紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。每當我們的任務結束后，就需要撰寫報告。報告可以充分發(fā)揮我們的主觀能動性。你知道哪些優(yōu)秀的報告的范文嗎？為了讓你在使用時更加簡單方便，下面是出國留學網編輯整理的“奶茶市場調查報告”，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。
奶茶市場調查報告 篇1
學校: xxxx職業(yè)學院
專業(yè)： 經濟管理系工商管理
班級：xxxx班
姓名：
吳xx
學號
目錄
財院學生奶茶市場調研
（一）、研究背景
奶茶是現代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴大。一方面現在大學生數量越來越多，奶茶的市場需求加大。另一方面奶茶適宜一年里的每一個季節(jié)。綜合來看，市場結構穩(wěn)定增長。
（二）、研究目標
（1）了解現有市場上奶茶的價格
（2）全面調查該大學學生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學生的購買能力。
（3）確定大學生心中的奶茶價格定位
（4）了解該大學現有奶茶店的銷售價格、銷售量及銷售群體。
（5）了解大學生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。
（6）了解大學生的各種口味。
(三)、目標市場
xx九江
(四)、調查方法
1、調查學校外面的奶茶店。
2、調查學生每天喝奶茶的杯數。
（五）、調查內容
1、奶茶店調查；過去一年的業(yè)績；未來奶茶市場趨勢；商家對奶茶品牌競爭、
2、消費者調查：品牌種類；購買地點;購買數量；奶茶價格；通常一次購買數量；購買行為影響因素；選擇品牌的原因（口味）；開始使用該品牌的時間；
（六）、時間安排
五月十六日完成方案設計；五月十八日之前完成市場調研問卷和數據處理；五月十八日完成市場調研報告。
（七）、項目預算
1、累計總額：人民幣拾元。
財院學生奶茶市場調查問卷
當今我國奶茶行業(yè)的確是百花齊放，并且呈現大發(fā)展的勢頭。但俗話說得好：“不打無準備之仗”，要想在這其中發(fā)現商機，就必須首先把眼光放遠，對市場的現狀和趨勢有相當的了解，現在這是一份關于奶茶店的市場調研，希望得到您的大力支持。占用您寶貴的時間我深表歉意！
一、單選題（請選擇最佳選項）
1.您希望在什么樣環(huán)境享用奶茶？（）
A、溫馨浪漫
B、青春校園
C、激情勁爆
D、輕松歡快
2..您的性別？（）
A、男
B、女
3.您喜歡喝奶茶嗎？（）
A、喜歡
B、一般
C、不喜歡
D、沒喝過
4.您認為奶茶流行嗎？（）
A、很流行
B、一般
C、不流行、
5.您光顧奶茶店次數？（）
A、平均每天一次
B、平均每天兩~三次
C、平均每天四次上
D、幾乎不去
6．您在選擇奶茶時，首先要考慮的因素？（）
A、味道口感
B、品牌
C、性價比
D、健康營養(yǎng)
7．對您來說，消費奶茶的主要目的？（）
A、解渴
B、調節(jié)心情
C、改善生活
D、配合約會、聚會
8． 在您生活中，奶茶的地位是？（ ）
A、必須
B、有了更好
C、可有可無
D、沒有必要
9.您比較喜歡那種包裝的奶茶？（ ）
A、現制
B、易拉罐
C、杯裝
D、紙裝
10.您在選擇奶茶時，能接受的價格？（ ）
A、2~3元
B、3~4元
C、4元以上
D、無所謂
二、多選題
1.請問你曾經喝過哪些品牌的杯裝沖泡奶茶？（）
A、香飄飄
B、優(yōu)樂美
C、香約
D、雀巢
E、沒喝過
2請問您通常在什么情況會選擇喝杯裝沖泡奶茶？（）
A、工作、加班
B、家人朋友集會
C、購物逛街
D、旅游E、其他
3.購買杯裝奶茶時，您會受以下幾個因素的影響？（）
A、口 味
B、品 牌
C、包裝
D、營養(yǎng)
E、價格
4、您是通過那種方式了解奶茶產品的？（）
A、網絡廣告
B、電視廣告
C朋友介紹
D、報刊、雜志
E、其他
5、您覺得奶茶做以下哪項推廣活動最吸引您？（）
A、現場促銷推廣
B、贈飲
C、淘寶折價推廣促銷
D再來一杯促銷推廣
調查統(tǒng)計及分析
一、做了500份市場調查問卷,經詳細調查分析，如下統(tǒng)計圖，可得出財院學生在奶茶方面的消費能力絕大部分在4元以下。
2-3元的比例占40%，3-4元的比例占58%，而在4元以上的比例占有2%。 因此，要想在財院學校開一家奶茶店，奶茶定價應定在2-4元以內，不宜定價太高，但少數可以在4元以上。
二、經分析，奶茶的包裝只有兩種，分別是現制和杯裝。
如下圖表。杯裝占有44%，現制占有56%。因此在進貨時，應按此比例買包裝避免浪費。同時不應買其他包裝，學生都用這兩種包裝。
三、如今中國奶茶行業(yè)是百發(fā)齊放，發(fā)展趨勢相對加大。
尤其是對于年輕人。財院學生消費奶茶的主要目是什么呢?
