熱苦應(yīng)伏至，風(fēng)清非雨祥。今年的三伏天有40天，平時(shí)的飲食有哪些注意事項(xiàng)?以下是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家精心整理的“2022三伏天飲食注意事項(xiàng)有哪些”，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2022三伏天飲食注意事項(xiàng)有哪些
什么是三伏?
三伏天出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且最潮濕悶熱的日子。
“伏”表示陰氣受陽(yáng)氣所迫，三伏天是一年中最熱的時(shí)候。
“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。
即所謂的“六邪”(指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。
2022三伏天始末
2022年三伏天從7月16日開始算起，一直到8月24日結(jié)束，歷時(shí)40天。
初伏：2022年7月16日-2022年7月25日，共10天。
中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天。
末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。
三伏天飲食
三伏天是按照我國(guó)古代的干支紀(jì)日法確定的。每年夏至以后第三個(gè)庚日(指干支紀(jì)日中帶有庚字的日子)為初伏，第四個(gè)庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏，合起來稱為三伏。俗話說熱在三伏。
新鮮干凈
中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。
胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
補(bǔ)水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究陰陽(yáng)五行、天人一體，冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽(yáng)氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為夏季情感障礙。因此，去火也是夏日食補(bǔ)的必備功課。
夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
三伏天食療記住“三”字法則
一、肉：入伏吃三肉
1、羊肉：逼走體內(nèi)寒氣
把羊肉這種常見的冬令補(bǔ)品放在三伏天來吃，其實(shí)是很有“講究”的。
現(xiàn)在人們太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調(diào)一吹一整天。
這時(shí)疾病也來了，比如冷飲刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，空調(diào)則會(huì)帶來全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛。
這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃點(diǎn)暖性的羊肉，有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣，疏通筋脈。
如果你整晚地吹空調(diào)，早上起來覺得頭很痛，飲食中吃點(diǎn)羊肉就緩解了。
2、雞肉：補(bǔ)充恢復(fù)體力
三伏天，為什么要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢?
這是因?yàn)槿嗽谌鞎r(shí)，體力消耗增大，會(huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸。
適當(dāng)吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補(bǔ)充體力，挺過這段難熬的日子。
雞肉中含有大量蛋白質(zhì)的，非常適宜人體消化，很容易被人體吸收利用，幫助恢復(fù)體力!
3、豬蹄：豐富的維他命
三伏天出汗多，人體中各種維生素(維他命)損失也多，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)豬蹄，可以很好的補(bǔ)充維生素，提高身體免疫力。譚老師地理工作室綜合整理
豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物。
并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。
二、瓜：入伏吃三瓜
最熱的三伏天來了，一定要吃三瓜!
瓜類大多能清熱化濕，可幫助排除毒素，非常適合三伏天降溫防暑：
1、吃苦瓜：入伏祛痱子
苦瓜的“苦”，才是營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵和精髓。
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。
如果發(fā)現(xiàn)自己身上長(zhǎng)痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
2、吃絲瓜：入伏平痰喘
絲瓜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)植物黏液、木糖膠等物質(zhì)，全身都可入藥。
而且絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。
絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風(fēng)化痰、涼血解毒的功效。
如果出現(xiàn)痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點(diǎn)絲瓜來緩解。
3、吃冬瓜：入伏增食欲
“冬瓜”——聽名字就知道非常適合炎熱的三伏天食用。
冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。
而且冬瓜含水量較多還可以起到增進(jìn)食欲的作用。
由于不含脂肪且含糖量較低，對(duì)糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
三、飯：入伏三主食
“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋?！?BR> 1、頭伏吃餃子：平補(bǔ)效果好
頭伏吃餃子，餃子在中國(guó)出現(xiàn)的歷史時(shí)間已有一千多年。
伏日人們食衣不振，往往比常日消瘦，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
頭伏吃餃子還有一定的科學(xué)依據(jù)。
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，伏天不能熱補(bǔ)或溫補(bǔ)，最好平補(bǔ)，餃子正適合平補(bǔ)。
餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化。
2、二伏吃面條：驅(qū)病敗心火
中伏是三伏天中最熱之時(shí)，用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)逐腠理之外邪。
三伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面，面條出鍋后用涼開水過幾遍。
麻醬要用水稀釋，醬油要用熱花椒油炸一下，醋里滴上幾滴香油把這些佐料澆到面上。
再配上黃瓜絲、菠菜等，澆上蒜泥，不僅刺激食衣，而且“敗心火”。
3、三伏吃烙餅攤雞蛋：恢復(fù)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
到了三伏的時(shí)候，人體消耗已經(jīng)到了一定程度，該瘦的人都已經(jīng)消瘦了很多。
所以，這個(gè)時(shí)暌要適當(dāng)多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)體力。
烙餅除了面里的營(yíng)養(yǎng)外，其他營(yíng)養(yǎng)素都嚴(yán)重不足。
這時(shí)如果加上雞蛋，就可以達(dá)到飲食多樣化及營(yíng)養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)。