語言是科學(xué)的唯一工具，詞匯是思想的符號。一提到上臺發(fā)言，或許就會有不少人感覺到緊張，通過發(fā)言稿，我們能更好的表達(dá)自己，更好的表達(dá)自己內(nèi)心的想法。那么對于發(fā)言稿的格式你了解過嗎？出國留學(xué)網(wǎng)編輯花時間特意編輯了食品安全講話稿，如果對這個話題感興趣的話，請關(guān)注本站。
食品安全講話稿 篇1
尊敬的各位家長：
大家上午好！
歡迎來到沙螺完小參加本次的家長委員會。我是食堂主管人員——鄒國亮。
我校食堂是由校辦校管的非盈利性質(zhì)的食堂,食堂本著“以學(xué)生為本，對學(xué)生負(fù)責(zé)，讓家長滿意”的原則，全面實行規(guī)范化管理。食堂加工設(shè)備齊全、管理流程科學(xué)合理、環(huán)境干凈整潔。食堂實行制度化管理，食品衛(wèi)生管理制度及各項工作管理條例健全，食堂各項工作有條不紊。
現(xiàn)就學(xué)校的硬件設(shè)施、人員、加工和菜譜進(jìn)行簡單的介紹。
一、設(shè)施設(shè)備
學(xué)校采用生物顆粒灶，環(huán)保，改變了以往的煙霧繚繞的食堂舊貌。有大型紅外線餐具炊具消毒柜1臺，蒸汽消毒柜1臺，蒸飯柜一臺，食品留樣專用冰箱1臺,大米存放間，干貨儲物室、其中切菜臺、食品存放臺(柜)都全部采用不銹鋼制作，改變了以往木質(zhì)遇水容易腐爛滋生細(xì)菌的情況。紗窗門、防鼠墊等設(shè)施，食品存放擺放有序，生熟食存放標(biāo)識明顯。
二、人員
食堂的各項工作還需要人來落實。
食堂兩位大師傅，陳和秋夫婦，使我們沙螺村的本地人，不僅廚藝精湛，而且為人真誠、做事扎實，在沙螺完小的3年時間里，兢兢業(yè)業(yè)，不辭辛苦。他們自己的孫女也全在本校讀書。
我們學(xué)校的第一負(fù)責(zé)人——趙國良校長，是扎扎實實的老校長，有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)、爭先進(jìn)，是我們?yōu)g陽乃至長沙的優(yōu)秀校長，去年還被評為長沙市魅力教師。我們學(xué)校食堂在他的帶領(lǐng)下，舊貌換新顏，無論是硬件設(shè)備，還是各項管理，都一次又一次的推向新高度！
三、采購
學(xué)校將食品安全放在首位，我們從源頭上抓起，堅持與食品供貨商簽訂采購合同，校長與食堂管理人員簽訂食品安全責(zé)任書、食堂主管與食堂員工簽訂食品安全責(zé)任書，做到層層管理，分工明確，實行安全責(zé)任到班到個人。
我們的食堂是學(xué)校自己辦的食堂，我們所吃的食油是非轉(zhuǎn)基因瓶裝的金浩食用油，要求所采購的食品務(wù)必新鮮，所有葷菜肉類都有檢驗檢疫合格證明，所有供貨商都需要提供營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、檢驗報告，送貨合同，簽訂食品安全承諾書。
食品安全驗收員負(fù)責(zé)每天的食品驗收，出入庫有臺賬，嚴(yán)格檢查食品三證，杜絕過期及腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂。食品安全管理員對采購回來的食品及食品加工程序的每個環(huán)節(jié)實行抽查。校長經(jīng)常開展食品安全自查工作。
四、加工
采購做好驗收工作后,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作，食品留樣48小時。
五、每日學(xué)生菜譜
學(xué)生的每日菜譜嚴(yán)格遵照2葷一素一湯。
兩葷：豬肉、平肚、雞蛋、雞肉、火腿腸
素菜：包菜粉絲、白菜、豆芽
一湯：紫菜蛋湯、南瓜湯、玉米排骨湯、豆腐湯、冬瓜排骨湯、海帶湯。
當(dāng)然，學(xué)校食堂工作還要感謝各位家長及社會對沙螺完小的支持和信任,對于不足之處，也希望大家多提寶貴意見，我們一定會努力加強(qiáng)，不斷進(jìn)?。≈x謝大家！
食品安全講話稿 篇2
同學(xué)們：
我今天演講的題目是“關(guān)注食品安全，保護(hù)健康”。
人以食為天，食以安為先。食品安全不僅關(guān)系到人民健康，也關(guān)系到社會和諧穩(wěn)定。
對于我們這些正在成長的人來說，學(xué)習(xí)一些食品衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是非常必要的。然而，我們經(jīng)?？吹揭恍W(xué)生在流動小販那里購買和食用沒有健康保護(hù)的食物。你知道那些看似誘人的食物背后隱藏著什么危險嗎？根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的介紹，由于學(xué)生的零花錢相對有限，這些經(jīng)營者大多本著“便宜進(jìn)便宜出”的原則購買一些“三無”產(chǎn)品，大多數(shù)食品以色素和糖精為主要原料。還有一些油炸、燒烤、煙熏食品，不僅會使食品的營養(yǎng)成分變性，還會由于原料的質(zhì)量問題造成毒性，嚴(yán)重危害青少年的生長發(fā)育和健康。
校園周邊的食品衛(wèi)生隱患不僅要求衛(wèi)生、城管、工商等執(zhí)法部門加強(qiáng)檢查管理，還要求學(xué)生提高自我保護(hù)意識，自覺抵制不健康食品的誘惑。因此，我建議學(xué)生：
1、樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。購買食品時，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，并注意食品包裝的有無
生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期。
2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑，盡可能在家里就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。
