出國留學(xué)網(wǎng)精選欄目推選:“學(xué)校食堂年度述職報(bào)告”。
學(xué)校食堂2022年度述職報(bào)告怎么寫(篇1)
我秉承“任事負(fù)責(zé),勤奮工作”的理念,對工作不能有一絲一毫的疏忽大意,兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,勤奮工作,我是這樣想的,也是這樣做的。由于我工作的努力與敬業(yè),受到了同事和領(lǐng)導(dǎo)的好評,20xx年被評為“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、20xx年被評為“先進(jìn)工作者”。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)政治業(yè)務(wù)理論,努力提高政策水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
作為一名共產(chǎn)黨員,時(shí)刻不忘記自己的身份,加強(qiáng)對黨的知識(shí)的學(xué)習(xí),進(jìn)一步堅(jiān)定自己的理想信念,增強(qiáng)自身修養(yǎng),對新時(shí)期我黨舉什么旗、走什么路、實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)有了比較清醒地認(rèn)識(shí),為做好后勤各項(xiàng)工作打牢政治基礎(chǔ)。在后勤我干過食堂監(jiān)管、校區(qū)行政管理、后勤材料會(huì)計(jì)、高校輔導(dǎo)員等工作,我努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),學(xué)習(xí)法律、法規(guī),學(xué)習(xí)各種反腐倡廉的教材,學(xué)習(xí)食堂管理、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法、學(xué)習(xí)有關(guān)后勤管理的政策與業(yè)務(wù)理論、學(xué)習(xí)高校輔導(dǎo)員如何管理學(xué)生工作、學(xué)習(xí)材料會(huì)計(jì)工作制度、材料會(huì)計(jì)工作職責(zé)等一系列專業(yè)知識(shí),力求所學(xué)的內(nèi)容入耳入腦,并始終牢記黨的宗旨,懷著對本職工作的熱愛和對全校師生的真情,盡職盡責(zé)服務(wù)師生,實(shí)踐全心全意為人民服務(wù)的宗旨,用實(shí)際行動(dòng)來詮釋立足本職崗位創(chuàng)先爭優(yōu)的全部內(nèi)涵。
二、抓好食堂管理工作,改善食堂就餐環(huán)境,提高服務(wù)質(zhì)量。
20xx年處領(lǐng)導(dǎo)安排我負(fù)責(zé)學(xué)生食堂的監(jiān)管工作。俗話說得好“學(xué)校要管好,重點(diǎn)抓兩堂”,一是課堂,二是食堂。食堂管理的好壞與課堂管理同樣重要,這充分說明了辦好高校學(xué)生食堂的重要性,充分說明了高校食堂不僅僅是伙食的問題,也是一個(gè)政治問題,它直接關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定和學(xué)校的發(fā)展,是一個(gè)非常敏感而重要的問題。
近年來,隨著高校后勤社會(huì)化改革的不斷深入,絕大數(shù)高校食堂均采用了新的管理和運(yùn)行機(jī)制,在食堂建設(shè)過程中加大了投資力度,于是向處領(lǐng)導(dǎo)建議,在加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí),更重要的能否打破壟斷經(jīng)營,引進(jìn)競爭機(jī)制,并抓好管理工作,改善學(xué)生就餐環(huán)境,提供服務(wù)質(zhì)量。為了能達(dá)到這樣的效果,我早起晚歸與食堂工作人員一起共同解決工作中出現(xiàn)的問題,告訴食堂負(fù)責(zé)人,學(xué)生食堂服務(wù)是一塊重要市場,吃飯人多,伙食供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益和身體健康,食堂衛(wèi)生安全大于天,食堂不能以盈利為重點(diǎn),主副食價(jià)格必須隨著季節(jié)波動(dòng)而調(diào)整,必須強(qiáng)調(diào)服務(wù)于全校師生為第一要素。建議食堂在減員增效、統(tǒng)一配貨、減低運(yùn)營上下功夫,實(shí)行薄利多銷,爭取在量大多銷的基礎(chǔ)上獲得合理的利潤。具體講:
1、管住價(jià)格
高校學(xué)生食堂的主要功能是為學(xué)生提供餐飲服務(wù),具有明顯的公益性,食堂的運(yùn)作、經(jīng)營既要遵循市場規(guī)律,更要立足于為全校師生服務(wù);既要考慮經(jīng)營者的利益,更要兼顧大學(xué)生的利益,決不允許經(jīng)營者為謀取更大的利潤而隨意提高價(jià)格。加強(qiáng)學(xué)生食堂管理監(jiān)督首先管住價(jià)格,對大眾食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)。
2、嚴(yán)格學(xué)生食堂的餐飲準(zhǔn)入制度。
對學(xué)生食堂經(jīng)營著,實(shí)行嚴(yán)格的公開招標(biāo)制度,各有關(guān)方面(包括學(xué)生)均應(yīng)有代表參加招標(biāo)工作,防止暗箱操作及其他不正當(dāng)之風(fēng)。