答案：
1、調節(jié)心情比例占有70%
2、解渴 比例占有16%
3、配會、約會比例占有14%
因此，奶產店應裝修的要亮麗點，符合時尚，店內貼一些明星的海報。能夠給學生一種溫馨的感覺。更能吸引消費者。
四、經精心調查分析，顧客消費奶：一些fans追求明星，形成明星效應。
還有市場上面比較有名的奶茶。還有學生現在消費能力相對有限，可能會考慮到奶茶的價格。這也會影響學生考慮的因素。另外學生主要考慮的是奶茶的味道。如下圖統(tǒng)計，學生考慮因素的比例，味道口感占92%，性價比占4%，品牌占有4%。因此奶茶味道是學生主要考慮的要素。要開一家奶茶店，主要將奶茶味道做好。
總結
在當今市場經濟體制下，生活無處不經濟，只要把握市場環(huán)境，到處都有商機。通過精心的市場調查，我從此得出結論：
一、在九江財院附近，奶茶的市場相當大，在生活水平逐漸提高，學生的零花錢越來越多，奶茶地位已成為必不可少飲料。
二、學生選擇奶茶的要求越來越高。尤其是奶茶的口感味道。他們追求更時尚的品味。
三、他們選擇的包裝要亮麗、美觀，價格并不是重要因素。
體 會
經過兩天的艱辛調查，不斷和財院學生的交流和調查。有著深刻的體會：
（一）、在調查的過程中，為了能過調查出真實的問卷，做出了巨大的付出，努力與每一位攔截的學生聊天， 爭取讓他們寫出他們真實情況。
（二）、體會到調查的辛苦。一份付出，一分收獲。
（三）、做最低層的調查，能夠鍛煉自己的各方面能力。學會不怕吃苦，腳踏實地。
奶茶市場調查報告 篇2
一、調查背景
奶茶是現代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴大，而大學生作為青年的代表群體，他們對于奶茶的喜好程度具體情況如何呢？在大學這一小型社會里，奶茶店可以獲得的利潤有多少呢？為了解決以下問題：
1、該大學現在有多少家奶茶店？其市場銷售如何？
2、該大學學生可以接受的奶茶店價格是多少？
3、市場上各品種奶茶的價格是多少？和學生接受的價格相差多少？
4、若在該校新開奶茶店，什么才是學生最關心的問題？
我們需要進行一項探測性研究，在進一步明確調查設計的目的。
二、調查目的
為詳細了解在大學里開奶茶店的市場情況，特撰寫次市場調查策劃書
1、了解現有市場上奶茶的價格
2、全面調查該大學學生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學生的購買能力。
3、確定大學生心中的奶茶價格定位
4、了解該大學現有奶茶店的銷售價格、銷售量及銷售群體。
5、了解大學生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。
三、確定調查對象
調查對象為長沙理工大學云塘校區(qū)學生，由于該大學學生人數太多，此次調查決定采用分類隨即抽樣法，具體調查方法是：將大學生分為男生和女生，再按男女生比例抽出總數為100名學生，該大學男女生比例大約為7：3，則最后抽出70名男生和30名女生。
四、調研方法
1、學校南門所有的奶茶店的走訪和調研。
2、與部分奶茶店老板和工作人員的訪談。
3、與部分消費者的訪談和問卷調查。
4、利用網絡查詢資料。
五、調研內容
1、主導產品品牌：奶熊，地下鐵，絲麥，七杯茶
2、此價格以學校南門為參考，因此也可看出，南門的商家選擇了統(tǒng)一的價格銷售，只是會存在口味的差別。
3、在走訪的過程中發(fā)現，奶茶點的老板對店面的裝修和宣傳比較重視，對消費者的評價也十分在意，也會根據消費者的要求做出顧客想要的產品。
4、消費者對于不同的產品會選擇不同的店，如果是要喝鮮榨果汁就選擇“七杯茶”，芒果飲品多青睞“絲麥”。
六、報告形式及內容
（一）、經銷商的開店成本
分析：調查結果顯示，有60%的奶茶店的開店成本在5萬元以上，其次大部分都在3到5萬元。因為奶茶店的規(guī)模并不大，顧客對其的期望值也不是很高，所以成本相對來說并不是很大。
（二）、奶茶店距校園的距離
分析：調查結果顯示，有65%的奶茶店距校園的距離在500米以下，這反映了大部分的經營者選址一般都選擇在距學校較近的地方，因為校園附近人口密度相對較大。
（三）、奶茶店的客源分布
