最新月餅營銷策劃書概述 月餅營銷策劃書1000字(匯總?cè)?

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    月餅營銷策劃書概述 月餅營銷策劃書1000字篇一
    “鮮花弄月”系列月餅
    隨著食品科學研究的不斷深入,供人們觀賞的五顏六色、千姿百態(tài)的花卉以其特有的芳香、豐富的營養(yǎng)價值和保健作用,為越來越多的消費者所重視。
    食用花卉在中國已有兩千多年的歷史,屈原“朝飲木蘭之墜露兮,餐秋木蘭之落英”的詩句就是關(guān)于食用菊花的最早記載。明《遵生八箋》記載了芙蓉花等10種可食用的花卉。清《養(yǎng)小錄》中收錄了牡丹、蘭花、玉蘭花等20多種花食用的制作方法。按照中醫(yī)的說法,科學地食用花卉對人體具有營養(yǎng)保健的作用。例如勿忘我花潤肺養(yǎng)顏,蘭花清熱解毒,梨花潤肺化痰,杏花可溫補,月季花治燙傷調(diào)經(jīng)脈,槐花治痔瘡便血,玫瑰花可活血健胃,并有用于醫(yī)治食少嘔惡,跌撲傷痛以及養(yǎng)顏祛斑等。
    “鮮花弄月”月餅,將天然花卉原料蘊涵月餅餡料之中;在原料選擇上,“鮮花弄月”采用無公害、無污染國家農(nóng)業(yè)生態(tài)園生產(chǎn)的小棗、紅豆等原輔材料,特別引進獲得“綠色食品標志”的“金禧悅”牌系列純水果餡料。
    在口味上為蘇式月餅口味
    包括新月燒菊花月餅、新月燒玫瑰月餅以及新月燒芙蓉月餅;
    利用國內(nèi)最新科技水平的保鮮技術(shù),配合kop包裝材料,確保產(chǎn)品新鮮。
    月餅蘊菊,使人想起李師廣的《菊韻》:“秋霜造就菊城花,不盡*寫晚霞;信手拈來無意句,天生韻味入千家”
    xx年7月——9月
    太原雙合成食品有限公司在目標市場的各直營店、各大超市。
    其中直營店的選擇,如下:
    雙合成總公司:太原市柳巷76號
    柳北店:太原市柳巷76號
    ……
    感恩 祈福
    ——韻味入千家,不能不使我們聯(lián)想到中秋月圓之日,所有心存感恩的人們,對故土的眷戀、對親人的眷戀、對父母兄長的眷戀、對朋友的眷戀與感激,正所謂睹物思情。于是,我想,這也的確是月到中秋,鮮花依舊弄月??!
    月餅營銷策劃書概述 月餅營銷策劃書1000字篇二
    中秋是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,消費者在這期間比較活躍,容易形成消費熱點,因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據(jù)我公司推出的工藝禮品,綜合分析消費者市場的各種因素,對本產(chǎn)品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。
    據(jù)中國社會調(diào)查所(ssic)近日公布的對北京等全國近十個城市20xx位公眾如何過中秋的問卷調(diào)查,有53%%的被訪者表示會去看望自己的領(lǐng)導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經(jīng)不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單,中秋節(jié)的消費趨向有了一些新變化,有人形象地把這種消費顯現(xiàn)稱之為:“月光經(jīng)濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日,以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內(nèi)未必會成為事實,但可以預期,今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節(jié)日。
    隨著人們的物質(zhì)生活水的提高、國家政策的規(guī)定,特別是輿論的引導下,人們已經(jīng)不僅僅滿足于中秋節(jié)大吃一噸,送煙送酒,而是開始追求更加高尚的方式來聯(lián)絡感情,表示歡慶,所以預計今年的中秋節(jié)消費者的消費將更趨于多元化。
    工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品,由于兼具傳統(tǒng)內(nèi)蘊和現(xiàn)代氣息,能給人們帶來問候的同時,也讓人們接受了文化的洗禮。其發(fā)展的趨勢卻是十分誘人,極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量,使之成為一個永不衰落的朝陽產(chǎn)業(yè)。
