教師，以教育為生的職業(yè)，教案中包含著我們需要用到的教學方法，在寫教案時怎樣才能更全面呢？出國留學網為您準備了庖丁解牛說課稿，還請你收藏本頁以便后續(xù)閱讀！
庖丁解牛說課稿 篇1
【學習目標】
1．積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。
2．誦讀課文，研讀文本，理解寓言的寓意，從中領悟出為人處事的道理。
【重點難點】
積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。
【課前預習】
1．給下列加點的詞注音釋義：
足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撐，接觸)莫不中音：zhòng(合乎)
批大卻：xì(空隙)導大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(換)
新發(fā)于硎：xíng(磨刀石)怵然為戒：chù(害怕，恐懼)肯綮：qìng(結合處)
2．作家作品
莊子（約前369－前286），戰(zhàn)國中期哲學家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，宋國蒙（今河南商丘）人。做過宋國蒙地方的漆園吏。莊子是我國先秦（戰(zhàn)國）時期偉大的思想家、哲學家、和文學家。原系楚國公族，楚莊王后裔，后因亂遷至宋國蒙，是道家學說的主要創(chuàng)始人。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學思想體系，被思想學術界尊為“老莊哲學”，然文采更勝老子。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無為”。
3．出自本課的成語典故：
（1）游刃有余：廚師把整個的牛分割成塊，技術熟練，刀子在牛的骨頭縫里自由移動著，沒有一點阻礙。比喻做事熟練，輕而易舉。
（2）目無全牛：一個殺牛的人最初殺牛，眼睛看見的是整個的牛（全牛），三年以后，技術純熟了，動刀時只看到皮骨間隙，而看不到全牛。用來形容技藝已達到十分純熟的地步。
（3）躊躇滿志：形容對自己的現狀或取得的成就非常得意。
（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能擊中要害，或能說到點子上?？萧欤簳嬲Z，名詞，筋骨結合的地方，比喻事物的關鍵。
【文本研讀】
（一）初讀課文，整體感知
1．本文的題目是何意思？
庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
2．故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁是個怎么樣的廚師？
這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
（二）再讀課文，粗通大意
1．劃出文中1．2段描寫解牛場面的句子，莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？
動作、聲音
2．莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？
莊子評價：庖丁解牛的動作和發(fā)出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美，他的聲音又和《經首》一樣有節(jié)奏，看他表演真是一種享受啊。
梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術高超??！
（三）三讀課文，精通義旨
1．在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？
養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養(yǎng)生。
2．一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？
臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律
臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人，休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳。
【問題探究】
在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？
1．解牛講究方法：躲避矛盾，尋找合適的突破口，神遇，依乎天理，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規(guī)律，順其自然。）
2．“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠：臣之所好者，道也；進乎技矣。
始解牛時：所見無非牛者——月更刀（苦練中……）
三年之后：目無全?！獨q更刀（苦練中……）
方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）
正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。
【課時測評】
熟讀課文，結合注釋，完成下列題目。
