按理說(shuō),經(jīng)歷過(guò)總有感悟和收獲。當(dāng)我們結(jié)束一個(gè)任務(wù)時(shí),我們都會(huì)需要書(shū)寫(xiě)各種各樣的報(bào)告。報(bào)告需要有重點(diǎn),圍繞這一重點(diǎn)進(jìn)行展開(kāi)。不知道你有沒(méi)有在找報(bào)告范文呢?編輯為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《零食調(diào)查報(bào)告范文》,更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站。
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇1
隨著生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀念得到了轉(zhuǎn)變,社會(huì)的各個(gè)階層、各個(gè)群體都有著不同的消費(fèi)習(xí)慣。大學(xué)生這個(gè)消費(fèi)群體也有著它的消費(fèi)觀,這次我們調(diào)查的是大學(xué)生在零食方面的消費(fèi)。當(dāng)代大學(xué)生和以往的大學(xué)生不一樣,他們的生活是很幸福的,每天不僅有一日三餐,還有很多的零食消費(fèi)。大學(xué)生在零食上的消費(fèi)甚至超過(guò)他們吃正餐的花銷,大家都知道,零食的營(yíng)養(yǎng)成分很低,長(zhǎng)期吃零食對(duì)身體健康是不利的。我們這次的調(diào)查目的就是要詳細(xì)的了解大學(xué)生在零食上的消費(fèi)比重,在零食上的消費(fèi)偏好、消費(fèi)頻率、數(shù)量、種類、檔次等要素,從而分析出零食吃的多的壞處,以及對(duì)身體健康的危害,最重要的是分析出大學(xué)生這個(gè)特殊消費(fèi)群體的消費(fèi)行為。這次調(diào)查活動(dòng)是十分重要的,通過(guò)調(diào)查我們要告訴大學(xué)生零食吃的多的害處,以及從中可以了解大學(xué)生在零食上的消費(fèi)行為,這對(duì)于分析消費(fèi)者行為有很重要的意義。最后針對(duì)我們調(diào)查的結(jié)果,我們分析其原因并且提出了建議和對(duì)策。在這次調(diào)查當(dāng)中,我們利用網(wǎng)上收集資料的方法、自己觀察的方法、以及發(fā)放問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查的方法,進(jìn)行了詳細(xì)的研究。經(jīng)過(guò)我們的研究我們得出了大學(xué)生零食消費(fèi)的心理,了解了大學(xué)生群體的零食消費(fèi)的種類、檔次、消費(fèi)頻率等基本情況。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生消費(fèi)零食消費(fèi)消費(fèi)調(diào)查消費(fèi)分析
引言:民以食為天”,顧名思義吃是很重要的,不但要吃得飽更重要是
吃得好,然而大學(xué)生這個(gè)肩負(fù)著國(guó)家未來(lái)的群體,對(duì)于自己飲食卻很不重視,在大學(xué)生中存在著正餐吃得少而買(mǎi)零食嚴(yán)重的問(wèn)題,大家都知道很多零食沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且部分零食含有有害的物質(zhì),不衛(wèi)生、含有致癌物質(zhì)等等。大學(xué)生吃零食的習(xí)慣導(dǎo)致大學(xué)生身體素質(zhì)下降,為此我們進(jìn)行了大學(xué)生零食消費(fèi)調(diào)查分析,在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食的行為很普遍。這其中有很多原因,如現(xiàn)在的女孩都愛(ài)美,正餐吃得很少相反都用零食來(lái)打發(fā)時(shí)間,達(dá)到減肥目的。還有就是現(xiàn)在的零食種類多,口味多樣,這吸引著大學(xué)生前去消費(fèi)。在這次調(diào)查中,我們涉及到的內(nèi)容有,調(diào)查大學(xué)生零食消費(fèi)的種類,頻率。分析大學(xué)生零食消費(fèi)所占比重,大學(xué)生零食消費(fèi)行為,并且提出相應(yīng)策略和建議。
一、零食市場(chǎng)宏觀環(huán)境分析
1、政治法律環(huán)境調(diào)查
(1)政治環(huán)境
回顧零食的發(fā)展歷史,在國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行平穩(wěn)、穩(wěn)定增長(zhǎng)的大環(huán)境下,在黨中央、國(guó)務(wù)院的高度重視和黨的十六屆三中全會(huì)精神指導(dǎo)下,國(guó)家有關(guān)部門(mén)在進(jìn)一步研究新形勢(shì)下國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展特征的基礎(chǔ)上,出臺(tái)新的、有利于食品工業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)政策,有效地引導(dǎo)和扶持食品工業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
(2)法律環(huán)境食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施,對(duì)零食的生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生安全作了更嚴(yán)格的限制,提高了行業(yè)門(mén)檻。如出臺(tái)的法律有《中華人民共和國(guó)食品安全法》,《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》,《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》等,相關(guān)法規(guī)有《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》(國(guó)務(wù)院令第503號(hào))《散裝食品
衛(wèi)生管理規(guī)范》等。
2、人口環(huán)境的調(diào)查
人口是構(gòu)成市場(chǎng)的基本要素。在一定環(huán)境條件和收入條件接近的情況下,
人口的多少直接決定市場(chǎng)的潛在容量。市人口計(jì)生委透露,重慶市常住人口2884.62萬(wàn)人,其中合川區(qū)占人口129.30萬(wàn)人,而且合川區(qū)還是此次辦學(xué)點(diǎn)的所在地,大學(xué)生在零食的消費(fèi)中占了很大比重。市場(chǎng)=人口+購(gòu)買(mǎi)欲望+購(gòu)買(mǎi)力。學(xué)生消費(fèi)能力弱,可是消費(fèi)頻繁,消費(fèi)量大。老師也是消費(fèi)群體,尤其是年輕的女性老師,更是零食的愛(ài)好者。
3、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
人的需求只有在具備購(gòu)買(mǎi)能力才是現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)需求。所以,經(jīng)濟(jì)環(huán)境直接影響顧客的需求。在人口環(huán)境既定的條件下,社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力與市場(chǎng)需求規(guī)模呈正比。中國(guó)加入WTO后,零食不僅面臨產(chǎn)品本身的升級(jí)問(wèn)題,而且意味著競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)的改變,區(qū)域之間的同質(zhì)化將逐步改善,國(guó)家越來(lái)越重視傳統(tǒng)的、民族的產(chǎn)品,促進(jìn)新行業(yè)的產(chǎn)生或發(fā)展。
4、自然環(huán)境分析
自然環(huán)境分析自然地理的優(yōu)勢(shì)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷有明顯影響。自然環(huán)境市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)發(fā)生直接或間接的影響。人們的生活方式、生活習(xí)慣和物質(zhì)內(nèi)容的不同,對(duì)市場(chǎng)需求也各有差異。城市的分布狀況以及交通工具的選擇等,對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷也有很大影響。假如交通與自然條件惡劣,不但影響到商品的運(yùn)輸時(shí)間與效率,同時(shí)影響產(chǎn)品的損壞率。以重慶市為例,雖地理環(huán)境處于山區(qū),但重慶作為直轄市之一,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,交通運(yùn)輸業(yè)加快發(fā)展。無(wú)論是水運(yùn)還是陸運(yùn)亦或是航運(yùn)。
5、科技技術(shù)環(huán)境分析
