俗話說，實踐是智慧的源泉。在平日里的學習工作中，我們時常會使用到報告，優(yōu)秀的報告，能讓我們在下階段工作中做到趨利避害。報告怎么寫才好呢？欄目小編特別編輯了“實習周記通用”，歡迎你參考，希望對你有所助益！
實習周記通用 篇1
時間：20xx.8.2-20xx.8.8(第1周)
我?guī)е闷婧挽齺淼搅藶鹾?，沒有聽說過這個城市。也不知道我的未來是怎樣的?晚上10點我來到了女生宿舍，這里有兩個女孩，可我一個也不認識。這一夜我沒怎么睡，心里就像那五味瓶，難受極了。終于熬到天亮了，我同這兩個女孩來到項目上，隨著經(jīng)理讓我做物資內(nèi)業(yè)工作，自己上火，難過，因為不懂，也不會做，而且這里的氣候干燥，太陽照得在身上感覺火辣辣的，這里沒有我的親朋好友，全是陌生的面孔，我的眼淚在眼睛里打轉。心中怨道：為什么自己那么倒霉呢?可我又想起了老師的話：“到一個新的環(huán)境，孤獨和失落是必然的，但要堅持，挺過去?！蔽译m然哭了，可我告訴自己一定要堅持下去，相信自己，沒有什么事情是做不來的。用這樣的心態(tài)我讀過了這一周!
時間：20xx.8.9-20xx.8.16(第2周)
這周是我來到這個項目的第二周，經(jīng)過這一周的時間，我的狀態(tài)比以前好了許多。這里有我許多的校友，給我很大的安慰，減少了孤獨和陌生。在工作上我從事材料內(nèi)業(yè)工作，什么也不懂，但大多是年輕人，互相學習，互相幫助，我的心情放松了許多。雖然我不了解物資的工作，而我有信心將它做好。我們陳經(jīng)理指導我們的工作，告訴我們做事不要不求甚解。我覺得對于我們剛工作的學生來說，這讓我有了明確的方向。
而且這周我們陳經(jīng)理、書記帶領我們到銀川項目交流和學習。進行了一場足球友誼賽：銀川項目vs烏海項目。還認識了許多新朋友。這次銀川之旅，收獲頗大。
時間：20xx.8.17-20xx.8.22(第3周)
時間過得很快，我來到烏海已經(jīng)半個月了。我每天上班去工地，我覺得上學時都是理論，現(xiàn)在有機會，通過去現(xiàn)場實際學習，了解更多的現(xiàn)場情況。我到工地，認識了多種材料，模板的類型。大模板1.22*2.44、1.83*0.915m扣件、卡扣等。這些材料原來只是聽說過，并不知道是什么樣的。工程的施工順序，以及鋼筋的加工過程。讓自己學習到了書本上沒有的知識，我深深地感受到了作為一名建筑工人所付出的辛勤和汗水，才有這棟棟高樓拔地而起。他們是我的榜樣，是我前進的動力!
時間：20xx.8.23-20xx.8.29(第4周)
轉眼間到月末了，我們物資部要與財務部對賬，將這一個月的出庫、入庫與財務進行核對，我要把這一個月的入庫單和出庫單整理好給財務。這看起來是一件簡單的工作，可實際上并非如此。稍微馬虎就會出錯，主要是材料分類這塊，我就得細心，還得及時問，有很多材料我都不知道如何分類，如止水帶，聚苯板，所以這項工作必須得細心。我有一張單子的數(shù)據(jù)看錯了小數(shù)點，就又重新返工一次。自此之后，我就告訴自己，必須有細心和耐心，也驗證了“細節(jié)決定成敗”這句名言，這也對有了深刻的提醒。在以后的工作中，我必須認真完成我的工作。記得經(jīng)理跟我說過，不要把自己看成一名實習生，而是以一名員工來做事。那這份責任感就更強了，我會更加努力的工作，來證明自己!
