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校園周邊食品安全整治方案(篇1)
為有效保障xx期間校園餐飲食品安全，經(jīng)研究決定，在全縣范圍內(nèi)開展xx期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、工作目標(biāo)
通過專項檢查，進一步增強xx期間學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)單位食品安全意識，有效落實學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，全面排查學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險和隱患，嚴(yán)厲打擊學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為，健全完善食品安全管理制度，切實提升學(xué)校及周邊食品安全管理水平，嚴(yán)防學(xué)校群體性食品安全事故發(fā)生，有效保障xx期間廣大師生的飲食安全。
二、專項檢查時間
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、專項檢查重點
(一)重點單位
全縣xx考點食堂(XX一中、XX二中和XXXX中學(xué))及其周邊200米范圍餐飲服務(wù)經(jīng)營單位。
(二)重點內(nèi)容
1.主體資格情況。重點檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否取得食品經(jīng)營許可證，許可證、健康證是否在有效期內(nèi)，實際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址是否與許可證一致，督促經(jīng)營主體按許可條件開展餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，堅決取締查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營戶。
2.學(xué)校食品安全管理責(zé)任落實情況。重點檢查學(xué)校是否將食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容，是否建立校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，是否配備專(兼)職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責(zé)，簽訂責(zé)任書;對采用集體用餐配送單位供餐的學(xué)校，還要檢查學(xué)校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標(biāo)準(zhǔn)，是否與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書。
3.學(xué)校餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任落實情況。重點檢查學(xué)校食堂及相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否按照《XX省餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評管理規(guī)定(試行)》落實食品安全自查自評并向?qū)俚乇O(jiān)管部門報告;是否建立并落實從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度，對從業(yè)人員開展培訓(xùn)和管理。
4.食品加工經(jīng)營規(guī)范情況。重點檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否具有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備等;是否嚴(yán)格落實食品原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對學(xué)生集體用餐配送單位，還要檢查成品的運輸溫度和時間是否符合規(guī)定要求。
四、專項檢查步驟
(一)開展自查自糾
各市場監(jiān)管所要督促指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)格按照《XX省餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任自查自評管理規(guī)定(試行)》的要求，認真開展食品安全主體責(zé)任落實情況自查自評，強化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
(二)集中排查整治
在學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評的基礎(chǔ)上，各市場監(jiān)管所要圍繞xx重要時段，開展專項檢查，強化監(jiān)督抽檢，全面排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，列出清單，建立臺帳，實施銷帳式整改。
五、有關(guān)要求
各市場監(jiān)管所要高度重視xx期間學(xué)校及周邊食品安全工作，把專項檢查與集中整治、日常監(jiān)管與自查自律、全面推進與重點突破有機結(jié)合起來，切實加強對專項檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持把學(xué)校及周邊食品安全專項檢查作為年度的重點工作持續(xù)加以推進，確保專項檢查不走過場，取得實實在在的實效。各所專項檢查的書面總結(jié)報告及圖片，請于20xx年x月x日前報送食品安全監(jiān)管股。
校園周邊食品安全整治方案(篇2)
縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患。現(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
一、精心組織，周密安排
為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。
二、學(xué)校食堂食品安全檢查情況
本次重點檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達標(biāo)要求進行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學(xué)校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險食品，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項目為學(xué)生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學(xué)校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
三、存在的問題
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作打算
1、針對存在的問題繼續(xù)對學(xué)校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識，責(zé)任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。
2、進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實人員和明確責(zé)任，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T加強對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
校園周邊食品安全整治方案(篇3)
為進一步加強我校周邊及周邊食品安全保障工作，確保在校師生飲食安全，有效預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，結(jié)合我校實際，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想與目標(biāo)
以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，按照深入學(xué)習(xí)落實科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的要求，堅持以人為本，針對學(xué)校周邊食品安全特點和群眾反映學(xué)校及周邊食品安全突出問題，積極采取有效措施,堅持“各負其責(zé)、綜合監(jiān)管、聯(lián)合執(zhí)法、標(biāo)本兼治”的原則，加大校園周邊食品安全監(jiān)督力度，進一步提高食品生產(chǎn)者和經(jīng)營者的食品安全意識，使制假冒偽劣產(chǎn)品和有害食品的行為得到有效遏制，進一步改善學(xué)校及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)（加工）、經(jīng)營和餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境，進一步規(guī)范學(xué)校及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營秩序，以實現(xiàn)學(xué)校食堂和周邊餐飲業(yè)、攤檔食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全為目標(biāo)，從源頭抓起，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)從食品購買到銷售的全程監(jiān)控，學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，廣大師生的食品消費安全感進一步增強，確保學(xué)校學(xué)生的飲食安全。通過整治，實現(xiàn)學(xué)校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)（戶）有證有照率達100%，生產(chǎn)經(jīng)營臺賬建立率達100%，“三無”食品清除率達到100%，過期變質(zhì)食品清除率達到100%。
二、整治重點及主要內(nèi)容
（一）整治的重點區(qū)域：學(xué)校內(nèi)及學(xué)校周邊150米內(nèi)的食品經(jīng)營戶、經(jīng)營攤點、餐飲單位、小賣部，學(xué)校周邊主要指學(xué)校校門兩側(cè)對面150米以內(nèi)的范圍。
（二）整治的重點環(huán)節(jié)：一是學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位，校園內(nèi)食品（飲食）無證經(jīng)營戶，特別是學(xué)校周邊的小餐館和飲食流動攤販等；二是學(xué)校商店（小賣部）及學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點（門店），特別是學(xué)校周邊的小商店（超市）、小食品店及流動攤販等；三是學(xué)校及學(xué)校周邊的食品加工企業(yè)，特別是學(xué)校周邊前店后的小加工點、小作坊和黑窩點等。
（三）整治的重點品種：糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品、醬油、醋、食鹽、生鮮肉品、水產(chǎn)品及各種燒烤食品、即食食品、裸裝食品等。
