2023領班工作計劃 篇1
今年，承蒙領導和大家的厚愛，我被選為新任客房領班，作為經理的助手，我將認真不折不扣安排經理的安排，嚴格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經理分憂，為單位創(chuàng)造效益。下面，我就半年的聘任期內制定如下工作計劃：
一是認真加強學習，努力提高自身素質
作為一名新任領班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時細一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習，能力水平還欠缺，只有加強自身修養(yǎng)，向領導、向同事們學習，取長補短，在實際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進取，自已的水平就會得到提升。我相信，通過自身努力，我會在管理水平、組織協(xié)調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍，畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
二、細節(jié)決定命運，做好日?，嵥楣ぷ?/strong>
作為領班，雖然官不小，職權不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學生，各項工作都要從基礎做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤，相對于一個客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié)，理順各種關系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識
目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此，要堅持查房制度，做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng)，減少能源消耗。
四，加強對新員工的培訓和教育
目前，我們新進了一些員工，我們要對他們進行必要的培訓，對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正，手把手進行訓導，努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店迎賓領班工作計劃
(一)直接上級：前廳經理;直接下級：迎賓、服務員、傳菜員。
(二)崗位目標：帶領管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務工作。
(三)決策權限
1、向下級下達工作任務，向下級發(fā)出指示。
2、處理本班組的日常業(yè)務工作或事務工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級出現(xiàn)違反餐廳相關規(guī)章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權。
5、關部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權。
(四)素質要求
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應靈敏、機智靈活，具有良好的溝通能力，善于處理顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強，能帶領部屬共同做好接待服務工作，并合理安排分工，督導服務規(guī)程，使服務流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業(yè)務、管理知識、服務知識，不斷提高業(yè)務水平和業(yè)務能力。
(五)崗位職責
1、對前廳經理負責，督促本班組的員工高質有效地遵循工作流程，配合前廳經理做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務培訓，菜品質量監(jiān)督和服務質量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據(jù)每天的接待任務，計劃安排服務員的工作;帶領服務員做好餐前準備，餐中服務和餐后的清潔工作，負責前廳設施的清潔保養(yǎng)，如有損壞及時處理。
4、監(jiān)督服務質量，掌握客人從進店到離店的整個過程，帶領服務員做好一切份內工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴，作好就餐顧客意見和建議記錄，重要投訴或意見要及時向前廳經理報告。
6、具體負責服務員的崗前培訓，帶領服務員積極參加店里組織的各類培訓，不斷提高服務技能。
7、巡視各值班、加班服務人員的服務情況并進行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對各種設施，設備進行檢查(如空調、電燈是否關好)。
8、在顧客全部離開后，檢查收市情況，并向前廳經理匯報同意后方可下班。
(六)工作流程
餐前準備(夏季早10：00—11：30，夏季晚5：00—5：30)(冬季早9：30—11：30，冬季晚4：30—5：30)。
1、帶領員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領員工準備好當天要用的餐具、調味品等。
