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食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告怎么寫【篇1】
我廠定期對相關(guān)從業(yè)人員進行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄；在崗的生產(chǎn)人員定期進行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產(chǎn)的人員，進入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進貨驗收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進貨日期等。對實施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件；生產(chǎn)過程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、投料日期和使用數(shù)量等；有關(guān)鍵質(zhì)量控制點的操作控制程序記錄；我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對出廠產(chǎn)品進行檢驗，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后出廠銷售，有檢驗記錄。記錄內(nèi)容包括對檢驗產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗結(jié)果等內(nèi)容；對生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期；我廠在生產(chǎn)、運輸和貯存過程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強防護，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染；產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求；企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息；我廠未出現(xiàn)消
費者投訴現(xiàn)象；對不合格產(chǎn)品及時召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號等內(nèi)容；對召回的產(chǎn)品我廠及時進行補救、無害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號及處理措施和結(jié)果；我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，處置食品安全事故記錄。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告怎么寫【篇2】
我鎮(zhèn)現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位11個，其中，糧食企業(yè)3個，畜禽企業(yè)30個;其中，農(nóng)業(yè)企業(yè)10個;食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)65家，其中：糧食經(jīng)營單位12個;農(nóng)業(yè)經(jīng)營企業(yè)267家?，F(xiàn)有企業(yè)54家，其中：農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)69家;水產(chǎn)畜禽屠宰企業(yè)28家;食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)52家;食品流通環(huán)節(jié)14家;食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)28家;食品生產(chǎn)企業(yè)52家。我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位總數(shù)為44個，實際到位銷量為42.4萬噸。
二、加強食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，確保群眾的飲食安全
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是否依法經(jīng)營食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，是否嚴(yán)格按法律法規(guī)進行經(jīng)營活動，是否依法取得經(jīng)營許可的法律、行政許可的法律、行政執(zhí)法的職責(zé)。為保證廣大群眾的飲食安全，維護廣大群眾的食品安全，我鎮(zhèn)以農(nóng)村市嘗鎮(zhèn)為重點，以小城鎮(zhèn)、農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點，以食品質(zhì)量安全“三項行動”(“三項行動”“三項執(zhí)法”)和食品安全宣傳教育為重點，以建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、完善食品安全監(jiān)管措施、規(guī)范市場經(jīng)營秩序、加大食品安全投入為核心，以食品安全專項整治和“六個突出”行動為載體，深入開展食品安全專項整治，以食品安全法律法規(guī)為依據(jù)，深入推進食品安全專項整治。一是加強宣傳，營造宣傳氛圍。通過宣傳欄、黑板報等形式，在廣大群眾中廣泛宣傳食品安全的重要意義和食品安全的法律、法規(guī)，提高群眾的飲食安全意識。二是加強宣傳，增強食品安全的社會公眾知曉率。通過宣傳欄、宣傳單、發(fā)放宣傳資料、印刷食品宣傳資料等形式，廣泛宣傳食品安全的重要意義、食品安全的基本常識等內(nèi)容，提高群眾的飲食安全意識。三是加強監(jiān)督，確保食品安全。通過開展食品安全大檢查，進一步加大對生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督，切實增加企業(yè)的食品安全監(jiān)管的力度。對于出現(xiàn)的問題及時整改，切實把我鎮(zhèn)食品安全工作落到實處。通過開展“六個突出”行動，切實加強食品安全監(jiān)管工作。
