在高考志愿填報時，很多考生對釀酒技術專業(yè)的相關情況很關心。下面是由出國留學網(wǎng)編輯為大家整理的“釀酒技術專業(yè)的就業(yè)方向和就業(yè)前景如何”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
釀酒技術專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握釀酒生產(chǎn)技 術、釀酒產(chǎn)品檢驗技術、食品安全與質(zhì)量控制等基本知識，具備運用飲料酒的生產(chǎn)技術、實 施工藝管理和品質(zhì)控制等能力，在釀酒生產(chǎn)企業(yè)及相關領域，從事釀酒微生物菌種培養(yǎng)、酒 曲生產(chǎn)、工藝操作和管理、分析檢測與質(zhì)量控制、產(chǎn)品營銷等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
釀酒技術專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內(nèi)從事教學、科學研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。釀酒技術專業(yè)學生也可在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗、經(jīng)營管理、科研等工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費品、互聯(lián)網(wǎng)、其他行業(yè)等行業(yè)工作，大致如下：
1 快速消費品(食品、飲料、化妝品);
2 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務;
3 其他行業(yè);
4 電子技術/半導體/集成電路;
5 計算機軟件;
6 保險。
釀酒技術專業(yè)就業(yè)前景
釀酒在中國有幾千年的歷史。釀酒師是隨著葡萄酒制造技術的不斷發(fā)展而產(chǎn)生的專業(yè)。不同于釀酒師的工作性質(zhì)和職責，釀酒師的工作體現(xiàn)在釀酒的核心技術水平上，他們的能力對產(chǎn)品個性和產(chǎn)品質(zhì)量的形成起著至關重要的作用。隨著科學技術的不斷進步，我國具備了現(xiàn)代化的葡萄酒生產(chǎn)條件，葡萄酒生產(chǎn)技術已達到國際先進水平。中國白酒工業(yè)將有更大的跨越式發(fā)展。隨著國際合作的不斷加強，中國白酒行業(yè)的國際化進程也應逐步擴大。釀酒師職業(yè)資格的確立，有利于中國白酒行業(yè)與世界接軌。
釀酒技術專業(yè)畢業(yè)生可以從事釀酒科學與工程領域的教學、科研開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷和技術服務等工作，也可以參加研究生入學考試或出國深造。釀酒工藝專業(yè)的學生還可以在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥工業(yè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗、管理和科研工作。