科技發(fā)展速度快慢對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)起著顯著的、多方面的影響??梢哉f(shuō),對(duì)人類生活最有影響力的是科學(xué)技術(shù),人類歷史上的每一次技術(shù)改革,都會(huì)改變著社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活。每一種新技術(shù)、新成果的出現(xiàn),也都會(huì)給企業(yè)造成新的市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)。同時(shí),產(chǎn)生的新興技術(shù)與行業(yè),必然給舊技術(shù)與行業(yè)帶來(lái)巨大環(huán)境威脅,使其受到?jīng)_擊,甚至最終淘汰。技術(shù)的進(jìn)步帶動(dòng)了質(zhì)量的提高,零食整體質(zhì)量水平上升已是不爭(zhēng)的事實(shí)。尤其是一些市場(chǎng)占有率較高的大型品牌企業(yè),質(zhì)量管理和質(zhì)量控制水平嚴(yán)格,生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝先進(jìn),產(chǎn)品質(zhì)量安全讓人放心。目前,我國(guó)零食銷量在200-300億元左右,估計(jì)未來(lái)幾年每年增幅在15%左右。
二、零食市場(chǎng)微觀環(huán)境調(diào)查( 373939.cOM)
1、消費(fèi)者調(diào)查
(1)市場(chǎng)需求量調(diào)查
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。現(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。一般對(duì)于零食需求女生比較大,有的甚至用零食代替正常的三餐。
(2)影響消費(fèi)者行為因素調(diào)查
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)零食的時(shí)候會(huì)受到產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷的影響,還會(huì)受到外部刺激的影響。消費(fèi)者在決策的過(guò)程中受到個(gè)體和心理因素的影響,消費(fèi)者行為還會(huì)受到外部環(huán)境的影響。所購(gòu)買(mǎi)零食種類是否是自己愛(ài)吃的,零食的包裝是否可以買(mǎi)足購(gòu)買(mǎi)者的審美需求,甚至是零食的具體形象設(shè)計(jì)是否可愛(ài)這都會(huì)影響大學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)?,F(xiàn)在零食的種類比較齊全價(jià)格比較參差不齊,一幫來(lái)說(shuō)處于中低位價(jià)格的零食比較受大學(xué)生的歡迎,大學(xué)生本身吳經(jīng)濟(jì)來(lái)源,太昂貴的里零食消費(fèi)頻率不會(huì)太高,價(jià)格的高低會(huì)影響大學(xué)生零食消費(fèi)的購(gòu)買(mǎi)頻率。零食的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所也是影響大學(xué)生夠買(mǎi)的影響因素之一,場(chǎng)所規(guī)模的大小種類的齊全影響著消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)次數(shù)、購(gòu)買(mǎi)種類與購(gòu)買(mǎi)數(shù)量。對(duì)于離宿舍比較近的小賣(mài)部,大多數(shù)情況小不會(huì)一次購(gòu)買(mǎi)很多,所購(gòu)買(mǎi)的品種也比較單一,所購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的價(jià)格比較便宜,多屬于牛奶、面包、泡面之類的快餐零食,大學(xué)生不會(huì)在小賣(mài)部購(gòu)買(mǎi)儲(chǔ)存零食。
在學(xué)校超市的購(gòu)買(mǎi)就有所不同,一次購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量會(huì)比較多,種類比較齊全,一般所購(gòu)買(mǎi)的零食都是自己喜歡切經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的。一般消費(fèi)者會(huì)在大型超市購(gòu)買(mǎi)大量的零食做為儲(chǔ)備零食,所購(gòu)買(mǎi)的種類也會(huì)有創(chuàng)新。零食的促銷會(huì)影響大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量和導(dǎo)致意外購(gòu)買(mǎi),促銷產(chǎn)品若是大學(xué)生喜歡的就會(huì)多買(mǎi)一兩份,或者原本沒(méi)有準(zhǔn)備打算買(mǎi)的零食,正好有促銷偶爾會(huì)買(mǎi),若是新產(chǎn)品的促銷會(huì)買(mǎi)來(lái)嘗嘗鮮。
(3)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為過(guò)程調(diào)查
大學(xué)生零食消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)行為過(guò)程大多數(shù)有由于直接所需構(gòu)成,無(wú)聊時(shí)間借零食來(lái)打發(fā)或是由于上課時(shí)間的原因不方便去吃飯會(huì)有零食代替,要不就是看到朋友所吃的會(huì)去購(gòu)買(mǎi),一般不會(huì)為買(mǎi)什么零食而糾結(jié),多數(shù)是重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。
2、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查
(1)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)程度
對(duì)于學(xué)校超市零食的競(jìng)爭(zhēng)程度而言,學(xué)校超市由于占據(jù)了不可替代的地理優(yōu)勢(shì)所以競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)度要大于其他競(jìng)爭(zhēng)者,但是學(xué)校附近的各個(gè)干貨店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力是不可小視的,干活店的各種抄貨比較齊全,還有很大一部分風(fēng)味小吃,這一部分是學(xué)校超市所沒(méi)有的,這屬于干貨店的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。除此之外還有各個(gè)蛋糕店,蛋糕店的產(chǎn)品多為休閑甜點(diǎn)和早餐,特別是早餐部分給學(xué)校超市帶來(lái)了很大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。水果店占據(jù)了學(xué)校超市零食市場(chǎng)的部分市場(chǎng)份額,各種時(shí)令水果新鮮美味健康多受大學(xué)生的歡迎,競(jìng)爭(zhēng)力度比較強(qiáng)。(2)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
學(xué)校超市的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還是來(lái)自學(xué)校周圍的個(gè)體經(jīng)銷商,還有一小不分來(lái)自大型超市如重百、新世紀(jì)、永輝等。學(xué)校周圍的個(gè)體戶所賣(mài)的種類比較齊全,個(gè)體戶分散密集,所以大學(xué)生的選擇性比較強(qiáng),有的個(gè)體戶單買(mǎi)某一種性質(zhì)的產(chǎn)品如干貨店、進(jìn)口食品店、水果店、蛋糕店各種飲品店,這些競(jìng)爭(zhēng)者的單一產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力度比較大。大型超市的種類要不學(xué)校超市齊全價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)比較高,購(gòu)物環(huán)境優(yōu)于學(xué)校超市,所以成功的分割了學(xué)校超市的部分消費(fèi)者。
(3)所在地、活動(dòng)范圍、經(jīng)營(yíng)狀況
對(duì)于學(xué)校周邊的個(gè)體戶所在地均在學(xué)校超市四周,活動(dòng)范圍比較小,經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大,經(jīng)營(yíng)狀況都比較良好,大型超市距離學(xué)校也比較近,一元的拐角處就到達(dá)目的地,從財(cái)力、物力、人力來(lái)說(shuō)均高于學(xué)校超市。
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇2
一,提出問(wèn)題:
隨著人們生活水平的提高,人們?nèi)找嬷匾暿称返男l(wèi)生和安全。油炸食品作為中國(guó)傳統(tǒng)的特色食品一直得到廣大人們的青睞,我們學(xué)校的許多小胖子多是油炸食品的愛(ài)好者。油炸食品是屬于健康食品嗎?為什么那么多的小胖子表面上看起來(lái)很壯,身體卻是虛弱致極,稍微運(yùn)動(dòng)兩圈就喘不過(guò)氣來(lái)呢?