分析：調查結果顯示，學生占奶茶店客源的90%，學生是奶茶店的主要客源，這也體現出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要針對的宣傳、消費群體是學生。
七、項目小組的組織分工
1、問卷調查：全體組員
2、數據分析，整合：包麗娜，蔣佳君
3、撰寫調研報告：徐椰慧，劉雅倩
八、進度安排：
確定調研主題，寫出大綱和策劃書2個工作日 討論具體調研方法、個人分工及準備工作2個工作日做問卷調查，實地調研4個工作日分析數據、整合1個工作日撰寫調研報告1個工作日
九、費用預算：
略
奶茶市場調查報告 篇3
在這次調查中，主要從三個方面把握奶茶店市場的狀況：現狀、消費者偏好、預期效益。投資者只有了解消費者的真正偏好，才能從根本上改變市場的現狀，通過完善消費者的需求來達到預期的投資效益才是正確的方法。
一、調查背景
近年來，大大小小的奶茶店在全中國遍地開花， 也不例外。奶茶作為一種速食飲料，深受大眾喜歡，尤其頗受大學生的青睞。為了了解學院在校大學生對奶茶鐘愛的原因，以及對奶茶的期望，進而擴大奶茶市場，我小組成員利用課余時間對 學院的在校大學生作了一次調查。
本次調查采取問卷調查和非問卷調查兩種形式，為期兩周。利用了多種渠道收集多方面的資料。
二、調查目的
（1）了解 學院大學生對奶茶的需求情況
（2）了解 學院大學生對奶茶的消費要求與特點；
（3）拓展 學院大學生奶茶市場；
（4）把自己學習的有關調研的專業(yè)知識加以實戰(zhàn)驗證，理論聯(lián)系實際，鞏固自己的專業(yè)知識。
三、調查范圍與對象
(1)調研范圍： 學院校內
(2)調研對象： 學院在校大學生
四、調研的階段
1、討論確定研究的主題
大學生奶茶市場研究
2、設計問卷
圍繞研究主題，設計問卷題目，然后進行篩選，制作一份完整的調查問卷。
3、數據的收集
打印100張問卷，在學校范圍內發(fā)放調查問卷，并且對調查問卷進行回收，回收問卷進行編號與整理。
4、研究結果，并寫好書面報告，完成結論
五、調研方法
1、調查方式和方法：
這次大學生奶茶市場調查主要采用抽樣調查的方式。首先，我們對樣本進行了分配。計劃所調查的樣本數為100人，被調查者是在校大學生。本次調查主要的進行問卷調查的方式，在我校的學生中，隨機調查，發(fā)放問卷—份，調查采取簡單隨機抽樣方法，在寢室前或其地點，實地發(fā)放問卷，及時收回問卷。小組各成員分別負責發(fā)問卷，協(xié)助有效填制，及認真收回問卷等，對數據進行整理，分析，以便數據的真實性。然后在到寢室一一回收，保證問卷都能有效回收。
2、調研數據分析方法
①審核問卷：檢查回收的調研問卷是否齊全，有無重復、遺漏，保證記錄的一致性和統(tǒng)一性；
② 分組整理：對經過審核的問卷，分別歸入適當的類別，根據調查問卷中的問題，進行預先分組分類。
③統(tǒng)計分析：對于分組整理的信息，計算相應的頻數與百分比。
六、調查結果分析
（1）大部分人每個月去奶茶店1~2次，少數人去的比較多。
（2）大部分人的月支出在500~800元，消費普遍較高。
（3）大多數人在乎的是產品的種類和價格，也有人關注地理位置和服務態(tài)度。
（4）去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚會，也有人是習慣性的消費。
（5）絕大部分人對奶茶店還是滿意的，當然也有一些人不滿意或者非常滿意或者一般。
綜合來看，學校附近奶茶店的發(fā)展前景較好，有這較多的消費群體，特別是大學生對奶茶店的發(fā)展有這決定性的影響，他們是保證奶茶店客源的主要因素。因此學校周圍的奶茶店應該充分的折合學生群體的消費特征，從而促進奶茶店的持續(xù)發(fā)展。比如說，降低價格，增加產品的種類和服務。如果開一家新店，應該慎重考慮，并且要盡可能滿足學生的要求。
奶茶市場調查報告 篇4
團隊名稱：XXX
團隊成員：XXXXX
一、調研背景介紹
隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇，當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家?