3、學(xué)校與經(jīng)營方簽訂具有法律效力的契約。
簽訂契約,明確各自責(zé)任、權(quán)利和義務(wù);明確質(zhì)量要求和處理方法,不符合條件堅(jiān)決取消其經(jīng)營資格。
4、嚴(yán)把食堂衛(wèi)生準(zhǔn)入關(guān)
對食堂的衛(wèi)生狀況加以嚴(yán)格的規(guī)范和管理,建立有效的管理監(jiān)督機(jī)制,請校、系學(xué)生生活部的學(xué)生干部共同參與食堂管理與監(jiān)督,由生活部收集同學(xué)們對食堂各方面的意見和建議,不定期召開生活委員會(huì),及時(shí)處理和改進(jìn)同學(xué)們對食堂反映的意見和建議,這個(gè)形式一直沿用至今。
同時(shí),食堂內(nèi)部也要加強(qiáng)管理,把責(zé)任落實(shí)到人,要求食堂全體工作人員都要嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行食品加工,此外,加強(qiáng)衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),對不符合衛(wèi)生食品法堅(jiān)決抵制。
正是這樣對食堂的嚴(yán)格監(jiān)管,食堂學(xué)生就餐環(huán)境、就餐質(zhì)量有了明顯改善,學(xué)生就餐人數(shù)越來越多,得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可及學(xué)生的好評。
三、做好校外兩個(gè)校區(qū)的組建工作,傾力打造后勤“先行性”功能。
俗話說:“兵馬未動(dòng),糧草先行”。對學(xué)校來說,后勤工作的先行性功能主要體現(xiàn)在兩方面,第一是工作的超前性,學(xué)校的一切工作都是以后勤工作的先行到位而開始的',第二是觀念上的超前性,這是指后勤人員要樹立創(chuàng)新意識(shí)和時(shí)代意識(shí)。一所學(xué)校的創(chuàng)新發(fā)展首先需要得到后勤工作保障支持,這不僅需要不斷提高服務(wù)質(zhì)量、適應(yīng)師生的不同需要、改進(jìn)管理方法、減少工作環(huán)節(jié)、提高工作效率,而且需要不斷更新教學(xué)設(shè)施設(shè)備,對新購置的一些后勤服務(wù)設(shè)備,后勤人員要掌握操作技術(shù)和維修保養(yǎng)的方法。后勤人員不能滿足于現(xiàn)狀,后勤服務(wù)工作要走在學(xué)校其他工作的前面。
20xx—20xx年,由于新校區(qū)還在建設(shè)中,原來兩個(gè)老校區(qū)住宿、教學(xué)都不能滿足新生到校的需求,為此,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做出決定,租賃長江大學(xué)西校區(qū)一幢四層教學(xué)樓、兩幢可容納1276人的宿舍樓、還有幾棟能容納約200人住宿的普通平房、一幢兩層的臨時(shí)實(shí)驗(yàn)樓及一大間圖書閱覽室,學(xué)生就餐食堂與澡堂和長江大學(xué)學(xué)生共用。
這樣,20xx年6月中旬學(xué)校對租賃的教學(xué)樓、宿舍樓及實(shí)驗(yàn)樓開始基建維修、改造,并組建了長江大學(xué)校區(qū)的一套班子,后勤方面由我一人負(fù)責(zé)。按照學(xué)校的統(tǒng)一部署,所有工作必須在9月1日前全部就緒,時(shí)間緊,任務(wù)重,天氣又熱,后勤的所有事情又是我一人辦,壓力很大,但不管怎樣不能誤了大事,于是我很快制定出工作計(jì)劃,立即投入到緊張地工作中,先是找好宿舍樓官員2名、水電工1名、四名臨時(shí)勤雜人員共7人,對他們進(jìn)行了簡單的工作分工:水電工檢查、維修教學(xué)樓、宿舍樓、實(shí)驗(yàn)室的水電運(yùn)轉(zhuǎn)情況,兩名樓官員分別做好教學(xué)樓、宿舍樓、圖書閱覽室、實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生及垃圾清運(yùn),四名勤雜人員負(fù)責(zé)教學(xué)樓學(xué)生課桌凳的搬運(yùn)、擺放,實(shí)驗(yàn)室教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備、圖書閱覽室書籍的搬運(yùn)、擺放,待這些工作完成后,馬上轉(zhuǎn)入學(xué)生宿舍上下床鋪的搬運(yùn)、安裝,兩幢宿舍樓都是五層樓,床鐵架和鋪板又很笨重,都是一個(gè)一個(gè)肩挑人抬上去的,有一天晚上我們正在安裝床鋪,突然停了電,為了不影響工期點(diǎn)上蠟燭繼續(xù)安裝。
當(dāng)時(shí)的條件很苦,天氣又特別的熱,我們每天都是汗流浹背,我又患有頸椎病、高血壓,校區(qū)離家特別遠(yuǎn),為了任務(wù)的能按時(shí)完成,只好把要吃的藥帶在身上,吃飯時(shí)就在附近餐館將就吃點(diǎn),由于連續(xù)加班加點(diǎn),導(dǎo)致身體嚴(yán)重透支,加之天氣炎熱,終于有一天我支持不住暈倒了,醒來之后又去工作了。在處領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和同事們的幫助下,終于把近1500套學(xué)生課桌凳擺放在教室里、19個(gè)班的黑板、講臺(tái)全部到位、738套學(xué)生上下床鋪安裝完畢、并為學(xué)生每間宿舍配備課桌凳共計(jì)300余套、為學(xué)生晾曬衣物拉鐵絲約1000米、教室里還安裝了62臺(tái)吊扇,為了新生到來有一個(gè)良好的校園環(huán)境,鏟除了教學(xué)樓、宿舍樓周圍的雜草,請市環(huán)衛(wèi)部門打藥車把校園內(nèi)的所有樹木打了農(nóng)藥。一個(gè)暑期下來我們在后勤處的領(lǐng)導(dǎo)指揮下和同事們的大力支持配合下,終于保質(zhì)保量地按期完成了校區(qū)的組建任務(wù),保證了新生到校正常開學(xué),因此受到了處領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