    :高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息,適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產(chǎn)品。產(chǎn)品將分為高檔、中檔和低檔三種。
    此次公司推出的這種產(chǎn)品的目標是以大中型企事業(yè)單位的集體消費者為主,以及一部分樂于工藝品,文化素養(yǎng)較高的消費者的綜合市場,具體分類如下:
    目標消費群體(一) 追求時尚的年輕人 、文化程度較高、熱愛收藏的老年人
    產(chǎn)品類別 高檔
    消費類型分析 一般具有較高的收入,經(jīng)濟獨立、求時尚,接受新事物的能力較強;具有較高的文化素養(yǎng),熱愛住過傳統(tǒng)文化,有收藏工藝品的愛好
    主要用途 自己收藏、贈送親友
    目標消費群體(二) 大型企事業(yè)單位
    產(chǎn)品類別 高、中檔
    消費類型分析 贈送客戶、領(lǐng)導,發(fā)放員工
    目標消費群體(三) 大型企事業(yè)單位 部分中年人和學生
    產(chǎn)品類別 中、低檔
    主要用途 這類人又叫高的文化素養(yǎng),但經(jīng)濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友
    1、針對重點客戶,可以派出推銷員聯(lián)絡個大中型企業(yè),發(fā)布產(chǎn)品信息、介紹產(chǎn)品特點,了解客戶需求,并不失時機地促成訂貨
    2、以各類商場、工藝品商店為平臺,提供相應的廣告支持,并給予一定的優(yōu)惠條件的代銷
    1、由于工藝品不是一中的生活必需品,也不是一種理性消費品,建議增大銷售隊伍,擴大產(chǎn)品宣傳途徑。
    2、爭取時間上的優(yōu)勢,先下手為強,力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。
    由于消費者在中秋節(jié)時期的消費已經(jīng)越來越去多元化,并且在中秋節(jié)容易形成消費熱潮,特別是工藝品作為一種新型的消費品,更能吸引消費者的眼球,引起購買沖動,從而形成消費熱點。
    面對市場上越來越多的工藝品銷售商,我們的競爭也越來越多,形成的市場也越倆越大。
    特別是我們不可能像一些大型專業(yè)廠家一樣可以順利進入大型商場,甚至于擁有自己的專賣店,更是我們的。
    1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品,怎樣使我們的產(chǎn)品更能吸引消費者的要求?
    2、如何克服在中秋市場上,我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。
    (一)前期 月 日------月 日,調(diào)研階段。以我們現(xiàn)在掌握的市場情況著手,針對目標市場,特別是重要目標市場進行跟蹤調(diào)查,及時了解目標市場信息,研究分析目標市場范圍內(nèi)的需求量及目標市場動向。
    (二)中期 月 日----月 日,分銷階段。派出銷售人員,以我們了解到的目標市場信息,對目標客戶進行走訪、垂詢,并在預計機間內(nèi)完成大部分訂貨任務。
    (三)后期 月 日----月 日,收尾階段。通過各種手段,掌握客戶的需求情況及意見、建議,爭取二次訂貨,完成銷售計劃。
    針對問題分析中可能存在的各種風險,以及各階段調(diào)研出現(xiàn)的各種問題,對計劃及時進行修正,使風險盡量降低。
    月餅營銷策劃書概述 月餅營銷策劃書1000字篇三
    自古以來,月餅都是國人歡度中秋的佳品。隨著近些年改革開放步伐的日益加大,我國月餅消費不斷看漲,根據(jù)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會調(diào)查,06年中秋月餅消費市場約在80~100億元左右。與此同時,各類食品企業(yè)也抓住這個熱點,大力開展市場競爭。于是,一時間,“9999”元的天價月餅、“中華第一大月餅” 等各類營銷手段層
    出不窮,甚至連迪士尼都不放過這個機會,趁機推出了與卡通風格相結(jié)合的迪士尼月餅。但是,由于節(jié)日消費的限制,月餅只能作為一個季節(jié)性產(chǎn)品出現(xiàn)。所以,月餅生產(chǎn)設(shè)備的閑置期也較長,一般的流水線真正生產(chǎn)時間每年不過兩個月左右,而生產(chǎn)的準備卻要半年左右。這種獨特與繁雜的特點使月餅的投資與營銷風險都很大,而各地區(qū)獨特的文化差異與消費特點,又使該類營銷難上加難。難怪一些食品銷售專家都稱月餅為“突然死亡性食品”。但是,我們又該看到,在許多餐飲企業(yè)前赴后繼的倒下去后,還有一批餐飲企業(yè)能夠在白熱化的市場中占有一席之地,并將自己的神話續(xù)寫。這,又是為什么呢?
