每年的七月十五是什么日子呢？它是中元節(jié)又被乘坐七月半，還被叫做鬼節(jié)，下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“民間中元節(jié)的習(xí)俗大全”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
民間中元節(jié)的習(xí)俗大全
中元節(jié)，別名七月半、七月十四、祭祖節(jié)、盂蘭盆節(jié)、地官節(jié)，節(jié)日習(xí)俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等?！爸性?jié)”是道教的叫法，民間世俗稱為“七月半”（或“七月十四”），它的產(chǎn)生可追溯到上古時(shí)代的祖靈崇拜以及相關(guān)時(shí)祭。節(jié)期與古老文化中的陰陽(yáng)消長(zhǎng)循環(huán)之理有關(guān)，在《易經(jīng)》中，“七”是一個(gè)變化的數(shù)字，是復(fù)生之?dāng)?shù)。七月乃吉祥月、孝親月，七月半是民間初秋慶賀豐收、酬謝大地的節(jié)日，有若干農(nóng)作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報(bào)告秋成。該節(jié)是追懷先人的一種文化傳統(tǒng)節(jié)日，其文化核心是敬祖盡孝。
“七月半”原本是上古時(shí)代民間的祭祖節(jié)，而被稱為“中元節(jié)”，則是源于東漢后道教的說(shuō)法。道教認(rèn)為七月半是地官誕辰，祈求地官赦罪之日，陰曹地府將放出全部鬼魂，已故祖先可回家團(tuán)圓，因此將七月半秋嘗祭祖節(jié)稱為“中元節(jié)”；佛教中稱為“盂蘭盆節(jié)”。在統(tǒng)治者推崇道教的唐代，道教的中元節(jié)開始興盛，并且逐漸將“中元”固定為節(jié)名相沿迄今。中元節(jié)與上元節(jié)、下元節(jié)合稱“三元”。
七月十四/十五日祭祖是流行于漢字文化圈諸國(guó)以及海外華人地區(qū)的傳統(tǒng)文化節(jié)日，與除夕、清明節(jié)、重陽(yáng)節(jié)均是中華民族傳統(tǒng)的祭祖大節(jié)。2010年5月，文化部將香港特區(qū)申報(bào)的“中元節(jié)（潮人盂蘭勝會(huì)）”入選，列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
各地習(xí)俗
河北：泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗，稱為“薦新”。廣平縣中元節(jié)以時(shí)鮮食物祭拜祖先，并準(zhǔn)備果蔬、蒸羊送給外孫，稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸面羊贈(zèng)送女兒。
山西：永和縣讀書人于此日祭魁星。長(zhǎng)子縣的牧羊人家于中元節(jié)屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈(zèng)肉給諸親戚，家貧無(wú)羊者則蒸面作羊形來(lái)代替。陽(yáng)城縣農(nóng)家以麥屑作成貓、虎及五谷之形，于田間祭祀，稱為“行田”。馬邑縣民中元節(jié)以麥面作兒童的形狀，名為“面人”，互贈(zèng)親戚家的小孩。忻縣農(nóng)民于中元節(jié)在田梗上掛五色紙。
河南：商丘縣中元祀地官時(shí)，懸掛紙旗于門口，傳說(shuō)可以防蟲。孟津縣中元節(jié)放風(fēng)箏。郲縣七月十五日在門前畫一灰圈，在圈內(nèi)焚燒紙公以祭拜祖先。
山東：長(zhǎng)島漁民以木板秫稽制成小船，上貼一紙條“供××使用”，或供溺海者的牌位，再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具，然后點(diǎn)燃蠟燭，由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱為“麻屋”，請(qǐng)祖先牌位于其中祭祀。獨(dú)陵縣稱中元節(jié)為掐嘴節(jié)，家家吃粗茶淡飯。
