出國(guó)留學(xué)網(wǎng)主題閱讀推薦：“實(shí)習(xí)周記”。
古語(yǔ)言，一分耕耘，一分收獲。平常的學(xué)習(xí)工作中，寫(xiě)報(bào)告是必不可少的。報(bào)告主要是進(jìn)行工作的匯報(bào)總結(jié)，有一定指導(dǎo)作用。優(yōu)秀的報(bào)告是什么樣子的？推薦你看看以下的實(shí)習(xí)周記通用，不妨參考一下。希望你喜歡！
實(shí)習(xí)周記通用【篇1】
20xx年X月X日 X天
逐步適應(yīng)了這里的工作，每天似乎在重復(fù)著做一些事情，可這一切卻仍然對(duì)我充滿了新鮮感。抽憑的時(shí)候，我接觸了大量的記賬憑證和原始憑證，我對(duì)會(huì)計(jì)的認(rèn)識(shí)也得到了進(jìn)一步提高。編表的時(shí)候，我逐步掌握了一些技巧，操作的速度也越來(lái)越快，怪不得別人說(shuō)在事務(wù)所干上一個(gè)月Excel水平提高很多呵!那天，我被經(jīng)理安排到他們廠房去進(jìn)行存貨和固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)，當(dāng)時(shí)真的是又害怕又興奮。我害怕我會(huì)做不好，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)別人怎么做，這對(duì)我來(lái)講是一個(gè)挑戰(zhàn);但我我又因?yàn)檫@種挑戰(zhàn)感而興奮。在他們相關(guān)人員的陪同下，我們來(lái)到了他們的廠區(qū)。面對(duì)那些我從未見(jiàn)過(guò)的機(jī)器設(shè)備，大概我也最多看看上面的標(biāo)簽而已;還有那成堆的產(chǎn)成品，當(dāng)時(shí)我就顧著他們?cè)诟艺f(shuō)，我真不知道怎么去盤那滿屋堆放的東西。
就這么糊里糊涂的盤點(diǎn)完，出來(lái)感覺(jué)好失敗，感覺(jué)都是他們?cè)谡f(shuō)，他們要是真想掩飾點(diǎn)什么，我根本發(fā)現(xiàn)不了的。也許是第一次做吧，有點(diǎn)緊張哈，不過(guò)感覺(jué)也就是那么回事。前一階段的時(shí)間主要是完善各式各樣的電子表格，主要包括程序表、審定表、明細(xì)表、會(huì)計(jì)報(bào)表調(diào)整系統(tǒng)表、財(cái)務(wù)決算表、財(cái)務(wù)報(bào)表附注等。對(duì)前面三張表還是比較熟悉的，至于后面三張我又陷入了緩慢的學(xué)習(xí)狀態(tài)?，F(xiàn)在看來(lái)其實(shí)也并不復(fù)雜，只是完成任務(wù)的時(shí)候只顧著做，事先缺少了一些指導(dǎo)與思考，以至于大腦混亂、做事沒(méi)有條理?，F(xiàn)在來(lái)看這些表格，覺(jué)得在質(zhì)量控制上還是有些幫助的。會(huì)計(jì)報(bào)表調(diào)整系統(tǒng)主要是通過(guò)填列本年和上年的試算平衡表來(lái)對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表等進(jìn)行審定，最大的優(yōu)勢(shì)在于編制調(diào)整分錄來(lái)對(duì)報(bào)表進(jìn)行自動(dòng)調(diào)整，不過(guò)感覺(jué)該系統(tǒng)在某些方面還不夠智能;財(cái)務(wù)決算表的數(shù)據(jù)其實(shí)是從會(huì)計(jì)報(bào)表調(diào)整系統(tǒng)中審定數(shù)中直接獲取的，它是最終附于審計(jì)報(bào)告之后的報(bào)表，財(cái)務(wù)決算表工作簿里面自帶一張審核表，對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表之間的鉤稽關(guān)系進(jìn)行了一次審核;財(cái)務(wù)報(bào)表附注工作簿中主要有財(cái)務(wù)報(bào)表和個(gè)附注項(xiàng)目明細(xì)，工作簿中自帶的審核公式對(duì)表與附注的鉤稽關(guān)系進(jìn)行了很好的自動(dòng)審核。下一階段的工作便是打印整理復(fù)核工作底稿，對(duì)于從來(lái)沒(méi)有完整接觸過(guò)一個(gè)項(xiàng)目的我，這些底稿對(duì)我來(lái)講還是充滿了挑戰(zhàn)性。
實(shí)習(xí)周記通用【篇2】
施工員實(shí)習(xí)周記第1周
實(shí)習(xí)內(nèi)容
第一周實(shí)習(xí)呢，總的來(lái)說(shuō)也沒(méi)干什么，也就是熟悉環(huán)境之類的。第一次到實(shí)習(xí)公司的時(shí)候，，心里還是有點(diǎn)害怕的，畢竟對(duì)那里還是比較陌生的，我想想自己膽子也不大，交際能力也不是很好，會(huì)不會(huì)與人相處不好哦。不過(guò)接下來(lái)我的顧忌就漸漸消失了。我的師傅和我是同一個(gè)地方的人，他人也很好，他說(shuō)這里的人都很好相處的，教我膽子大點(diǎn)，有機(jī)會(huì)可以與他們多多交流交流。我覺(jué)得也是，實(shí)習(xí)呢，是鍛煉一個(gè)人的很好機(jī)會(huì)，我正好可以趁這次機(jī)會(huì)多鍛煉自己。想想接下來(lái)的三個(gè)月時(shí)間里都是和他們一起相處的，心里說(shuō)不出的激動(dòng)。建筑物都是由若干條軸線組成的，其中有一條主軸線，只要定出主軸線的位置就可以根據(jù)主軸線定出其他的軸線。
主軸線的測(cè)設(shè)方法應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)要求和現(xiàn)場(chǎng)條件而定，一般有以下四種方法：
①根據(jù)建筑紅線測(cè)設(shè)主軸線，限制建筑物邊界位置的界線稱為建筑紅線，建筑紅線一般與道路中心線相平行。
②根據(jù)道路中心線測(cè)設(shè)主軸線。
③根據(jù)原有建筑物測(cè)設(shè)主軸線，這種方法多用在現(xiàn)有建筑群內(nèi)新建或擴(kuò)建。
④根據(jù)控制點(diǎn)測(cè)設(shè)建筑物的主軸線。
建筑場(chǎng)地上已布設(shè)有控制點(diǎn)，又知道了擬建建筑物軸線點(diǎn)的坐標(biāo)，就可以根據(jù)控制點(diǎn)測(cè)設(shè)建筑物主軸線。
一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，原以為實(shí)習(xí)的日子會(huì)比較枯燥的，不過(guò)老實(shí)說(shuō)第一周的實(shí)習(xí)還是比較輕松愉快的，嘿嘿，俗話說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，我已經(jīng)邁出了第一步了，在接下去的日子里我會(huì)繼續(xù)努力的。
