奧本大學(xué)酒店管理專業(yè)的目標(biāo)是為全球酒店和旅游業(yè)培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)型人才。它與伊薩卡酒店合作伙伴(Ithaka Hospitality Partners)有特色合作關(guān)系，并且格外重視優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。和出國留學(xué)網(wǎng)來了解。
1. 專業(yè)介紹
在奧本大學(xué)，酒店管理專業(yè)看重學(xué)生的勤奮和實踐經(jīng)驗，重視在以實踐為導(dǎo)向的知識型學(xué)習(xí)環(huán)境中培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感個倫理價值觀，以及在此種環(huán)境中的多樣性。從戰(zhàn)略的角度來看，這個專業(yè)能夠?qū)W生收獲真正與眾不同的學(xué)習(xí)體驗。
酒店管理專業(yè)的認證由酒店管理認證委員會(ACPHA)實施，全球有近七十個項目獲得認證，奧本大學(xué)是其中之一。奧本大學(xué)酒店管理專業(yè)以培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的畢業(yè)生著稱，這些畢業(yè)生非常受到行業(yè)頂級雇主的青睞。
2. 專業(yè)認證
自2011年以來，奧本大學(xué)酒店管理專業(yè)始終獲得酒店管理認證委員會(ACPHA))認證。這表明本專業(yè)能夠提供優(yōu)質(zhì)的教育，能夠在酒店行業(yè)達到和堅持國家級水準(zhǔn)。
除了通過持續(xù)的改進確保提供高品質(zhì)的教育體驗之外，酒店管理認證委員會的認證還本專業(yè)在傳授核心基礎(chǔ)知識的同時，能夠更加專注于酒店管理和商業(yè)培訓(xùn)。畢業(yè)后，本專業(yè)學(xué)生將獲得委員會認證的學(xué)士學(xué)位證書。在全球范圍內(nèi)，獲得委員會認證的同類專業(yè)只有七十個。
3. 課程
奧本大學(xué)酒店管理專業(yè)的核心課程如下：
酒店管理導(dǎo)論、酒店法、酒店食品生產(chǎn)、酒店實踐、職業(yè)發(fā)展、酒店財務(wù)、酒店營銷、酒店信息技術(shù)、食品與餐飲管理、酒店戰(zhàn)略管理、高級系列講座、酒店實習(xí)。
從奧本大學(xué)酒店管理專業(yè)畢業(yè)，學(xué)生將具備以下能力：
a. 理解酒店業(yè)的核心運營知識;
b. 具備良好的書面和口頭溝通能力;
c. 能將商業(yè)理念融于酒店管理;
d. 向酒店業(yè)傳達優(yōu)質(zhì)服務(wù)的相關(guān)性和重要性;
e. 通過至少一千個小時的工作經(jīng)歷，將課堂所學(xué)知識和技能運用于酒店業(yè)。
—— END ——