欄目特意為你整理周年店慶活動(dòng)方案，歡迎閱讀，希望你能閱讀并收藏。如果我們?yōu)榱苏ｍ?xiàng)目預(yù)計(jì)，制定方案是必不可少的，在你衡量自身的價(jià)值的時(shí)候。通常會(huì)被要求事先制定方案，方案的制定應(yīng)該更具有科學(xué)性。
周年店慶活動(dòng)方案 篇1
一、主題:驕傲中國(guó)，喜迎奧運(yùn)一個(gè)請(qǐng)假
二、時(shí)間:8月2日(星期六)8月3日(星期日)
三、地點(diǎn):__市__百貨
四、主辦:__個(gè)人護(hù)理用品專賣店__市__百貨聯(lián)合舉辦
五、協(xié)辦:__市__百貨內(nèi)有意參加促銷活動(dòng)的其它商戶，廠家。
六、營(yíng)銷模式:聯(lián)合營(yíng)銷，異業(yè)聯(lián)盟，共創(chuàng)共贏
七、目的:吸引人流，豐富廣場(chǎng)活動(dòng)，讓利促銷，促進(jìn)銷售，共創(chuàng)共贏，提升__百貨及__坊等其它商戶在當(dāng)?shù)氐闹取?BR> 八、促銷思路:提前制作宣傳單張，在商圈范圍內(nèi)發(fā)放，或夾報(bào)發(fā)放，讓顧客知曉活動(dòng)，營(yíng)
造活動(dòng)氣氛，提前造勢(shì)，通過(guò)大型文藝活動(dòng)吸引顧客，宣傳企業(yè)產(chǎn)品與品牌，在路演
現(xiàn)場(chǎng)組織促銷臺(tái)，提前組織大力度促銷活動(dòng)與促銷產(chǎn)品，讓利顧客，提供一場(chǎng)賞心悅
目的文化大餐與讓利優(yōu)惠大餐，營(yíng)造清涼夏日。
九、合作方式:
__百貨:提供場(chǎng)地、電源、其它相關(guān)事物協(xié)調(diào)，協(xié)助舞臺(tái)的搭建、相關(guān)氣氛營(yíng)造宣傳物料的安全維護(hù)(如拱門、燈籠柱、看板等)，現(xiàn)場(chǎng)秩序維持、其它商戶的溝通洽談，邀請(qǐng)更多的商戶參加活動(dòng)。
__坊:組織活動(dòng)策劃、執(zhí)行，搭建舞臺(tái)、邀請(qǐng)文藝演員
其它商戶:提供場(chǎng)外促銷活動(dòng)，分?jǐn)傂〔糠謴V告費(fèi)用，主動(dòng)配合活動(dòng)安排，每商戶提供500元/店/2天
十、會(huì)員區(qū)促銷活動(dòng):
1)、購(gòu)買88元免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張，送20元購(gòu)物券
活動(dòng)期內(nèi)在店內(nèi)，或活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)__坊產(chǎn)品滿88元可免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張，并返20
元購(gòu)物券一張，每人限送一張。
2)、會(huì)員來(lái)就送
為慶祝__坊__店1周年店慶，憑會(huì)員卡，可到__坊店免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值30元禮品一份(生日蛋糕一份，20元購(gòu)物券一張)老會(huì)員介紹新會(huì)員可以免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張，新老會(huì)員均可贈(zèng)送價(jià)值24元面貼2張，數(shù)量有限，送完即止。
總部提供:面貼400張
3)、會(huì)員買就送
A會(huì)員一次性購(gòu)物滿598元，送價(jià)值380元咖啡壺一個(gè)，限3名(先到先得，購(gòu)買特價(jià)商品除外)
B會(huì)員一次性購(gòu)物滿398元，送價(jià)值280元真絲睡衣一套限5名(先到先得，特價(jià)商品除外)
C會(huì)員一次性購(gòu)物滿120元，送價(jià)值59元(D-0218)香熏舒壓足部磨砂膏200G一支，(限50支)
D會(huì)員一次性購(gòu)物滿60元，送價(jià)值36元HE姜活化美手霜一支(限200名)十一.促銷活動(dòng):
1)，周年慶，來(lái)就送
內(nèi)容:活動(dòng)期內(nèi)凡親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，或店內(nèi)均可增送精美禮品一份，每人限送一份，限前300名，每天數(shù)量有限，送完即止:送試用裝2-3包，試用裝可以通過(guò)店員或演員在臺(tái)上發(fā)放。贈(zèng)品:提供價(jià)值12元/片的面貼100片
提供HE百花峰蜜柔滑護(hù)發(fā)蜜試用裝600包
成本費(fèi)用:
2)周年慶，滿就返，返再送
時(shí)間:預(yù)計(jì)(做10天左右)
內(nèi)容:為慶1周年店慶，感謝廣大顧客長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)__坊護(hù)理店的支持，隆重推出“滿就返”優(yōu)惠活動(dòng):
A購(gòu)物滿80元，返20元購(gòu)物券，送價(jià)值18元橙花保濕水35ML(H-0018)B購(gòu)物滿160元，返40元購(gòu)物券，送價(jià)值36元HE姜活化美手霜80G一支(H-0054)C購(gòu)物滿220元，返80元購(gòu)物券，送價(jià)值59元香熏舒壓足部磨砂膏200G(D-0218)一支
D購(gòu)物滿300元，返120元購(gòu)物券送售價(jià)在68元蘆薈隔離霜一支E購(gòu)物滿380元，返160元購(gòu)物券，送售價(jià)在83元玫瑰泡泡浴500ML一支(H-0218)操作:(1)、購(gòu)物券需每次購(gòu)物滿60元以上才能使用1張，120元以上2張，以此類推，最多不超5張。
(2)、顧客憑售銷小票可享受優(yōu)惠活動(dòng)，(A|、B、|)每一項(xiàng)公司增送100份。(C、
D、E)送50份
3)周年慶，買就獎(jiǎng)
時(shí)間:(只做2天)
內(nèi)容:凡一次性購(gòu)物滿48元以上可以參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，96元以上2次，以此類推，最多不超5次
均有機(jī)會(huì)中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品多多，機(jī)會(huì)多多，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。
一等獎(jiǎng):冰箱(4升)一臺(tái)1名
二等獎(jiǎng):名貴餐具一套3名
三等獎(jiǎng):價(jià)值78元HE美白防曬修飾乳60ml50個(gè)
四等獎(jiǎng):價(jià)值59元香熏舒壓足部磨砂膏200G(D-0218)一支100支
紀(jì)念獎(jiǎng):送(乳木果護(hù)卷彈簧素)
周年店慶活動(dòng)方案 篇2
一、活動(dòng)主題：有您相伴十年溫馨路。
二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月12日至20xx年10月18日
三、活動(dòng)組委會(huì)：
總負(fù)責(zé)：周人君、孫偉華、鄭歡歡
成員：師衛(wèi)軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進(jìn)、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。
組織：東方王朝酒店辦公室
協(xié)助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購(gòu)部、前廳部
四、活動(dòng)形式：
一、客房部：
（1）前廳部在活動(dòng)期間禮賓、前廳服務(wù)人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。
（2）培訓(xùn)禮賓、服務(wù)員的禮貌用語(yǔ)（十周年專用禮貌用語(yǔ)）酒店辦公室監(jiān)督執(zhí)行。
（3）從11樓至26樓電梯井的服務(wù)臺(tái)上放置本次十周年活動(dòng)的內(nèi)容和主題。
（4）活動(dòng)期間每層樓都有服務(wù)員，比須要用十周年專用禮貌用語(yǔ)。
（5）活動(dòng)期間一樓吧臺(tái)頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數(shù)，現(xiàn)場(chǎng)抽出，現(xiàn)場(chǎng)打折。
（6）以上工作由客房部祁玉貴經(jīng)理負(fù)責(zé)。
二、餐飲部：
1、中餐
（1）此次活動(dòng)中餐：以東方公館菜美食節(jié)為主，公館菜的展示以圖片形式來(lái)做，請(qǐng)餐飲部準(zhǔn)備公館菜實(shí)樣及文字說(shuō)明以便使用。