學(xué)校食堂2022年度述職報(bào)告怎么寫(篇2)
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格按照縣教育局、市場監(jiān)督管理局、食品安全監(jiān)督管理局的要求,認(rèn)真對照食安辦(20xx)XX號(hào)文件精神,對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下:
一、工作開展情況
按照要求,我校從學(xué)校食堂組織制度建設(shè)、量化評級(jí)與公示、食品環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、索證索票管理、清洗消毒、加工制作管理制度、使用食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行自查,深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),并認(rèn)真進(jìn)行了自查自糾。
二、自查情況
在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生有300人左右,學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
1、組織制度建設(shè)建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制;有食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專職食堂食品安全管理人員;落實(shí)了食品安全責(zé)任制度,明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任,定期檢查食品安全工作并有記錄。開校初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
2、許可情況有餐飲服務(wù)許可證,實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與餐飲服務(wù)許可范圍相符,不存在超范圍經(jīng)營問題。
3、食堂環(huán)境環(huán)境定期清潔,并保持良好,具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲的防護(hù)措施,具有足夠的通風(fēng)、排煙設(shè)施。
4、從業(yè)人員健康管理建立了從業(yè)人員健康管理制度,從業(yè)人員都取得健康合格證明且都在有效期內(nèi),當(dāng)從事加工直接食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時(shí),都能及時(shí)調(diào)整其工作崗位。
5、落實(shí)索證索票制度采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票并具有采購記錄臺(tái)賬;庫存食品在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存符合相關(guān)要求,不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道符合規(guī)定,嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。
6、清洗消毒食堂配備有效洗滌消毒設(shè)施,且數(shù)量滿足實(shí)際需要,有餐飲具專用保潔設(shè)施,消毒池不與其他水池混用,消毒人員掌握基本消毒知識(shí),餐飲具消毒效果符合相關(guān)要求。
7、食品加工制作管理貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施保持清潔;不存在存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品情況;運(yùn)輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施保持清潔;不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品;原料清洗徹底,加工制作過程生熟分開,不存在交叉污染;四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透;具有留樣設(shè)備,留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),按規(guī)定留樣;存放時(shí)間超過2小時(shí)的食品食用前經(jīng)充分加熱。
8、使用食品添加劑情況食品添加劑使用符合國家有關(guān)規(guī)定,達(dá)到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存要求。
三、存在的問題
1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理能力較弱,遵守學(xué)校規(guī)章制度,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面,意識(shí)相對較差。
