在高考志愿填報時，很多考生對烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)方向問題很關(guān)心。下面是由出國留學網(wǎng)編輯為大家整理的“烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)怎么樣 就業(yè)方向有哪些”，僅供參考，歡迎大家閱讀本文。
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)要求
1.熟練掌握烹飪與營養(yǎng)的基本知識、基本技能及相近學科的基礎(chǔ)知識;
2.了解烹飪學科的發(fā)展前沿，具備利用烹飪與營養(yǎng)理論解決實際問題的能力;
3.熟悉教育法規(guī)，了解職業(yè)教育規(guī)律，掌握并能夠初步運用教育學、心理學基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代教育技術(shù)，具有良好的教師素養(yǎng)，具備從事烹飪與營養(yǎng)教學和烹飪與營養(yǎng)教學研究的基本技能;
4.具有一定的計算機技能，能熟練運用計算機操作系統(tǒng)，具備初步進行數(shù)據(jù)分析的能力;
5.能夠利用英語進行資料查詢和文獻檢索，能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，具有一定的專業(yè)英語會話能力;
6.利用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取有效信息的能力;
7.具有撰寫科技論文和開展科學研究的初步能力有較強的專業(yè)實踐操作技能，并獲得相應(yīng)的技能等級證書。
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學、科研工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、酒店、生活服務(wù)等行業(yè)工作，大致如下：
1 餐飲業(yè);
2 酒店/旅游;
3 生活服務(wù);
4 教育/培訓(xùn)/院校;
5 新能源;
6 娛樂/休閑/體育;
7 快速消費品(食品、飲料、化妝品);
8 公關(guān)/市場推廣/會展。
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事廚師、廚師長、店長等工作，大致如下：
1 廚師;
2 廚師長;
3 店長;
4 生產(chǎn)經(jīng)理;
5 質(zhì)檢員;
6 行政總廚;
7 品控專員;
8 區(qū)域銷售經(jīng)理。
拓展閱讀：烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)主要課程
烹飪與營養(yǎng)教育主要研究烹飪、營養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識和技能，進行食品營養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專院校的教學等。例如：藥膳、營養(yǎng)餐的研發(fā)，菜品營養(yǎng)的合理配比，技校烹飪與營養(yǎng)類專業(yè)的教學等。
課程體系：《飲食文化概論》、《食品衛(wèi)生學》、《營養(yǎng)學基礎(chǔ)》、《烹飪化學》、《餐飲企業(yè)管理》、《中國飲食保健學》、《實用營養(yǎng)學》、《管理學》、《心理學》、《教育學》。