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高一生物必修一每章知識點(diǎn)
第一章 走近細(xì)胞
第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞
1、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但必須依賴（活細(xì)胞）才能生存。
2、生命活動離不開細(xì)胞，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的（基本單位）。
3、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：（細(xì)胞）、（組織）、（器官）、（系統(tǒng)）、（個體）、（種群）（群落）、（生態(tài)系統(tǒng)）、（生物圈）。
4、血液屬于（組織）層次，皮膚屬于（器官）層次。
5、植物沒有（系統(tǒng)）層次，單細(xì)胞生物既可化做（個體）層次，又可化做（細(xì)胞）層次。
6、地球上最基本的生命系統(tǒng)是（細(xì)胞）。
7、種群：在一定的區(qū)域內(nèi)同種生物個體的總和。例：一個池塘中所有的鯉魚。
8、群落：在一定的區(qū)域內(nèi)所有生物的總和。例：一個池塘中所有的生物。（不是所有的魚）
9、生態(tài)系統(tǒng)：生物群落和它生存的無機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。
10、以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換；以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長與發(fā)育；以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳與變異。
第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性
一、高倍鏡的使用步驟（尤其要注意第1和第4步）
1、在低倍鏡下找到物象，將物象移至（視野中央）。
2、轉(zhuǎn)動（轉(zhuǎn)換器），換上高倍鏡。
3、調(diào)節(jié)（光圈）和（反光鏡），使視野亮度適宜。
4、調(diào)節(jié)（細(xì)準(zhǔn)焦螺旋），使物象清晰。
二、顯微鏡使用常識
1、調(diào)亮視野的兩種方法（放大光圈）、（使用凹面鏡）。
2、高倍鏡：物象（大），視野（暗），看到細(xì)胞數(shù)目（少）。
低倍鏡：物象（?。?，視野（亮），看到的細(xì)胞數(shù)目（多）。
3、物鏡：（有）螺紋，鏡筒越（長），放大倍數(shù)越大。
目鏡：（無）螺紋，鏡筒越（短），放大倍數(shù)越大。
放大倍數(shù)越大、視野范圍越小、視野越暗、視野中細(xì)胞數(shù)目越少、每個細(xì)胞越大。
放大倍數(shù)越小、視野范圍越大、視野越亮、視野中細(xì)胞數(shù)目越多、每個細(xì)胞越小。
4、放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)х目鏡的放大倍數(shù)。
5、一行細(xì)胞的數(shù)目變化可根據(jù)視野范圍與放大倍數(shù)成反比。
計算方法：個數(shù)×放大倍數(shù)的比例倒數(shù)=最后看到的細(xì)胞數(shù)。
6、圓行視野范圍細(xì)胞的數(shù)量的變化可根據(jù)視野范圍與放大倍數(shù)的平方成反比計算。
三、原核生物與真核生物主要類群：
原核生物：藍(lán)藻，含有（葉綠素）和（藻藍(lán)素），可進(jìn)行光合作用，屬自養(yǎng)型生物。細(xì)菌：（球菌，桿菌，螺旋菌，乳酸菌）；放線菌：（鏈霉菌）支原體，衣原體，立克次氏體。
真核生物：動物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等。
四、細(xì)胞學(xué)說
1、創(chuàng)立者：（施萊登，施旺）。
2、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者及命名者：羅伯特虎克。
五、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較
第二章 組成細(xì)胞的元素和化合物
第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物
統(tǒng)一性：元素種類大體相同。
1、生物界與非生物界
差異性：元素含量有差異。
2、組成細(xì)胞的元素
微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（口訣：新木桶碰鐵門）主要元素：C、H、O、N、P、S。
含量最高的四種元素：C、H、O、N基本元素：C（干重下含量最高）。
質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素：O（鮮重下含量最高）。
3、組成細(xì)胞的化合物
水（含量最高的化合物）、無機(jī)化合物、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、有機(jī)化合物、蛋白質(zhì)（干重中含量最高的化合物）、核酸、糖類。
4、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
（1）還原糖的檢測和觀察
常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH、乙液：0.05g/ml的CuSO4）。
注意事項(xiàng)：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖；②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用；③必須用水浴加熱。
顏色變化：淺藍(lán)色、棕色、磚紅色。
（2）脂肪的鑒定
常用材料：花生子葉或向日葵種子。
試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。
注意事項(xiàng)：
①切片要薄，如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊。
②酒精的作用是：洗去浮色。
③需使用顯微鏡觀察。
④使用不同的染色劑染色時間不同。
顏色變化：橘黃色或紅色。
（3）蛋白質(zhì)的鑒定
常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶。
試劑：雙縮脲試劑（A液：0.1g/ml的NaOH、B液：0.01g/ml的CuSO4）。
注意事項(xiàng)：
①先加A液1ml，再加B液4滴。
②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比。
顏色變化：變成紫色。
（4）淀粉的檢測和觀察