同學(xué)們，食品安全關(guān)系你我他，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣是關(guān)鍵。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家！
我的演講完了，謝謝大家！
食品安全講話稿 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
今年以來，通江街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全監(jiān)管各項工作，確保了食品安全積極向好發(fā)展?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、食品安全監(jiān)管工作成效明顯
(一)加強(qiáng)工作責(zé)任落實。通江街道認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道調(diào)整了食品安全委員會成員，由黨工委書記任街道食安委主任，街道各部門、各站所負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實工作。轄屬9個社區(qū)(村)也相應(yīng)設(shè)置了食品安全協(xié)管人員，協(xié)管食品安全工作。
街道按照區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施，修改完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案，做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實、排查整治落實。街道與市場經(jīng)營者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書5份。組織社區(qū)、村食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)20人次，強(qiáng)化了協(xié)管責(zé)任落實。
(二)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)工作。認(rèn)真貫徹落實全區(qū)食品安全整治會議精神，大力宣傳《食品安全法》及其實施條例，不斷深入開展食品安全整治工作。在集貿(mào)市場懸掛標(biāo)語5幅，社區(qū)黑板報8期。組織食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)100人次。村、社區(qū)組織食品安全健康講座6次，進(jìn)一步宣傳了經(jīng)營場所的食品安全知識。
(三)落實重點整治。一是嚴(yán)格餐飲服務(wù)管理。嚴(yán)格許可審核，嚴(yán)格主體準(zhǔn)入，對不符合衛(wèi)生條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的堅決予以取締整改，確保了農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)單位滿足餐飲食品基本條件和要求。各社區(qū)、村針對轄區(qū)內(nèi)所有從事食品(含保健食品、食品添加劑)生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營主體，包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等，并結(jié)合食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)合法經(jīng)營宣傳和引導(dǎo)工作，及時制止一些有安全隱患的經(jīng)營行為。
二是規(guī)范餐飲服務(wù)行為。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加大了專項監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位的加工操作行為，嚴(yán)禁操作過程中使用非食用物質(zhì)加工制作食品，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位非自產(chǎn)食品銷售行為。本期共檢查餐飲單位124家，檢查農(nóng)貿(mào)市場5場次，從檢查的情況來看，大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好，餐具消毒基本落實食品原料采購從當(dāng)?shù)氐膫€體工商戶進(jìn)行采購并索取了有效證件和票據(jù)食品原料查驗進(jìn)貨登記較為及時、規(guī)范。有少部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規(guī)范、不及時;針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)監(jiān)督整改意見書64份，責(zé)令限期整改。
三是全面清查校園周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營主體資格。加強(qiáng)了校園周邊的餐飲單位監(jiān)管，尤其是對不符合條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位堅決予以取締，不得向?qū)W生供餐。配合區(qū)級主管部門檢查校園周邊餐飲單位9家。從檢查情況看，大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好，食品原料查驗進(jìn)貨、索證索票、餐具消毒基本落實。有部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺賬登記不規(guī)范、不及時，執(zhí)法人員下達(dá)3份責(zé)令改正意見書。
