餐廳經(jīng)理工作總結(jié)模板

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    繁忙的上階段工作剛剛結(jié)束,你喜歡寫工作總結(jié)嗎,總結(jié)是用于指導下一階段工作的一種書面文體。那么你寫總結(jié)都會寫一些什么內(nèi)容呢?經(jīng)過搜索和整理,出國留學網(wǎng)小編為大家呈上餐廳經(jīng)理工作總結(jié),希望能對你有所幫助,請收藏。
    餐廳經(jīng)理工作總結(jié)(篇1)
    尊敬的領(lǐng)導:
    一年來,我受酒店與公司領(lǐng)導重托,擔任餐飲部經(jīng)理并依靠酒店、公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導,依靠酒店兄弟部門的密切配合,依靠部門全體干部員工的大力支持和努力,大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、全面遏制了餐飲下滑的經(jīng)營局面,超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營、管理任務(wù)指標,努力實現(xiàn)了“兩個質(zhì)量”的進一步提高,奪取了社會、經(jīng)濟效益雙豐收?,F(xiàn)就本人一年來的工作述職如下:
    一、履行職責情況
    部門進一步完善了客史檔案資料、保存并分類管理,負責對客戶情況進行了收集與調(diào)查,進一步拉近了客我間的距離,今年不僅是酒店餐飲裝修格局逐步老化的一年,更是xx餐飲業(yè)競爭白熱化的一年,xx初具規(guī)模的餐館的不斷開業(yè)與頻繁低價打折,無形中給酒店餐飲經(jīng)營增加了難度,所以在年初根據(jù)xx餐飲發(fā)展形式,我就將狠抓經(jīng)營創(chuàng)收,不斷挖掘新的經(jīng)濟增長點列入了部門全年工作重點。
    推出菜肴外賣經(jīng)營舉措,鞏固和完善推出了系列高檔菜肴,引導客人消費,提高了消費檔次。定期收集、整合了客人反映較好的菜肴,形成了自己的特色和拳頭產(chǎn)品。更換和增加了部分裝盤器皿,提高了菜肴裝盤效果和檔次。完善了包房服務(wù)中人文景觀的開場白介紹,受到了客人的好評,同時也提高了服務(wù)產(chǎn)品附加值。
    質(zhì)量就是生命,質(zhì)量就是效益,是企業(yè)永恒的主題,其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此,部門從年初開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,規(guī)定從原料申購單的填寫到采購入庫,必須嚴格按部門制定的相關(guān)制度與規(guī)定執(zhí)行,進一步規(guī)范了部門原材料的采購、驗收程序和責任的明確。規(guī)定菜肴從粗加工開始至成品,必須嚴把菜肴出品關(guān),控制了投訴等事件的發(fā)生。要求后廚所有人員必須配合管理,嚴格控制成本率,并把控制指標與廚師長和主配廚師的利益掛鉤。不定期的下周邊城市購進了其當?shù)靥厣穗人玫脑牧?,并專程安排廚師去原材料市場考察,并與當?shù)毓┴浬踢_成了長期供貨協(xié)議,增加了餐飲原材料的采購渠道,確保原材料的質(zhì)量。
    二、存在的主要問題
    一年來,餐飲部的`工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店與公司的期望值還相差甚遠,自己作為餐飲部經(jīng)理,消防安全管理意識淡薄,導致二樓廚部失火,對外給酒店造成了不良的負面影響;在經(jīng)營創(chuàng)收上招數(shù)不多,點子不夠新,致使部門的營業(yè)收入多個月未能完成酒店下達的任務(wù)指標;在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果是明顯;在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大,員工在規(guī)范化、標準化的服務(wù)上參差不齊;一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài),與員工的交流、溝通的次數(shù)較少,導致部門人員流動力大;在抓后臺管理上決心和力度不夠,存在一定差距。
    三、今后工作努力方向
    鞏固大宴創(chuàng)收和開餐效果上升的成果,進一步提高創(chuàng)收能力,力爭搶占更多的大宴市場份額:規(guī)范和提高大宴服務(wù)質(zhì)量,進一步擴大酒店大宴服務(wù)與社會餐館間的差距。以大宴的主持和三至五道特色菜以及提高上菜速度為突破口來形成大宴品牌。加大大宴氛圍布置及推銷力度,進一步提高整體氛圍布置水平,形成懷大大宴特色。
    規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標準,對菜譜中的菜肴逐個實施統(tǒng)一標準的培訓,做到不因廚師和時間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在前臺培訓上,總結(jié)情景模擬培訓效果,繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓,確保操作標準統(tǒng)一。每周定期對點菜員進行培訓,教員由經(jīng)理擔任,逐步提升配餐員的配菜質(zhì)量。成立以部門領(lǐng)班和主管為成員的部門質(zhì)檢小組,由主管和領(lǐng)班每周輪流對前臺服務(wù)、衛(wèi)生、勞動紀律、菜肴質(zhì)量等情況進行質(zhì)檢,并向部門經(jīng)理上報整改或處罰意見。
    此致
    敬禮!