二,分析問(wèn)題:
油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品,利用油脂作為熱交換介質(zhì),使被炸食品中的淀粉糊化,蛋白質(zhì)變性,水分以蒸汽形式逸出,使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹調(diào)方法,可以殺滅食品中的細(xì)菌、延長(zhǎng)食品的保存期、改善食品的風(fēng)味、增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分的消化性,因此油炸食品在國(guó)內(nèi)外都倍受人們的喜愛(ài)。但是近年來(lái)的研究表明,油炸食品安全性存在很大的問(wèn)題。高溫加工的淀粉類食品中丙烯酰胺含量較高,丙烯酰胺是已知的人類可能致癌物,其對(duì)人體健康存在著潛在危害。
三,科學(xué)依據(jù):
油在高溫烹調(diào)時(shí)某些分解和聚合的產(chǎn)物對(duì)人體是有毒的。在煎炸食品過(guò)程中,當(dāng)溫度達(dá)到250~300℃時(shí),同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會(huì)發(fā)生聚合,使油脂粘稠度增大均可生成如環(huán)狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由于環(huán)狀單聚體能被人體吸收,故毒性較強(qiáng),把屬于環(huán)狀單聚體的已二烯環(huán)狀化合物分離出來(lái),按20%比例摻入基礎(chǔ)飼料喂大鼠,3~4d就死亡;以5%~10%比例摻入測(cè)大鼠,出現(xiàn)脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動(dòng)物生長(zhǎng)緩慢、肝腫大、生育功能出現(xiàn)障礙。三聚體以上因分子太大,不易被人體吸收,故無(wú)毒。此外,油煎腌制的魚(yú)、肉類可形成致癌物亞硝基吡咯烷,長(zhǎng)期食用會(huì)影響人體健康。
四,研究結(jié)果:
油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖,是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品,且不論油脂中的維生素a、e等營(yíng)養(yǎng)在高溫下受到破壞,大大降低了油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,單在油炸過(guò)程中,就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
五,我的建議:
同學(xué)們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,如果你想健康成長(zhǎng)的話,我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面,因?yàn)檫@些食物中含有我們生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng),是健康的食物。
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇3
在當(dāng)今社會(huì)上,零食受未成年人與成年人的喜愛(ài),于是我今天對(duì)我們私營(yíng)城的幾家小店進(jìn)行了一次調(diào)查。
當(dāng)我跨入一家小店的門(mén),只見(jiàn)顧客稀少,可小店的老板卻非常高興。
我跨上前一步問(wèn):“叔叔,顧客這么少,你怎么會(huì)高興呢?”
叔叔愣了一下說(shuō):“那倒不是,再過(guò)一個(gè)小時(shí),顧客就多了?”
“那叔叔打擾了,我是來(lái)調(diào)查關(guān)于零食的銷售數(shù)量的?”我有禮貌的說(shuō)。
“好的,那你就隨便問(wèn)吧!”叔叔說(shuō)。
“好,叔叔您生意最好的是幾點(diǎn)到幾點(diǎn)?”我問(wèn)。
“生意最好的是幾點(diǎn)到幾點(diǎn)?好我告訴你,我一點(diǎn)到三點(diǎn)的顧客最多,我都快忙不過(guò)來(lái)了!”叔叔邊笑邊說(shuō)。
“那您一天可以賺多少錢(qián)呀?”我仰起頭又問(wèn)。
叔叔抓抓頭說(shuō):“最少有六百塊?!?BR> “那最長(zhǎng)來(lái)的顧客是誰(shuí)?”我又問(wèn)。
“一般是小孩!”叔叔說(shuō)。
“那好叔叔,謝謝您的回答,我要先走了,再見(jiàn)!”我向那叔叔揮揮手,告別了他。
然而我又去了幾家小店,信息基本相同,在店里消費(fèi)最多的是小孩。
拜訪了我們私營(yíng)城的幾家小店我覺(jué)得還不夠,因此我從網(wǎng)上找到了一些信息,從此得出了幾個(gè)結(jié)論
一、購(gòu)買(mǎi)零食的人大多數(shù)都是小孩;
二、消費(fèi)金額很可觀
三、如果暴吃零食的話就會(huì)引發(fā)厭食癥,肥胖癥等現(xiàn)象
四、不過(guò)吃零食也會(huì)有好處,可以防止低血糖,但是要重要的是要適當(dāng)?shù)某?BR> 以上就是我的研究成果,;希望廣大中小學(xué)生和成年人要時(shí)刻記住這些零食帶來(lái)的危害,并利用自己的意志去克服這些壞習(xí)慣。同時(shí)此也感謝學(xué)校開(kāi)展了這次活動(dòng):讓我走進(jìn)社會(huì),感受社會(huì)的光彩!
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇4
一、調(diào)查背景:
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。現(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。
對(duì)于大學(xué)生而言,除了一日三餐主食外,零食也是其生活的重要部分,本次調(diào)研就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開(kāi)一次市場(chǎng)調(diào)研。零食消費(fèi)情況,大致包括零食消費(fèi)的類型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。本次調(diào)查采用在線調(diào)查的方法獲取信息,然后加以分析研究。 調(diào)查過(guò)程中, 數(shù)據(jù)分析因問(wèn)卷回收率以及被調(diào)查者配合程度不同,有少量誤差,剔除了少部分沒(méi)用的問(wèn)卷,但對(duì)整體呈現(xiàn)的結(jié)果影響很小。
二、調(diào)查目的:
通過(guò)這次調(diào)查,分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用,以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度。有助于了解零食消費(fèi)品市場(chǎng)。
三、調(diào)查時(shí)間:20xx年12月
四、調(diào)查方法:在線調(diào)查; 調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生
五、調(diào)查樣本特征:
參與調(diào)查的的樣本性別比例。
六、調(diào)查數(shù)據(jù)分析:
1、 大學(xué)生月生活費(fèi):
由于調(diào)查樣本偏向于二三線城市的大學(xué)生,所以樣本中大學(xué)生的的生活費(fèi)水平屬于中等偏下的。25.53%的大學(xué)生生活費(fèi)在所在的城市可以滿足大學(xué)生的基本生活,這類大學(xué)生的零食消費(fèi)比較少,他們跟注重滿足生活所需。60%以上的大學(xué)生的生活費(fèi)水平屬于中等,這類大學(xué)生的數(shù)量所占的比例很大。他們滿足基本生活后,還有部分錢(qián)余下,他們是普通零食消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍,偶爾也會(huì)光顧進(jìn)口食品市場(chǎng)和高檔食品市場(chǎng)。只有6%的大學(xué)生的生活費(fèi)水平比較高,這也能滿足他們對(duì)零食消費(fèi)的更高要求。
所以,對(duì)于校園內(nèi)的零食市場(chǎng)更多的消費(fèi)者還是中等生活水平的大學(xué)生。因此,大學(xué)校園內(nèi)的零食應(yīng)更注重一般的零食,而想發(fā)展高端零食和進(jìn)口零食,則比較難,消費(fèi)者數(shù)量會(huì)比較少。
2、 大學(xué)生吃零食的程度
21.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食,這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大,而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是一種生活品了。51.06%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高,只能說(shuō)是正常水準(zhǔn),這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.53%的大學(xué)生是偶爾性的消費(fèi)零食,他們對(duì)零食的需求性不高,但也有一定的消費(fèi)量。只有2.13%的大學(xué)生不吃零食,這些人大多數(shù)只占了極少的比例,但也有一些原因。綜述,大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食,可以說(shuō)大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。
3、買(mǎi)零食的地方
調(diào)查顯示,有8.33%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買(mǎi)零食,比如,沃爾瑪,家樂(lè)福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因,他們買(mǎi)大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品種類更多,選擇性更大的原因。以至于他們買(mǎi)零食也愿意去超市。有87.5%的大學(xué)生在就近的超市購(gòu)買(mǎi)零食,大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給一般的商店有了很大的商機(jī),他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理,吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。只有4.17%的大學(xué)生去專門(mén)的零食店買(mǎi)零食,隨著社會(huì)發(fā)展,我們可以看到一些專門(mén)賣(mài)零食的店鋪,這些店的零食種類豐富,但人流量不多,大學(xué)校園內(nèi)部也有專門(mén)賣(mài)零食的店。這就需要這些店去加強(qiáng)宣傳、普及,促使更多的人選擇去專門(mén)的零食店鋪。
4、零食的價(jià)位
有79%以上的大學(xué)生選擇零食的價(jià)位在10元以下,這和大學(xué)生的消費(fèi)水平和能力有關(guān)系。并且由于大學(xué)生還是花錢(qián)的人,很少是掙錢(qián)的,他們?cè)诹闶撤矫娌粫?huì)去追求高檔的享受。16%以上的大學(xué)生的零食價(jià)位在15元左右,這部分人的生活水平稍高,很大的可能是城市來(lái)的學(xué)生。有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位是21-25元,這部分人和前面那部分人有很大的相似。只有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位在30元以上,這些學(xué)生平常會(huì)去追求一些高檔的零食和一些新出的、新奇的零食。比如,哈根達(dá)斯等。這部分人可能跟多的去校外買(mǎi)零食,因?yàn)樾?nèi)的零食可能滿足不了他們追求高檔的需求。
5、每個(gè)星期的零食花費(fèi)
有39.58%的大學(xué)生零食消費(fèi)在20元以下,這部分人多零食的消費(fèi)不算高,也不會(huì)刻意去追求,只是隨著自己的愛(ài)好。41.67%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在21-50元之間,這部分人買(mǎi)零食的頻率稍高,處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。10.42%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是50-100元,這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來(lái)說(shuō),是比較高的。有8.33%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平,在100元以上。
6、學(xué)校的零食是否能滿足需求?