四是落實動態(tài)監(jiān)管。辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，明確要求各村、社區(qū)高度重視，合理安排人力物力，根據(jù)各個時間段食品安全情況，在“五·一”、“十·一”兩個黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品安全專項整治工作。第二屆旅博會期間，各村、社區(qū)加強(qiáng)大型餐飲單位、特色飲食店等的食品安全巡查，出動人員30多人次，突擊檢查10多次，確保了旅博會期間轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生、安全。
二、食品安全監(jiān)管存在的問題
一是流動攤販多、四小作坊分散，此類食品安全監(jiān)管工作難度大。
二是部分經(jīng)營者無證經(jīng)營，現(xiàn)實經(jīng)營條件整改難，規(guī)范管理難。
三是街道食品安全監(jiān)管力量薄弱。根據(jù)街道的編制情況，明確規(guī)定了街道食品安全監(jiān)管的職責(zé)，要求配備專職食品安全監(jiān)管工作人員，但由于街道實際情況，只有兼職人員擔(dān)負(fù)此項工作。造成對食品安全監(jiān)管的力量不足，不能高質(zhì)量的開展食品安全監(jiān)管工作。
三、20__年食品安全工作計劃
1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長效管理機(jī)制。發(fā)動社會監(jiān)督。公布舉報電話，引導(dǎo)和鼓勵消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進(jìn)行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。
2、加大檢查力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治，重點抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理。加強(qiáng)學(xué)校食堂等相關(guān)場所的食品安全管理工作。
3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識。
4、加強(qiáng)食品安全協(xié)管員和經(jīng)營主體的培訓(xùn)，提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。
食品安全講話稿 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
今天，縣政府召開全縣食品藥品安全工作會議，主要目的就是進(jìn)一步深化全縣上下對食品藥品安全工作重要性的認(rèn)識，安排部署今年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作。前面，我們就20xx年全縣食品藥品安全工作中涌現(xiàn)出來的優(yōu)秀單位和個人進(jìn)行了獎勵，并就x年重點工作與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定了責(zé)任書，市食品藥品監(jiān)督管理局副局長雷春鳴同志就20xx年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作做了詳細(xì)安排，講話分析透徹、部署全面，我非常贊成。希望同志們在今年的工作中，以上面表彰的優(yōu)秀單位、優(yōu)秀個人為模范，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒他們比較好的工作經(jīng)驗和措施，深入貫徹落實雷局長講話精神，開拓創(chuàng)新、扎實工作，圓滿完成20xx年各項工作任務(wù)，確保全縣食品藥品安全工作再上新水平。下面，我再強(qiáng)調(diào)幾點意見：
一、“以人為本”是食品藥品監(jiān)管工作的指導(dǎo)方針
“以人為本”是科學(xué)發(fā)展觀的本質(zhì)和核心。堅持以人為本，就是把人民的利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點，在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上，不斷提高和滿足人民群眾對物質(zhì)文化生活水平和健康水平的需求，切實維護(hù)廣大人民群眾的根本利益，要關(guān)注民生、體察民情、為民謀利。
堅持以人為本，對進(jìn)一步做好食品藥品監(jiān)管工作具有十分重要的指導(dǎo)意義。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，人的生命價值得到凸顯和肯定，人們對生命的重視程度要求更高，不僅要求滿足生存的需要，同時還要求滿足安全、健康和享受的需要。食品藥品監(jiān)管部門，肩負(fù)政府的重托和人民的厚望，要以保證群眾食品藥品消費安全、保護(hù)人們身體健康和生命安全為根本目的，充分發(fā)揮政府的“抓手”作用，全面提高食品藥品監(jiān)管水平。在把保護(hù)人們身體健康和生命安全作為工作的出發(fā)點和落腳點的同時，還要教育、引導(dǎo)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)把質(zhì)量安全放在第一位，嚴(yán)厲打擊危害人們健康的各種制假售假行為，提高人民群眾的安全防范意識，在全社會形成關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。
