食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)學什么 就業(yè)方向有哪些

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    在高考志愿填報時,關(guān)于食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)的就業(yè)方向問題是很多考生所關(guān)心的。下面是由出國留學網(wǎng)編輯為大家整理的“食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)學什么 就業(yè)方向有哪些”,僅供參考,歡迎大家閱讀本文。
    食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)主要課程
    無機化學、分析化學、食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品標準與法規(guī)、食品機械與設備、食品工藝學、食品感官檢驗、食品病理檢驗、食品毒理學、食品理化分析、食品檢驗與分析、食品微生物檢驗、食品質(zhì)量管理、食品包裝學等。
    主要實踐環(huán)節(jié):食品化學實習、食品營養(yǎng)學實習、食品毒理學實習、食品工藝學實習、現(xiàn)代儀器分析實習、食品檢驗技術(shù)實習、教育實習、畢業(yè)實習。
    主要專業(yè)實驗:生物化學實驗、食品微生物學實驗、食品原料學實驗、食品衛(wèi)生學實驗、功能性食品實驗等。
    食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)就業(yè)方向
    本專業(yè)學生畢業(yè)后可在中、高等職業(yè)學校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學、教學研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學研究等方面工作。
    從事行業(yè):
    畢業(yè)后主要在快速消費品、餐飲業(yè)、酒店等行業(yè)工作,大致如下:
    1 快速消費品(食品、飲料、化妝品);
    2 餐飲業(yè);
    3 酒店/旅游;
    4 其他行業(yè);
    5 貿(mào)易/進出口;
    6 批發(fā)/零售;
    7 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務;
    8 制藥/生物工程。
    從事崗位:
    畢業(yè)后主要從事廚師、廚師長、店長等工作,大致如下:
    1 廚師;
    2 廚師長;
    3 店長;
    4 生產(chǎn)經(jīng)理;
    5 質(zhì)檢員;
    6 行政總廚;
    7 品控專員;
    8 區(qū)域銷售經(jīng)理。
    拓展閱讀:食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)培養(yǎng)目標
    本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有食品分析檢測、營養(yǎng)衛(wèi)生學、環(huán)境與生物科學、管理學的基本理論,具備食品科學與工程和食品質(zhì)量管理基本知識、基本技能;能運用所學知識解決一定的生產(chǎn)實際問題;具有良好教師素質(zhì),能夠在中、高等職業(yè)學校從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學、教學研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學研究等方面工作的高級技術(shù)人才。