為此，本調研小組展開了此次關于大學生奶茶市場的調研計劃，同時以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。
以下是避風塘-皇家奶茶店的有關情況簡介：
皇家奶茶店隸屬于避風塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經營連鎖機構，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。
二、調查人員：XXXXX
三、調查對象：XXXXXX
四、調查時間：XXXXX
五、調查目的：
對校內及周邊奶茶店的市場現狀和投資可行性進行調查分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導向工作。
六、調查方式：問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。
七、調查內容：
1、奶茶店銷售現狀調查
2、奶茶店銷售環(huán)境調查
3、消費者對奶茶或奶茶店的相關看法調查
4、奶茶店投資分析調查
八、實施過程及各成員分工
(組長)孫道帥：策劃活動進程及活動任務分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數據資料匯總分析，制作成型調查報告。
(組員)張晶：搜集調查問卷和調查報告的格式及內容方面的有關資料，并結合實際情況引入格式。
劉國龍：主要負責宣傳方面的內容，如門面、宣傳方式等方面的調查。并調查各項物品的市場價格，統(tǒng)計分析銷售收入問題。
李曉桐：負責調查問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進行訪談，并對奶茶店的相關情況進行調查。
李澤?。簩δ滩璧晡锲窚蕚浼巴顿Y情況做了相關統(tǒng)計，通過觀察法對其銷售現狀調查。
九、調查結果與分析
(一)銷售現狀
1、經營模式：即產即銷型。
優(yōu)點：保證產品質量，博得顧客好感與放心，減少浪費。
缺點：效率低。
2、銷售方面的分析：
優(yōu)點：
(1)該奶茶店是避風塘連鎖機構，屬知名品牌，具有較強的品牌效應。
(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費者。
(3)店老板雇傭在校學生做鐘點工，為學生提供實踐機會，提高學生的實踐能力，間接拉動產品銷售。
缺點：
(1)產品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競爭力不足，沒有鮮明亮點吸引消費者，勝過其他店鋪。
(2)價格方面：與其他奶茶店的價格相同，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)
(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且很多消費者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。
(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費，一份的量微不足道，但是大量的浪費，著實會造成資金的流失。
(二)銷售環(huán)境
1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側角落，有很多的人不會注意到該處店鋪，為自己的經營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。
2、店面實用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經營店鋪較小導致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產品，最終不能很好的品嘗該產品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。
3、競爭者分析：在美食街和學校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導致更沒有太大的競爭力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。
4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費者的注意，著實是一個缺點。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時沒有做出相關的宣傳(如:在情人節(jié)來到時，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的`感覺。
5、店內情況分析：店內衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時，工作人員一般是背對消費者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時也很容易被盜;店內的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現品牌特色。
奶茶市場調查報告 篇5
一、飲水思緣奶茶店的簡介
飲水思緣奶茶店位于泰山醫(yī)學院商業(yè)街南側二樓的一家以經營奶茶為主的休閑場所，是泰醫(yī)開業(yè)最早的一家奶茶店，屬于全國連鎖店。
二、調查目的
隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費者的調查了解，從而了解奶茶的發(fā)展狀況、消費者需求、市場占有率及存在的問題。進而找出潛在的消費群體，了解他們的需求，從而擴大市場。
三、調查對象及其一般情況
調查對象：在校的大學生，經過分析我們認為大一的學生是飲水思源奶茶店的潛在客戶，所以此次調查針對的是大一在校生。
四、調查方式
本次調查采取的是隨機問卷調查。發(fā)放問卷是在學校內隨機選擇行人當場發(fā)卷填寫，并當場收回的形式。共發(fā)出調查問卷100，收回81份，回收率達81%.