    述職人:xxx
    20xx年x月x日
    餐廳經(jīng)理工作總結(jié)(篇2)
    職工餐廳自x月開業(yè)以來,在中心領(lǐng)導的大力支持下,在辦公室的領(lǐng)導下,在全體員工的關(guān)心下,按時保質(zhì)保量為職工供應(yīng)日常用餐、加班用餐,解決了職工吃飯問題,為構(gòu)建和諧xxx做出了應(yīng)有的貢獻。下面我將20xx年來的工作總結(jié)如下:
    一、參與籌建職工食堂
    20xx年,經(jīng)中心領(lǐng)導多方努力,爭取xxx側(cè)彩板鋼房籌建職工食堂,并安排我參與食堂的籌建工作,負責提出餐廳的整體布局方案。為提高場地利用率,我提出將北側(cè)房間整體打通,作為能容納百人的大餐廳,把職工日常用餐地點放在廚房旁邊,與團體用餐分開,既方便職工用餐,有保證了用餐秩序。按照食品加工規(guī)范,我提出將廚房劃分為粗加工間、洗消間、面點間、熱菜間,為節(jié)約改造資金,提出對整體墻面進行了清洗。這些建議得到了中心領(lǐng)導和同志們的認可和采納。改造施工期間我堅守施工現(xiàn)場,為了讓廚房、餐廳布局更加合理,職工用餐更加便利,我還結(jié)合自己x年來管理餐廳的經(jīng)驗,提出很多細節(jié)改造意見。經(jīng)過努力原本破爛不堪、污水橫流、臭味撲鼻的爛房子,變成整潔明亮的餐廳。為營造溫馨和諧的用餐環(huán)境,我使用簡單的裝飾材料對用餐環(huán)境進行布置。為了采購到質(zhì)量好、價格低的餐廚用品,我和xx主任、xxx經(jīng)理多次考察供貨商,還到廚具生產(chǎn)廠區(qū)進行考察,本著貨比三家,價壓三家的原則,順利完成了采購工作,為餐廳的正常開業(yè)做好了準備。
    二、規(guī)范職工食堂的運營工作
    為讓食堂正常開業(yè),在郭總的協(xié)調(diào)下,我和xx主任多次前往水利廳職工食堂考察調(diào)研,詳細咨詢了食堂運營、財務(wù)管理、原材料采購、食品加工等情況,結(jié)合xxx的實際情況,我們主要從以下幾個方面著手開展職工食堂運營工作。
    1、合理配置食堂人員。
    在調(diào)研了職工用餐情況基礎(chǔ)上,我提出設(shè)置主廚x名、配備面點師兼早點x名、幫廚x名,保潔員x名的用人計劃。為選好廚師、配好隊伍,盡快開業(yè),早日解決職工用餐問題,我們先后洽談、試用了x批廚師,經(jīng)過實際上崗試用,結(jié)合實際工作表現(xiàn),先后對后廚人員進行了多次調(diào)整,最終確定了人選。
    2、規(guī)范采購供貨流程。
    為規(guī)范采購管理,我們按照采購、驗貨、審核分離的原則,分配了工作職責,具體講就是我負責日常采購工作,由中心財務(wù)人員劉勇負責票據(jù)審核和采購資金的管理,主廚負責對所采購的原材料的數(shù)量和質(zhì)量進行驗收,并由采購、財務(wù)、廚師三方簽字予以確認,按照原材料的出入庫領(lǐng)用程序,辦理相關(guān)手續(xù),確保采購工作規(guī)范,經(jīng)得起審核。
    3、加強食堂日常衛(wèi)生管理?!緒Ww.373939.coM 】
    按照食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范,我們辦理了《排污許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》。按照《食品衛(wèi)生“五四“制度》制定,對食堂員工定崗定責,按照崗位制定了崗位職責。為確保用餐安全,所有食堂工作人員辦理了健康證,按照規(guī)范對采購原材料,向供貨商索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、清真牌照,還定期對餐廚用具進行清洗消毒,定期檢查。
    三、積極探索對外經(jīng)營
    20xx年按照中心要求,演出期間,演職人員被統(tǒng)一安排職工大餐廳內(nèi)用餐,解決了他們在xx門外用餐污染xxx周圍環(huán)境,影響xxx形象的問題,我們適當收取一些衛(wèi)生費,用于垃圾處理等費用。20xx年我們對外承接了xxx公司會務(wù)人員午餐、體育局x套培訓班人員用餐、全區(qū)xx管理研討會人員午餐等對外團餐接待工作,扣除原材料成本,獲得近xxx元收入。
    四、存在問題下一步努力方向
    一是訂餐問題,由于訂餐人數(shù)不確定,常會出現(xiàn)菜品不足或是浪費現(xiàn)象,這既不利于保障職工用餐,也在一定程度增加了成本支出。