生活并不簡(jiǎn)單，我們要勇往直前!再苦再累，我也要堅(jiān)持下去，只要堅(jiān)持著，總會(huì)有微笑的一天。雖然第一周的實(shí)習(xí)沒(méi)什么事情，比較輕松，但我并不放松，依然會(huì)本著積極樂(lè)觀的態(tài)度，努力進(jìn)取，以最大的熱情融入實(shí)習(xí)生活中。
實(shí)習(xí)體會(huì)
雖然第一周的實(shí)習(xí)沒(méi)什么事情，比較輕松，但我并不放松，依然會(huì)本著積極樂(lè)觀的態(tài)度，努力進(jìn)取，以最大的熱情融入實(shí)習(xí)生活中。
施工員實(shí)習(xí)周記第2周
實(shí)習(xí)內(nèi)容
時(shí)光如梭，充實(shí)的一周的實(shí)習(xí)生活又結(jié)束了，我已經(jīng)慢慢適應(yīng)了新的環(huán)境，漸漸的融入了工作中，在這一周里我還是有不少的收獲，實(shí)習(xí)結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。第一周實(shí)習(xí)具體也沒(méi)開(kāi)始做什么，第二周呢，進(jìn)工地。跟著施工員實(shí)習(xí)周記第給剪力墻、門洞放線。剛聽(tīng)到“平水”二字我一頭霧水，到了現(xiàn)場(chǎng)才知道是進(jìn)行水平線的定位。現(xiàn)場(chǎng)施工的時(shí)候，施工員實(shí)習(xí)周記第問(wèn)我要不要試一試。如此好的機(jī)會(huì)，豈有不試之理，我毫不猶豫的答應(yīng)了。于是我又有了一個(gè)實(shí)際操練的機(jī)會(huì)。對(duì)于水準(zhǔn)儀的操作在學(xué)校的時(shí)候已經(jīng)操作過(guò)，但實(shí)際操作的機(jī)會(huì)較少。熟練程度就可想而知。事實(shí)上在操作過(guò)程中還是犯了不少錯(cuò)誤。
錯(cuò)誤一、在觀測(cè)基準(zhǔn)線的時(shí)候不是把尺的下端貼住基準(zhǔn)線，而是想的到一個(gè)整數(shù)而去調(diào)整標(biāo)尺。這是明顯的概念不清晰。好在施工員實(shí)習(xí)周記第及時(shí)的給我提出來(lái)。
錯(cuò)誤二、在十字叉絲模糊的時(shí)候，未能及時(shí)的使用目鏡去調(diào)整其清晰度。
“平水“其實(shí)就是將標(biāo)準(zhǔn)的水平標(biāo)高引向?qū)⒁┕さ膲w。即畫(huà)出墻體的某個(gè)對(duì)施工定位極其有意義的水平線。一般情況下采離樓板一米高，當(dāng)然這要從首層的水準(zhǔn)點(diǎn)引上來(lái)的。
“平水”其實(shí)是水準(zhǔn)儀在實(shí)際操作過(guò)程中的一個(gè)典型的應(yīng)用。平水的過(guò)程首先是選擇測(cè)站。測(cè)站的選取要保證標(biāo)準(zhǔn)水準(zhǔn)點(diǎn)與測(cè)站和測(cè)站與所要“平水”的墻體間的視線暢通無(wú)阻，而且盡可一次測(cè)量到盡可能多的墻體。隨后，支架水準(zhǔn)儀，調(diào)平、調(diào)焦、讀出標(biāo)尺的讀數(shù)。接著，根據(jù)讀數(shù)和水準(zhǔn)儀把水準(zhǔn)點(diǎn)引到其他墻體上并用紅色鉛筆作出標(biāo)記（一般每墻一面畫(huà)兩個(gè)點(diǎn)，分別在墻的兩側(cè)）。最后利用兩點(diǎn)一線彈好墨線。
實(shí)習(xí)體會(huì)
生活并不簡(jiǎn)單，我們要勇往直前!再苦再累，我也要堅(jiān)持下去，只要堅(jiān)持著，總會(huì)有微笑的一天。
實(shí)習(xí)周記通用【篇3】
不想到的日子還是到了，本周是我實(shí)習(xí)周期的最后一周，我特別不想離開(kāi)公司，離開(kāi)我可愛(ài)的同事們，但天下無(wú)不散之筵席，我最后還是不得不選擇離開(kāi)。
在這短短的八周時(shí)間里，我每時(shí)每刻都告誡自己，我在公司里的表現(xiàn)不僅代表的是我個(gè)人的形象，還關(guān)乎著學(xué)校的聲譽(yù)，所以我在各方面嚴(yán)格要求自己，我虛心向師傅們請(qǐng)教的態(tài)度得到了公司的認(rèn)可，我臨走的時(shí)候，我給高老師買了一件小禮物，以表達(dá)我對(duì)她八周來(lái)孜孜不倦的教導(dǎo)的感謝之情。在這八周的實(shí)習(xí)時(shí)間里，雖然我接觸的大都是一些瑣碎的事情，但是這些事情是身為一個(gè)財(cái)務(wù)人員在正常的工作中都會(huì)接觸的東西。大學(xué)四年教會(huì)了各種理論知識(shí)，但是在實(shí)際的工作中卻有許多小事情是要參加工作后慢慢學(xué)的，通過(guò)這次實(shí)習(xí)我學(xué)到了很多實(shí)際操作的東西。雖然看上去這些都是瑣事但是如果沒(méi)有接觸過(guò)的話還是很難上手的，感謝這八周來(lái)教我的人。
回顧這八周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。實(shí)習(xí)之前還對(duì)學(xué)校的要求抱有成見(jiàn)，但實(shí)習(xí)過(guò)去我能深深體會(huì)學(xué)校的良苦用心了。我知道了課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬(wàn)變。這次實(shí)習(xí)，時(shí)間雖然很短，但我學(xué)到的卻是四年大學(xué)中從未學(xué)到的。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課，在實(shí)習(xí)時(shí)，我經(jīng)常會(huì)留心周圍的同事是如何相處的，也盡量虛心請(qǐng)教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學(xué)了不少為人之道。
終于要離開(kāi)了，和公司再見(jiàn)，和可愛(ài)的同事們?cè)僖?jiàn)。
實(shí)習(xí)周記通用【篇4】
