酒店試用期總結(jié)15篇

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酒店試用期總結(jié)(篇1)
    1、實習(xí)不是體驗生活:實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個學(xué)期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造的利益。實習(xí)過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
    2、實習(xí)是一個接觸社會的過程:通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
    四、實習(xí)心得
    在畢業(yè)實習(xí)期間,成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關(guān)系的變化,并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,清楚的認識到,學(xué)歷只是一個方面,它與最終的能力有關(guān)聯(lián),卻不是絕對的。所以,在實習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導(dǎo),記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,不時地溫習(xí),熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況,一步一個腳印,從小事做起,關(guān)注每一個細節(jié)。雖然對待酒店行業(yè),還有很多東西要學(xué)習(xí),很多教訓(xùn)要吸收,但我想我已經(jīng)做好了足夠的準備,無論在心態(tài)上還是技能上?,F(xiàn)代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花,結(jié)出成功的果——我相信。
    最后很感謝學(xué)校能給予我們這個機會,讓我們能學(xué)習(xí)到很多在學(xué)校不能學(xué)到的知識,讓我更清楚的了解了自己,這次的實習(xí)給我觸動很大,相信這次自己收獲到的將會伴隨著自己飛的更高、更遠!
    酒店試用期總結(jié)(篇2)
    本人于20XX年X月X日成為我酒店員工,轉(zhuǎn)眼已三個多月,在領(lǐng)導(dǎo)們的幫助培養(yǎng)和同事們的關(guān)心支持下,我逐漸適應(yīng)了工作?;仡櫲齻€多月的試用期工作,感覺收獲良多?,F(xiàn)將三個多月來的學(xué)習(xí)工作情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報:
    在這三個多月中,加入我酒店市場部,學(xué)習(xí)掌握了基本的酒店運營,市場拓展方面知識,熟悉了我酒店的工作環(huán)境。同時也稍稍接觸了我酒店好產(chǎn)品網(wǎng)站的項目活動,懂得了協(xié)調(diào)部門內(nèi)部與其他部門之間的合作關(guān)系。為我更好的投入工作打下了良好基礎(chǔ),使我對我酒店的業(yè)務(wù)技能也有了初步了解,有了一些心得體會。負責(zé)收集、整理、統(tǒng)計政府招投標信息數(shù)據(jù),并填制各類相關(guān)表格。協(xié)助市場部經(jīng)理處理部門一些日常事務(wù),匯總部門成員工作小結(jié),統(tǒng)一匯報領(lǐng)導(dǎo)。跟隨市場部同事拜訪客戶,努力完成銷售任務(wù)。
    來到酒店后,酒店濃厚的學(xué)習(xí)氛圍深深的感染著我。使我認識到必須注重自學(xué),結(jié)合工作實際,不斷學(xué)習(xí)政治理論、業(yè)務(wù)知識和社會知識,用先進的政治理論武裝頭腦,用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力,以廣博的社會知識拓展視野。
    作為一個初到工作崗位的新人,對市場部各類業(yè)務(wù)拓展工作的熟悉還有相當一段距離,對工作實務(wù)也了解甚少。不足之處還是很多的,這就更加督促我需要不斷的學(xué)習(xí),努力跟上前輩們的步伐,在今后的工作中,我要通過鍛煉毅力、發(fā)掘潛力、自加壓力、激發(fā)動力,爭取更好的做好本職工作。
    酒店試用期總結(jié)(篇3)
    時光如白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼的時間我在酒店三個月的試用期已經(jīng)過去了?;厥走@三個月我作為一名服務(wù)生走來的歷程,充滿了艱辛和淚水,但是在這些艱辛之余,我還收獲了一份成長,收獲了一份進步。于是我便我覺得這一切付出都是值得的。
    而且通過這三個月在酒店的試用期工作,我已經(jīng)和酒店的工作人員打成了一片,也已經(jīng)習(xí)慣了在酒店工作的日常。所以我想要在這段試用期過后,繼續(xù)留在公司工作。雖然服務(wù)員的工作很辛苦,但是我對這份工作充滿了熱愛和信心。同時我也希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一個轉(zhuǎn)正的機會,讓我能夠留在酒店繼續(xù)為酒店效勞。
    來到酒店試用的這三個月,可以說是讓我受益匪淺,也鍛煉了我堅強的意志。原本我是一個懦弱,喜歡輕言放棄的人,為了能夠很好的磨練自己,我來到我們酒店工作。