    二是隨著職工餐費發(fā)放方式的調(diào)整,未來將會出現(xiàn)運營備用資金不足的問題,在一定程度上影響原材料的采購,進而影響了備餐的花色品種。
    為此,在新的一年里我們將在不斷提高職工用餐質(zhì)量,努力增加花色品種,加強成本核算的基礎(chǔ)上,不斷研究規(guī)范訂餐程序,積極主動走出去,努力加大接待團體餐的業(yè)務(wù),不斷提高xxx食堂的知名度,形成自我造血功能,取得經(jīng)濟效益,解決運營資金不足問題,我們還將積極主動參與組織各類活動,吸引職工來餐廳就餐,凝聚人心,努力把職工食堂打造成真正的職工之家。
    餐廳經(jīng)理工作總結(jié)(篇3)
    尊敬的領(lǐng)導:
    我叫xxx,現(xiàn)擔任專區(qū)酒店餐飲部經(jīng)理一職。雖然我們酒店xx餐廳才走過短短的一年,但在酒店領(lǐng)導的關(guān)愛下,以及全體同仁的共同努力,我們也收獲了不錯的成績。自己也較好地履行了餐飲部經(jīng)理的職責,圓滿地完成了工作任務(wù)。以下是我的述職報告:
    一、注重員工的服務(wù)培訓
    餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè),提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此,我一直把對員工的培訓作為一項重點工作來抓,通過加強對我部員工的技能培訓,提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手,嚴格落實餐廳的五常管理,推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進門開始到離去,從點菜、上菜、席間服務(wù)等各個服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標準,使廣大顧客高興而來,滿意而去。特別是爭對開業(yè)期間的接待和準備工作,我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力,不斷強化服務(wù)意識,加強培訓力度。最終,順利完成了酒店試營業(yè)期間的工作,基本未出什么差錯。
    二、建立健全各項規(guī)章制度
    針對個性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象,我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項規(guī)章制度。包括完善事故責任制,要求服務(wù)員堅持劃菜登記下單,起菜,上菜,以及結(jié)束時間,將責任落實到人頭,避免失誤對公司造成損失。
    三、不斷創(chuàng)新菜品
    我們在菜品質(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來到店里,除了享受到貼心的服務(wù)外,更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細分析了顧客的喜好,推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào),我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客,滿足大家多種口味的需求,我們不斷研究推出新的菜品,供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達xx項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
    四、工作中的不足
    餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距公司的期望值還相差甚遠,其主要表現(xiàn)在:一是員工的主動性還有待加強,服務(wù)不注重細節(jié)。二是員工的推銷意識比較差。不能按照客人所需或者不能及時向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定,上菜速度有待提高。四是作為餐飲部經(jīng)理我的管理能力還需提高。
    五、今后的工作計劃
    一是加強自身建設(shè),提高管理能力。要經(jīng)常走出去學習,與同行多交流、多觀摩、多學習,才能不斷提高自己。二是加強管理,加大培訓力度,建立完整的銷售團隊,提升個性化服務(wù)。三是建立菜肴主導與核心菜肴,打出我部的名氣。四是加強對各項成本細化和控制。
    此致
    敬禮!