根據(jù)20xx級(jí)普專工程造價(jià)管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的安排，為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的，德智體全面發(fā)展，具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力的實(shí)用型建筑技術(shù)人才；工程造價(jià)專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)思想是：以參加實(shí)際的建筑工程項(xiàng)目為實(shí)習(xí)對(duì)象，以培養(yǎng)學(xué)生工程預(yù)、決算和投標(biāo)報(bào)價(jià)的實(shí)際操作能力為目的，要求學(xué)生在實(shí)際施工過(guò)程中，協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)的造價(jià)管理人員進(jìn)行工程造價(jià)方面的計(jì)算；提高對(duì)當(dāng)前建設(shè)領(lǐng)域的工程造價(jià)理論的理解和應(yīng)用能力；緊密結(jié)合新定額和相關(guān)的造價(jià)文件，力求培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)際建筑工程造價(jià)的管理和應(yīng)變能力。為本專業(yè)的畢業(yè)生將來(lái)在工程造價(jià)咨詢、管理事務(wù)所、建筑安裝企業(yè)、房地產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)單位從事造價(jià)管理和其他技術(shù)管理工作打下扎實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。在激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)中充分發(fā)揮自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)。
一、畢業(yè)實(shí)習(xí)目的和任務(wù)
針對(duì)高等職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn)，高職造價(jià)專業(yè)的畢業(yè)實(shí)習(xí)，就是在建筑施工的過(guò)程中學(xué)習(xí)，是工程造價(jià)專業(yè)的學(xué)生在學(xué)完全部基礎(chǔ)理論課程和專業(yè)技術(shù)課程的基礎(chǔ)上，并在獲得一定的專業(yè)操作技能之后進(jìn)行的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是對(duì)所學(xué)知識(shí)的進(jìn)一步深化和理解。畢業(yè)實(shí)習(xí)的目的是：通過(guò)學(xué)生在施工現(xiàn)場(chǎng)工程造價(jià)管理人員和其他技術(shù)管理人員的指導(dǎo)下，以現(xiàn)場(chǎng)工程造價(jià)管理人員的助手身份，擔(dān)任一定的技術(shù)業(yè)務(wù)工作和管理工作，以達(dá)到：
1、學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)工程造價(jià)管理人員、技術(shù)管理人員和工人的優(yōu)秀品質(zhì)和職業(yè)道德；
2、熟悉施工現(xiàn)場(chǎng)工程造價(jià)管理人員、技術(shù)管理人員的有關(guān)工作，能在他們的幫助指導(dǎo)下編制工程預(yù)（決）算和施工方案；
3、增加對(duì)建筑施工和工程造價(jià)材料的感性認(rèn)識(shí)，拓寬知識(shí)面。
4、學(xué)習(xí)和了解有關(guān)建筑施工的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備；加強(qiáng)對(duì)當(dāng)前使用的新定額的理解和應(yīng)用。
二、畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容及要求
1、學(xué)習(xí)工程開(kāi)工準(zhǔn)備的有關(guān)工作：
（1）掌握工程開(kāi)工前期工作的內(nèi)容；
（2）了解招、投標(biāo)的程序和方法，閱讀并理解工程招投標(biāo)書(shū)及相關(guān)資料的具體內(nèi)容；
（3）了解工程合同的內(nèi)容和簽字審批程序，搜集工程合同樣本；
（4）了解工程開(kāi)工應(yīng)具備的條件和必須辦理的開(kāi)工手續(xù)，以及開(kāi)工報(bào)告的內(nèi)容和審批程序；
（5）了解施工準(zhǔn)備工作的內(nèi)容。
2、參加工程預(yù)（決）算的編制工作
（1）熟悉施工地區(qū)的現(xiàn)行定額和取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，掌握工程預(yù)（決）的計(jì)算程序和方法；
（2）編制工程預(yù)（決）算及一個(gè)單位工程的施工圖預(yù)算；
（3）掌握工程的工料分析方法，對(duì)一個(gè)單位工程進(jìn)行工料分析。
3、參與單位工程的施工組織設(shè)計(jì)（或施工方案）的編制
（1）熟悉單位工程施工組織設(shè)計(jì)或施工方案的內(nèi)容；
（2）掌握施工進(jìn)度計(jì)劃的編制方法；
（3）針對(duì)具體工程提出施工技術(shù)組織措施與安全措施；
（4）熟悉施工材料、勞動(dòng)力、施工機(jī)具需用量計(jì)劃和非標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)件加工計(jì)劃的編制；
（5）掌握施工平面圖的編制。
4、參與現(xiàn)場(chǎng)施工組織指導(dǎo)工作
（1）在施工技術(shù)員的指導(dǎo)下，組織現(xiàn)場(chǎng)施工，處理施工中發(fā)生的技術(shù)和組織問(wèn)題；
（2）熟悉工程任務(wù)單與限額領(lǐng)料單；
（3）參加圖紙會(huì)審，熟悉技術(shù)交底與安全交底工作；
（4）熟悉施工過(guò)程中必須填報(bào)的各種表格；
（5）熟悉施工過(guò)程中與建設(shè)單位的簽證工作。
5、參與施工管理工作：
（1）參與質(zhì)量管理，熟悉工程質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和必須填報(bào)的質(zhì)量評(píng)定表；
（2）參與安全管理，熟悉安全技術(shù)規(guī)程；
（3）參與計(jì)劃管理，編制施工作業(yè)計(jì)劃，熟悉施工統(tǒng)計(jì)報(bào)表；
（4）了解施工企業(yè)現(xiàn)代化管理方法。
6、了解工程竣工驗(yàn)收工作
（1）了解工程竣工驗(yàn)收工作內(nèi)容及交工驗(yàn)收的程序；
（2）了解工程竣工驗(yàn)收必須提交的圖紙，資料和報(bào)表。
7、畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容和要求的補(bǔ)充說(shuō)明
由于畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間較短，不可能完成一個(gè)完整的施工過(guò)程的實(shí)習(xí)，加之學(xué)生實(shí)習(xí)單位分散；指導(dǎo)教師可根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)單位的實(shí)際情況，對(duì)實(shí)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑黾踊蛘邷p少，工程造價(jià)專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的重點(diǎn)是工程項(xiàng)目的施工圖預(yù)算、施工預(yù)決算的編制和單位工程的施工組織設(shè)計(jì)的編制。
