營(yíng)養(yǎng)師具有廣泛的社會(huì)需求及良好的就業(yè)前景，營(yíng)養(yǎng)學(xué)也漸漸成了留學(xué)熱門專業(yè)之一。那么留學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)需要知道些什么呢？出國(guó)留學(xué)網(wǎng)這就為大家詳細(xì)解答，一起來看看吧！
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)研究食物中的營(yíng)養(yǎng)成分與人體的關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)社會(huì)科學(xué)、生物和化學(xué)等領(lǐng)域，以了解飲食模式如何影響人類健康。他們可以利用這些信息幫助其他人為他們的生活做出健康的選擇，從制定學(xué)校午餐菜單到教育人們吃什么，同時(shí)考慮到個(gè)人需求、年齡和懷孕等特殊情況。
什么是營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)？
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)研究食物中的營(yíng)養(yǎng)成分與人類健康之間的關(guān)系。這個(gè)專業(yè)的學(xué)生可以根據(jù)自己的職業(yè)目標(biāo)選擇多種專業(yè)，如普通營(yíng)養(yǎng)學(xué)或營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、公共衛(wèi)生或社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)預(yù)科或營(yíng)養(yǎng)學(xué)。這個(gè)專業(yè)的學(xué)生可以成為營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。
營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的學(xué)生可以參加的普通課程
不管重點(diǎn)如何，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生都可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理的入門課程。營(yíng)養(yǎng)專業(yè)可能學(xué)習(xí)的其他主題包括貫穿人類生命周期的營(yíng)養(yǎng)、食品制備、全球食品供應(yīng)和分配，以及與各種疾病狀態(tài)相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)。
除了學(xué)校要求的大多數(shù)專業(yè)的核心課程外，學(xué)生們還可以選修多種科學(xué)課程，可能包括生物、化學(xué)和生理學(xué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生可能需要完成導(dǎo)師批準(zhǔn)的實(shí)習(xí)課程，或者在入職前獲得工作經(jīng)驗(yàn)，比如工作見習(xí)或在食品分發(fā)處或無家可歸者收容所做志愿者。
學(xué)?？赡軙?huì)提供教條式或協(xié)調(diào)式的課程。教育課程涵蓋了學(xué)生成為營(yíng)養(yǎng)師所需的課程，但在畢業(yè)后，學(xué)生仍必須在參加注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試之前完成一份認(rèn)可的實(shí)習(xí)。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的協(xié)調(diào)計(jì)劃在課程中包括監(jiān)督工作的要求。
渴望成為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)生（有時(shí)也被稱為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)師）應(yīng)該參加由營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育認(rèn)證委員會(huì)認(rèn)證的營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目。
如何知道這個(gè)專業(yè)是否適合你
主修營(yíng)養(yǎng)學(xué)的學(xué)生應(yīng)該對(duì)生物和社會(huì)科學(xué)感興趣。他們應(yīng)該想了解飲食如何有助于一個(gè)人的健康，包括預(yù)防糖尿病等疾病。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該有一個(gè)與他人分享這些知識(shí)的目標(biāo)，無論這意味著與個(gè)人或更廣泛的社區(qū)合作。
擁有營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)做些什么？
從認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程畢業(yè)的學(xué)生，完成必要的監(jiān)督培訓(xùn)并通過考試，就可以從事注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)。各州對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的執(zhí)照和認(rèn)證要求各不相同。通過飲食注冊(cè)委員會(huì)，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師可以獲得更多認(rèn)證，成為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、腫瘤學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和兒科營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的專家。
一些大學(xué)提供一個(gè)課程，允許學(xué)生在攻讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)士學(xué)位的同時(shí)獲得教學(xué)證書。在學(xué)院或大學(xué)里教授營(yíng)養(yǎng)科學(xué)課程需要進(jìn)一步的教育。營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生還在醫(yī)院、門診護(hù)理中心、療養(yǎng)院、住宿護(hù)理設(shè)施、學(xué)校和日托中心、公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、食品公司和私人診所工作。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)的學(xué)士學(xué)位也可以幫助學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)學(xué)或醫(yī)學(xué)方面取得更高的學(xué)位。畢業(yè)生也可以進(jìn)入一個(gè)經(jīng)過認(rèn)證的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練項(xiàng)目，然后參加一個(gè)認(rèn)證考試委員會(huì)，完成任何額外的州特定要求，成為一名運(yùn)動(dòng)教練。
開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)的學(xué)校
學(xué)校名稱 | 位置 | 特色排名 |
羅林斯學(xué)院 | 溫特帕克（佛羅里達(dá)州） | 南部地區(qū)大學(xué)排名第一 |
巴特勒大學(xué) | 印第安納波利斯（印第安納州） | 中西部地區(qū)大學(xué)排名第一 |
哥倫比亞大學(xué) | 紐約 | 排名第三的國(guó)立大學(xué)(并列) |
惠特沃思大學(xué) | 斯波坎（華盛頓州） | 西部地區(qū)大學(xué)排名第三 |
瑪麗維爾學(xué)院 | 瑪麗維爾（田納西州） | 南部地區(qū)大學(xué)排名第三 |
鮑登學(xué)院 | 不倫瑞克（緬因州） | 國(guó)立文科學(xué)院排名第六 |
科爾萬大學(xué) | 薩勒姆（俄勒岡州） | 西部地區(qū)大學(xué)排名第七 (并列) |
科爾比學(xué)院 | 沃特維爾（緬因州） | 國(guó)立文理學(xué)院排名第十一(并列) |
東那撒勒學(xué)院 | 昆西（馬薩諸塞州） | 北部地區(qū)大學(xué)排名第二十九(并列) |