時間：20xx.8.30-20xx.9.5(第5周)
不知不覺一個月過去了，我領到工資，心里真的很高興。這是靠我自己賺來的錢，從小到大一直都在用父母的，現(xiàn)在能養(yǎng)活自己，減輕他們的負擔，同時也感覺到了父母的辛苦。心里挺不是滋味的。我對自己說，一定不可以辜負父母和親人的期望，要繼續(xù)努力。在一周里，我同我們生產(chǎn)經(jīng)理去了幾次現(xiàn)場，學習到很多知識，像混凝土泵的支撐方法。混凝土泵應單獨支撐，否則發(fā)生意外，就會造成嚴重的后果。還有腳手架的搭設，我們現(xiàn)在的工程采用的是剪刀撐，這里的學問還真不少。所以這段時間的學習讓我獲益匪淺，從實踐中學知識，是扎實的。雖然現(xiàn)場條件惡劣，這里的氣候還干燥，但我想這都不是阻擋我繼續(xù)學習，完善自己的阻力。我相信對于一個人來說，精神力量是無比強大的!
時間：20xx.9.6-20xx.9.12(第6周)
從這周開始，我要開始學習看圖紙，因為我知道無論是哪個部門，都離不開圖紙?，F(xiàn)在我們的工程處于一次結構階段，我從墻、板的配筋開始，這與我在學?？吹膱D紙區(qū)別很大。這里的圖紙比我在學校看的要復雜得多，比如說梁，既有集中標注還有原位標注，還有框架梁，懸挑梁，墻里設有很多的暗柱，暗柱的類型又不一樣，有一字型，十字型的。我只能把圖集放在身邊，不懂就翻閱圖集，看標注都代表什么意思，還不懂我就會問同事，他們都耐心的解答我的問題，我確實是學到知識。而且看圖紙時，必須首先把總說明看懂，才能進行下一道工序，把整套圖紙弄明白。我這周只是看一部分，下周繼續(xù)看圖，多學一些知識，來充實自己，提高自己!
時間：20xx.9.13-20xx.9.19(第7周)
這周時間我去現(xiàn)場收料，驗鋼筋，鋼筋直徑的偏差，項螺紋12、14、16偏差在±4范圍內(nèi)，爬過幾次樓，記得剛來時還是剛出地面，一個月的時間，樓起了好幾層，真讓人驚嘆。在地下室時，發(fā)現(xiàn)混凝土有蜂窩，麻面現(xiàn)象
實習周記通用 篇2
一般工程的質量除了能通過工程本身反映外，資料也是很重要的一個環(huán)節(jié)，通過資料能反映出工程所使用材料的優(yōu)劣、工序與工序之間操作是否符合規(guī)范的要求、工程是否按圖施工、是否有所變更等作為監(jiān)理資料員，嚴格把好這道關，做好資料的收集、復核、整理工作，在工程中有著舉足輕重的作用。
監(jiān)理工作能否順利開展，與監(jiān)理資料員的工作與能力關系很大監(jiān)理資料員必須注意到整個工程的方方面面，從工程實體到材料使用，都要嚴格控制在日常工作中，必須配合整個監(jiān)理組工作，必須負責監(jiān)理資料的收集、匯總及整理，通過對資料的復核、檢查資料是否符合規(guī)范要求，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)助監(jiān)理工程師督促有關單位進行整改，通過資料的整理，參與監(jiān)理月報的編寫通過現(xiàn)場的巡視，及時發(fā)現(xiàn)工程中存在的各種問題、隱患，并記錄下來，協(xié)助現(xiàn)場監(jiān)理督促整改作為監(jiān)理資料員也需全面分析工程的情況，并定期向總監(jiān)理工程師報告工程實施情況，對工程中存在的重大問題及時匯報和請示總監(jiān)理工程師，使問題盡快得到解決。
作為監(jiān)理資料員，對資料的收集、整理工作是首要任務首先，必須明確資料收集的范圍在開工初期，必須督促施工單位報審其施工人員資質、設備檢定報告、施工組織設計、開工報審等等，及時交總監(jiān)理工程師審核確認，之后整理匯集。
實習周記通用 篇3
俗話說的好一年之季在于春，一天之季在于晨，又是一個星期的開始，早上起來呼吸著窗外的新鮮空氣，來到公司開始新的工作，將上個星期比較好的文章整理起來，我以為本來是很簡單的事，不過事實并不是想象中的那樣的簡單，在收集過程中出現(xiàn)了許多問題，這下可把我個弄葷了，都不知道該從何下手，比如說在收集的時候總是容易采集到別的編輯的文章，出現(xiàn)文本難以載入等等其他的許多問題。一時間看出許多的毛病和錯誤，只好在次慢慢的修改，尋找還有沒有其他的錯誤。經(jīng)過幾天的奮斗，這個工作快臨近尾聲了，我總是在希望我的文章不要在出現(xiàn)其他的錯誤。這個。正所謂做到知己知彼才能在仗場上取得勝利，這樣的道理同樣適用于我們現(xiàn)在，這樣也算在為自己適應復雜的環(huán)境奠定基礎。
實習周記通用 篇4
不想到的日子還是到了，本周是我實習周期的最后一周，我特別不想離開公司，離開我可愛的同事們，但天下無不散之筵席，我最后還是不得不選擇離開。
