為了更好的完成工作，有效的節(jié)省工作時(shí)間，我們可以提前擬寫工作計(jì)劃了。沒有目標(biāo)做導(dǎo)向，制定的工作計(jì)劃，不過是規(guī)律性的重復(fù)昨天的行為，如何寫一份工作計(jì)劃呢？出國留學(xué)網(wǎng)小編經(jīng)過整理，為你編輯了2023領(lǐng)班工作計(jì)劃范文，為方便后續(xù)閱讀，請你收藏本文！
2023領(lǐng)班工作計(jì)劃范文(篇1)
大綱：1.怎樣提升本工序的效率
2.怎樣降低本工序的物耗
3.怎樣降低本工序的報(bào)廢及質(zhì)量合格率 4.怎樣培養(yǎng)本工序的凝聚力（團(tuán)隊(duì)精神）
第一點(diǎn):1.設(shè)定本工序目標(biāo)，以目標(biāo)為中心，將目標(biāo)分成到各個(gè)可行的項(xiàng)目。把細(xì)分的項(xiàng)目分配到各員工的工作崗位，以明確目標(biāo)形成壓力轉(zhuǎn)化為動力，讓各員工所知道自己所做哪些工作，需負(fù)那些責(zé)任。為提工作效率，對本工序生產(chǎn)現(xiàn)場的機(jī)械設(shè)備，定期進(jìn)行所規(guī)定的內(nèi)容點(diǎn)檢.保養(yǎng)工作。生產(chǎn)操作中做到“人等機(jī)，切勿機(jī)等人”，倡導(dǎo)生產(chǎn)過程中得人生安全。當(dāng)發(fā)生異常現(xiàn)象，及時(shí)通知所各方負(fù)責(zé)人，及時(shí)修復(fù)設(shè)備。否則達(dá)不到所定的目標(biāo).為提高工作現(xiàn)場的工作效率，防止一些不可發(fā)生的因素，每天要下力氣去執(zhí)行現(xiàn)場的6S。不然會走上陡坡，妨礙生產(chǎn)的正常運(yùn)行，減低了效率。
2. 絕大多數(shù)員工都是有惰性的，只有在競爭的壓力下才可能努力工作，充分挖掘自身潛力。對落后的員工同情、遷就是“婦人之仁”，只會鼓勵落后、打擊先進(jìn)形成松垮的風(fēng)氣，，最終會既耽誤了全體員工的前程也耽誤了企業(yè)的利益。競爭淘汰應(yīng)形成一種制度，定期獎勵先進(jìn)，淘汰落后，這就象趕羊群，只需趕頭羊、打尾羊，中間的羊群，不用管就跑得很快。競爭的制度建立起來，員工就有了主動性，變“要我干”“要我學(xué)”為“我要干”“我要學(xué)”。
3.工作要有標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)要有檢查，員工要有考核，考核后要有獎懲。這樣制度和任務(wù)才得以落實(shí)。就好像熱爐子，一碰就會燙傷，人自然不會碰。執(zhí)法不在嚴(yán)厲，在嚴(yán)格。獎懲都要及時(shí)，要對員工產(chǎn)生足夠的刺激，時(shí)間長了就形成了條件反射，形成了習(xí)慣。
4.注重員工思想，應(yīng)當(dāng)多于員工交流，對他們提出的意見和看法進(jìn)行可行性分析，可以適當(dāng)滿足他們的愿望，從而調(diào)動員工的積極性！這也就是佛所說的：你要什么，我給你什么。這樣，才有人天天來供奉佛，敬仰佛。
第二點(diǎn)：根據(jù)物料使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用，
1、 根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和材料消耗定額編制材料采購計(jì)劃
2、 只是知道也是無從下手改善的，首先，應(yīng)該明白造成浪費(fèi)的主要原因，可以利用人、機(jī)、物、法、環(huán)（5M）方法進(jìn)行原因分析：第二，針對產(chǎn)生的原因采取糾正措施進(jìn)行改進(jìn)；
第三，對糾正措施的有效性進(jìn)行驗(yàn)證，有效的則制成作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在工作場所內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)，使動作規(guī)范化；
總之要想控制要從源頭（即進(jìn)料）開始抓，過程進(jìn)行有效控制，制定有效的動作標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)出有效的“防呆”措施，比如機(jī)器、手工操作的誤差所帶來的不良。
3、 對一些生產(chǎn)過程的 細(xì)節(jié)小事做起。比較常用的到的 東西來進(jìn)行管控。比如：手套（點(diǎn)數(shù)人員跟包板人員每天一雙,以舊換新）.膠紙.標(biāo)簽不能浪費(fèi).將成倉空調(diào)的濕度調(diào)到合適不超標(biāo).下班做到人走燈滅機(jī)停.
