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食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告怎么寫【篇1】
我廠定期對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄；在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產(chǎn)的人員，進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進(jìn)貨驗(yàn)收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件；生產(chǎn)過(guò)程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號(hào)、投料日期和使用數(shù)量等；有關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作控制程序記錄；我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷售，有檢驗(yàn)記錄。記錄內(nèi)容包括對(duì)檢驗(yàn)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容；對(duì)生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期；我廠在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯存過(guò)程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強(qiáng)防護(hù)，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染；產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求；企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息；我廠未出現(xiàn)消
費(fèi)者投訴現(xiàn)象；對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號(hào)等內(nèi)容；對(duì)召回的產(chǎn)品我廠及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)及處理措施和結(jié)果；我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，處置食品安全事故記錄。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告怎么寫【篇2】
我鎮(zhèn)現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位11個(gè)，其中，糧食企業(yè)3個(gè)，畜禽企業(yè)30個(gè);其中，農(nóng)業(yè)企業(yè)10個(gè);食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)65家，其中：糧食經(jīng)營(yíng)單位12個(gè);農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)267家?，F(xiàn)有企業(yè)54家，其中：農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)69家;水產(chǎn)畜禽屠宰企業(yè)28家;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)52家;食品流通環(huán)節(jié)14家;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)28家;食品生產(chǎn)企業(yè)52家。我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位總數(shù)為44個(gè)，實(shí)際到位銷量為42.4萬(wàn)噸。
二、加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，確保群眾的飲食安全
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否依法經(jīng)營(yíng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，是否嚴(yán)格按法律法規(guī)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是否依法取得經(jīng)營(yíng)許可的法律、行政許可的法律、行政執(zhí)法的職責(zé)。為保證廣大群眾的飲食安全，維護(hù)廣大群眾的食品安全，我鎮(zhèn)以農(nóng)村市嘗鎮(zhèn)為重點(diǎn)，以小城鎮(zhèn)、農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，以食品質(zhì)量安全“三項(xiàng)行動(dòng)”(“三項(xiàng)行動(dòng)”“三項(xiàng)執(zhí)法”)和食品安全宣傳教育為重點(diǎn)，以建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、完善食品安全監(jiān)管措施、規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序、加大食品安全投入為核心，以食品安全專項(xiàng)整治和“六個(gè)突出”行動(dòng)為載體，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，以食品安全法律法規(guī)為依據(jù)，深入推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治。一是加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造宣傳氛圍。通過(guò)宣傳欄、黑板報(bào)等形式，在廣大群眾中廣泛宣傳食品安全的重要意義和食品安全的法律、法規(guī)，提高群眾的飲食安全意識(shí)。二是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)食品安全的社會(huì)公眾知曉率。通過(guò)宣傳欄、宣傳單、發(fā)放宣傳資料、印刷食品宣傳資料等形式，廣泛宣傳食品安全的重要意義、食品安全的基本常識(shí)等內(nèi)容，提高群眾的飲食安全意識(shí)。三是加強(qiáng)監(jiān)督，確保食品安全。通過(guò)開(kāi)展食品安全大檢查，進(jìn)一步加大對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督，切實(shí)增加企業(yè)的食品安全監(jiān)管的力度。對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改，切實(shí)把我鎮(zhèn)食品安全工作落到實(shí)處。通過(guò)開(kāi)展“六個(gè)突出”行動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作。
三、食品安全監(jiān)管體系建設(shè)情況