    來到酒店的第一月,我就因為笨手笨腳,做事情畏畏縮縮,而犯了很多錯誤。不是在上菜的時候打翻了客人的菜碗,就是在換碟的時候把油濺到了顧客的衣服上,甚至還有過一次,在給客人倒開水的時候,燙傷了客人的手的案例。所以在剛開始的第一月,我經(jīng)常被顧客責(zé)罵,被主管批評。也受過很多委屈無人訴說,也想過干脆辭職,一走了之。但是在第二個月的時候,我的很多同事都跑過來安慰我,給我鼓勵。她們在我毛手毛腳的時候過來給我?guī)椭?,告訴我應(yīng)該怎么去改正,告訴我應(yīng)該怎么更好的工作。我便開始對這份工作有了一些信心,在第二個月里我開始總結(jié)錯誤,嘗試著改變自己,讓自己學(xué)習(xí)到更多的待客禮儀,學(xué)習(xí)更多在服務(wù)工作中需要注意的地方。通過我一個月的努力學(xué)習(xí)和改變,到了第三個月我就有了明顯的進步。我做事情不再毛手毛腳,也不會再因為服務(wù)工作沒做好挨罵,反而我得到了很多顧客對我的表揚和贊賞。
    在這三個月的試用期里,我的辛苦沒有白費,我的努力得到了回報。但是我不會因此而驕傲,因此而停止我前進的腳步。我只會更加的努力,更加的積極向上。只要領(lǐng)導(dǎo)肯給我一個轉(zhuǎn)正的機會,我一定讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的行動,一定會讓領(lǐng)導(dǎo)見證我的成長。
    酒店試用期總結(jié)(篇4)
    時間飛逝,轉(zhuǎn)眼間,試用期已經(jīng)結(jié)束了。在這三個月的時間里,我已經(jīng)逐漸適應(yīng)了周圍的生活與工作環(huán)境,對工作也逐漸進入了狀態(tài)。在這段過程中,我想分三個階段來總結(jié)我這段時間的工作。
    一、萌芽階段
    在這期間,我主要擔(dān)任的是酒店助理工作,其涉及到的事情比較蕪雜,具有較強的隨機性,有時急著要同時處理好幾件事情,而有時卻閑得無聊。并且在這些事情上,都缺乏表面層次性,在沒有對其內(nèi)在屬性得到充分了解的情況下,很難通過直觀在第一時間內(nèi)得出比較正確的判斷,因為在接收到每一信息時都沒有明確的標識哪個是重點哪個是非重點,哪些事情緊急哪些事情不急,哪些信息是需馬上傳達的哪些信息是需過濾掉的,這些在缺乏經(jīng)驗與對酒店整體內(nèi)部運作了解的情況下都是很難把握的。當然了,在這期間,是我出錯的高峰期了,特別是在有些事情的處理上,缺乏一定的靈活性,對有些事情考慮得不夠周全,但通過向一些有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí),在后期的工作中逐步得到了改善。
    二、成長階段
    通過對上階段的工作表現(xiàn)與領(lǐng)導(dǎo)們的觀察,在此階段的工作上作了一定的調(diào)整,開始與xx業(yè)務(wù)相接觸,有度數(shù)換算逐步擴散到生產(chǎn)訂單的制作、錄入、審核、跟進以及出庫單的制作等一系列事務(wù)性的工作。大家都知道,xx業(yè)務(wù)是我們酒店的新生力量,所以在很多方面還處于起步階段,沒有形成系統(tǒng)化規(guī)范化。也正是因為這樣,才給我們創(chuàng)造了更多的機會和更大的空間,讓我們?nèi)ッ鳌⑷グl(fā)揮。在這段工作期間,通過對酷視訂單業(yè)務(wù)的處理發(fā)現(xiàn),在訂單這一塊,缺乏統(tǒng)一的標準,接受到的訂單也參差不齊,導(dǎo)致在訂單核實跟進這一塊浪費了太多時間。為解決這一現(xiàn)象,提出了要在制定一個訂單書寫規(guī)范的要求,并與同部門的同事一起探討了這方面的問題,并初步起草了《xx書寫規(guī)范》,并得以推行。
    三、成熟階段
    通過前兩個月對工作的不斷熟悉與鍛煉,對業(yè)務(wù)知識了解方面有了更進一步的提高,在工作效率上也有了一定的改善,在訂單流程這一塊也逐漸走向規(guī)范化、一體化,銷量統(tǒng)計、回款跟進、認識驗光師周報表這些工作也逐漸移交至我手下,工作內(nèi)容也日益豐富。但隨著酷視銷售業(yè)績的發(fā)展,投訴片的數(shù)量也在與日俱增,對于這種情況,為了控制這種現(xiàn)象的發(fā)展,就需要對這些投訴原因進行調(diào)查分析總結(jié),找出癥結(jié),對癥下藥,將這種投訴現(xiàn)在降低至最低點。為了方便調(diào)查分析,給同事們提供一份消費者投訴表,就顯得十分重要,同時也為我們的后期工作帶來了方便,并在實際工作中,對這些問題進行了跟蹤,將這些原因落到了實處,并對一些可避免的投訴,通過溝通,給下面的同事提出了一些要求與建議。同時在流程上,通過結(jié)合實際,也做出了不斷的調(diào)整與改進。
    總之,在整個工作過程中,我認為自己工作比較認真、負責(zé)、細心,具有較強的責(zé)任心和進取心,勤勉不懈,極富工作熱情,能確實完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。并積極學(xué)習(xí)新知識、新技能,來提高自己的綜合素質(zhì),注重自身發(fā)展與進步。但也存在著許多缺點與不足:在思想上,個人主義較強、隨意性大,沒有做到謙虛謹慎、尊重服從;在辦事上有時不夠干練,言行舉止沒有注重約束自己,且工作主動性發(fā)揮的還不夠,對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠,離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離;對業(yè)務(wù)這塊,感覺自己對有些知識潰缺,如驗光方面的知識。但這些缺點與不足,在以后的工作中,我都會注意并加以改正的。在此,我想借此機會,正式向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請,希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn),以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我信任,給予我體現(xiàn)自我、提高自我的機會,使我的思想境界、業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力都得到了由校園步入社會后最大幅度的提高,同時也激勵了我在今后的工作中不斷前進與完善。
    酒店試用期總結(jié)(篇5)