4、 每天利用早會給員工講解成本控制.樹立”**是我家,節(jié)約靠大家”的口號。使每位員工都知道成本物料的重要性.
第三點(diǎn)：本工序的質(zhì)量目標(biāo)，以包裝的魚骨圖，SOP為基準(zhǔn).。對現(xiàn)場過程進(jìn)行控制。據(jù)目前有出現(xiàn)過的問題，作出一系列的措施。
此上面的問題都是非常嚴(yán)重，領(lǐng)班必須對操作的現(xiàn)場監(jiān)督。對操作現(xiàn)場的員工（點(diǎn)數(shù).包板.貼標(biāo)簽.裝箱）使用連環(huán)，起相互監(jiān)督。操作現(xiàn)場必須以包裝流程進(jìn)行操作。
第四點(diǎn)：要提升本工序的凝聚力，就先要明白一個(gè)團(tuán)隊(duì)是不能依靠個(gè)人力量所的成功，是需要一種團(tuán)隊(duì)凝聚力。正有所歌詞叫“團(tuán)結(jié)就是力量”。只要擁有了一支有很強(qiáng)向心力`凝聚力`戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，是沒有打不贏的仗。要提升就要做到以下的：
1：以班組的目標(biāo)任務(wù)為導(dǎo)向，使班組的員工（團(tuán)隊(duì)成員）明確自己所在班組的目標(biāo)/行動計(jì)劃，為了能夠激發(fā)成員們的激情，樹立起階段性的路碑，使員工對目標(biāo)看的見.摸的著.讓員工明白一個(gè)團(tuán)隊(duì)的成功與失敗帶來的正負(fù)面影響。來增強(qiáng)成員們的責(zé)任和使命感。
2：為員工提供學(xué)習(xí)機(jī)會。只有通過不斷學(xué)習(xí)，才能創(chuàng)造更多的奇跡。
3.聽取員工的見解。不需要每個(gè)員工異常聰明，過度聰明的反而會自我膨脹。但需要具有強(qiáng)烈責(zé)任心。
4.鼓勵員工的創(chuàng)造力。注重人才的培養(yǎng)，人才培養(yǎng)不能只重視知識技能，還需考慮品德，情感，志趣等方面的東西。
5.增強(qiáng)自己的才能。充分發(fā)揮自己的作用，以身作則，對員工起榜樣帶頭作用。明確各員工的所扮演團(tuán)隊(duì)成員的角色其責(zé)任。充分發(fā)揮各員工各自作用。
6.充分發(fā)揮管理者的激勵作用。 在工作過程中，運(yùn)用各種激勵理論對工作的員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)募?，鼓勵激發(fā)員工們的積極.主動性，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)成員的創(chuàng)造力。
7.靈活授權(quán)，及時(shí)決策。通過靈活授權(quán)，顯示管理者對員工的信任，給員工學(xué)習(xí)與成長的空間。有利于發(fā)揮其員工的積極與創(chuàng)造性；有利于及時(shí)決策。
8.充分發(fā)揮自己的溝通與協(xié)調(diào)。員工之間會由于價(jià)值觀，性格，處世方法等方面的差異而產(chǎn)生各種沖突，人際關(guān)系陷入緊張。甚可能出現(xiàn)敵視，強(qiáng)烈情緒以及向領(lǐng)導(dǎo)者挑戰(zhàn)的情形。在出現(xiàn)此現(xiàn)象，自己就要充分溝通，引領(lǐng)團(tuán)隊(duì)調(diào)整心態(tài)和準(zhǔn)確定位角色，把個(gè)人目標(biāo)與工作結(jié)合，明確自己要做的事，以及清楚地做。其次要做到團(tuán)隊(duì)成員與工作環(huán)境之間與其它部門之間的溝通和協(xié)調(diào)。
團(tuán)隊(duì)凝聚力是無形的力量，就要將團(tuán)隊(duì)里的每個(gè)成員緊密地聯(lián)系在一起的看不見的紐帶。人是社會中的人，良好的人際關(guān)系是高效團(tuán)隊(duì)的潤滑劑。因此，必須采取有效措施增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的融合度和親和力，形成高昂的團(tuán)隊(duì)士氣。團(tuán)隊(duì)是開放的，在不同階段都會有新成員加入，高團(tuán)隊(duì)凝聚力會讓團(tuán)隊(duì)成員在短期內(nèi)樹立起團(tuán)隊(duì)意識，形成對團(tuán)隊(duì)的認(rèn)同感和歸屬感，縮短新成員與團(tuán)隊(duì)的磨合期，在正常運(yùn)作期間，促使團(tuán)隊(duì)的工作績效大幅提高。
2023領(lǐng)班工作計(jì)劃范文(篇2)
各位同事、各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！今天，我很榮幸有這個(gè)機(jī)會站在這個(gè)講臺上，20xx年12月底，江南餐飲集團(tuán)新人培訓(xùn)結(jié)束，從那一刻我正式在江南大酒店工作，這是我離開學(xué)校步入社會的第一步，從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易，所以在乎每一份收獲。
俗話說：“大雁高飛頭雁領(lǐng)?！备兄x部門經(jīng)理對我的鞭策，讓我不斷提升，漸漸成熟，也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任，正是有了你們，我才能圓滿的完成了酒店部門交給的任務(wù)，現(xiàn)將本人三個(gè)月工作述職如下：
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷完善自我。