（四）整治的主要內(nèi)容：一是全面檢查學(xué)校食品安全各項工作制度、責(zé)任制和責(zé)任追究制的制定和落實情況；二是所有生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營臺賬的建立及信用體系建設(shè)情況；三是學(xué)校食堂餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可情況，糧倉（米柜）貯存糧食（大米）情況，食堂操作間的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、食品是否按規(guī)定留樣、安全防范措施、原材料質(zhì)量把關(guān)、進貨臺賬、索證索票、從業(yè)人員健康證及量化分級管理情況，特別要檢查食品倉庫有無“三無”產(chǎn)品及過期、霉變和腐敗食品及原料等；四是學(xué)校商店（小賣部）及學(xué)校周邊小商店（超市）、小食品店證照（衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證）情況，進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實情況，所經(jīng)營的強制準(zhǔn)入食品是否有QS標(biāo)志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格食品等；五是學(xué)校周邊的餐飲企業(yè)、飲食攤點有無衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康，衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防護措施和原料進貨把關(guān)等情況，有無利用有毒有害、變質(zhì)和無檢驗檢疫合格證明的肉類加工食品等行為；六是學(xué)校及學(xué)校周邊的生產(chǎn)加工業(yè)的主體資質(zhì)情況、質(zhì)量保障體系的建立和運行情況以及生產(chǎn)加工食品是否使用非食品原料和霉?fàn)€變質(zhì)原料等；七是經(jīng)營食品的流動攤販、攤點。
校園周邊食品安全整治方案(篇4)
馬召鎮(zhèn)金盆小學(xué)關(guān)于開展校園 及周邊食品安全專項整治自查報告
為維護校園及校園周邊食品安全，凈化學(xué)校及其周邊環(huán)境，按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》，我校迅速組織安排人員對校園周邊食品安全進行專項檢查，現(xiàn)將有關(guān)檢查情況匯報如下：
一、明確責(zé)任： 為深入開展校園及校園周邊食品安全整治，確保我鄉(xiāng)校園及校園周邊食品安全，各相關(guān)部門負責(zé)人為成員的食品安全排查整治小組，迅速組織安排食品安全排查整治小組人員對轄區(qū)內(nèi)校園及校園周邊的食品經(jīng)營戶、流動攤點進行全面檢查，以確保校園周邊食品安全。
二、突出重點：對校園及校園周邊食品經(jīng)營戶及食品攤點進行專項檢查首先針對重點部位進行檢查，即對校園周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營戶及攤點、商店進行檢查；其次明確檢查內(nèi)容：
1、查食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)持有證照（食品生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證明）和場地內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生情況；
2、查校內(nèi)食堂是否按規(guī)定對食品留樣、安全防范措施是否到位嚴(yán)密、原材料進貨是否建立進貨臺帳、索證索票檔案是否健全。確保銷售的食品源頭可溯、質(zhì)量可控、去向可查、有據(jù)可依；
3、查是否存在銷售過期變質(zhì)及有毒有害食品和“三無”產(chǎn)品以及辣條、薯片等垃圾食品；與有證食品經(jīng)營戶簽訂了《食品安全責(zé)任書》，要求他們做出針對食品安全的承諾，堅決不生產(chǎn)、不銷售違規(guī)食品，引導(dǎo)經(jīng)營者自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品，養(yǎng)成正確的食品經(jīng)營行為，從而確保學(xué)校師生消費安全。
三、落實責(zé)任：強化責(zé)任追究此次對校園及校園周邊食品安全專項檢查，我們采取把責(zé)任分解，監(jiān)督管理重心下移，關(guān)口前移，制訂各種制度，明確各類職責(zé)，落實各項措施。
1、是層層簽訂責(zé)任狀，做到人人肩上有擔(dān)子，個個身上有壓力。
2、是搞好陣地建設(shè)。辦公室建立健全制度職責(zé)，建立侯堡站食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，做到責(zé)任分工到人，安全監(jiān)管到時到點，措施落實到位。
3、是真抓實干嚴(yán)厲打擊，我們每月將組織一次食品安全全面檢查，每周會組織一次重點檢查，定期不定期抽查，對全鄉(xiāng)的所有餐飲、作坊、食堂、商店等相關(guān)食品安全行業(yè)進行地毯式排查，對學(xué)校食堂進行突擊抽查，認真排查各類隱患，嚴(yán)厲打擊違法銷售有毒有害食品行為。食品安全監(jiān)管工作實質(zhì)上是一項服務(wù)性的工作，我們始終把服務(wù)放在首位，全面改進工作作風(fēng)，全力打造食品安全放心鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在此次歷時一月的專項整頓工作中，我鄉(xiāng)校園及校園周邊食品環(huán)境有了質(zhì)的提升。從業(yè)人員沒有辦理健康證、流動攤點規(guī)模很小且無固定的經(jīng)營場所，不易治理，容易出現(xiàn)反彈現(xiàn)象，無法立即取締。下一階段我鄉(xiāng)將再接再厲，進一步增強食品安全知識宣傳力度，進一步加強對非法違規(guī)制售“三無”食品和假冒偽劣食品的打擊力度，進一步加大日常監(jiān)管強度，確保我鄉(xiāng)校園及校園周邊食品安全。
馬召鎮(zhèn)金盆小學(xué) 2015年4月27日
校園周邊食品安全整治方案(篇5)