陜西：臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節(jié)農(nóng)家會(huì)飲，稱為“掛鋤”。延緩農(nóng)家，中元節(jié)早晨至田間，擇取最高、最茂密的稻穗，掛上五色紙旗，名為“田旛”。
江蘇：吳縣居民中元節(jié)以錫箔折錠，沿路焚化，謂之“結(jié)鬼緣”。儀征縣各地尚流行一種紙鬼，內(nèi)藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節(jié)河中放四艘船，一艘放焰口，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉(xiāng)民于此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時(shí)，在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈，稱為“度孤”。
四川：四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢一疊、封成小封，上面寫著收受人的稱呼和姓名，收受的封數(shù)，化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門關(guān)閉，各家都要“施孤送孩”。成都一帶人們用紙?jiān)盎ūP”，上放紙錢及供果，端在手上，在屋內(nèi)邊走邊念：“至親好友，左鄰右舍，原先住戶，還舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都請(qǐng)上花盤，送你們回去羅！”說(shuō)完后端到屋外焚化。
浙江：嘉善縣以中元節(jié)下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節(jié)晚上鳴鑼撒飯于野，稱之“施食”。浙東的盂蘭盆會(huì)，請(qǐng)廿四位老太太“走八結(jié)”，一邊念經(jīng)。天臺(tái)中元節(jié)吃“餃餅”，筒類似春卷。又有放路燈的習(xí)俗，以六個(gè)壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設(shè)香燭（插在一片蕃薯或芋頭上），一人沿途擺設(shè)一塊豆腐及一飯團(tuán)（置于一片大樹樹上），大約每隔百來(lái)步設(shè)一處祭品。
江西：吉安人中元節(jié)焚紙錠，然而禁止孕婦折紙錠。據(jù)說(shuō)孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動(dòng)，送到陰間也無(wú)益處。放焰口時(shí)，法師向臺(tái)下擲包子、水果。傳說(shuō)婦女搶取包子一個(gè)，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠(yuǎn)縣祭祖，先于七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢祭送。
福建：閩南人七月半祭拜時(shí)，會(huì)在各水域先放流燈火，迎接到來(lái)的亡魂，幫亡魂照路，邀來(lái)同享香火，號(hào)稱＂水燈＂。多是以紙糊如宮殿形，中有蠟油點(diǎn)火，內(nèi)有一置彩色三角形紙旗，號(hào)稱＂普渡旗＂，該旗以毛筆寫上＂慶贊中元＂、＂廣施盂蘭＂、＂敬奉陰光＂、＂冥輝普照＂等＂中元敬語(yǔ)＂字樣，并寫上自己的姓名，讓好兄弟（閩南語(yǔ)對(duì)亡魂的敬稱）知曉是哪家施主所供奉，也有直接寫在燈上而不用旗者。俗謂水燈漂浮愈遠(yuǎn)，該施主愈得庇佑。