    時間就如同呼哧而過的火車,轉(zhuǎn)眼間就從眼前顯示不見,距離我從xx酒店管理學(xué)院畢業(yè)也有數(shù)月有余了,現(xiàn)階段在市中心的xx酒店當一名前臺接待人員,目前還是試用期,但也即將結(jié)束了,這幾個月說長也不長,說短也不短,但是卻實打?qū)嵉淖屛覍W(xué)到了不少的東西,學(xué)會了不少人生的道理,我想這對我以后的人生都會有著極大的改變,但認為在這期間我收獲的最重要的就是工作經(jīng)驗了,讓我對酒店有了全新的認識,再也不是那么粗淺的認為只是用來住人的地方,酒店也有著酒店的文化,有著酒店的魅力,接下來我對我這段時間在xx酒店的試用期做出一些工作總結(jié):
    一、正視自己的職位
    我們不論干什么工作,都應(yīng)該要對自己的工作產(chǎn)生熱愛,你只有從中去發(fā)現(xiàn)它的魅力,感受在工作中能讓你感到一絲快樂的細節(jié),那你才能真正的融入這份工作,就像我是前臺接待,如果我從培訓(xùn)出來的假笑變成接待人是流露出真誠的微笑,給客人的感覺那是完全不一樣的,連我的經(jīng)理都說我現(xiàn)在的狀態(tài)比剛開始來酒店時的的狀態(tài)好太多了,感覺我整個人的精氣神都不太一樣,整個人的氣質(zhì)都得到了升華,如果你同是跟我一樣的職位,客人來了就職業(yè)性的假笑,機器般的接待客人,第一,不會讓客人留下好影響,但也確實不會覺得我們酒店服務(wù)態(tài)度差。第二,自己在工作中只會感到無聊、苦悶、乏味,甚至干久了還會產(chǎn)生厭惡的心理。不要覺得自己的工作很普通比不上別人,任何一份工作都會它存在的價值,可以參照阿里集團的前臺,別人的身價已然上億,我們也同是前臺,正視自己的職位在工作中很重要!
    二、總結(jié)工作經(jīng)驗
    經(jīng)過這幾個月的工作,我發(fā)現(xiàn)身為酒店的前臺接待,有三點極為重要:
    1、外表儀態(tài)十分的重要,氣質(zhì)是關(guān)鍵,能客人直觀的感覺到你精神飽滿。整潔干凈的衣服、梳的精致的頭發(fā)、干凈的指甲、這些外表上的細節(jié)都很重要,淡妝是一定要化的,注意,身為前臺人員,化妝不僅僅是為了讓我們漂亮變自信,更是對客人的基本尊重。
    2、眼觀六路耳聽八方,一定要善于觀察,在視野能及的范圍內(nèi),計算出每一個人應(yīng)該會入住我們酒店的幾率,并隨時等候他的到來,當有客人來是,應(yīng)出門十米迎接客人,幫忙拿行李,而不是非得等到門口。時刻注意周圍會發(fā)生的任何事,處驚不變是基本生理反應(yīng)。
    3、作為直接與客人接觸的服務(wù)人員,工作責(zé)任心一定要強,盡量把自己的工作內(nèi)容做到極致,不要讓客人有任何挑剔的地方,客人的滿意才是對我工作的的最大肯定,主管說你很棒,可能不是真的,但是要是你接待的客人說你服務(wù)很到位,那才是真的對你工作最大的肯定。
    以上三點我均有做到,所以我也即將順利通過試用期,我相信我能在轉(zhuǎn)正后的工作里更加完美的完成每一項工作,成為一名合格且優(yōu)秀的酒店前臺接待。
    酒店試用期總結(jié)(篇6)
    本人于20xx年x月x日成為我酒店員工,轉(zhuǎn)眼已三個多月,在領(lǐng)導(dǎo)們的幫助培養(yǎng)和同事們的關(guān)心支持下,我逐漸適應(yīng)了工作。回顧三個多月的試用期工作,感覺收獲良多。現(xiàn)將三個多月來的學(xué)習(xí)工作情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報:
    在這三個多月中,加入我酒店xx部,學(xué)習(xí)掌握了基本的酒店運營,市場拓展方面知識,熟悉了我酒店的工作環(huán)境。同時也稍稍接觸了我酒店好產(chǎn)品網(wǎng)站的項目活動,懂得了協(xié)調(diào)部門內(nèi)部與其他部門之間的合作關(guān)系。為我更好的投入工作打下了良好基礎(chǔ),使我對我酒店的業(yè)務(wù)技能也有了初步了解,有了一些心得體會。負責(zé)收集、整理、統(tǒng)計政府招投標信息數(shù)據(jù),并填制各類相關(guān)表格。協(xié)助市場部經(jīng)理處理部門一些日常事務(wù),匯總部門成員工作小結(jié),統(tǒng)一匯報領(lǐng)導(dǎo)。跟隨市場部同事拜訪客戶,努力完成銷售任務(wù)。
    來到酒店后,酒店濃厚的學(xué)習(xí)氛圍深深的感染著我。使我認識到必須注重自學(xué),結(jié)合工作實際,不斷學(xué)習(xí)理論知識、業(yè)務(wù)知識和社會知識,用先進的理論武裝頭腦,用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力,以廣博的社會知識拓展視野。
    作為一個初到工作崗位的新人,對市場部各類業(yè)務(wù)拓展工作的熟悉還有相當一段距離,對工作實務(wù)也了解甚少。不足之處還是很多的,這就更加督促我需要不斷的學(xué)習(xí),努力跟上前輩們的步伐,在今后的工作中,我要通過鍛煉毅力、發(fā)掘潛力、自加壓力、激發(fā)動力,爭取更好的做好本職工作。能成為我們酒店的一員,深感榮幸。自從進本酒店以來,在同事們的大力支持和幫助下,本人認真學(xué)習(xí),嚴格履行工作責(zé)任,較好地完成了本職工作任務(wù),以后也將會更加努力
    酒店試用期總結(jié)(篇7)
    時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲,首先感謝酒店經(jīng)理室能給我展示才能、實現(xiàn)自身價值的機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里酒店給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟,感受到了__人“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹”的豪氣,也體會到了__人作為拓荒者的艱難和堅定。同時,也為我有機會成為一份子而感動高興。
