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2019年執(zhí)業(yè)藥師《中藥學專業(yè)知識一》高頻考點匯總【一】
食鹽水液體輔料的作用
食鹽水是食鹽加適量水溶化，經過濾而得的無色、味咸的無色透明液體。主要成分是NaCl(含量≥96%)和水。食鹽為白色，味咸，無可見雜質，無苦味、澀味，無異臭。
食鹽性寒，味咸。能強筋骨，軟堅散結，清熱，涼血，解毒，防腐，并能矯味;藥物經食鹽水制后，能引藥下行，緩和藥性，增強療效，矯味、防腐等。
鹽水炮制的藥物：知母、黃柏、杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、車前子、砂仁、菟絲子、補骨脂、益智仁、澤瀉、沙苑子等。
2019年執(zhí)業(yè)藥師《中藥學專業(yè)知識一》高頻考點【二】
蜂蜜的作用
蜂蜜為蜜蜂科中華蜜蜂等采集花粉釀制而成，品種多樣，質量以棗花蜜、山白蜜、荔枝蜜等為佳，蕎麥蜜色深有異臭，質差。主要成分為果糖、葡萄糖(兩者占蜂蜜約 70%)，水分;還含其他成分如蔗糖、麥芽糖、有機酸、含氧化合物、酶類、氨基酸、維生素、礦物質等。
蜂蜜色澤、香氣差異決定生蜜的花粉來源，借助于顯微鏡觀察花粉粒的性狀來鑒定。蜂蜜有毒是因為采自石楠科植物或杜鵑花、夾竹桃花、雷公藤花、烏頭花、光柄山月桂花、山72海棠花等有毒植物花粉，服后有昏睡、惡心和腹痛等癥狀，也有報道中毒死亡的情況。
蜂蜜需半透明、具光澤而濃稠的液體，白色、淡黃色或褐色，久貯或遇冷漸有白色顆粒結晶析出。氣芳香，味極甜，不得有不良異味。水分不得超過 25%，蔗糖不得超過 8%，不得含有淀粉和糊精，原糖不得低于 64%.酸度：《中國藥典》規(guī)定，采用 NaOH 滴定液滴定，顯粉紅色，10 秒內不消失。使用需注意蜜源花粉蜂蜜的毒性，防止中毒。
蜂蜜生性涼，能清熱;熟則性溫，能補中;甘能解毒;柔而潤燥;緩可去急止痛;氣味香甜，矯味矯臭;且有調和藥性的作用。
中藥炮制常采用熟蜜，即生蜜加適量水煮沸，過濾，去沫及雜質，稍濃縮。熟蜜炮制藥物，可與藥物起協(xié)同作用，增強藥物療效或解毒、緩和藥物性能、矯味矯臭等。
蜂蜜炮制的藥物：甘草、麻黃、紫菀、百部、馬兜鈴、白前、枇杷葉、款冬花、百合、桂枝等。
2019年執(zhí)業(yè)藥師《中藥學專業(yè)知識一》高頻考點【三】
山楂的炮制方法、炮制作用
【處方名】山楂、炒山楂、焦山楂、焦楂、山楂炭
【來 源】本品來源于薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實。
【炮制方法】
①山楂：取原藥材，除去雜質及脫落的核及果柄，篩去碎屑。
②炒山楂：取凈山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至顏色加深，取出晾涼，去除碎屑。
③焦山楂：取凈山楂，置炒制容器內，用武火加熱，炒至外表焦褐色，內部焦黃色，取出晾涼，除去碎屑。
④山楂炭：取凈山楂，置炒制容器內，武火加熱，炒至表面焦黑色，內部焦褐色，取出晾涼，除去碎屑。
【炮制作用】山楂性微溫，味酸、甘。歸脾、胃、肝經。具消食健胃、行氣散瘀作用。生品長于活血化瘀;常用于血瘀經閉，心腹刺痛，以及高脂血癥、高血壓病、冠心病。
炒山楂：酸味減弱，緩和對胃的刺激性，善于消食化積。用于脾虛食滯，食欲不振。