    述職人:xxx
    20xx年x月x日
    餐廳經(jīng)理工作總結(jié)(篇4)
    本人20xx年x月就職于xx餐廳經(jīng)理助理,上任一月有余?,F(xiàn)在,我總結(jié)過去一個多月的工作,對今后的工作提出建議。
    xx工程改造以來的一個月,是很不平凡的一個月。工程改造完畢初期,效益增長放慢;店內(nèi)矛盾十分突出。全店上下在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,團結(jié)奮進,頑強拼搏,戰(zhàn)勝種種困難,xx的發(fā)展取得公認的成就。同時,我們勝利實現(xiàn)五年目標,開始向下一個三年目標邁進。一個月來,經(jīng)濟效益保持良好發(fā)展勢頭,向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。
    在質(zhì)檢方面,餐廳規(guī)章制度進一步調(diào)整和完善。調(diào)整步伐加快,控制力明顯增強。在發(fā)展經(jīng)濟、擴大xx品牌方面發(fā)揮了重要作用。在客戶方面,拜訪客戶工作全面展開在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進一步提高,服務(wù)中的主動性作用明顯增強。菜品改革不斷深化。客源市場加快發(fā)展。有效溝通和營銷方式不斷拓展。
    在工程方面,對工程掃尾進行專項整治。在廣告方面,全店先后開展了聲勢浩大的全員發(fā)店報行動。對外開放向廣度和深度擴展。近十天內(nèi),客流量提高700余人次。營業(yè)額提高十萬。
    由于。實施“走出去”戰(zhàn)略,對外宣傳合作不斷擴大。經(jīng)過長期的的艱苦努力,我店于昨日終于掛上門面廣告,標志著對外開放進入新階段。建店一年來,我們信守承諾,履行義務(wù),行使權(quán)利,贏得較好聲譽,促進了客戶群的增長。菜品創(chuàng)新能力明顯增強,廚師大比武,促進了xx菜品的蓬勃發(fā)展。
    在員工食堂中的標語顯示著我店領(lǐng)導對基層的精神重視。各個班組自覺接受同級班組的監(jiān)督,主動加強與質(zhì)檢部的聯(lián)系,認真聽取大家意見。基層民主進一步擴大,和財務(wù)公開逐步推行。貫徹依法治店基本方略,堅持依法行政。餐廳法制化管理水平不斷提高。餐廳治安狀況好轉(zhuǎn),員工安全感增強。
    餐廳經(jīng)理工作總結(jié)(篇5)
    xxxx年即將過去,嶄新的一年正向我們走來,在這里我就一年的工作做一回顧總結(jié):自從三月份任總接管以來,酒店經(jīng)歷了翻天覆地的變化。通過對酒店清產(chǎn)核資,處理廢舊物品。投入了大量資金對餐飲及客房進行裝修和改造,使酒店煥然一新,提供給客人優(yōu)雅、舒適的環(huán)境、賓至如歸的感覺。給客人創(chuàng)造了家外之家。針對中央空調(diào)老化,漏水嚴重等問題,放棄使用,重新安裝分體空調(diào),即節(jié)約能源,又解決了空調(diào)環(huán)保問題。針對客房異味,通過開窗通風得到了根本的改善。
    二樓經(jīng)過改造裝修打造成全市一流的餐廳,新推出的招牌菜《運河一鍋鮮》,眾口皆口碑。
    酒店比較注重員工的精神文明建設(shè),為員工創(chuàng)造了良好的生活空間,改造員工餐廳,增加了新的飲食設(shè)備,采用分餐制。做到每餐對餐具消毒,制定了員工菜譜,為豐富員工業(yè)余生活,10月份舉辦了金秋聯(lián)歡會,員工自編自排節(jié)目,各各閃亮登場,毫不遜色,11月初,酒店管理公司開展微笑大使評選和技能比武活動,涌現(xiàn)出各崗位能手和學習標兵。所有的這些,員工只能通過踏實認真的工作來回報酒店。
    我來前廳部工作一個月的時間,首次感謝領(lǐng)導給予一個發(fā)展的平臺,大堂副理這一職務(wù),代表著總經(jīng)理接受顧客投訴,并對內(nèi)部投訴進行調(diào)查處理。每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
    前廳部即是酒店的銷售窗口,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨。新推行的積分卡活動,凡入住8次免費贈標間房一間。這些優(yōu)惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,做到了人氣的有增無減。
    前廳接待是面對客人的第一窗口,展現(xiàn)給客人的是具有良好的服務(wù)意識,熟練的業(yè)務(wù)技能,客來有迎聲,客走有送聲,這些是我們面對每位客人的工作流程,前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,會議的成功接待得到了領(lǐng)導的一致認可,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足。
    禮賓員是酒店一個重要的崗位,客人抵店后,行李員應(yīng)主動上前向客人表示歡迎,將客人引至總臺,幫助客人搬運所帶的行李,搬運時必須十分小心,不可損壞行李;貴重物品要讓客人自己拿,客人辦理住宿登記時,行李員要站在一旁等候,帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶來了生機和希望,酒店設(shè)備的更新,服務(wù)項目的完善,員工服務(wù)水準的提高,將邁出爭創(chuàng)四星級酒店的第一步。
    在看到成績的同時,我們也深刻意識和體會到不足之處:
    1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;
    2、前臺讀卡器老化,造成讀卡錯誤,時常引起客人投訴;