3、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務員。
7、準時召開班前例會。
餐中工作(上午11：30—2：00，下午5：30—9：00)
1、賓客進來時，要熱情的招待并引領顧客入座。
2、賓客用餐時，領班要站在一定的位置仔細觀察，指揮服務員為賓客服務，盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客，領班要親自接待和服務。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質量問題，要及時向大堂經理匯報。
5、對賓客提出的問題和服務員請示的問題要熱情的給于解答。
6、協(xié)助在堂經理調解糾紛，對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解，但不介入，避免影響其他賓客進餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止，在處理問題時要記住一句話“要盡量滿足顧客的要求，但要盡量減少本店的損失”對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處理，迅速轉往后臺解決。
7、賓客用完餐后起身走時要提醒值臺服務員看顧客是否已買單。
8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應做的事情，給于制止。(上班時間接私人電話，吃東西等)
餐后工作(中午2：00，晚上9：00)
1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。
2、帶領值臺服務員收臺，清理桌面、地面和備餐柜，做好每一個環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，恢復桌面，地面的完好狀態(tài)。尤其要清點餐具，對遺失或損壞的餐具要及時查明原因并報告上級(大堂經理)。
3、督促并檢查值臺服務員關閉水、電、氣開關。
4、督促并檢查值臺服務員對餐柜、門窗、吧臺等一切需要加鎖的地方是否鎖好。
5、做好交接班工作，交接事宜落實到人，做好值班記錄。
2023領班工作計劃 篇2
1、加強團體抽象
關于一位前臺職員來講，團體抽象無疑是很緊張的。每名客戶第一次離開公司，面臨的，歡迎他的也便是前臺職員，以是說前臺也是第一個以及客戶打交道的人，以是咱們公司的抽象感也是由前臺職員第臨時間轉達的。這一個月的工夫里，我對于本人的抽象時很重視的，天天堅持淡妝淺笑，外行為辦事上也堅持一個很高的規(guī)范，但愿接上去的日子我也能夠持續(xù)堅持，將這份熱忱持續(xù)發(fā)揮上來。
2、晉升效勞質量
正在前臺這份任務上，我也曾經有了良多的慨嘆。我以為前臺職員最緊張的便是要進步本身的而效勞質量，不論是面臨剛來公司的客戶，仍是再次來公司的客戶，和來公司處置膠葛的客戶，我以為我都需求堅持一個的效勞立場。別人常常就可以從咱們的效勞立場中看出咱們公司的效勞質量。以是前臺這份任務也有著十分年夜的義務。我會正在接上去的三月份持續(xù)晉升效勞質量，為公司的抽象做一個好的收場。
3、堅持高度松散
平常煩瑣的工作比擬的多，以是工夫也十分的繁忙，正在一天的任務傍邊，我必需學會分清輕重，也必需理解理睬若何停止布置。以是我會正在天天上班以后為次日的任務正在內心做一個布置，如許有節(jié)拍有目的的任務會比毫無目標的任務愈加的適用。其次堅持一個松散的任務立場黑白常緊張的，偶然候咱們出錯便是由于大意，而大意是咱們任務傍邊最初級的過錯。以是不管若何，我城市正在接上去的一個月堅持松散仔細的立場停止任務。
離開公司也有多少個月了，這多少個月的工夫我有了很年夜的生長。一個月接著一個月的流逝，讓我曉得了工夫的有情，以是我會把本人更多的精神投進進我的任務，讓每天都變患上空虛，也每一點工夫都使用到了中央，至多未來回想起時，沒有會感到糜費。我曾經預備好了，不論是接上去一個月，仍是接上去一年，我都可以保持向上，勇闖上來。
2023領班工作計劃 篇3
2.貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，密切與營銷、計劃、財務、質量等部門的工作聯(lián)系，加強與有關部門的協(xié)作配合工作;
3.負責組織編制年、季、月度生產作業(yè)、安全環(huán)保計劃，定期組織召開公司月度生產計劃排產會，及時組織實施、檢查、協(xié)調、考核;
4.負責牽頭召開公司每周一次調度會，與營銷部門密切配合，確保產品合同的履行，力爭公司生產任務全面、超額完成;
5.配合技術開發(fā)部參加技術管理標準、生產工藝流程、新產品開發(fā)方案審定工作，及時安排、組織試生產，不斷提高公司產品的市場競爭力;
6.負責做好生產統(tǒng)計核算基礎管理工作。重視生產用原始記錄、臺賬、報表管理工作，及時編制上報年、季、月度生產、設備等有關統(tǒng)計報表;
7.強化調度管理?？茖W地平衡綜合生產能力，合理安排生產作業(yè)時間，平衡用電、節(jié)約能源、節(jié)約產品制造費用、降低生產成本;
8.負責組織生產調度員、統(tǒng)計員、計劃員、設備、安全員及車間級管理人員的業(yè)務指導和培訓工作，并對其工作定期檢查、考核和評比;
9.負責組織擬定本部門工作目標、工作計劃、并及時組織實施、指導、協(xié)調、檢查、監(jiān)督及控制;
10.按時完成公司領導交辦的其他工作任務。
小編精心推薦
工作計劃表 | 工作計劃書 | 工作計劃開頭 | 工作計劃結尾 | 工作計劃怎么寫
