客房工作計劃怎么寫匯總

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    因為公司對個人技能要求變高,為了更好的完成下一階段目標,我們要早早為自己的工作計劃做打算了。工作計劃就是對即將開展的工作的設想和安排,一份好的工作計劃有哪些特點?出國留學網(wǎng)的編輯特別從網(wǎng)絡上整理了客房工作計劃怎么寫,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
    客房工作計劃怎么寫【篇1】
    一、 硬件設施:
    1、 酒店整體綠化環(huán)境,根據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日做不同的安排與調整,做好整體綠化,創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境,給客人以賞心悅目的感覺。
    2、 商務酒店要滿足普通賓客的商務需求:
    ⑴無商務中心,客人投訴較大,復印文件、收發(fā)傳真、代訂機票是目前可以滿足客人的;
    ⑵建議可為賓客辦理代訂火車票事宜;
    ⑶建議可為賓客辦理文件打印事宜。
    3、商務房間要突出其商務特點,備品可與普通房間不同。
    建議商務房間可一部分配電腦試用一個階段,滿足賓客個性化需求,提供全方位服務。
    總之,目前客人對我們的設施設備還是比較滿意和認可的,只有兩點客人投訴比較大:⑴房間的隔音效果太差;⑵空調的開放時間。
    二、 員工整體培訓工作
    1、 酒店基礎知識的培訓及考核(包括員工手冊)(3月中旬考核完成)。
    2、 禮節(jié)禮貌,服務用語及連接服務的培訓考核(4月中旬考核完成)。
    3、 前臺所有設備的操作程序(4月底考核完成)。
    4、 前臺處理客投訴及應急問題的培訓考核(6月底考核完成)。
    5、 樓層及PA業(yè)務技能的培訓及考核(6月底考核完成)。
    三、 軟件服務:
    1、 個性化服務
    隨著行業(yè)的發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念和服務理念不斷更新,僅僅讓賓客滿意是不夠的,還需要讓客人難忘,這就要求在規(guī)范服務的基礎上,提供個性化服務。
    ⑴賓客在前臺登記完房間,2分鐘后前臺接待員可致電房間,直接稱呼詢問客人對此房間是否滿意,并告知服務電話。
    ⑵賓客退房時的親情化服務,征詢賓客意見及客走祝福語的使用。
    ⑶賓客退房第2天可短信致電客人(視情況80%的賓客),感謝選擇我酒店,并歡迎下次光臨。
    ⑷節(jié)日時的問候及短信祝福,住店賓客房間配送賀卡,祝福客人節(jié)日快樂。
    ⑸回頭客,要直接稱呼,在最短時間里為客人辦理手續(xù),進行連接服務,并可視情況贈送果盤或瓜子或代表酒店意義的禮品。
    ⑹樓層服務員應從房務中心獲取并掌握住店賓客的信息資料,進行針對性的服務。
    ⑺若賓客住店時是其生日,應送上賀卡或禮品等生日祝福。
    2、 快捷式的服務(提高服務效率)
    快捷服務也是酒店客房服務的重要部分,信息化的時代講究效率,服務人員接到賓客通知或電話需求,必須在第一時間為客人快速辦理,必須保證快捷的服務效率。
    3、 降低賓客投訴
    客投訴關系到一個酒店的生死存亡,其至關重要也是重中之重,我們將堅持“投訴無小事”的原則,接到任何一位賓客的任何一個投訴都要認真對待,每個投訴事件都要寫調查報告,每月做整理、分類、分析、探討、學習、總結,歸納入檔。
    4、 控制成本,加強節(jié)約意識
    全民動員,全民參于,每月部門總結分析公布,部門做財務分析。
    四、 利用工資杠桿,調動員工積極性
    建議酒店員工晉級標準的執(zhí)行,充分調動員工積極性,實行多勞多得“能者上、庸者下”的政策。
    五、 關注員工生活,組織員工娛樂活動,豐富業(yè)余生活,營造和諧的工作環(huán)境,生活好才能工作好。
    酒店核心就是創(chuàng)造服務,有了服務,我們就可以創(chuàng)造客人,20__年要踏實勤奮地工作。
    客房工作計劃怎么寫【篇2】
    首先,我先談談什么是管理?在日常管理過程中,管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來,但是,任何理論與實際操作是有差距的。真正實施過程中,管理制度是死的,而人卻是活的,每個人都有思想,有性格,有脾氣,有感情,怎么去管理和操作,并不能讓人認為是在紙上談兵,而是實實在在的去執(zhí)行,去思考解決。只有把計劃實施,把能力體現(xiàn),這才是解決任何問題的根本保障,在這個過程中,才可以讓員工感受到從而受到感染。所以,管理就是把書面的管理制度去有效的執(zhí)行,把不足之處逐漸完善,以制度為中心,用制度去實施,去逐個攻破問題和管理瓶頸,從而達到制度和管理的有效結合與完善,繼而制定問題的解決方案。
    以酒店客房為中心,需要一個什么樣的過程去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題,并得到廣大員工的支持與配合?我們知道客房部所存在的問題很多,因為待遇,員工素質,管理力度,制約條例等等因素,很多管理并不到位,其實,我們不是需要理論知識,而是實實在在的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。我覺得在處理這個過程中,藝術性的、圓滑性的把問題處理了,才可以避免員工領導層次之間的隔閡.。所謂取之于民用之于民,問題的發(fā)現(xiàn)與解決,只有集思廣益,讓所有部門員工都有參與的權力,然后評估考核員工能力,制定獎勵升遷,才能在工作中高效的完成任務。