身為一名領(lǐng)班首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質(zhì)的完善與學(xué)習(xí)，其中最重要的是性格方面，印度就有一句諺語：“播種性格，收獲成功”，也就是說：一個(gè)人性格關(guān)系到事業(yè)的成敗。所以我時(shí)時(shí)嚴(yán)格要求自己，待人正直，公正處事，要求嚴(yán)于律己，寬以待人。同時(shí)注重培養(yǎng)自己的觀察能力，因?yàn)樵谖铱磥恚鰹橐幻芾砣藛T，必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力，在工作中能舉一反三，由此及彼。另一方面，為豐富自己的業(yè)務(wù)知識，我經(jīng)常得用休息的時(shí)間，來查找有關(guān)于酒店管理方面的資料，給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項(xiàng)活動都積極參加，通過加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，讓我提高了整體能力。
二、管理方面不斷完善與加強(qiáng)，促進(jìn)班組工作的進(jìn)步。
由于酒店剛剛重新開業(yè)，工作計(jì)劃和工作落實(shí)方面下大功夫，一方面對員工從嚴(yán)要求，與我的部門經(jīng)理一起將各項(xiàng)工作盡量程序化、文字化。這樣，有利員工在業(yè)務(wù)技能和個(gè)人素質(zhì)方面取得更大的進(jìn)步；另一方面從人性的角度去關(guān)心和理解員工。一個(gè)企業(yè)，部門班組要留住人，首要的是要留住人的心，人是有感情的，站在員工的角度想問題，設(shè)身處地的為員工辦實(shí)事，才能獲得員工的
理解和支持。要多與員工進(jìn)行交流與溝通，員工才敢于說出真心話以及個(gè)人情況，有利于工作的改進(jìn)和開展，同時(shí)也可以根據(jù)員工的情況進(jìn)行工作的合理安排。
領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴(yán)格要求，無論是誰，有了違紀(jì)，決不姑息遷就，正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€(gè)領(lǐng)班。
(1)、專業(yè)能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個(gè)人的專業(yè)能力將非常的重要，你要達(dá)到的程度是，能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作，能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專業(yè)能力的來
源無非是兩個(gè)方面：
1是從書本中來，2是從實(shí)際工作中來。而實(shí)際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習(xí)?！安粣u下問”是每一個(gè)主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
(2)、管理能力
管理能力對于一個(gè)領(lǐng)班而言，與專業(yè)能力是相對應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當(dāng)你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實(shí)踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。
(3)、溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對于你的主管，你也要主動去報(bào)告，報(bào)告也是一種溝通。
(4)、培養(yǎng)下屬的能力
作為一個(gè)領(lǐng)班，培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體，要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時(shí)候還不一定明白，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核，與其如此，還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事，下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責(zé)。一個(gè)部門的強(qiáng)弱，不是主管能力的`強(qiáng)弱，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊，作為主管，重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力
所謂工作能力，個(gè)人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯(cuò)，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰做，作為一個(gè)主管，應(yīng)該有清晰的判斷，或者說是決斷。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項(xiàng)能力的一個(gè)綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
2023領(lǐng)班工作計(jì)劃范文(篇3)
一.工作回顧
1.輸出