1．解釋下列加點的古今異義詞。
①依乎天理（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，生理上的天然結構。近義：名詞，宋代理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”；今義：名詞，天然的道理。）
②技經肯綮之未嘗（古義：副詞+動詞，沒有嘗試，不曾試過。今義：副詞，未曾；加在否定詞前面，構成雙重否定，意思跟“不是”“不”“沒”相同，但口氣比較委婉。）
③因其固然（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，本來的結構。今義：連詞，表示承認某個事實，引起下文轉折；表示甲事實，也不否認乙事實。）
④雖然，每至于族（古義：連詞+代詞，即使這樣。今義：連詞，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應，表示承認甲事為事實，但乙事并不因為甲事而不成立。）
⑤視為止，行為遲（古義：名詞+連詞，動作因此。今義：名詞，受思想支配而表現出來的活動。）
⑥所見無非牛者（古義：副詞+副詞，沒有不是，今義：副詞，只；不外乎。多指把事情往小里或輕里說。）
3．通假字
①砉然向然（向，通“響”）
②技蓋至此乎（蓋，通“盍”，何，怎樣）
③善刀而藏之（善，通“繕”，修治，這里是拭擦的意思）
④技經肯綮之未嘗（技，應是“枝”字，指支脈）
4．重點虛詞
（1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見其難為，怵然為戒（前一個是動詞，解，下刀；后一個是介詞，因。）
③視為止，行為遲（兩個“為”同義，介詞，因。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，介詞，因。）
（2）乎
①技蓋至此乎？（語氣詞，表疑問，呢。）
②進乎技矣（相當于“于”，介詞，到。）
③依乎天理（相當于“于”，介詞，表憑借）
④而況大軱乎?。ㄕZ氣詞，表感嘆，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣?。ㄐ稳菰~詞尾。加強語氣，表示強調。）
（3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
②因其固然（形容詞詞尾，“……的樣子”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
（3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（介詞，到?；蛘f動詞后綴）
5．詞類活用
良庖歲更刀（歲，時間名詞活用作狀語，每年，年年）
族庖月更刀（月，時間名詞活用作狀語，每月，月月）
6．特殊句式
（1）臣之所好者道也（判斷句，用語氣詞“也”加強判斷）
（2）如土委地（省略句，“委地”中間省略介詞“于”）
（3）怵然為戒，視為止，行為遲（省略句，介詞“為”的后面省略賓語——代詞“之”）
（4）技經肯綮之未嘗（倒裝句，動賓倒裝，結構助詞“之”幫助賓語前置）
（5）是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（倒裝句，介賓短語作狀語后置）
（6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語作狀語后置）
7．翻譯語段
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。
——《莊子養(yǎng)生主》
【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養(yǎng)護身體，可以享盡天年。
8．達標檢測
問題一：字音：
踦____（支撐，接觸）
騞____（象聲詞）
卻____（同隙，空隙）
窾____（空）
綮____（結合處）
軱____（大骨）
硎____（磨刀石）
怵____（害怕，恐懼）
謋____（象聲詞）
問題二：分析文本
解題：庖，。丁，。解，。
問題三：課文為我們展示了一個怎樣的形象？
問題四：庖丁高超技藝的形成經歷了哪幾個階段？每個階段技藝怎樣？說說你的體會。
始解之時——（不懂規(guī)律）
三年之后——（認識規(guī)律）
方今之時——（運用規(guī)律）
問題五：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？
問題六：沒有掌握解牛規(guī)律的廚師又是什么情況呢？
問題七：庖丁解牛技術高超的原因是什么？
問題八：莊子塑造這樣的一個人物形象，寫作這樣的一則寓言故事，僅僅就是為了讓我們認識這么一個技藝高超的殺牛師傅嗎？
問題九：這個寓言給了你什么啟示？（這則故事除了養(yǎng)生之道外，還能給人以哪些更具有普遍意義的啟示？）
問題一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò
問題二答案：略
問題三答案：一個解牛技藝嫻熟高超的庖丁形象。
問題四答案：目見全牛
目無全牛
游刃有余
問題五答案：臣之所好者，道也；進乎技矣。-------掌握了解牛的規(guī)律
問題六答案：遵循“道”和不遵循“道”有著完全不同的結果，通過對比，強調了遵循“道”
問題七答案：其一，探尋“道”?！俺贾谜叩酪?BR> 其二，遵循“道”?！耙篮跆炖怼?，“因其固然”，尊重事物的規(guī)律