（2）7樓電梯井右面制做一個(gè)公館菜的展示臺(tái)，以景觀和圖片來(lái)做，實(shí)樣菜品配兩道來(lái)主打，每天更換不同菜品，主要來(lái)展示和說(shuō)明公館菜的來(lái)歷、特色、味道和養(yǎng)身之法，讓客人了解公館菜。
（3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說(shuō)明。懸掛在七樓走廊，懸掛時(shí)一定要避開清餐。
（4）此次活動(dòng)配菜品解說(shuō)員，主要介紹公館菜的來(lái)歷和菜品的特色。解說(shuō)員佩戴綬帶（綬帶上印制十周年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說(shuō)清楚。
（5）活動(dòng)期間，包廂每次開餐前要有一個(gè)小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來(lái)編，讓客人感覺到有新意。
（6）每次用完餐的客人，服務(wù)員要主動(dòng)詢問客人對(duì)公館菜的評(píng)價(jià)和感受。
（7）活動(dòng)期間可以和客人做一些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以公館菜的知識(shí)問答來(lái)做，如有知道公館菜的客人可現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放一份獎(jiǎng)品（獎(jiǎng)品可設(shè)：紀(jì)念品、自助餐票、房券、紅酒等）。
2、清餐
（8）活動(dòng)期間：清餐主要以西域民族風(fēng)情節(jié)來(lái)做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來(lái)展示我們酒店的清餐風(fēng)格。
（9）活動(dòng)期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務(wù)員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。
（10）開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風(fēng)情。
（11）清餐也可做些互動(dòng)游戲，游戲內(nèi)容主要以民族文化的知識(shí)問答來(lái)做（獎(jiǎng)品可設(shè)：紀(jì)念品、自助餐票等）。
（12）清餐也必須配菜品解說(shuō)員，戴綬帶。
3、西餐
（14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當(dāng)天生日的可以免單（免單是過(guò)生日的本人，以身份證為據(jù)）。
（15）活動(dòng)期間西餐廳，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可擲色子，共設(shè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)16—18分值（獎(jiǎng)品78元晚餐券）、二等獎(jiǎng)13—15分值（獎(jiǎng)品58元午餐券）、三等獎(jiǎng)8--12分值（獎(jiǎng)品20元代金券）、四等獎(jiǎng)3—7分值（獎(jiǎng)品：紀(jì)念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。
（16）以上工作由餐飲部李玉紅總監(jiān)負(fù)責(zé)。
三、八樓康樂部：
（1）活動(dòng)期間，為長(zhǎng)期給我們支持的老顧客，安排兩場(chǎng)驚艷、勁爆的舞蹈表演。
（2）服務(wù)員必須培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容十周年活動(dòng)內(nèi)容和口語(yǔ)。
（3）DJ已彩繪的形式來(lái)展示，主要是會(huì)在臉部或頭上，以展現(xiàn)十周年的活動(dòng)氣氛。
（4）以上活動(dòng)內(nèi)容由康樂部經(jīng)理張勇進(jìn)負(fù)責(zé)落實(shí)。
四、銷售部：
（1）安排落實(shí)給會(huì)員送的禮品，禮品要新穎上面要印制十周年的主題。
（2）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，將有更多驚喜實(shí)惠等你拿。
1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)間房券一張。
2、辦理皇家鉆石卡、額外贈(zèng)送普套房券一張。
3、辦理皇家至尊卡、額外贈(zèng)送豪套房券一張。
（3）凡在十周年店慶期間辦理入會(huì)手續(xù)或全額續(xù)費(fèi)的會(huì)員顧客，可享受額外贈(zèng)送半年使用期的優(yōu)惠。
（4）店慶期間，兩倍積分。時(shí)間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請(qǐng)各部門提前安排好工作。
五、舉辦酒店“服務(wù)之星”的評(píng)比活動(dòng)：
1、此次評(píng)選活動(dòng)的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動(dòng)來(lái)評(píng)選。
2、參評(píng)的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財(cái)務(wù)室。
3、名額分配；
前廳部一名：服務(wù)之星、客房部一名：服務(wù)之星、餐飲部?jī)擅悍?wù)之星、康樂部一名：服務(wù)之星、財(cái)務(wù)室一名：服務(wù)之星。
4、服務(wù)之星考核辦法：
（1）熟練掌握本崗位服務(wù)技能和所需的業(yè)務(wù)知識(shí)。（20分）
（2）在崗時(shí)要有飽滿的工作熱情，對(duì)客人微笑服務(wù)，服務(wù)過(guò)程周到細(xì)致（20分）
（3）無(wú)服務(wù)投訴事件發(fā)生（如有一次服務(wù)投訴，則取消評(píng)選資格）。（20分）
（4）無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
（5）無(wú)差錯(cuò)事件發(fā)生，滿分為20分。每發(fā)生一起扣5分，扣完為止。
（6）有客人書面表?yè)P(yáng)加分，每次表?yè)P(yáng)加2分。
（7）由本部門員工及經(jīng)理對(duì)前六項(xiàng)得分最高的前三名進(jìn)行投票，排第一的當(dāng)選服務(wù)之星。
六、紀(jì)念品：
1、本次活動(dòng)發(fā)放的十周年紀(jì)念品，以小包裝紙袋，裝糖果統(tǒng)一贈(zèng)送。
七、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：
1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語(yǔ)布標(biāo)和活動(dòng)主題的巨幅。注：布標(biāo)聯(lián)系：銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。
2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個(gè)。
3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動(dòng)內(nèi)容，（詳見效果圖）。
4、一樓大廳柱子裝飾，吧臺(tái)裝飾，吧臺(tái)和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動(dòng)主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示（詳見效果圖）。
5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。
6、七樓電梯井兩塊活動(dòng)主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會(huì)廳懸掛十個(gè)大紅燈籠，吧臺(tái)裝飾詳見效果圖。
7、菜品展示用用相框來(lái)做展示，圖片配文字說(shuō)明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。
8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動(dòng)主題。
、九樓廳面主題畫面一塊，吧臺(tái)下方四塊畫面裝飾。
10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內(nèi)懸掛燈籠。