有22.92%的大學(xué)生認(rèn)為一般大學(xué)校園內(nèi)的零食課一滿足正常的生活需求。有64.58%認(rèn)為大學(xué)校園的零食還可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍?。?2.5%的大學(xué)生認(rèn)為校園內(nèi)的零食不能滿足平常的生活需求。
根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的總體生活水平,絕大多數(shù)的大學(xué)生處于中等偏下的水平,一部分稍微高一點(diǎn)的水準(zhǔn),少數(shù)一部分屬于高等生活水平。而現(xiàn)在一所大學(xué)內(nèi)的學(xué)生生活水平分布也基本上符合上述數(shù)據(jù)。再根據(jù)上面4、5、6三個(gè)題目的調(diào)查數(shù)據(jù),可知大學(xué)生的零食消費(fèi)主要是在中低檔的零食消費(fèi),也就是我們說(shuō)的市場(chǎng)上的普通零食。只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)去追求高檔點(diǎn)的零食消費(fèi),比如,一些生活水平高的、有錢(qián)的大學(xué)生,還有一些戀愛(ài)中的大學(xué)生也或多或少會(huì)去追求一些“小資”消費(fèi)。所以,大學(xué)校園的零食還是應(yīng)以一般的零食市場(chǎng)為主,加強(qiáng)這方面的管理,就足以應(yīng)付學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)的需求。而稍微高檔點(diǎn)的零食進(jìn)駐校園內(nèi),會(huì)面臨消費(fèi)者比較少的局面,這對(duì)管理者是個(gè)幾乎無(wú)解的情況,因?yàn)檫@不是自身產(chǎn)品和營(yíng)銷的問(wèn)題,而是沒(méi)有相應(yīng)的消費(fèi)群體。
7、吃零食的原因
45.83%的大學(xué)生吃零食,是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味,大家覺(jué)得好吃,所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑?,?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑?,比如,無(wú)聊,看電影,朋友聊天等。
只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食,絕大部分是別的原因。所以,零食生產(chǎn)者對(duì)零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究,這樣可以促進(jìn)零食的銷售。
8、班級(jí)(宿舍)敕令現(xiàn)象
10.42%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)(宿舍)吃零食的現(xiàn)象普遍。37.5%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)(宿舍)吃零食的顯現(xiàn)比較普遍。43.75%大學(xué)生班級(jí)(宿舍)吃零食現(xiàn)象一般。只有8.33%的大學(xué)生班級(jí)(宿舍)幾乎不吃零食。
由數(shù)據(jù)可知,大學(xué)生對(duì)零售的消費(fèi)是個(gè)很大的量,這個(gè)零食生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)是個(gè)很好的現(xiàn)象。只要占有了大學(xué)生零食消費(fèi)市場(chǎng)中的一定份額,就可以保證良好的經(jīng)營(yíng)。
9、零食代替早餐
6.25%的大學(xué)生經(jīng)常用零食代替早餐。27.08%的大學(xué)生會(huì)偶爾性的用零食代替早餐。45.83%的大學(xué)生很少會(huì)用零食代替早餐。20.83%的大學(xué)生不會(huì)用零食代替早餐。
只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)用零食代替早餐,這可能有多方面的原因,一是大學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間不是很緊迫,有足夠的時(shí)間去吃早餐;二是大學(xué)生對(duì)身體方面的健康更加重視。所以,碎玉零食生產(chǎn)者來(lái)說(shuō),適合 代替早餐類的零食可以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)就可以滿足大學(xué)生的需求。
10、喜歡的零食(多選項(xiàng))
33.33%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品,31.25%的大學(xué)生喜歡巧克力類的食品,54.17%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品,35.42%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品,45.83%的大學(xué)生喜歡餅干,45.83%的大學(xué)生喜歡鹵制品類的食品,47.92%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品,還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛(ài)。
各種種類的食品受喜愛(ài)的程度相差無(wú)幾,每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營(yíng)的選擇性,可以選擇某一種或多種銷售。
11、購(gòu)買(mǎi)新的零食的原因(多選項(xiàng))
31.25%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是因?yàn)樘厥獾陌b,62.5%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是價(jià)格合理,37.5%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是因?yàn)樯碳业男麄鲝V告,45.83%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是朋友介紹,52.08%的大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的零食是由于好奇心。
促使大學(xué)生嘗試新的零食,有各種原因。這樣生產(chǎn)者在每生產(chǎn)一種新的零食時(shí),為了能夠更好的進(jìn)入市場(chǎng),并占有一定的份額,需要結(jié)合多方面的考慮零食的口味、包裝、營(yíng)銷方式等。
12、吃零食時(shí)的情緒和時(shí)間
25%的大學(xué)生情緒比較好的時(shí)候吃零食,16.67%的大學(xué)生在情緒失落的時(shí)候吃零食,來(lái)緩解情緒的低落,58.33%的大學(xué)生認(rèn)為吃零食和情緒無(wú)關(guān)。
25%的大學(xué)生有空就會(huì)吃零食,這屬于“吃貨”類,33.33%的大學(xué)生平時(shí)餓了會(huì)選擇零食來(lái)填肚子,41.67%的大學(xué)生零食根據(jù)自己當(dāng)時(shí)的意愿。這可以給零食生產(chǎn)者一些提示。
13、購(gòu)買(mǎi)時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例,只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時(shí)看重的方面。
14、零食口味
33.33%的大學(xué)生偏向于甜的零食,47.92%的大學(xué)生喜歡辣味的零食,只有12.5%和6.25%的大學(xué)生喜歡咸的和酸的零食。這是大多數(shù)人的口味選擇。
15、進(jìn)口零食的看法
54.17%的大學(xué)生會(huì)去購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食,45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中,66.67%的是因?yàn)橛X(jué)得進(jìn)口的東西比較新奇;29.17%是喜歡進(jìn)口零食,覺(jué)得口味好;4.17%的人是因?yàn)榕笥?、同學(xué)的介紹。
可以看出,還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食,他們覺(jué)得進(jìn)口零食比我們國(guó)產(chǎn)的好,這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買(mǎi)進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。