8、畢業(yè)實(shí)習(xí)單位的落實(shí)
畢業(yè)實(shí)習(xí)單位一般由學(xué)生本人結(jié)合畢業(yè)后就業(yè)工作特點(diǎn)，自行聯(lián)系安排，要求學(xué)生必須在建筑工程的施工現(xiàn)場(chǎng)或和施工直接相關(guān)的工程造價(jià)咨詢等單位參加實(shí)習(xí)。與工程造價(jià)無(wú)關(guān)的單位不得作為畢業(yè)實(shí)習(xí)單位。
三、畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間的保證和實(shí)習(xí)紀(jì)律
1、按照教學(xué)計(jì)劃的安排，20xx級(jí)高專工程造價(jià)專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間和畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯時(shí)間（畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯時(shí)間可以同時(shí)進(jìn)行）安排如下：
1）畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間為：20xx年5月7日至20xx年5月20日；
2）畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯時(shí)間為：20xx年5月21日至20xx年5月27日。
具體時(shí)間另行通知，參加畢業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生必須按照規(guī)定的時(shí)間參加畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯。
2、為了保證學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間，要求每一個(gè)學(xué)生集合本人的就業(yè)工作特點(diǎn)，安排實(shí)習(xí)的單位和實(shí)習(xí)工作，要保證實(shí)習(xí)時(shí)間的連續(xù)。凡實(shí)際實(shí)習(xí)時(shí)間不足教學(xué)計(jì)劃安排時(shí)間2/3的，畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)作不及格處理。要求畢業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生在參加實(shí)習(xí)后將本人的實(shí)習(xí)單位、地點(diǎn)和聯(lián)系方法告知指導(dǎo)教師，以便畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師檢查和指導(dǎo)。
3、畢業(yè)實(shí)習(xí)紀(jì)律：學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，必須遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和實(shí)習(xí)紀(jì)律，服從領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一行動(dòng)，不得無(wú)故離開(kāi)實(shí)習(xí)場(chǎng)所，密切同工程造價(jià)管理人員、技術(shù)管理人員和工人的關(guān)系。
4、畢業(yè)實(shí)習(xí)安全紀(jì)律：學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，必須學(xué)習(xí)和掌握施工現(xiàn)場(chǎng)的安全知識(shí)，加強(qiáng)自身的安全防護(hù)，在實(shí)習(xí)場(chǎng)所要特別注意高空作業(yè)的安全，不得擅自啟動(dòng)任何電器開(kāi)關(guān)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，以防意外事故發(fā)生。
四、畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)
1、畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師：周序洋；陳文海；周文波；蘇海花；沈斐；楊揚(yáng)。
2、畢業(yè)實(shí)習(xí)作為工程造價(jià)專業(yè)學(xué)生的一門重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師必須加強(qiáng)畢業(yè)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)和督促檢查工作。畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在可能的情況下，至少對(duì)學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)情況進(jìn)行一次以上的現(xiàn)場(chǎng)檢查，要經(jīng)常的了解學(xué)生實(shí)習(xí)的要求，幫助他們解決實(shí)習(xí)過(guò)程中的碰到的疑難問(wèn)題。學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中碰到解決不了的問(wèn)題，也可以通過(guò)網(wǎng)上交流的方法由學(xué)校的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師幫助解決。
3、施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)一般由實(shí)習(xí)單位的造價(jià)管理人員和技術(shù)管理人員擔(dān)任，實(shí)習(xí)學(xué)生必須虛心的向?qū)嵙?xí)單位的造價(jià)和技術(shù)管理人員學(xué)習(xí)。
五、畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告和答辯
1、畢業(yè)實(shí)習(xí)既是學(xué)生對(duì)建筑造價(jià)基本理論和專業(yè)知識(shí)綜合運(yùn)用能力的培養(yǎng)，也是為畢業(yè)后走上工作崗位進(jìn)行的前期訓(xùn)練，所有參加畢業(yè)的學(xué)生和指導(dǎo)教師都必須認(rèn)真對(duì)待，要求學(xué)生認(rèn)真的寫(xiě)好實(shí)習(xí)周記及實(shí)習(xí)報(bào)告。