三、食品安全監(jiān)管體系建設(shè)情況
食品安全監(jiān)管體系建設(shè)在加強企業(yè)食品安全監(jiān)管工作的同時，還要進一步加強和改進食品安全工作。一是加強食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)、始終把食品安全工作列為重要議事日程，切實加強食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實加強對食品安全的組織領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)理。二是加強工作指導(dǎo)。鎮(zhèn)、領(lǐng)導(dǎo)對食品安全工作十分重視，把食品安全工作作為一項重大任務(wù)抓緊抓好，切實加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，把食品安全工作與經(jīng)濟社會發(fā)展工作擺到更加突出的位置，確保了食品安全監(jiān)管工作的正常有序開展。三是加強食品安全工作宣傳。鎮(zhèn)村兩級廣泛深入地開展了食品宣傳，通過懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、發(fā)放食品安全宣傳小冊子等方式，向群眾宣傳食品安全的重要性、食品安全的相關(guān)政策及食品安全相關(guān)知識，提高群眾對食品安全知識的關(guān)注度。四是加強工作督查。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊在各會和各農(nóng)戶所轄地區(qū)懸掛橫幅、發(fā)放宣傳小冊子等方式進行食品安全法律法規(guī)的宣傳，提高廣大群眾食品安全意識。
四、下步工作打算
通過食品安全專項整治，切實加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管。一是繼續(xù)抓好食品安全專項整治。加強食品安全專項整治的領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)察，建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制，做到責(zé)任分明，工作措施到位。二是加強食品安全宣傳、教育。以各村為單位，組織各村的食品安全專項整治行動開展，進一步加大宣傳力度。三是進一步加大食品安全投入。加強對各村食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)和監(jiān)管，做好食品安全宣傳工作，不斷增加村民的食品安全意識。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告怎么寫【篇3】
根據(jù)《關(guān)于開展中小學(xué)食品安全專項整治行動方案》的安排部署，我校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在學(xué)校教學(xué)樓、食堂門廳、各辦公室、各餐廳、各班級以及各班班級等場所進一步深入開展自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
一、自查情況
本次自查中，我校學(xué)生人數(shù)為687人，其中小學(xué)150人，初中150人，高中7人，初中650人，高中920人，小學(xué)110人。學(xué)校建立學(xué)生食品流通環(huán)節(jié)食品安全管理工作責(zé)任制，建立健全食品安全責(zé)任制，做到責(zé)任明確，措施細(xì)化，責(zé)任到人。食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開食品安全工作專題研討會議，及時研究解決食品安全問題，做到分工明確，責(zé)任到人。
一）、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
學(xué)校、校長任組長，各班主任任副組長，各班班為成員，做好自查工作，確保學(xué)校食品安全工作的順利進行。
二）、健全食品安全管理的制度。
我校建立健全各項食品安全制度及流程，建立健全各級食品安全管理制度，做到責(zé)任到人，措施到人，責(zé)任到人，確保食品安全工作的落實。
三）、加強學(xué)校食品安全監(jiān)管。
我校食品安全工作主要涉及食品衛(wèi)生、加工食品、原材料質(zhì)量、食品添加劑、食品添加劑及其制品制作、食品添加劑質(zhì)量、食品添加劑添加劑使用管理等方面。
四）、建立了食品安全信息反饋制度。
我校食品安全工作始終堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，把食品安全工作與學(xué)校整體工作緊密結(jié)合起來，把“預(yù)防為主”的方針上升到重要地位。通過學(xué)生自查、食源性疾病、飲水衛(wèi)生、學(xué)校周邊環(huán)境等情況進行監(jiān)測，及時了解學(xué)生食品安全工作現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并對食堂工作人員進行相關(guān)的法律知識培訓(xùn)，增強了學(xué)校對食品安全工作的責(zé)任感。
通過自查，我校食品安全工作基本形成了“校領(lǐng)導(dǎo)，家長、社會共同監(jiān)督，全員參與”的食品安全工作局面。學(xué)校食品安全責(zé)任制得到落實。在自查中，我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處，如學(xué)生對“三無”食品安全教育不夠深入、不夠徹底、不夠徹底；個別學(xué)生對“三個規(guī)定”的重要性認(rèn)識不足；學(xué)校食品安全工作中的不足之處等，我們將在今后的工作中，不斷改進工作，使學(xué)校食品安全工作邁上新的臺階。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告怎么寫【篇4】
廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致，無變化；生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所；廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象；產(chǎn)品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無損壞或脫落；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運行；位于工作臺和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護罩等設(shè)施完好；生產(chǎn)場所應(yīng)急照明設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進入的設(shè)施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運行；庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，
不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告怎么寫【篇5】
根據(jù)省食品安全委員會的統(tǒng)一部署，我縣在全縣范圍內(nèi)開展食品安全檢查，現(xiàn)將自查工作情況報告如下：
縣食品安全委員會根據(jù)市食品安全委員會要求和縣委、縣關(guān)于開展自查的具體部署，于xx月xx日召開了自查工作會議，就自查工作開展情況進行了全面的自查?？h委、縣長、縣政協(xié)副縣長、縣食品安全委員會副主任、縣食品安全委員會組織人員、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會成員、各農(nóng)村食品安全監(jiān)管人員、農(nóng)村飲食安全監(jiān)管專干參加了會議?？h食品安全監(jiān)管委員會主任李成文作了重要講話。
我縣食品安全檢查辦公室對此次自查中存在的問題進行了認(rèn)真地自查整改：
一)、農(nóng)村飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作還有待進一步加強。
二)、食品安全工作還需進一步加強。
三)、農(nóng)村食品安全工作還需進一步加大力度。
縣農(nóng)村飲食衛(wèi)生監(jiān)管辦公室
為了確保我縣“十三五”、“五”期間全縣食品安全工作順利開展，切實做好我縣農(nóng)村飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作，維護農(nóng)村群眾健康權(quán)益，保障我縣群眾食品安全，確保全縣農(nóng)村群眾飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)縣食品安全委員會的要求，現(xiàn)將我縣農(nóng)村飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
一、
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告怎么寫【篇6】
為了加強我市食品生產(chǎn)企業(yè)管理工作，確保食品生產(chǎn)安全,根據(jù)國家食品安全監(jiān)管《關(guān)于開展xx年食品安全專項整治的通知》的要求，我市于xx年xx月xx日開展了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全專項整治行動，并按照省局統(tǒng)一部署，認(rèn)真開展了全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全專項整治工作?，F(xiàn)將我市自查工作情況報告如下：
為了認(rèn)真貫徹落實省、市關(guān)于開展xx年食品安全專項整治的精神,切實做好食品安全專項整治工作，市局制定了《關(guān)于開展xx年度食品安全專項整治的工作方案》，進一步明確了責(zé)任和措施，確保此項工作順利開展。
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，組織協(xié)調(diào)。市局成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《xx年度食品安全專項整治行動工作方案》。為確保此項工作落在實處，各縣（市）區(qū)市局都成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確相應(yīng)的責(zé)任人及相關(guān)責(zé)任人，確保了整個活動期間的安全。
二是制定方案，周密實施。根據(jù)方案的要求，各縣（市）區(qū)市局均成立了領(lǐng)導(dǎo)小組、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人，并明確了工作職責(zé)。
三是制定實施方案。各縣（市）區(qū)市局結(jié)合自身實際情況，制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制”，明確了工作職責(zé)，落實了工作措施，確保此次專項整治工作順利開展并取得成效。
四是各縣（市）區(qū)市局均成立了相應(yīng)的組織機構(gòu)，并制定了相應(yīng)的工作措施。
二、存在問題
1、個別縣（市）區(qū)市局領(lǐng)導(dǎo)對本次專項整治工作重要性認(rèn)識不夠，重視程度不夠，工作中不積極主動。
2、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度不夠。
3、個別縣（市）區(qū)市局食品安全監(jiān)管人員工作責(zé)任心和工作熱情不高，工作方法簡單，監(jiān)管力度不夠，工作效率低。
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的安全管理工作力度還不夠。
三、整治要求
通過我市食品安全專項整治行動，全市農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、個體工商戶等都能夠按時到崗履職，做好相應(yīng)的監(jiān)管工作，確保我市農(nóng)村食品生產(chǎn)安全。