??“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。您對【主題詞】是如何看待的呢？小編特地為您收集整理“關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）”，相信能對大家有所幫助。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇一)
??大暑，二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個節(jié)氣。每年的公歷7月22日、23日之間，太陽到達(dá)黃歷120°，是大暑節(jié)氣。與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，而大暑表示天氣炎熱至極。
??中國古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?！贝笫罟?jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時期。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇二)
??1、吃仙草
??廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。
??由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
??2、吃荔枝、羊肉和米糟
??荔枝是莆田特產(chǎn)，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種，古今馳名。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時候了。按照習(xí)俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈的禮品。
??米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補(bǔ)元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。
??3、喝老冬瓜鮮荷葉湯
??在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當(dāng)日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇三)
??多吃一些含有苦味的東西，對自身來講能夠有效的祛除大暑當(dāng)中的濕氣，因為在這個季節(jié)多吃一些苦菜，或者是苦瓜，等等，能夠促進(jìn)腸胃的食欲，同時，還能夠有效的預(yù)防大暑的炎熱，當(dāng)然，他們在進(jìn)入人體之后，會讓人產(chǎn)生一種興奮的感覺，同時，能夠讓你在短時間內(nèi)快速的恢復(fù)精力，不會造成精神上的疾病，從而預(yù)防其他問題的出現(xiàn)。
??進(jìn)入到大暑之后，尤其應(yīng)該多吃一些蛋白質(zhì)，不管是植物還是動物，它們當(dāng)中所含的蛋白都能夠有效地為人體提供營養(yǎng)，因為本身在這個季節(jié)人就不愛吃飯，所以，更加需要一些營養(yǎng)來人體補(bǔ)充各種機(jī)能活動所需要的物質(zhì)，當(dāng)然，如果是植物蛋白的話，你可以多吃一些豆制品，如果是動物蛋白，就多喝一些奶制品，或者是一些雞鴨魚肉等等，這些東西同樣能夠為人體帶來好處，當(dāng)然，如果吃肉類的話，那么它本身就屬于寒性的食物，還有利于降暑，同時能夠達(dá)到滋陰養(yǎng)胃的作用。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇四)
??1、忌食變質(zhì)、不潔食物。
??2、冷飲不能過量，不宜過食冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等。
??3、忌食厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如動物脂肪、油脂、海腥魚類。
??4、忌食酸澀辛辣、性屬濕熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。
??5、忌生食海鮮或死的動物性食物。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇五)
??1、綠豆
??說到夏天解暑的食材，最先想到的就是綠豆了，中醫(yī)上說：綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。
??2、絲瓜
??絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容等功效。絲瓜中含有豐富的營養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到抗病毒的目的。又因具有通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀的作用，還可幫助產(chǎn)婦下乳，月經(jīng)不調(diào)者、身體疲乏者也可多吃絲瓜，農(nóng)村一般用來炒雞蛋吃。
??3、甜瓜
??天氣越來越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在夏季特別受歡迎。除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
??4、雞肉