    3、個別員工對業(yè)務(wù)操作不熟練;
    4、禮賓員工作缺乏主動性,使得金鑰匙服務(wù)標準,成為一紙空談;
    5、商務(wù)中心傳真機不能正常使用,復印機老化,影響到商務(wù)中心的收入。
    發(fā)現(xiàn)問題,及時解決,包括軟件,硬件,我相信通過我們的努力,將迎來更加輝煌的一年。酒店大廳部門工作總結(jié)范文
    xxxx年工作計劃
    一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高員工素質(zhì):
    前廳部作為酒店的門面,每個員工都要有直接的面對形形色色的客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,反映一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,困此對員工培訓是工作重點,進行接聽電話語言技巧培訓,接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧的培訓,禮賓員的工作流程的培訓。
    二、給員工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。
    商務(wù)中心做好各部門使用紙張的統(tǒng)計,用過期報表來打印草稿紙,住宿的員工督促節(jié)約用水、電,控制好辦公用品。用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
    三、加強員工的銷售知識和銷售技巧,提高入住率。
    前廳部根據(jù)市場情況,積極推進散客房銷售xxxx年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時,根據(jù)當日入住情況,靈活賬務(wù)房價,散客有明顯的增加,提高了入住率。接待員不僅要接待好,每一位進入酒店的客人,目的是:只要到前臺來的客人,要想盡辦法讓客人住下來,爭取更多的入住率。
    四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作
    酒店是一支團隊,部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳部是酒店的中樞部門,它同餐飲、客房有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都應(yīng)主動和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了酒店。
    五、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性
    工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你事一個信得過的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,正確的說服和引導。
    六、“硬件”老化,“軟件”補
    俗話說:伸手補打笑臉人,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足。通過一個歉意的微笑,我想客人會理解的。
    七、做好客房備檔工作
    前臺按照公安局的規(guī)定,對每個入住的客人進行登記,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住宿的貴重物品進行提醒寄存,做好各類報表的保管。
    新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。貫徹微笑問好是我們的態(tài)度,躬身上前是我們的行動服務(wù)主題。
    餐廳經(jīng)理工作總結(jié)(篇6)
    本人于9月進入餐廳學習值班經(jīng)理工作,并于10月初正式進入餐廳進入值班經(jīng)理角色,通過進2個月的工作和學習,我總結(jié)了一下幾個方面的工作心得.
    第一、值班經(jīng)理是一根紐帶,他既聯(lián)系著本店的前廳和后廚;也將本店的上下級聯(lián)系在了一起。因此值班經(jīng)理必須對本店的大小事物了如指掌,在過去的2個月中本人本著學習的態(tài)度加強自己對本店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導,在此一并做出感謝!謝謝大家!
    第二、作為一名新進的值班經(jīng)理,我最缺乏的是行業(yè)的熟悉。很榮幸能有在餐廳進行為期一個月的見習。在見習的實踐里得到餐廳全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但收獲很多。并將學習的經(jīng)驗和知識貫穿應(yīng)用于本店的實際工作。
    第三、值班經(jīng)理是店長的代表,對外負責處理的顧客投訴和建議;對內(nèi)負責維護本店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。
    第四、值班經(jīng)理同時還擔任著對基層員工進行監(jiān)督和培訓的工作。在過去的一段時間里,我除了加強對一線各位同事的督促,也針對薄弱環(huán)節(jié)提出培訓計劃。并準備在后期的工作中進行培訓工作的持續(xù)開展。
    在接下來的工作中我們將致力于提升我們的顧客滿意率,加強服務(wù)培訓,并團結(jié)所有的同事做好對客的服務(wù)工作,配合好上級安排的工作,加強自我學習和自我要求。為公司能更快更好的發(fā)展發(fā)揮我們的作用!
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