廣東：在華南地區(qū)七月十四有祭祀的傳統(tǒng)，這一天無(wú)論貧富都要備下酒菜、香燭和紙錢祭奠先人，以示對(duì)先人的懷念。廣東人稱為“七月十四”或“七月半”。舊時(shí)居民們于節(jié)日前上冥店買來(lái)金銀紙衣（即各種色紙，俗以為可制冥衣）、溪銀（冥幣）、元寶等冥具，盛于紙袋中，加封，俗稱“包袱”，擇日于午后配上牲醴、果品拜祭祖先，拜畢焚化冥具（包袱），俗稱“燒衣”。入夜以后，又以各種冥具及水飯、酒菜、香紙等祭于門前，施以無(wú)主之鬼魂。祭畢燃冥具，將祭品（酒飯）留在門外不收回，俗稱“燒幽”。港澳地區(qū)中元習(xí)俗與廣東一致。
廣西：桂林地區(qū)的人多以月十四為祭祖節(jié)，整個(gè)節(jié)日應(yīng)該是以七月七開始到七月十四晚上，其過(guò)程就是迎接祖先和送祖先，追祭祖先的過(guò)程；有的地方從七月七開始迎接祖先，有的是七月十三迎接祖先，但是七月七也是都要“恭飯”（就是祭祀）；七月十四晚送別祖先，晚飯前祭祀后到晚上十點(diǎn)左右進(jìn)行送祖先儀式，同時(shí)將寫有祖先名諱（關(guān)于寫多少代祖先各個(gè)家庭不一）的“錢包”及 擔(dān)夫、引路大王的“錢包”紙錢等物于路口燒去灑米水飯等儀式送別祖先；其過(guò)程繁雜嚴(yán)肅是當(dāng)?shù)貎x式最為復(fù)雜的節(jié)日，是當(dāng)?shù)厝讼喈?dāng)重視的節(jié)日，其重視程度是除春節(jié)（當(dāng)?shù)赜^念中元宵節(jié)也屬于春節(jié)，包括小年）外，是和中秋、清明、端午一樣重要的節(jié)日。在廣西，七月十四也稱“鴨子節(jié)”，人們認(rèn)為亡靈可以站在鴨子上，通過(guò)鴨子的運(yùn)載在陽(yáng)間和陰間自由穿梭。另外也有的“燒包”習(xí)俗，一般是先祭祖，然后是給孤魂野鬼燒衣物。祭祖的酒菜是必須要放在扁平笸箕內(nèi)，意為野鬼不得搶奪。
上海：七寶古鎮(zhèn)舉行中元節(jié)“蘭盆盛會(huì)”而閩、臺(tái)擺桌祭拜普渡，又分成＂公普＂（又稱＂聯(lián)普＂，全聚落、團(tuán)體或廟境居民聯(lián)合舉辦）與＂私普＂（個(gè)人或單一家庭、機(jī)關(guān)舉辦），舉辦時(shí)供桌上也會(huì)豎立＂寫有中元敬語(yǔ)與施主姓名＂的＂普渡旗＂，并在每一項(xiàng)供品插上一炷香，也會(huì)在供桌下放置香皂、毛巾與盛滿清水的面盆供＂好兄弟＂梳洗。許多抽煙者，還會(huì)點(diǎn)燃香煙，插在香腳上，推己及＂魂＂，供＂好兄弟＂吞云吐霧，別有一種人情味。
云南：騰越人祭祖后焚包，又用黃瓜一只，刻成船形，叫“黃瓜船”，與包一起焚化。民間相傳，每年的七月十四/十五，是鬼門關(guān)大開之日。閻王會(huì)讓那些終年受苦受難禁錮在地獄的冤魂厲鬼走出地獄，獲得短期的游蕩，享受人間煙食，所以七月也稱為鬼月，這個(gè)月被人們認(rèn)為是不吉的月份，既不嫁娶，也不搬家。
湖南：邵陽(yáng)人于農(nóng)歷七月十二前后“接老客”，于農(nóng)歷七月十五晚焚化紙包、燒香拜祖，曰“送老客”。紙包內(nèi)包有寸厚紙錢，紙包正面書祖上名諱，包好后須在背面書‘封’字。十五當(dāng)晚，焚燒封包越多，火勢(shì)越大，表示家族越發(fā)興旺。
湖北：麻城人每逢農(nóng)歷七月十五前后，必宰牲畜，接本姓之姑姑團(tuán)聚過(guò)節(jié)，焚燒紙錢祭拜逝去先人。祭祀當(dāng)天，先獻(xiàn)上葷食與白酒，并“饅頭”飯，竹筷平攤于飯菜之間，燈火齊明，還要訴接祭之言。各家男丁親自在紙錢上打印制作紙錢，燒紙畢，跪拜先人。之后合家聚筵。節(jié)日可以選擇七月十三到十六日間的任一天進(jìn)行。
國(guó)外
泰國(guó)：農(nóng)歷七月十五當(dāng)天將會(huì)舉辦水燈節(jié)，人們放天燈為逝去 的亡靈祈福。