今年，承蒙領導和大家的厚愛，我被選為新任客房領班，作為經理的助手，我將認真不折不扣安排經理的安排，嚴格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經理分憂，為單位創(chuàng)造效益。下面，我就半年的聘任期內制定如下工作計劃：
一是認真加強學習，努力提高自身素質
作為一名新任領班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時細一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習，能力水平還欠缺，只有加強自身修養(yǎng)，向領導、向同事們學習，取長補短，在實際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。積極進取，自已的水平就會得到提升。我相信，通過自身努力，我會在管理水平、組織協(xié)調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍，畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
二、細節(jié)決定命運，做好日?，嵥楣ぷ?/strong>
作為領班，雖然官不小，職權不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學生，各項工作都要從基礎做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤，相對于一個客戶來講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié)，理順各種關系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識
目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此，要堅持查房制度，做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng)，減少能源消耗。
四，加強對新員工的培訓和教育
目前，我們新進了一些員工，我們要對他們進行必要的培訓，對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正，手把手進行訓導，努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店迎賓領班工作計劃
(一)直接上級：前廳經理;直接下級：迎賓、服務員、傳菜員。
(二)崗位目標：帶領管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務工作。
(三)決策權限
1、向下級下達工作任務，向下級發(fā)出指示。
2、處理本班組的日常業(yè)務工作或事務工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級出現(xiàn)違反餐廳相關規(guī)章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權。
5、關部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權。
(四)素質要求
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應靈敏、機智靈活，具有良好的溝通能力，善于處理顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強，能帶領部屬共同做好接待服務工作，并合理安排分工，督導服務規(guī)程，使服務流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業(yè)務、管理知識、服務知識，不斷提高業(yè)務水平和業(yè)務能力。
(五)崗位職責
1、對前廳經理負責，督促本班組的員工高質有效地遵循工作流程，配合前廳經理做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務培訓，菜品質量監(jiān)督和服務質量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據(jù)每天的接待任務，計劃安排服務員的工作;帶領服務員做好餐前準備，餐中服務和餐后的清潔工作，負責前廳設施的清潔保養(yǎng)，如有損壞及時處理。
4、監(jiān)督服務質量，掌握客人從進店到離店的整個過程，帶領服務員做好一切份內工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴，作好就餐顧客意見和建議記錄，重要投訴或意見要及時向前廳經理報告。
6、具體負責服務員的崗前培訓，帶領服務員積極參加店里組織的各類培訓，不斷提高服務技能。
7、巡視各值班、加班服務人員的服務情況并進行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對各種設施，設備進行檢查(如空調、電燈是否關好)。
8、在顧客全部離開后，檢查收市情況，并向前廳經理匯報同意后方可下班。
(六)工作流程
餐前準備(夏季早10：00—11：30，夏季晚5：00—5：30)(冬季早9：30—11：30，冬季晚4：30—5：30)。
1、帶領員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領員工準備好當天要用的餐具、調味品等。
