服務員培訓總結【篇1】
時間匆匆，飛快流逝，我已經在ktv愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到如何搞好優(yōu)質服務，以下是我今年的工作總結。
一、態(tài)度真誠，熟悉業(yè)務
在ktv日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
二、做好服務，積極應對
要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
三、善于觀察，態(tài)度真誠
主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
當客人離開時，員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！
四、團隊精神
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在ktv也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在ktv感受到不一般的快樂！
服務員培訓總結【篇2】
俗話說：“沒有規(guī)矩不成方圓”，建立一套行之有效的約束機制是任何單位和部門長久不衰的根本。機關單位如此，事業(yè)單位如此，企業(yè)單位更是如此。我公司作為知名度高的企業(yè)單位，長期以來受到社會各界的高度重視。在當今經濟高速發(fā)展的前提下，公司的工作能力和企業(yè)形象直接影響著公司的發(fā)展進程。另外，公司在20xx年1月質量管理體系“QS”認證，為了更好的貫徹這一質量體系，落實質量方針、質量目標，制定一套切實可行的制度就更顯得尤為重要。在公司總經理王立新的高度重視下，單位領導班子率單位全體成員展開了熱烈的討論，在經過認真詳細的研究后出臺了一套《員工手冊》。
匯編完成的《員工手冊》共分六個篇章，每篇章下還各包含若干條款，其中有專門針對規(guī)范單位人事管理的《薪資福利》、《試用期》和《內部調動和離職》及針對公司員工的《工作守則》、《儀容儀表規(guī)范》等章節(jié)。每項制度都在遵循基本制度體系建設的同時體現了我們公司隊伍建設的獨特特色。—
在認真學習了公司員工手冊后，使我進一步對該手冊有了更深層次的認識和了解。首先，制定這套手冊是全面推進我公司工作的需要。這套手冊的制定，表明公司在制度建設上有了新的進展和新的成果；其次，制定這套手冊是我們嚴肅紀律、強化監(jiān)督制約體制的需要。在我們隊伍的建設中，要提高職工的整體素質，要規(guī)范員工行為，制度起到了很大的制約作用。
因此，我決定從我做起，認真遵守《員工手冊》的逐項逐條，向領導和前輩們虛心學習，規(guī)范自身行為、糾正存在問題、嚴格按制度辦事，在做好本職工作的同時努力塑造良好的形象，為公司以后的工作錦上添花、為公司經濟的進一步發(fā)展做出自己應有的貢獻。
服務員培訓總結【篇3】
一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。
1、加班加點工作，早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應?；卮痤櫩蛦栴}，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
服務員培訓總結【篇4】
XX成立于XX年9月，前身是XX服務社，XX年12月更名為北京市XX家政服務有限責任公司（以下簡稱“XX家政”），是經過北京市勞動和社會保障局、北京市工商行政管理局核準的以家政服務為主的綜合性服務企業(yè)。始終堅持“您有所需，我有所助”的服務宗旨，先后石景山區(qū)、西城區(qū)、海淀區(qū)、宣武區(qū)、朝陽區(qū)等區(qū)建立了直營連鎖店，至20xx年初，已經成立了三十四家分部；在系中國家庭服務業(yè)協會會員單位，北京家政服務協會會員單位。主要服務項目：提供家政服務員、月嫂、育兒嫂、為單位提供各類人員、為單位及家庭提供各類鐘點工、提供醫(yī)院陪護的服務等。
20xx年初，XX致力于為客戶提供更加優(yōu)質的服務為目標，加大服務員的培訓力度，凡是來公司的、以及以前來的家政服務員，只要下戶，就必須參加培訓，從中篩選出服務態(tài)度好，服務技能高的家政服務員，淘汰服務態(tài)度差的服務員，通過近一年的培訓，絕大多數服務員從服務態(tài)度上有了很大的提高，并且，XX家政公司內部也每月組織服務員大型培訓，來的服務員每次都有新收獲，客戶也非常支持家政服務員參加培訓，給服務員提供便利的學習時間，豐富她們的知識，提高她們的技能，讓她們在北京工作有一個可以傾訴的地方。
隨著客戶對服務員要求的提高，XX家政也加大了對服務員的培訓力度，對于那些剛從農村來、沒有家政服務工作經驗的服務人員，XX家政進行封閉式十天的培訓，從生活禮儀、為人處事、生活習慣等方面進行指導，從專業(yè)技能到統一著裝，從面試技巧到肢體動作，一一對服務員進行培訓、訓練，堅持以質量求生存、以誠信求發(fā)展、以服務求效益、以創(chuàng)新求提高的發(fā)展方針，立足為民、便民、利民、安民的服務方向，為了滿足不同用戶的家政服務需求，XX一方面不斷開發(fā)勞務基地，嚴格把關審核，使得用戶能及時用上放心的家政服務員，沒有后顧之憂，全身心地投入到各自的工作中，
另一方面，XX家政加強對家政服務員的不同時期的培訓，幫助她們盡快適應北京的家庭環(huán)境；對于那些有一定家政工作經驗的服務人員，進一步提高她的服務技能和服務意識，以便為廣大客戶提供優(yōu)質服務；對于那些有一定特長的人員，經過XX家政的系統培訓，再介紹到有專業(yè)需求的用戶家中，為其提供專業(yè)的服務，例如：月嫂、育嬰師等。同時為了拉動農村經濟，縮短貧富差距，XX家政積極與全國各地勞務輸出組織聯系，通過他們把北京廣闊的就業(yè)信息傳遞，讓那些貧困地區(qū)的兄弟姐妹們勇敢的走出來，通過自己的勞動改變家鄉(xiāng)原有的貧困。同時，XX家政還利用網絡與全國各地的職業(yè)培訓學校聯系，為他們分析就業(yè)形勢，讓他們走出社會實踐的第一步，加入到家政服務的行列中來，通過XX家政積極努力，已有一些職業(yè)培訓學校與XX家政建立了良好的合作關系，并已把部分畢業(yè)生輸送到XX家政，為那些要求文化程度較高的用戶提供服務，得到用戶的好評。