16、不吃零食擔(dān)心。。。
25%的大學(xué)生是因?yàn)榕律眢w長(zhǎng)胖而不吃零食,20.83%的大學(xué)生是覺(jué)得零食消費(fèi)高,20.83%擔(dān)心零食存在質(zhì)量問(wèn)題,33.33%的是因?yàn)橐恍┢渌脑虿怀粤闶场?BR> 這可以使我們想到一些家長(zhǎng)在談?wù)摵⒆映粤闶硶r(shí),考慮的也基本上是這些東西。零食的質(zhì)量、高卡路里等。這就對(duì)我們的零食生產(chǎn)者提出了考驗(yàn)。該怎么去解決這些問(wèn)題。
17、上課吃零食
有2.08%的大學(xué)生經(jīng)常在上課時(shí)吃零食,70%以上的大學(xué)生或多或少在上課時(shí)吃過(guò)零食,22.92%的大學(xué)生從不在上課時(shí)吃零食。
零食給我們帶來(lái)了一些生活的便利,也帶來(lái)了一些負(fù)面的影響。這需要我們正確的看待。
18、零食對(duì)身體
50%的大學(xué)生說(shuō)不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞,35.42%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒(méi)有好處,甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊懀挥?4.58%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。
這個(gè)問(wèn)題不同的人有不同的看法,見(jiàn)仁見(jiàn)智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
七、調(diào)查結(jié)果:
1. 大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有21.28%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食,51.06%的大學(xué)生吃零食的程度一般,25.53%的學(xué)生偶爾會(huì)吃,有2.13%的學(xué)生幾乎不吃零。
2. 大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)零食,且用于購(gòu)買(mǎi)零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學(xué)生一周用于購(gòu)買(mǎi)零食的金額在21-50之間)。
3. 大學(xué)生的口味偏好不一,有很多學(xué)生比較偏愛(ài)甜味和辣味的零食,還有些口味比較好的膨化食品等。
4. 大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5. 大多大學(xué)生主要是采取就近原則,主要是在校內(nèi)的超市和商店購(gòu)買(mǎi)零食。
6. 大多數(shù)大學(xué)生不會(huì)用零食代替正餐。
八、建議:
1. 大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問(wèn)題,所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問(wèn)題。
2. 現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味,且比較多樣化,所以商家應(yīng)該豐富零食的品種,提供足夠多的選擇空間。
3. 應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō),“薄利多銷”不失為一個(gè)盈利的好方法。
4. 合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu),在保證零食安全的基礎(chǔ)上,進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5. 對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷售,不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別,因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會(huì)受歡迎。
6. 對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特,適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。
7. 現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多,喜歡宅宿舍,建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的銷售方式。
8. 店家要不定期搞一些促銷活動(dòng),來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。
9. 店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周圍、校內(nèi)。
10. 要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇5
一、立題起因:
現(xiàn)在全國(guó)得“紫癜”的小朋友越來(lái)越多,這到底是為什么呢?這件事引起了我們的興趣,我們真想知道為什么得“紫癜”的小朋友會(huì)越來(lái)越多?通過(guò)調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)原來(lái)問(wèn)題出在零食上。
二、觀察調(diào)查:
我們班共有50人,吃零食的情況如下:
從上面可以看出吃零食的小朋友很多,有的小朋友不停地吃零食,那么,吃零食對(duì)小朋友的危害有哪些呢?我們就這個(gè)問(wèn)題做了一些調(diào)查和訪問(wèn)。
三、調(diào)查訪問(wèn):
1、對(duì)科學(xué)老師的調(diào)查:
我們對(duì)科學(xué)老師進(jìn)行了調(diào)查。老師說(shuō):“小朋友如果吃零食太多,會(huì)影響正常吃飯,這樣,小朋友就不能健康成長(zhǎng)?!?BR> 2、對(duì)醫(yī)生的調(diào)查:
我們問(wèn)醫(yī)生吃零食不當(dāng)會(huì)得什么病。醫(yī)生說(shuō):“小朋友如果
吃了過(guò)期、變質(zhì)、不衛(wèi)生的零食,就會(huì)引起腸胃疾病。而且,小朋友如果吃零食不當(dāng),還會(huì)得一種叫‘紫癜’的病。得這種病的小朋友如果得不到及時(shí)治療,很有可能會(huì)失去生命。就算治好了,也不能像正常的小朋友那樣,可以在操場(chǎng)上歡蹦亂跳。因?yàn)榈眠@種病的小朋友是絕對(duì)不能出汗的,如果一出汗,治好的病就很有可能復(fù)發(fā)。這樣,又耽誤學(xué)習(xí),又讓親人擔(dān)心?!?BR> 四、實(shí)地調(diào)查:
1、小賣(mài)鋪,調(diào)查零食衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)日期。
有一次,我們看見(jiàn)一個(gè)小朋友在一個(gè)小賣(mài)鋪買(mǎi)袋裝零食,小朋友說(shuō):“生產(chǎn)日期在哪里?”賣(mài)者說(shuō):“邊上一個(gè)一個(gè)數(shù)字就是生產(chǎn)日期。”只見(jiàn)上面是這樣標(biāo)注的:1、10、20、30、40、50依次排列。小朋友說(shuō):“可我不知道這代表什么呀,你告訴我好嗎?”賣(mài)者想了想說(shuō):“哦,對(duì)了,這是今天剛剛進(jìn)回來(lái)的?!毙∨笥驯阗I(mǎi)上走了。第二天,小朋友的家長(zhǎng)過(guò)來(lái)痛罵了一頓那個(gè)老板。原來(lái)昨天那個(gè)小朋友吃了從這里買(mǎi)的零食后,一晚上又吐又瀉,肚子痛了整整一個(gè)晚上。經(jīng)過(guò)一番調(diào)查,原來(lái)零食是老板自己做的。零食放在一個(gè)房里,周圍蒼蠅飛來(lái)飛去,屋里又臟又臭。難怪小朋友吃了以后會(huì)鬧肚子。
2、調(diào)查小型食品加工廠。
我們對(duì)西河村的一個(gè)零食加工場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。只見(jiàn)工廠院里垃圾成堆,廠房里地面臟臟的。有一包零食掉在了地上,可是工人撿起來(lái)擦也不擦,就包裝了。在零食袋上,寫(xiě)著:生產(chǎn)日期:
標(biāo)于包裝袋上。可是我們左找右找還是沒(méi)有找到。我們希望以后在零食袋上一定要標(biāo)上生產(chǎn)日期。
五、對(duì)策建議:
為了我們的身體健康,我們倡議要少吃零食。如果太想吃時(shí),一定要到正規(guī)的商店、超市去買(mǎi),小朋友們,你們記住了嗎?