特別是農(nóng)村農(nóng)民的食品藥品安全問題更應(yīng)注重。我局組建以來，將農(nóng)村藥品市場監(jiān)管作為一個突出的工作重點，把農(nóng)村“兩網(wǎng)”建設(shè)作為實現(xiàn)農(nóng)村市場有效監(jiān)管、提升農(nóng)村供用藥質(zhì)量、保障群眾用藥安全有效、保護(hù)農(nóng)民身體健康和生命安全的一個重要手段。今年又提出農(nóng)村食品藥品立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，并在各區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面開展立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，通過堅持不懈的努力，取得了明顯成效。這是我局以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，堅持在食品藥品監(jiān)管工作中“以人為本”的結(jié)果。立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的建立將會在食品藥品安全方面惠及農(nóng)村廣大群眾，讓老百姓真正用上安全、放心、質(zhì)優(yōu)、價廉的食品藥品。
二、提高認(rèn)識，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品藥品安全工作的責(zé)任感和緊迫感
回顧20xx年，我縣在食品藥品安全監(jiān)管方面取得了長足的發(fā)展。全市農(nóng)村食品藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)現(xiàn)場會在我縣成功召開，先后被列為全國農(nóng)村食品藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)示范縣和全省食品安全示范縣，初步建立起了開放式配送、規(guī)范化管理的藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和以政府監(jiān)管為主、行業(yè)自我監(jiān)管、社會監(jiān)管為輔的食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，并得到有效運行。食品安全信用體系建設(shè)的深入推進(jìn)和食品安全放心工程的實施，把我縣的食品安全監(jiān)管推向了一個新的高度。這些成績的取得，與我們各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各監(jiān)管職能部門廣大干部職工的努力工作是分不開的。
但在新的形勢下，要確保我縣食品藥品安全工作不出問題，確保老百姓飲食用藥絕對安全，還有很多工作要做。特別是我們監(jiān)管工作中，還存在很多問題，阻礙和影響了我縣食品藥品監(jiān)管工作的整體效能。為此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要把農(nóng)村食品藥品安全工作作為各自為民生、辦民事、解民憂的重點，列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)及部門工作重要議事日程，結(jié)合各自工作任務(wù)，制定可行方案，切實做到機(jī)構(gòu)到位、責(zé)任到位、措施到位、保障到位，確保各自監(jiān)管領(lǐng)域不出任何問題。這也是今天召開食品藥品安全工作會議的重要目的，就是要把食品安全的責(zé)任和意識明確下來，把實施食品藥品安全工程的目標(biāo)任務(wù)分解下去，確保我縣省級食品安全示范縣和國家農(nóng)村食品藥品“兩公網(wǎng)”建設(shè)示范縣創(chuàng)建達(dá)標(biāo)。
一是要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。國務(wù)院規(guī)定，食品安全由各級政府負(fù)總責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各有關(guān)部門一定要強(qiáng)化“總負(fù)責(zé)”的意識，發(fā)揮好“總牽頭”的作用，把食品安全工作放在更加重要的位置來抓。要建立食品安全工程組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，主要領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常過問食品安全監(jiān)管工作，親自協(xié)調(diào)解決重大問題；分管領(lǐng)導(dǎo)要切實承擔(dān)起責(zé)任，及時協(xié)調(diào)解決食品安全工作中的突出問題。對因工作不到位，失職失責(zé)，釀成重大食品安全事故或引起群眾強(qiáng)烈不滿的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和有關(guān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
二是要搞好協(xié)調(diào)聯(lián)動。食品安全監(jiān)管鏈條長、涉及部門多，因此必須協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成合力。當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作職責(zé)劃分不夠完善，多頭執(zhí)法、各管一塊及推委扯皮的現(xiàn)象依然存在。要解決這一問題，就要盡可能的明確責(zé)任?？h食品藥品監(jiān)督管理局要認(rèn)真履行“綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和重大事故查處”職責(zé)，切實承擔(dān)起食品安全工作的牽頭抓總責(zé)任。質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、糧食等職能部門要根據(jù)各自的職責(zé)范圍，按照已有的監(jiān)管體系，落實有力措施，抓好各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