3、由于市場的原因,蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高,難以滿足每個(gè)人的口味。
四、整改措施
1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購買食品做到三要和三不:
一要看好食品色澤。
二要嗅一嗅食品氣味。
三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
一不喝生水。
二不買過期食品。
三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。
搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防,促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
我們將繼續(xù)以對廣大學(xué)生生命安全和健康成長高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,進(jìn)一步提高對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認(rèn)識(shí),不斷提高對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識(shí),大局意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),確保學(xué)生飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂2022年度述職報(bào)告怎么寫(篇3)
時(shí)光荏苒,一年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝。回首即將過去的20__年,我從一名普通的收費(fèi)崗位員工成為了__公司后勤管理人員,在這一轉(zhuǎn)化的過程中,有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨,有同事的支持與幫助,有攻堅(jiān)克難之后的喜悅與欣慰,也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位,意味著更大的壓力、更大的責(zé)任,但與此同時(shí)也面臨更大的機(jī)遇。一路走來,無論在哪個(gè)崗位,我始終堅(jiān)持邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐、邊實(shí)踐邊總結(jié),不斷提升工作執(zhí)行力以及工作業(yè)績,隨時(shí)準(zhǔn)備著迎接新的更大的挑戰(zhàn)?,F(xiàn)就個(gè)人本年度的工作情況做如下總結(jié):
(一)砥礪進(jìn)取,在實(shí)踐中不斷適應(yīng)、學(xué)習(xí)后勤管理工作
起初,食堂的后勤管理工作對于脫胎一線收費(fèi)崗位的我來說還十分陌生,面對繁瑣細(xì)致的食堂管理工作我沒有氣餒,而是大膽邁開步子,在實(shí)踐中不斷適應(yīng)、在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)。平常工作中,我努力觀察其他員工的工作情況,尋找自己在各方面與他人的差距;工作閑暇時(shí),我留心學(xué)習(xí)其他公司在食堂管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);并在這些差距、經(jīng)驗(yàn)中積極探索自身的發(fā)展方向。跟其他同事比,我個(gè)人欠缺的,就是我需要學(xué)習(xí)的;與其他公司比,我們在食堂管理上薄弱的就是我需要加強(qiáng)的。在這樣有的放矢,不斷努力的學(xué)習(xí)后,我終于基本具備了食堂后勤管理的能力,能夠自如應(yīng)對工作中的各種狀況,能夠真正承擔(dān)起這個(gè)崗位賦予我的職責(zé)。
(二)開拓創(chuàng)新,在實(shí)踐中不斷嘗試、創(chuàng)新后勤管理工作
食堂后勤管理涉及面廣,如果成本控制不好,將會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象和預(yù)算超支,為確保全年管理工作穩(wěn)步開展,我與其他同事在成本方面進(jìn)行了不斷的嘗試、創(chuàng)新,對食堂經(jīng)營成本進(jìn)行了嚴(yán)格的控制。首先是制定嚴(yán)格規(guī)范的采購和監(jiān)督機(jī)制,建立原材料采購計(jì)劃和審批流程。
自6月份以來每月針對采購的菜品全面的進(jìn)行市場調(diào)查,并和供應(yīng)商進(jìn)行核定,杜絕供應(yīng)商漫天喊價(jià)的情況,在日常收貨過程中除正常的人員驗(yàn)收外管理員也主動(dòng)參與實(shí)行全面監(jiān)督,杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關(guān)系。通過嚴(yán)格把控原材料采購和流程審批,今年在原材料的采購與去年同期比節(jié)約10%。其次是合理利用原材料,盡最大努力做到物盡其用,做到粗料細(xì)作,把邊角料的再利用再提升,在菜品的安排和質(zhì)量上都做好控制工作,努力將低成本的菜做成高檔次的菜品,并教導(dǎo)員工在工作中學(xué)會(huì)控制與節(jié)約成本。第三是根據(jù)經(jīng)營情況合理設(shè)置庫存量的上下限,嚴(yán)格控制采購物資的庫存量,對庫存物品專人負(fù)責(zé),以避免原材料變質(zhì)造成的損失。