其三，謹慎的態(tài)度?！懊恐劣谧?，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。
問題八答案：解牛之道和養(yǎng)生之道有相似之處。莊子想借這篇文章表明自己的養(yǎng)生之道。
問題九答案：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐步掌握客觀規(guī)律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客觀規(guī)律，面對具體問題，仍舊要有謹慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。
庖丁解牛說課稿 篇2
各位評委專家：
你們好！我是來自****，我的名字叫***。今天我說課的題目是《庖丁解?！?。
一、教材的把握
《庖丁解?！肥锹毥贪娼滩牡诙缘谒膯卧恼n文，本單元的幾篇課文屬于古代散文。學生通過這個單元的學習，可以達到積累古代散文知識、提高閱讀鑒賞古代散文的能力的目標。
本單元為古代散文欣賞。本單元的幾篇課文，在藝術形象方面有很高的審美價值。散文具有形象性，給人更著實、具體逼真的感受。
《庖丁解?！肥且粍t寓言，篇幅短小，故事性強，人物形象鮮明，不僅寓意深刻，還給人很多的啟示，這一點適合通過學生自主合作探究的方式，達到教學目標的實現。
二、目標的確立。
語文教學的終極目標是全面提高學生的語文素養(yǎng)。就當前教育現狀，我覺得語文教學的目標可以考慮三個方面：一是讓學生適應語文考試；二是培養(yǎng)學生學習語文的能力；三是提高學生的語文綜合素養(yǎng)。
每篇課文教學目標的確立，我認為不易面面俱到，不要擔心丟下這個，或沒有顧及那個，否則會造成目標繁雜而重點不夠突出；應敢于放下，這樣會使目標簡潔明了，重點突出，便于在課堂教學流程中落實。
古代文學作品的學習的目標可以歸納為兩點：一是對古代文言知識的積累；二是閱讀鑒賞能力的培養(yǎng)和提高。另外，課程學習也倡導學生自主、合作、探究的學習方式。鑒于以上，《庖丁解牛》一文，我確立了如下的教學目標。
1、知識方面，要求學生讀準字音，積累詞匯，掌握一詞多義現象中的意義和用法。
2、能力方面，學生學習本文生動形象的描寫，感受作品的形象性，提高學生合作探究的能力。
3、情感方面，理解莊子的“養(yǎng)生之道”，探究作品給人的啟示。
三、教法的擬定。
為了讓學生更多地參與到教學活動中，充分發(fā)揮學生在課堂教學中的主導作用，根據本文的教學目標和教材自身的特點，擬定如下主要的教學方法。
1、誦讀法。誦讀是古詩文教學中很關鍵的一環(huán)，通過誦讀，不僅可以培養(yǎng)學生的語感，還能加深學生對課文的理解。主要通過學生誦讀，再聽朗讀錄音以對字音參校、核準，正確掌握讀音和句讀。
2、討論法。對于文中的“養(yǎng)生之道”、“解牛之道”與“養(yǎng)生之道”的關系、作品給人的啟示等內容適用于使用討論法。不過對于文本中的其他知識點也可采用此方法。這種方法將在“探究文本”的教學流程中采用。
3、引導交流法。文言文中的知識點較多，諸如主要的實詞和虛詞的意義用法、通假字、詞類活用、古今異義現象、文言特殊句式等，主要通過相互交流、相互補充，以求全面、完整的掌握各類知識點，這樣，教師避免唱獨角戲，也減輕了教師講解的負擔。
四、流程的操作。
1、本則寓言計劃用一課時教學，并使用多媒體課件輔助進行。
2、教學設計主要安排“走進文本”、“解讀文本”、“研析文本”、“探究文本”和“課業(yè)安排”五個流程。
3、檢查預習。預習是語文學習很重要的一環(huán)，學生預習的情況直接關系到課堂教學的質量。教學中既要指導預習方法、安排預習內容，又要培養(yǎng)學生良好的預習習慣，這實質是一種自學能力的培養(yǎng)，對學生來說，可能收益終身。這一環(huán)節(jié)主要落實學生對文言知識點的掌握。
4、文本的研析，主要通過“思考導引”，采用引導交流的方法來實施。當然，“思考引導”題的設立注重入手、銜接、坡度幾個關鍵環(huán)節(jié)。在本課這一教學流程中，打破教材內容的安排，從庖丁練就如此高超嫻熟解牛技藝的經歷入手，因為事實本來的.發(fā)展是按照：目見全?！繜o全?！耙陨裼龆灰阅恳暋保ń馀１硌荩┻@一循序漸進的規(guī)律，然后再討論他的解牛經驗，最后欣賞解牛場面，從而感受作品的形象性。
5、本文教學的“探究文本”部分，主要通過“合作探究”來探討本文給人的啟示。讓同學們各抒己見，暢所欲言，這一環(huán)節(jié)，教師還可以根據課堂的教學時間，機動調整時間的安排，確保課堂教學的完整性。
五、關于板書。
語文課教學雖然運用多媒體，但也應有合理的粉筆板書。一方面粉筆板書能體現文章的主要內容與主旨；另一方面，字品亦人品，用粉筆字影響著學生，促進學生健康的成長。本文的板書主要從“觀”、“感”、“悟”三個方面設計的。
六、小結。
以上是本人對莊子的《庖丁解牛》一文的教學設想和理論依據的闡述。望各位評委專家多予指正。謝謝！
庖丁解牛說課稿 篇3
一、對教材的把握
《庖丁解?！肥侨私贪嫒罩破胀ǜ呒壷袑W語文讀本第一冊中的一篇課文。把它安排在讀本中，其目的是擴大知識視野，配合教材的學習，力補教材課時之限、數量之不足的缺點。其學習方法也應不用于教材，對教材一般要求精讀，訓練比較系統(tǒng)，力度也比較大；對讀本，一般要求略讀，運用從精讀方面獲得的知識和經驗去獨立閱讀，靈活性比較大，更有利于個性和特長的發(fā)展。