11、活動(dòng)期間酒店使用的公共衛(wèi)生間擺放新鮮百合花。
12、以上裝飾的地方請(qǐng)見效果圖，效果圖9月18日之前完成。
八、以上工作請(qǐng)各部門按時(shí)完成，不詳之處請(qǐng)及時(shí)與企劃部聯(lián)系。
九、活動(dòng)工作安排表；（附表1）
十、廣告宣傳：（附表2）
十一、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：（附表3）
周年店慶活動(dòng)方案 篇3
自1992年12月18日，XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來(lái)，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，XXX魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 二、市場(chǎng)
企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：
一、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤(rùn);為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：2003年12月13日至22日，共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店
四、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
五、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一、SP方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：
主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的
顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”
要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，
而是吃“綠色”，吃
“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：
13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等
二、店慶時(shí)酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周
年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三、店內(nèi)景觀：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球1500元
紀(jì)念品1000元
條幅200元
宣傳資料海報(bào)500元
微山湖一日游2200元
內(nèi)部競(jìng)賽1650元
廣告費(fèi)用10000元
合計(jì)17050元
七、效果分析
一、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
三、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
四、通過(guò)促銷，提升公司營(yíng)業(yè)額。
五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
周年店慶活動(dòng)方案 篇4
基于目前市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律，結(jié)合目前客戶的實(shí)際用車情況，針對(duì)兩年前購(gòu)車的客戶開展家庭增購(gòu)活動(dòng)，刺激客戶提前增購(gòu)，間接提高客戶滿意度，提高銷量。
幸福家庭計(jì)劃
疼她就送給她
本品牌20xx年之前購(gòu)車的客戶
即日起長(zhǎng)期
凡是本品牌客戶增購(gòu)本品牌享受以下政策
1、手續(xù)費(fèi)全免
2、贈(zèng)送5次常規(guī)保養(yǎng)
3、贈(zèng)送終身免費(fèi)道路救援
4、直接升級(jí)VIP尊貴車主
5、優(yōu)先參加自駕游等免費(fèi)娛樂活動(dòng)
一：客休區(qū)布置：
1、客休區(qū)制定活動(dòng)海報(bào)(很溫馨的畫面)
2、客休區(qū)擺放活動(dòng)門型展架(添加活動(dòng)政策)
3、客休專員需知曉，有利于講解，制定提成方案
4、客休區(qū)茶幾擺放《歡迎加入幸福家庭計(jì)劃》桌牌
二：維修車間布置
5、前臺(tái)接待處擺放《歡迎加入幸福家庭計(jì)劃》
6、售后維修車間懸掛《歡迎加入幸福家庭計(jì)劃》宣傳條幅
7、售后服務(wù)顧問了解活動(dòng)方案，制定提成方案
三：展廳布置
8、銷售顧問自行電話通知所有保有客戶，先關(guān)懷維護(hù)再告知
9、凡增購(gòu)車主拍攝照片制作《幸福家庭看板》多放點(diǎn)照片
10、展廳洽談桌擺放《歡迎加入幸福家庭計(jì)劃》桌牌
四：客服宣傳
11、客服部對(duì)所有兩年前購(gòu)車的客戶進(jìn)行短信群發(fā)，每月10號(hào)，20號(hào)，30號(hào)發(fā)送
12、客服每次回訪的時(shí)候可以講解下，但不能為主
13、制定客服部提成方案
五：市場(chǎng)部輔助
14、市場(chǎng)部設(shè)計(jì)多種畫面，全體員工每日進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)一次
15、所有增購(gòu)的家庭頒發(fā)：xx汽車幸福家庭金色門牌貼
16、提供所有部門物料支持>
周年店慶活動(dòng)方案 篇5
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，XXX魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，XXX全魚宴成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的XXX全魚宴既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：
1、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤(rùn);為xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
3、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店
4、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
(一)SP方案
(1)微笑服務(wù)。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展服務(wù)大比武競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星，并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
(2)特價(jià)。
①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
(3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：主題品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)微山湖一日游，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：我的選擇XXX魚館
要求：
(1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
(3)截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
1、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等
2、店慶時(shí)酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
3、店內(nèi)景觀：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球1500元、紀(jì)念品1000元、條幅200元、宣傳資料海報(bào)500元、微山湖一日游2200元、內(nèi)部競(jìng)賽1650元、廣告費(fèi)用10000元、合計(jì)17050元