2、實(shí)習(xí)周記要求每周一次，主要記錄一周內(nèi)參與的和專業(yè)實(shí)習(xí)有關(guān)的技術(shù)工作和所學(xué)習(xí)的知識(shí)，學(xué)習(xí)的心得體會(huì)（600字以上）；不可記成流水帳。
3、參加畢業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束完成后，必須在寫(xiě)好實(shí)習(xí)周記的基礎(chǔ)上，寫(xiě)一篇畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告要求1500字以上，主要內(nèi)容包括：實(shí)習(xí)工程項(xiàng)目的概況、本人參與的技術(shù)工作，遇到的技術(shù)問(wèn)題及其解決的辦法，通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)，在對(duì)造價(jià)的理論和專業(yè)知識(shí)的理解和提高。同時(shí)應(yīng)至少有一個(gè)分項(xiàng)工程施工預(yù)算的資料。
4、畢業(yè)實(shí)習(xí)資料的內(nèi)容：
參加畢業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生在完成畢業(yè)實(shí)習(xí)后，應(yīng)將畢業(yè)實(shí)習(xí)資料按照下列要求進(jìn)行整理，裝訂成冊(cè)，同時(shí)準(zhǔn)備參加畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯。畢業(yè)實(shí)習(xí)資料至少應(yīng)包括下列內(nèi)容：
（1）畢業(yè)實(shí)習(xí)周記（每周一篇）；
（2）畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告一篇；
（3）實(shí)習(xí)工程的施工預(yù)算資料一份
（4）實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)鑒定一份（加蓋實(shí)習(xí)單位公章）
5、畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯
（1）學(xué)校組織成立畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯委員會(huì)，答辯委員會(huì)由余寧、吳國(guó)平、周序洋、陳文海、周文波；蘇?；?；沈斐；楊揚(yáng)組成
（2）參加畢業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生在完成畢業(yè)實(shí)習(xí)并將畢業(yè)實(shí)習(xí)資料上交指導(dǎo)教師審閱后，應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)參加畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯；
（3）畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在認(rèn)真閱讀學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告的基礎(chǔ)上，針對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況會(huì)同畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯委員會(huì)組織答辯。
6、學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)按優(yōu)、良、中、及格、不及格五個(gè)等級(jí)評(píng)定；畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)不及格的學(xué)生不得畢業(yè)；畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定依據(jù)為：
（1）畢業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)情況的檢查
（2）畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告成績(jī)；
（3）畢業(yè)實(shí)習(xí)答辯成績(jī)；
（4）畢業(yè)實(shí)習(xí)工程的施工預(yù)算資料；
（5）畢業(yè)實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的鑒定。
實(shí)習(xí)周記通用【篇5】
實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志的必勝客，如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)。在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家,每天接待超過(guò)4,00萬(wàn)位顧客, 烤制1,70多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)，目前百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò) 32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。
在進(jìn)一步加強(qiáng)在大城市布局的同時(shí)，必勝客開(kāi)始大舉進(jìn)軍中國(guó)的中小城市。據(jù)了解，必勝客把中國(guó)市場(chǎng)分為４個(gè)層次：上海、北京、廣州等大城市屬于一線市場(chǎng)；南京、杭州、合肥、濟(jì)南等省會(huì)城市屬于二線市場(chǎng)；蘇州、常州、溫州、寧波、金華、湖州、嘉興等地級(jí)市屬于三線市場(chǎng)；而余姚、常熟等縣級(jí)市屬于四線市場(chǎng)。必勝客華東市場(chǎng)總經(jīng)理童若鳴日前對(duì)媒體透露，隨著中國(guó)中小城市的迅速崛起以及居民消費(fèi)水平的顯著提高，必勝客開(kāi)始將市場(chǎng)拓展的觸角伸向中小城市，特別是以縣級(jí)市為代表的“四線市場(chǎng)”，以提高必勝客在中國(guó)市場(chǎng)的覆蓋率和滲透率。
必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球１００多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)３.３萬(wàn)家連鎖店和８４萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可鐘等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。
