新西蘭農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，近幾年葡萄酒專業(yè)也成為了熱門的留學(xué)專業(yè)。那么，新西蘭林肯大學(xué)的葡萄酒專業(yè)怎么樣呢？都開設(shè)了哪些科目？感興趣的小伙伴快來出國留學(xué)網(wǎng)了解下。
林肯大學(xué)葡萄酒專業(yè)留學(xué)
1、 葡萄栽培和釀酒·3年
（Bachelor in Viticulture and Oenology）
除公共課程及科學(xué)基礎(chǔ)課程外，還包括獨(dú)特的專業(yè)課，如：葡萄栽培、葡萄酒科學(xué)原理、酒莊與酒廠管理、葡萄酒質(zhì)量評(píng)估等。課程還包括為期共18周的實(shí)習(xí)階段，在酒莊、釀酒廠以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分別實(shí)習(xí)各6周。高中畢業(yè)可申請(qǐng)。
2、葡萄栽培和釀酒·1年
（Graduate Diploma in Viticulture and Oenology）
課程內(nèi)容涉及葡萄種植、釀酒、品鑒、分析等，涵蓋了從種植選址、植物原料到葡萄加工和發(fā)酵釀酒的全過程。本科畢業(yè)可申請(qǐng)，如本科階段沒有化學(xué)背景，須先通過化學(xué)基礎(chǔ)課。
3、園藝科學(xué)·1年
（Postgraduate Diploma in Horticultural Science）
內(nèi)容涵蓋園藝生產(chǎn)、加工、營銷、葡萄栽培和釀酒、植物科學(xué)等。相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)可申請(qǐng)。
4、 園藝科學(xué)（研究型）·2年
（Master of Horticultural Science）
提供園藝科學(xué)領(lǐng)域的高等研究訓(xùn)練，課程內(nèi)容包括植物科學(xué)、植物保護(hù)、葡萄栽培和釀酒等。相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)可申請(qǐng)。
5、農(nóng)商企業(yè)管理碩士·1.5年
Master of Management in Agribusiness（授課型）
內(nèi)容主要是在土地、農(nóng)商企業(yè)和全球貿(mào)易環(huán)境之間獨(dú)特關(guān)系的背景下探討管理和創(chuàng)新。學(xué)生將認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)企業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)人和管理人員面臨的制約和機(jī)遇，包括對(duì)生物經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的理解、分析和管理。除了5門必修課程之外，學(xué)生可以選擇和市場、管理等相關(guān)的另外4門課程。2月和7月開學(xué)。
6、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)管理碩士·1.5年
Master of Management in Agrisystems （授課型）
內(nèi)容強(qiáng)調(diào)以彈性和可持續(xù)的系統(tǒng)為基礎(chǔ)的創(chuàng)新，并促進(jìn)對(duì)這些系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和管理的理解。優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)使農(nóng)業(yè)既可持續(xù)又富有成效，同時(shí)尊重和支持環(huán)境，并在商業(yè)上可行。除了5門必修課程，學(xué)生可以選擇和葡萄酒相關(guān)的另外4門課程。2月和7月開學(xué)。
7、博士 PhD （研究型）·3年
8、 園藝大?！?年
（Diploma in Horticulture）
課程包括土壤和土壤管理、植物健康、苗圃繁育、園藝管理系統(tǒng)等8門課程，主要向?qū)W生介紹有關(guān)園藝技術(shù)、生產(chǎn)和管理課題。
9、園藝管理大?！?年
（Diploma in Horticultural Management）
幫助學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代園藝企業(yè)的管理運(yùn)作。課程包括園藝管理、水果作物種植等。學(xué)生還需要完成至少2種不同園藝單位44周的實(shí)習(xí)工作。
新西蘭葡萄酒文化
要說葡萄酒釀造最不錯(cuò)的國家，新西蘭當(dāng)屬其一，新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)以天然的地理優(yōu)勢(shì)廣受大量海外學(xué)子歡迎。在學(xué)習(xí)過程中，同學(xué)們不僅能了解詳盡的理論知識(shí)，還有機(jī)會(huì)參與到葡萄種植和釀造的過程中去。
新西蘭葡萄酒釀造就業(yè)領(lǐng)域
擁有新西蘭葡萄酒釀造專業(yè)學(xué)位證書，學(xué)生將勝任整個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的工作，包括葡萄酒釀造、國際市場營銷、葡萄酒莊園經(jīng)理、葡萄酒公司經(jīng)理和科研人員等等。
新西蘭葡萄酒特色
1、新西蘭葡萄酒擁有世界上最好的平均質(zhì)量。
2、優(yōu)質(zhì)、純凈和口味獨(dú)特在國際上享有盛譽(yù)。
3、口感和香氣清新酣醇、特別符合中國人的口味，令人久久回味、迷戀其中。
4、比其他地區(qū)的葡萄酒具有更濃郁的水果味，令人愛不釋手。
5、自然環(huán)境及氣候因素，葡萄生長較其他地區(qū)長、營養(yǎng)成分高。
6、新西蘭的白蘇維濃已獲得全世界最佳白蘇維濃的贊譽(yù)，黑皮諾水果味較柔和，比葡萄酒的標(biāo)竿法國勃艮第葡萄酒使人更容易接受。
7、采用金屬螺旋瓶蓋，避免了因軟木塞造成的酒體氧化和污染（資料顯示：每年全世界受軟木塞瓶蓋污染的酒約5～10%）而使葡萄酒品質(zhì)下降。