七、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷，提升公司營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
周年店慶活動(dòng)方案 篇6
一、主題活動(dòng)
1、主題：激情從此開始
2、活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.15—31
3、內(nèi)容：購(gòu)物滿100元，獻(xiàn)愛心1元送當(dāng)令生鮮商品一份（價(jià)值5元左右），團(tuán)購(gòu)不參加，單張小票限送二次。
4、贈(zèng)品選擇：雞蛋、蘋果、活魚、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。根據(jù)去年店慶（12.28—1.12）的銷售與交易數(shù)，大于等于100元的交易數(shù)為30000次左右，根據(jù)“限送二次”換算，次數(shù)達(dá)40000萬(wàn)次。今年店慶銷售目標(biāo)是交易數(shù)增長(zhǎng)15%（參考隨機(jī)計(jì)算同期交易數(shù)的增長(zhǎng)率），今年需贈(zèng)品數(shù)46000份，加備量20xx份，預(yù)計(jì)量48000份。
贈(zèng)品相關(guān)事宜：品名數(shù)量單價(jià)（預(yù)計(jì)）供應(yīng)商贊助量門店自備量費(fèi)用（元）雞蛋65004.5元/份3250325014625蘋果65004.5元/份3250325014625活魚65004.5元/份3250325014625鮮肉65004.5元/份3250325014625粽子70004.5元/份3500350031500吐司面包75004.5元/份3750375033750牛奶75004.5元/份3750375033750合計(jì)：48000/2400024000108000
5、贈(zèng)品落實(shí)部門：生鮮
6、分工：
1）企劃根據(jù)生鮮的談判結(jié)果進(jìn)行贈(zèng)品準(zhǔn)備及贈(zèng)送現(xiàn)場(chǎng)的裝飾和場(chǎng)地的準(zhǔn)備；
2）理貨組，每天提供人員3名，協(xié)助總臺(tái)對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行發(fā)送及贈(zèng)品的陳列工作。
3）總臺(tái)根據(jù)贈(zèng)品的量，進(jìn)行每天的等比分配，保證贈(zèng)品數(shù)與活動(dòng)期同步進(jìn)行；
7、宣傳：場(chǎng)內(nèi)：帶“活動(dòng)內(nèi)容”的吊旗制作和安排懸掛工作。對(duì)外：店慶?？?、社區(qū)輔助宣傳等手段。
8、設(shè)想分析：通過(guò)此類活動(dòng)，一方面烘動(dòng)人氣，在有限的來(lái)客量里提高客單價(jià)，從而增加銷售。
二、形象活動(dòng)
1、主題：承諾再續(xù)
2、內(nèi)容：
1）我們向您莊嚴(yán)承諾：若您在購(gòu)物后15天內(nèi)，在杭州任何同類型超市發(fā)現(xiàn)同樣商品的價(jià)格更低廉的，我們將給予退補(bǔ)差價(jià)；
2）我們向您承諾，在購(gòu)物后10天內(nèi)，如您對(duì)商品不滿，可以無(wú)條件退貨。（除消協(xié)規(guī)定商品外）
3、宣傳和推廣：
1）超市主入口處，用顯注的標(biāo)語(yǔ)提示！
2）店慶的DM、海報(bào)、生鮮早市海報(bào)等超市宣傳途徑，不斷地對(duì)顧客進(jìn)行提示，樹立企業(yè)的形象。
4、設(shè)想分析：此承諾在去年店慶后推行的基礎(chǔ)上，通過(guò)廣播、橫幅等宣傳方式，更強(qiáng)力度的來(lái)提高家友超市的價(jià)格形象，本著“平實(shí)可信的價(jià)格”服務(wù)宗旨，真真正正的維護(hù)家友超市的價(jià)格誠(chéng)信度；
三、重點(diǎn)大類，促銷活動(dòng)
保健品：
1、主題：以舊換新
2、活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.15-12.31
3、內(nèi)容：購(gòu)買本超市的任何一款保健品，憑收銀小票，加產(chǎn)品的外包裝（或舊包裝）可抵換現(xiàn)金3元。
4、分工：
1）理貨：與參加活動(dòng)的各供應(yīng)商談判，要求退換商品舊包裝所需的費(fèi)用由供應(yīng)商分擔(dān)；
2）企劃：A、宣傳：除以上宣傳手段外，另加報(bào)刊宣傳；B、準(zhǔn)備顯眼的兌換場(chǎng)地及布置；C、臺(tái)帳表格的提供；D、活動(dòng)結(jié)束后費(fèi)用的清算工作；
3）總臺(tái)：現(xiàn)場(chǎng)兌換工作的實(shí)施；每日臺(tái)帳登記；
5、設(shè)想分析：保健品是超市銷售重要一部分。又逢春節(jié)，更是保健品的天地，因此針對(duì)這個(gè)大類推出以上活動(dòng)。成功重點(diǎn)：爭(zhēng)取讓一流的暢銷商品能參于到活動(dòng)中。
家電：
1、主題：觸“電”大行動(dòng)
2、活動(dòng)時(shí)間：12.15-31
3、內(nèi)容：全場(chǎng)家電特價(jià)，并跟供應(yīng)商協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取各類商品相關(guān)的贈(zèng)品。經(jīng)過(guò)賣場(chǎng)家電區(qū)氣氛的樹造及贈(zèng)品的展示，來(lái)吸引人氣。
4、分工：
1）、理貨組：與供應(yīng)商談判，讓利促銷及贈(zèng)品的準(zhǔn)備；
2）、企劃：家電區(qū)裝飾，突出促銷的氣氛！
四、特價(jià)
（一）、店慶價(jià)商品
1、主題：將降價(jià)進(jìn)行到底
2、活動(dòng)時(shí)間：12.15-31
3、數(shù)量：300個(gè)左右
4、分工：
1）、各理貨組談判，準(zhǔn)備特價(jià)清單，比例：3：6：7（生鮮、食品、百貨）。（準(zhǔn)線：商品是當(dāng)令商品，價(jià)格絕對(duì)要有震撼效果）。（提示：準(zhǔn)備特有優(yōu)勢(shì)的一批作為DM商品，數(shù)量為80個(gè)，各理上DM比例根據(jù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)定）
2）、企劃：DM的排版和制作工作；店慶價(jià)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)和制作；
5、設(shè)想分析：店慶商品的選擇，因根據(jù)當(dāng)令季節(jié)和消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)向來(lái)定。讓顧客正常感覺到店慶的`進(jìn)行中，真正的實(shí)惠。
（二）、每日沖浪價(jià)商品
1、主題：激情放縱，超值感覺
2、每日一物
3、分工：
1）、理貨組準(zhǔn)備商品16個(gè)（分配比例：3：6：7）。價(jià)格尺度絕對(duì)低；
2）、企劃：沖浪陳列區(qū)準(zhǔn)備與裝飾；DM首版制作；沖浪商品畫報(bào)制作；每天更換工作。
4、想分析：以低價(jià)為主，體現(xiàn)商品的廉價(jià)為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過(guò)廉價(jià)的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示，來(lái)吸引更多的人氣，達(dá)到店慶的目的。
周年店慶活動(dòng)方案 篇7
眉飛色舞.舞動(dòng)吾“電”
―――華商店建店五周年
一、前言：
12月對(duì)于華商店來(lái)說(shuō)是不平常的，因?yàn)檫@個(gè)月包含了圣誕節(jié)、小除夕夜，接著就是元旦，然而最不平常的是一年一度的店慶日。古人云：凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。因此，我們策劃了為期兩個(gè)星期的店慶前期活動(dòng)-----低價(jià)狂飆，為我們即將來(lái)臨的“店慶月”打下了良好的基礎(chǔ)，這也確實(shí)給我們即將挑戰(zhàn)的新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，做好了有力地防備。古人云：好的開端是成功的一半。所以我們更應(yīng)該信心十足的把店慶策劃好，同時(shí)希望通過(guò)有效、完善地企劃，使我們的建店五周年，既成為盛大的狂歡禮，也成為我們店20xx年高潮銷售的聚集點(diǎn)。
二、主題：眉飛色舞.舞動(dòng)吾“電”―――華商店建店五周年
三、主題策劃思路：