在內部管理方面，各項工作制度和服務制度健全完善，并于各辦公場所顯著位置明示，各分部工作臺帳清楚，并由專人負責，及時登記，公司內部全部電腦聯網，以便信息及時溝通，定期組織員工培訓，加強員工的社會責任感，公司管理規(guī)范，責任明確，各項工作緊緊圍繞如何提高家政服務隊伍整體服務水平和服務意識的基礎上進行，公司不斷積累客戶的反饋意見，豐富培訓教材，并采用多媒體教學與指導老師面授相結合的培訓方法，形成一套獨特的管理經驗。
為了排憂解難，XX在職業(yè)介紹方面也是積極努力地工作，通過各種渠道積極開拓就業(yè)崗位，一方面與用工單位形成長期穩(wěn)定的合作關系，另一方面，根據當前就業(yè)形勢免費為求職人員進行職業(yè)指導，使得廣大求職人員能在較短的時間里盡快上崗并能較穩(wěn)定地工作，為求職者與用人單位構筑了一個良好的就業(yè)平臺，成功率達70%以上。同時XX還積極吸納下崗失業(yè)人員，現有員工80%為下崗失業(yè)人員。近幾年來，針對北京家政市場服務人員缺少，整體服務水平較低，加之本市下崗失業(yè)的婦女年齡偏大，不具備更多的技能，選擇職業(yè)的幾率較低，因此，XX下大力氣鼓勵本市人員從事家政服務行業(yè)，加大對她們的宣傳，給予優(yōu)惠政策，并對她們實行免費培訓，至今，已有越來越多的本市大姐放下包袱、勇敢地走進家政服務行列，并得到用戶的認可。
十幾年來，XX在取得經濟效益的同時，XX也取得了一定的社會效益，公司先后被評為北京市勞服明星企業(yè)、北京市工商聯文明單位標兵、北京市先進私營企業(yè)、北京市“三八”紅旗集體、中國家政服務協會“誠信服務”優(yōu)秀單位等，總經理穆麗杰女士也被評為全國家庭服務業(yè)先進工作者、北京市勞服企業(yè)先進個人、北京市先進私營企業(yè)者、石景山再就業(yè)先進工作者石景山“三八”紅旗手等。
回首20xx年，展望20xx年，XX家政會更加注重服務員的培訓，不走過場，按照XX家政要求對服務員進行嚴格考核，通過考核的才可做為合格的家政服務員安排上崗，另外，XX家政努力打造精品家政服務員，為客戶提供按客戶家要求打造的家政服務員，讓客戶免去后顧之憂，省去煩惱，網上簽約，省去路途的時間做一些其它工作，體現更大的價值。
服務員培訓總結【篇5】
從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;明白了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作：當你熱愛自我的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不一樣凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自我的企業(yè)和自我在激烈的競爭中獲勝，我們務必能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難，相信自我是最優(yōu)秀的。
要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功
職責：就是以公司利益為重，對自我的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人帶給優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是職責的表現。
平常心應對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每一天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每一天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每一天多做一點點，是在走向豐收;每一天進步一點點是在走向成功。
服務員培訓總結【篇6】
1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，高工作效率。
3、積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的原泉。
4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
6、要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功
7、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是"敬無在"，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
10、每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
服務員培訓總結【篇7】
告別學生時代的青澀與懵懂，我?guī)е菑堖€未完全脫去一身稚氣的微笑的臉龐邁進了建行這座讓我神往已久的金碧輝煌的殿堂。算上實習期，初入職場才半年不到的我就已經深刻感受到銀行業(yè)大力發(fā)展的腳步，與銀行間越來越激烈的競爭。各家銀行都在不斷地推出自己的新產品，發(fā)掘新的銷售渠道。因此，作為建行的一名新員工，如何在競爭日趨激烈的環(huán)境下，在做好服務的同時做好營銷工作呢?那就是積極營銷。但如何才能做到成功的營銷呢，下面就我在實際工作當中總結的一些技巧。
一、扎實的產品知識。
首先，我們需要對所發(fā)行的產品要有一個全方面的認識，從產品功能、產品的特點、相對優(yōu)勢到如何使用等，都要做到心中有數，這樣才能在給客戶介紹的時候底氣十足。其次，要對市場要有一定的了解，銷售任何一款產品除了要掌握產品本身之外，我們還需要將其準確定位，找準其市場發(fā)展方向，才能提高它的市場競爭力。就例如我行自八月份起就一直大力宣傳的贛通龍卡IC信用卡，我們在營銷客戶之前一定要對這張卡有著充分的了解。比如這張卡的功能=IC卡金融功能+高速公路通行繳費，也就是客戶除了可以用這張卡正常消費使用之外，還可以在高速公路上享受“先通行，后付款”的簡便方式，因此這對于營銷經常需要行駛于高速公路的客戶來說絕對是一個強有力的優(yōu)勢。除此之外，該卡還有附加的促銷活動，即“一元換購價值350元的OBU儀器”，也是我們在營銷客戶時的一大著重點。