關于文言文閱讀，《大綱》的要求為：“學習中國古代優(yōu)秀作品，體會其中蘊涵的中華民族精神，為形成一定的傳統(tǒng)文化底蘊奠定基礎。學習從歷史發(fā)展的角度理解古代作品的內容價值，從中汲取民族智慧；用現代觀念審視作品，評價其積極意義與歷史局限?！薄澳芙柚⑨尯凸ぞ邥?，理解詞句含義，讀懂文章內容，了解并梳理常見的文言實詞、文言虛詞、文言句式的意義或用法，注重在閱讀實踐中舉一反三?！?BR> 二、結合“新課標”對教法的把握
高中階段要能達到初步鑒賞文藝作品，能感受想像、品味語言，領悟作品豐富內涵，體會其藝術表現力，有自己的情感體驗，受到感染和啟迪。要想實現這一目標，在教法上必須采用自主學習、合作學習、探究學習等新的學習方式。為此我的教學目標為如下。
1、知識與技能
A、感受莊子散文的特點
B、理解其寓意，用現代眼光開掘其新義
2、過程與方法
A、整體感知，訓練古文閱讀能力
B、自主、合作、探究，激發(fā)學生學習的主動性，培養(yǎng)學生理解感悟知識的能力。
3、重點與難點
A、教師引導交流，利用學生的成功激發(fā)興趣
B、“技精湛——道精深”的關系
C、學以致用，教是為了不教，用這一篇的交流引導學生讀其它課文
三、教學設計過程
1、教學時數：一課時（課外，早讀學生先自讀）
2、導入：現代著名的詩人郭沫若曾說過：“以思想家而兼文章家的人，在中國古代哲人中，實在是絕無僅有，這絕無僅有的一個便是莊子?！鄙瞎?jié)課我們已經學習了他的《秋水》一文，他的散文在先秦諸子散文中具有獨特的風格，它大量采用并虛構寓言故事，大膽夸張，想像奇特，最是有浪漫主義色彩，今天我們再來交流學習他的另一篇文章《庖丁解牛》，以期進一步領悟這種特點。
3、教師范讀課文，正音、正字、斷句。
技/蓋至此乎？（蓋——運轉hé：何不，何）
技經肯綮/之未嘗（技——枝zhī：枝脈，綮qìng）
四、分工合作式研究，力求更加深入的理解
一組（1——2）自然段
二組（庖丁釋刀曰——而況大軱乎）
三組（良庖——新發(fā)于硎）
四組最后一段
先討論本節(jié)內容，解決字詞疑難。后分別推薦一個同學口述譯文（讀——譯）
1、解牛場面：動作、聲音
勞動者：藝術表演觀看者：藝術享受
2、解牛經驗：找句子概括
技精湛——道精深
3、如果撇開莊子的本意，請你結合現實社會，談談其寓意（把它作為一篇獨立的寓言去挖掘）
A、三百六十行，行行出狀元
B、實踐出真知
C、小事可以悟出大道理
D、一切勞動都是美的，勞動可以得到享受
E、要避開矛盾
F、學無止境
G、要遵循規(guī)律
H、自信不可缺少
庖丁解牛說課稿 篇4
教學目標
掌握“游刃有余”、“目無全?！?、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。 體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。 從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。
教學重點 作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經首》之會”？
教學難點
文惠 君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個寓言對我們有什么啟示？
教學方法
討論、講析相互結合
學法設計
問題探究法
教學過程
一、討論文章細致生動的描寫。
第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發(fā)出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻是“桑林之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現了一個至高境界。
二、討論庖丁對話的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣；三年之后，未見全牛，說明他對牛的全身結構完全摸清了。不再把一頭?？闯扇＃前阉闯煽梢圆鹦兜臇|西。這是至高境界。
第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。
第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數千頭牛，其刃卻如“新發(fā)于硎”，從用刀的結果表現庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀則是“以無厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。
第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志?！?BR> 三、課堂小結：明確主題。
課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應自然。節(jié)選部分借“庖丁解?！钡墓适?，來比喻社會的復雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態(tài)度，還應該以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
分類作業(yè) Ａ類:熟讀全文，理解文意。
Ｂ類:JC。
預習布置 預習《項羽之死》。
庖丁解牛說課稿 篇5
〖學習目標〗
教學目標
①掌握"游刃有余""目無全牛""躊躇滿志""切中肯綮"等詞語的意思，了解"乎""然""為""于"等虛詞的用法。