“眉飛色舞”：一方面通過(guò)充滿動(dòng)感的詞組，突出本次店慶月的青春、激情、互動(dòng)、刺激，全面體現(xiàn)出超群的感覺，另一方面通過(guò)熟悉的歌名，更能鎖定世人的眼睛；舞動(dòng)吾“電”：“電”與“店”同音，用“電”更能增強(qiáng)主題的高潮，同時(shí)又能體現(xiàn)出我店本次活動(dòng)的力度，及主題思想-------店慶狂歡真情互動(dòng)
無(wú)限感恩
繽紛共享
四、企劃案時(shí)間：04.12.8--05.1.3
總體活動(dòng)分三波策劃：
l第一波：之一
繽紛共享12.8----12.21(14天)
l第二波：之二
真情互動(dòng)
無(wú)限感恩12.18--12.24（7天）
l第三波：之三
店慶狂歡12.22—1.3（13天）
五、活動(dòng)篇：
第一波：眉飛色舞.舞動(dòng)吾“電”之一繽紛共享12.8-----12.21
(一)、商品：“閃電”店慶價(jià)(9個(gè))激情店慶價(jià)(100個(gè)，其中18個(gè)低價(jià)上郵報(bào))
1、“閃電”店慶價(jià)商品，完全體現(xiàn)超低的感覺。注：這類商品除供應(yīng)商讓部分的毛利外，門店將做出虧損的舉動(dòng)。為能達(dá)到一定的低價(jià)效果，又能保證虧損的額度小，建議選擇該類商品時(shí)，從低單價(jià)、超實(shí)用的特點(diǎn)出發(fā)選擇，并在推出限時(shí)限數(shù)。
2、通過(guò)報(bào)紙整版宣傳(9個(gè)商品)
3、店慶郵報(bào)：主推商品的價(jià)格，商品品種不求多，求精，數(shù)量控制在18個(gè)左右。
4、“激情店慶價(jià)”商品：在賣場(chǎng)內(nèi)的醒目陳列及地堆裝飾，來(lái)營(yíng)造店慶的商品促銷力度的氛圍。
5、社區(qū)內(nèi)的宣傳：橫幅、海報(bào)。主要內(nèi)容：9個(gè)超低價(jià)商品及主打活動(dòng)。
6、費(fèi)用（5萬(wàn)元）：
l報(bào)紙：2.5萬(wàn)元
lDM（5萬(wàn)份）：1.5萬(wàn)元
l社區(qū)內(nèi)宣傳：1萬(wàn)元
l毛利投入：1萬(wàn)元
(二)、5元商品瘋狂抽獎(jiǎng)：（活動(dòng)時(shí)間：04.12.8-12.21）
1、內(nèi)容：一次性購(gòu)物滿88元，憑小票至場(chǎng)內(nèi)廣場(chǎng)互動(dòng)舞臺(tái)進(jìn)行抽獎(jiǎng)一次。單張小票限抽一次。獎(jiǎng)品為超值的各類實(shí)用商品(19個(gè))，每個(gè)商品的原價(jià)超過(guò)5元，在獎(jiǎng)品中以5元推出，高單價(jià)的商品品類準(zhǔn)備10個(gè)(至少在100元上)，總體的費(fèi)用每天控制在10000元左右。全面推出100%中獎(jiǎng)率。
2、宣傳：在廣場(chǎng)正大門處，設(shè)立舞臺(tái)(高達(dá)1米)，通過(guò)舞臺(tái)四周布置，用“5元”的獎(jiǎng)品的品類圖片來(lái)烘托氣氛，并配置現(xiàn)場(chǎng)音響及主持人，隨時(shí)宣布中獎(jiǎng)情況。目的是讓每位光臨本店的顧客都能第一時(shí)間收到促銷信息，刺激其對(duì)活動(dòng)的興趣，從而提高超市的客單價(jià)。
3、補(bǔ)充：為能使此活動(dòng)費(fèi)用最小化，又能達(dá)到場(chǎng)外的熱鬧氣氛。在整個(gè)活動(dòng)期間，每天安排“路秀”1-2場(chǎng)。一方面是通過(guò)給供應(yīng)商做一定的宣傳，來(lái)籌集費(fèi)用，另一方面加大活動(dòng)的影響力。
4、準(zhǔn)備工作：
l獎(jiǎng)品：19個(gè)
l抽獎(jiǎng)卡：
l供應(yīng)商活動(dòng)聯(lián)系安排
舞臺(tái)及音響設(shè)備準(zhǔn)備
第二波：之二
真情互動(dòng)
無(wú)限感恩12.18-12.24
（一）、回報(bào)一：快樂健康周（12、18－24）
1、活動(dòng)內(nèi)容：與知名保健品品牌進(jìn)行聯(lián)合促銷。通過(guò)發(fā)邀請(qǐng)函的方式，邀請(qǐng)各社區(qū)的老年人進(jìn)行參加活動(dòng)，各供應(yīng)商在選定的地方進(jìn)行健康講座、咨詢、檢查活動(dòng)。來(lái)參加的朋友將有禮品贈(zèng)送?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保健品的特賣（要求參加的品牌，贈(zèng)品力度加大，有效地利用這次機(jī)會(huì)），并推出購(gòu)物滿88元，即可憑小票報(bào)銷來(lái)回車費(fèi)4元。以會(huì)員卡消費(fèi)為領(lǐng)取依據(jù)，避免當(dāng)天同一張會(huì)員卡出現(xiàn)2次或2次以上。
2、活動(dòng)地點(diǎn)：暫定
3、前期工作：
l理貨組對(duì)保健品贈(zèng)品活動(dòng)的談判及供應(yīng)商約定
l車費(fèi)談判（原則上由各保健品供應(yīng)商承擔(dān)）
4、
費(fèi)用：（目前不可預(yù)計(jì)，原則上費(fèi)用由保健品供應(yīng)商承擔(dān)）
（三）、回報(bào)二：愛心住你家服務(wù)送到家
1、內(nèi)容：首先，加強(qiáng)超市與周邊社區(qū)的聯(lián)系，特做一批邀請(qǐng)函，作為一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容，根據(jù)周邊社區(qū)的人們的消費(fèi)情況，了解社區(qū)里的特困戶、老年人及殘疾人家庭的實(shí)際情況，結(jié)合社區(qū)的實(shí)際性做一些公益性活動(dòng)。只要在活動(dòng)期間，凡是接收到我們超市派發(fā)的邀請(qǐng)函的人們，可以憑本人的特困戶證明、老年證、殘疾人家庭的殘疾證、下崗證，即可購(gòu)買我們超市提供的一些低價(jià)的生活急需商品，這樣可以更方便的為社區(qū)消費(fèi)者服務(wù)，讓每一個(gè)老年人都可以享受。
（四）、回報(bào)三：?jiǎn)紊碣?gòu)物日―――為愛情爭(zhēng)一次機(jī)會(huì)。
1、思路：忙碌的都市生活，讓更多單身朋友錯(cuò)過(guò)了身邊的機(jī)會(huì)。緊張的工作時(shí)間，不能讓自己有充足的私人空間。為此華商店在圣誕期間推出“單身購(gòu)物日”。單身購(gòu)物日顧名思義就是單身貴族的購(gòu)物節(jié)日，我們推出的主題是“為愛情爭(zhēng)一次機(jī)會(huì)”。在這次活動(dòng)中，我們將圍繞單身貴族做文章，這也是我們?nèi)A商店推陳出新的又一大力作，真正讓顧客感覺到我們做到了“想顧客所想、急顧客所急”“顧客第一、唯一的第一”的宗旨
1、內(nèi)容：詳見“單身”活動(dòng)方案
2、費(fèi)用：預(yù)計(jì)2000元
（五、）、回報(bào)四：超值團(tuán)購(gòu)價(jià)買得多實(shí)惠多
零星團(tuán)購(gòu)客戶、單位團(tuán)購(gòu)客戶：
1、當(dāng)令團(tuán)購(gòu)商品（適合元旦團(tuán)購(gòu)商品）準(zhǔn)備，推出“超值團(tuán)購(gòu)價(jià)買得多實(shí)惠多”（30個(gè)左右商品）
2、推出全員團(tuán)購(gòu)。對(duì)閉店時(shí)發(fā)展的團(tuán)購(gòu)顧客進(jìn)行拜訪，CI卡的推廣，及最新的團(tuán)購(gòu)活動(dòng)信息傳遞。
3、賣場(chǎng)區(qū)域分食品、百貨、生鮮三大塊集中陳列，在該區(qū)域中進(jìn)行“團(tuán)購(gòu)電話”的明顯標(biāo)出，及享受團(tuán)購(gòu)價(jià)的條件公布。
配銷單位：
1、“0”利潤(rùn)團(tuán)購(gòu)：活動(dòng)時(shí)期，配銷單位自行上門采購(gòu)及運(yùn)輸，我們將給予零利潤(rùn)團(tuán)購(gòu)的方式。
3、注意：在此團(tuán)購(gòu)的商品，在今后銷售中，不允許退貨（相同的商品給予調(diào)貨）
4、費(fèi)用：（合計(jì)5000元）
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)計(jì)：5000元
（六）、真情奉獻(xiàn)：平安祝福新年禮品節(jié)
1、時(shí)間：20xx.12.15-25
2、規(guī)模：50個(gè)展位（3*3）
第三波：之三店慶狂歡
狂買狂送12.22—1.3
（一）、商品促銷活動(dòng)雷同“第一波”形式（費(fèi)用：5萬(wàn)元）
（二）、華商圣誕夜（與某大學(xué)校聯(lián)合舉辦）
1、時(shí)間：12.25夜
2、目的：與學(xué)校聯(lián)合舉辦，可以通用學(xué)生的思路，策劃安排出比較年輕的圣誕活動(dòng)。另一方面，可以使全校的學(xué)生都能參與到活動(dòng)中來(lái)，大大增加賣場(chǎng)氣氛。