日本：盂蘭盆節(jié)在飛鳥時(shí)代由隋唐時(shí)期的中國(guó)傳入日本，俗稱“お盆”（おぼん、發(fā)音：O-bon，盂蘭盆會(huì)簡(jiǎn)稱）。在城市七月十三日至十六日，在農(nóng)村八月十三日至十六日進(jìn)行。十三日前掃墓，十三日接先人鬼魂，十六日送。也有送中元禮物的習(xí)慣，民俗上也會(huì)眾人聚集，跳一種名曰“盆踴”的舞蹈，專注于手部動(dòng)作，類似于今日的Para Para。日本人對(duì)盂蘭盆節(jié)很重視，現(xiàn)已成為僅次于元旦的重要節(jié)日，企業(yè)、公司一般都會(huì)放假一周左右，稱為“盆休”，很多出門在外工作的日本人都在選擇利用這個(gè)假期返鄉(xiāng)團(tuán)聚祭祖，此時(shí)像大都市（如東京、大阪等）街道多顯冷清，有點(diǎn)類似中國(guó)的清明節(jié)。
朝鮮：朝鮮半島的中元節(jié)又稱“百中節(jié)”、“百種節(jié)”、“亡魂節(jié)”等，是朝鮮的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，來(lái)自中國(guó)道教的中元節(jié)與佛教盂蘭盆節(jié)，然后發(fā)展出朝鮮族特色。相對(duì)于中國(guó)、日本的中元節(jié)較注重于祭祖及普渡，朝鮮的中元節(jié)則保留較多秋季農(nóng)夫慶豐收的原意，祭祖、祀亡魂等儀式則其次。
新加坡：在新加坡的華人地區(qū)中，中元節(jié)除了上述的祭祖普渡等傳統(tǒng)習(xí)俗之外，還有一項(xiàng)特別的表演活動(dòng)以?shī)蕵?lè)鬼魂，當(dāng)?shù)馗＝ㄈ耍ㄩ}南人）稱之為“七月歌臺(tái)”或簡(jiǎn)稱“歌臺(tái)”。這些歌臺(tái)一般上是在空地上搭建臨時(shí)舞臺(tái)，加上音響設(shè)備以及燈光等裝飾，并在臺(tái)下觀眾席擺放一排排的椅子，而第一排的椅子通常是空置預(yù)留給“好兄弟”（鬼魂）的。歌臺(tái)表演通常安排于夜晚時(shí)分，臺(tái)上表演包括詼諧短劇、魔術(shù)、勁歌熱舞等，而且整個(gè)農(nóng)歷七月都有表演。
馬來(lái)西亞：在馬來(lái)西亞的華人地區(qū)中，中元節(jié)也稱盂蘭勝會(huì)或慶贊中元除了祭祖普渡表演各籍貫的傳統(tǒng)習(xí)俗戲劇外，還有一項(xiàng)特別的表演活動(dòng)以?shī)蕵?lè)鬼魂，當(dāng)?shù)厝私⒘诵录悠氯A人相似的歌臺(tái)文化，一般跟新加坡大同小異。
祭祀活動(dòng)
中元普渡
中元節(jié)，不少人會(huì)在舊歷的七月初一到七月卅日之間，擇日以酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動(dòng)，以慰在人世間游玩的眾家鬼魂，并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者，甚至請(qǐng)來(lái)僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂。也有人會(huì)在這段時(shí)間，請(qǐng)出地藏菩薩、目連尊者等佛像放置高臺(tái)、或請(qǐng)藝師扮演驅(qū)魔大神鐘馗（有的是請(qǐng)藝師操控鐘馗之傀儡），以消弭亡魂的戾氣。
祭祖
民間相信，祖先會(huì)在七月半返回家中探望子孫，所以需要祭祖。這種祭祖行為是慎終追遠(yuǎn)、固本思源的傳統(tǒng)倫理的一種體現(xiàn)，是一種感德祖先文化傳統(tǒng)。時(shí)逢小秋的農(nóng)作物收獲，也正好把豐收的喜悅與祖先分享，祭拜的儀式一般在七月中旬傍晚時(shí)分舉行。
燒紙
中元節(jié)日中，民間俗信行為中，最為突出的是燒紙。據(jù)傳說(shuō)，陽(yáng)間的紙就是陰間的錢，人們燒紙就是給亡故的先輩親人送錢。通常上墳燒紙時(shí)要留下幾張，到十字路口焚燒，目的是給無(wú)家可歸的野鬼一些施舍，它們就不會(huì)再去搶劫送給其祖先的錢了。
焚香燃炮
每到七月十四日或十五日晚，在門外焚香燃炮，同時(shí)“燒包”（也叫“薦包”）。
祭祀土地
