有時(shí)候西瓜真是一個(gè)令人又愛(ài)又恨的東西，愛(ài)了是因?yàn)橄矚g吃，恨了那就是吃多了冰西瓜會(huì)拉肚子，有時(shí)候因?yàn)橘I了一個(gè)大西瓜吃不完還得放冰箱里保鮮。下面就一起跟隨出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編一起了解一下“精選放冰箱隔夜冰西瓜到底能不能吃？”希望你會(huì)喜歡，歡迎你的參閱！
隔夜冰西瓜到底能不能吃？
相信很多人都想要知道放入冰箱中的隔夜西瓜到底能不能吃呢，關(guān)于這個(gè)說(shuō)法不能一概而論，關(guān)鍵在于切西瓜后是否及時(shí)冷藏，切的刀，蓋的保鮮膜是否干凈，冰箱里是否形成了交叉感染等。
西瓜內(nèi)部只要進(jìn)了細(xì)菌溫室下放著一兩天就會(huì)腐敗。所以相信給西瓜打針之類的謠言簡(jiǎn)直是無(wú)腦農(nóng)民，如果這樣操作那無(wú)異于智慧勞動(dòng)成果。
為了增加人們的購(gòu)買欲望，有些超市也是將西瓜切開(kāi)之后進(jìn)行售賣，這樣對(duì)于很多人有了減少浪費(fèi)的選擇。
如果西瓜切開(kāi)之后放在夏季的高溫下2~3個(gè)小時(shí)，細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，即便拿回家再放入冰箱冷藏細(xì)菌數(shù)量依舊非常高，很容易導(dǎo)致細(xì)菌超標(biāo)。
這五種情況，最好趁早扔掉
第一、不知道什么時(shí)候切開(kāi)的西瓜
相比而言，學(xué)校食堂里的西瓜還是比較好的，食堂的師傅在開(kāi)餐之前切開(kāi)當(dāng)餐就賣完，在室溫下存放的時(shí)間不會(huì)超過(guò)一個(gè)小時(shí)，細(xì)菌來(lái)不及繁殖太多，還在安全范圍內(nèi)。
當(dāng)然，切得越小，和細(xì)菌接觸面就越大，被刀和案板污染的機(jī)會(huì)就越多。超市里那些切成丁切成塊的水果更是令人擔(dān)心。
所以不要貪圖方便，買一些切碎的水果，這樣的水果很可能被細(xì)菌大量污染嚴(yán)重的，可能會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉的情況發(fā)生。
第二、切成小塊的西瓜不要買
如果親眼看到超市或水果店的工作人員切了半個(gè)西瓜，可以趁著新鮮買走或要求切1/4個(gè)瓜買回家和家人一同吃掉即可。
如果沒(méi)有剛切的瓜又很想買半個(gè)瓜，那最好找其他顧客，兩個(gè)人買一個(gè)不會(huì)造成浪費(fèi)。
但是如果是超市里早就切好的西瓜，你不確定時(shí)間，這樣的西瓜買回家之后并不一定安全，如果從冰箱里冷藏第二天吃，細(xì)菌也會(huì)越來(lái)越多。
第三、西瓜放在室溫下幾個(gè)小時(shí)才保存
放在冰箱里的意義是為了減少細(xì)菌的繁殖，保持食物的新鮮度，如果切開(kāi)的西瓜在家里溫室放了很久，細(xì)菌已經(jīng)增殖放入冰箱中，更不安全。
有些人認(rèn)為冰箱就是保險(xiǎn)箱，只要食物放在里面就是安全的，但事實(shí)并非如此，如果細(xì)菌非常多，反而會(huì)造成食物的交叉感染。
如果西瓜在溫室下放了幾個(gè)小時(shí)，那么勸你還是趕緊丟掉，畢竟這樣的西瓜已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌，夏季又是腸胃疾病高發(fā)的季節(jié)，可別拿健康開(kāi)玩笑。
第四、切西瓜的刀和案板不衛(wèi)生
切生蔬菜之后也要先把刀和菜板洗干凈消毒再切西瓜，最好是選擇專門切水果的刀和案板，畢竟蔬菜要經(jīng)過(guò)加熱烹調(diào)再吃，衛(wèi)生要求更高。
鑒于西瓜外皮也是被污染的，所以要先把西瓜洗干凈，包括皮的部分，再用干凈的刀和菜板切開(kāi)，這樣相對(duì)更衛(wèi)生。
西瓜切開(kāi)之后，先把不吃的那部分用保鮮膜覆蓋好，然后放入冷藏中減少細(xì)菌的污染，也能避免水果變質(zhì)的情況發(fā)生。
第五、冰箱沒(méi)有分開(kāi)儲(chǔ)存，西瓜不用保鮮膜
冰箱不是保險(xiǎn)箱，特別是冰箱管理不當(dāng)，細(xì)菌就會(huì)交叉污染，此時(shí)便容易導(dǎo)致食物變質(zhì)。所以冰箱內(nèi)的食物一定要分開(kāi)儲(chǔ)存。
西瓜放入冰箱之后，一定要用保鮮膜覆蓋減少細(xì)菌的增殖，最大的意義還是避免與其他食物交叉感染。
西瓜本身是沒(méi)有壞處的，吃剩西瓜之所以會(huì)讓人生病，是因?yàn)榍虚_(kāi)之后滋生了大量的微生物，所以一定要盡量減少污染的可能性。