    記得當初應(yīng)聘時,酒店和諧、團結(jié)向上的氛圍深深打動了我,讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入酒店后的三個月 時間里,在經(jīng)理室和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情 況作如下匯報:
    一、對酒店的認識
    是從事經(jīng)營的專業(yè)酒店,經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)遍布省內(nèi)各地市縣,總經(jīng)銷、代理諸多國際國內(nèi)知名品牌,經(jīng)營規(guī)模居__省第一。
    以正確的經(jīng)營和管理理念為指導(dǎo),依靠精干的團隊,成為行業(yè)的佼佼者。
    二、工作成績
    1、與一起主持員工聯(lián)歡會,得到大家的認可。
    2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期__酒店各品牌三證整理分類,使調(diào)閱、查詢十分 方便簡潔。
    3、每次例會前做好準備工作,會后及時整理會議紀要。
    4、完成優(yōu)秀員工先進材料的起草工作;規(guī)范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法,并制作每月油費、修理費等相關(guān)費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。
    5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào),較好的完成上傳下達工作。
    6、熟練操作vip客戶檔案管理系統(tǒng)。
    7、通過在__科的兩天實習(xí)中,初步了解酒店的供應(yīng)鏈系統(tǒng),能進行簡單的業(yè)務(wù)流程操作。
    8、能做好其它的行政后勤工作。
    三、存在問題及對其改進方法
    由于在原酒店從事的是機要秘書工作,未涉及業(yè)務(wù)操作,對于零售企業(yè)的進、銷、存更沒有實質(zhì)理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然,我并不能以此為理由,我將會在今后的工作中多向前輩請教,勤問、勤練,用最短時間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨煉意志,增長才干。
    雖然只有短短的三個月,但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中,我將揚長避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。
    酒店試用期總結(jié)(篇8)
    時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲。首先感謝酒店經(jīng)理能給我展示才能、實現(xiàn)自身價值的機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里,酒店給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們海納百川的胸襟,感受到了酒店不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹的豪氣。同時,也為我有機會成為酒店的一份子而感動高興。
    記得當初應(yīng)聘時,酒店和諧、團結(jié)向上的氛圍深深打動了我,讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入酒店后的三個月時間里,在經(jīng)理室和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報:
    一、對酒店的認識
    我們專業(yè)的酒店,經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)遍布省內(nèi)各地市縣,總經(jīng)銷、代理諸多國際國內(nèi)知名品牌,經(jīng)營規(guī)模居我省第一。酒店以正確的經(jīng)營和管理理念為指導(dǎo),依靠精干的團隊,成為行業(yè)的佼佼者。
    二、工作成績
    1、主持員工聯(lián)歡會,得到大家的認可。
    2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期酒店各品牌三證整理分類,并制作電子檢索,使調(diào)閱、查詢十分方便簡潔。
    3、每次例會前做好準備工作,會后及時整理會議紀要。
    4、完成優(yōu)秀員工先進材料的起草工作;規(guī)范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法,并制作每月油費、修理費等相關(guān)費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。
    5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào),較好的完成上傳下達工作。
    6、熟練操作VIP客戶檔案管理系統(tǒng)。
    7、通過在供應(yīng)科的兩天實習(xí)中,初步了解酒店的供應(yīng)鏈系統(tǒng),能進行簡單的業(yè)務(wù)流程操作。
    8、能做好其它的行政后勤工作。
    三、存在問題及對其改進方法
    由于在原酒店從事的是機要秘書工作,未涉及業(yè)務(wù)操作,對于零售企業(yè)的進、銷、存更沒有實質(zhì)理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然,我并不能以此為理由,我將會在今后的工作中多向前輩請教,勤問、勤練,用最短時間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,在工作中磨煉意志,增長才干。