為進一步做好中小學(xué)校的食品安全工作，切實保障學(xué)校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市政府主要領(lǐng)導(dǎo)指示精神，決定在全市范圍內(nèi)開展中小學(xué)校食品安全專項整治工作，特制定本方案。
一、整治工作目標(biāo)
本著對黨的教育事業(yè)高度負責(zé)、對人民高度負責(zé)、對學(xué)生高度負責(zé)的精神，對全市每一所中小學(xué)校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學(xué)校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學(xué)校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學(xué)生的身心健康和生命安全，確保全市中小學(xué)不發(fā)生重大食品安全事故。
二、整治范圍
全市范圍內(nèi)的所有中小學(xué)校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點。
三、組織分工
市、縣(區(qū))食安委辦公室負責(zé)中小學(xué)校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。
市、縣(區(qū))教育局負責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作，具體部署中小學(xué)校開展食品安全專項整治工作。
市、縣(區(qū))工商局負責(zé)中小學(xué)校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負責(zé)對中小學(xué)校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(攤點)進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
四、整治措施
1、對學(xué)校商店、小賣部、攤點的整治。
檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設(shè)施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令經(jīng)營單位或個人進行整改;情節(jié)嚴(yán)重的，予以依法取締。
2、對學(xué)校食堂的整治。
檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學(xué)校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設(shè)施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學(xué)校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴(yán)重的，學(xué)校應(yīng)取消其承包資格，改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學(xué)校應(yīng)利用暑假時間進行必要的改造。
3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。
檢查各中小學(xué)校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責(zé)任人，各中小學(xué)校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學(xué)校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責(zé)任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關(guān)常識，強化有關(guān)人員食品安全責(zé)任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構(gòu)建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
教育行政主管部門要對各學(xué)校食品安全制度的落實情況，進行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅決制止將學(xué)校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責(zé)任部門，要密切配合，加大對學(xué)校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進一步加強對學(xué)校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。
五、時間安排
全市中小學(xué)校食品安全專項整治工作分三個階段進行：
第一階段：準(zhǔn)備階段。
召開各有關(guān)部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。
第二階段：實施階段。
1、 排查隱患階段。
由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務(wù)量的大小，對相關(guān)部門抽調(diào)的工作人員進行合理分組，分配工作任務(wù)，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學(xué)校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學(xué)校整改工作進展情況適時組織檢查。
2、 落實整改階段。
各中小學(xué)校根據(jù)整改意見，認真落實整改措施?？h區(qū)、各部門對照整治工作目標(biāo)，認真做好自查驗收和階段總結(jié)，并于x月x日前將專項整治工作階段總結(jié)書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。