常用材料：馬鈴薯。
試劑：碘液顏色變化：變藍(lán)。
第二節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)
一、氨基酸及其種類
氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位（或單體）。
結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基（側(cè)鏈基團(tuán)）決定。
二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
氨基酸、二肽、三肽、多肽、多肽鏈、一條或若干條多肽鏈盤曲折疊、蛋白質(zhì)。
氨基酸分子相互結(jié)合的方式：脫水縮合一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連接，同時失去一分子的水。
連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵三、蛋白質(zhì)的功能。
1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（肌肉毛發(fā)）。
2、催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng)）。
3、運(yùn)輸載體（血紅蛋白）。
4、傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動（胰島素）。
5、免疫功能（抗體）。
三、蛋白質(zhì)分子多樣性的原因
構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性導(dǎo)致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。
規(guī)律方法
1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：NH2-C-COOH。
根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。H氨基酸分子中，至少含有一個-NH2和一個-COOH位于同一個C原子上，由此可以判斷是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。
2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時，共脫去（n-m）個水分子，形成（n-m）個肽鍵，至少存在m個-NH2和m個-COOH，形成的蛋白質(zhì)的分子量為n？氨基酸的平均分子量-18（n-m）。
3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)。
4、蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量-脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量。
二、核酸的結(jié)構(gòu)
基本組成單位—核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成）。
（1）DNA的基本單位脫氧核糖核苷酸。
（2）RNA的基本單位核糖核苷酸。
核酸中的相關(guān)計算：
（1）若是在含有DNA和RNA的生物體中，則堿基種類為5種；核苷酸種類為8種。
（2）DNA的堿基種類為4種；脫氧核糖核苷酸種類為4種。
（3）RNA的堿基種類為4種；核糖核苷酸種類為4種。
化學(xué)元素組成：C、H、O、N、P。
三、核酸的功能核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。
核酸在細(xì)胞中的分布觀察核酸在細(xì)胞中的分布：
材料：人的口腔上皮細(xì)胞。
試劑：甲基綠、吡羅紅混合染色劑注意事項(xiàng)：
鹽酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。
現(xiàn)象：
甲基綠將細(xì)胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色。
DNA是細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的分布。
RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于細(xì)胞核中。
第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)
糖類的分類，分布及功能：
種類、分布、功能。
單糖、五碳糖、核糖。
（C5H10O4）、細(xì)胞中都有、組成RNA的成分。
脫氧核糖（C5H10O5）、細(xì)胞中都有、組成DNA的成分六碳糖（C6H12O6）、葡萄糖、細(xì)胞中都有、主要的能源物質(zhì)果糖、植物細(xì)胞中、提供能量、半乳糖、動物細(xì)胞中、提供能量。
二糖
（C12H22O11）、麥芽糖、發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富、都能提供能量蔗糖、甘蔗、甜菜中含量豐富、乳糖、人和動物的乳汁中含量豐富、多糖（C6H10O5）n、淀粉、植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲藏器官中、儲存能量、纖維素、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中、支持保護(hù)細(xì)胞、肝糖原。
糖原
肌糖原、動物的肝臟中、儲存能量調(diào)節(jié)血糖。
動物的肌肉組織中、儲存能量。
細(xì)胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的分類。
脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓。
磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分膽固醇、固醇、性激素。
維生素D
脂質(zhì)的分類，分布及功能。
1、脂肪（C、H、O）存在人和動物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。動物細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的2倍。
功能：①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力。
2、磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。
分布：人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。
3、固醇
