英國美食非常多，美食美景非常豐富，英國有其獨特的文化特色，下面跟著出國留學小編一起來看這些美食吧。
英國留學美食文化特色
1.哈吉斯（Haggis）
被稱為蘇格蘭國菜的哈吉斯絕對可以讓你大開眼界。這道菜以羊胃、羊心、羊肺、羊肝等羊雜碎為主要原料，將羊的胃掏空，在其中放入羊雜碎、燕麥、洋蔥、調味料煮制而成。哈吉斯的口感濃郁，如果你去了英國很多人都會向你推薦這道菜。當然，在知道具體做法后，你是否還有勇氣體驗一番呢？
2. 蟾蜍在洞（Toads in the Hole）
光聽名字就感覺這道菜也是如此的不同尋常路。之所以叫這個名字，有人說是因為這道菜品很像蟾蜍從洞里出來的模樣，也有人說是它像18世紀英國pub里的圓盤游戲Tod inthe Hole。將各種風味的香腸煎過之后，裹入約克夏布丁面糊中，放置烤箱酥烤。一道上等的蟾蜍在洞的面糊應當非常蓬松，且香腸外焦里嫩、鮮嫩多汁。
3. 惠靈頓牛排（Beef Wellington）
惠靈頓牛排作為英格蘭最著名的一道高級菜肴，你一定聽過它響當當的名號。首先在牛排外包圍一層鵝肝醬，接著包裹上帕爾瑪火腿，最后放置油酥中烤制。去倫敦的小伙伴一定要選擇最正宗的餐廳品嘗一番！
4. 維多利亞女王蛋糕 （Victoria Sponge）
維多利亞女王蛋糕又稱維多利亞海綿蛋糕。據說維多利亞女王因丈夫過世而悲痛欲絕，過著隱居生活。一年后為迎接女王恢復辦公，其丈夫的前秘書在茶會上特別準備了這個蛋糕，因而得名。它是世界上第一種不用酵母發(fā)酵的蛋糕，因其中間有一層夾心，故又名維多利亞三明治蛋糕。
5. 司康餅（Scone）
司康餅是英國奶油下午茶的必備主角，是西方世界的代表點心之一，其香醇的口感也受到了許多亞洲國家的青睞。傳統(tǒng)的司康餅以燕麥為主要材料，至今大多數司康餅以面粉為主要原料。既有甜口又有咸口，受眾非常廣泛。
6.烤牛排
首先給英國留學生要介紹的就是英式烤牛排，這種吃法相信很多人都親自體驗過，不過還是要英國當地的最為正宗，在吃的時候你還能聽見牛排在石板上面滋滋作響的聲音，一口咬下去，鮮美的肉汁伴著濃郁的黑胡椒醬汁流到你的嘴巴里。配上美味的酸乳酪和烤熟的土豆，這種正宗的牛排一定會讓你欲罷不能。
7.思康餅
吃過了牛排，我們接下來來品嘗美味的英式甜點吧，說起英式甜點，那就不得不提英式司康餅了，這種美食是英式速烤面包的一種，名字的由來是一塊有著悠久歷史的石頭。而且這種點心有甜味和咸味兩種，吃起來味道香醇，有雞蛋和牛奶的香氣，口感松軟綿密，令人欲罷不能。一杯紅茶配上司康餅，那是怎樣的愜意時光啊。
8.約克郡布丁
說起英國，大家一定能想到約克郡這個地方，說到約克郡，那大家一定會想到美味的約克郡布丁了。這道美食甚至被成為英國的“國菜”。它與我們平時吃的軟軟的滑滑的布丁不同，它更像是一種美味的面包，口感也更像軟面包，味道咸香，形狀就像是一只小巧可愛的咖啡杯。一般在吃的時候都會配上美味的烤牛肉。牛肉的多汁配上布丁的松軟，吃起來唇齒留香。