初次體會(huì)社會(huì)給我的震撼并不限于工作方面，也在為人處世上給我上了一課。從最初找實(shí)習(xí)單位的迷茫中，我已然感覺(jué)到了在社會(huì)上拼搏的艱難，這或許也是很多人偏向于較穩(wěn)定的工作的主要原因之一吧。從在單位實(shí)習(xí)的第一天起，團(tuán)結(jié)和合作的概念在我眼前展開(kāi)了詳細(xì)的解釋。在學(xué)校，也許可以說(shuō)個(gè)人的優(yōu)秀是一個(gè)人奮斗的結(jié)果，與他人關(guān)系并不大，但在工作中卻不是這樣，分工的明確細(xì)致決定了所有人都是相互影響的，只有發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，積極協(xié)助他人，才能發(fā)揮最好的功效。
我堅(jiān)信通過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，所獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)我終身受益，在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中將不斷的得到驗(yàn)證，我會(huì)不斷的理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識(shí)，在未來(lái)的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作來(lái)，充分展示自我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力
周記一
今天和入職百勝企業(yè)的協(xié)約，正式成為必勝客歡樂(lè)餐廳的一名兼職服務(wù)員。原本以為服務(wù)員這樣的工作應(yīng)該是非常簡(jiǎn)單的，實(shí)際上在工作中卻是有非常多的注意點(diǎn)，每做一個(gè)崗位都要經(jīng)過(guò)考核。簡(jiǎn)單的服務(wù)員工作在戲份之下分為傳菜員、收銀員、代位員、看場(chǎng)員等等以及細(xì)分到每個(gè)人的片區(qū)管理，從這樣簡(jiǎn)單的工作中我也能很深刻的感受到分工協(xié)作對(duì)于工作的重要性，明確的體系使得工作的效率提升到了非常高。從一天的工作中最深體會(huì)的是沒(méi)有一個(gè)工作做起來(lái)是簡(jiǎn)單的，回到宿舍的時(shí)候已經(jīng)非常累了，特別不適應(yīng)穿皮鞋的腳非常痛。再有就是發(fā)現(xiàn)成功的企業(yè)已經(jīng)形成有非常完整的體系，像必勝客餐廳的話，僅是餐廳大堂的管理體系就非常完善，就我們服務(wù)員而言都有很明確的等級(jí)之分，存在等級(jí)就存在利益的差別，進(jìn)而也能促使員工工作的積極性，使得工作的整體可調(diào)動(dòng)性非常高。
今天是到必勝客歡樂(lè)餐廳工作的第二天，今天做的工作是最簡(jiǎn)單的傳菜工作，剛剛上班傳菜過(guò)程要注意很多因素，比如食品需要配備什么樣的餐具，需要在客人用餐到什么時(shí)候奉餐等等。最有意思的工作應(yīng)該是排放餐具以及上菜。學(xué)會(huì)了中西餐餐具的不同排放方式，如客人點(diǎn)的牛扒的勺子應(yīng)該擺放在上面，一般中餐則應(yīng)該在右手邊。意大利面則應(yīng)該在右邊擺放叉子，而一般的中餐則應(yīng)該是擺放在左邊。在擺放餐具的時(shí)候手應(yīng)該是持在餐具的末端。
對(duì)于給客人擺放例湯的時(shí)候，如果客人點(diǎn)的是飯，即客人的右手側(cè)放的是勺子的話，應(yīng)該是把湯放在客人的右上角。另外在點(diǎn)單以及上菜的時(shí)候都應(yīng)該女士?jī)?yōu)先的。通過(guò)今天的工作學(xué)習(xí)到了很多知識(shí)，了解了很多餐桌禮儀，感覺(jué)今天雖然過(guò)的蠻累的但還是相當(dāng)充實(shí)的！
周記二
今天還是重復(fù)昨天的工作，做傳菜的工作，漸漸的熟悉了基本的工作，對(duì)操作的整體流程相當(dāng)了解了?，F(xiàn)在在傳菜崗位上也能夠很快很標(biāo)準(zhǔn)的操作，晚上班會(huì)上也被店長(zhǎng)點(diǎn)名表?yè)P(yáng)了。從工作中我也深刻體會(huì)到做任何事情只要認(rèn)真都能夠做的非常好!當(dāng)晚上店里非常忙的時(shí)候，我也從大家的一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的氛圍中體會(huì)到了快樂(lè)，大家互幫互助一起高興工作把餐廳的一個(gè)歡樂(lè)氣氛提升到了很高的高度。晚上空閑的時(shí)間我進(jìn)餐廳內(nèi)場(chǎng)學(xué)習(xí)了一下匹薩的一個(gè)簡(jiǎn)單制作，以前以為制作過(guò)程會(huì)很復(fù)雜，了解了之后才發(fā)現(xiàn)把工作細(xì)化之后操作起來(lái)時(shí)非常簡(jiǎn)單高效的。更深入的學(xué)習(xí)以及對(duì)企業(yè)文化的了解也讓我學(xué)習(xí)到了很多理念和一些和人溝通交流的方法，外場(chǎng)就我一個(gè)男孩子工作，大家對(duì)我也是非常好，開(kāi)開(kāi)心心的今天的工作生活就結(jié)束了！
從今天開(kāi)始我就打算和同學(xué)堅(jiān)持每天晨跑鍛煉身體順便也能把每天的一個(gè)狀態(tài)提升一下，好久沒(méi)有跑步了，第一天跑了5圈就累到不行了，不過(guò)我會(huì)堅(jiān)持。中午12點(diǎn)去上班，今天一去組長(zhǎng)看我表現(xiàn)得不錯(cuò)就要對(duì)傳菜員的職位做考核，不過(guò)這些簡(jiǎn)單的問(wèn)題我都能很輕松的回答，就這樣3天就過(guò)了傳菜崗位。進(jìn)入了門口帶位員的工作，工作要求我們?cè)?分鐘內(nèi)把客人引到餐廳最干凈整潔舒適的餐桌，在引到客人時(shí)候的交流、手勢(shì)、動(dòng)作、和客戶的距離都是嚴(yán)格的按照標(biāo)準(zhǔn)操作，要給客人很高的用餐體驗(yàn)。我也發(fā)現(xiàn)只要微笑面對(duì)客人，大家回饋會(huì)來(lái)的也是很客氣的表達(dá)和尊重！工作這幾天我也意識(shí)到在生活工作中微笑對(duì)于一個(gè)人的意義非常重大，適應(yīng)了工作的我也沒(méi)了前兩天的勞累感，開(kāi)開(kāi)心心的今天的工作就結(jié)束了，也希望今后天天都能開(kāi)開(kāi)心心！
周記三