五、調查時間：
20xx年11月21號——20xx年11月25號
六、調查步驟
1、確定所要調查的產品及對象
2、分析產品及對象，制定調查問卷
3、調查問卷的發(fā)放及回收
4調查問卷的統(tǒng)計分析，得出分析結果
5、撰寫調查報告
七、調查內容
主要調查了消費者對奶茶的了解，奶茶店的服務、設施，以及到奶茶店喝奶茶的原因等具體情況的了解。問卷共向消費者提出了15個問題。
八、消費者分析
其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費者的追捧。奶茶店在泰醫(yī)越來越多，消費者在任何地方都能夠買得到。
其二，大一的學生對學校的奶茶店不是很了解，是一個比較大的潛在消費群體。
其三，大一的學生剛剛來到泰醫(yī)，同學之間缺乏認識，這樣他們之間的聚會比較多，而奶茶店是一個比較不錯的選擇，邊喝奶茶邊交流。
九、飲水思緣奶茶店的優(yōu)劣勢
優(yōu)勢：
①飲水思緣在泰醫(yī)開業(yè)比較早，綜合實力較強；
②產品種類多，可供消費者選擇的較多；
③店內環(huán)境比較好；
④服務比較好
劣勢：
①空間比較小，不能滿足更多的消費者需求；
②娛樂設施缺乏十、市場分析
隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高，原材料價格一漲再漲，加上一些商家為保證利潤，不段降低原料品質，導致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經成為了近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于奶茶口味的問題。
口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。
最近隨著奶茶店的增多，原有的市場被分割，市場份額減少。而且每個奶茶店都有自己的老客戶，大二、大三等高年級的學生基本都有自己的固定的喝奶茶的店，這部分市場基本固定。所以大一的學生成為市場的新的突破口，成為新的爭奪點。
十一、調查結果統(tǒng)計
略
十二、對飲水思緣奶茶店的建議（改進方案）
1、對店內進行重新的布置，合理整合空間，在原有空間不變的條件下通過整合擴大空間
2、對室內進行裝修，建議裝修風格為浪漫。溫馨。
3、增加娛樂項目，比如棋類游戲（跳棋、圍棋、象棋、軍棋等）
4保證奶茶的質量。在冬天時，奶茶的溫度要熱一些，避免還沒喝完奶茶就變涼了，夏天時可以適當推出冷飲。
十三、成員分工
問卷的設計及印制——張旭英、李娟、孫曉剛
調查問卷的發(fā)放及回收——高鵬、宿露真、張旭英、李娟
調查問卷的分析——孫曉剛、高鵬
調查報告的撰寫——孫曉剛
奶茶市場調查報告 篇6
隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇，當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在校內迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園內。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引我們學生眼球？如何在眾多的競爭者中拔得頭籌，獲得寶貴的客戶資源呢？為此，我們小組6人于9月23號至30號期間面向西區(qū)展開了此次關于在校大學生奶茶市場的調查活動，同時以西區(qū)超市旁的鮮果e茶店為例，具體調查在西區(qū)奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析，并提出解決方案。
西區(qū)有大幾千的學生，對大部分90后而言，奶茶算是必不可少的飲料。首先，就奶茶店的地理位置而言，處于超市旁的“鮮果e茶”具有明顯的優(yōu)勢。超市里物品繁多足以滿足大學生的各類需求，每天的人流量較大，由此就注定了鮮果e茶的消費者是十分龐大的。然而，其競爭對手“大叔奶茶”處于西區(qū)第二食堂的樓梯口，讓路過的學生無論是走進食堂還是走出食堂，都引人注目。但地處食堂也是問題所在，我們去食堂的目的是填飽肚子，而不是去選擇休閑飲料。雖然客流量相差不大，但相比之下“鮮果e茶”的消費者會較多。再來看看兩家的店面，明顯得是“大叔奶茶”的店面要大的很多?！磅r果ｅ茶”僅只有一個小窗口來讓顧客拿飲品，其余的都用玻璃把里外隔開來了。然而，“大叔奶茶”不是如此，存在一個大大的窗口能夠讓顧客直觀的看到整個飲品的制作過程，讓顧客對飲品的安全更放心。在店面差距較大的情況下，兩家奶茶店員工人數卻是相同，由此可見，“鮮果e茶”生意較佳。其次，根據調查得出，“鮮果e茶”和“大叔奶茶”都是連鎖店，各有品牌。從消費者方面調查得出，根據現在的市場消費70%的人更愿意買有品牌的東西喝。品牌能給人信賴感，所以品牌是消費者的第一選擇。其次是廣告宣傳，醒目的飲品價表。根據實地詢問，80%的人對色彩很敏感，在選擇上對色彩豐富，廣告創(chuàng)意好的更喜愛。而“鮮茶e茶”在這一點就很好的把握了消費者的心理?！磅r茶e茶”會根據季節(jié)更替都會推出新的創(chuàng)意廣告。而“大叔奶茶”的價目表就相對單一，基本上以黑白為主。然后對消費者影響的便是飲品品種。
