有一句老話是“夏至狗，沒路走”講的是到了夏至節(jié)氣人們開始吃狗肉，特別是南方的一些地區(qū)甚是喜愛。大家有沒有在夏至吃過狗肉呢？下面是由出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的關(guān)于夏至吃狗肉的由來，希望大家喜歡，僅供參考。
由來
民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間說法是，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節(jié)食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內(nèi)熱，對身體不利。
但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。大概是相生相克的道理吧。當然，夏至吃狗肉，也應(yīng)適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。
對夏至吃狗何以如此熱衷？當?shù)亓鱾髦@樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等?！俺粤讼闹凉?，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
唯一與民間傳統(tǒng)不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故，區(qū)別只在于買吃的比殺吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之習(xí)，陽江地區(qū)尤甚。
而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗?！傲⑾娜眨匝a食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。
吃狗肉的好處
我國吃狗肉的歷史非常悠久，很多人認為吃狗肉有補氣溫腎、暖胃的功效，同時狗肉內(nèi)還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以給我們提供鈣、?；撬帷⒍嚯牡任?，還能為我們提供大量的熱量，有驅(qū)寒的效果。