昨天休息了一天，今天是中班，這幾天天天堅(jiān)持跑步每天增加一圈，今天就能蠻輕松的跑到7圈了。中午11點(diǎn)去必勝客準(zhǔn)時(shí)上班了，今天還是帶位工作，由于今天工作很閑，很多時(shí)間就是和同事一起聊天，聽(tīng)同事們的介紹對(duì)必勝客也了解了很多，了解了他們的一個(gè)具體體制和一些有意思的客戶。同事中也有和我一樣是兼職的同學(xué)，因?yàn)橥g就很聊得來(lái)大家就很高興的聊聊，一起高興的工作。下午有個(gè)師姐壘了很高的一個(gè)自助沙拉，真是讓我見(jiàn)識(shí)到了行行出狀元啊，亂七八糟的水果被他們用一個(gè)小盤子居然裝到了30厘米左右的樣子，當(dāng)然如果客人都這么操作的話，必勝客就虧大了。休息的時(shí)候我也就吃吃水果沙拉小睡一會(huì)兒，
今天的整體工作是簡(jiǎn)單輕松的，大家聊聊講講一天生活就過(guò)去了，晚上回來(lái)我和媽媽電話聊了一個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在還真是挺想家人的，也希望他們都能健健康康的每一天！
周記四
今天來(lái)必勝客工作都一個(gè)月了，堅(jiān)持的跑步現(xiàn)在也能很輕松的跑到15圈左右的樣子，早上跑步早餐再?zèng)_涼的生活感覺(jué)很充實(shí)。聽(tīng)大家講今天是發(fā)工資的日子，也是很期待的?，F(xiàn)在我已經(jīng)很熟悉餐廳的工作了，已經(jīng)是在和顧客交流了給顧客點(diǎn)菜什么的服務(wù)都在做了。下午我就負(fù)責(zé)有個(gè)小朋友過(guò)生日在必勝客做匹薩DIY，必勝客呢，也就是通過(guò)給小朋友舉辦生日會(huì)這樣的形式來(lái)對(duì)餐廳做更多的推廣，小孩兒很多，也讓我們整個(gè)下午都是很熱鬧的一個(gè)狀態(tài)，不過(guò)這樣也好，工作總算不是太讓人乏味，要不今天和我很聊得來(lái)的個(gè)同事沒(méi)來(lái)，我工作起來(lái)還真沒(méi)意思呢。晚上收到短信說(shuō)12月發(fā)了1150的工資，蠻開(kāi)心的，算是人生中的第一桶金，就給媽媽打電話匯報(bào)了一下，當(dāng)然我媽也是很高興了不過(guò)也是要我更要好好學(xué)習(xí)做更好的工作。我呢，也會(huì)更努力更好的生活！
還是堅(jiān)持晨跑，今天還真是有很讓人無(wú)語(yǔ)的事情發(fā)生！下午餐廳來(lái)了一桌看起來(lái)蠻有文化品味的客人，誰(shuí)知道之后我們?cè)趲l(fā)現(xiàn)那男的居然抱著自己的小孩子把屎拉在了我們的廁所的洗手池里面，之后還告訴我：“麻煩您去把廁所清理一下。”這種事情怎么說(shuō)呢，非常想去數(shù)落一下那客人，不過(guò)顧客至上，我也就只能把這事兒報(bào)告給餐廳經(jīng)理，經(jīng)理很無(wú)奈就讓內(nèi)場(chǎng)的一位大哥跑去清理，真是辛苦這位兄弟了，去處理這樣的事情。我強(qiáng)烈建議經(jīng)理去和客人溝通一下，最后有個(gè)對(duì)我蠻好的張經(jīng)理過(guò)去和客人講了幾句，當(dāng)然客人也表示非常抱歉，當(dāng)然難免虛情假意。面對(duì)這種現(xiàn)象我真是希望現(xiàn)在的人啊都不要這么自私，自己家里他會(huì)這樣嗎。今天的事情雖然惡心到時(shí)挺讓人難忘的，以后可能也因?yàn)檫@事情能勾起我對(duì)必勝客的很多回憶?？傊?，今天算是也有點(diǎn)收獲的結(jié)束了！
周記五
自己的第一個(gè)工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來(lái)回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時(shí)自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時(shí)候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會(huì)有傳菜口滿滿的情況，這時(shí)候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個(gè)工作站，我鍛煉了自己的應(yīng)對(duì)能力。我明白了，無(wú)論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。
之后我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時(shí)間，這個(gè)工作站也不會(huì)太忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來(lái)的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個(gè)工作站，我的這些能力便有所鍛煉。我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。
而后，經(jīng)常排到的工作站是盯段。盯段服務(wù)員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產(chǎn)品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達(dá)能力就是必須的了。清楚地記得，剛開(kāi)始自己向客人促銷時(shí)，是多么的緊張。把把想好的促銷話語(yǔ)都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當(dāng)自己一次次失敗后，卻發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)沒(méi)有了剛開(kāi)始的緊張，顯得愈來(lái)愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在，自己已經(jīng)能夠很卓越的促銷不同的產(chǎn)品了。盯段服務(wù)員的還有一項(xiàng)很重要的職責(zé)，就是防止客人跑單。由于是餐后結(jié)賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個(gè)心眼，操心哪一桌顧客還沒(méi)有結(jié)賬。這樣，自己就要既為顧客服務(wù)點(diǎn)餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認(rèn)真又是必須的了。這個(gè)工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時(shí)刻有一顆認(rèn)真小心的心。
周記六
回想這兩個(gè)月，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識(shí)，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
有很多人都說(shuō),在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認(rèn)為.因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過(guò)但對(duì)我來(lái)說(shuō)又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