七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
祈豐收
中元節(jié)施祭與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。
吃鴨
全國(guó)很多地方都會(huì)選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說(shuō)法是“鴨”就是“壓”，是諧音，吃鴨子是為了壓住“魂靈”，這說(shuō)法有點(diǎn)牽強(qiáng)，因?yàn)楹芏嗟胤健傍啞迸c“壓”不同音。東莞人一般會(huì)吃蓮藕煲鴨。
跳天燈
廣西天等一帶在中元節(jié)有跳天燈習(xí)俗。舊時(shí)跳天燈活動(dòng)多是一些迎神賽會(huì)、驅(qū)逐疫鬼之類的迷信活動(dòng)，現(xiàn)已逐漸發(fā)展成為一種民間體育活動(dòng)。跳天燈一般在村頭較平坦的場(chǎng)地上進(jìn)行，72個(gè)小碗裝上豆油，分別排成9行，按前后左右相距0.8一l米的距離置燈并點(diǎn)燃，跳燈的人頭戴面具，手持木魚、小鼓、鑼鈸等樂(lè)器，亦有手持掛紙花條木棍者。開頭由一人帶頭敲打木魚，按節(jié)奏有規(guī)律地在每行燈中穿來(lái)跳去，到行角轉(zhuǎn)彎處，每人都要做一些亮相的跳步轉(zhuǎn)彎動(dòng)作，并吹打各自手中所持的樂(lè)器及道具。夜間觀跳天燈的場(chǎng)面，宛如長(zhǎng)龍?jiān)谛枪庵形鑴?dòng)。
河燈度孤
河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。中元節(jié)放河燈，據(jù)說(shuō)是從上元節(jié)（元宵節(jié)）的張燈習(xí)俗演變而來(lái)。民間認(rèn)為，上元是人節(jié)，中元是鬼節(jié)，人為陽(yáng)，鬼為陰，陸為陽(yáng)，水為陰，所以上元張燈在陸地，中元就是在水里了。水下神秘昏黑，使人想到傳說(shuō)中的幽冥地獄，鬼魂就在那里沉淪。所以上元張燈是在陸地，中元張燈是在水里。如今的放河燈，已經(jīng)成為歡樂(lè)的活動(dòng)項(xiàng)目了。照佛門的盂蘭盆會(huì)儀規(guī)來(lái)看，放河燈只是其中的一個(gè)小節(jié)目，并不顯得多么要緊。而在民間的中元節(jié)俗活動(dòng)中，放燈則是比較重要的。
放河燈的目的，是普渡與祈禱?，F(xiàn)代女作家蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習(xí)俗的最好注腳：“七月十五是個(gè)鬼節(jié)；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？啵胪猩?，又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈，就得托生”。大概從陰間到陽(yáng)間的這一條路，非常黑，若沒(méi)有燈是看不見(jiàn)路的。所以放燈這件事是件善事?？梢?jiàn)活著的正人君子們，對(duì)著那已死的冤魂怨鬼還沒(méi)有忘記。
送羊節(jié)
農(nóng)歷七月十五，還被稱為“送羊節(jié)”。漢許慎《說(shuō)文解字》中說(shuō)：“羊，祥也?！奔坠俏摹恫忿o》中也稱羊通祥?？梢?jiàn)在古代，羊這種動(dòng)物，一向代表吉祥之意。舊京及華北地區(qū)的農(nóng)村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習(xí)俗。傳說(shuō)此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說(shuō)有關(guān)。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對(duì)活羊，據(jù)說(shuō)這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習(xí)俗，后來(lái)逐漸演變?yōu)樗鸵粚?duì)面羊。