第三階段：督查階段。
市食安辦組織相關(guān)部門，于新學(xué)期開學(xué)前，對各地中小學(xué)整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。
校園周邊食品安全整治方案(篇6)
關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項整治實施方案
為進一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)校園及周邊食品安全秩序，重點解決校園及為做好學(xué)校及周邊食品安全管理工作，切實解決學(xué)校食品安全存在的問題，保證中學(xué)生飲食安全，經(jīng)校委會研究，決定利用2個月的時間集中開展一次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項整治活動。特制定如下方案：
一、指導(dǎo)思想
以“縣食安委”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安和諧校園”為目標(biāo)，學(xué)校積極行動，集中時間，集中力量，從解決影響學(xué)校食品安全的突出問題入手，規(guī)范整治學(xué)校食堂、小賣部及周邊商店的經(jīng)營行為，確保廣大學(xué)生的飲食安全，為教育事業(yè)的又好又快發(fā)展?fàn)I造和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。
二、任務(wù)目標(biāo)
1、學(xué)校食堂和商店的大宗原料及食品采購實行定點制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購實行定點制度。
2、學(xué)校食堂和商店食品進貨的索票、索證率100%，建立完整規(guī)范詳實的臺賬。
3、學(xué)校內(nèi)食堂的餐飲服務(wù)許可證率達100%，食堂內(nèi)從業(yè)人員的健康證持證率達100%，學(xué)校內(nèi)商店的食品流通許可證持證率達100%。
4、學(xué)校小賣部不得經(jīng)營“三無”食品，對違法經(jīng)營行為堅決嚴(yán)厲查處。
三、職責(zé)分工
1、召開專門會議，制定具體實施方案。
2、對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂和小賣部以及周邊200米內(nèi)的商店數(shù)量、證件手續(xù)、經(jīng)營食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進行登記建立臺賬。
4、抓好食堂相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。
6、建立健全和不斷完善學(xué)校內(nèi)食堂、小賣部食品安全管理帳臺，并進行登記備案。
7、對學(xué)生進行食品安全知識教育宣傳。
8、做好學(xué)校食堂、小賣部的制度建設(shè)、責(zé)任落實、人員培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)置或更新、日常衛(wèi)生等管理工作。
魏營中學(xué)
2015/4/15
校園周邊食品安全整治方案(篇7)
鄂倫春自治旗工商局關(guān)于開展全旗校園
及周邊食品安全專項整治方案
各工商所：
為進一步加強學(xué)校及周邊食品安全工作，凈化中小學(xué)校園及周邊環(huán)境，保障廣大師生的身體健康和生命安全，有效消除食品安全隱患，提高食品安全監(jiān)管水平，根據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》（內(nèi)政辦發(fā)[2011]109號）文件要求，旗局決定在全旗范圍內(nèi)開展校園及周邊食品安全專項整治，現(xiàn)制定本方案。
一、工作目標(biāo)
通過專項檢查，預(yù)防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生，取締校園及周邊食品制假售假窩點及無證、照攤點，解決群眾反映強烈的突出問題，提高校園及周邊食品安全保障水平，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、成立校園及周邊整治監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：于濤
副組長：郎偉、徐君龍、張震環(huán)
成員：金紹波、賈彥偉、李學(xué)飛、彭昊、夏永剛、宋國斌、賈彥偉、康叢林、王風(fēng)巖、郭娜、耿文華、孟濤
辦公室設(shè)在食品安全辦公室
三、檢查內(nèi)容
（一）檢查學(xué)校內(nèi)部及周邊食雜店、小賣部是否存在違規(guī)違法經(jīng)營問題。重點檢查許可證、工商營業(yè)執(zhí)照及環(huán)境衛(wèi)生、食品來源和進貨臺帳，以及是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。
（二）檢查學(xué)生飲用乳制品及學(xué)生桶裝水、飲料的供應(yīng)資質(zhì)及質(zhì)量安全情況。
（三）檢查學(xué)校周邊餐飲店是否存在違法違規(guī)經(jīng)營問題。重點檢查許可證、工商營業(yè)執(zhí)照及從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、原料來源和進貨渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為。
（四）各工商所要開展專項整治行動，取締校園及周邊食品制假售假窩點及無證照攤點，解決群眾和學(xué)校反映強烈的突出問題。
四、檢查時間安排
2012年3月29日-2012年4 月1日。
五、工作要求
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各工商所要高度重視此次檢查，把校園及周邊食品安全專項檢查工作作為近期重點工作來抓。組織協(xié)調(diào)，衛(wèi)生、城管、教育等部門具體實施，并制定檢查方案。