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇6
隨著電子商務(wù)的飛速發(fā)展,越來(lái)越多的消費(fèi)者們選擇從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)食品。研究表明,線上購(gòu)買(mǎi)食品的行業(yè)整體平均水平高于實(shí)體店的平均水平,而且這個(gè)數(shù)據(jù)近幾年來(lái)是持續(xù)增長(zhǎng)的。
隨著國(guó)民人均可支配收入的提升,消費(fèi)者對(duì)吃也是越來(lái)越講究,線上進(jìn)口食品的消費(fèi)熱情不斷地被挖掘。近年來(lái)跨境電商的快速發(fā)展,線上進(jìn)口食品的市場(chǎng)不僅成交量直線上升,市場(chǎng)滲透率也不斷擴(kuò)大。
據(jù)相關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示,在購(gòu)買(mǎi)零食比例中,女性占總比例的68%,男性占總比例的32%,購(gòu)買(mǎi)人數(shù)超過(guò)男性的2倍多。而且她們對(duì)于新鮮零食產(chǎn)品的探索欲望極強(qiáng)由此可見(jiàn),女性是零食市場(chǎng)上最大的主力軍。其中以90后到95后的女生為消費(fèi)主流,餅干、糕點(diǎn)、蜜餞果干以及堅(jiān)果類食品為主。糖果、巧克力等的銷售占比有所下降,說(shuō)明高糖分食品正在被替代,消費(fèi)者的飲食習(xí)慣正向健康化轉(zhuǎn)移。
休閑零食銷售也會(huì)受季節(jié)和節(jié)日影響很強(qiáng),往往年后進(jìn)入淡季,9月和10月走入旺季并在年底迎來(lái)高峰。受到市場(chǎng),堅(jiān)果類休閑零食作為年貨非常受歡迎。由于供應(yīng)鏈因素,巧克力易融化在夏季不宜儲(chǔ)存運(yùn)輸。
從地域方面來(lái)看,一二線城市是購(gòu)買(mǎi)零食的主要引領(lǐng)地,其中以浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數(shù)最多。其中二線城市以接近50%的分布占據(jù)了休閑零食消費(fèi)的主力地位。三四線消費(fèi)格局來(lái)看,其空間還是有很大的發(fā)展空間。
休閑零食行業(yè)進(jìn)入移動(dòng)趨勢(shì)時(shí)代,移動(dòng)端銷售額迅速增長(zhǎng)。
從20xx年起,一系列跨境電商政策開(kāi)啟了海淘陽(yáng)光化時(shí)代,跨境電商迅猛發(fā)展,預(yù)計(jì)未來(lái)3--5年仍將保持高速發(fā)展趨勢(shì),加速了線上零食行業(yè)的發(fā)展。
據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè),20xx年中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó),市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元。線上進(jìn)口食品中,休閑零食占比成為最高,接近40%。
線上進(jìn)口食品交易規(guī)模高速增長(zhǎng),同時(shí)“進(jìn)口”滲透率也在迅速提升,意味著消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)會(huì)更多得考慮進(jìn)口品類。休閑零食上滲透還有較大的發(fā)展空間。
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇7
一、調(diào)查背景:民以食為天,飲食是人們?nèi)粘I钪信e足輕重的部分,對(duì)于大學(xué)生而言,除了一日三餐主食外,零食也是其生活的重要部分,我們就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開(kāi)一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)查目的:1.調(diào)查了解大學(xué)生的零食消費(fèi)習(xí)慣2.針對(duì)大學(xué)生對(duì)于零食消費(fèi)行為,得出結(jié)果,以此對(duì)賣(mài)零食的店家提出改進(jìn)性建議。
三、研究時(shí)間:20xx年6月
四、調(diào)查方法:網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查法
調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生。
有效問(wèn)卷:64份(其中男性23份,女性41份)
五、調(diào)查問(wèn)卷內(nèi)容
1.受訪者所在年級(jí)分布圖
由圖可看出受訪者大多數(shù)為大一大二,占訪問(wèn)總?cè)藬?shù)的70.32%。大三大四的占29.78%。
2.受訪者對(duì)零食的喜愛(ài)程度
由圖可看出占接近受訪者90%的人都喜歡吃零食,可見(jiàn)零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)深受喜愛(ài)。
3.受訪者吃零食的頻率
由圖中可看出受訪者吃零食的頻率很高,而從來(lái)不吃零食的人數(shù)只占受訪者總?cè)藬?shù)
的4.69%,可見(jiàn)大學(xué)生對(duì)零食的需求量較高。
4.受訪者一般購(gòu)買(mǎi)食品單價(jià)
由圖看出受訪者一般購(gòu)買(mǎi)價(jià)格在1元以下占總?cè)藬?shù)的71.88%,11—20元占20.31%,20元以上則占7.82%,所以零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍以低價(jià)格的食品更為受歡迎。
5.受訪者每星期在零食上的花費(fèi)
由圖可看出受訪者中每星期花費(fèi)16—25元的占40.63%,而15元以下占34.38%,31—100占20.32%,100元以上僅占4.69%,零食食品對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生來(lái)說(shuō)屬于中低檔消費(fèi)。
6.受訪者喜歡食品的類型
由于此題為多選題,可看出大多數(shù)受訪者喜歡吃的零食類有膨化食品類,果脯類,餅干類,肉脯類,堅(jiān)果類。其中堅(jiān)果類受訪者由56.25%選擇。各類商品店開(kāi)發(fā)大學(xué)生零食市場(chǎng)時(shí)可多為注重這幾類零食產(chǎn)品
7.受訪者購(gòu)買(mǎi)食品更傾向于的包裝類型
由圖可以看出,小袋裝較為受歡迎,占35.94%,盒裝占23.44%,大袋與散裝分別同樣占20.31%,可見(jiàn)小份包裝的零食產(chǎn)品更為容易攜帶,也容易被大家選擇。
8.受訪者購(gòu)買(mǎi)食品最在意方面
由圖可看出,受訪者中67.19%的人選擇了味道,21.88%的人選擇了品質(zhì),剩下的人則分別選擇了價(jià)格,外觀與功能??梢?jiàn)對(duì)于零食產(chǎn)品來(lái)說(shuō),味道與品質(zhì)依然是重中之重。
9.受訪者購(gòu)買(mǎi)以前沒(méi)購(gòu)買(mǎi)過(guò)的零食或品種因素
此題為多選題,受訪者中有59.38%的選擇了口味風(fēng)格。48.44%的選擇了他人介紹。42.19%的選擇了外觀包裝。37.5%的選擇了沒(méi)見(jiàn)過(guò),好奇心理。34.38%的選擇了廣告宣傳。23.444%選擇了價(jià)格。可見(jiàn)口味,廣告宣傳,外觀包裝對(duì)一件新的零食產(chǎn)品的推出均占有重要因素。
10.受訪者購(gòu)買(mǎi)食品途徑
此題為多選題,受訪者中84.38%的選擇了就近超市,46.88%的選擇了大型連鎖超市,小賣(mài)店占45.31%,而網(wǎng)上購(gòu)物與專賣(mài)店分別占25%與21.88%。受訪者購(gòu)買(mǎi)零食產(chǎn)品基本上采取就近原則,在大學(xué)附近的超市與小賣(mài)店較受歡迎。
六、總結(jié)
總體來(lái)說(shuō),零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)廣受歡迎,有較高的需求量,這些對(duì)于商家與零食售賣(mài)商具有重大的商業(yè)意義。
建議:
1. 店家要不定期搞一些促銷活動(dòng),來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。