二、樹立營銷意識和協作精神。
作為一名普通柜員兼大堂經理，每一位客戶都是我們的業(yè)務發(fā)展對象。首先要樹立良好的營銷服務意識，讓營銷成為我們日常工作的一部份，這樣業(yè)務才能發(fā)展得更好。清楚了這一點，我們就要珍惜機會，抓住每一位客戶，把最細致周到的服務、最新的產品介紹給他們，讓客戶了解和信賴我們的產品并且接受我們的產品。例如最基本的電子銀行營銷，就是我們在為客戶辦理業(yè)務時“多嘴地”問上一句，介紹一句，不僅能讓客戶省了時間，省了金錢，多了方便，多了實惠，還有對我們的滿意。營銷不能怕拒絕。在實際營銷過程中，難免會存在各種各樣的難題，也許客戶會拒絕，我們也要做到不拋棄、不放棄，及時的了解客戶拒絕的理由，通過和客戶交談，及時的化解客戶心中的疑慮，從而及時地促使營銷活動的順利完成。除此之外，網點良好的營銷氛圍是營銷成功的催化劑，硬件環(huán)境有產品視覺的沖擊，軟件環(huán)境有大堂經理，低柜、高柜的聯合推薦，最終讓客戶認可服務，認可產品。讓每名員工都有自己忠實的客戶，讓客戶與銀行共成長。
三、積極的工作心態(tài)。
一個人的心態(tài)在很大程度上決定了一個人人生的成敗。我們每天都會面對不同的客戶群體，往往在一些細節(jié)上的東西，會影響到我們與客戶的交流，影響到產品的銷售，造成客戶拒絕我們的產品。對于客戶的拒絕，我們應當用積極的心態(tài)去看待，千萬不要心灰意冷，把客戶拒絕的原因加以分析，找出客戶拒絕的真正原因，進行認真的總結，以便在今后的工作當中再次遇到同樣的情況就會有更好的銷售方法。所以，我們一定要帶著積極的心態(tài)工作，這樣我們的工作才會更有激情?；叵肫鹱约涸谶@幾個月里的工作表現，那難忘的一次次營銷未果的經歷，仍歷歷在目。有位客戶是急脾氣，我向他推薦單位結算卡，卡的優(yōu)勢還未說完，就被他打斷了話頭“不辦，不辦，騙人的，又要收費，你們銀行就知道收費……”。先后柜員幾次向其營銷，他均以此拒絕，似乎跟我們每個人都有敵意。遭拒后，我并未放棄。憑著對其公司的了解，我感到這位客戶之所以拒絕，是因為他沒有更好的了解產品，沒有真正的嘗試到產品的優(yōu)勢。不要怕拒絕，我堅信“付出總會有回報”，付出你的真誠與熱情，拉近雙方心理的距離，用心贏得理解，把握機會，贏得客戶。于是，等下次這位客戶再來時，我再次試著與其打招呼聊天，積極協助他辦理業(yè)務，逐漸緩解他的急躁情緒。在他完成業(yè)務之后再次向他仔細說明單位結算卡的優(yōu)勢之處以及我推薦的各種原因，終于，在我的努力之下，這位客戶辦理了一張結算卡。這件事讓我在忙碌了一天之后，仍然懷著一種無比愉悅的心情，踏上了回家的路。我有著一種“快樂營銷，營銷快樂”的新體驗，新收獲。
四、注重營銷技巧。
我們面對的是廣大客戶群，在與客戶溝通的過程當中，要充分了解他們想要得到什么?怎樣得到?以及得到之后所能給他們帶來的收益等，注意營銷的技巧，把合適的產品推薦給合適的客戶。不能為了銷售而銷售硬把產品強塞給客戶，這樣不僅會使客戶反感，也會降低客戶對我行的忠誠度。所以，在客戶進門的時候，我們不能直來直去的營銷，我們應該察言觀色、投其所好，營造一種輕松愜意的氛圍，了解客戶的真實意圖，這樣就會拉近我們與客戶的距離，為營銷做下一步鋪墊，進而一步步水到渠成的完成銷售。例如，對于年輕學生和上班族，我們可以在為他們辦理業(yè)務時大力營銷我們的電子銀行產品以及龍卡信用卡，因為他們大多喜愛網上購物和分期付款;對于經常來存取錢的大爺大媽，我們可以積極營銷定期存款、理財產品保險產品，因為收益穩(wěn)定而且風險不大;對于來轉賬或者繳費的客戶們，我們也可以多多營銷電子銀行，因為操作十分方便而且享受手續(xù)費等優(yōu)惠。
五、做好營銷服務。
在銷售產品的時候，我們應該對客戶提示其所將要購買的產品進行完整系統的說明，并揭示風險等，以提高客戶對我行產品的使用度和信任度，為今后給客戶推薦其他相關產品打下一個良好的基礎，也在同時降低了我們自己的風險系數。
我相信營銷并不是一門很高深的學問，我們只要用心去做，努力去做，認真去做，我相信我們一定能夠做到更好，我們的業(yè)務發(fā)展才會更快，我們職業(yè)生涯才會更好的美好。
服務員培訓總結【篇8】
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，掌握幾大要素：
1、微笑在酒店日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制、微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞、
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美、員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧、"千里之行，始于足下"，要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用、
3、準備即要隨時準備好為客人服務、也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有事先的準備、準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好、如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂、
4、重視就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人、員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產生消極服務現象、這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少、我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費、我們應當記住"客人是我們的衣食父母"、
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識、
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造"家"的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣、 7、真誠熱情好客是中華民族的美德、當客人離開時，員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象、現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈、服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣、生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩、平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣、每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果、
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸、這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率、之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡、
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈、有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪、我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員、讓顧客在"銀都酒店世界"感受到不一般的快樂。
服務員培訓總結【篇9】
進入酒店這個大集體，也通過這幾天老師對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。 傳統服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。 即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現出個性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。 要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。 以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
服務員培訓總結【篇10】
使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
1、 熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
2、 迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、 積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的原泉。
4、 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、 要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
6、 要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功
7、 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是敬無在，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
8、 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、 團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
10、 每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
服務員培訓總結【篇11】
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素;
1、微笑 在KTV日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3、準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象.這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細膩 主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣.
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的.語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別KTV業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言
而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使KTV立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是;條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在本酒店KTV感受到不一般的快樂.