    前面已經(jīng)說過,月餅是季節(jié)性銷售型產(chǎn)品。作為一種食品而言,它的口味是它最基本的功能。如果餐飲企業(yè)能夠生產(chǎn)出口味對路的月餅,那么它首先就具有了獲勝的先天條件。作為上海最大的老字號餐飲企業(yè),h酒樓在營銷月餅產(chǎn)品的過程中,堅持由外而內(nèi)的觀念,以消費者的需求為出發(fā)點。為了能夠獲得第一手信息,h酒樓在一些時尚購物網(wǎng)站及公司主頁上展示其月餅的圖片、價格、口味等詳細說明,使消費者對即將上市的產(chǎn)品有個初步了解。同時,為了得到反饋信息,h酒樓在當?shù)卦嘛灩?jié)上推出了月餅免費試吃的營銷策略,并通過網(wǎng)絡開展調(diào)查,從而方便消費者對產(chǎn)品提出改進意見。另一方面,h酒樓還不斷總結(jié)以往的經(jīng)驗與教訓,根據(jù)往年各個經(jīng)銷商提出的意見進行月餅口味開發(fā)。最終,通過龐大的信息庫管理,h酒樓在決戰(zhàn)前的幾個月就抓住了消費者的味蕾,并在戰(zhàn)役打響時正確的調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu),有效的實現(xiàn)了定制化生產(chǎn),保障了整個營銷體系的平衡。
    點評:通過這個案例我們不難看出,月餅營銷與其他行業(yè)一樣都沒有什么太大奧秘。準確而有效的市場調(diào)查是整個營銷戰(zhàn)役成功的關(guān)鍵,通過試吃、搜集信息、總結(jié)失敗經(jīng)驗等一些“笨方法”,可以使餐飲企業(yè)在營銷過程開展之前實現(xiàn)定制化生產(chǎn),合理控制庫存量,最終為中秋決戰(zhàn)做好保障。
    按照中國的習俗,本命年要穿紅色的內(nèi)衣,求的是能辟邪;南方的商店里供奉著關(guān)公,圖的是能保佑其經(jīng)營紅火;過年時在門前貼上門神,保的是一年的平安。中國社會,承認的是一種“安全”模式。更深入的挖掘中國文化的話,會發(fā)現(xiàn)國人對“安全”的祈及延伸到了生活的方方面面。在月餅行業(yè),震驚全國的“南京冠x園月餅事件”暴光后,全國上下一片恐慌,月餅市場一度陷入了低靡。
    可以講,該事件的暴光是對整個餅業(yè)市場的嚴峻挑戰(zhàn)。但是,挑戰(zhàn)也可以變成機遇。l餐飲企業(yè)在該事件暴光后,率先在國內(nèi)投入資金購買國外無菌生產(chǎn)線,并優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)和加工流程。為了能夠控制衛(wèi)生質(zhì)量,l酒店要求工人進入車間前需要經(jīng)過八道消毒、除塵手續(xù)。生產(chǎn)流程則設(shè)有五個質(zhì)量控制點:首先,原材料供應商必須提供國家有關(guān)主管部門認可的原材料檢測報告和產(chǎn)品安全證明,保證原材料無化學危害;其次,購進的原材料在進入生產(chǎn)線之前要進行機器和手工的雙重篩選,以保證原材料的純凈品質(zhì);第三,在前兩道篩選程序之后,還要再次對原材料進行過濾,防止細小異物被帶入產(chǎn)品中;第四,通過嚴格控制產(chǎn)品的新鮮度,使產(chǎn)品具備符合要求的保質(zhì)期;最后,在產(chǎn)品出廠前還要進行金屬測驗和包裝袋氣密性測驗。