放河燈
河燈也叫＂荷花燈＂，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈的目的，是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。放河燈，尤數(shù)黃河里放燈壯觀。晉西北的河曲縣城，緊臨黃河。河道開闊，水流平緩。每到七月十五夜晚，全城男女老少齊集黃河岸邊的戲臺(tái)前廣場(chǎng)，競(jìng)觀河燈。各色彩燈順?biāo)疲『⒆泳o盯著自家的燈能漂多遠(yuǎn)。老太婆嘴里念念叨叨，不斷祈禱。今天的放河燈，已經(jīng)成為歡樂(lè)的活動(dòng)項(xiàng)目了。照佛門的盂蘭盆會(huì)儀規(guī)來(lái)看，放河燈只是其中的一個(gè)小節(jié)目，并不顯得多么要緊。而在民間的中元節(jié)俗活動(dòng)中，放燈則是比較重要的。
祭祀土地和莊稼
七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
面塑
七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙。首先根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù)，給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩；送給老輩的花饃要捏型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全；送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余?，F(xiàn)在已經(jīng)不那么嚴(yán)格講究了，完全依據(jù)主人的，羊、虎、牛、魚、兔、人各種造型的饃都有。人均一獸的花饃捏完以后，還要再捏許多瓜、果、桃、李、蓮、菊、梅等造型的花饃，點(diǎn)綴以花、鳥、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。個(gè)頭較前要小，做為走親戚，看朋友的禮品。這些面塑蒸熟以后，再經(jīng)過(guò)五色著彩，看上去栩栩如生，每一件都可以稱為絕佳的手工藝品。
祭祖
祭祖節(jié)在陰歷七月十五日，所以簡(jiǎn)稱為＂七月半＂祭祖。那時(shí)盛夏已經(jīng)過(guò)去，秋涼剛剛開始。民間相信祖先也會(huì)在此時(shí)返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限於特定的一天。平常日子要對(duì)先人祭拜，一般都不動(dòng)先人的牌位。到＂七月半＂祭祖時(shí)，則要把先人的牌位一位一位請(qǐng)出來(lái)，恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月卅日送回為止。有先人畫像的，也要請(qǐng)出掛起來(lái)。祭拜時(shí)，依照輩份和長(zhǎng)幼次序，給每位先人磕頭，默默禱告，向先人匯報(bào)并請(qǐng)先人審視自己這一年的言行，保佑自己平安幸福。
放焰口
放焰口，是寺院中經(jīng)常舉行的法事。焰口，是佛教用語(yǔ)，形容餓鬼渴望飲食，口吐火焰。向餓鬼施舍食物，就叫放焰口。我國(guó)民間從梁代開始，中元節(jié)就開始舉辦設(shè)齋、供僧、放焰口等活動(dòng)。
禱告豐收
七月十五這天，除了要祭祀先人外，也需要祭祀土地，以祈求接下來(lái)能夠迎來(lái)豐收。大家將香插在大地上，在家門口進(jìn)行禱告，香插得越多越好，這樣也預(yù)示著能夠迎來(lái)豐收。
當(dāng)然，也有一些地方，需要將供品放在田里，燒紙完成后，再將五色紙剪成碎條，并纏繞在稻穗之上，這樣就可以避免被冰雹抨擊，從而期待豐收。