我的演講到此結(jié)束，謝謝大家！
食品安全講話稿 篇5
老師們，同學(xué)們：
你們好！我是來自三一班的嚴(yán)倩宇，很榮幸今天能站在這里與大家分享我的食品衛(wèi)生與安全感受。古人云：民以食為天。不管你是老是少、是男是女、是貧是富，每天都要吃飯。以前，人們想要吃點好的，但又買不起。現(xiàn)在好了，社會進(jìn)步了，大家也都富裕起來了。但他們又不敢隨便買東西吃了，因為食品安全又成了一個隱患。出現(xiàn)這樣矛盾的情況——想吃時買不起，買得起時卻又擔(dān)心食品安全，這就要怪罪于那些昧著良心做生意的人了。他們有些人只為了圖眼前利益，把那些不合格的食品賣給別人。有些人更荒唐想要早點回家數(shù)鈔票，竟想出要把青楊梅染上顏色，市場上那一個個看似鮮紅誘人的楊梅便是由他們加工后的成品。
只要到休息時間，有些同學(xué)手里一邊拿著辣條，一邊吃著油炸食品。那些油炸的東西，炸的油大部分都是從陰溝里撈上來的，聽著就覺得惡心，這樣做出來的東西怎么能吃呀？而這些東西吃多了，就跟吸毒品一樣，越吃越想吃，都很難戒下來。還有門口小店里的那些辣條，那一條條金黃色，和紅色的東西包裝袋上既沒有生產(chǎn)日期也不知是怎么做的，更不知廠商是誰，廠址在哪兒。有些同學(xué)一時嘴饞，便掏出錢去買，心想：我只吃一次，沒事的。而這些同學(xué)一回到家便馬上鬧肚子。這令我想到其實買這些東西是無異于買毒品，吃這些東西也是無異于慢性自殺的。
生活中其實還有許許多多這樣的事例，只是大家沒有留心去發(fā)現(xiàn)這些隱藏在生活中的食品安全隱患罷了。食物是人類在日常生活中不可缺少的東西，食物是讓人可以健康成長，放心食用的東西，不是危害人類健康的“毒品”。所以，請購買食品時應(yīng)該到正規(guī)的商店或超市，還要看清生產(chǎn)日期，不要貪圖小便宜，為了解自己一時嘴饞，而害了自己。因此，我不禁在這里真誠地呼吁大家：在生活中購買東西時睜大自己的眼睛，不要去買那些有害自己身體的東西。
作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護(hù)，以下幾點提請大家注意：
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，不能購買三無產(chǎn)品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。
3、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
4、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。
6、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。
7、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
食品安全講話稿 篇6
老師們、同學(xué)們：
上午好，我今天講話的題目是：關(guān)注食品安全，保障身體健康。
關(guān)于食品安全，有兩句話我們要記牢，一是“民以食為天”，意思是說，食品是關(guān)系到生命健康的天大的事，二是“病從口入”，意思是指吃了不干凈、腐爛變質(zhì)的食品，或者是沒有煮熟、煮透的食物，會導(dǎo)致食物中毒，輕者影響學(xué)習(xí)，重者會喪失生命。
下面，我給同學(xué)們普及一下食品安全知識：
（一）對于我們高中學(xué)生來說，平時購買食品時應(yīng)該注意：
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
（二）平時，我們應(yīng)該注意一些飲食上的衛(wèi)生習(xí)慣：
1多喝白開水。白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于身體健康。
2、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。
3、盡量少吃或不吃剩飯剩菜，如果吃剩飯剩菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
5、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品、三無食品、垃圾食品。
最近一段時間，濰坊市爭創(chuàng)全國食品安全城市，要求各單位各部門尤其是學(xué)校加強(qiáng)食品安全工作。我校在這方面做了大量工作：
1、宣傳，制造氛圍：
①國旗下講話
②醒目位置宣傳標(biāo)語：大門口（加強(qiáng)食品監(jiān)督，確保食品安全）翰苑東西（關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康）餐廳門口；
③餐廳附近設(shè)宣傳欄
④餐廳內(nèi)部大量的宣傳標(biāo)語和安全知識。
⑤我們成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組（生活管理委員會），校長親自任組長，各年級成立年級食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組（生活管理委員會），級部主任任組長。
2、強(qiáng)化，嚴(yán)格把關(guān)。
①進(jìn)貨查驗索證索票，供貨單位資質(zhì)材料：產(chǎn)品合格證、動物檢疫證、單據(jù)發(fā)票，保存兩年。