??南方人在大暑天有吃雞的習(xí)慣。民間有一傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。童子雞體內(nèi)含有一定的生長激素，對處于生長發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。做雞時加入適量生姜，調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起到祛濕強(qiáng)身的作用。
??5、哈密瓜
??哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形，因此孕婦可以適量的食用哈密瓜，可有效地提高身體健康。
??6、黃瓜
??黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可。黃瓜的細(xì)纖維素，對腸道中毒素的排出和降低膽固醇有一定的作用。
??7、姜湯
??曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋是浙江臺州人大暑當(dāng)日的食俗，因為姜汁能夠去除體內(nèi)的濕氣，因此歷代傳承了下來。
??8、冬瓜
??在這酷熱時節(jié)，吃一吃清涼的冬瓜真是再合適不過了。冬瓜滋味清淡，非常百搭，炒、燒、煨、燉都各有滋味。
??9、伏茶
??暑熱入伏后，人們消暑的習(xí)慣之一還有飲伏茶，尤其是在江西等地，人們在大暑天里有喝擂茶的習(xí)俗，許多人家還會將后院曬干的烏梅制作烏梅茶飲用。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇六)
??基礎(chǔ)天氣
??通常大暑節(jié)氣正在三伏中，也是一年中日照最多氣溫同時也最高的天氣，大部分地區(qū)都干旱少雨，而多地區(qū)氣溫達(dá)到35度以上。而在華南西部地區(qū)高溫也很頻繁，但是雨水相對而言比較充沛，雷暴雨通常也是常見的季節(jié)。
??高溫酷熱
??通常大暑一般都在三伏中的中伏階段也是一年中最熱的時候，當(dāng)然全國各地溫差都不會很大。
??長江中下游等地的高溫伏旱
??大暑節(jié)氣時，我國除青藏高原及東北北部伏旱外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，40℃的酷熱也不鮮見。
??大暑期間的高溫是正常的氣候現(xiàn)象，此時，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農(nóng)作物生長就會受到影響。但連續(xù)出現(xiàn)長時間的高溫天氣，對水稻等作物成長十分不利。
??實際上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副熱帶高壓較弱，位置偏南或長江中下游地區(qū)有一兩場臺風(fēng)降雨或時不時有些雷陣雨，就不會出現(xiàn)大范圍伏旱。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇七)
??大暑就是大熱的意思。大暑時，太陽位于黃經(jīng)120度，大暑距離夏至日大概是三十天，正值三伏天的中伏附近，此時近地面吸收了足夠多的熱量，通過地面散發(fā)出來，即使是早晚，室外溫度也不會很涼快。建議：大暑節(jié)氣期間，是一年之中最熱的一段時間，日常需要做好避暑工作。
??大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。大暑正值中伏前后，是中國大部分地區(qū)為一年最熱時期，也是喜熱作物生長速度最快的時期，日期在每年公歷的7月22—24日之間。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，全國大部分地區(qū)干旱少雨，許多地區(qū)的氣溫達(dá)35度以上，俗稱的“三大火爐”也最旺。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇八)
??大暑節(jié)氣正值“三伏”，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，在我國華南以北的中下游等地區(qū)，如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金，有“小暑雨如銀，大如金”的民諺。
??而在我國的華南西部地區(qū)，大暑期間雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁，但雨水也最豐沛、雷暴最見，是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語說︰“東閃無半滴，西閃走不及”，意謂在夏天午后電如果出現(xiàn)在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來及。
??大暑時節(jié)暑濕俱盛，人之心氣易于虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以將養(yǎng)，致注夏、中暑等病。如果出現(xiàn)全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗肢麻木、口渴、惡心等癥狀，多為中暑先兆，應(yīng)立即將患者移至通風(fēng)處休息，給病人喝一些開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
??大暑期間預(yù)防中暑，應(yīng)合理安排工作，注意勞逸結(jié)合;并避免在烈日下暴曬，注意室內(nèi)降還要保持睡眠充足，講究飲食衛(wèi)生。有條件的人適宜常服用一些芳香化濁，清解濕熱之方，藿香葉、佩蘭葉各10克，飛滑石、炒麥芽各30克，甘草3克，水煎代茶飲，也可在大暑天里一些仁丹、十滴水等。
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關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇九)
