有報(bào)考了或是正準(zhǔn)備報(bào)考糧食工程專業(yè)的小伙伴們想了解這個(gè)專業(yè)有哪些課程，下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“糧食工程專業(yè)學(xué)什么課程”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
糧食工程專業(yè)簡(jiǎn)介
糧食工程主要研究生物學(xué)和食品工程學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，包括糧食與制品加工和儲(chǔ)藏過程中所發(fā)生的化學(xué)、微生物、物性等變化、糧油產(chǎn)品加工工藝與裝備、糧食儲(chǔ)藏與運(yùn)輸?shù)取＠纾夯ㄉ?、菜籽油等食用油的生產(chǎn)，玉米面、燕麥等粗糧食品的加工生產(chǎn)，小米、面粉等糧產(chǎn)品的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)取?BR> 糧食工程專業(yè)主要課程
糧食工程概論、糧食生產(chǎn)技術(shù)、糧食產(chǎn)品加工、糧食貯藏、糧食運(yùn)輸、糧食市場(chǎng)營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機(jī)械與設(shè)備、課程設(shè)計(jì)、糧食儲(chǔ)運(yùn)綜合實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。
糧食工程技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握糧食工業(yè)原料、產(chǎn)品及相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，糧油飼料生產(chǎn)操作、生產(chǎn)檢驗(yàn)等基本知識(shí)，具備糧油飼料生產(chǎn)、檢驗(yàn)、品質(zhì)控制、班組管理、技術(shù)管理、安全管理等能力，從事生產(chǎn)管理、技術(shù)管理和品質(zhì)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
糧食工程技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向
主要面向糧食行業(yè)的糧油飼料工業(yè)企業(yè)，在生產(chǎn)、管理等崗位群，從事生產(chǎn)管理、技術(shù)管理和品質(zhì)管理等工作。
糧食工程專業(yè)就業(yè)前景
現(xiàn)今各省市的國家糧食儲(chǔ)備庫也需要大量的糧食工程專業(yè)人才，該專業(yè)學(xué)生具有廣闊的就業(yè)前景。畢業(yè)生可在糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售領(lǐng)域等從事技術(shù)與管理工作。
近幾年糧食工程專業(yè)的畢業(yè)生一次就業(yè)率都在95%以上。糧食高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)與糧食有關(guān)的研發(fā)中心;各級(jí)糧食、糧油購銷儲(chǔ)運(yùn)公司、糧食儲(chǔ)備庫;糧食加工廠、焙烤食品加工廠、植物油脂加工與大豆蛋白企業(yè);淀粉與變性淀粉生產(chǎn)企業(yè);從事行政和企業(yè)管理、產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)、營銷等工作，以及從事生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究和工程設(shè)計(jì)等工作，與專業(yè)相關(guān)的公務(wù)員崗位。糧食工程專業(yè)就業(yè)前景:糧食是人類的重要主食原料，作為一個(gè)人口和農(nóng)業(yè)大國，中國的糧食加工是一個(gè)永不衰落的行業(yè)。
畢業(yè)后可以去各級(jí)糧食局、糧油購銷儲(chǔ)運(yùn)公司、糧食儲(chǔ)備庫等，糧食加工廠、植物油廠從事行政和企業(yè)管理，以及糧油保管、檢驗(yàn)、防治、采購、營銷等工作。飼料加工廠、養(yǎng)殖廠，從事動(dòng)物養(yǎng)殖、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)等。