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時間匆匆，飛快流逝，我已經在ktv愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到如何搞好優(yōu)質服務，以下是我今年的工作總結。
一、態(tài)度真誠，熟悉業(yè)務
在ktv日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
二、做好服務，積極應對
要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
三、善于觀察，態(tài)度真誠
主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
當客人離開時，員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！
四、團隊精神
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在ktv也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在ktv感受到不一般的快樂！
服務員培訓總結【篇2】
俗話說：“沒有規(guī)矩不成方圓”，建立一套行之有效的約束機制是任何單位和部門長久不衰的根本。機關單位如此，事業(yè)單位如此，企業(yè)單位更是如此。我公司作為知名度高的企業(yè)單位，長期以來受到社會各界的高度重視。在當今經濟高速發(fā)展的前提下，公司的工作能力和企業(yè)形象直接影響著公司的發(fā)展進程。另外，公司在20xx年1月質量管理體系“QS”認證，為了更好的貫徹這一質量體系，落實質量方針、質量目標，制定一套切實可行的制度就更顯得尤為重要。在公司總經理王立新的高度重視下，單位領導班子率單位全體成員展開了熱烈的討論，在經過認真詳細的研究后出臺了一套《員工手冊》。
匯編完成的《員工手冊》共分六個篇章，每篇章下還各包含若干條款，其中有專門針對規(guī)范單位人事管理的《薪資福利》、《試用期》和《內部調動和離職》及針對公司員工的《工作守則》、《儀容儀表規(guī)范》等章節(jié)。每項制度都在遵循基本制度體系建設的同時體現了我們公司隊伍建設的獨特特色。—
在認真學習了公司員工手冊后，使我進一步對該手冊有了更深層次的認識和了解。首先，制定這套手冊是全面推進我公司工作的需要。這套手冊的制定，表明公司在制度建設上有了新的進展和新的成果；其次，制定這套手冊是我們嚴肅紀律、強化監(jiān)督制約體制的需要。在我們隊伍的建設中，要提高職工的整體素質，要規(guī)范員工行為，制度起到了很大的制約作用。
因此，我決定從我做起，認真遵守《員工手冊》的逐項逐條，向領導和前輩們虛心學習，規(guī)范自身行為、糾正存在問題、嚴格按制度辦事，在做好本職工作的同時努力塑造良好的形象，為公司以后的工作錦上添花、為公司經濟的進一步發(fā)展做出自己應有的貢獻。
服務員培訓總結【篇3】
一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。
1、加班加點工作，早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。
做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應?；卮痤櫩蛦栴}，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
服務員培訓總結【篇4】
XX成立于XX年9月，前身是XX服務社，XX年12月更名為北京市XX家政服務有限責任公司（以下簡稱“XX家政”），是經過北京市勞動和社會保障局、北京市工商行政管理局核準的以家政服務為主的綜合性服務企業(yè)。始終堅持“您有所需，我有所助”的服務宗旨，先后石景山區(qū)、西城區(qū)、海淀區(qū)、宣武區(qū)、朝陽區(qū)等區(qū)建立了直營連鎖店，至20xx年初，已經成立了三十四家分部；在系中國家庭服務業(yè)協會會員單位，北京家政服務協會會員單位。主要服務項目：提供家政服務員、月嫂、育兒嫂、為單位提供各類人員、為單位及家庭提供各類鐘點工、提供醫(yī)院陪護的服務等。
20xx年初，XX致力于為客戶提供更加優(yōu)質的服務為目標，加大服務員的培訓力度，凡是來公司的、以及以前來的家政服務員，只要下戶，就必須參加培訓，從中篩選出服務態(tài)度好，服務技能高的家政服務員，淘汰服務態(tài)度差的服務員，通過近一年的培訓，絕大多數服務員從服務態(tài)度上有了很大的提高，并且，XX家政公司內部也每月組織服務員大型培訓，來的服務員每次都有新收獲，客戶也非常支持家政服務員參加培訓，給服務員提供便利的學習時間，豐富她們的知識，提高她們的技能，讓她們在北京工作有一個可以傾訴的地方。
隨著客戶對服務員要求的提高，XX家政也加大了對服務員的培訓力度，對于那些剛從農村來、沒有家政服務工作經驗的服務人員，XX家政進行封閉式十天的培訓，從生活禮儀、為人處事、生活習慣等方面進行指導，從專業(yè)技能到統一著裝，從面試技巧到肢體動作，一一對服務員進行培訓、訓練，堅持以質量求生存、以誠信求發(fā)展、以服務求效益、以創(chuàng)新求提高的發(fā)展方針，立足為民、便民、利民、安民的服務方向，為了滿足不同用戶的家政服務需求，XX一方面不斷開發(fā)勞務基地，嚴格把關審核，使得用戶能及時用上放心的家政服務員，沒有后顧之憂，全身心地投入到各自的工作中，
另一方面，XX家政加強對家政服務員的不同時期的培訓，幫助她們盡快適應北京的家庭環(huán)境；對于那些有一定家政工作經驗的服務人員，進一步提高她的服務技能和服務意識，以便為廣大客戶提供優(yōu)質服務；對于那些有一定特長的人員，經過XX家政的系統培訓，再介紹到有專業(yè)需求的用戶家中，為其提供專業(yè)的服務，例如：月嫂、育嬰師等。同時為了拉動農村經濟，縮短貧富差距，XX家政積極與全國各地勞務輸出組織聯系，通過他們把北京廣闊的就業(yè)信息傳遞，讓那些貧困地區(qū)的兄弟姐妹們勇敢的走出來，通過自己的勞動改變家鄉(xiāng)原有的貧困。同時，XX家政還利用網絡與全國各地的職業(yè)培訓學校聯系，為他們分析就業(yè)形勢，讓他們走出社會實踐的第一步，加入到家政服務的行列中來，通過XX家政積極努力，已有一些職業(yè)培訓學校與XX家政建立了良好的合作關系，并已把部分畢業(yè)生輸送到XX家政，為那些要求文化程度較高的用戶提供服務，得到用戶的好評。