3、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務員。
7、準時召開班前例會。
餐中工作(上午11：30—2：00，下午5：30—9：00)
1、賓客進來時，要熱情的招待并引領顧客入座。
2、賓客用餐時，領班要站在一定的位置仔細觀察，指揮服務員為賓客服務，盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客，領班要親自接待和服務。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質量問題，要及時向大堂經理匯報。
5、對賓客提出的問題和服務員請示的問題要熱情的給于解答。
6、協(xié)助在堂經理調解糾紛，對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解，但不介入，避免影響其他賓客進餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止，在處理問題時要記住一句話“要盡量滿足顧客的要求，但要盡量減少本店的損失”對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處理，迅速轉往后臺解決。
7、賓客用完餐后起身走時要提醒值臺服務員看顧客是否已買單。
8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應做的事情，給于制止。(上班時間接私人電話，吃東西等)
餐后工作(中午2：00，晚上9：00)
1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。
2、帶領值臺服務員收臺，清理桌面、地面和備餐柜，做好每一個環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，恢復桌面，地面的完好狀態(tài)。尤其要清點餐具，對遺失或損壞的餐具要及時查明原因并報告上級(大堂經理)。
3、督促并檢查值臺服務員關閉水、電、氣開關。
4、督促并檢查值臺服務員對餐柜、門窗、吧臺等一切需要加鎖的地方是否鎖好。
5、做好交接班工作，交接事宜落實到人，做好值班記錄。
2023領班工作計劃 篇2
1、加強團體抽象
關于一位前臺職員來講，團體抽象無疑是很緊張的。每名客戶第一次離開公司，面臨的，歡迎他的也便是前臺職員，以是說前臺也是第一個以及客戶打交道的人，以是咱們公司的抽象感也是由前臺職員第臨時間轉達的。這一個月的工夫里，我對于本人的抽象時很重視的，天天堅持淡妝淺笑，外行為辦事上也堅持一個很高的規(guī)范，但愿接上去的日子我也能夠持續(xù)堅持，將這份熱忱持續(xù)發(fā)揮上來。
2、晉升效勞質量
正在前臺這份任務上，我也曾經有了良多的慨嘆。我以為前臺職員最緊張的便是要進步本身的而效勞質量，不論是面臨剛來公司的客戶，仍是再次來公司的客戶，和來公司處置膠葛的客戶，我以為我都需求堅持一個的效勞立場。別人常常就可以從咱們的效勞立場中看出咱們公司的效勞質量。以是前臺這份任務也有著十分年夜的義務。我會正在接上去的三月份持續(xù)晉升效勞質量，為公司的抽象做一個好的收場。
3、堅持高度松散
平常煩瑣的工作比擬的多，以是工夫也十分的繁忙，正在一天的任務傍邊，我必需學會分清輕重，也必需理解理睬若何停止布置。以是我會正在天天上班以后為次日的任務正在內心做一個布置，如許有節(jié)拍有目的的任務會比毫無目標的任務愈加的適用。其次堅持一個松散的任務立場黑白常緊張的，偶然候咱們出錯便是由于大意，而大意是咱們任務傍邊最初級的過錯。以是不管若何，我城市正在接上去的一個月堅持松散仔細的立場停止任務。
離開公司也有多少個月了，這多少個月的工夫我有了很年夜的生長。一個月接著一個月的流逝，讓我曉得了工夫的有情，以是我會把本人更多的精神投進進我的任務，讓每天都變患上空虛，也每一點工夫都使用到了中央，至多未來回想起時，沒有會感到糜費。我曾經預備好了，不論是接上去一個月，仍是接上去一年，我都可以保持向上，勇闖上來。
2023領班工作計劃 篇3
2.貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，密切與營銷、計劃、財務、質量等部門的工作聯(lián)系，加強與有關部門的協(xié)作配合工作;
3.負責組織編制年、季、月度生產作業(yè)、安全環(huán)保計劃，定期組織召開公司月度生產計劃排產會，及時組織實施、檢查、協(xié)調、考核;
4.負責牽頭召開公司每周一次調度會，與營銷部門密切配合，確保產品合同的履行，力爭公司生產任務全面、超額完成;
5.配合技術開發(fā)部參加技術管理標準、生產工藝流程、新產品開發(fā)方案審定工作，及時安排、組織試生產，不斷提高公司產品的市場競爭力;
6.負責做好生產統(tǒng)計核算基礎管理工作。重視生產用原始記錄、臺賬、報表管理工作，及時編制上報年、季、月度生產、設備等有關統(tǒng)計報表;
7.強化調度管理?？茖W地平衡綜合生產能力，合理安排生產作業(yè)時間，平衡用電、節(jié)約能源、節(jié)約產品制造費用、降低生產成本;
8.負責組織生產調度員、統(tǒng)計員、計劃員、設備、安全員及車間級管理人員的業(yè)務指導和培訓工作，并對其工作定期檢查、考核和評比;
9.負責組織擬定本部門工作目標、工作計劃、并及時組織實施、指導、協(xié)調、檢查、監(jiān)督及控制;
10.按時完成公司領導交辦的其他工作任務。
小編精心推薦
工作計劃表 | 工作計劃書 | 工作計劃開頭 | 工作計劃結尾 | 工作計劃怎么寫