奶茶市場調查報告 篇7
一．前言
固態(tài)沖泡奶茶是近年來興起的一個新的休閑食品品類，最早是臺灣風味的奶茶店現泡奶茶。其中香飄飄是最早在國內推出杯裝沖泡奶茶，讓這一產品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進，相繼推出優(yōu)樂美奶茶、香約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠家把產品進行升級，用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。09年福建蠟筆小新推出了差異化的谷物奶茶系列。
然而從超市的貨架陳列和消費層次來看，奶茶這一品類還處在一個成長期，這一品類還是一個窄眾的品類，品類尚未充分裂變，市場競爭僅僅表現在渠道、價格等較為初級的競爭狀態(tài)。目前奶茶還沒法成為和方便面、薯片、餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品類 . 不僅如此，那么就品類下面的奶茶品牌，香飄飄、優(yōu)樂美、相約、立頓······究竟誰更能獲得消費者的青睞，成功的經驗和銷售的瓶頸又是什么？這應該是該行業(yè)領導者最為關切的話題。在中國奶茶行業(yè)內外競爭趨于白日化的階段，我們有必要對徐州奶茶業(yè)進行一次市場調查。這對于企業(yè)的經營，是掌握市場信息研究擬定營銷策略即掌握企業(yè)制勝的先機。我們研究的主要目的就是為奶茶企業(yè)營銷戰(zhàn)略與策略決策提供相應的訊息。
二．調研項目
（一）蘭州消費者購買奶茶行為調研：選用奶茶所考慮的因素；
（二）奶茶行業(yè)競爭現狀分析，包括：奶茶市場競爭力；奶茶價格競爭；奶茶品牌競爭；蘭州奶茶行業(yè)營銷策略制定；
（三）蘭州奶茶飲料市場結構及需求分析：包括奶茶消費者需求；奶茶飲料產品結構分析；同時了解奶茶市場的產業(yè)未來發(fā)展趨勢 。
三．調研目的與內容
1）調查了解蘭州市市區(qū)的奶茶市場現狀與發(fā)展趨勢，包括奶茶市場細分與市場產品及品牌結構，市場規(guī)模與潛力，市場成長與發(fā)展趨勢；
2）調查了解徐州奶茶消費人群特點，包括購買考慮因素及，使用考慮因素等。特別注重奶茶消費者細分研究，包括重級（20/80消費者），中級，輕級消費者特征；分析20/80消費者購買特點；
3）調查了解影響徐州奶茶市場發(fā)展的環(huán)境因素分析，包括宏觀環(huán)境、中觀環(huán)境等。
1．目標市場 目標市場是青少年。
2．青少年的消費心理： 第一，追求新穎時尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易接受新事物，喜歡獵奇。他們購買的商品要求是“新、奇、美”的，然后才是實用，他們往往是某些新產品的首批購買者和消費帶頭人。為了追求時新，他們也會去模仿所崇拜的明星，他們之間也會相互觀察、議論、模仿，使得在消費流行中能盡量趕在前頭。
好處：企業(yè)能過強烈的品牌意識、成功的CI戰(zhàn)略，借助媒體的宜傳，使企業(yè)在消費者心目中樹立起優(yōu)異的形象，從而對該企業(yè)的產品發(fā)生偏好，一旦需要，就會毫不猶豫地選擇生產這一企業(yè)的產品。消費者能從企業(yè)或品牌形象方面得到一種與眾不同的感覺。對個性和形象區(qū)別是很重要的。個性是企業(yè)確定或定位它自己或產品的一種方法。形象是公眾對企業(yè)和它的產品的認知方法。實施品牌戰(zhàn)略實際上是基于差異化戰(zhàn)略理論觀點而選擇的一種營銷戰(zhàn)略。建立品牌的目的是借以辨認某個銷售者或某群銷售者的產品或服務，并使之同競爭對手的產品和服務區(qū)別開來，品牌忠誠增強了一個品牌對競爭者的抵抗力。品牌忠誠使企業(yè)能保持它現有的顧客而且不用花費大量的資源來贏得新顧客。
奶茶市場調查報告 篇8
奶茶發(fā)源于我國臺灣省，如今已遍布全球，是休閑飲品的主流之一，深受消費者歡迎，在許多地區(qū)市場，遠遠超過眾多世界著名品牌飲料?，F在琳瑯滿目的飲品貨架上，奶茶類產品占據了很大一部分市場份額。既有茶的清香，又有牛奶的營養(yǎng)，奶茶以其香濃美味的口感，贏得了眾多消費者、特別是年輕一代的好感。相比于傳統(tǒng)的碳酸飲品、果汁類飲品，奶茶類飲品近年來發(fā)展勢頭迅猛，但是同時也現實的表現了奶茶界激烈的競爭。
1：立頓產品的由來及現有狀態(tài)（產品簡介）
從目前的奶茶市場來看，“立頓”---歸于聯(lián)合利華旗下，是全球最大的茶葉品牌。它既是茶葉專家的代表，又象征了一種國際的、時尚的、都市化的生活。100多年來，立頓始終保持著歷代相傳的優(yōu)良品質和芳香美味，而立頓奶茶也很好地繼承了這一點。在短短5年之后，立頓就在中國百家商城系列調查中獲得茶包銷售額第一、市場占有率第一的成績。