②了解莊子的哲學思想：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復實踐，不斷積累知識，方能達到"游刃有余"的境界。
〖學習重點〗
1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。
2、第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。
〖學習課時〗
一課時
〖學習過程〗
著名詩人郭沫若曾說過："以思想家而兼文章家的人，載中國古代哲人中，實在是絕無僅有的，這絕無僅有的一個便是莊子。"先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張"無為"，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由"生命"的過程中，竭盡了最大的心力。
學生回憶并介紹莊子后多媒體顯示：
"汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。"（魯迅《漢文學史綱要》）
今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。
1、解題
庖丁：庖，廚師。丁，廚師的名字。解牛，指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的規(guī)律，才有好的效果。
這篇課文是《莊子？養(yǎng)生主》里的。一則寓言。題目是后來加的，原意是講養(yǎng)身之道。養(yǎng)生主，指養(yǎng)生的主要關鍵。
補充：關于養(yǎng)生主的解釋
①養(yǎng)生二字連讀，意為保養(yǎng)生命，主在這里主要指道理和方法。
②生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養(yǎng)生主指保養(yǎng)精神。
莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢？請大家認真聽讀課文。
2、聽讀正音
多媒體播放經典朗讀，學生聽讀正音。
學生自由讀：一字一詞一句的讀，憑借注釋，讀準字音，了解詞義，弄懂字詞，理會文意。
3、把握內容
播放"庖丁解牛成語故事"，了解文章大意。
學生整體閱讀，理清思路。
概括主要內容：
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。
第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術之所以高超的原因。
第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。
1、字音
膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技蓋至此乎
批大郤導大窾肯綮更刀大軱新發(fā)于硎謋然
2、一詞多義
為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個，"解"的意思；后一個，"作為"的意思。）
③視為止，行為遲（兩個"為"同義，因為的意思。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個"為"同義，因為。）
乎
①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢。）
②進乎技矣（相當于"于"，可不譯，教案《《庖丁解?！方虒W設計》。）
③依乎天理（同②）
④而況大軱乎?。ū硪蓡栒Z氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣?。ㄐ稳菰~詞尾。加強語氣，表示強調。）
然
①奏刀騞然（擬聲詞詞尾。）
②因其固然（副詞詞尾，表"…的樣子"）
③雖然，每至于族…（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表"…的樣子"。）
于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（動詞后綴。）
2、古今異義
所見無非牛者（古：沒有不是；今：副詞，只，不外乎（多指把事情往小里或輕里說））
依乎天理（古：天然結構；今：常指天然的道理）
因其固然（古：本來的樣子；今：a.表示承認某一個事實，引起下文轉折；b.表示承認甲事實，也不否認乙事實）
雖然，每至于族（雖然，古：雖然如此，盡管那樣；今：常用作表示轉折關系的連詞/至于，古：動詞"至"和介詞"于"連用，相當于"到了"；今：a.達到某種程度；b.另提一事/族，古：（筋骨）交錯聚結的地方；今：事物有某種共同屬性的一大類）
行為遲（古：動作因為；今：受思想支配表現的活動）
3、通假字
砉然向然(響)
技蓋至此乎(盍)
批大郤(隙)
善刀而藏之(繕)
4、詞類活用
良庖歲更刀，族庖月更刀（名詞作狀語，每年，每月）
5、積累成語
游刃有余：現在使用比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
目無全牛：現在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
切中肯綮：肯綮，筋骨結合的地方，現在指關鍵。此語指能正好擊中最重要的關鍵。
6、翻譯句子