在這短短的八周時間里，我每時每刻都告誡自己，我在公司里的表現(xiàn)不僅代表的是我個人的形象，還關乎著學校的聲譽，所以我在各方面嚴格要求自己，我虛心向師傅們請教的態(tài)度得到了公司的認可，我臨走的時候，我給高老師買了一件小禮物，以表達我對她八周來孜孜不倦的教導的感謝之情。在這八周的實習時間里，雖然我接觸的大都是一些瑣碎的事情，但是這些事情是身為一個財務人員在正常的工作中都會接觸的東西。大學四年教會了各種理論知識，但是在實際的工作中卻有許多小事情是要參加工作后慢慢學的，通過這次實習我學到了很多實際操作的東西。雖然看上去這些都是瑣事但是如果沒有接觸過的話還是很難上手的，感謝這八周來教我的人。
回顧這八周以來所經(jīng)歷的點點滴滴，發(fā)覺實習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。實習之前還對學校的要求抱有成見，但實習過去我能深深體會學校的良苦用心了。我知道了課本上學的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬變。這次實習，時間雖然很短，但我學到的卻是四年大學中從未學到的。比如，如何與同事，與領導相處。人際關系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課，在實習時，我經(jīng)常會留心周圍的同事是如何相處的，也盡量虛心請教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學了不少為人之道。
終于要離開了，和公司再見，和可愛的同事們再見。
實習周記通用 篇5
20xx年X月X日 X天
逐步適應了這里的工作，每天似乎在重復著做一些事情，可這一切卻仍然對我充滿了新鮮感。抽憑的時候，我接觸了大量的記賬憑證和原始憑證，我對會計的認識也得到了進一步提高。編表的時候，我逐步掌握了一些技巧，操作的速度也越來越快，怪不得別人說在事務所干上一個月Excel水平提高很多呵!那天，我被經(jīng)理安排到他們廠房去進行存貨和固定資產(chǎn)的盤點，當時真的是又害怕又興奮。我害怕我會做不好，因為我從來沒見過別人怎么做，這對我來講是一個挑戰(zhàn);但我我又因為這種挑戰(zhàn)感而興奮。在他們相關人員的陪同下，我們來到了他們的廠區(qū)。面對那些我從未見過的機器設備，大概我也最多看看上面的標簽而已;還有那成堆的產(chǎn)成品，當時我就顧著他們在跟我說，我真不知道怎么去盤那滿屋堆放的東西。
就這么糊里糊涂的盤點完，出來感覺好失敗，感覺都是他們在說，他們要是真想掩飾點什么，我根本發(fā)現(xiàn)不了的。也許是第一次做吧，有點緊張哈，不過感覺也就是那么回事。前一階段的時間主要是完善各式各樣的電子表格，主要包括程序表、審定表、明細表、會計報表調整系統(tǒng)表、財務決算表、財務報表附注等。對前面三張表還是比較熟悉的，至于后面三張我又陷入了緩慢的學習狀態(tài)?，F(xiàn)在看來其實也并不復雜，只是完成任務的時候只顧著做，事先缺少了一些指導與思考，以至于大腦混亂、做事沒有條理?，F(xiàn)在來看這些表格，覺得在質量控制上還是有些幫助的。會計報表調整系統(tǒng)主要是通過填列本年和上年的試算平衡表來對資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等進行審定，最大的優(yōu)勢在于編制調整分錄來對報表進行自動調整，不過感覺該系統(tǒng)在某些方面還不夠智能;財務決算表的數(shù)據(jù)其實是從會計報表調整系統(tǒng)中審定數(shù)中直接獲取的，它是最終附于審計報告之后的報表，財務決算表工作簿里面自帶一張審核表，對會計報表之間的鉤稽關系進行了一次審核;財務報表附注工作簿中主要有財務報表和個附注項目明細，工作簿中自帶的審核公式對表與附注的鉤稽關系進行了很好的自動審核。下一階段的工作便是打印整理復核工作底稿，對于從來沒有完整接觸過一個項目的我，這些底稿對我來講還是充滿了挑戰(zhàn)性。
實習周記通用 篇6
一、實習目的
這次實習是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習，本次實習為了拓展我們的知識面，擴大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活與工作中很好地處理各方面的問題，學校允許我們根據(jù)自己所學的知識及興趣愛好尋找單位實習，進一步運用所學知識分析與解決實際專業(yè)問題，提高我們的實際工作能力，為畢業(yè)實習和頂崗實習打下良好的基礎。
二、實習前的準備
因為學校允許我們自己尋找實習單位，所以在實習前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的，感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時候，看到了川菜府酒樓的招聘信息，因為我們是實習、短期的，怕老板不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒想到何老板進行交談后，老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后，我們自己對自己說，這次一定好好的做。