在過去的一年里，生產(chǎn)部門在生產(chǎn)過程中，面對三層和四層產(chǎn)品的多變型號、小批量、不穩(wěn)定和不完善的技術(shù)，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)和探索。隨著訂單數(shù)量的增加和各部門提出的合理化建議的改進(jìn)，為了滿足客戶的產(chǎn)量和質(zhì)量要求，我部合理調(diào)整了生產(chǎn)計(jì)劃，利用有限的資源及時(shí)滿足客戶的交貨日期，為今后電容屏的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。目前月TP產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到400-500K。
2.產(chǎn)品質(zhì)量
在今年的工作中，在保證生產(chǎn)任務(wù)的情況下，四層結(jié)構(gòu)產(chǎn)品的通過率達(dá)到了75%以上。我堅(jiān)信，只要每一位員工在提高產(chǎn)品意識的同時(shí)，對生產(chǎn)的每一步都全力以赴，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。
3.裝備
在過去的一年里，所有的設(shè)備都處于良好狀態(tài)，主要工作沒有受到設(shè)備問題的影響。在定期檢修和維護(hù)下，保證了設(shè)備的正常運(yùn)行，從而保證了生產(chǎn)的穩(wěn)定性。
4.人事管理
在人員變動和生產(chǎn)線員工極度不穩(wěn)定的情況下，這無疑給生產(chǎn)管理帶來了很大的壓力。但是在這種壓力的推動下，我們部門還是堅(jiān)持對新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，保證新員工順利進(jìn)入崗位角色，基本能夠勝任崗位輪崗。感謝工程/技術(shù)部對生產(chǎn)線的培訓(xùn)以及車間的主管和耐心指導(dǎo)。感謝大家的全力支持，我們部門今天形勢大好。
5.安全生產(chǎn)
一年來，我部將安全生產(chǎn)納入日常生產(chǎn)管理，隨時(shí)對各車間員工進(jìn)行安全知識教育，監(jiān)督消除各車間的安全隱患。確保生產(chǎn)車間的有序運(yùn)行。全年未發(fā)生重大人身傷害和設(shè)備損壞事故。
二、不足及對策
雖然生產(chǎn)部在過去的一年里做了很多工作，取得了一些成績，但仍然存在很多問題，主要包括以下不足。
1.質(zhì)量管理
1)員工質(zhì)量意識淡漠:目前，部分員工對自己的事情仍持無所謂的態(tài)度。這跟培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機(jī)感，落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好有很大關(guān)系。
2)缺乏全員參與質(zhì)量管理的理念:我們現(xiàn)在缺乏的是全員參與質(zhì)量的意義。在我們這種沒有質(zhì)量控制的計(jì)件和檢查下，有時(shí)候會出現(xiàn)真空地帶，班與班之間人人關(guān)心人人。有時(shí)在生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)行不到位。
2.人事管理
員工精神面貌和緊張感缺失。在這方面，我們正計(jì)劃整頓和制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計(jì)劃。實(shí)施有效的激勵措施，不斷提高員工的綜合數(shù)量，以滿足企業(yè)未來發(fā)展的需要。
三.自我總結(jié)
在這一年里，我通過自己的努力，特別是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，克服了各種困難。這一年有意義，有價(jià)值，有收獲?；就瓿闪私衲甑墓ぷ?，經(jīng)歷了這兩年的生產(chǎn)管理工作。通過對這些項(xiàng)目的管理，熟悉公司的運(yùn)營流程和流程，掌握公司體系的運(yùn)營流程，為以后的工作打下一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。
工作規(guī)劃:
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，從而進(jìn)一步提高自身的工作能力和鞏固自身的地位，重點(diǎn)深入學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)和研發(fā)相關(guān)知識，提高解決問題的能力。
2.盡一切努力完成生產(chǎn)任務(wù)
生產(chǎn)過程中充分溝通，過程受控，生產(chǎn)上更加努力，牢記速度，完美執(zhí)行，以健康快樂的心態(tài)積極完成生產(chǎn)任務(wù)。
3.提高自身素質(zhì)。
在新的一年里，我們要堅(jiān)定不移地努力成為一個(gè)品德好、素質(zhì)高、能力強(qiáng)、學(xué)習(xí)勤奮、思維好、做事能力強(qiáng)的聰明人。
4.充分參與。
帶領(lǐng)生產(chǎn)線全體員工積極參與公司的“內(nèi)部污染改善”和“劃痕改善”項(xiàng)目，積極配合其他部門的合理化改善項(xiàng)目，為公司未來的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
未來我會加強(qiáng)自我管理意識，勇于開拓創(chuàng)新，加強(qiáng)理論和專業(yè)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的能力。以后，會有很多困難。我相信，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和培養(yǎng)下，在同事的幫助和自己的努力下，我會不斷提高自己的工作技能和個(gè)人文化素質(zhì)，為公司的建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
2023領(lǐng)班工作計(jì)劃范文(篇4)