2：了解立頓產品消費群體： 主要為年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性。
由于女性占奶茶消費群的 68.7％，所以年輕女性是奶茶的重度消費群，所以對年輕女性的消費心理再作深度剖析。 15-30歲的女性：消費者的自我概念或自我形象一致是影響購買動機的重要因素，自我形象/產品形象一致構成了女性消費者消費的第一動機。
3：了解立頓現有包裝優(yōu)缺點：
優(yōu)點： 立頓以其明亮的色彩向世界傳遞它的宗旨 - 光明，活力和自然美好的樂趣。立頓奶茶得益于其產品形態(tài)的創(chuàng)新，以經典對抗流行，以文化底蘊對抗速食文化，根據不同國家的市場特點，推出不同的新產品。在中國市場，當奶茶受到消費者初步認同后，立頓立刻推出了全新的立頓奶茶香濃口味：口感香濃原味、純正幼滑；立頓奶茶清新怡神口味：口感清新怡神、自然清香；立頓奶茶金裝倍醇口味，金裝倍醇、口感雙倍幼滑。
缺點：沒新意.很呆板。
4：競爭對手：
香飄飄奶茶：在外觀上著手。它的杯子相對其他奶茶品牌的要大一些，量顯得更足、更加實惠；紙杯用紙考究，外觀精美，有檔次感。一般奶茶品牌都是將吸管隨便一折就放入杯子里，而香飄飄則想得更周到，它們特別定制了雙節(jié)組合式的吸管，平時是短短的兩節(jié)，用時只要插在一起就變長了，可以方便地放入杯中。使得其在幾年內從銷售額不足500萬元的品牌到現在4億元的優(yōu)秀成績，成為了奶茶飲品界的領軍人物。
優(yōu)樂美奶茶：營銷上跟進時代潮流。五大奶茶品牌，百年歷史，第一奶茶品牌，國內外著名的休閑食品生產企業(yè)。優(yōu)樂美采用的銷售方式是與校內網合作推出的禮品贈送，嘗試了將群眾與禮物相結合的方式，由贊助商提供禮物，在禮物中心的相關地方添加群鏈接。由于校內網的用戶眾多，達到了好幾千萬，所以這種營銷的效果非常好。
雀巢茶語奶茶：雀巢 * 地于瑞士， “雀巢”既是公司創(chuàng)始人的名字，又代表著安全、溫馨、母愛、自然和營養(yǎng)。承襲雀巢70多年來對速溶飲品的永恒專業(yè)追求和持續(xù)創(chuàng)新，以獨特調配工藝，萃取上品高山綠茶的天然甘醇，并與香濃牛奶完美融合，誠心奉獻精致茶品?；盍?、怡神、悠閑，在此悠然呈現現代生活緊張忙碌，一杯香濃的雀巢茶語青青奶茶，讓消費者享受片刻悠閑，有助身心放松和恢復活力。
調查體會與建議：經過多年的努力，立頓奶茶已經形成了一定的規(guī)模，擁有一批固定的消費人群，在奶茶行業(yè)占有了相當的份額，但依然存在一些有待改善的地方：
1.應該加大宣傳力度，利用傳媒，廣播手段來加大自己 宣傳力度；
2.加大對自己產品的開發(fā)力度，注重對中低端產品的開發(fā)，面向更廣大的消費對象；
3.適當地采取促銷措施，如發(fā)放優(yōu)惠卷，打折等，提高消費者對其的認知度。
奶茶市場調查報告 篇9
我們本次奶茶店的調研基本結束了，在調研中我感受頗多。這次奶茶店的調研是一個讓我從害怕到擔心，再從擔心到沖滿成就感的過程。第一次接手課題，課題調研一聽名字就知道這需要做調查
不僅麻煩，而且需要與不認識的人去溝通，并且要在沒有任何利益驅使的情況下讓一個素未謀面的人幫我完成一項任務，可能這是現在一般大學生的一個通病，覺得有些開不了口，所以有些害怕。但是我沒有因為害怕而就不做這項任務了，畢竟它是拓展素質，鍛煉自己的一次機會，所以我積極主動
參加了本次調研活動。經過前期的充分準備，我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作，此時有了少許的成就感。
在前期準備工作中，我認識到了課題調研的意義所在，奶茶店實地調研再一次的讓我領悟到了目標的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標，就像市場調查一樣，調查是為了什么，也不能盲目前進，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向，就像每個人的夢想一樣，引導著我們去尋找另一片天空。這種燈塔似的東西，干什么都不能少。
有了目標，就是我們?yōu)閷崿F這個目標而設定的種種計劃。計劃就比較傷腦筋了，需要我們考慮問題周全而且要深入，我們事先做了計劃， 調研時依計行事。在調研過程中不斷對我們的計劃作出補充，盡可能的完善，這些都是要自己親身經歷后才會明白。
在這次的市場調研中，我第一次感到真正投身到社會工作的感覺。第一次真真正正看到社會的一些層面，當與隨機抽樣的人做問卷調查的時候，我一次次被他們拒絕，甚至遭遇他們的冷嘲，這對于一個在父母呵護下長大的我來說確實是一個比較大的挑戰(zhàn)。
在這樣的情況下，我并沒有與他們反駁吵架;反而讓我學習被別人拒絕的感受，學習更深的忍耐。同時，我感覺我自己人際溝通交流方面還需要繼續(xù)加強;這次市場調研，使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒絕向你交流信息的人獲取想要得到的調研信息。
