伴隨著二十四節(jié)氣的立夏到來，我們在準(zhǔn)備慶祝的同事，也不可能少了吃的。下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“關(guān)于立夏吃什么食物”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
關(guān)于立夏吃什么食物
第一種：豌豆
豌豆我指主要是帶粒吃的豌豆，而不是那種帶莢吃的荷蘭豆。莊稼地里這個時候豌豆已經(jīng)成熟，這個時候的豌豆，比較的鮮嫩，而且豌豆形如眼睛，在這一天吃豌豆，是祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災(zāi)。它的典型吃法就是煮豌豆飯，或者是肉末豌豆米。
第二種：雞蛋
不管南北方，立夏這一天都要吃蛋，也叫立夏蛋。民間自古就有“立夏吃個蛋，熱天不珪夏”的說法，你可以吃新鮮的雞蛋，也可以吃茶葉蛋或者是你鴨蛋、鵝蛋，我們當(dāng)?shù)亓餍谐噪u蛋還有咸鴨蛋，都是直接放在水中煮熟，撈出去殼就可以吃。
第三種：蠶豆
蠶豆是最能代表立夏這一節(jié)氣的蔬菜，老年人常講：“立夏前，三天吃不了，立夏后，三天吃不完”。意思就是只有經(jīng)過立夏，蠶豆才真正完全的熟透，這個時候蠶豆的殼是比較硬的，雖然大家很喜歡這樣吃，但我個人更喜歡吃立夏前的，這個時候比較的鮮嫩不用去蠶豆莢。
第四種：牛奶
炎熱的夏季即將到來，身體的營養(yǎng)成分很容易流失，這個時候就需要多補(bǔ)充一些鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，牛奶是這兩種物質(zhì)的主要來源，多喝一點(diǎn)牛奶，不僅能增強(qiáng)抵抗力，而且還能夠緩解疲勞，補(bǔ)充體力，立夏這一天也要喝些營養(yǎng)的牛奶。
第五種：筍子
自從五一回家，拔筍子的人就絡(luò)繹不絕，立夏這一天吃筍子也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)食俗，新鮮的野山筍比較的鮮嫩，它拔地而起，生氣旺盛，寓意人的雙腳也像竹筍那樣健壯有力。也有的地方把吃筍子寓意是節(jié)節(jié)高，這個時候的筍子，一般都是野山筍。
第六種：綠豆
這幾天南方的氣溫高得離譜，一連都是30多度的高溫，立夏這一天的到來也是酷暑來臨的標(biāo)志，吃點(diǎn)綠豆粥，或者是熬點(diǎn)綠豆湯喝，能夠起到清熱消暑的作用，而且綠豆中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃不僅能趕走炎熱，還能清心。
第七種：西葫蘆
西葫蘆在不同的地方叫法不一樣，但是其食材是同一個，西葫蘆中含有大量的水分，可以烹飪的方法也比較的多，它能生吃也能炒熟或者涼拌吃。立夏人很容易缺水，這個時候就需要補(bǔ)充大量的水分，吃點(diǎn)西葫蘆則剛好順應(yīng)節(jié)氣。
第八種：豆芽
豆芽的品種有很多，比如說綠豆芽或者是黃豆芽，它們都是統(tǒng)稱為豆芽，立夏吃豆芽也是非常有必要的，豆芽中含有大量的維生素C而且還有蛋白質(zhì)以及一些礦物質(zhì)，多吃豆芽不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能維持身體的酸堿平衡。
第九種：雞肉
雞肉營養(yǎng)價值豐富，屬于高蛋白低脂肪的食物，夏天即可補(bǔ)充營養(yǎng)又不長胖，夏天炎熱，雞肉比較溫和，常吃也不上火。
第十種：毛豆
夏天正是毛豆上市的季節(jié)，鮮香的汁水、豆子的清香混合交織在一起滿口生香，再配上一罐啤酒，這可不帶喝到天亮。
第十一種：綠豆湯
綠豆有清熱解暑的功效，夏天天氣炎熱，喝上一碗綠豆湯，立馬精神氣爽，渾身都舒坦。
第十二種：蓮藕
蓮藕正是夏天的應(yīng)季蔬菜，有一種特殊的清香，正是這種氣味可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，可以緩解大家沒有食欲的問題。
第十三種：黃瓜
黃瓜清脆可口，水分十分充足，夏天經(jīng)常流汗缺水，多吃黃瓜即可補(bǔ)充水分又有減肥的作用。