3、活動(dòng)內(nèi)容待定
（三）“店慶禮”大派送：（20xx.12.22-12.30）
1、內(nèi)容：一次性購(gòu)物88元，即可以得到油抵值券10元（指定油：如XX大豆油，原價(jià)37.6現(xiàn)價(jià)27.6元）（有效期為：20xx.12.31-1.3）＋蛋糕券（12.31有效）＋臨時(shí)會(huì)員卡一張（購(gòu)物滿600元，有效期自動(dòng)延續(xù)一年）
2、活動(dòng)時(shí)間：04.12.22-30（9天）
3、贈(zèng)品費(fèi)用預(yù)計(jì)：按照平均每天銷售110W算，活動(dòng)期間銷售約990萬(wàn)
990萬(wàn)/88元*0.4（大于80元的交易數(shù)占比）*88元*0.03（費(fèi)用力度3個(gè)點(diǎn)）＝11.88萬(wàn)元
實(shí)際投入量與回收量預(yù)計(jì)差離很大，最終費(fèi)用占50%，5.94萬(wàn)元。
（四）、店慶狂歡夜
1、活動(dòng)一：露天電影（時(shí)間安排：18：30――21：00）
參加人員：
l前期邀請(qǐng)：優(yōu)秀供應(yīng)商、優(yōu)秀員工、會(huì)員、社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)等
l現(xiàn)場(chǎng)觀眾
2、活動(dòng)二：購(gòu)物潮
思路：12.31是各個(gè)商家搶占商機(jī)的日子，作為貼近生活的超市，往往在這天有點(diǎn)暗然失色。對(duì)此我們?nèi)缦胗袀€(gè)銷售突破的話，選擇好我們的目標(biāo)對(duì)象是非常重要。分析這天的情況，我們的突破點(diǎn)，針對(duì)小孩、中年人來(lái)著手策劃，成功機(jī)率較大。因此利用肯德基對(duì)小孩的影響力，吸引更多的孩子光顧超市，并對(duì)此策劃活動(dòng)，來(lái)提高客單價(jià)及購(gòu)物機(jī)率。
店慶蛋糕品嘗（22：00）
(五)、廣場(chǎng)活動(dòng)：海鮮節(jié)
（與正合貿(mào)易聯(lián)合舉辦）
1、時(shí)間：12.15－12.24
2、現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展銷
具體事項(xiàng)（待定）
活動(dòng)補(bǔ)充：
1、員工活動(dòng)：10佳員工評(píng)選、員工拔河比賽
2、供應(yīng)商活動(dòng)：優(yōu)秀供應(yīng)商評(píng)選
周年店慶活動(dòng)方案 篇8
自1992年12月18日，XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來(lái)，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢？
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，XXX魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 二、市場(chǎng)
企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質(zhì)量）管理；三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：
一、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公
司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤(rùn)；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店
四、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
五、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一、SP方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；
2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；
③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：
主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的
顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”
要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文 詩(shī)歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃
“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：
13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
周年店慶活動(dòng)方案 篇9
一、策劃背景：
1、十五周年是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的里程碑，恰是時(shí)候回顧歷史，展望未來(lái)。而且借此契機(jī)南京園藝總公司附屬的江西南昌分公司真誠(chéng)答謝各位客戶和全體員工及所有支持南京園藝的人們舉辦慶典活動(dòng)。
2、活動(dòng)目的：做為一家園藝公司，利用十五周年慶典契機(jī)，提高企業(yè)知名度，大力打造企業(yè)和品牌形象和美譽(yù)度，向合作伙伴和大眾展示良好企業(yè)形象。增強(qiáng)公司團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可謂師出有名，機(jī)遇難得。
二、活動(dòng)的主題：
南京園藝有限公司自開業(yè)以來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)公司全體同仁共同努力，十五年來(lái)在新品種的研發(fā)和銷售取得了令人矚目的成績(jī)，在江西開立了分公司，從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售及新品種推廣業(yè)績(jī)到商業(yè)形象都得到了南昌市民及同行的認(rèn)可，并取得了令人驕傲的商業(yè)地位。經(jīng)營(yíng)理念發(fā)揮得淋漓盡致、深得人心。
在此借著南京總公司開業(yè)周年之際，江西南昌分公司懷著激動(dòng)的心情，充滿信心的姿態(tài)為他舉行隆重的周年慶典，借周年慶所帶來(lái)的商機(jī)，拓展我們無(wú)限的商業(yè)市場(chǎng)，創(chuàng)造喜人的銷售業(yè)績(jī)。
三、主辦單位：南京園藝公司江西南昌分公司
四、周年慶籌備的方案：
策劃一個(gè)成功的公關(guān)活動(dòng)要考慮許多因素。我們上海精覺傳播機(jī)構(gòu)十五周年慶典活動(dòng)是這樣策劃實(shí)施的：
1、創(chuàng)新
有新意的活動(dòng)才有好的效果。在構(gòu)思公司十五周年慶典活動(dòng)方案時(shí)，我們?cè)O(shè)計(jì)的大致構(gòu)架是：以公司全體員工拜訪公司的所有客戶為開頭，晚上在公司廣場(chǎng)上施放煙火，感謝全體市民。
2、時(shí)機(jī)
時(shí)機(jī)往往會(huì)影響到活動(dòng)的效果，時(shí)機(jī)選擇得不好，活動(dòng)就達(dá)不到預(yù)期的效果，如果抓住了適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，活動(dòng)就會(huì)顯得有聲勢(shì)。我們把活動(dòng)時(shí)間定在1月20日。因?yàn)?月20日是公司的成立紀(jì)念日，如果這個(gè)慶典活動(dòng)辦好了，既可以利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)提高士氣，樹立公司的良好印象，又可以加深公眾對(duì)公司及其產(chǎn)品的良好印象，他們會(huì)逐漸地把1月20日看成是一個(gè)特別的日子。
3、地點(diǎn)
室內(nèi)活動(dòng)的地點(diǎn)比較容易確定，"比較困難的是確定室外活動(dòng)的地點(diǎn)。在確定室外活動(dòng)地點(diǎn)的時(shí)候要考慮諸多方面的問題，如交通，安全，觀賞性、場(chǎng)內(nèi)設(shè)施、人數(shù)與場(chǎng)內(nèi)空間的比例、氣象、通訊、電力。照明等等。對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)幾經(jīng)選擇，最后確定在公司附近的公園，這個(gè)公園地處繁華街段，可以吸引公眾來(lái)觀霞。