三、實習的內(nèi)容
“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位于翟營南大街卓達商貿(mào)廣場，規(guī)模屬于中小級，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳與卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。
而我與小齊（齊華卿）在這做的是服務員，下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點開飯，十一點迎客，下午兩點下班同樣也是我們吃飯的時間，下午五點上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點吃飯，九點半下班。服務員、傳菜生和吧臺均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，必須有一人在大廳，不值班的人可以到點就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時大廳里也必須留一個人，這是我們的值班制度。因為我們這有三個樓層，所以服務員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。
服務員的具體工作：上班后打掃各自負責的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來后倒茶水點菜，說到點菜，現(xiàn)在一般稍微有點規(guī)模的飯店都用點菜寶，當然我們也不例外，他跟手機差不多，很好學，幾分鐘就能學會。點完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過來去上菜，上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下，然后客人用完餐后買單，等客人走后，收拾桌面就是收臺、撤臺與擺臺，大致就這樣。
四、實習體會
實習，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越與外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了眼界，最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當今社會一直處在加速的發(fā)展變化中，所以對人才的要求也越來越高，我們要用發(fā)展的眼光看問題，就要不斷提高思想認識，完善自我。
實習周記通用 篇7
實習單位簡介
屋頂作為餐廳外觀顯著標志的必勝客，如今已是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)。在遍布世界各地一百多個國家,每天接待超過4,00萬位顧客, 烤制1,70多萬個比薩餅。必勝客已在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團，目前百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過 32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領導者。
在進一步加強在大城市布局的同時，必勝客開始大舉進軍中國的中小城市。據(jù)了解，必勝客把中國市場分為４個層次：上海、北京、廣州等大城市屬于一線市場；南京、杭州、合肥、濟南等省會城市屬于二線市場；蘇州、常州、溫州、寧波、金華、湖州、嘉興等地級市屬于三線市場；而余姚、常熟等縣級市屬于四線市場。必勝客華東市場總經(jīng)理童若鳴日前對媒體透露，隨著中國中小城市的迅速崛起以及居民消費水平的顯著提高，必勝客開始將市場拓展的觸角伸向中小城市，特別是以縣級市為代表的“四線市場”，以提高必勝客在中國市場的覆蓋率和滲透率。
必勝客屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球１００多個國家和地區(qū)擁有超過３.３萬家連鎖店和８４萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可鐘等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。
初次體會社會給我的震撼并不限于工作方面，也在為人處世上給我上了一課。從最初找實習單位的迷茫中，我已然感覺到了在社會上拼搏的艱難，這或許也是很多人偏向于較穩(wěn)定的工作的主要原因之一吧。從在單位實習的第一天起，團結和合作的概念在我眼前展開了詳細的解釋。在學校，也許可以說個人的優(yōu)秀是一個人奮斗的結果，與他人關系并不大，但在工作中卻不是這樣，分工的明確細致決定了所有人都是相互影響的，只有發(fā)揮團隊精神，積極協(xié)助他人，才能發(fā)揮最好的功效。