包括：①膽固醇------構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分；參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。
②性激素------促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征。
③維生素D------促進(jìn)人和動物腸道對Ca和P的吸收。
單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體。
生物大分子的形成：C形成4個化學(xué)鍵→、成千上萬原子形成→、碳鏈、→、單體、→、生物大分子。
第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物
細(xì)胞中的水包括
結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。
自由水：細(xì)胞內(nèi)良好溶劑、運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物。
許多生化反應(yīng)有水的參與
自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化。
細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系
代謝活動旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水水含量高；代謝活動下降，細(xì)胞中結(jié)合水水含量高。
細(xì)胞中的無機(jī)鹽
細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在。
無機(jī)鹽的作用：
1.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分；2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用；3.維持細(xì)胞的酸堿平衡；4.維持細(xì)胞的滲透壓。
部分無機(jī)鹽的作用
缺碘：地方性甲狀腺腫大（大脖子?。?、呆小癥。
缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質(zhì)疏松。
缺鐵：缺鐵性貧血。
第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第一節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡(luò)
1、研究細(xì)胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細(xì)胞。
2、細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類。
細(xì)胞膜成分特點(diǎn)：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。
3、細(xì)胞膜功能：
①將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。
②控制物質(zhì)出入細(xì)胞。
③進(jìn)行細(xì)胞間信息交流。
一、制備細(xì)胞膜的方法（實(shí)驗(yàn)）
原理：滲透作用（將細(xì)胞放在清水中，水會進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜）。
選材：人或其它哺乳動物成熟紅細(xì)胞。
原因：因?yàn)椴牧现袥]有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器。
提純方法：差速離心法。
細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）。
二、與生活聯(lián)系：
細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）。
三、細(xì)胞壁成分
植物：纖維素和果膠。
原核生物：肽聚糖。
作用：支持和保護(hù)。
四、細(xì)胞膜特性：
結(jié)構(gòu)特性：流動性。
舉例：（變形蟲變形運(yùn)動、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌）。
功能特性：選擇透過性。
舉例：（腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）。
五、細(xì)胞膜其它功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫
第二節(jié)細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、細(xì)胞器之間分工
（1）雙層膜
葉綠體：存在于綠色植物細(xì)胞，光合作用場所。
線粒體：有氧呼吸主要場所。
（2）單層膜
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場所。
高爾基體：對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝。
液泡：植物細(xì)胞特有，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，維持細(xì)胞形態(tài)。
溶酶體：分解衰老、損傷細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。
（3）無膜
核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場所。
中心體：與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。
二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸
核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜。
（合成肽鏈）（加工成蛋白質(zhì)）（進(jìn)一步加工）（囊泡與細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放）。
第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出
第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例
一、滲透作用
（1）滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散。
（2）發(fā)生滲透作用的條件：
①是具有半透膜。
②是半透膜兩側(cè)具有濃度差。
二、細(xì)胞的吸水和失水（原理：滲透作用）
1、動物細(xì)胞的吸水和失水
