“紅葉深秋凝景象，蟬噤荷殘偶見(jiàn)霜?！焙豆?jié)氣到了，每個(gè)節(jié)氣都有獨(dú)特的風(fēng)俗，你知道寒露節(jié)氣有什么特點(diǎn)和風(fēng)俗嗎?以下是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家精心整理的“關(guān)于寒露節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗大全(詳解)”，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
關(guān)于寒露節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗大全(詳解)
寒露節(jié)氣介紹
寒露，是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣。斗指戊;太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°;在每年公歷10月7日-9日交節(jié)。寒露，是深秋的節(jié)令，干支歷戌月的起始。寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣。進(jìn)入寒露，時(shí)有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。
寒露以后，北方冷空氣已有一定勢(shì)力，中國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。從氣候特點(diǎn)上看，寒露時(shí)節(jié)，南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥;北方廣大地區(qū)已呈現(xiàn)冬天景象。寒露傳統(tǒng)習(xí)俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。
歷史淵源
寒露，是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始。夜晚，仰望星空，會(huì)發(fā)現(xiàn)代表盛夏的“大火星”(心宿二)已西沉。寒露后，太陽(yáng)高度繼續(xù)降低，氣溫逐漸下降。寒露與白露節(jié)氣時(shí)相比氣溫下降了很多，寒生露凝，因而稱為“寒露”?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”此時(shí)氣溫較“白露”時(shí)更低，露水更多，晝夜帶寒意。
在中國(guó)民間，有“露水先白而后寒”之諺言，其意為經(jīng)過(guò)白露節(jié)氣后，露水從初秋泛著一絲涼意轉(zhuǎn)為深秋透著幾分寒冷的“白露欲霜”。關(guān)于寒露的諺語(yǔ)還有：“寒露過(guò)三朝，過(guò)水要尋橋”，指的就是天氣已帶寒意，不能像以前那樣赤腳趟水過(guò)河或下田了。寒露期間，人們可以明顯感覺(jué)到溫差變化。從潔白晶瑩的露氣轉(zhuǎn)為寒冷欲凝，生動(dòng)地反映出氣溫的不斷下降。隨著寒氣增長(zhǎng)，萬(wàn)物也逐漸蕭瑟。
物候現(xiàn)象
元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，將寒露分為三候：一候鴻雁來(lái)賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是，此節(jié)氣中，鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似，所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的;“菊有黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。
寒露節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗分別如下：
(一)寒露節(jié)氣的特點(diǎn)：
寒露節(jié)氣，北方的大部分地區(qū)已入秋，而南方開(kāi)始進(jìn)入秋季。寒露節(jié)氣后，露水會(huì)變得更多，氣溫也會(huì)隨之降低。
(二)寒露節(jié)氣的風(fēng)俗分為登高風(fēng)俗、農(nóng)事風(fēng)俗、飲食風(fēng)俗。
1.登高風(fēng)俗：重陽(yáng)節(jié)在寒露節(jié)氣的前后，而寒露的氣候又十分宜人，再加上重陽(yáng)節(jié)的一個(gè)風(fēng)俗就是登高，所以，重陽(yáng)節(jié)登高的風(fēng)俗就演變成為了寒露節(jié)氣的風(fēng)俗，故寒露會(huì)有很多人去登高。
2.農(nóng)事風(fēng)俗：寒露柿子成熟了，人們會(huì)去采摘。寒露一過(guò)，人們就會(huì)種植大蒜、菠菜、白菜、土豆等農(nóng)作物。
3.飲食風(fēng)俗：人們有喝菊花酒、吃芝麻、吃花糕、吃螃蟹的習(xí)慣。早餐吃溫食，能補(bǔ)氣健脾，如：沙參粥。
寒露節(jié)氣的風(fēng)俗
1、賞楓葉：寒露時(shí)節(jié)，很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，不過(guò)，適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū)，北京地區(qū)觀賞紅葉的時(shí)期是10月中旬至11月上旬，其中最佳時(shí)期是10月15日至30日。寒露時(shí)節(jié)到香山賞紅葉，早已成為北京市民的傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲。
2、吃芝麻：寒露時(shí)節(jié)有吃芝麻的習(xí)俗，這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃，芝麻可廣泛應(yīng)用于食療。還有諺語(yǔ)說(shuō)：“芝麻綠豆糕，吃了不長(zhǎng)包?！边@道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品，也廣泛用于食療解毒。
3、吃花糕：由于寒露與重陽(yáng)節(jié)往往相近，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)還要吃花糕，寓意“步步高升”?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄凹?xì)花糕”“金錢花糕”。
4、喝菊花酒/茶：寒露到來(lái)的農(nóng)歷九月又稱菊月，是菊花的月份。菊花為寒露時(shí)節(jié)最具代表性的花卉，由于接近重陽(yáng)節(jié)，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽(yáng)節(jié)又稱“菊花節(jié)”，菊花酒據(jù)說(shuō)對(duì)人的身體大有益處。大家在這天也喜歡多飲枸杞菊花茶。
5、釣魚(yú)：在江南地區(qū)，人們除了賞菊花，還有吃螃蟹、釣魚(yú)的習(xí)俗，甚至有“秋釣邊”的說(shuō)法。就是說(shuō)每到寒露時(shí)節(jié)，氣溫快速下降，深水處太陽(yáng)已經(jīng)無(wú)法曬透，魚(yú)兒便都向水溫較高的淺水區(qū)游去，便有了人們所說(shuō)的“秋釣邊”。
6、吃螃蟹：寒露前后，蝦蟹繁多。老南京人有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。俗話說(shuō)：“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢?！贝藭r(shí)雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。
寒露節(jié)氣有哪些俗語(yǔ)?
1、寒露無(wú)雨，百日無(wú)霜
意思說(shuō)的是如果寒露這天沒(méi)有下雨的話，隨后到立冬之前一直都不會(huì)出現(xiàn)打霜，說(shuō)明深秋天氣非常暖和。
2、寒露北風(fēng)，少雪霜
意思說(shuō)的是如果寒露這天刮起西北風(fēng)的話，那么接下來(lái)的秋冬季節(jié)雨雪偏少，干旱少雨。
3、寒露若逢下雨天，正二月里雨漣漣
意思說(shuō)的是如果寒露當(dāng)天下雨了，那么在正月和二月這兩個(gè)月的雨水會(huì)比較多。
4、寒露降了霜，一冬暖洋洋
意思說(shuō)的是如果寒露這天出現(xiàn)霜降現(xiàn)象，降下寒霜，那么預(yù)示著整個(gè)冬天暖洋洋的，不會(huì)太冷。