在內部管理方面，各項工作制度和服務制度健全完善，并于各辦公場所顯著位置明示，各分部工作臺帳清楚，并由專人負責，及時登記，公司內部全部電腦聯網，以便信息及時溝通，定期組織員工培訓，加強員工的社會責任感，公司管理規(guī)范，責任明確，各項工作緊緊圍繞如何提高家政服務隊伍整體服務水平和服務意識的基礎上進行，公司不斷積累客戶的反饋意見，豐富培訓教材，并采用多媒體教學與指導老師面授相結合的培訓方法，形成一套獨特的管理經驗。
為了排憂解難，XX在職業(yè)介紹方面也是積極努力地工作，通過各種渠道積極開拓就業(yè)崗位，一方面與用工單位形成長期穩(wěn)定的合作關系，另一方面，根據當前就業(yè)形勢免費為求職人員進行職業(yè)指導，使得廣大求職人員能在較短的時間里盡快上崗并能較穩(wěn)定地工作，為求職者與用人單位構筑了一個良好的就業(yè)平臺，成功率達70%以上。同時XX還積極吸納下崗失業(yè)人員，現有員工80%為下崗失業(yè)人員。近幾年來，針對北京家政市場服務人員缺少，整體服務水平較低，加之本市下崗失業(yè)的婦女年齡偏大，不具備更多的技能，選擇職業(yè)的幾率較低，因此，XX下大力氣鼓勵本市人員從事家政服務行業(yè)，加大對她們的宣傳，給予優(yōu)惠政策，并對她們實行免費培訓，至今，已有越來越多的本市大姐放下包袱、勇敢地走進家政服務行列，并得到用戶的認可。
十幾年來，XX在取得經濟效益的同時，XX也取得了一定的社會效益，公司先后被評為北京市勞服明星企業(yè)、北京市工商聯文明單位標兵、北京市先進私營企業(yè)、北京市“三八”紅旗集體、中國家政服務協會“誠信服務”優(yōu)秀單位等，總經理穆麗杰女士也被評為全國家庭服務業(yè)先進工作者、北京市勞服企業(yè)先進個人、北京市先進私營企業(yè)者、石景山再就業(yè)先進工作者石景山“三八”紅旗手等。
回首20xx年，展望20xx年，XX家政會更加注重服務員的培訓，不走過場，按照XX家政要求對服務員進行嚴格考核，通過考核的才可做為合格的家政服務員安排上崗，另外，XX家政努力打造精品家政服務員，為客戶提供按客戶家要求打造的家政服務員，讓客戶免去后顧之憂，省去煩惱，網上簽約，省去路途的時間做一些其它工作，體現更大的價值。
服務員培訓總結【篇5】
從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;明白了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作：當你熱愛自我的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不一樣凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自我的企業(yè)和自我在激烈的競爭中獲勝，我們務必能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難，相信自我是最優(yōu)秀的。
要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功
職責：就是以公司利益為重，對自我的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人帶給優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是職責的表現。
平常心應對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每一天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每一天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每一天多做一點點，是在走向豐收;每一天進步一點點是在走向成功。
服務員培訓總結【篇6】
1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，高工作效率。
3、積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的原泉。
4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
6、要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功
7、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是"敬無在"，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
10、每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
服務員培訓總結【篇7】
告別學生時代的青澀與懵懂，我?guī)е菑堖€未完全脫去一身稚氣的微笑的臉龐邁進了建行這座讓我神往已久的金碧輝煌的殿堂。算上實習期，初入職場才半年不到的我就已經深刻感受到銀行業(yè)大力發(fā)展的腳步，與銀行間越來越激烈的競爭。各家銀行都在不斷地推出自己的新產品，發(fā)掘新的銷售渠道。因此，作為建行的一名新員工，如何在競爭日趨激烈的環(huán)境下，在做好服務的同時做好營銷工作呢?那就是積極營銷。但如何才能做到成功的營銷呢，下面就我在實際工作當中總結的一些技巧。
一、扎實的產品知識。
首先，我們需要對所發(fā)行的產品要有一個全方面的認識，從產品功能、產品的特點、相對優(yōu)勢到如何使用等，都要做到心中有數，這樣才能在給客戶介紹的時候底氣十足。其次，要對市場要有一定的了解，銷售任何一款產品除了要掌握產品本身之外，我們還需要將其準確定位，找準其市場發(fā)展方向，才能提高它的市場競爭力。就例如我行自八月份起就一直大力宣傳的贛通龍卡IC信用卡，我們在營銷客戶之前一定要對這張卡有著充分的了解。比如這張卡的功能=IC卡金融功能+高速公路通行繳費，也就是客戶除了可以用這張卡正常消費使用之外，還可以在高速公路上享受“先通行，后付款”的簡便方式，因此這對于營銷經常需要行駛于高速公路的客戶來說絕對是一個強有力的優(yōu)勢。除此之外，該卡還有附加的促銷活動，即“一元換購價值350元的OBU儀器”，也是我們在營銷客戶時的一大著重點。