    雖然只有短短的三個月,但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中,我將揚長避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。
    酒店試用期總結(jié)(篇9)
    時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲,首先感謝酒店經(jīng)理室能給我展示才能、實現(xiàn)自身價值的機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里酒店給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟,感受到了xx人“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹”的豪氣,也體會到了xx人作為拓荒者的艱難和堅定。同時,也為我有機會成為xx的一份子而感動高興。
    記得當初應(yīng)聘時,酒店和諧、團結(jié)向上的氛圍深深打動了我,讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入酒店后的三個月 時間里,在經(jīng)理室和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情 況作如下匯報:
    一、對酒店的認識
    xx是從事xx經(jīng)營的專業(yè)酒店,經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)遍布省內(nèi)各地市縣,總經(jīng)銷、代理諸多國際國內(nèi)知名品牌,經(jīng)營規(guī)模居xx省第一。
    xx以正確的經(jīng)營和管理理念為指導(dǎo),依靠精干的團隊,成為行業(yè)的佼佼者。
    二、工作成績
    1、與xx一起主持員工聯(lián)歡會,得到大家的認可。
    2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期xx酒店各品牌三證整理分類,并制作出國留學(xué)網(wǎng)電子檢索,使調(diào)閱、查詢十分 方便簡潔。
    3、每次例會前做好準備工作,會后及時整理會議紀要。
    4、完成優(yōu)秀員工先進材料的起草工作;規(guī)范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法,并制作每月油費、修理費等相關(guān)費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。
    5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào),較好的完成上傳下達工作。
    6、熟練操作vip客戶檔案管理系統(tǒng)。
    7、通過在xx科的兩天實習(xí)中,初步了解酒店的供應(yīng)鏈系統(tǒng),能進行簡單的業(yè)務(wù)流程操作。
    8、能做好其它的行政后勤工作。
    三、存在問題及對其改進方法
    由于在原酒店從事的是機要秘書工作,未涉及業(yè)務(wù)操作,對于零售企業(yè)的進、銷、存更沒有實質(zhì)理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然,我并不能以此為理由,我將會在今后的工作中多向前輩請教,勤問、勤練,用最短時間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨煉意志,增長才干。
    雖然只有短短的三個月,但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中,我將揚長避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。
    酒店試用期總結(jié)(篇10)
    20xx年x月x日至20xx年x月x日,我交叉餐飲部辦公室學(xué)習(xí)文員的相關(guān)工作,在我原有的印象中文員的工作是一項繁重枯燥的工作,因此未上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓(xùn)文員相關(guān)工作的這段時間里,我對文員的工作有了重新的認識,但人文員雖然給我?guī)砻β蹬c繁瑣,但他帶給我更多的是收獲。
    在這將近五個月的時間里我主要從事辦公室日常事務(wù)例如:
    1、負責(zé)處理來往文件并及時上傳下達。
    2、接聽電話并做留言記錄并及時向經(jīng)理匯報。
    3、負責(zé)公文、資料的分類整理、總結(jié)、裝訂成冊。
    4、向本部門及相關(guān)人員傳達有關(guān)精神和指示。
    5、指定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。
    6、辦公室財產(chǎn)的保管,申購。
    7、完成經(jīng)理交代的其它相關(guān)事務(wù)。
    為做好文員工作,我堅持嚴格要求自己注重以身作則、講奉獻、以誠待人、樹一流形象。一是注重加強自身思想建設(shè),努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在賓館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”因此我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益與集團利益,工作與休閑的關(guān)系,堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這段時間的工作中,剛開始由于對工作流程不熟,所以有時加班到很晚,尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時候,更是不得休息在這段時間的學(xué)習(xí)工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤,不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法,分階段提出學(xué)習(xí)和工作目標,不斷追求奮發(fā)進取,以適應(yīng)各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。 離開之際我對餐飲部的工作還有以下建議:
