2021年丹麥留學衣食住行詳細介紹

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    去丹麥讀書的學生,一定要熟悉這里的衣食住行,然后進行相應的準備進行確認。下面就由出國留學網的小編帶來2021年丹麥留學衣食住行詳細介紹。
    衣食住行
    一、衣
    丹麥本地一年中的平均氣溫在20℃左右,30℃的天氣并不多,零下的氣溫也很少,總體上來看,生活的環(huán)境還是比較適宜的,大家的穿著也基本是以舒適為主,大家不用帶很多衣服過來。
    平時的服裝采購,可以考慮換季的時候進行,這樣可以享受比較大的折扣,而且大家最好可以辦一張信用卡,刷卡還有折上折,最后就是多關注一下商場的優(yōu)惠信息,并且學會使用網購。
    二、食
    要適應丹麥的西式餐飲習慣,大家在這里生活,每天接觸的,大部分都是西餐,沙拉、漢堡、面條、面包、披薩等,米飯是比較罕見的,而且價格一般也會比較貴。
    不過如果大家選擇自己來做飯的話,成本會低上不少,不過要注意開放式廚房的使用;大家還可以去超市采購半成品,回家只需要稍微加工一下,就可以吃的那種。
    三、住
    學生公寓是第一選擇,因為方便省事而且安全便宜,但是名額很少;而對生活自理能力比較差的學生來說,還可以考慮進行寄宿,本地家庭更能夠為你提供完善的生活服務。
    當然性價比最高的,依然還是合租,大家可以聯(lián)合幾個同學或者朋友一起來租一個套間公寓,這樣大家就可以平攤包括房租在內的所有日常開支,能夠剩下一大筆錢。
    四、行
    在這里,人行道和自行車道分開,公交車道雖然不寬,但是大多都是單車道,這樣你會感覺特別安全,而且開車的話可不用擔心可能會遇到搶車道的情況。
    不過公共交通的車票價格并不便宜,26歲以下的劉旭升,可以購買青年通票,兩人以上結伴同行則可以購買經濟通票,價格要便宜許多要學會省錢的有效方式。
    美食分享
    一、從早到晚:冷熱交替
    大多數(shù)丹麥家庭有著十分規(guī)律的進餐習慣,早餐在家吃,包含冷餐和熱咖啡或茶;午餐在公司或學校吃,基本以冷餐為主;晚餐全家一起吃,是真正的主餐,以熱菜為主。晚飯對丹麥人來說是非常重要的,也是一個社交場合。一些人還會在下午或睡覺前加一頓小吃。
    早餐包含多種多樣的面包,輔以黃油、奶酪、香腸片、冷肉等。上班族的午餐常常吃得比較隨意,可能是一個多層的丹麥三明治,也可能是快餐。
    晚上的正餐往往只有一道主菜,而西餐中常有的“餐前菜”,有時會被餐后甜點、冰激凌和水果等取代,啤酒、白酒則是最常見的酒精類飲品。很多丹麥家庭還遵循著優(yōu)良傳統(tǒng),父母一起做飯,并且將家族烹飪手藝傳給孩子們。
    二、魔鬼太陽
    如前面說的,冷食在丹麥飲食文化中占據(jù)著重要的位置。有人認為這是因為丹麥氣候寒冷,大地是個天然的冷凍箱,食材往往能長久保鮮,加熱倒嫌累贅;又或是古維京人在部落征戰(zhàn)、遷徙或出海漁獵時來不及用火烹飪,因此養(yǎng)成了冷餐甚至生食的獨特習慣。無論原因怎樣,如今的丹麥菜里都保存了不少類似的菜品,有些讓人垂涎,有些就略奇葩了。