(三)忠誠執(zhí)著,在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提升后勤管理工作
首先,公司食堂的品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范,決定了接待的水平和能力,今年嚴(yán)抓質(zhì)量,規(guī)范服務(wù),餐飲業(yè)務(wù)接待能力顯著提高。20__年餐飲接待工作不但做好了各類培訓(xùn)人員就餐、運(yùn)動(dòng)會(huì)人員就餐外,還做好了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及外單位參觀學(xué)習(xí)人員來訪的各類型重要就餐接待工作,全年臨時(shí)就餐接待115次,共計(jì) 4100人次。此外,建立信息收集制度,積極溝通,穩(wěn)步提升食堂質(zhì)量。為穩(wěn)步提升食堂的質(zhì)量,按照公司建立的電話回訪及實(shí)地回訪制度,通過回訪工作的開展,食堂管理質(zhì)量效果顯著。最后,不斷做好食堂安全防范工作,創(chuàng)建安全文明的就餐環(huán)境,規(guī)范食堂內(nèi)部安全防控。安全生產(chǎn)工作常抓不懈,5月底完成公司食堂安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng),形成人防、技防相結(jié)合的管控模式,提高了食堂治安防控能力,保障食堂財(cái)產(chǎn)安全及
食堂內(nèi)部管理工作的有序開展。年內(nèi)先后四次開展食堂“滅四害”工作,在后廚工作各區(qū)域、公共就餐區(qū)域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈,并協(xié)助南寧公司路產(chǎn)部組織食堂全體員工進(jìn)行了一次消防演練,使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識(shí)。通過這一些措施,從采購到制作再到就餐,食品安全得到了有效保證。
雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。應(yīng)該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績的同時(shí),工作現(xiàn)實(shí)中仍然存在一些亟待解決的問題:如隨著食堂餐飲業(yè)務(wù)的不斷加大,食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善,食品安全的操作流程不能滿足現(xiàn)有需要,制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。
以上是我對于本年工作的簡單回顧,再次感謝在迷茫時(shí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨,在孤獨(dú)無助時(shí)同時(shí)的支持與幫助,祝愿新的一年飯?zhí)煤笄诠芾砉ぷ髟偕闲碌母吲_(tái)階,祝愿公司各方面經(jīng)營管理工作再現(xiàn)新的更大突破。
學(xué)校食堂2022年度述職報(bào)告怎么寫(篇4)
xxxx年公司認(rèn)真貫徹“xxxx”的戰(zhàn)略定位思想,圍繞生產(chǎn)經(jīng)營工作,不斷實(shí)踐“xxxx”戰(zhàn)略定位思想,強(qiáng)化“二次創(chuàng)業(yè)”的新理念,進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了員工的積極性,形成了以人為本、和諧團(tuán)結(jié)、政令通暢、大局穩(wěn)定的發(fā)展局面。
在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,經(jīng)過公司全體干部員工的共同努力,公司生產(chǎn)經(jīng)營工作有了突破性的進(jìn)展,實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值4100萬元,完成上繳利潤指標(biāo),再創(chuàng)歷史最高水平,現(xiàn)將xxxx年公司行政工作總結(jié)匯報(bào)如下:
一、積極開拓市場,研發(fā)新產(chǎn)品,開創(chuàng)生產(chǎn)經(jīng)營工作新局面。
(1)公司不斷開拓市場,加大工程承攬力度,有針對性地承攬工程。繼組合鋼模板、全鋼大模板、一般橋梁模板加工制作后,公司繼續(xù)向水電、火力、鐵路、大型高難度異型模板加工制作方向發(fā)展,先后承攬了影響力較大的模板加工工程:如XX縣電廠的涼水塔模板工程;劉家道口水利樞紐工程的全套模板工程;西康高速公路復(fù)線工程柞小路段的50米t梁工程;西鄭高速公路模板工程等等。
2)不斷研發(fā)新產(chǎn)品,推廣和應(yīng)用新技術(shù)。年初,公司成立了產(chǎn)品研發(fā)中心,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用。結(jié)合市場發(fā)展需要公司于11月初成立了模板新技術(shù)推廣和應(yīng)用項(xiàng)目部,負(fù)責(zé)新技術(shù)的推廣和應(yīng)用,以及施工一線的產(chǎn)品服務(wù)工作。