    中餐廳:
    俗話說金杯、銀杯不如口碑,大獎、小獎不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè),消費者在某餐飲店 得到良好的服務(wù)并品嘗到高質(zhì)量的菜品,自然就會成為該餐飲店的義務(wù)宣傳員。所以應(yīng)該重視口碑宣傳。 餐飲店促銷,最大的目的在于推廣從而達到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推,在很多時候,什么都有往往就等于什么都不太出色,有句俗話最能表達這種意思,樣樣通,樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營上出問題,其中最大的問題就是菜式太多了。要知道,菜單愈長,廚房相對就愈大,做菜愈麻煩,時間花得愈多。菜單花樣多,耗損會多,庫存也會增多,進貨時也頗傷腦筋,成本控制也就成了廚房的大難題。所以,菜單制定要遵循原則,即標準、特別、簡單。 方法二: 特設(shè)菜單清庫存。今日特餐。因為價錢不貴,味道不差,所以很受歡迎。 推出今日特餐要掌握三個原則,一是能大量采購的原材料;二是烹飪時間短;三是味道有特色。此外,倉庫中積壓較多的原料也可利用,當然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。 方法三: 收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案,相應(yīng)采取一些措施,一年以人均一次 就餐機會計算,每天就有14 次,上座率就會有顯著增加。 方法四: 贈券贈品表謝意。折價贈券可以郵寄,或附在廣告上,也可以當面奉送,這對于那些價格敏感型的客人更為有效。
    西餐廳:
    (1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
    ① 要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴格把關(guān),特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜,提高口感。定期對廚師進行培訓(xùn),提高其廚藝。③ 保證質(zhì),保證量。A、在成本允許的范圍內(nèi),保證足量的供應(yīng)。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示,把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示,讓顧客有獲得超值享受的感覺。
    (2)重視產(chǎn)品組合
    產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如:情侶組合、生日組合、節(jié)日促銷、不放過任何可能的節(jié)日,不斷推出新組合、創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。
    銷售策略
    直接銷售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意,形成二次,三次的回頭消費,形成一部分穩(wěn)定的客源。
    一級銷售:選擇社團或商務(wù)公司,與之建立關(guān)系形成商家聯(lián)盟,將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工,或其它形式,從而增加客流量。
    而今我又回到銷售部繼續(xù)擔(dān)任銷售部辦公室文員的工作,我將一如既往的做好銷售部相關(guān)工作,聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排,配合同事完成各項相關(guān)工作。
    酒店試用期總結(jié)(篇11)
    時間過得很快,轉(zhuǎn)眼間3個月試用期的時間就過去了,通過這3個月的學(xué)習(xí)和工作,我的會計實務(wù)能力有了很大的提升。也讓我深刻地明白了會計理論與會計實務(wù)的區(qū)別,理論學(xué)得好并不一定能把賬做得漂亮,做帳的學(xué)問在帳外而不是理論本身,但是想要在財務(wù)上有所突破的話扎實的理論知識卻是必要條件。更為重要的是:對于人與人之間的溝通、合作、協(xié)調(diào)也有了新的體會,要想做好工作,首先要學(xué)會怎么樣去做人。
    在剛進部門前幾天,由于還沒有正式確定崗位,我正好趁著時間學(xué)習(xí)酒店財務(wù)方面的一些規(guī)章制度。但辦公室里那種和諧而朝氣蓬勃的工作氣氛讓我懷有對正式投入工作極大的渴望,終于在領(lǐng)導(dǎo)的安排下,我被分配到物流組向鄧欣學(xué)習(xí)以備一個多月后全權(quán)接替她的工作。這對于一個正處在試用期而又渴望迅速成長的人來說,無非是一種賞賜。我相信這是領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,我也努力把握這次機會,開始正式全面地接觸物流會計崗位上的種種財務(wù)工作。在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心以及欣姐的輔導(dǎo)下,我對物流會計工作和SAP系統(tǒng)有了深入的認識。