②藥殘檢測：肉菜、面米，都經(jīng)過檢測公示。
③食品留樣，入口的食品每頓飯都有留樣，留樣時間、名稱、加工人等標(biāo)示清楚，一旦出現(xiàn)問題，追根求源，立即查出。
④餐具消毒，托盤筷子高溫消毒，確保衛(wèi)生安全。
3、更新設(shè)備，改善就餐條件。
半年來，學(xué)校先后投資100多萬元，改善學(xué)生的就餐條件，安裝空調(diào)、墻壁粉刷，鍋爐、電梯、蒸車、饅頭機(jī)、切菜機(jī)、油煙機(jī)等設(shè)備換更新。有時間的話，同學(xué)們可以有組織的到后廚參觀。
4、提高飯菜質(zhì)量。
我校有三類餐廳：營養(yǎng)餐廳、普通餐廳、特色餐廳，滿足不同層次學(xué)生需求。早晚免費供應(yīng)豆?jié){和米湯，飯菜品種多樣，飯菜質(zhì)量可口。當(dāng)然還存在很多問題，我們一直在努力，我們一直在改進(jìn)，我們一直在提高。
同學(xué)們，我們現(xiàn)在正處于身體成長的黃金階段，為了自己的健康，讓我們積極行動起來，關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康，管住嘴，邁開腿，做一個健康快樂向上的中學(xué)生。
食品安全講話稿 篇7
“完善外賣食品安全監(jiān)管”雙周協(xié)商座談會發(fā)言稿（市政協(xié)原副主席）網(wǎng)絡(luò)外賣食品為城市生活提供了便利，但隨之其包裝材料的衛(wèi)生、安全等問題開始出現(xiàn)。一是有些包裝材料不符合食品安全規(guī)定。目前，已在食品包裝材料上發(fā)現(xiàn)了4000多種化學(xué)物質(zhì)，在一定條件下一些化學(xué)物質(zhì)會遷移到食品中，產(chǎn)生食品安全隱患。二是食品配送過程中的污染問題。配送容器與餐盒內(nèi)部食品安全息息相關(guān)。外賣配送外包高達(dá)90%左右，有些配送人員食品安全意識淡薄，派送環(huán)節(jié)引發(fā)的不安全問題時有發(fā)生。三是相關(guān)的法律法規(guī)不健全。目前，我國相關(guān)的法律法規(guī)，對包裝材料的規(guī)定一般只做原則性規(guī)定或者未做規(guī)定。
包裝是食品的“外衣”，沒有安全的食品包裝，就不可能有安全的食品，建議：
一、完善相關(guān)法律法規(guī)。
在《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《外賣食品安全違法行為查處辦法》中，進(jìn)一步明確對食品包裝材料的規(guī)定和監(jiān)管要求：一是入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)使用符合食品安全規(guī)定、清潔的食品包裝材料與餐具，并提供包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證等材料。二是第三方平臺對入網(wǎng)食品包裝材料與餐具的安全性材料進(jìn)行審查登記并記錄在檔案中。三是將保證包裝材料安全納入第三方平臺與入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂的食品安全協(xié)議。
二、第三方平臺加大管理力度。
第三方平臺的食品安全管理人員定期對平臺上外賣食品的包裝材料索證情況、使用情況進(jìn)行檢查，如實記錄并及時更新，發(fā)現(xiàn)違法行為要及時制止并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
三、監(jiān)管機(jī)構(gòu)加強(qiáng)有效監(jiān)管。
各級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)將外賣食品的包裝材料安全作為食品安全監(jiān)管監(jiān)測的內(nèi)容之一，建立對第三方平臺和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品包裝材料安全監(jiān)管關(guān)鍵點，定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為依法查處。各地食品藥品監(jiān)督管理部門加強(qiáng)合作，對違法生產(chǎn)食用包裝材料者，加大打擊力度并在與外賣食品相關(guān)的第三方平臺進(jìn)行公示。
食品安全講話稿 篇8
尊敬的教授、尊敬的局長，尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和同學(xué)們：
大家好！
在這美麗祥和的金秋九月，我們歡聚一堂，隆重舉行華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生監(jiān)督培訓(xùn)班的開班典禮。首先，我謹(jǐn)代表同濟(jì)醫(yī)學(xué)院全體教職員工對在座每位學(xué)員的到來表示最熱烈的歡迎和最誠摯的祝福，祝愿大家在同濟(jì)醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)順利，生活愉快，度過美好的10天。