外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時，細(xì)胞吸水膨脹。
外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時，細(xì)胞失水皺縮。
外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動態(tài)平衡。
2、植物細(xì)胞的吸水和失水
細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。
原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。
外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞質(zhì)壁分離。
外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原。
外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時就，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動態(tài)平衡。
1、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：
（1）具有大液泡。
（2）具有細(xì)胞壁。
（3）外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度。
2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：
內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性。
外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度。
1、植物吸水方式有兩種：
（1）吸帳作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區(qū)。
（2）滲透作用（形成液泡）。
一、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例
1、對礦質(zhì)元素的吸收
逆相對含量梯度——主動運(yùn)輸。
對物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。
2、細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。
二、比較幾組概念
擴(kuò)散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動叫做擴(kuò)散（擴(kuò)散與過膜與否無關(guān)）、（如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動）。
滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散又稱為滲透、（如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜）。
半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小、（如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）。
選擇透過性膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構(gòu)成了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。
第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型
一、探索歷程
二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架。
蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。
磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動糖蛋白（糖被）。
組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。
作用：細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤滑等。
第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?BR> 一、被動運(yùn)輸：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動運(yùn)輸。
（1）自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。
（2）協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散。
二、主動運(yùn)輸：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動運(yùn)輸。
方向、載體、能量、舉例
自由擴(kuò)散、高→低、不需要、不需要、水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素等。
協(xié)助擴(kuò)散、高→低、需要、不需要、葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞。
主動運(yùn)輸、低→高、需要、需要、氨基酸、K+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞。
三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐
第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶
一、細(xì)胞代謝與酶
1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。
2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學(xué)探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義。
3、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和。
5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
二、影響酶促反應(yīng)的因素
1、底物濃度。
2、酶濃度。
3、PH值：過酸、過堿使酶失活。
4、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。