    在處理單據(jù)的時候,首先應(yīng)該在腦海里思考該單據(jù)對應(yīng)的會計分錄是什么,然后在SAP系統(tǒng)中進行處理制單,檢驗與自己所想分錄是否一致,如此一一對照,讓自己在學(xué)校中的所學(xué),不會因智能的會計軟件而荒廢。而在具體工作中,又讓我知道作為一名財務(wù)工作者一定要細心再細心。例如,在處理付款業(yè)務(wù)時,就要注意付款計劃里是現(xiàn)金付款還是承兌付款,而承兌付款又要注意區(qū)分是本酒店開出票據(jù)還是應(yīng)收票據(jù)的背書轉(zhuǎn)讓,根據(jù)具體的付款方式做出相應(yīng)的處理。雖然在這過程中遇到過無數(shù)個問題,但是在同事們的幫助下,總是能夠輕松的解決。
    我知道,要想成為一個地道的會計,只了解一個崗位的工作的遠遠不夠的。所以,工作之余我也常向部門中其他組同事學(xué)習(xí),比如通過向成本組同事的學(xué)習(xí),我體會到會計工作并不是簡單的核算和事后控制,更重要的是管理與控制工作,比如對于成本會計而言,要學(xué)會如何發(fā)現(xiàn)酒店成本控制的漏洞,然后找出預(yù)防方法。
    雖然經(jīng)過這三個月時間的學(xué)習(xí)與工作,我已基本能獨立處理本崗位日常工作,完成自己的工作任務(wù)。但無論是在賬務(wù)的處理上,還是在與同事的溝通上,都還須極大的改進與提高。同時得到一個重要的感悟,不管是做事還是做人,責(zé)任心很重要。做每一件事情的時候,都必須認真想想我們要對誰負責(zé),除了供應(yīng)商,我們更需對酒店對自己負責(zé),這樣才能更好的完成每一項工作。
    同時,受酒店濃厚的文化氛圍影響,我在工作之余積極參加酒店、黨支部、工會、團委等組織的各項活動。并與部門同事合作榮獲機關(guān)“精細管理杯”氣排球比賽團體第二名。協(xié)助機關(guān)團委組織機關(guān)“K歌”大賽,并與另4名機關(guān)新員工組隊參加比賽,獲得團隊第一名。
    以上是我的試用期工作總結(jié),也是對自己工作的階段總結(jié)。同時希望在以后的日子里能繼續(xù)與酒店一起飛速成長。
    酒店試用期總結(jié)(篇12)
    時間在一點一滴的逝去,而我的試用期生活也在一天一天的減少。一轉(zhuǎn)眼,就已經(jīng)來到了我面臨是否能夠通過酒店轉(zhuǎn)正考核的時候。面對酒店的轉(zhuǎn)正考核,我雖然有十足的把握,但是不免還是會有一絲擔(dān)心。因為我太想加入到酒店,成為酒店里的一名正式員工了。這不僅僅是因為我在這里擁有了一群可愛又很熟悉的小伙伴。還因為我對這份工作的熱愛,和對加入到酒店未來生活的一個期盼。接下來,是我對我在過去六個月里,以一名服務(wù)員的身份在xx酒店工作所做的試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。
    進入到酒店成為了一名服務(wù)員,是我職業(yè)規(guī)劃的第一步。因為我很熱愛服務(wù)行業(yè),再加上我大學(xué)讀的是酒店管理方面的專業(yè),所以在我畢業(yè)后,我就直接找準目標,來到了我們xx大酒店進行服務(wù)員的試用生活。
    來到xx大酒店后,我首先被分配到了xx后廚進行配菜的工作。其實說是說配菜,其實就是幫后廚打雜的工作。一開始的時候,我還覺得這樣的分配很不公平,但是我依然還是抱著進取的心留在了后廚工作。雖然在后廚里,我除了幫忙揀菜、洗菜、切菜,和洗碗的工作以外,我其實還可以學(xué)習(xí)到很多廚師炒菜和烹飪的技巧。所以,在那段時間里,我的廚藝得到了很高的提升,也不是沒完全有收獲。另外在后廚工作的時間,我的吃苦能力也得到了很強的鍛煉,和后廚的人脈關(guān)系也得到了增加。
    但是我依然還是想轉(zhuǎn)去餐廳去服務(wù)工作,所以,我就跟我們的主管提出了申請。好在我在前一段時期的表現(xiàn)還不錯,所以酒店同意了我的調(diào)崗申請。很快我就被分配到了西餐廳進行服務(wù)員的工作。雖然服務(wù)員的工作要更加的辛苦和充滿挑戰(zhàn)性。但是在我的努力和堅持下,我也漸漸的開始適應(yīng),并在西餐廳做的越來越優(yōu)秀,甚至還收獲到了很多同事和客人的好評。這更加讓我覺得自己的付出和服務(wù)是值得的。
    當我看到我體貼和周到的服務(wù),給客人帶來溫暖和滿意的笑容時,我就覺得心里灌了蜂蜜一般的甜蜜。其實在這個過程里,我用我的服務(wù)給顧客帶來溫暖的同時,也能收到很多顧客給我?guī)淼臏嘏N蚁脒@就是服務(wù)行業(yè)能給我?guī)砥渌袠I(yè)所感受不到的一點,也是我一直鐘情于服務(wù)行業(yè)的原因。
    酒店試用期總結(jié)(篇13)
    3、每次例會前做好準備工作,會后及時整理會議紀要。
    4、完成優(yōu)秀員工先進材料的起草工作;規(guī)范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法,并制作每月油費、修理費等相關(guān)費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。
    5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào),較好的完成上傳下達工作。
    6、熟練操作VIp客戶檔案管理系統(tǒng)。
    7、通過在xx科的兩天實習(xí)中,初步了解酒店的供應(yīng)鏈系統(tǒng),能進行簡單的業(yè)務(wù)流程操作。
    8、能做好其它的行政后勤工作。
    三、存在問題及對其改進方法
    由于在原酒店從事的是機要秘書工作,未涉及業(yè)務(wù)操作,對于零售企業(yè)的進、銷、存更沒有實質(zhì)理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然,我并不能以此為理由,我將會在今后的工作中多向前輩請教,勤問、勤練,用最短時間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨煉意志,增長才干。