4、內(nèi)容
活動(dòng)是手段，目的是讓公眾接受活動(dòng)中所包含的意圖。這樣就要精心設(shè)計(jì)活動(dòng)的內(nèi)容，使活動(dòng)既能充分包含設(shè)計(jì)意圖，又容易讓大眾接受。活動(dòng)內(nèi)容我們是這樣設(shè)計(jì)的：
A、1月18、19日兩天，公司組成80多對(duì)拜訪小組，分別拜訪客戶，征求他們的意見，感謝他們對(duì)本公司業(yè)務(wù)的大力支持。
B、1月20日早上，派出四輛廣告送貨車，分別慰問全市的各城市建設(shè)局和交警，政府委員會(huì)，感謝他們長(zhǎng)期對(duì)公司的支持和為全市綠化和交通所作出的貢獻(xiàn);
C、1月20日下午，在全市20個(gè)點(diǎn)開展現(xiàn)新品種展示獲贈(zèng)活動(dòng)，并向廣大消費(fèi)者發(fā)放感謝信，以感謝廣大消費(fèi)者對(duì)公司的厚愛;
D、1月20日晚，舉辦慶?；顒?dòng)：我與企業(yè)同成長(zhǎng)"員工有獎(jiǎng)?wù)魑?，?duì)優(yōu)秀員工、客戶進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，自助晚餐、自由舞會(huì)，晚會(huì)結(jié)束后，施放煙火，與全市人民同樂。
5、媒介
舉辦一個(gè)大型的活動(dòng)一定要考慮到媒介的作用，通過(guò)媒介可以擴(kuò)大活動(dòng)的影響范圍。利用媒介的關(guān)鍵是要為活動(dòng)找一個(gè)好的新聞開頭，就是說(shuō)自己在寫新聞稿時(shí)，要站在記者的角度看問題，十五周年慶典活動(dòng)的媒介工作我們是這樣進(jìn)行的"：
A、找一個(gè)好的新聞?dòng)深^：
B、充分利用廣告;10月8日在當(dāng)?shù)刂饕獔?bào)紙上刊登整版祝賀廣告，把自己想對(duì)廣大消費(fèi)者說(shuō)的話都寫在上面，盡量以文化的形象出現(xiàn);
C、精心組織活動(dòng)：10月8日那天，全體員工掛上綬帶，上面寫著"南京園藝有限公司向全市廣大人民問好"，拜訪客戶和消費(fèi)者;
D、利用各種媒介手段。除了10月8日。的報(bào)紙廣告和之前的報(bào)紙新聞以外，我們還邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐碾娕_(tái)和電視臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，把我們的活動(dòng)內(nèi)容和公司的成就宣傳出去。
五、周年慶活動(dòng)安排
1、感謝客戶
時(shí)間：1月18日一19日下午
參加部門：研發(fā)部、經(jīng)營(yíng)部、銷售部、行政部、財(cái)務(wù)部、成2人一組。組成拜訪隊(duì)伍
拜訪對(duì)象：市內(nèi)的所有公司的客戶及城建局、政府部門
任務(wù)：感謝客戶、收集意見，隨身攜帶：綬帶、感謝信、拜訪登記表，a、b類客戶送一些花卉的照養(yǎng)與栽培種植手冊(cè)培訓(xùn)書，拜訪要求：統(tǒng)一服裝配帶綬帶，主動(dòng)熱情謙虛禮貌，衷心感謝，以情動(dòng)人，傾聽意見認(rèn)真記錄。
2、盆栽贈(zèng)送活動(dòng)
A、設(shè)點(diǎn)贈(zèng)送：
時(shí)間：1月21日下午13：00-15：00
贈(zèng)飲地點(diǎn)：市內(nèi)繁華地帶20個(gè)現(xiàn)調(diào)機(jī)點(diǎn)，每點(diǎn)4人，限贈(zèng)130盆，贈(zèng)完為止
B、送品上門：主要是對(duì)一些政府部門及城建局，還有公園進(jìn)行花卉贈(zèng)送
今天我生日——同賀生日送蛋糕
活動(dòng)時(shí)間：15：10-17：00
活動(dòng)地點(diǎn)：公司前大門
活動(dòng)內(nèi)容：
A項(xiàng)：凡1月20日出生的15周歲的，可憑出生證在__蛋糕房領(lǐng)取6寸生日蛋糕一份(限領(lǐng)30份，領(lǐng)完為止)
B項(xiàng)：凡1月20日出生的顧客，可憑身份證或出生證在__蛋糕房領(lǐng)取500克蛋糕一份(限領(lǐng)200份，領(lǐng)完即止)
C項(xiàng)：凡1月20日出生的顧客還可獲得精美生日卡一張。
活動(dòng)組織：
1、聯(lián)營(yíng)招商部負(fù)責(zé)蛋糕贈(zèng)送工作的落實(shí)及監(jiān)督。
2、采購(gòu)部負(fù)責(zé)生日卡的落實(shí)。
3、企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的安排實(shí)施及宣傳工作。
3、周年慶大典：
時(shí)間：1月20日晚18：00-22：20
地點(diǎn)：公司廣場(chǎng)
內(nèi)容：祝詞、頒獎(jiǎng)儀式、自助餐、自由舞會(huì)、煙火
具體工作流程及安排：
16：00-17：00準(zhǔn)備
A、對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行全面清潔，儀式范圍內(nèi)不允許有任何雜物
B、布置慶典儀式臺(tái)，儀式臺(tái)及音響設(shè)備安裝到位
C、保衛(wèi)部派20名保衛(wèi)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面警戒軍樂隊(duì)到位，氫氣球、鞭炮等配合慶典儀式的工作全部到位
17：00-17：55樂隊(duì)開始奏樂、參加慶典儀式人員全部到位，并列隊(duì)完畢。
18：00晚會(huì)正式開始
主持人：公司副總
18：00-18：10總公司總裁講話
18：10一18：20董事長(zhǎng)講話
18：20-18：45宣布十佳客戶與十佳員工并授榮譽(yù)證書
18：45-19：我與公司同成長(zhǎng)"員工有獎(jiǎng)演講比賽"
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
特等獎(jiǎng)：200元禮品一份一名
一等獎(jiǎng)：180元禮品一份一名
二等獎(jiǎng)：150元禮品一份二名
三等獎(jiǎng)：100元禮品一份二名
19：10-19：40自助餐開始
19：40-21：00自由舞會(huì)
(全體嘉賓與領(lǐng)導(dǎo)、員工都可以參加，隨意性的，在這個(gè)舞會(huì)上大家可以用力的狂歡，大家一起互動(dòng)，提高凝聚力與向心力。)
21：00-21：40施放煙火(向全市人民道謝)
21：40-22：00宣布員工有獎(jiǎng)?wù)魑母?jìng)賽獲獎(jiǎng)?wù)卟⑹讵?jiǎng)
22：00-22：20慶典活動(dòng)結(jié)束員工離場(chǎng)
周年店慶活動(dòng)方案 篇10
一、前言：
12月對(duì)于華商店來(lái)說(shuō)是不平常的，因?yàn)檫@個(gè)月包含了圣誕節(jié)、小除夕夜，接著就是元旦，然而最不平常的是一年一度的店慶日。古人云：凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。因此，我們策劃了為期兩個(gè)星期的店慶前期活動(dòng)-----低價(jià)狂飆，為我們即將來(lái)臨的“店慶月”打下了良好的基礎(chǔ)，這也確實(shí)給我們即將挑戰(zhàn)的新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，做好了有力地防備。古人云：好的開端是成功的一半。所以我們更應(yīng)該信心十足的把店慶策劃好，同時(shí)希望通過(guò)有效、完善地企劃，使我們的建店五周年，既成為盛大的狂歡禮，也成為我們店XX年高潮銷售的聚集點(diǎn)。
二、主題：眉飛色舞.舞動(dòng)吾“電”―――華商店建店五周年
三、主題策劃思路：
“眉飛色舞”：一方面通過(guò)充滿動(dòng)感的詞組，突出本次店慶月的青春、激情、互動(dòng)、刺激，全面體現(xiàn)出超群的感覺，另一方面通過(guò)熟悉的歌名，更能鎖定世人的眼睛；舞動(dòng)吾“電”：“電”與“店”同音，用“電”更能增強(qiáng)主題的高潮，同時(shí)又能體現(xiàn)出我店本次活動(dòng)的力度，及主題思想-------店慶狂歡真情互動(dòng)無(wú)限感恩繽紛共享
四、企劃案時(shí)間：12.8--1.3
總體活動(dòng)分三波策劃：文秘部落
第一波：之一繽紛共享12.8----12.21(14天)
第二波：之二真情互動(dòng)無(wú)限感恩12.18--12.24（7天）
第三波：之三店慶狂歡12.22—1.3（13天）
五、活動(dòng)篇：