三、實(shí)驗(yàn)
1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑Fe3+高得多。
控制變量法：變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。
對照實(shí)驗(yàn)：除一個因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。
2、影響酶活性的條件（要求用控制變量法，自己設(shè)計實(shí)驗(yàn)）。
建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。
第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP
一、什么是ATP？是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷。
二、結(jié)構(gòu)簡式：A-P~P~PA代表腺苷、P代表磷酸基團(tuán)、～代表高能磷酸鍵。
三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化
ADP+Pi+能量、ATP。
ATP、ADP+Pi+能量。
ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：
動物和人：呼吸作用。
綠色植物：呼吸作用、光合作用。
第三節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸
1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。
2、有氧呼吸
總反應(yīng)式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+大量能量。
第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、C6H12O6、2丙酮酸+少量[H]+少量能量。
第二階段：線粒體基質(zhì)、2丙酮酸+6H2O、6CO2+大量[H]+少量能量。
第三階段：線粒體內(nèi)膜、24[H]+6O2、12H2O+大量能量。
3、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6、2C2H5OH+2CO2+少量能量。
發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌。
產(chǎn)生乳酸：C6H12O6、2乳酸+少量能量。
發(fā)生生物：動物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚。
反應(yīng)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)注意：無機(jī)物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵。
討論：
1、有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路。
有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。
無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲存于乳酸或酒精中。
2、有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水。
第四節(jié)能量之源——光與光合作用
一、捕獲光能的色素
葉綠素a（藍(lán)綠色）。
葉綠素。
葉綠素b（黃綠色）。
綠葉中的色素胡蘿卜素（橙黃色）。
類胡蘿卜素。
葉黃素（黃色）。
葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。
白光下光合作用最強(qiáng)，其次是紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。
二、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離
1、實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開。
2、方法步驟中需要注意的問題：（步驟要記準(zhǔn)確）
（1）、研磨時加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么？
二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。
（2）、實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的條件下進(jìn)行？為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯？用棉塞塞緊試管口？
因?yàn)閷游鲆褐械谋且环N有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。
（3）、濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液？
防止細(xì)線中的色素被層析液溶解。
（4）、濾紙條上有幾條不同顏色的色帶？其排序怎樣？寬窄如何？
有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍(lán)綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素a，最窄的是胡蘿卜素。
三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體、
結(jié)構(gòu)：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒（由類囊體構(gòu)成）。
與光合作用有關(guān)的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。
光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。
四、光合作用的原理
1、光合作用的探究歷程
2、光合作用的過程：
總反應(yīng)式：CO2+H2O、（CH2O）+O2，其中（CH2O）表示糖類。
根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段。
光反應(yīng)階段：必須有光才能進(jìn)行。
場所：類囊體薄膜上。
水的光解：H2O、1/2O2+2[H]。
ATP形成：ADP+Pi+光能、ATP。
光反應(yīng)中，光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能。
暗反應(yīng)階段：有光無光都能進(jìn)行。
場所：葉綠體基質(zhì)。
CO2的固定：CO2+C5、2C3。
