英國留學(xué)是一個熱門話題,其中不只有英國的大學(xué),英國的生活同樣是的。不論在哪里,我們的生活都是衣食住行,那留學(xué)生在英國的食方面是什么樣子的呢?跟出國留學(xué)網(wǎng)來看看英國的美食吧,跟上我們的腳步去尋找英國美食吧。
我們中國講一日三餐,眾所周知,一日三餐是早中晚餐,到了英國的留學(xué)生應(yīng)該已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了英國不足一日三餐,英國還有下午茶,而且英國的下午茶還是非常重要的。
早餐:英式早餐是貴族一項重要的社交方式。
英式早餐可以隨意搭配:
培根Bacon(培根也分為煙熏(smoked)和不煙熏的(unsmoked), 煙熏的要更咸一點(diǎn))。
香腸Sausage(英式早餐里的香腸會根據(jù)本地的特色用不同的香腸)。
血腸Black Pudding(也稱為黑布丁,用豬血混合燕麥制成的)。
茄汁豆Baked Bean(因為它其實(shí)是把大豆用番茄醬燉煮而成的得名)。
雞蛋(Fried Egg煎蛋,Boiled Egg水煮蛋,Poached Egg英式荷包蛋,Scrambled Egg英式炒雞蛋)。
烤番茄Tomato(番茄對半切然后烤或者煎,外面熱熱的,里面非常多汁)。
烤蘑菇Mushroom(一般會配上黃油)。
薯塊餅Harsh Brown(英式早餐里的基本形態(tài)有薯條和薯餅)。
吐司Toast(英式早餐的吐司一般會用黃油抹一層然后再烤一下)。
英式早茶English breakfast tea(必不可少的哦)。
中餐:跟中國截然相反的是英國的午餐幾乎不吃熱的食物,就很隨意而中國的午餐是正餐,一大桌的菜。英國人吃午餐就是點(diǎn)個小食或者是薯條漢堡之類的。當(dāng)然也有人自己帶午餐去上班,但是也是差不多的不用熱就能吃的便當(dāng)。
下午茶:下午茶其實(shí)最早是因為午餐與晚餐之間的間隔太長,一位貴族夫人覺得太餓要吃東西又覺得一個人吃有點(diǎn)無聊就邀請她的貴婦人朋友們一起,之后這一情趣就一直流傳下來,成為了英國人的傳統(tǒng)。英式下午茶的全套是一個三層甜品架,底層是迷你三明治,第二層是搭配有果醬和德文郡奶油(clotted cream)的司康(scone),頂層是精致的甜點(diǎn)有水果撻或小蛋糕等。當(dāng)然會有一壺香氣四溢的茶,可以加糖或者加奶這個隨你喜歡了。這樣一套完整搭配的英式下午茶,英文叫afternoon tea或者low tea(這個名字源于當(dāng)初貴族們享受下午茶時坐的低矮柔軟的沙發(fā))。當(dāng)然還是有簡單版的下午茶,我們把它叫做cream tea,其中包括司康、果醬、德文郡奶油和不能少的一壺茶。
晚餐:跟中國相反,不知道留學(xué)生們能不能適應(yīng)的,英國的晚餐是正餐,一頓飯要吃好長時間,一般晚飯會延續(xù)到晚上9到10點(diǎn)。英國的晚餐主食是土豆,面食等,還有蒸的或者煮的蔬菜,烤的或者煮的肉類。還要有酒,這跟法國人一樣。但是英國人沒有法國人那么講究情調(diào)的,啤酒,白葡萄酒,紅酒都是可以的。
好啦,看到這里你有沒有想到自己要面對的是一種什么樣的一日四餐呢,希望大家都能享受英國美食。