①手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方。（"手之所觸"等句均由指示代詞"所"加動詞"觸"等形成名詞性詞組，它的作用相當于一個名詞，意為"接觸的地方"。"手"為句中定語，"之"是定語和中心詞之間的結構助詞。）
②技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！
從未碰脈絡相連和筋骨相結的地方，更何況大骨頭呢？（嘗，動詞、試，這里可作"碰到"、"接觸"之意。技經肯綮是"嘗"的賓語，這里提到動詞"嘗"的前面，"之"代詞，復指前置賓語。）
③恢恢乎其游刃有余必有余地矣。
骨節(jié)間的空隙寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉必定是有余地。（恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；"其"，代詞，代上文的"間"。）
③怵然為(之)戒。
怵然，害怕的樣子，等到于說小心翼翼也。（戒，警惕；為（wèi）介詞，后面肯略了賓語"之"字，下面"為止"、"為遲"皆同。）
1、欣賞"解牛之美"。
①劃出文中描寫解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？
明確：視覺（動作）：手觸，肩倚，足履，膝踦（舞蹈化）；聽覺（響聲）：砉、騞--莫不中音（音樂化）。
教師提示：庖丁解牛的場面。
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦，（總動作為"解"；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦、）簡直是一系列藝術化、舞蹈化了的動作。并用兩個擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻"桑林之舞"、"經首之會"，生動描繪出庖丁解牛的動作節(jié)奏感，刀鋒所到異乎尋常。
這段描寫引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是后面敘述抽象道理的依據。有之，才能使讀者對庖丁的"經驗之談"心服，才有其感染力。
②作者為什么要強調它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經首》的節(jié)奏？
明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。
2、探討解牛經
學生讀第三段，思考：庖丁是如何達到這一出神入化的境界的？
明確：
①臣之所好者道也（追求規(guī)律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）
②長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構（必經之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，所見無非牛者（不懂規(guī)律，目有全牛）→三年之后，未嘗見全牛也（懂得規(guī)律，目無全牛）→方今之時，以神遇不以目視（運用規(guī)律，游刃有余）。
③雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律（態(tài)度）。
教師提示：庖丁學解中的頭三年，精力高度集中，達到對外物（除牛之外）無所感知的境界--文章所創(chuàng)造的第一境界。
庖丁動手解牛時而又"未嘗見全牛也"，對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了--第二境界。
十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界："以神遇而不以目視，官知止而神欲行。"此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾、避開技經肯綮與大軱，游刃于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解?；钣嫞傻闷翗O了、高級極了--第三境界。
莊周不愧為大思想家、文學家，他在幾百字內寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個境界。用對話方式來寫，從庖丁回答中得知。
3、知識拓展：王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界。
古今之成大事業(yè)大學問者，必經三種之境界："昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。
--王國維《人間詞話》
教師提示：國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。
4、探究：文中的良庖、族庖分別比喻哪兩類人？
明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害；遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。
5、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了"養(yǎng)生之道"，"解牛之道"和這種"養(yǎng)生之道"