在高考填報志愿選擇專業(yè)時，很多考生和家長對營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)什么的問題感興趣。下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)什么 就業(yè)前景怎么樣”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)什么
營養(yǎng)學(xué)是一門研究機體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科。通過對營養(yǎng)學(xué)的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學(xué)對社會、家庭、行業(yè)、健康、政策具有深遠影響。
培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導(dǎo);開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計與評價的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
主干學(xué)科：營養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)原理、管理學(xué)原理
主要課程：中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。
營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)的就業(yè)前景是非常好的。最近幾年醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)發(fā)展十分的快速，人們對于營養(yǎng)的看重也是不斷的上升，而且隨著人們的生活水平的提升，孕婦的營養(yǎng)問題以及病人的營養(yǎng)問題都是平時很重要的一些領(lǐng)域，現(xiàn)在很多的醫(yī)院都開設(shè)了這個崗位，在一些一線城市以及省會城市的醫(yī)院里面這個崗位的需求也是比較強的。
不論是中國，還歐美，營養(yǎng)學(xué)成為一名熱門職業(yè)已是不爭的事實。隨著社會發(fā)展的人們健康意識的覺醒，高品質(zhì)的生活質(zhì)量被大多數(shù)人關(guān)注。因此，與之相關(guān)的學(xué)科也順勢發(fā)展和繁榮起來，營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景可謂一片光明。
按照當今國際標準，百人以上食堂須配營養(yǎng)師。那么全國百人以上的餐飲單位，學(xué)校、機關(guān)單位、企業(yè)的食堂對營養(yǎng)師都有需求，粗算起來，至少有40多萬的缺口。在今后幾年中，營養(yǎng)師將成為炙手可熱的職業(yè)。