初到西班牙肯定會(huì)有很多不適應(yīng)的地方，緩解心情焦慮的方法之一就是當(dāng)?shù)氐奶厣朗常旅娉鰢?guó)留學(xué)小編就給你們整理了眾多西班牙的美食，一起來(lái)看看吧。
西班牙有哪些美食特產(chǎn)
首先來(lái)看看西班牙有哪些地道美食？
概述
要知道西班牙人的飲食習(xí)慣可是和我們有很大的不同，我們中國(guó)人喜歡一整桌的菜上齊了再開(kāi)動(dòng)，而西班牙人他們的飲食習(xí)慣是一道接一道，一般順序是頭盤(pán)+主菜+甜品。
西班牙的餐館一般都會(huì)提供兩種菜單，一種是套餐MENU，另一種是a la carta。一般來(lái)說(shuō)，剛到板鴨國(guó)的學(xué)生黨為了節(jié)省money和省去不知吃啥的麻煩，都會(huì)選擇套餐，套餐一般包括面包、飲料、頭盤(pán)、主菜和甜品。
頭盤(pán)，一般是冷菜和開(kāi)胃湯，比如板鴨國(guó)人特別喜歡的沙拉菜ENSALADA， 南瓜湯CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷湯CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆餅TORTILLA，燉香腸扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。
Tapas：
Tapas是開(kāi)胃小食的統(tǒng)稱(chēng)，據(jù)說(shuō)起源于西班牙安達(dá)盧西亞。在西班牙語(yǔ)中，Tapa是蓋子的意思，因?yàn)樽钤缛藗冊(cè)诰起^聚會(huì)聊天時(shí)，放置一旁的酒杯里常常落入蒼蠅，老板于是加個(gè)小盤(pán)子蓋在酒杯上，順便附送幾顆橄欖和面包。沒(méi)想到卻成為下酒菜大受歡迎，各種食材搭配都被做成了Tapas，隨心所欲自由搭配，特別吻合西班牙人自由奔放的性格。所以，在西班牙，Tapas不僅是一種食物，更是一種隨心所欲輕松自在的生活方式和態(tài)度。
西班牙生火腿（Jamón）：
西班牙生火腿號(hào)稱(chēng)是全世界最好吃的火腿?；鹜热馐褂冒胍吧贩N的西班牙黑毛豬，是飼養(yǎng)豬和野豬的雜交品種，約在三千年前，由腓尼基人帶到西班牙。黑毛豬采用半野放的方式被放養(yǎng)在橡木林里，吃橡木子長(zhǎng)大，肉質(zhì)由此滲透了天然的橡子香氣。
雪利酒（Jerez）：
雪利酒可稱(chēng)為西班牙的國(guó)酒，單詞來(lái)源于西班牙文Sangre，原意是鮮血，因?yàn)镾angria有著血一樣鮮紅的色彩。但其實(shí)這種飲料就是以紅葡萄酒為基酒配以隨意烈酒、汽水、果汁、水果等調(diào)制的一種雞尾酒。西班牙人隨心所欲的特性在這里又一次得到了體現(xiàn)。
海鮮飯（Paella）：
Paella是鍋的意思，起源于瓦倫西亞地區(qū)。海港的工人們喜歡架一口大鍋，把米和食材丟進(jìn)去一起煮，然后直接就著大鍋進(jìn)食。最早的Paella并沒(méi)有海鮮，即使到現(xiàn)在瓦倫西亞也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉類(lèi)，但是藏紅花卻是不可代替的靈魂。藏紅花賦予了Paella金燦燦的招牌色澤，還有難以言述的香氣和味道。
在西班牙，正宗的海鮮飯應(yīng)該是夾生的。對(duì)于西班牙人來(lái)說(shuō)，品嘗生的滋味----食物原始的味道是一種追求。所以，在西班牙，如果海鮮飯是全熟的，可能會(huì)被要求退貨！
土豆餅（tortilla de patata）：
西班牙煎蛋餅的由來(lái)有很多種說(shuō)法，其中一種是：19世紀(jì)初期的西班牙人經(jīng)濟(jì)并不富裕，當(dāng)時(shí)雞蛋的價(jià)格十分昂貴，促使一些家庭主婦們?cè)诩宓爸屑尤肓送炼?，這樣既不消耗太多的雞蛋，卻又做出了大家都能吃飽的美味。于是豆煎蛋餅就這樣流傳開(kāi)了，逐漸成了西班牙的傳統(tǒng)食品。