??1、應(yīng)季的蔬菜水果：苦味的蔬菜比較適合在暑天吃，例如苦瓜、黃瓜、豆芽等等。水果方面常見的有西瓜、荔枝、哈密瓜、提子、桃子等等，幫你輕松度過大暑。
??2、青草豆腐：指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。
??3、飲消暑湯：主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆制成，喝了有清熱解暑的功效。
??4、喝暑羊：指的是羊肉湯的意思，人們認(rèn)為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度最高。同時吃了容易大量出汗，可帶走五臟積熱，同時排出體內(nèi)毒素，極有益健康。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇十)
??養(yǎng)生衣服不能少
??一進(jìn)入夏天，人們的衣服是越穿越少。但是在空調(diào)屋里穿的太少，你就要注意保護(hù)關(guān)節(jié)了。醫(yī)生提醒，千萬不要對著空調(diào)直吹。容易造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛、關(guān)節(jié)痛等后果。
??晚睡早起加午休
??由于夏季天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。專家認(rèn)為，午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼，避免在風(fēng)口處睡覺，以防著涼受風(fēng)而生病。
??“桑拿天”健身宜散步
??大暑養(yǎng)生首先要避開“桑拿天”，悶熱天氣盡量少出門、少活動，即使出門也不能長時間暴露在露天環(huán)境中。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來，應(yīng)盡量在早晚溫度稍低時進(jìn)行散步等強(qiáng)度不大的活動。
??生冷食品別急吃
??剛從冰箱里拿出來的食物溫度太低，會刺激腸胃，容易導(dǎo)致腹痛、惡心、腹瀉等。因此，從冰箱里取出來的食物不要急著吃，放一會兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應(yīng)注意。
??大暑養(yǎng)生要點及養(yǎng)生方法
??1、精神調(diào)養(yǎng)
??注重“心靜”，保持心情平和。
??2、起居調(diào)養(yǎng)
??大暑暑濕交蒸，避免烈日下暴曬，預(yù)防中暑;避免汗出后即吹冷風(fēng)，寒邪侵襲而出現(xiàn)感冒、關(guān)節(jié)疼痛等疾病;注意休息，適當(dāng)午睡，保持精神充沛和心情舒暢。
??3、運動調(diào)養(yǎng)
??可以選擇早晨或傍晚在河邊、花園里進(jìn)行低強(qiáng)度運動，如瑜伽、散步等，避免運動后大汗淋漓。
??4、飲食調(diào)養(yǎng)
??宜進(jìn)食溫軟食物，切忌任性進(jìn)食寒冷食物、不知饑飽，可多喝熱米湯、熱粥、綠豆湯等養(yǎng)胃生津，益氣消暑。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇一十一)
??多吃苦味食物
??苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當(dāng)吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑。
??增加健脾利濕的食物
??綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
??益氣養(yǎng)陰食物不可少
??大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇一十二)
??一、平心靜氣以養(yǎng)心
??小暑時節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话?，愛犯困，少精神。所以，對?yīng)這一時節(jié)的特點，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。
??心為五臟六腑之首，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。
??中醫(yī)認(rèn)為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。
??二、注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量
??小暑時節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。
??所以，這一時節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營養(yǎng)為宜。
??三、外出時做好防暑工作
??中暑是夏季的常見病，小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。
??四、不要貪涼沖涼水澡、更不能多進(jìn)冷食
??天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。
??殊不知，這些對身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。
??小暑時節(jié)的含義是什么
??氣溫升高、開始進(jìn)入伏旱期。
??到了小暑之后，氣溫逐漸上升，日照時間加長，天氣開始變得炙熱起來，空氣變得非常燥熱，所以，小暑期間要十分注意養(yǎng)生保健，以免損傷身體健康。