    雖然只有短短的三個月,但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中,我將揚長避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。
    酒店試用期總結(jié)(篇14)
    白駒過隙,我已經(jīng)完成了從一個懵懂的大學(xué)生到酒店試用期員工再到酒店正式員工的轉(zhuǎn)變,轉(zhuǎn)眼間在xx酒店三個月的試用期就應(yīng)經(jīng)結(jié)束了,我的工作能力得到了酒店的肯定,不負酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任,我順利承受住了酒店對我的考驗,順利的成為了xx酒店的正式員工。我接下來對我的試用期做一個工作總結(jié):
    一、挑戰(zhàn)自我,接觸社會
    我的大學(xué)是xx大學(xué),我所學(xué)的專業(yè)就是“酒店管理”,我也是聽從父母的安排選擇的這個專業(yè),他們說我一個女孩子在酒店很好找工作的,而且我長得這么眉清目秀的,這從本質(zhì)上就可以忽略掉我其他方面的許多不足,而且酒店這行業(yè)一直都是所有職業(yè)里很不錯的選擇,發(fā)展前景大好,潛力大,工資待遇好。關(guān)鍵是這個行業(yè)不存在有年齡性別的一些限制,是可以終生在此發(fā)展的工作。我在學(xué)校中專業(yè)知識學(xué)得還算是很好的,在班級的結(jié)業(yè)考試中榮獲第三名,在之前的酒店實踐中也屢創(chuàng)佳績,但是我一臨近畢業(yè)實習(xí),我卻開始恐慌起來,想繼續(xù)讀研,繼續(xù)讀書,有點畏懼工作?,F(xiàn)在我能在xx酒店實習(xí)轉(zhuǎn)正是我對自己的一個挑戰(zhàn),只有我自己知道跨出這一步花了我多大的勇氣。
    二、工作發(fā)展,漸入佳境
    我在投簡歷找工作的時候,沒有遇到絲毫的挫折,我投的第一家酒店就是我們酒店,負責(zé)酒店的前臺工作,一工作起來我才發(fā)現(xiàn)在學(xué)校里課本中學(xué)到的知識,在這里并不能完全派上用場,我所學(xué)的專業(yè)對酒店前臺的工作有用內(nèi)容少之又少,很少有能派的上用場的,也就那些跟客人的日常對話敬語,還有一些禮儀,服裝配飾的要求我能十分熟練運用到前臺工作中來,其他的都沒啥用,都是等我以后升職為管理人員了才能用到,不過多虧我對工作熱情好學(xué),完美的貫徹了老師在學(xué)校交給我們的至理名言,在工作中多看多學(xué)多問原則,也鑒于同事們的耐心,和領(lǐng)導(dǎo)的大力栽培,加上我專業(yè)素養(yǎng)的存在,我很快就適應(yīng)了酒店前臺的工作,現(xiàn)在已經(jīng)到了得心應(yīng)手的程度了,領(lǐng)導(dǎo)對我的進步也表示贊許。
    三、工作總結(jié),找出不足
    前臺的工作看似簡單輕松,但是里面的學(xué)問可多著呢,會遇到各種各樣的突發(fā)情況,遇到各種各樣奇奇怪怪的人,要隨時學(xué)會隨機應(yīng)變,再怎么樣也不能引起客人對酒店的反感,他們可是我們的“衣食父母”,我們要盡可能的為客人解決問題,我要學(xué)的東西太多了,我現(xiàn)在缺乏的就是面對突發(fā)情況的經(jīng)驗,不能自主解決,總是要找經(jīng)理。這是我的一大短板。
    我相信擁有樂觀心態(tài)的自己一定能在xx酒店越走越遠,成就一番事業(yè)。
    酒店試用期總結(jié)(篇15)
    最近一直沉浸在學(xué)習(xí)和工作當中,不知不覺,自己的試用期居然已經(jīng)結(jié)束了!當初心心念念著自己的試用期能早些過去,但真當試用期過去的時候,自己卻又感到又些許的迷茫。
    試用期,這盡管是考核的時候,但也是我學(xué)習(xí)的時候,在這段短短的試用期里,我從前輩身上學(xué)得了太多的經(jīng)驗和知識。這都為我的工作帶來了大大的改變!同樣也是我在工作中“樂不思蜀”的原因。
    但是,現(xiàn)在試用期過去,我也不知道自己能不能完全的勝任這份工作,成為一名出色的前臺人員。但是我會努力的做好自己的每一份工作,讓自己能走向成功!為此,我對自己試用期的工作做總結(jié)如下:
    一、個人的學(xué)習(xí)情況
    我在x月x日的時候加入xxx酒店,作為一名新人,在工作中也沒什么能力和知識。就跟著大家一起參加了就酒店的禮儀培訓(xùn)。盡管早有準備,但在真正的培訓(xùn)的時候,我也不得不感嘆,作為酒店,對禮儀方面的要求真的非常嚴格。尤其是作為前臺試用員工的我,更是受到了額外的照顧!
    但是,我真的很感謝培訓(xùn)老師在學(xué)習(xí)中的批評,因為有了這些批評,我才能認識到自己的不足,才能加緊的去改正自己的問題!
    但我的學(xué)習(xí)還不僅僅如此,在走上工作崗位后,作為新人,我在工作中處處都要向前輩學(xué)習(xí)。甚至有段時間,自己的一舉一動,都在向前輩模仿。盡管有些僵硬,但是對我這個新人來說,模仿前輩確實給了我不少的收獲。
    二、工作情況
    隨著工作的推進。我在慢慢的習(xí)慣了在前輩的一旁完成工作。一開始的時候,只是做一些輔助工作,甚至只是學(xué)習(xí)。但是通過自己的努力,我現(xiàn)在也能順利的完成前臺的任務(wù)。但還有一些不夠熟練。
    所以在這段時間里,我經(jīng)常主動的鍛煉自己的,積極地去和客人交流,提升自己的交流以及業(yè)務(wù)能力。讓工作有了不小的進展。
    三、結(jié)束語
    這段時間來,自己的工作已經(jīng)有了很大的進步,相信自己的因?qū)镜那芭_工作已經(jīng)完全沒有問題了!在轉(zhuǎn)正之后,我會更加的激勵自己,讓自己在工作中更加的努力,讓工作更加的出色!
    在今后,我也會多多主動的學(xué)習(xí),爭取在工作中趕上前輩,超過前輩!我一定會努力的!
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