我堅信通過這一段時間的實習，所獲得的實踐經(jīng)驗對我終身受益，在我畢業(yè)后的實際工作中將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習中所學到的知識，在未來的工作中我將把我所學到的理論知識和實踐經(jīng)驗不斷的應用到實際工作來，充分展示自我的個人價值和人生價值，為實現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力
周記一
今天和入職百勝企業(yè)的協(xié)約，正式成為必勝客歡樂餐廳的一名兼職服務員。原本以為服務員這樣的工作應該是非常簡單的，實際上在工作中卻是有非常多的注意點，每做一個崗位都要經(jīng)過考核。簡單的服務員工作在戲份之下分為傳菜員、收銀員、代位員、看場員等等以及細分到每個人的片區(qū)管理，從這樣簡單的工作中我也能很深刻的感受到分工協(xié)作對于工作的重要性，明確的體系使得工作的效率提升到了非常高。從一天的工作中最深體會的是沒有一個工作做起來是簡單的，回到宿舍的時候已經(jīng)非常累了，特別不適應穿皮鞋的腳非常痛。再有就是發(fā)現(xiàn)成功的企業(yè)已經(jīng)形成有非常完整的體系，像必勝客餐廳的話，僅是餐廳大堂的管理體系就非常完善，就我們服務員而言都有很明確的等級之分，存在等級就存在利益的差別，進而也能促使員工工作的積極性，使得工作的整體可調動性非常高。
今天是到必勝客歡樂餐廳工作的第二天，今天做的工作是最簡單的傳菜工作，剛剛上班傳菜過程要注意很多因素，比如食品需要配備什么樣的餐具，需要在客人用餐到什么時候奉餐等等。最有意思的工作應該是排放餐具以及上菜。學會了中西餐餐具的不同排放方式，如客人點的牛扒的勺子應該擺放在上面，一般中餐則應該在右手邊。意大利面則應該在右邊擺放叉子，而一般的中餐則應該是擺放在左邊。在擺放餐具的時候手應該是持在餐具的末端。
對于給客人擺放例湯的時候，如果客人點的是飯，即客人的右手側放的是勺子的話，應該是把湯放在客人的右上角。另外在點單以及上菜的時候都應該女士優(yōu)先的。通過今天的工作學習到了很多知識，了解了很多餐桌禮儀，感覺今天雖然過的蠻累的但還是相當充實的！
周記二
今天還是重復昨天的工作，做傳菜的工作，漸漸的熟悉了基本的工作，對操作的整體流程相當了解了。現(xiàn)在在傳菜崗位上也能夠很快很標準的操作，晚上班會上也被店長點名表揚了。從工作中我也深刻體會到做任何事情只要認真都能夠做的非常好!當晚上店里非常忙的時候，我也從大家的一個團結合作的氛圍中體會到了快樂，大家互幫互助一起高興工作把餐廳的一個歡樂氣氛提升到了很高的高度。晚上空閑的時間我進餐廳內(nèi)場學習了一下匹薩的一個簡單制作，以前以為制作過程會很復雜，了解了之后才發(fā)現(xiàn)把工作細化之后操作起來時非常簡單高效的。更深入的學習以及對企業(yè)文化的了解也讓我學習到了很多理念和一些和人溝通交流的方法，外場就我一個男孩子工作，大家對我也是非常好，開開心心的今天的工作生活就結束了！
從今天開始我就打算和同學堅持每天晨跑鍛煉身體順便也能把每天的一個狀態(tài)提升一下，好久沒有跑步了，第一天跑了5圈就累到不行了，不過我會堅持。中午12點去上班，今天一去組長看我表現(xiàn)得不錯就要對傳菜員的職位做考核，不過這些簡單的問題我都能很輕松的回答，就這樣3天就過了傳菜崗位。進入了門口帶位員的工作，工作要求我們在1分鐘內(nèi)把客人引到餐廳最干凈整潔舒適的餐桌，在引到客人時候的交流、手勢、動作、和客戶的距離都是嚴格的按照標準操作，要給客人很高的用餐體驗。我也發(fā)現(xiàn)只要微笑面對客人，大家回饋會來的也是很客氣的表達和尊重！工作這幾天我也意識到在生活工作中微笑對于一個人的意義非常重大，適應了工作的我也沒了前兩天的勞累感，開開心心的今天的工作就結束了，也希望今后天天都能開開心心！
周記三
昨天休息了一天，今天是中班，這幾天天天堅持跑步每天增加一圈，今天就能蠻輕松的跑到7圈了。中午11點去必勝客準時上班了，今天還是帶位工作，由于今天工作很閑，很多時間就是和同事一起聊天，聽同事們的介紹對必勝客也了解了很多，了解了他們的一個具體體制和一些有意思的客戶。同事中也有和我一樣是兼職的同學，因為同齡就很聊得來大家就很高興的聊聊，一起高興的工作。下午有個師姐壘了很高的一個自助沙拉，真是讓我見識到了行行出狀元啊，亂七八糟的水果被他們用一個小盤子居然裝到了30厘米左右的樣子，當然如果客人都這么操作的話，必勝客就虧大了。休息的時候我也就吃吃水果沙拉小睡一會兒，
今天的整體工作是簡單輕松的，大家聊聊講講一天生活就過去了，晚上回來我和媽媽電話聊了一個小時，現(xiàn)在還真是挺想家人的，也希望他們都能健健康康的每一天！
周記四