關(guān)于小暑大暑如何養(yǎng)生（小妙招）(篇一十三)
??水形人小暑養(yǎng)生要點：溫養(yǎng)脾胃，忌過食生冷
??精神調(diào)養(yǎng)：保持心境平靜，以平常心對待一切事物。
??起居調(diào)養(yǎng)：睡好子午覺，保持適當(dāng)午睡；避免汗出當(dāng)風(fēng)，以防寒濕入侵。
??運動調(diào)養(yǎng)：可在清晨或傍晚進(jìn)行低強(qiáng)度運動，避免過度汗出，傷津耗氣。
??飲食調(diào)養(yǎng)：忌過食生冷、不知饑飽，宜多進(jìn)食溫軟食物，溫養(yǎng)脾胃，可多飲米湯，砂仁、法夏、苡米、芡實、紅豆、扁豆等。
??藥膳可選擇赤小豆雞內(nèi)金荷葉粥：赤小豆30克，雞內(nèi)金10克，鮮荷葉1張，春砂仁5克，粳米150克。將鮮荷葉洗凈，切碎，連同雞內(nèi)金一同放入砂鍋，加入清水1000ml，大火澆沸，小火熬煮20分鐘，放入春砂仁后再煮10分鐘，去渣取汁。將淘洗干凈的粳米、赤小豆放入藥汁中，添加適量清水，大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。有健脾利濕，清熱消暑的功效。
??火形人小暑養(yǎng)生要點：清熱消暑，益氣生津
??精神調(diào)養(yǎng)：戒怒戒躁，保持心境平靜。
??起居調(diào)養(yǎng)：適當(dāng)午睡，保證充足的睡眠；避免烈日下暴曬、或在高溫環(huán)境下長時間勞作，以防中暑。
??運動調(diào)養(yǎng)：避免運動后大汗淋漓，避免運動后立即洗涼水澡，以防寒濕入侵，引起感冒。
??飲食調(diào)養(yǎng)：避免進(jìn)食太飽，可多食具有清熱祛暑生津功效的食物或藥食兩用之品，可多喝生脈飲，如西瓜、綠豆、荸薺、西洋參、薏苡仁、白茅根等。
??藥膳可選擇茯苓薏苡赤豆粥：茯苓20克，薏苡仁100克，赤小豆50克，粳米100克。將赤小豆、茯苓、薏苡仁洗凈。粳米淘洗干凈。赤小豆浸泡半天。將赤小豆、薏苡仁與茯苓一起入鍋，加適量水，用大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥爛，加白糖少許稍煮即成。有化濁利濕，清熱消暑的功效。
??土形人小暑養(yǎng)生要點：防暑濕
??精神調(diào)養(yǎng)：戒怒戒躁，勞逸結(jié)合，以防惱怒傷肝、憂思傷脾。
??起居調(diào)養(yǎng)：避免夜臥受涼，汗出當(dāng)風(fēng)，以防出現(xiàn)感冒、濕疹等疾??；同時保證充足的睡眠，保持精力充沛。
??運動調(diào)養(yǎng)：避免高強(qiáng)度運動，尤其避免運動后立即飲冷飲或洗涼水澡，避免損傷脾胃或寒濕入侵而出現(xiàn)感冒、關(guān)節(jié)疼痛等疾病。
??飲食調(diào)養(yǎng)：多食溫軟食物，避免饑飽失調(diào)，可多吃健脾化濕、益氣消暑的食物或藥食兩用之品，如小米綠豆粥、綠豆湯、春砂仁、法夏、白寇仁、扁豆、冬瓜、西洋參等。
??藥膳可選擇三豆鰍魚湯：泥鰍300克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，炮姜10克，生姜5片。將泥鰍放入清水內(nèi)，吐凈泥土，宰殺，去鰓及內(nèi)臟，洗凈。將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用；將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，將泥鰍放入鍋中煎至7分熟后盛起備用。將煎過的.泥鰍與洗凈的紅豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂鍋，加入適量清水，大火燒沸，小火熬煮2小時，放入紹酒，調(diào)入適量精鹽即成。有清暑祛濕，健脾益腎的功效。
??金形人小暑養(yǎng)生要點：清熱祛濕消暑
??精神調(diào)養(yǎng)：避免情緒劇烈波動，保持精神愉悅，心境平靜。
??起居調(diào)養(yǎng)：避免烈日下長時間勞作，慎防中暑，同時夜臥貪涼，以防外邪侵襲而引發(fā)外感病。
??運動調(diào)養(yǎng)：宜進(jìn)行低強(qiáng)度的以伸展運動為主的運動，如八段錦、廣播體操等，以微有汗出為度。
??飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃益氣養(yǎng)陰，消暑生津的食物或藥食兩用之品，如薏苡仁，西瓜、冬瓜、西洋參、綠豆、玉竹、石斛等。
??藥膳可選擇薏苡仁橘皮粥：薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大棗10枚，粳米200克。將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗干凈的粳米同置于鍋內(nèi)，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。有清熱祛濕，健脾益氣生津的功效。
??木形人小暑養(yǎng)生要點：釣魚賞花，怡養(yǎng)性情
??精神調(diào)養(yǎng)：多參加釣魚、唱歌、下棋、賞花等文娛活動，陶冶性情。
??起居調(diào)養(yǎng)：避免大汗淋漓，以防耗氣傷津；睡好子午覺，保持精力充沛。
??運動調(diào)養(yǎng)：可進(jìn)行低強(qiáng)度運，如散步、八段錦等，以不疲倦為度。
??飲食調(diào)養(yǎng)：宜進(jìn)食具有清熱祛暑、利濕功效的食物或藥食兩用之品，可多飲西洋參茶、生脈飲、綠豆冬瓜茶等。
??藥膳可選擇夏枯草瘦肉湯：夏枯草30克，豬瘦肉120克，法夏5克，精鹽、味精各適量。將夏枯草、法夏洗凈，豬瘦肉洗凈切塊。把全部用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸后，再用小火煮1—1。5小時，加精鹽、味精，再煮一沸即成。有清肝瀉火、消暑利濕的功效。