餐廳領(lǐng)班工作計(jì)劃
餐廳領(lǐng)班工作計(jì)劃
1．在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。
3．加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4．加強(qiáng)公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5．熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
6．檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
7．作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。
8．合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9．隨時(shí)注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10．加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門經(jīng)理/主任反映。
11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12．定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問題及時(shí)向部門經(jīng)理/主任匯報(bào)。
13．負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14．召開班前班后會議，落實(shí)每天工作計(jì)劃。
15．注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16．積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的'目標(biāo).在時(shí)間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
二.制定工作計(jì)劃的步驟:
1.確定工作的目標(biāo)------項(xiàng)目,內(nèi)容,期限.
2.將工作目標(biāo)細(xì)分------把工作目標(biāo)再分成幾個(gè)方面或幾步走.
3.工作程序的分析------對完成工作的先后次序和人力,物力安排進(jìn)行詳細(xì)說明.
三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機(jī)制。
今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的獎勵機(jī)制，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎——指服從上級工作安排，團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項(xiàng)獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。經(jīng)初步測算，20xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為XX元，平均房價(jià)為XXX元，出售一間房的毛利為XX元。通過比較分析，我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機(jī)制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價(jià)，按所增加的營業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。
2023領(lǐng)班工作計(jì)劃范文(篇5)
1、按時(shí)上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
2、鄰用餐廳所需要的餐具并提前送洗碗間清洗，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、負(fù)責(zé)菜點(diǎn)所需要的佐料的準(zhǔn)備和跟配工作，做好餐桌調(diào)料的添加準(zhǔn)備工作。
4、負(fù)責(zé)訂單的接收和劃單工作，將收銀員已經(jīng)蓋章的飯菜訂單傳送到廚房堂口、及時(shí)準(zhǔn)確地傳遞服務(wù)員與廚房師傅之間的信息，確保出品與服務(wù)不脫節(jié)。
5、負(fù)責(zé)安排傳菜員跟蹤相應(yīng)的餐臺，指導(dǎo)、調(diào)配傳菜員將廚房制作好的菜肴食品傳送到相應(yīng)餐臺，確保菜肴的溫度和賣相。
6、嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān)，有權(quán)拒絕傳送不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)。
7、負(fù)責(zé)傳菜員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高傳菜員的服務(wù)技能、技巧，提高其綜合素質(zhì)。
8、起模范帶頭作用，吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)，能夠知人善任，有效地督導(dǎo)、調(diào)動所屬人員的工作積極性，能不斷的協(xié)助經(jīng)理增強(qiáng)部門員工的親和力、凝聚力。
9、完成中餐廳經(jīng)理布置的其他工作。
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