同時(shí),公司不斷完善全鋼大模板體系,先后四次組織專業(yè)技術(shù)人員到北京、青島、濰坊等地考察學(xué)習(xí),通過調(diào)查、分析、研究,對大模板進(jìn)行了改進(jìn)和提高。并針對配模的精度不高等問題,公司組織技術(shù)人員對配模的尺寸精度、平整度、對拉螺栓等進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)范。
結(jié)合市場需求,對模板專用支撐梁進(jìn)行研究和試驗(yàn),通過受力實(shí)驗(yàn),支撐間距可擴(kuò)大到1。5米左右,即使用這種支撐梁,能夠節(jié)省大量的頂柱,現(xiàn)場文明程度能夠得到很大改善,成本大幅度降低。這種支撐梁采用熱鍍鋅處理,可周轉(zhuǎn)使用10年。該產(chǎn)品現(xiàn)已經(jīng)申報(bào)國家專利。
二、不斷建立健全規(guī)章制度,增強(qiáng)規(guī)章制度的執(zhí)行力。
公司在年初就結(jié)合發(fā)展情況對《考勤制度》、《安全生產(chǎn)責(zé)任制度》、《經(jīng)營隊(duì)伍管理制度》、《產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)罰條例》、《業(yè)務(wù)合同管理規(guī)定》等管理制度進(jìn)行了補(bǔ)充和完善。并結(jié)合發(fā)展需要,制定了《宿舍管理制度》、《辦公電話及網(wǎng)絡(luò)管理規(guī)定》、《空調(diào)使用管理規(guī)定》等,使管理工作有章可循,有標(biāo)準(zhǔn)可依。
本著辦好公務(wù)、搞好服務(wù)的原則,加大規(guī)章制度的執(zhí)行力度,做到事前有計(jì)劃、事中有措施、事后有落實(shí),防止了扯皮、推諉的現(xiàn)象,使管理工作得到了強(qiáng)化,增強(qiáng)了企業(yè)的向心力和凝聚力。
三、進(jìn)一步搞好了人才的管理、培養(yǎng)和引進(jìn)工作。
年初,盧書記帶領(lǐng)辦公室人員先后到郯城、XX縣、平邑和市區(qū)各中專技校招聘電焊學(xué)生,并積極參加人才交流會(huì)、引進(jìn)了一批專業(yè)技術(shù)人才。對這批人才的加盟,公司通過定期專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等形式,加強(qiáng)培養(yǎng),使之很快適應(yīng)公司發(fā)展的形勢和氛圍,鍛煉成為生產(chǎn)一線技能員工。
對集團(tuán)分配的大學(xué)生,公司按照集團(tuán)要求,認(rèn)真做好“傳幫帶”工作,現(xiàn)在都能適應(yīng)公司發(fā)展環(huán)境,技術(shù)水平不斷提高。
11月底,公司根據(jù)集團(tuán)要求對當(dāng)前公司的人才儲(chǔ)備進(jìn)行了詳盡的分析,為下一步生產(chǎn)經(jīng)營工作的開展和戰(zhàn)略決策的制定提供了詳實(shí)的依據(jù)。
四、全面加強(qiáng)質(zhì)量管理工作。
公司為此專門召開了產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)議,確定了每年十一月為“產(chǎn)品質(zhì)量月”,公司質(zhì)量技術(shù)科組織車間員工就模板加工制作的各道工序,從圖紙的下發(fā),到下料、組拼、整形、焊接、噴漆等工序標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí),并根據(jù)實(shí)際情況不間斷的進(jìn)行,以不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。
各車間加強(qiáng)質(zhì)量管理,嚴(yán)格控制產(chǎn)品生產(chǎn)的各道工序,實(shí)行過程控制;并通過組織專題會(huì)議,向每位員工強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量的重要性,提高每位員工的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)。
公司將技術(shù)員進(jìn)行“分流”,使之到生產(chǎn)一線搞技術(shù),抓質(zhì)量,有效防止了質(zhì)量事故的發(fā)生。
五、不斷加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作。
根據(jù)公司的實(shí)際情況,通過公司制定的一系列的安全檢查管理?xiàng)l例,以及組織專業(yè)安全生產(chǎn)小組定期進(jìn)行全面大檢查,把一切不安全因素盡量降到最低點(diǎn),消除一切安全隱患、違章操作,杜絕了安全事故的發(fā)生。
公司不斷加強(qiáng)全員的安全教育,增強(qiáng)每位員工的安全意識(shí),使每位員工掌握好專業(yè)技術(shù)的前提下,安全操作。
通過板報(bào)、宣傳欄等形式向每位員工介紹了安全用電方面的相關(guān)知識(shí)。
組織專業(yè)技術(shù)人員,通過現(xiàn)場指導(dǎo),進(jìn)行滅火演練操作,提高每位員工的安全防火意識(shí)。確保了全年生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常進(jìn)行。
六、為員工辦實(shí)事,改善員工的工作、生活環(huán)境,增強(qiáng)員工的向心力、凝聚力。
