美國的教育毋庸置疑,排在世界數(shù)一數(shù)二的位置,美食美景更是數(shù)不勝數(shù),那么他們有哪些飲食習(xí)慣,下面出國留學(xué)小編為你們詳細(xì)介紹這些內(nèi)容吧。
美國留學(xué)飲食文化特點(diǎn)
一、美國飲食文化特點(diǎn)
1.美國的飲食文化體現(xiàn)科學(xué)、適度、快捷,以滿足人體的熱量、能量和節(jié)約為標(biāo)準(zhǔn),不講究精細(xì)、不奢華、更受歡迎。
2.美國人口味清淡,喜歡吃生的、冷的食物,如涼菜、嫩肉排等,熱湯也不熱。菜肴的味道通常是咸的和甜的。
3.美國人喜歡吃肉菜,喜歡用冰水,喜歡在飲料中加冰,不喜歡喝茶。飯前用番茄汁和橙汁開胃。美國食材豐富,有很多特色小吃。
4.美國主要有三種食物結(jié)構(gòu):1.面包、土豆、玉米;2.牛肉、雞肉、豬肉、羊肉等;3.蔬菜、水果等。
二、幾個美國代表性美食
1.蘋果派
蘋果派又酸又甜,味道豐富。它有兩種形狀,一種是標(biāo)準(zhǔn)的兩層,另一種是自由的,有很多口味,如面包屑蘋果派、焦糖蘋果派等。這是一種典型的美國食物,許多美國人認(rèn)為它是主食,制作這種食物的過程也非常方便和簡單,而且價格也非常便宜。愛吃甜食的朋友不能錯過哦。
2.波士頓龍蝦
也是緬因龍蝦。波士頓龍蝦肉嫩滑可口,可以說是最美味的美味。蛋白質(zhì)含量高,富含維生素和鐵,非常有名,深受海外人士的歡迎。海鮮愛好者一定要試試。
3.熱狗
熱狗是一種當(dāng)?shù)氐氖澄?,與維也納香腸和小面包的組合非常有吸引力。這種傳統(tǒng)的烤或蒸熟香腸,用芥末、番茄醬、蛋黃醬、洋蔥、奶酪和胡椒粉裝飾,咬下去,味道豐富層次分明,津津有味。
4.芝士蛋糕
芝士蛋糕在美國很有名。美國人喜歡吃奶酪蛋糕。美國奶酪蛋糕味道醇厚,奶味濃郁醇厚。在美國的下午茶中隨處可見。任何人對奶酪的味道都沒有抵抗力。這是來美國必吃的食物。
5.漢堡
漢堡大家一定很熟悉。兩片面包,加上粘稠的奶酪、西紅柿、生菜和酸辣醬。肉是大塊的,不是肉泡沫。烤好后可以根據(jù)自己的喜好多加基層肉。面包也有不同的種類供你選擇。美味的漢堡包可以品嘗到美味的肉汁、清爽的蔬菜、甜甜的奶酪和面包。
三、美國菜的主要特點(diǎn):
(1)美國飯菜中,水果入菜非常普遍。美國盛產(chǎn)水果,美式菜的沙拉主要由水果制成,用蘋果、梨、香蕉等做成的沙拉菜最為普遍。此外,美國的熱菜中也經(jīng)常食用水果,例如菠蘿焗火腿、烤香蕉等。
(2)口味清淡、喜好生鮮。在美國,素食以及生食更為流行。美國菜由英式菜發(fā)展而來,口味以及用料都發(fā)生了很大的變化——傳統(tǒng)的咸、甜口味已經(jīng)轉(zhuǎn)為清淡生鮮。在用料上,黃油改成了植物黃油和生菜油,奶油改成了假奶油,奶酪改成了液態(tài)奶,做水果不用罐頭水果而改成為新鮮水果,濃湯改成清湯;肉多用低脂和低膽固醇的水牛肉和鴕鳥肉等。
(3)美國的食物烹調(diào)方法流程都很簡單,口味也比較好,唯一的缺點(diǎn)就是熱量比較高,這也是美國胖子多的一個原因。
(4)美國是全球發(fā)展速度最快的國家,高節(jié)奏的工作效率導(dǎo)致了飲食習(xí)慣的簡單隨便,這 已經(jīng)成為他們普遍的民族性格文化,簡單而自信——早餐,往往一杯牛奶、兩片面包就可以了;午餐,在學(xué)校匆匆食用,一杯咖啡,幾片三明治;晚餐,一兩個菜,一些點(diǎn)心,以及水果等。
(5)快節(jié)奏的生活使美國人的食品轉(zhuǎn)為節(jié)時的方便食品,吃快餐和包裝、冷凍食品就成了他們的生活習(xí)慣。此外,社會的發(fā)展趨勢也推動了食品發(fā)展結(jié)構(gòu)和選擇的變化。由于美國家庭的思想獨(dú)立,家庭一般一二人,這也使得他們形成了方便快捷的飲食習(xí)慣。