C3的還原：2C3+[H]+ATP、（CH2O）+C5+ADP+Pi。
暗反應(yīng)中，ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為（CH2O）中穩(wěn)定的化學(xué)能。
聯(lián)系：
光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]，暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料ADP和Pi。
五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用
（1）光對光合作用的影響
①光的波長
葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍(lán)紫光。
②光照強(qiáng)度
植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加，但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時，光合作用的強(qiáng)度不再隨著光照強(qiáng)度的增加而增加
③光照時間
光照時間長，光合作用時間長，有利于植物的生長發(fā)育。
（2）溫度
溫度低，光和速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過高時會影響酶的活性，光和速率降低。
生產(chǎn)上白天升溫，增強(qiáng)光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機(jī)物。
（3）CO2濃度
在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強(qiáng)度隨著CO2濃度的增加而增加，但達(dá)到一定濃度后，光合作用強(qiáng)度不再增加。
生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好，供應(yīng)充足的CO2。
（4）水分的供應(yīng)當(dāng)植物葉片缺水時，氣孔會關(guān)閉，減少水分的散失，同時影響CO2進(jìn)入葉內(nèi)，暗反應(yīng)受阻，光合作用下降。
生產(chǎn)上應(yīng)適時灌溉，保證植物生長所需要的水分。
六、化能合成作用
概念：自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌，雖然細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，但是能夠利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時所釋放的能量來制造有機(jī)物，這種合成作用，叫做化能合成作用，這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。
如：硝化細(xì)菌，不能利用光能，但能將土壤中的NH3氧化成HNO2，進(jìn)而將HNO2氧化成HNO3。
硝化細(xì)菌能利用這兩個化學(xué)反應(yīng)中釋放出來的化學(xué)能，將CO2和水合成為糖類，這些糖類可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動。
舉例：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌。
自養(yǎng)型生物：綠色植物、光合細(xì)菌、化能合成性細(xì)菌。
異養(yǎng)型生物：動物、人、大多數(shù)細(xì)菌、真菌。
第六章 細(xì)胞的生命歷程
第一節(jié)細(xì)胞的增殖
一、限制細(xì)胞長大的原因
1、細(xì)胞表面積與體積的比。
2、細(xì)胞的核質(zhì)比。
二、細(xì)胞增殖
1.細(xì)胞增殖的意義：生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)。
2.真核細(xì)胞分裂的方式：有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂。
（一）細(xì)胞周期
（1）概念：指連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止。
（2）兩個階段：
分裂間期：從細(xì)胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前。
分裂期：分為前期、中期、后期、末期。
（3）特點(diǎn)：分裂間期所占時間長。
（二）植物細(xì)胞有絲分裂各期的主要特點(diǎn)：
1.分裂間期
特點(diǎn)：完成DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。
結(jié)果：每個染色體都形成兩個姐妹染色單體，呈染色質(zhì)形態(tài)。
2.前期
特點(diǎn)：①出現(xiàn)染色體、出現(xiàn)紡錘體②核膜、核仁消失。
染色體特點(diǎn)：1、染色體散亂地分布在細(xì)胞中心附近。2、每個染色體都有兩條姐妹染色單體。
3.中期
特點(diǎn)：①所有染色體的著絲點(diǎn)都排列在赤道板上②染色體的形態(tài)和數(shù)目最清晰。
染色體特點(diǎn)：染色體的形態(tài)比較固定，數(shù)目比較清晰。故中期是進(jìn)行染色體觀察及計數(shù)的最佳時機(jī)。
4.后期
特點(diǎn)：①著絲點(diǎn)一分為二，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體。并分別向兩極移動。②紡錘絲牽引著子染色體。
分別向細(xì)胞的兩極移動。這時細(xì)胞核內(nèi)的全部染色體就平均分配到了細(xì)胞兩極。
染色體特點(diǎn)：染色單體消失，染色體數(shù)目加倍。
5.末期
特點(diǎn)：①染色體變成染色質(zhì)，紡錘體消失。②核膜、核仁重現(xiàn)。③在赤道板位置出現(xiàn)細(xì)胞板，并擴(kuò)展成分隔兩個子細(xì)胞的細(xì)胞壁、植物細(xì)胞、動物細(xì)胞。
前期紡錘體的來源、由兩極發(fā)出的紡錘絲直接產(chǎn)生、由中心體周圍產(chǎn)生的星射線形成。
末期細(xì)胞質(zhì)的分裂、細(xì)胞中部出現(xiàn)細(xì)胞板形成新細(xì)胞壁將細(xì)胞隔開、細(xì)胞中部的細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷使細(xì)胞縊裂。
前期：膜仁消失顯兩體。中期：形定數(shù)晰赤道齊。
后期：點(diǎn)裂數(shù)加均兩極。末期：膜仁重現(xiàn)失兩體。
三、植物與動物細(xì)胞的有絲分裂的比較
相同點(diǎn)：1、都有間期和分裂期。分裂期都有前、中、后、末四個階段。
2、分裂產(chǎn)生的兩個子細(xì)胞的染色體數(shù)目和組成完全相同且與母細(xì)胞完全相同。染色體在各期的變化也完全相同。