2. 店家銷售的零食應(yīng)該以0-10元左右的小零食為主,輔助一些10元以上的進(jìn)行搭配銷售。
3. 店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)進(jìn)行售賣(mài)如:寢室周圍、校內(nèi)小賣(mài)部或就近的超市。
4. 店家要注意所賣(mài)零食的口感,但同時(shí)也要重視食品質(zhì)量安全。
5. 對(duì)于各類零食,店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅(jiān)果類,餅干類果脯類零食略微多些。
6. 對(duì)于食品包裝,進(jìn)行小包裝類較好
7. 為更好推出新產(chǎn)品,首推味道然后做好宣傳與外觀包裝
但是無(wú)論如何,對(duì)于大家來(lái)說(shuō),零食還是少吃一點(diǎn)為好。
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇8
如果你從學(xué)校經(jīng)過(guò),你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象。盡管學(xué)校三令五申讓同學(xué)們注意食品安全,拒絕零食,可是放學(xué)后,大部分同學(xué)還是如餓虎般地朝學(xué)校門(mén)口的小商店沖去,去買(mǎi)各式各樣的小食品,導(dǎo)致馬路上擁擠不堪,果皮和紙屑隨處可見(jiàn)。
為什么大家對(duì)小食品那么鐘情呢?我特意對(duì)我校學(xué)生的吃零食現(xiàn)象進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào) 查
通過(guò)觀察,我發(fā)現(xiàn)每到放學(xué)的時(shí)間,對(duì)著校門(mén)的馬路兩側(cè)就會(huì)冒出很多流動(dòng)的攤位,小販的吆喝聲吸引了饑腸轆轆的同學(xué),把小攤圍個(gè)水泄不通。我數(shù)了數(shù),三年級(jí)四班一共57名同學(xué),走出校門(mén)后,只有18名同學(xué)徑直回家,或被家長(zhǎng)接走。其余39名同學(xué)都被吸引了過(guò)去,約占總數(shù)的70%;。
我又對(duì)32位同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查,其中經(jīng)常吃零食的19人,占59%;偶爾吃零食的10人,占31%;從未在校門(mén)口買(mǎi)過(guò)零食的僅有3人,還不到10%。 可見(jiàn)吃零食的同學(xué)還不在少數(shù),大部分的同學(xué)都喜歡吃小零食,難以抵擋它的誘惑。
分 析
1. 零食基本上都是包裝簡(jiǎn)單,色彩鮮艷的三無(wú)產(chǎn)品,很不衛(wèi)生但價(jià)格低廉,一般在1-3元,學(xué)生都能承受。
2. 零食大部分為膨化食品和油炸食品,還有一些甜食和飲料,熱量高又沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。為了增加口感,加了許多添加劑,對(duì)身體都發(fā)育非常不利,但很合孩子們的胃口。
3. 絕大多數(shù)吃零食者,都愛(ài)把零食包裝隨意扔掉,對(duì)環(huán)境造成破壞。甚至少數(shù)學(xué)生把零食帶到教室,影響大家學(xué)習(xí)。
結(jié) 論
小學(xué)生喜歡買(mǎi)零食吃的主要原因有:
1、家庭生活水平提高,家長(zhǎng)都溺愛(ài)孩子,讓孩子兜里裝著零花錢(qián),大手大腳地花。
2.小學(xué)生年齡小,自制能力差, 容易被五花八門(mén)的零食包裝、鮮艷的色彩,誘人的香氣所吸引。
3、商家為了掙錢(qián),采用抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送小禮物等各種促銷方式,欺騙吸引孩子們消費(fèi)。
4、一些同學(xué)不吃早飯,到放學(xué)時(shí)早已饑腸轆轆,難以抵擋美食誘惑。
建 議
小學(xué)生亂買(mǎi)零食,浪費(fèi)金錢(qián)、影響健康、污染環(huán)境,危害非常大,為了幫助大家拒絕零食,還校園潔凈,還身體健康,我給老師和家長(zhǎng)以下建議:
1、控制零花錢(qián)。使學(xué)生兜里沒(méi)錢(qián),不得不遠(yuǎn)離零食。
2、老師和家長(zhǎng)要加強(qiáng)教育,使其認(rèn)識(shí)危害,正確對(duì)待零食,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
3、保證早餐質(zhì)量,讓學(xué)生吃得飽,吃得好,保證營(yíng)養(yǎng),不給零食可乘之機(jī)。
4.聯(lián)合工商管理部門(mén),治理周邊小商小販,讓三無(wú)產(chǎn)品遠(yuǎn)離校園。
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇9
每天上學(xué)的路上,我總會(huì)看見(jiàn)大部分小學(xué)生在回家的路上吃著各種各樣的零食,例如:麻辣熱狗腸、可比克薯片、辣翻天薯?xiàng)l、可樂(lè)糖、愛(ài)尚非蛋糕、多樂(lè)B香味薯片、香芋雪糕杯…
我聽(tīng)一些家長(zhǎng)說(shuō),孩子總是找他們要錢(qián),說(shuō)什么要買(mǎi)本子、筆、橡皮什么的,可回到家時(shí),家長(zhǎng)一搜書(shū)包,根本就沒(méi)有買(mǎi)本子,錢(qián)也不見(jiàn)孩子給回來(lái),當(dāng)父母問(wèn)起孩子錢(qián)的事情時(shí),他們總是紅著臉低頭不語(yǔ),可家長(zhǎng)又沒(méi)有辦法婉拒孩子,又不知道孩子們是否真的要買(mǎi)本子。
我們學(xué)校里也有一個(gè)小賣(mài)部,我發(fā)現(xiàn),每當(dāng)下課鈴敲響的時(shí)候,一些學(xué)生就會(huì)爭(zhēng)先恐后的跑去買(mǎi)零食吃,這時(shí),小賣(mài)部就擠得水泄不通的。有的同學(xué)害怕上課了,就抓起零食大把大把的往嘴里塞,上課鈴敲響的時(shí)候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室,回到教室的時(shí)候,嘴巴里的零食就消失啦!
我想,同學(xué)們都那么愛(ài)吃零食,一個(gè)小學(xué)生一天、一個(gè)月、一年要吃多少零食呢?為此,我做了一次調(diào)查行動(dòng)。
放學(xué)的時(shí)候,我碰見(jiàn)一些認(rèn)識(shí)的小朋友,就問(wèn)他們一天大約有多少錢(qián)買(mǎi)零食吃,我調(diào)查到的結(jié)果是:富裕家庭5~25元、小康家庭5~10元、普通家庭1~5元。
在我們中心小學(xué),平均每人3元,這并不是一個(gè)夸張的數(shù)字,我根據(jù)這個(gè)數(shù)字算了一下,一個(gè)小學(xué)生一年花在吃零食上的錢(qián)有1095元,小學(xué)六年算下來(lái),可吃掉6570元;一個(gè)班以50人為基準(zhǔn)計(jì)算,六年可吃掉32.85萬(wàn)元;一個(gè)學(xué)校以1000人為基準(zhǔn)計(jì)算,六年要吃掉657萬(wàn)元!那么,全區(qū)、全市、全省、全國(guó)、全世界的小學(xué)生,六年可吃掉多少錢(qián)呢?這真是:不算不知道,一算下一跳呀!
光吃零食就花了這么多錢(qián),那買(mǎi)文具的錢(qián)加在一起,不就是一個(gè)天文數(shù)字了嗎?更何況,經(jīng)常吃這些垃圾食品,不利于自己的身心健康,你們仔細(xì)想一想,這些吃零食的錢(qián),可以拯救多少失學(xué)兒童,讓他們重返書(shū)香校園;這些錢(qián)又可以拯救多少患病兒童,讓他們重返金色童年;還可以幫助多少受災(zāi)難民,讓他們重新回到社會(huì)上生活,你們看,這些錢(qián)花在幫助別人身上,總比留給自己吃沒(méi)用的垃圾食品好多了,這些零食吃不吃都是無(wú)所謂的,又不是說(shuō),吃多了就對(duì)自己有什么好處,吃少了就會(huì)餓死。再說(shuō)了,幫助別人,快樂(lè)自我,這不也是很好嗎?
在這里,我衷心奉勸所有吃零食的小朋友們,不管你們的生活背景貧困還是富有,都應(yīng)該少吃零食,若是你吃多了零食,得了肺癌、肝癌、白血病,就算你用盡所有家產(chǎn)治療,最終能治好病的可能性都不大,此外,我在電視里看過(guò)有關(guān)學(xué)校門(mén)口食品安全方面的新聞,食品安全檢查,合格率僅有40%。所以你們還是少吃零食的好,這樣不僅僅對(duì)自己的身心健康有保障,而且又能夠幫助別人,這豈不是“一舉兩得”嗎?