    不完善并不是沒能力,但不去完善就是絕對的沒能力!攻城為下,攻心為上,制定方圓的處理方案。首先召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問題處理問題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性。為了事業(yè)的發(fā)展,給員工一個發(fā)揮的舞臺,讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計劃的行列,根據(jù)員工提供的建議和方案,適當提高員工的待遇和職位,讓其有發(fā)揮的機會,因為讓員工做主角,的好處在于維護這些制定出來的制度,并用自己的行動感染其他員工,從而不用以領導為中心,畢竟領導的力量是有限的,團隊的體現(xiàn)是價值的。
    采用專人專職的管理方式來計劃人力資源應用。這是最需要改革的地方,也是一個田忌賽馬的游戲過程,讓適合做什么工作的人做什么工作,對此建議對員工工作職責進行考核,使其知道,員工定崗在其位,對其位了解多少,了解的是理論知識還是理論和實際能力都具備的。當然,在這個過程中不可能缺少能力的培養(yǎng)方案,這樣不僅可以幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個員工更有激情,更敬業(yè)。
    在工作中還應培養(yǎng)員工中的模范作用,以做標榜。不論員工是什么職位,在每天每周每月能完成自己的工作外,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然,在這前提下,員工的行為規(guī)范,服務意識,服務質量都可以作為評估分數(shù)的參考。所謂的模范,在評選員工的基礎上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的進行評估,核心競爭力就是模范員工平時的服務質量,服務態(tài)度,行為規(guī)范,這些東西,并不是每個人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅持下去的。計劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺,那每個員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒有發(fā)揮的空間和余地,都會毅然離開的。當然,混世魔王型的員工除外。
    還有不可忽略,就是員工的管理與實際應用,因為酒店客房員工總體工作量是非常大的,而且有時候簡直就像趕工一樣的進行管理著,得到的待遇又不高,建議衛(wèi)生班的員工都選擇年紀比較大一點的為主,這樣不會有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店,是以小組為管理中心的,二個人一小組,負責打掃房間衛(wèi)生,有提成方案,提成條件是,完成指標和超額完成的指標提成,這就比如員工打掃房間是搶著做的,多勞多得!
    在員工的職業(yè)生涯計劃上和工作能力發(fā)揮上,都應該有一個條件因素,即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。在這里,我們需要整合人力資源,締造部門文化和企業(yè)文化,把很多事情站在員工的角度去想象,為什么他會產生這種思想,從而找到解決方法,并建立起讓員工發(fā)揮舞臺的空間,讓員工說話的空間,讓員工愛自己的部門,對工作有歸屬。目前,相信客房根本沒有留住人才的計劃,人員的流動性很大,這是財富的流失,因為走的人里面也有人才,只是,部門哪里知道呢,哪里會關心和關注呢!這一個小小的學問,演繹著一個浩瀚的哲學。
    投訴與建議的有效管理實施方案,獎勵和懲罰條例的擬訂。由領導或專人直接管理投訴建議箱,通過這些投訴和建議,不斷的完善和發(fā)展酒店,在此,首先需要讓更多的員工明白,知道錯誤、承認錯誤、發(fā)現(xiàn)錯誤、改正錯誤是一種美德。不要讓包容起來的錯誤,把原本可以解決的問題埋沒,他日再次發(fā)生的時候,就可能成為風暴,席卷著酒店的人力財產和物資財產。把不足的地方,做成解決方案,然后把問題解決。在酒店的客房部,多少都存在著很多普遍的問題,但是,關鍵是如何讓員工感受領導對他們的關心,,對前事物的寬容與對問題的解決方案。
    客房工作計劃怎么寫【篇3】
    1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立優(yōu)秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
    2、提高客房的衛(wèi)生質量:加大客房衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經(jīng)理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協(xié)調采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養(yǎng)清潔用品。
    3、控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。
    4、客房部下屬PA部:PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量,由于所負責區(qū)域人流量大,必須實行走動式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
    5、客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情、并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。
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