今天來必勝客工作都一個月了，堅持的跑步現(xiàn)在也能很輕松的跑到15圈左右的樣子，早上跑步早餐再沖涼的生活感覺很充實。聽大家講今天是發(fā)工資的日子，也是很期待的?，F(xiàn)在我已經(jīng)很熟悉餐廳的工作了，已經(jīng)是在和顧客交流了給顧客點菜什么的服務都在做了。下午我就負責有個小朋友過生日在必勝客做匹薩DIY，必勝客呢，也就是通過給小朋友舉辦生日會這樣的形式來對餐廳做更多的推廣，小孩兒很多，也讓我們整個下午都是很熱鬧的一個狀態(tài)，不過這樣也好，工作總算不是太讓人乏味，要不今天和我很聊得來的個同事沒來，我工作起來還真沒意思呢。晚上收到短信說12月發(fā)了1150的工資，蠻開心的，算是人生中的第一桶金，就給媽媽打電話匯報了一下，當然我媽也是很高興了不過也是要我更要好好學習做更好的工作。我呢，也會更努力更好的生活！
還是堅持晨跑，今天還真是有很讓人無語的事情發(fā)生！下午餐廳來了一桌看起來蠻有文化品味的客人，誰知道之后我們在廁所發(fā)現(xiàn)那男的居然抱著自己的小孩子把屎拉在了我們的廁所的洗手池里面，之后還告訴我：“麻煩您去把廁所清理一下?！边@種事情怎么說呢，非常想去數(shù)落一下那客人，不過顧客至上，我也就只能把這事兒報告給餐廳經(jīng)理，經(jīng)理很無奈就讓內(nèi)場的一位大哥跑去清理，真是辛苦這位兄弟了，去處理這樣的事情。我強烈建議經(jīng)理去和客人溝通一下，最后有個對我蠻好的張經(jīng)理過去和客人講了幾句，當然客人也表示非常抱歉，當然難免虛情假意。面對這種現(xiàn)象我真是希望現(xiàn)在的人啊都不要這么自私，自己家里他會這樣嗎。今天的事情雖然惡心到時挺讓人難忘的，以后可能也因為這事情能勾起我對必勝客的很多回憶?？傊裉焖闶且灿悬c收獲的結束了！
周記五
自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會有傳菜口滿滿的情況，這時候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站，我鍛煉了自己的應對能力。我明白了，無論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。
之后我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時間，這個工作站也不會太忙，不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個工作站，我的這些能力便有所鍛煉。我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。
而后，經(jīng)常排到的工作站是盯段。盯段服務員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產(chǎn)品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時，是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當自己一次次失敗后，卻發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)沒有了剛開始的緊張，顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在，自己已經(jīng)能夠很卓越的促銷不同的產(chǎn)品了。盯段服務員的還有一項很重要的職責，就是防止客人跑單。由于是餐后結賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼，操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣，自己就要既為顧客服務點餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認真又是必須的了。這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時刻有一顆認真小心的心。
周記六
回想這兩個月，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。
在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為.因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
這就是我這次暑假的一些感受，我從中學會了很多，也明白了很多的道理，現(xiàn)實和理想是有很大差距的，現(xiàn)實是殘酷的，然而機遇總偏愛與有準備的人，要改變生活，就要努力學習，不斷地學習，從書本中，也從實踐中。我要努力的完善自我，讓我成為一個有準備的人，成為一個被社會所需要的人！
周記七