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇10
目的:
零食可能是每一個(gè)孩子的最愛(ài),甚至連大人都對(duì)它癡迷??墒谴蠹矣袥](méi)有關(guān)注到過(guò)這些你們平時(shí)食不離手的零食的危害呢?讓我們進(jìn)一步去了解它,使我們大家不再受到它的危害。
方法:
分別采訪大人和孩子們。
結(jié)果:
從調(diào)查的結(jié)果可以看出,大人明顯地比孩子知道的多,了解的也多,自我控制欲也比較強(qiáng)。但從訪問(wèn)的學(xué)生中可以看出,明顯的是說(shuō)一套做一套,道理都懂,但真正做到的卻寥寥無(wú)幾??偸堑植蛔≌T惑。
結(jié)論:應(yīng)該從小培養(yǎng)我們這些孩子的自我控制欲,盡量少吃零食,做到無(wú)憂童年。
零食的危害:吃零食會(huì)影響我們一日三餐的飯量和胃口,亂吃零食會(huì)使我們的腸胃“不工作”而導(dǎo)致消化不良,還會(huì)增加脂肪和含糖量……
關(guān)鍵詞:零食、健康意識(shí)
校園里,總是三令五申之后還是可以看到很多的同學(xué)們拿著一袋袋的零食明目張膽地吃著,隨后的零食塑料袋便漫天飛舞了。雖說(shuō)是學(xué)校中隔三差五教育我們,但有些學(xué)生卻無(wú)所事事、若無(wú)其事地繼續(xù)吃著。
針對(duì)以上現(xiàn)狀,我對(duì)大人們和孩子們的調(diào)查結(jié)果分析了。結(jié)果如下:
二、對(duì)訪問(wèn)的分析
(1)有許多人不喜歡零食,認(rèn)為它很不健康,帶進(jìn)校園也很不衛(wèi)生。很多孩子都會(huì)關(guān)心食品的衛(wèi)生狀況。
(2)也有許多人對(duì)零食確實(shí)癡迷無(wú)比,似乎沒(méi)了它就不能生活似的。
(3)有將近一半吃零食的學(xué)生們因吃了零食而導(dǎo)致身體受到危害。
(4)許多孩子還認(rèn)為這些零食、膨脹物品對(duì)人體無(wú)害。
三、調(diào)查結(jié)果分析:
許多學(xué)生還是說(shuō)是一套可做的又是一套,還是經(jīng)??刂撇涣俗约旱牧闶秤?BR> 究其原因,有如下幾點(diǎn):
1、好奇心的結(jié)果
有些學(xué)生看到另外的同學(xué)們?cè)诮蚪蛴形兜爻灾闶车臅r(shí)候,好奇心使他們也行試試它們的味道,不知不覺(jué)中迷上了零食。
2、嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果。
有些家長(zhǎng)認(rèn)為自己小時(shí)候很苦,吃不飽,非常艱苦地才走過(guò)這段路,于是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈,便給他許多錢(qián),要他們自己另外也要溫飽。
3、撒謊的原因
有些學(xué)生們完全沉迷與零食,無(wú)法自拔。便想盡各種辦法拿到錢(qián)。便向父母撒謊,說(shuō)買(mǎi)另外用到的東西,但錢(qián)拿到之后卻是拿去買(mǎi)零食了。
四、友情建議:
家長(zhǎng)們也要做好自己的本職,早餐盡量自己給孩子做,而且要做一些有營(yíng)養(yǎng)的食物,這樣才能使他們?cè)谝惶斓膶W(xué)習(xí)中做到精力充沛、專心致志。
學(xué)校以及周邊的有關(guān)部門(mén),也要有所措施,對(duì)學(xué)校周圍的治安管理要加強(qiáng),對(duì)那些賣(mài)零食的小商販們實(shí)施治理,讓他們不再賣(mài)這些危害人體的食物。學(xué)校也要積極配合,多多教育學(xué)生們不買(mǎi)零食,更不能吃零食,要說(shuō)明零食的有害性。
學(xué)生們更要自我控制,為了自己和他人的健康,杜絕零食,為自己和家人撐起一片藍(lán)天!
零食調(diào)查報(bào)告范文 篇11
上海兒童零食消費(fèi)習(xí)慣如何?兒童攝入各類零食的比重多少?經(jīng)過(guò)3個(gè)月的調(diào)研,昨天市消保委聯(lián)合上海社科院青少年研究所聯(lián)合發(fā)布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示,兒童已成為零食的主要消費(fèi)群體,但大部分零食并不適宜兒童整包食用。市消保委呼吁,上海應(yīng)該推出有針對(duì)性的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。
一、上海兒童肥胖率已達(dá)17.8%
根據(jù)調(diào)查,上海兒童已經(jīng)成為休閑食品和飲料的重度消費(fèi)群。在支出上,家長(zhǎng)平均每個(gè)月為兒童購(gòu)買(mǎi)休閑食品的金額達(dá)到185元,購(gòu)買(mǎi)瓶裝飲料的金額達(dá)到107.9元,相當(dāng)于每天約有10元錢(qián)花在孩子的零食上。調(diào)查數(shù)據(jù)同時(shí)顯示,69.8%的家長(zhǎng)表示自己的孩子每天或幾乎每天都吃休閑食品,而隨著孩子年齡的增長(zhǎng),對(duì)休閑食品的消費(fèi)頻率也有明顯提升。目前,3至16歲滬籍兒童約為150萬(wàn)人,上海市學(xué)生體質(zhì)健康中心去年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,上海兒童的肥胖率已經(jīng)達(dá)到17.8%。"調(diào)查發(fā)現(xiàn),高頻消費(fèi)休閑食品和飲料的兒童中,超出正常體重的比例較高。"上海社科院社會(huì)調(diào)查中心研究員劉波說(shuō),數(shù)據(jù)顯示,在3至7歲高頻消費(fèi)零食的兒童中,超出正常體重的比例為9.4%;8至12歲階段超出正常體重的比例為14.7%;13至16歲階段,超出正常體重的比例為25.4%。
二、部分零食對(duì)兒童健康構(gòu)成影響
據(jù)調(diào)查,兒童目前消費(fèi)較多的主要是膨化類和餅干糕點(diǎn)類休閑食品,而消費(fèi)較多的飲料主要是含乳飲料類、果蔬汁類、茶飲料類和碳酸類。在本次調(diào)研的132種零食中,絕大多數(shù)零食脂肪提供能量占比以及飽和脂肪酸提供能量占比都大大超過(guò)了上述基數(shù)。如"張君雅小妹妹"甜甜圈,脂肪提供能量占比達(dá)到59%,飽和脂肪提供能量占比達(dá)46%;而丹麥藍(lán)罐曲奇這兩個(gè)指標(biāo)也分別達(dá)到43%和28%。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授郭紅衛(wèi)指出,目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高鈉的問(wèn)題,它們中的一些成分并不適宜兒童大量食用。比如,人體每天攝入鈉元素不能超過(guò)2克(相當(dāng)于5克食鹽),而在本次調(diào)查隨機(jī)抽取的132種零食中,鈉含量最高的一款九制陳皮,成年人一天吃兩片就已經(jīng)超標(biāo)。郭紅衛(wèi)進(jìn)一步認(rèn)為,根據(jù)目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣,建議家長(zhǎng)將兒童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以內(nèi)。
三、零食還需科學(xué)攝入
不過(guò)調(diào)查同時(shí)顯示出一個(gè)尷尬的現(xiàn)狀:49.8%的家長(zhǎng)表示看不懂休閑食品和瓶裝飲料上的營(yíng)養(yǎng)成分表,這個(gè)比例在不同學(xué)歷家長(zhǎng)身上沒(méi)有顯著的區(qū)別。換句話說(shuō),由于缺乏判斷能力,家長(zhǎng)很難對(duì)兒童進(jìn)行有效的指導(dǎo)。在聽(tīng)取專家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,上海市消保委就兒童食用的休閑食品和飲料給出如下建議:
(1)食物攝入要以正餐為主,零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距離正餐太近,中間至少相隔1.5-2小時(shí),睡前不應(yīng)吃零食,否則不利于消化吸收及睡眠,還增加了患齲齒的機(jī)率;考慮到兒童肥胖、高鈉飲食等現(xiàn)狀,并結(jié)合目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣,建議兒童青少年膳食中由零食提供的能量不超過(guò)15%。
(2)少吃脂肪提供能量占比超過(guò)30%、飽和脂肪酸提供能量占比超過(guò)10%的食品。
(3)少食含糖量高的食品和飲料,鈉含量較高的食品也要限量攝入,低齡兒童少食含有咖啡因的食品和飲料。
(4)少喝碳酸飲料。
市消保委秘書(shū)長(zhǎng)陶愛(ài)蓮?fù)嘎?,為了讓家長(zhǎng)對(duì)孩子攝入的.零食有更為直觀的印象,市消保委將推出"消保委幫你算"。屆時(shí),家長(zhǎng)只需在官網(wǎng)上"兒童營(yíng)養(yǎng)計(jì)算器"中輸入孩子的年齡、性別以及休閑食品的營(yíng)養(yǎng)成分表(如鈉、脂肪、能量等數(shù)值),就可以精確算出該產(chǎn)品孩子一天適合食用的分量。
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