這就是我這次暑假的一些感受，我從中學(xué)會(huì)了很多，也明白了很多的道理，現(xiàn)實(shí)和理想是有很大差距的，現(xiàn)實(shí)是殘酷的，然而機(jī)遇總偏愛(ài)與有準(zhǔn)備的人，要改變生活，就要努力學(xué)習(xí)，不斷地學(xué)習(xí)，從書(shū)本中，也從實(shí)踐中。我要努力的完善自我，讓我成為一個(gè)有準(zhǔn)備的人，成為一個(gè)被社會(huì)所需要的人！
周記七
我?guī)煾附涛乙恍┩鈭?chǎng)服務(wù)的細(xì)節(jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會(huì)到必勝客快樂(lè)的服務(wù)，快樂(lè)的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內(nèi)的員工有所溝通，又要和店外的顧客進(jìn)行溝通，有時(shí)候真的挺累的，所以我希望無(wú)論是店內(nèi)的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用中去的！比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時(shí)將用過(guò)的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。
第二階段，了解一些關(guān)于內(nèi)場(chǎng)工作，然后一進(jìn)去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內(nèi)場(chǎng)配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時(shí)間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內(nèi)場(chǎng)分工很明確，每個(gè)人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺(tái)、面臺(tái)、Tough房、制餅臺(tái)、切臺(tái)、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理?yè)p耗，怎么和外場(chǎng)協(xié)調(diào)好。
周記八
近一個(gè)星期學(xué)習(xí)的是區(qū)管，即餐廳現(xiàn)場(chǎng)人員管理，也就是安排服務(wù)員工作，處理好外場(chǎng)發(fā)生的突發(fā)事件，比如說(shuō)有客人投訴了該怎么處理，跟進(jìn)菜單等等，這個(gè)很考驗(yàn)一個(gè)人處理人際關(guān)系的能力，當(dāng)然有時(shí)候做區(qū)管會(huì)很倒霉，因?yàn)榭偸怯腥藭?huì)逃單，然后服務(wù)員沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學(xué)習(xí)必勝客的管理，作為世界500強(qiáng)企業(yè)，我覺(jué)得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營(yíng)銷戰(zhàn)略以及管理模式，也正是因?yàn)檫@個(gè)，必勝客才能夠快速的發(fā)展起來(lái)。最開(kāi)始學(xué)習(xí)訂貨排班，排班最累了，要記住那些人那天是不來(lái)的，哪天又是特地說(shuō)明幾點(diǎn)要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好總是會(huì)受到指責(zé)，接著學(xué)的是成本控制,設(shè)備維護(hù)。其實(shí)現(xiàn)在也還是沒(méi)怎么弄清楚，很多東西都記不牢，而且這次實(shí)習(xí)時(shí)間比較短，只能了解個(gè)大概了吧，希望下次去的時(shí)候能好好記住，在認(rèn)認(rèn)真真的向經(jīng)理他們請(qǐng)教。必勝之道，以客為尊，必勝客的服務(wù)相當(dāng)?shù)轿唬趯?shí)習(xí)期間我學(xué)會(huì)了怎么樣把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到工作中去。
周記九
從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
在社會(huì)上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會(huì)換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅(jiān)持自己所追求的信仰。
然后，知識(shí)的積累也是非常重要的，知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱;人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識(shí)，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時(shí)間里，我們要盡量來(lái)豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識(shí)面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時(shí)候后悔莫及。
周記十
有很多人都說(shuō),在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認(rèn)為，因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過(guò)但對(duì)我來(lái)說(shuō)又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
我從一開(kāi)始上班到現(xiàn)在開(kāi)學(xué),一個(gè)多月的時(shí)間,我自己真的能感覺(jué)到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來(lái)的不容易,同同時(shí)，我還學(xué)到了許多東西： 第一， 明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開(kāi)口就問(wèn)你有過(guò)什么經(jīng)驗(yàn)，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)不但做事帶來(lái)很多的麻煩，而且還可能會(huì)受到更大的損害。
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