3、有絲分裂過程中染色體、DNA分子數(shù)目的變化規(guī)律。動物細(xì)胞和植物細(xì)胞完全相同。
五、有絲分裂的意義：
將親代細(xì)胞的染色體經(jīng)過復(fù)制以后，精確地平均分配到兩個子細(xì)胞中去。從而保持生物的親代和子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性。
六、無絲分裂：
特點(diǎn)：在分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲和染色體的變化。
例：蛙的紅細(xì)胞。
第二節(jié)細(xì)胞的分化
一、細(xì)胞的分化
（1）概念：在個體發(fā)育中，相同細(xì)胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。
（2）過程：受精卵、增殖為多細(xì)胞、分化為組織、器官、系統(tǒng)、發(fā)育為生物體。
（3）特點(diǎn)：持久性、穩(wěn)定不可逆轉(zhuǎn)性、普遍性。
二、細(xì)胞全能性：
（1）體細(xì)胞具有全能性的原因
由于體細(xì)胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細(xì)胞都有一整套和受精卵相同的DNA分子，因此，分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整新個體的潛能。
（2）植物細(xì)胞全能性
高度分化的植物細(xì)胞仍然具有全能性。
例如：胡蘿卜跟根組織的細(xì)胞可以發(fā)育成完整的新植株。
（3）動物細(xì)胞全能性
高度特化的動物細(xì)胞，從整個細(xì)胞來說，全能性受到限制。但是，細(xì)胞核仍然保持著全能性。例如：克隆羊多莉。
（4）全能性大?。菏芫?gt;生殖細(xì)胞>體細(xì)胞
第三節(jié)細(xì)胞的衰老和凋亡
一、細(xì)胞的衰老
1、個體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系
單細(xì)胞生物體，細(xì)胞的衰老或死亡就是個體的衰老或死亡。
多細(xì)胞生物體，個體衰老的過程就是組成個體的細(xì)胞普遍衰老的過程。
2、衰老細(xì)胞的主要特征：
1）在衰老的細(xì)胞內(nèi)水分、。
2）衰老的細(xì)胞內(nèi)有些酶的活性。
3）細(xì)胞內(nèi)的會隨著細(xì)胞的衰老而逐漸積累。
4）衰老的細(xì)胞內(nèi)、速度減慢，細(xì)胞核體積增大，固縮，染色加深。
5）通透性功能改變，使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低。
3、細(xì)胞衰老的學(xué)說：（1）自由基學(xué)說（2）端粒學(xué)說
二、細(xì)胞的凋亡
1、概念：由基因所決定的細(xì)胞自動結(jié)束生命的過程。
由于細(xì)胞凋亡受到嚴(yán)格的由遺傳機(jī)制決定的程序性調(diào)控，所以也常常被稱為細(xì)胞編程性死亡
2、意義：完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。
拓展閱讀：高中生物學(xué)習(xí)方法有哪些
1、建立良好的學(xué)習(xí)常規(guī)
是學(xué)好高中生物知識的重要保證，我們所說的學(xué)習(xí)常規(guī)，是指我們學(xué)習(xí)過程中必須注意的幾個步驟，包括預(yù)習(xí)、聽講、復(fù)習(xí)和作業(yè)，總結(jié)等步驟。
2、掌握規(guī)律理解記憶
高中生物有自身的規(guī)律，掌握這些規(guī)律將有助于高中生物知識的理解與運(yùn)用，常用方法有這幾種：簡化記憶法、聯(lián)想記憶法、對比記憶法和衍射記憶法。
3、觀察比較
觀察是一種有目的有計劃的感知，不僅可以獲得新知，也能驗(yàn)證已知。高中生物是實(shí)驗(yàn)科學(xué)，觀察是獲得高中生物知識的重要環(huán)節(jié)。而我們高中生物的原理、規(guī)律都是在觀察實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上得來的。教材中就有很多可觀察的素材。
4、綜合歸納
教師授課尤其是新授課，一般是分塊的，但各塊各知識點(diǎn)之間有內(nèi)在的本質(zhì)的聯(lián)系，各年級高中生物知識是連貫的，是一個整體。學(xué)習(xí)時要將分散的知識聚集起來，歸納整理成為系統(tǒng)的知識，這樣易理解好記憶。
5、靈活運(yùn)用
這是學(xué)好學(xué)活高中生物的關(guān)鍵，認(rèn)識的目的全在于應(yīng)用。靈活運(yùn)用知識才能記得牢，學(xué)了才真正有用。運(yùn)用知識解理論題或解決生產(chǎn)、生活中的實(shí)際問題，尤其是后者正是中學(xué)生薄弱環(huán)節(jié)，必須高度重視。
高考生物答題技巧有哪些
1.認(rèn)真審題
首先需要高一學(xué)生認(rèn)真審題，其次需要高一學(xué)生根據(jù)題目中考查的知識點(diǎn)聯(lián)想通過什么樣的方法做出這些題目。學(xué)生在審題的過程中，需要了解這些題目，考查的知識點(diǎn)有哪些，學(xué)生需要學(xué)會抓住這些關(guān)鍵詞，只有抓住了題目中的關(guān)鍵詞，才能夠迅速的找到自己，應(yīng)該通過什么樣的方法做題。
2.找對方法
如果學(xué)生在做題的過程中發(fā)現(xiàn)有的題目自己不會做。學(xué)生應(yīng)該在平時學(xué)習(xí)的過程中，記了一些做題的方法。如果不知道考察的是什么內(nèi)容，學(xué)生應(yīng)該根據(jù)這些關(guān)鍵詞找出一些方法，排除一些方法之后，學(xué)生根據(jù)自己的方法做出這些題目。
3.排除法
有的題目確實(shí)需要學(xué)生思考一段時間，如果學(xué)生覺得在考試的過程中會浪費(fèi)大量的時間，學(xué)生可以通過排除法，找出正確的答案。學(xué)生可以直觀地同想象中排除一些錯誤的選項(xiàng)，會剩下幾個選項(xiàng)，再根據(jù)高一學(xué)生的分析，找出正確的答案。其實(shí)做生物題也需要一些技巧，就是不會，學(xué)生也能夠通過正確的方法得出答案。
4.選擇兼顧速度與準(zhǔn)度
在平時的練習(xí)中，一套題往往會包含30-40道選擇題，每道題大約分值在1-2分，但可別小瞧了選擇題，正式的高考中一個選擇要占6分，相比較而言，大題的一個空也就1-2分所以說，選擇好壞對試卷的分?jǐn)?shù)起著很大的決定性。在平時的訓(xùn)練中有些同學(xué)往往做到一半就失去了耐心，繼續(xù)答時準(zhǔn)確率就大大下降。對于這種情況，不妨嘗試此法：按從前往后的答題順序，先把考察概念，定義，識圖（甚至看一遍題就能給出答案的）的簡單題先答上，然后回頭攻克涉及分析較繁瑣，計算量較大的繁瑣題目或難題。