（二）注重工作實效。要突出工作重點，側(cè)重早餐店、食雜店、小賣部的食品衛(wèi)生，側(cè)重打擊假冒偽劣、超期變質(zhì)，執(zhí)法人員必須堅持文明執(zhí)法與依法行政，有效避免不必要的矛盾沖突，既要保障學(xué)校正常教學(xué)秩序，又要嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營行為。
（三）加強輿論宣傳。聯(lián)系當(dāng)?shù)孛襟w進行跟蹤報道，要以開展整治行動為契機，加強食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，增強廣大師生及從業(yè)人員的食品安全意識。同時，要大力宣傳食品安全工作及取得的成效，正確把握輿論導(dǎo)向，正確引導(dǎo)消費，維護社會穩(wěn)定。
（四）各工商所要將行動開展情況及時上報，對發(fā)現(xiàn)的案件及時處理，及時向所在地方黨委、政府匯報整治行動開展情況。各工商所將此次整治行動結(jié)果于2012年4月5日前報旗局食品辦彭昊郵箱。
校園周邊食品安全整治方案(篇8)
關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項整治實施方案
為進一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)校園及周邊食品安全秩序，重點解決校園及周邊食品安全存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，營造有利于青少年身心健康的校園周邊環(huán)境，根據(jù)***委［2012］1號文件規(guī)定，按照政府和縣局要求，結(jié)合我所轄區(qū)實際情況。為解決校園及周邊食品安全管理問題，我所決定開展一次校園及周邊食品安全專項整治行動，特制定如下實施方案。
一、指導(dǎo)思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認真落實科學(xué)發(fā)展觀，加大責(zé)任區(qū)巡查力度，落實監(jiān)管責(zé)任，切實解決群眾反映強烈的校園食品安全問題，進一步規(guī)范全縣校園及周邊食品安全秩序，有效保護廣大師生身體健康和生命安全，構(gòu)建和諧校園。
二、專項整治目標(biāo)
通過專項整治，有效預(yù)防和遏制校園及周邊流通環(huán)節(jié)食品中毒事件的發(fā)生，徹底取締食品制假售假窩點和無照經(jīng)營行為，完善和落實市場巡查責(zé)任制，健全長效管理機制，不斷提高食品安全監(jiān)管的能力和水平，確保校園消費安全。
三、專項整治內(nèi)容及重點
（一）清理檢查校園及周邊食品經(jīng)營者的經(jīng)營資格，堅決查處取締無照經(jīng)營行為。凡校園內(nèi)外的食品經(jīng)營者、校園周邊飲食攤點等未辦理工商營業(yè)執(zhí)照的，均應(yīng)依法查處。
（二）加強對校園及周邊食品市場巡查的力度，重點查處銷售“三無”食品、假冒偽劣食品、銷售過期、變質(zhì)、摻雜、摻假、以次充好食品、標(biāo)識、說明不齊全食品，對不合格食品和“三無”食品一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要立即收繳。充分發(fā)揮12315執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)的作用，及時受理和處理各類食品質(zhì)量申訴和舉報。
（三）結(jié)合前期食品安全監(jiān)管、小食雜店整規(guī)工作中發(fā)現(xiàn)的問題，針對學(xué)生食品消費特點，對存在食品安全隱患的重點學(xué)校、重點經(jīng)銷企業(yè)，采取切實有效的整治措施，切實提高校園及周邊食品安全保障水平。
（四）加強宣傳教育，建立工商與學(xué)校聯(lián)席制，執(zhí)法人員定期進校園，開展食品安全宣傳咨詢活動，向?qū)W生展示假冒偽劣食品，提高學(xué)生鑒別能力，在校園中現(xiàn)場講解假冒偽劣食品的種類及危害，解答學(xué)生提出的各種消費咨詢，增強學(xué)生食品安全消費意識。同時，引導(dǎo)和督促校園及周邊食品經(jīng)營者建立和落實“一票通”制度，提高自律意識，促其規(guī)范經(jīng)營。
四、實施步驟及時間安排
第一階段：調(diào)查摸底階段（2012年5月中旬至5月下旬）。
組織全所學(xué)習(xí)要認真學(xué)習(xí)貫徹縣政府關(guān)于加強食品安全工作的精神，按照方案要求，對轄區(qū)內(nèi)的校園內(nèi)外食品經(jīng)營戶及其他無照經(jīng)營戶開展調(diào)查摸底，并造冊登記，為下階段的整治打好基礎(chǔ)。
第二階段：集中整治階段（2016年6月初至6月中旬）。
各所要按照方案要求，在6月初，會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育、衛(wèi)生有關(guān)部門，組織開展對校園及周邊食品安全聯(lián)合整治行動。突出重點，強化手段，以整治無證照經(jīng)營和查處不合格食品為主要內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品行為，堅決取締無照經(jīng)營行為，確保校園及周邊食品安全；結(jié)合六一國際兒童節(jié)，開展校園周邊市場食品安全專項整治；三是在整治期間，加大日常巡查監(jiān)管力度，做好宣傳教育，向師生及周邊經(jīng)營業(yè)主散發(fā)食品安全知識宣傳單，并對經(jīng)營業(yè)主講解真?zhèn)问称疯b別的方法，以進一步提高經(jīng)營戶的安全防范意識。
第三階段：檢查總結(jié)階段（2012年6月下旬）。
認真做好專項整治工作的總結(jié)，探索校園及周邊食品安全監(jiān)管長效機制，及時總結(jié)并做好網(wǎng)格化錄入工作。
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二〇一二年六月二十九日