食品安全監(jiān)管體系建設(shè)在加強(qiáng)企業(yè)食品安全監(jiān)管工作的同時(shí)，還要進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全工作。一是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)、始終把食品安全工作列為重要議事日程，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全的組織領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)理。二是加強(qiáng)工作指導(dǎo)。鎮(zhèn)、領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作十分重視，把食品安全工作作為一項(xiàng)重大任務(wù)抓緊抓好，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，把食品安全工作與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作擺到更加突出的位置，確保了食品安全監(jiān)管工作的正常有序開(kāi)展。三是加強(qiáng)食品安全工作宣傳。鎮(zhèn)村兩級(jí)廣泛深入地開(kāi)展了食品宣傳，通過(guò)懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放食品安全宣傳小冊(cè)子等方式，向群眾宣傳食品安全的重要性、食品安全的相關(guān)政策及食品安全相關(guān)知識(shí)，提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的關(guān)注度。四是加強(qiáng)工作督查。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)在各會(huì)和各農(nóng)戶所轄地區(qū)懸掛橫幅、發(fā)放宣傳小冊(cè)子等方式進(jìn)行食品安全法律法規(guī)的宣傳，提高廣大群眾食品安全意識(shí)。
四、下步工作打算
通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治，切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管。一是繼續(xù)抓好食品安全專項(xiàng)整治。加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治的領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)察，建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制，做到責(zé)任分明，工作措施到位。二是加強(qiáng)食品安全宣傳、教育。以各村為單位，組織各村的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展，進(jìn)一步加大宣傳力度。三是進(jìn)一步加大食品安全投入。加強(qiáng)對(duì)各村食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)和監(jiān)管，做好食品安全宣傳工作，不斷增加村民的食品安全意識(shí)。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告怎么寫【篇3】
根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展中小學(xué)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》的安排部署，我校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在學(xué)校教學(xué)樓、食堂門廳、各辦公室、各餐廳、各班級(jí)以及各班班級(jí)等場(chǎng)所進(jìn)一步深入開(kāi)展自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
一、自查情況
本次自查中，我校學(xué)生人數(shù)為687人，其中小學(xué)150人，初中150人，高中7人，初中650人，高中920人，小學(xué)110人。學(xué)校建立學(xué)生食品流通環(huán)節(jié)食品安全管理工作責(zé)任制，建立健全食品安全責(zé)任制，做到責(zé)任明確，措施細(xì)化，責(zé)任到人。食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開(kāi)食品安全工作專題研討會(huì)議，及時(shí)研究解決食品安全問(wèn)題，做到分工明確，責(zé)任到人。
一）、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
學(xué)校、校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各班主任任副組長(zhǎng)，各班班為成員，做好自查工作，確保學(xué)校食品安全工作的順利進(jìn)行。
二）、健全食品安全管理的制度。
我校建立健全各項(xiàng)食品安全制度及流程，建立健全各級(jí)食品安全管理制度，做到責(zé)任到人，措施到人，責(zé)任到人，確保食品安全工作的落實(shí)。
三）、加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管。
我校食品安全工作主要涉及食品衛(wèi)生、加工食品、原材料質(zhì)量、食品添加劑、食品添加劑及其制品制作、食品添加劑質(zhì)量、食品添加劑添加劑使用管理等方面。
四）、建立了食品安全信息反饋制度。
我校食品安全工作始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，把食品安全工作與學(xué)校整體工作緊密結(jié)合起來(lái)，把“預(yù)防為主”的方針上升到重要地位。通過(guò)學(xué)生自查、食源性疾病、飲水衛(wèi)生、學(xué)校周邊環(huán)境等情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，及時(shí)了解學(xué)生食品安全工作現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，并對(duì)食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)的法律知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)了學(xué)校對(duì)食品安全工作的責(zé)任感。
通過(guò)自查，我校食品安全工作基本形成了“校領(lǐng)導(dǎo)，家長(zhǎng)、社會(huì)共同監(jiān)督，全員參與”的食品安全工作局面。學(xué)校食品安全責(zé)任制得到落實(shí)。在自查中，我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處，如學(xué)生對(duì)“三無(wú)”食品安全教育不夠深入、不夠徹底、不夠徹底；個(gè)別學(xué)生對(duì)“三個(gè)規(guī)定”的重要性認(rèn)識(shí)不足；學(xué)校食品安全工作中的不足之處等，我們將在今后的工作中，不斷改進(jìn)工作，使學(xué)校食品安全工作邁上新的臺(tái)階。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告怎么寫【篇4】
廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請(qǐng)時(shí)基本一致，無(wú)變化；生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境（25米內(nèi)）無(wú)粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，無(wú)昆蟲大量孽生的潛在場(chǎng)所；廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請(qǐng)材料內(nèi)容一致；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒(méi)有交叉污染現(xiàn)象；產(chǎn)品的包裝場(chǎng)所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無(wú)損壞或脫落；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場(chǎng)所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行；位于工作臺(tái)和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好；生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)急照明設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動(dòng)式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好；生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施完好有效；庫(kù)房整潔、干燥、地面平整。庫(kù)房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運(yùn)行；庫(kù)房?jī)?nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，
不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識(shí)。
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告怎么寫【篇5】
根據(jù)省食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一部署，我縣在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全檢查，現(xiàn)將自查工作情況報(bào)告如下：
縣食品安全委員會(huì)根據(jù)市食品安全委員會(huì)要求和縣委、縣關(guān)于開(kāi)展自查的具體部署，于xx月xx日召開(kāi)了自查工作會(huì)議，就自查工作開(kāi)展情況進(jìn)行了全面的自查。縣委、縣長(zhǎng)、縣政協(xié)副縣長(zhǎng)、縣食品安全委員會(huì)副主任、縣食品安全委員會(huì)組織人員、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員、各農(nóng)村食品安全監(jiān)管人員、農(nóng)村飲食安全監(jiān)管專干參加了會(huì)議?？h食品安全監(jiān)管委員會(huì)主任李成文作了重要講話。
我縣食品安全檢查辦公室對(duì)此次自查中存在的問(wèn)題進(jìn)行了認(rèn)真地自查整改：
一)、農(nóng)村飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
二)、食品安全工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
三)、農(nóng)村食品安全工作還需進(jìn)一步加大力度。
縣農(nóng)村飲食衛(wèi)生監(jiān)管辦公室
為了確保我縣“十三五”、“五”期間全縣食品安全工作順利開(kāi)展，切實(shí)做好我縣農(nóng)村飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作，維護(hù)農(nóng)村群眾健康權(quán)益，保障我縣群眾食品安全，確保全縣農(nóng)村群眾飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)縣食品安全委員會(huì)的要求，現(xiàn)將我縣農(nóng)村飲食衛(wèi)生監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
一、
食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告怎么寫【篇6】
為了加強(qiáng)我市食品生產(chǎn)企業(yè)管理工作，確保食品生產(chǎn)安全,根據(jù)國(guó)家食品安全監(jiān)管《關(guān)于開(kāi)展xx年食品安全專項(xiàng)整治的通知》的要求，我市于xx年xx月xx日開(kāi)展了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，并按照省局統(tǒng)一部署，認(rèn)真開(kāi)展了全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全專項(xiàng)整治工作?，F(xiàn)將我市自查工作情況報(bào)告如下：
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市關(guān)于開(kāi)展xx年食品安全專項(xiàng)整治的精神,切實(shí)做好食品安全專項(xiàng)整治工作，市局制定了《關(guān)于開(kāi)展xx年度食品安全專項(xiàng)整治的工作方案》，進(jìn)一步明確了責(zé)任和措施，確保此項(xiàng)工作順利開(kāi)展。
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，組織協(xié)調(diào)。市局成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《xx年度食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》。為確保此項(xiàng)工作落在實(shí)處，各縣（市）區(qū)市局都成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確相應(yīng)的責(zé)任人及相關(guān)責(zé)任人，確保了整個(gè)活動(dòng)期間的安全。
二是制定方案，周密實(shí)施。根據(jù)方案的要求，各縣（市）區(qū)市局均成立了領(lǐng)導(dǎo)小組、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人，并明確了工作職責(zé)。
三是制定實(shí)施方案。各縣（市）區(qū)市局結(jié)合自身實(shí)際情況，制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制”，明確了工作職責(zé)，落實(shí)了工作措施，確保此次專項(xiàng)整治工作順利開(kāi)展并取得成效。
四是各縣（市）區(qū)市局均成立了相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，并制定了相應(yīng)的工作措施。
二、存在問(wèn)題
1、個(gè)別縣（市）區(qū)市局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本次專項(xiàng)整治工作重要性認(rèn)識(shí)不夠，重視程度不夠，工作中不積極主動(dòng)。
2、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度不夠。
3、個(gè)別縣（市）區(qū)市局食品安全監(jiān)管人員工作責(zé)任心和工作熱情不高，工作方法簡(jiǎn)單，監(jiān)管力度不夠，工作效率低。
4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的安全管理工作力度還不夠。
三、整治要求
通過(guò)我市食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全市農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、個(gè)體工商戶等都能夠按時(shí)到崗履職，做好相應(yīng)的監(jiān)管工作，確保我市農(nóng)村食品生產(chǎn)安全。