二、樹立營銷意識和協作精神。
作為一名普通柜員兼大堂經理，每一位客戶都是我們的業(yè)務發(fā)展對象。首先要樹立良好的營銷服務意識，讓營銷成為我們日常工作的一部份，這樣業(yè)務才能發(fā)展得更好。清楚了這一點，我們就要珍惜機會，抓住每一位客戶，把最細致周到的服務、最新的產品介紹給他們，讓客戶了解和信賴我們的產品并且接受我們的產品。例如最基本的電子銀行營銷，就是我們在為客戶辦理業(yè)務時“多嘴地”問上一句，介紹一句，不僅能讓客戶省了時間，省了金錢，多了方便，多了實惠，還有對我們的滿意。營銷不能怕拒絕。在實際營銷過程中，難免會存在各種各樣的難題，也許客戶會拒絕，我們也要做到不拋棄、不放棄，及時的了解客戶拒絕的理由，通過和客戶交談，及時的化解客戶心中的疑慮，從而及時地促使營銷活動的順利完成。除此之外，網點良好的營銷氛圍是營銷成功的催化劑，硬件環(huán)境有產品視覺的沖擊，軟件環(huán)境有大堂經理，低柜、高柜的聯合推薦，最終讓客戶認可服務，認可產品。讓每名員工都有自己忠實的客戶，讓客戶與銀行共成長。
三、積極的工作心態(tài)。
一個人的心態(tài)在很大程度上決定了一個人人生的成敗。我們每天都會面對不同的客戶群體，往往在一些細節(jié)上的東西，會影響到我們與客戶的交流，影響到產品的銷售，造成客戶拒絕我們的產品。對于客戶的拒絕，我們應當用積極的心態(tài)去看待，千萬不要心灰意冷，把客戶拒絕的原因加以分析，找出客戶拒絕的真正原因，進行認真的總結，以便在今后的工作當中再次遇到同樣的情況就會有更好的銷售方法。所以，我們一定要帶著積極的心態(tài)工作，這樣我們的工作才會更有激情?；叵肫鹱约涸谶@幾個月里的工作表現，那難忘的一次次營銷未果的經歷，仍歷歷在目。有位客戶是急脾氣，我向他推薦單位結算卡，卡的優(yōu)勢還未說完，就被他打斷了話頭“不辦，不辦，騙人的，又要收費，你們銀行就知道收費……”。先后柜員幾次向其營銷，他均以此拒絕，似乎跟我們每個人都有敵意。遭拒后，我并未放棄。憑著對其公司的了解，我感到這位客戶之所以拒絕，是因為他沒有更好的了解產品，沒有真正的嘗試到產品的優(yōu)勢。不要怕拒絕，我堅信“付出總會有回報”，付出你的真誠與熱情，拉近雙方心理的距離，用心贏得理解，把握機會，贏得客戶。于是，等下次這位客戶再來時，我再次試著與其打招呼聊天，積極協助他辦理業(yè)務，逐漸緩解他的急躁情緒。在他完成業(yè)務之后再次向他仔細說明單位結算卡的優(yōu)勢之處以及我推薦的各種原因，終于，在我的努力之下，這位客戶辦理了一張結算卡。這件事讓我在忙碌了一天之后，仍然懷著一種無比愉悅的心情，踏上了回家的路。我有著一種“快樂營銷，營銷快樂”的新體驗，新收獲。
四、注重營銷技巧。
我們面對的是廣大客戶群，在與客戶溝通的過程當中，要充分了解他們想要得到什么?怎樣得到?以及得到之后所能給他們帶來的收益等，注意營銷的技巧，把合適的產品推薦給合適的客戶。不能為了銷售而銷售硬把產品強塞給客戶，這樣不僅會使客戶反感，也會降低客戶對我行的忠誠度。所以，在客戶進門的時候，我們不能直來直去的營銷，我們應該察言觀色、投其所好，營造一種輕松愜意的氛圍，了解客戶的真實意圖，這樣就會拉近我們與客戶的距離，為營銷做下一步鋪墊，進而一步步水到渠成的完成銷售。例如，對于年輕學生和上班族，我們可以在為他們辦理業(yè)務時大力營銷我們的電子銀行產品以及龍卡信用卡，因為他們大多喜愛網上購物和分期付款;對于經常來存取錢的大爺大媽，我們可以積極營銷定期存款、理財產品保險產品，因為收益穩(wěn)定而且風險不大;對于來轉賬或者繳費的客戶們，我們也可以多多營銷電子銀行，因為操作十分方便而且享受手續(xù)費等優(yōu)惠。
五、做好營銷服務。
在銷售產品的時候，我們應該對客戶提示其所將要購買的產品進行完整系統的說明，并揭示風險等，以提高客戶對我行產品的使用度和信任度，為今后給客戶推薦其他相關產品打下一個良好的基礎，也在同時降低了我們自己的風險系數。
我相信營銷并不是一門很高深的學問，我們只要用心去做，努力去做，認真去做，我相信我們一定能夠做到更好，我們的業(yè)務發(fā)展才會更快，我們職業(yè)生涯才會更好的美好。
服務員培訓總結【篇8】
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，掌握幾大要素：
1、微笑在酒店日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制、微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞、
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美、員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧、"千里之行，始于足下"，要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用、
3、準備即要隨時準備好為客人服務、也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有事先的準備、準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好、如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂、
4、重視就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人、員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產生消極服務現象、這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少、我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費、我們應當記住"客人是我們的衣食父母"、
5、細膩主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識、
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造"家"的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣、 7、真誠熱情好客是中華民族的美德、當客人離開時，員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象、現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈、服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣、生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩、平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣、每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果、
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸、這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率、之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡、
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈、有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪、我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員、讓顧客在"銀都酒店世界"感受到不一般的快樂。
服務員培訓總結【篇9】
進入酒店這個大集體，也通過這幾天老師對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。 傳統服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。 即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現出個性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。 要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。 以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
服務員培訓總結【篇10】
使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
1、 熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
2、 迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、 積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的原泉。
4、 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、 要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
6、 要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功
7、 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是敬無在，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
8、 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、 團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
10、 每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
服務員培訓總結【篇11】
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,必須掌握七大要素;
1、微笑 在KTV日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,必須上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3、準備 即要隨時準備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,必須要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好.如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象.這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細膩 主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在KTV就像回到家里一樣.
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的.語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別KTV業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言
而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使KTV立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是;條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希望領導能多加督促,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在本酒店KTV感受到不一般的快樂.
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