第一波：眉飛色舞.舞動(dòng)吾“電”之一繽紛共享12.8-----12.21
(一)、商品：“閃電”店慶價(jià)(9個(gè))激情店慶價(jià)(100個(gè)，其中18個(gè)低價(jià)上郵報(bào))
1、“閃電”店慶價(jià)商品，完全體現(xiàn)超低的感覺。注：這類商品除供應(yīng)商讓部分的毛利外，門店將做出虧損的舉動(dòng)。為能達(dá)到一定的低價(jià)效果，又能保證虧損的額度小，建議選擇該類商品時(shí)，從低單價(jià)、超實(shí)用的特點(diǎn)出發(fā)選擇，并在推出限時(shí)限數(shù)。
2、通過(guò)報(bào)紙整版宣傳(9個(gè)商品)
3、店慶郵報(bào)：主推商品的價(jià)格，商品品種不求多，求精，數(shù)量控制在18個(gè)左右。
4、“激情店慶價(jià)”商品：在賣場(chǎng)內(nèi)的醒目陳列及地堆裝飾，來(lái)營(yíng)造店慶的商品促銷力度的氛圍。
5、社區(qū)內(nèi)的宣傳：橫幅、海報(bào)。主要內(nèi)容：9個(gè)超低價(jià)商品及主打活動(dòng)。
6、費(fèi)用（5萬(wàn)元）：
報(bào)紙：2.5萬(wàn)元
dm（5萬(wàn)份）：1.5萬(wàn)元
社區(qū)內(nèi)宣傳：1萬(wàn)元
毛利投入：1萬(wàn)元
(二)、5元商品瘋狂抽獎(jiǎng)：（活動(dòng)時(shí)間：12.8-12.21）
1、內(nèi)容：一次性購(gòu)物滿88元，憑小票至場(chǎng)內(nèi)廣場(chǎng)互動(dòng)舞臺(tái)進(jìn)行抽獎(jiǎng)一次。單張小票限抽一次。獎(jiǎng)品為超值的各類實(shí)用商品(19個(gè))，每個(gè)商品的原價(jià)超過(guò)5元，在獎(jiǎng)品中以5元推出，高單價(jià)的商品品類準(zhǔn)備10個(gè)(至少在100元上)，總體的費(fèi)用每天控制在10000元左右。全面推出100%中獎(jiǎng)率。
2、宣傳：在廣場(chǎng)正大門處，設(shè)立舞臺(tái)(高達(dá)1米)，通過(guò)舞臺(tái)四周布置，用“5元”的獎(jiǎng)品的品類圖片來(lái)烘托氣氛，并配置現(xiàn)場(chǎng)音響及主持人，隨時(shí)宣布中獎(jiǎng)情況。目的是讓每位光臨本店的顧客都能第一時(shí)間收到促銷信息，刺激其對(duì)活動(dòng)的興趣，從而提高超市的客單價(jià)。
3、補(bǔ)充：為能使此活動(dòng)費(fèi)用最小化，又能達(dá)到場(chǎng)外的熱鬧氣氛。在整個(gè)活動(dòng)期間，每天安排“路秀”1-2場(chǎng)。一方面是通過(guò)給供應(yīng)商做一定的宣傳，來(lái)籌集費(fèi)用，另一方面加大活動(dòng)的影響力。
4、準(zhǔn)備工作：
獎(jiǎng)品：19個(gè)
抽獎(jiǎng)卡：
供應(yīng)商活動(dòng)聯(lián)系安排
周年店慶活動(dòng)方案 篇11
自1992年12月18日，xxx魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來(lái)，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見證著xxx魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢？
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，xxx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色。二、全面的（質(zhì)量）管理。三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金。四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力。內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：
一、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度。提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力。提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性。展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化。提升公司銷售額，增加利潤(rùn)。為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）
三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個(gè)店
四、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
五、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一、sp方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)。13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)。
2、特價(jià)。
①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜。滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等。
③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)。二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元。三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——xxx魚館”
要求：
1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元。二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元。三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃 “健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費(fèi)用優(yōu)惠）。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一、 所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二、 店慶時(shí)酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛。吉祥物熱情向你招手。樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅。進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌。禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品。整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三、 店內(nèi)景觀：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢?？偱_(tái)服務(wù)細(xì)致耐心。地面光可鑒人。桌椅一塵不染。公司各種宣傳資料隨手覽閱。燈光明亮柔和。音樂如高山流水。綠色盆景賞心悅目。顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
七、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球 1500元
紀(jì)念品 1000元
條幅 200元
宣傳資料海報(bào) 500元
微山湖一日游 2200元
內(nèi)部競(jìng)賽 1650元
廣告費(fèi)用 10000元
合 計(jì) 17050元
八、效果分析
一、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠(chéng)度。
三、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性 。
四、通過(guò)促銷，提升公司營(yíng)業(yè)額。
五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
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