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局機(jī)關(guān)“三定”規(guī)定。國家食品藥品監(jiān)督管理局職責(zé)有兩個大的變化，第一個是將綜合協(xié)調(diào)食品安全、組織查處食品安全重大事故的職責(zé)劃給了衛(wèi)生部，第二個是將衛(wèi)生部食品衛(wèi)生許可，餐飲業(yè)、食堂餐飲環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理的職責(zé)，由衛(wèi)生部劃入國家食品藥品監(jiān)督管理局。隨著國家食品藥品監(jiān)督管理局職能調(diào)整之后，我們的工作范圍及職責(zé)將會更加完善以及規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)。機(jī)構(gòu)的`改革，國家食品藥品監(jiān)督管理局職能的調(diào)整將有利于進(jìn)一步落實食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任，進(jìn)一步理順醫(yī)療管理和藥品管理的工作關(guān)系，體現(xiàn)精簡統(tǒng)一效能的改革原則和決策權(quán)、執(zhí)行權(quán)、監(jiān)督權(quán)既相互制約又相互協(xié)調(diào)的要求，強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管，這與深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的總體思路的吻合，必將對衛(wèi)生改革和發(fā)展起到推動作用，更好地保障人民群眾身體健康和生命安全。
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)改革方案和衛(wèi)生部的要求，受深圳食品藥品監(jiān)督管理局委托，我院承擔(dān)了本期食品衛(wèi)生監(jiān)督培訓(xùn)班的組織工作，我們將秉承“重人、厚德、廣識、強(qiáng)能”的宗旨，全力為學(xué)員服務(wù)，辦好此次教學(xué)工作。
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)藥衛(wèi)生管理學(xué)院是一所集教學(xué)、科研、培訓(xùn)、咨詢一體的、在全國具有較高知名度的醫(yī)藥衛(wèi)生管理學(xué)院。學(xué)院設(shè)有衛(wèi)生事業(yè)管理系、醫(yī)藥信息系、藥品監(jiān)督與管理系；還設(shè)有國家衛(wèi)生部衛(wèi)生管理干部培訓(xùn)中心。二十多年來，已培訓(xùn)各級、各類、各層次的醫(yī)藥衛(wèi)生管理人才6000余人次，培訓(xùn)工作富有特色和成效，受到衛(wèi)生部和地方衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)的肯定與好評。
我相信，在學(xué)院和老師的共同努力下，尤其是有各位學(xué)員的全力配合，本期食品衛(wèi)生監(jiān)督培訓(xùn)班一定會取得預(yù)期效果和圓滿成功，最后我再次祝各位學(xué)員在同濟(jì)醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)期間，身體健康，學(xué)習(xí)順利，生活愉快！謝謝！
食品安全講話稿 篇9
隨著互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)發(fā)展，近年來網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣呈井噴式增長。這種線上線下融合的新業(yè)態(tài)呼應(yīng)了多樣化的餐飲需求，促進(jìn)了消費和就業(yè)，在疫情防控常態(tài)化階段更具有積極意義。但是，在食品安全方面，卻出現(xiàn)了第三方平臺包裝、配送等新的薄弱環(huán)節(jié)。結(jié)合會前的實地調(diào)研，提出如下建議：
一、加強(qiáng)規(guī)劃與標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。目前，國家層面還沒有針對網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的規(guī)劃和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，第三方平臺、餐飲行業(yè)和食品安全監(jiān)管由不同部門管理。建議綜合分析經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、消費者需求、行業(yè)發(fā)展趨勢等因素，制定出臺網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣中長期發(fā)展規(guī)劃，更好地引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展；條件成熟時，對第三方平臺進(jìn)行專門立法。加強(qiáng)相關(guān)部門在網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣發(fā)展與監(jiān)管中的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)?？偨Y(jié)浙江等地《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送操作規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)取得的成效，在國家層面適時出臺行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對食材溯源、加工過程、騎手資質(zhì)、送餐服務(wù)、配送點管理、送餐車輛等方面提出規(guī)范，使法律法規(guī)規(guī)章和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接，為網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的食品安全提供制度保障。
