世界各地的美食數(shù)不勝數(shù)，現(xiàn)在跟著出國留學(xué)小編來了解西班牙的一些美食，比如西班牙海鮮飯、西班牙的血腸、伊比利亞火腿等，一起來看看吧。
去西班牙留學(xué)有哪些值得推薦的美食
西班牙特色美食
1.西班牙海鮮飯Paella
西班牙海鮮飯是西餐三大名菜之一，與法國蝸牛，意大利面齊名。西班牙人對于海洋的熱愛，除了曾經(jīng)造就的無敵艦隊，還有各種出神入化的海鮮料理。據(jù)說還救過哥倫布的命。源于西班牙魚米之都華倫西亞，直譯就是大鍋燉飯。此飯是當(dāng)?shù)匦瞧谌张c法耶火節(jié)（Falles）的食品。西班牙海鮮飯賣相絕佳，加了藏紅花的米飯粒黃澄澄，搭配大量且多樣的新鮮海鮮，蝦子，螃蟹，蛤，牡蠣，魷魚......香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。去西班牙生活，怎能不嘗試一下最正宗的海鮮飯？
2. 西班牙 Tapas
Tapas原意是小盤子，現(xiàn)指飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中占有很重要的位置，幾乎大餐廳和小館子都可以找到Tapas的身影s都是咸的，分為冷食和熱食，肉類，海鮮和蔬菜等，其特色在于分量少，種類多，一次可嘗到多種味道。去西班牙生活，小吃絕對是必吃清單里的NO.1 ，因為它不僅僅是一道美食，更多的是一種生活方式 - 盡情享受美食，不停尋找與發(fā)現(xiàn)生活中小而美的瞬間。
3. 伊比利亞火腿
伊比里亞火腿是西班牙美食的經(jīng)典之一，味道咸鮮合一，入口后唇齒生香。它的選料非常講究，一定要用山地散養(yǎng)而且只喂食地中海橡果的黑豬制作。為了保證肉質(zhì)的細(xì)嫩，小豬長到兩歲時就被宰殺。制作時加上秘制調(diào)料，高溫風(fēng)干后再用蠟封上，高溫風(fēng)干的工藝使幾乎所有的油脂都流出，可以算是低膽固醇的食物。上好的生火腿配面包，再抿一口西班牙紅酒是體驗西班牙美食的最佳方式。真空包裝的火腿片被很多人列入西班牙旅游的購物清單，不妨帶些回去與親朋好友分享。
4. 西班牙土豆煎蛋餅Tortilla de Patatas
西班牙土豆雞蛋餅，與西班牙海鮮飯，火腿等等一樣，都是西班牙著名的美食，在整個利比里亞半島隨處可見。當(dāng)?shù)厝讼矚g在喝酒時配上薯片或這種土豆餅。由于做法簡單，在普通家庭的餐桌上也非常常見。主要原料為土豆，雞蛋，洋蔥，簡單的食材加上獨特的制作方法，新鮮烹制的土豆蛋餅風(fēng)味獨特，香氣濃郁，是不得不試的西班牙美食。
5. 安達(dá)盧西亞冷湯Gazpacho
安達(dá)盧西亞冷湯冷湯源于西班牙南部的安達(dá)盧西亞，是當(dāng)?shù)叵娜障畹氖走x。在它的發(fā)源地，有各種凍湯。最經(jīng)典的冷湯是把以番茄為主的幾種新鮮生蔬和大蒜，直接用攪拌機打碎，加入橄欖油，再撒上碎面包和火腿丁制成。此湯做法雖然簡單，味道卻十分獨特。炎熱夏季到西班牙旅行，千萬不要錯過這一道清爽卻不生冷，充滿層次的開胃冷湯。
6. 加利西亞章魚Pulpo a feira
在西班牙美食菜單中，加利西亞章魚可謂是尤為矚目并備受喜愛的一道菜！這道來自西班牙西北部的美味佳肴也叫Pulpo a feria，必須要放在木質(zhì)的盤子里，章魚片上要撒粗鹽、辣椒粉和橄欖油。人們都說，加利西亞的節(jié)日里，如果餐桌上少了這道菜，那么整個節(jié)日都會變得不完整。相信肉質(zhì)豐滿的大章魚一定讓你愛不釋手。
西班牙美食不僅僅有這些，而且還有很多的其他的美食。例如：馬德里燉菜Cocido Madrile?o ，油醋浸小魚Boquerones al vinagre， 煎青椒Pimientos de padron，西班牙油條Churros， “嗶嗶”鱈魚Bacalao al “pil-pil”等等。
7. Cachopo
這是阿斯圖里亞斯省的一道特色菜。大塊的牛肉，中間夾有一層火腿和奶酪，外面裹上雞蛋和面包屑，之后再進(jìn)行油炸。
8. Berberechos
鳥蛤是一種貝類食物，這是西班牙人家中永遠(yuǎn)不會缺少食材。除了和其他配料一起進(jìn)行烹飪，西班牙人也會買罐頭當(dāng)做小吃來品嘗。
9. Cortezas de cerdo
炸豬皮，這類食物也被叫做“chicharrón（油渣；炸肉條）”。雖然這在家里也可以做，但商店里也有包裝好的進(jìn)行售賣。
10. Morcilla a la espa?ola
血腸是西班牙非常有名的一道菜。它有很多做法，然而這道菜混合了牛至、辣椒、洋蔥和蒜，在平底鍋中進(jìn)行烹飪。