寒衣節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些呢？是不是是不是還有小伙伴不知道呢？那還不趕緊進(jìn)來看看能不能幫到你吧！下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“寒衣節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些呢？”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
風(fēng)俗習(xí)慣
十月朔，秦歲首，送寒衣。秦人過年的節(jié)日食品是“黍臛”，《荊楚歲時(shí)記》記載：“十月朔日，黍臛，俗謂之秦歲首?！标帤v十月初一，謂之＂十月朝＂。秦朝雖然早亡，但秦歲首之習(xí)，不僅在漢初沿用，而且在漢行《太初歷》之后，仍有影響。宋人蒲積中編《古今歲時(shí)雜詠》卷38載詩人沈遘的《初冬近飲酒作》，其中詠道：“吾民久已作秦民，迄今十月猶遺俗?！睆闹锌梢钥吹角匚幕了未杂羞z存。我國自古以來就有新收時(shí)祭奠祖宗的習(xí)俗，以示孝敬，不忘本。古人們也在農(nóng)歷十月初一用黍矐祭祀祖先。農(nóng)歷十月初一祭祀祖先，有家祭、也有墓祭。寒衣節(jié)流行于北方，南方鮮有耳聞。
在北方到了農(nóng)歷十月一之后，天也就一天比一天寒冷了，為此，人們不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時(shí)天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個(gè)吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時(shí)順利取暖。 祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物-冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫作＂送寒衣＂。
后來，有的地方，“燒寒衣”的習(xí)俗，就有了一些變遷，不再燒寒衣，而是“燒包袱”人們把許多冥紙封在一個(gè)紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應(yīng)稱呼，這就叫“包袱”。有寒衣之名，而無寒衣之實(shí)。人們認(rèn)為冥間和陽間一樣，有錢就可以買到許多東西。
典故傳說
關(guān)于祭祖節(jié)還有這樣一個(gè)蔡倫造紙和蔡莫燒紙的故事。
中國民間傳說蔡倫剛發(fā)明出紙時(shí)，買賣很好。蔡倫的嫂子慧娘就讓丈夫蔡莫向蔡倫學(xué)習(xí)造紙?；貋黹_了一家造紙廠，但蔡莫造的紙，質(zhì)量不好，賣不出去，二人很著急。后來，慧娘想了一個(gè)辦法，擺脫了困境。
某天的半夜，慧娘假裝因急病而死。蔡莫傷心欲絕，在她的棺材前悲哀不已，他邊燒紙邊哭訴：“我跟弟弟學(xué)造紙，不用心，造的紙質(zhì)量太差了，竟把你氣病了。我要把這紙燒成灰，來解心頭之恨。”他燒完了又抱來紙燒，燒了一陣之后，只聽見慧娘在棺材里喊：“把門開開，我回來了。”這可把人們嚇呆了，人們把棺材打開，慧娘裝腔作勢(shì)地唱道：陽間錢能行四海，陰間紙?jiān)谧鲑I賣。不是丈夫把紙燒，誰肯放我回家來？
慧娘唱了很多遍說：“剛才我是鬼，現(xiàn)在我是人，大家不要害怕。我到了陰間，閻王就讓我推磨受苦，丈夫送了錢，就有許多小鬼幫我，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把全部的錢都送了他，他就開了地府后門，放我回來了?！辈棠b作糊涂：“我并沒有送錢給你?。俊被勰镎f：“你燒的紙就是陰間的錢。”這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙，燒給他的父母。
在場(chǎng)的人們一聽，便以為燒紙有很大的好處，都向蔡莫買紙?；勰锟犊厮徒o鄉(xiāng)親，這事一傳十，十傳百，遠(yuǎn)近的鄉(xiāng)親都來買蔡家的紙，燒給自己死去的親人。不到兩天，積壓的紙被搶購一空?；勰铩斑€陽”那一天正是農(nóng)歷十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上墳燒紙，以示對(duì)祖先的懷念。
十月初一，有的地方還有祭牛王的習(xí)俗。相傳這一習(xí)俗起源于春秋秦國。某日，秦文公命人砍倒一棵梓樹，梓樹忽然化為一頭牛。秦文公令人追殺。牛一下跳入水中，再也沒有上來。人們就立“怒特祠”祭祀此牛神。怒特，是高大健壯、威風(fēng)凜凜的公牛。這樣的公牛，在人們的心目中，有著驅(qū)疫辟邪、保護(hù)牛類的功能。
寒衣節(jié)傳統(tǒng)食物
1、紅豆飯
諺語云：“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀?！惫湃艘恢睂⑹鲁跻划?dāng)?shù)客龉?jié)來過，并以紅豆飯為奠，所以，寒衣節(jié)有吃紅豆飯的傳統(tǒng)。江蘇大豐一帶有個(gè)寒衣節(jié)的傳說：從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)?，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他。
2、糍粑
諺語云：“十月朝，糍粑碌碌燒。”寒衣節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)制作糍粑。寒衣節(jié)糍粑的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法：1、把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后。2、以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料。3、做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
3、餃子
洛陽有話云：“十月一，油唧唧?！币馑际钦f，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品?；概_(tái)居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫(yī)圣張仲景，他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營養(yǎng)搭配，能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。