留學(xué)生在意大利生活，飲食方面的事情也少不了要考慮。這就需要大家對于意大利的飲食習(xí)慣等等要很了解，現(xiàn)在就隨出國留學(xué)網(wǎng)來去了解意大利的飲食習(xí)慣，以及留學(xué)生是怎樣解決一日三餐的。
一、意大利人飲食特點(diǎn)
味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱，并喜用面條、 米飯作菜，而不作為主食用。
意大利人吃飯的習(xí) 慣一般在六七成熟就吃，這是其他國家所沒有的。
口味愛好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛吃。
意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨(dú)特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家向往的天堂。
傳統(tǒng)的意大利式正餐一般會有四至五道菜式
頭盤：意大利文稱Antipasto，是 用餐之前 的意思。文薈西餐廳的行政總廚精心準(zhǔn)備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定會讓您食欲大振，胃口大開。
第一道菜主要是指湯（Zuppe）、意粉或燴飯（Risotto），意大利文是Primo Pratto.由于之后仍有主菜，所以分量會較少。在京廣文薈西餐廳，您可以選擇意大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或面食、局雞肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鮮天使面。意大利面食飲譽(yù)全球，所以您可千萬不要錯過這道可口的面點(diǎn)。
第二道菜即主菜
它是整個(gè)正餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調(diào)，享用時(shí)隨意加點(diǎn)桌上的鹽或橄欖油便可食用。文薈西餐廳現(xiàn)為您提供的主菜有：意式煎雞胸、意式小牛仔肉、意式大蝦和香煎豬排。西餐非常注重甜品，而意式甜品極為出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是 甜 的意思。通常是在享用主菜后才點(diǎn)選的。
意大利美食集各家之長于一堂，一般而言，北意大利菜與法國菜相近，多用乳酪、鮮奶。南意大利則大多用番茄、橄欖油。加爾達(dá)湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕達(dá)納平原，則是意大利數(shù)一數(shù)二的肉牛、乳牛產(chǎn)地。因?yàn)榕R近法國、瑞士、奧地利、南斯拉夫等國，意大利菜多少受這些國家的影響。
北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影響。而蘋果派Strudel則有德國、奧地利的風(fēng)味，南西西里島的Cuscusu則屬阿拉伯同味。了解意大利菜進(jìn)而可了解意大利的風(fēng)土、文化、歷史背景。
冰激凌是意大利人的發(fā)明
在16世紀(jì)由西西里島的一位教士改良，完善了它的制作技術(shù)。意大利藝術(shù)冰激凌（Gelato）的制作傳統(tǒng)也一代一代地傳下來。直到今天，西西里島的冰激凌仍被認(rèn)為是意大利最好的冰激凌。到過意大利的人們，品嘗到意大利冰激凌文化，無不為其可口的味道以及精致的外形所驚嘆。
說意大利冰激凌是真正的藝術(shù)品并不為過。從制作工藝上講，單純的配方是制造純粹口感的秘密武器，不論哪一款冰激凌，它的配方中永遠(yuǎn)沒有任何添加劑。
在麥當(dāng)勞快餐文化大行其道的今天，當(dāng)咖啡也可以被星巴克流水線般制造出來的時(shí)候，每一種意大利冰激凌卻始終都是專業(yè)廚師的手工制作，由此可見它的出身不凡。意大利冰激凌不會冰凍得很硬，口感細(xì)膩輕盈如絲，浪漫的感受不絕于口。
二、意大利的一日三餐情況
意大利留學(xué)一日三餐之早餐、午餐、下午茶、晚餐。
意大利留學(xué)一日三餐之早餐
意大利人的早餐Prima colazione非常簡單，大多以咖啡解決。正在發(fā)育的小孩，會喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。
有些人也會在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及吃點(diǎn)面包。而到午餐Pranzo之前，他們大多空著肚子。因此，有些小孩在上學(xué)途中，會買些橄欖油、鹽涂在火腿或面餅上的Pizza Blanca，并在休息時(shí)間享用，而大人通常有上午茶時(shí)間Spuntino。
意大利留學(xué)一日三餐之午餐
午餐大多自中午1：30或2：00開始，此時(shí)家里的母親早已準(zhǔn)備好意大利面、肉、魚、縱使青菜、酒、酒水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供應(yīng)簡式午餐給上班族。
意大利留學(xué)一日三餐之下午茶
下午17：00左右，是下午茶時(shí)間（Merenda），此時(shí)比薩店前擠滿年輕人，家庭主婦也會親自做些蛋糕，泡些紅茶、咖啡，輕松地享受下午茶時(shí)間。
意大利留學(xué)一日三餐之晚餐
從下午20：00起是晚餐Cena時(shí)間，大部分吃得較簡便，以Mine strone湯類，火腿、乳酪、意大利面、酒為主。
意大利飲食是典型的西餐，中國學(xué)生去了以后需要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐氖巢摹⑴腼兎椒ê惋嬍沉?xí)慣。