    用生牛肉剁成泥狀,上面放一個生蛋黃,與肉攪勻了用湯匙挖下來一口一口吃掉——這道菜聽上去也許無比重口,但它卻是丹麥生食中的一個代表。由于形狀和顏色的緣故,丹麥人給它起了一個非常生動的名字“魔鬼太陽”。
    拋開口感不說,“魔鬼太陽”本身的賣相倒是很不錯,鮮紅的生牛肉配上金燦燦的蛋黃,的確有秀色可餐之感,不過中國人的脾胃恐怕很難消受就是了。雖然未必能吃生肉,但是丹麥人愛吃新鮮蔬菜水果這一點,倒是可以多多學習。
    冷肉片和海鮮沙拉在丹麥也很流行,各種經典的冷餐集合起來,就是丹麥有名的“cold buffet”——冷餐自助。少攝入油鹽,或許正是他們保持身材的秘密。
    三、豬肉丸子
    豬肉是丹麥消耗量最大的肉類。丹麥家庭主婦做豬肉絕對是看家本領,畢竟人家有兩道打入國際市場的名菜都是以豬肉為原料的,除了比較“正?!钡膰舜嗥た矩i肉之外,就屬風格多變、有點“維京范兒”的丹麥肉丸子Frikadeller出名了。
    和外焦里嫩的烤豬肉不同,丹麥肉丸子在各方面都比較粗獷了。它的個頭很大,如果拿中國菜比,通常會達到獅子頭的體積;餡料可以是純肉,但在豬肉里也要加入洋蔥、雞蛋和牛奶,然后以大油或黃油、橄欖油在平底鍋上煎熟;作為一道主菜,它往往會與蒸土豆及包含甜菜根、胡蘿卜碎的肉汁一起送上。
    而且在崇尚冷餐的丹麥,有時偏偏就要把這道原本該熱著吃的菜放涼了才吃。所有這些特色,讓這道在其他地方有些普通的家常菜變得多少有點重口,來試試你能不能承受吧。
    四、丹麥魚餐
    正所謂靠山吃山,靠水吃水。豐富的海洋資源,使丹麥成為海鮮料理大國,有著種類繁多的“魚餐”。
    鯡魚本身是一種冷水深海魚,富含脂肪,營養(yǎng)價值極高,中醫(yī)甚至將鯡魚入藥,認為它有補虛消腫的功效。不過由于北歐人自古就發(fā)明了鹽漬和發(fā)酵的吃法,不烹不煮不烤不煎,而是把調味過程交給自然解決,這就把鯡魚變成了世界上最“臭名昭著”的海鮮之一。
    鹽漬鯡魚雖然外觀與口感皆驚奇,但吃起來很方便,價格便宜,又富含鈣質和維生素D(因為不用吐刺),因此在丹麥大受歡迎。
    如果鯡魚的味道對你來說實在招架不住,那就先從“水煮鱈魚配芥末醬”入門吧。將丹麥海域里盛產的新鮮鱈魚切成段,白水煮熟,然后配上芥末醬,為的是去除鱈魚本身殘留的腥味。
    五、黑面包
    黑面包,或稱裸麥面包,有丹麥一個專門的名字“Rugbr?d”,是丹麥最常見的一種主食,尤其在早餐中出現(xiàn)的頻率很高。丹麥黑面包使用的原料除了常見的黑麥谷粒之外,還包括各種有的沒有的種子,比如亞麻籽、葵花籽、南瓜子,這就使得它和我們平時吃的黑面包味道有微妙的變化。
    發(fā)酵的過程在制作黑面包中至關重要,酵母菌能保持鮮活的時間不會很長,所以趁著面團新鮮,在最合適的膨脹體積時烘烤,就是丹麥面包師們拼基本功的時候了。有些老店的訣竅是在制作時加一點啤酒。
    黑麥面包在丹麥大受歡迎、經久不衰,主要是因為它含糖量很低,甚至完全無糖,非常符合丹麥人崇尚的健康飲食理念。也因此,在制作地道的丹麥開放式三明治時,也要使用這種面包的切片,而不是白面包。