焦山楂：酸味減弱，增強苦味，長于消食止瀉。
山楂炭：性收澀，具止血、止瀉作用。
【炮制研究】山楂中總黃酮和總有機酸都集中在果肉中，山楂核中含量很少，其核占整個藥材重量的40%左右，需去核處理的方法合理。山楂不同炮制品中，總黃酮和有機酸因受熱程度不同，它們含量差異很大。其加熱時間越長，溫度越高，兩類成分被破壞越多。并且隨著炮制加熱時間延長和溫度升高，山楂中總磷脂含量顯著降低。
【貯存】貯干燥容器內，密閉，置通風干燥處。防蛀。
2019年執(zhí)業(yè)藥師《中藥學專業(yè)知識一》高頻考點【四】
中藥炮制可以增強藥物療效
種子類中藥經加熱炮制后種皮爆裂，質地變疏松，便于成分煎出，即“逢子必炒”。
藥物在炮制過程中可能產生新成分或增加有效成分的含量，從而增強療效;如爐甘石煅制后 ZnCO3轉化為 ZnO，解毒、明目退翳、收濕斂瘡等作用增強;槐米炒炭后鞣質含量增加，止血作用增強。
炮制過程中加入輔料與藥物起協(xié)同作用，增強療效;如化痰止咳藥款冬花、紫菀等經蜜炙后，潤肺止咳的作用增強;膽汁制天南星增強了天南星的鎮(zhèn)驚作用，甘草制黃連使黃連的抑菌效力提高數倍。
2019年執(zhí)業(yè)藥師《中藥學專業(yè)知識一》高頻考點【五】
生物堿的分類及結構特征
生物堿的分類方法主要有3種，按植物來源、生源途徑和基本母核的結構類型分類。
(一)吡啶類生物堿 此類生物堿結構簡單，很多呈液態(tài)。代表物有：檳榔堿、檳榔次堿，煙堿、苦參堿等。
(二)莨菪烷類生物堿
(三)異喹啉類生物堿
1.簡單異喹啉類
2.芐基喹啉類
(1)1-芐基異喹啉類：代表物有罌粟堿、厚樸堿等。
(2)雙芐基異喹啉類：代表物有漢防已堿等。
(3)原小檗堿類：代表物有小檗堿、延胡索乙素等。
(4)嗎啡烷類：代表物有嗎啡、可待因等。
(四)吲哚類生物堿
代表物有吳茱萸堿、馬錢子堿、士的寧、長春堿、長春新堿、利血平等。
(五)有機胺類生物堿
代表物有麻黃堿、秋水仙堿、益母草堿等。
生物堿的旋光性
含有手性碳原子或本身為手性分子的生物堿都有旋光性，且多呈左旋光性。生物堿的旋光性受手性碳的構型、測定溶劑、pH值、溫度及濃度等的影響。如麻黃堿在水中呈右旋性，在三氯甲烷中則呈左旋性;煙堿在中性條件下呈左旋性，在酸性條件下則呈右旋性;北美黃連堿在95%以上乙醇中呈左旋性，在稀乙醇中呈右旋性，在中性條件下呈左旋性，在酸性條件下呈右旋性。
生物堿的生理活性與其旋光性密切相關，通常是左旋體的生物活性顯著，右旋體的生物活性弱或無活性。如z一莨菪堿的散瞳作用比d一莨菪堿大100倍;去甲烏藥堿僅左旋體具強心作用。但也有少數生物堿右旋體的生物活性強于左旋體，如d一古柯堿的局部麻醉作用強于Z一古柯堿。
生物堿的性狀
多數生物堿為結晶形固體，少數為非結晶形粉末;具有固定的熔點，有的具有雙熔點，個別的僅具有分解點;少數小分子的生物堿，如煙堿、毒芹堿、檳榔堿等為液體，其分子結構中不含氧原子或氧原子結合為酯鍵。少數液體狀態(tài)和小分子的固體生物堿具有揮發(fā)性，可用水蒸氣蒸餾。個別生物堿還具有升華性，如咖啡因。
生物堿多具苦味，少數呈辛辣味或具有其他味道，如甜菜堿具有甜味。
絕大多數生物堿為無色或白色，僅少數分子中具有較長共軛體系和助色團者有一定的顏色，如小檗堿、蛇根堿呈黃色，藥根堿、小檗紅堿呈紅色等。有的生物堿在可見光下無色，而在紫外光下顯熒光，如利血平。