我?guī)煾附涛乙恍┩鈭龇盏募毠?jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次服務的時候都有一個必勝客標準和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會到必勝客快樂的服務，快樂的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內(nèi)的員工有所溝通，又要和店外的顧客進行溝通，有時候真的挺累的，所以我希望無論是店內(nèi)的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務中要把細心，貼心，同理心應用中去的！比如在客人用餐時及時關注客人餐桌上的餐巾紙，及時將用過的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。
第二階段，了解一些關于內(nèi)場工作，然后一進去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單（內(nèi)場配方）讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內(nèi)場分工很明確，每個人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺、面臺、Tough房、制餅臺、切臺、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理損耗，怎么和外場協(xié)調好。
周記八
近一個星期學習的是區(qū)管，即餐廳現(xiàn)場人員管理，也就是安排服務員工作，處理好外場發(fā)生的突發(fā)事件，比如說有客人投訴了該怎么處理，跟進菜單等等，這個很考驗一個人處理人際關系的能力，當然有時候做區(qū)管會很倒霉，因為總是有人會逃單，然后服務員沒有發(fā)現(xiàn)，然后只能很委屈的賠錢。第四階段就是正式學習必勝客的管理，作為世界500強企業(yè)，我覺得在必勝客讓我感受最深刻的就是必勝客的營銷戰(zhàn)略以及管理模式，也正是因為這個，必勝客才能夠快速的發(fā)展起來。最開始學習訂貨排班，排班最累了，要記住那些人那天是不來的，哪天又是特地說明幾點要下班的，有些人是不能上晚班的，如果弄得不好總是會受到指責，接著學的是成本控制,設備維護。其實現(xiàn)在也還是沒怎么弄清楚，很多東西都記不牢，而且這次實習時間比較短，只能了解個大概了吧，希望下次去的時候能好好記住，在認認真真的向經(jīng)理他們請教。必勝之道，以客為尊，必勝客的服務相當?shù)轿?，在實習期間我學會了怎么樣把細心，貼心，同理心應用到工作中去。
周記九
從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。
在社會上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學會換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達到自己所期望達到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅持自己所追求的信仰。
然后，知識的積累也是非常重要的，知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱;人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應用于工作中。因此在學校這段時間里，我們要盡量來豐富我們的文化修養(yǎng)，擴大我們的知識面，不要在學業(yè)結束的時候后悔莫及。
周記十
有很多人都說,在餐飲行業(yè)里,學到的東西不多,我卻不那么認為，因為我就學到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過但對我來說又是一次寶貴的經(jīng)驗!這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學,一個多月的時間,我自己真的能感覺到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來的不容易,同同時，我還學到了許多東西： 第一， 明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學習社會經(jīng)驗對我們有多么的重要?，F(xiàn)在許多公司要人，開口就問你有過什么經(jīng)驗，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒有經(jīng)驗不但做事帶來很多的麻煩，而且還可能會受到更大的損害。
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