另外，我還學到了很多書本上沒有的東西，有很多有趣、有用知識讓我產生強烈的興趣;促使我更進一步的學習，我相信我在以后的學習生活中會學到更多的知識來充實自己。
本次的課題調研與課題撰寫，讓我深刻的感受到了團隊協(xié)作的重要性。我們時常交流，做到了及時發(fā)現問題及時處理，在調研的開始就說明了問題的重要性，明確責任，分工合作，為了共同的目標而努力，互相幫助互相理解，最終才完成了這項艱巨的任務。
此次調研，更重要的是其中學到了不少了的東西，而這些又是書本上無法給予我們的，在社會這片大海里，時常要我們拿塊小棉花去吸吸水，保持身體的水分才不會出現身體不適，而被淘汰掉。
奶茶市場調查報告小結：簡述開奶茶店的市場分析
在日益豐沛的國民經濟“雨水”澆灌下，奶茶店在大街小巷，無論是發(fā)達還是不發(fā)達的城市，遍地開發(fā)。這種投入低，利潤高，客流量大的餐飲類行業(yè)，已成為眾多小型創(chuàng)業(yè)人士的首選。人們隨處可見打包或者捧著奶茶游街的大眾，其中年輕人尤為居多，更加看出了奶茶行業(yè)的發(fā)展空間之大。筆者在這里簡述開奶茶店的.市場分析。
近幾年，中國飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增。進入90年代，世界茶飲飲料以17.0%的年增長速度遞增，被譽為新時代飲料而風靡世界。奶茶以奶加茶的復合式醇厚口味贏得了廣大消費者的喜愛。
中國作為有著悠久飲食文化的國度。“民以食為天”對于擁有14億人口的大中國來說，是一個巨大而永恒的市場。隨著經濟文化的飛速發(fā)展，人們飲食結構正漸漸發(fā)生了變化，綠色健康，追崇時尚、美味、營養(yǎng)休閑食品的概念已深入人心。
就因為這樣巨大市場的誘惑，許多人紛紛投資其中，有的甚至辭掉了本職工作，專門開店。這其中當然有做好賺錢的，可也有許多門店存貨沒多久就關閉了。究其原因，還是因為種種考慮欠缺或者經營不當。對于開奶茶店的市場分析，筆者做了一些簡單概述：
1：優(yōu)勢分析
(1)奶茶現做現賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有
“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。并且開奶茶店，可以加入附屬產品，比如小吃，簡餐等。
(3)門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
(4)開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般兩三個左右就可以了。
(5)奶茶有多種特色產品，產品種類繁多，可選擇性強。
(6)如果是連鎖奶茶品牌，還有質量的保證。健康安全。
2、劣勢分析
(1)奶茶店資金技術門檻低，既是一個優(yōu)勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態(tài)，競爭的重點集中在價格競爭上。
(2)奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
(3)奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
(4)店鋪產品的好壞，直接取決于他采用的原料品質的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經營難以長久。
(5)由于媒體的宣揚和一些負面新聞的影響，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)沒有研發(fā)原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產品沒有獨特性。
(7)奶茶是可替代產品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開奶熊奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
任何行業(yè)都有其優(yōu)劣勢，人們索要做的就是揚長避短，將成功的幾率擴展到最大。有研究表明在開奶茶店的大多店面中，開個人奶茶店的存活幾率遠遠小于加盟連鎖。
因為加盟奶茶店所帶來的不僅是品牌的影響力和品質還有對于店面的正確引導和后續(xù)扶持，對于店面的長期發(fā)展是有極大的作用。任何人都不想失敗，如果你是個穩(wěn)重保守的創(chuàng)業(yè)者，加盟一家奶茶品牌會是你最好的選擇。
奶熊奶茶擁有綠色環(huán)保的健康食品品質，專業(yè)貼心的加盟服務和一流的操作系統(tǒng)。能讓你輕松開店，穩(wěn)妥經營。做好一家奶茶加盟店，不僅要有開奶茶店的市場分析，還需要更多細節(jié)的考察，才能讓你在開店的過程里擁有穩(wěn)穩(wěn)的幸福。
小編精心