公司本著為員工辦實(shí)事的原則,積極改善員工的工作、生活環(huán)境。為員工統(tǒng)一配備了涼席、床單、蚊帳、衣柜等生活用品,并特別對大中專學(xué)生的居住條件進(jìn)行了改善;車間內(nèi)安裝了換氣扇,室外生產(chǎn)場地安裝了遮蔭棚,公司購買了太陽帽,有效解決了天氣炎熱和空氣欠流通問題;為防止中暑,公司還購買了綠豆、茶葉、白糖等防暑降溫物品;先后為員工發(fā)放了三身工作服;并且為員工健康查體兩次;自搬進(jìn)辦公樓后,由于天氣轉(zhuǎn)冷,公司為每個(gè)科室安裝了空調(diào),改善了辦公環(huán)境和條件,增強(qiáng)了員工的向心力和凝聚力。
申報(bào)集團(tuán)與公司骨干員工簽訂了勞動(dòng)合同,穩(wěn)定了員工骨干隊(duì)伍,解決了員工骨干的后顧之憂,堅(jiān)定了干事創(chuàng)業(yè)的決心和信心。
為豐富員工的業(yè)余生活,舉辦了一些豐富多彩的娛樂活動(dòng),參加了“慶五一籃球邀請賽”及“迎國慶·天元杯”職工籃球比賽,并取得了優(yōu)異的成績。國慶節(jié)期間,組織車間骨干、班組長、車間主任、年度先進(jìn)人員等到日照、九仙山等地旅游,極大的鼓舞了員工的工作干勁和工作熱情,充分調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性。
七、存在的問題和不足:
xxxx年,公司的各項(xiàng)工作雖取得了可喜的成績,有了較大進(jìn)步,但仍然存在以下幾方面的問題,有待進(jìn)一步解決:
1、市場開拓力度不大,市場占有率不高。雖然根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃,進(jìn)一步加強(qiáng)和完善了產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè),增加了業(yè)務(wù)營銷人員,但今年的部分產(chǎn)品市場占有率不高,在臨沂、山東市場我們是走在了前列,但與全國同行業(yè)相比,與先進(jìn)模板公司相比,我們的市場占有率顯然是低了。
2、資金回收不利,制約了生產(chǎn)經(jīng)營的開展。由于內(nèi)部拖欠,庫存產(chǎn)成品較多,再加上有一部分全鋼大模板是以租賃方式經(jīng)營的,所以今年全年資金一直很緊張,在某些方面制約了生產(chǎn)經(jīng)營的開展。
3、人力資源缺口較大。公司要實(shí)現(xiàn)大發(fā)展,需要一大批懂經(jīng)營、會(huì)管理的各級(jí)管理人才,需要有技術(shù)、能操作的一線專業(yè)技能人才。同時(shí)培養(yǎng)人才是需要過程和時(shí)間的。故從一定程度上講,由于人力資源的不足,導(dǎo)致了產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)這樣那樣的問題,提高和改進(jìn)工作跟不上。
八、工作計(jì)劃。
xxxx年公司將進(jìn)一步解放思想,加快加大發(fā)展力度,重點(diǎn)做好以下工作:
1、拓寬經(jīng)營思路,加大工程承攬力度,不斷開拓新的領(lǐng)域。實(shí)施產(chǎn)品市場突破戰(zhàn)略。
2、加大工程款的回收力度,保證生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、不斷進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),加大培訓(xùn)力度,提高培訓(xùn)質(zhì)量,做好人才的使用和培訓(xùn)管理工作,實(shí)施人才發(fā)展戰(zhàn)略。
4、繼續(xù)做好新產(chǎn)品研發(fā)工作,全面搞好創(chuàng)新。
學(xué)校食堂2022年度述職報(bào)告怎么寫(篇5)
自擔(dān)任主任業(yè)務(wù)員以來我能始終如一的嚴(yán)格要求自己,嚴(yán)格按照行里制定的各項(xiàng)規(guī)章制度來進(jìn)行實(shí)際操作。在自己的努力下,兩年我個(gè)人沒有發(fā)生一次責(zé)任事故。完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
在這里我總結(jié)一下我在這兩年中的工作情況。
一、在思想上:能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想及鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想,深刻領(lǐng)會(huì)黨的十七屆五中全會(huì)精神,不斷加強(qiáng)自身黨性修養(yǎng),在政治上、思想上始終與黨中央保持一致,實(shí)事求是,堅(jiān)持原則,遵紀(jì)守法,沒有出現(xiàn)違紀(jì)違規(guī)行為。
二、在工作中
我熱衷于本職工作,嚴(yán)以律己,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)定,嚴(yán)格要求自己,擺正工作位置,時(shí)刻保持“謙虛,謹(jǐn)慎,律己”的工作態(tài)度,兩年來在自己分別分管了網(wǎng)點(diǎn)憑證的配送,網(wǎng)點(diǎn)前臺(tái)報(bào)表的打印,客戶賬務(wù)的查詢,有權(quán)機(jī)關(guān)對對公、私賬務(wù)的查詢,新聞報(bào)道等工作。在工作中自己始終把一線和客戶放在第一位,耐心認(rèn)真的完成了前臺(tái)和客戶提出的各項(xiàng)要求,做到了行領(lǐng)導(dǎo)提出的二線要為一線做好服務(wù)的宗旨。
