距離2022年高考越來越近了，很多家長都想要知道飲食中有哪些食物可以幫助考生抗疲勞。下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“考生在高考前吃什么食物可以抗疲勞”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
考生在高考前吃什么食物可以抗疲勞
1.蘑菇
吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到減輕疲倦的作用。
2.胡蘿卜和甜菜
經(jīng)常感到疲倦的人多數(shù)血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。
3.姜
生姜的辣味能使身體從內(nèi)部生熱，增強免疫功能。無論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
4.五谷雜糧
多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。
比如：蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸堿平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治犯困。
5.毛豆
毛豆中含有豐富的鉀，可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養(yǎng)更容易吸收利用。
毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預(yù)防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。
6.含鉀食物
新鮮蔬菜中，菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。
此外，現(xiàn)在時令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補鉀的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。進入夏天，還可適量吃些堅果，如花生、核桃、開心果等，來補充流失的鉀。
當(dāng)然，也可多喝些綠豆湯，一來防暑降溫，二來可以補充鉀元素。
此外，人體在大量出汗后，也可補充一些含有鉀、鈉離子的飲料，但不要馬上喝過量的白開水或糖水，防止血鉀過分降低。
考生在高考前吃什么能增強記憶力
1、宜吃富含卵磷脂的食物：磷脂是構(gòu)成腦細胞的重要組成成分，其中，卵磷脂是與記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的合成原料。因此，多吃一些富含卵磷脂的食物，有助于補充大腦營養(yǎng)以及增強記憶力。蛋黃中就含有豐富的卵磷脂，故考生們在吃煮雞蛋的時候，一定要記得吃蛋黃。另外，核桃、大豆、黑芝麻、牛奶以及動物肝臟也含有較為豐富的卵磷脂，可以適當(dāng)食用。
2、宜吃富含B族維生素的食物：作為輔助能量利用的各種輔酶，B族維生素是食物釋放能量的關(guān)鍵。研究發(fā)現(xiàn)，B族維生素對于增強腦細胞功能具有重要作用。其中，谷類食物是B族維生素的主要來源，建議每周可適當(dāng)進食全谷雜糧，比如小米、糙米、黑米等。此外，豆芽、豬瘦肉、紅薯、牛奶、魚、雞肝、堅果等也能夠補充每日所需的B族維生素。
3、宜吃富含維生素C的食物：維生素C是一種強效的抗氧化劑，可增加腦組織對氧的利用，保護腦細胞不受自由基的破壞，適當(dāng)補充維生素C可能使人變得更加聰明。富含維生素C的食物主要是指各種新鮮水果和綠葉蔬菜，比如西紅柿、南瓜、柿子椒、桔子、甜橙、蘋果、香蕉等。
4、宜吃富含維生素D的食物：高考復(fù)習(xí)期間，考生往往戶外活動不夠，容易缺乏維生素D，從而引起睡眠不安、焦慮、抑郁，造成免疫機能下降，這些都會對考生的記憶力造成負面影響。因此，多吃一些富含維生素D的食物也很重要，富含維生素D的食物主要包括海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉。
5、宜吃含硒豐富的食物：低硒飲食會導(dǎo)致其他組織的硒水平明顯下降，而只有腦組織中的硒水平基本保持穩(wěn)定，這足以說明硒對于腦部發(fā)育及功能發(fā)揮起到重要作用。因此，建議考生們適當(dāng)吃一些含硒豐富的食物，比如魔芋、蝦米、海參、金槍魚等。
6、宜吃富含鈣、鎂、鉀的食物：鈣、鎂、鉀是大腦所需的必要元素，適當(dāng)補充富含鈣、鎂、鉀的食物，可以提高記憶力，保持情緒穩(wěn)定，保證腦力持久。推薦食物包括海帶、高鈣酸奶、豆類及豆制品以及油菜、油麥菜、菠菜、茼蒿等深綠色葉菜。