二、加強(qiáng)監(jiān)管的有效性。食品安全監(jiān)管實行的是屬地管轄，美團(tuán)、餓了么全國性第三方平臺的企業(yè)在注冊地以外省份的分支機(jī)構(gòu)是很少的，給監(jiān)管帶來了困難，影響到及時有效的執(zhí)法。建議對平臺注冊地以外的違法行為，由行為地將相關(guān)處罰信息直接報給國家市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)一處罰，或者明確要求設(shè)置省級分支機(jī)構(gòu)體系，違法行為由當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)管部門處罰。規(guī)定平臺應(yīng)該履行及時報送信息、配合監(jiān)管的義務(wù)，提高監(jiān)管的有效性。
三、讓第三方平臺成為社會共治的積極參與者。建議加強(qiáng)政企合作，使第三方平臺更好地利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)及大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，在食品安全保障中發(fā)揮更大的作用。如合作加強(qiáng)商戶的教育培訓(xùn)、提供食品安全解決方案、建立多維度食安評價和信息公開機(jī)制、推行“廚房革命”和“陽光廚房”等，以線上帶動線下，促進(jìn)餐飲行業(yè)食安標(biāo)準(zhǔn)的整體提高，讓人民群眾更安心更舒心地享受網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣服務(wù)。
食品安全講話稿 篇10
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
工商行政管理部門作為市場監(jiān)管和行政執(zhí)法的職能部門，在食品安全監(jiān)管中負(fù)有重要職責(zé)。我局決心在區(qū)委、區(qū)政府和省、市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化責(zé)任目標(biāo)，不斷提高食品監(jiān)管水平，確保食品市場安全工作再上新臺階。
一、加強(qiáng)培訓(xùn)，擴(kuò)大宣傳，為確保全區(qū)食品市場安全營造濃厚的輿論氛圍
我局將大力開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，不斷提高執(zhí)法人員的食品安全法律知識，進(jìn)一步增強(qiáng)食品法律意識和責(zé)任意識，依法行政，規(guī)范執(zhí)法。同時，我局還將利用各種靈活多樣的方式，開展《食品安全法》進(jìn)商場、進(jìn)超市、進(jìn)城鄉(xiāng)食雜店活動，增強(qiáng)食品經(jīng)營者的法制觀念和自律意識，為《食品安全法》的施行營造良好的社會氛圍。
二、突出重點，嚴(yán)厲打擊，為全區(qū)消費者提供一個健康安全的消費環(huán)境
首先，突出重點品種、重點地區(qū)和重點場所，分別開展乳制品市場專項執(zhí)法檢查、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查、重點食品以及季節(jié)性節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查和農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊擾亂食品市場秩序的違法行為。其次，認(rèn)真履行法定職責(zé)，強(qiáng)化食品市場日常規(guī)范管理。加大日常巡查力度，督辦經(jīng)營者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗登記制度，加強(qiáng)對食品包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對不合格食品退市的跟蹤管理，進(jìn)一步規(guī)范食品銷售行為。第三，完善并全面推進(jìn)xxxxx”投訴網(wǎng)絡(luò)和消費維權(quán)。
“一會兩站”建設(shè)，加強(qiáng)對食品安全信息的匯總分析，有針對性地開展消費警示，努力將“xxxxx”執(zhí)法平臺建成工商管理部門暢通民意的平臺，及時聽取消費者呼聲，切實保障食品市場消費安全。
三、完善組織、健全機(jī)制，確保食品市場安全工作走向制度化、科學(xué)化和規(guī)范化
我局決心以貫徹落實《食品安全法》為契機(jī)，以保障食品市場消費安全為目標(biāo)，進(jìn)一步完善食品市場監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，并進(jìn)一步建立健全食品安全長效管理機(jī)制。包括：建立健全食品市場主體準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)；建立健全食品入市安全準(zhǔn)入制度，切實把好食品質(zhì)量安全進(jìn)貨關(guān)；建立健全食品市場巡查制度，全面規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為；建立健全上市食品質(zhì)量安全抽檢和退市制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全；建立健全食品市場分類監(jiān)管制度，強(qiáng)化食品市場日常規(guī)范管理；建立健全食品安全預(yù)警和防范制度，切實防范食品安全突發(fā)事故的發(fā)生。
總之，有區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，有各部門的大力支持，我們有信心、有決心認(rèn)真履行好工商管理職責(zé)，開展好全區(qū)食品市場安全監(jiān)督管理工作，為保障全區(qū)人民的食品安全做出新的更大貢獻(xiàn)！