憑證配送一年近300000份無差錯(cuò),查詢賬務(wù)20xx多人次得到客戶好評,很好的完成了17個(gè)網(wǎng)點(diǎn)和各科室的報(bào)表打印工作。較好的完成了行領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作?;仡櫃z查自身存在的問題,我認(rèn)為:一是學(xué)習(xí)不夠。當(dāng)前,以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的新經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展,新情況新問題層出不窮,新知識(shí)新科學(xué)不斷問世。
面對嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),缺乏學(xué)習(xí)的緊迫感和自覺性。理論基礎(chǔ)、專業(yè)知識(shí)、文化水平、工作方法等不能適應(yīng)新的要求。二是在工作較累的時(shí)候,有過松弛思想,這是自己政治素質(zhì)不高,也是世界觀、人生觀、價(jià)值觀解決不好的表現(xiàn)。今后的努力方向是:一是加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。對當(dāng)前本職工作的熟悉,不能取代對提高個(gè)人素養(yǎng)更高層次的追求,必須通過對鄧小平理論、市場經(jīng)濟(jì)理論、國家法律、法規(guī)以及金融業(yè)務(wù)知識(shí)、相關(guān)政策的學(xué)習(xí),增強(qiáng)分析問題、解決問題的能力,二是增強(qiáng)大局觀念,轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),努力克服自己的消極情緒,提高工作質(zhì)量和效率,積極配合領(lǐng)導(dǎo)同事們把工作做得更好。
學(xué)校食堂2022年度述職報(bào)告怎么寫(篇6)
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時(shí)間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,感謝學(xué)校培養(yǎng),從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位,負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí),本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí),加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),加強(qiáng)崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,調(diào)整心態(tài),準(zhǔn)確定位,牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí),盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé),為教育教學(xué)服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來,一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說,食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過這半個(gè)學(xué)期的工作,在主任的指導(dǎo)下,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從XX年9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開,要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名,由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招,光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作,本學(xué)期在人員不足的情況下,我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì),對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自己,對他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出,并提出改進(jìn)措施,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中,使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會(huì),起到良好的綜合效益;通過每周的例會(huì),使員工的思想意識(shí)中形成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作,又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員
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