德國(guó)坐落于美麗的歐洲，境內(nèi)有不少好吃的東西，那么你知道有哪些東西值得試試嗎？下面就和出國(guó)留學(xué)網(wǎng)一起來(lái)看看德國(guó)留學(xué)美食一覽 吃貨千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
首先來(lái)看看德國(guó)人最喜歡的美食？
1.豌豆湯（Erbsensuppe）
豌豆湯并不是非常典型的德國(guó)飲食，常搭配法蘭克福香腸一起享用。
2.紐倫堡烤腸（Nürnberger Rostbratwurst）
紐倫堡烤腸配酸菜和土豆泥可以被稱為德國(guó)飲食的代表之一。Nürnberger Rostbratwurst 也是受歐盟委員會(huì)保護(hù)的名稱。
3.酸菜烤豬肉（Schweinsbraten）
巴伐利亞傳統(tǒng)菜肴之一，烤豬肉配紅卷心菜或酸菜，再搭配土豆泥和醬汁。
4.巴伐利亞白香腸（Wei?wurst）
巴伐利亞的經(jīng)典白香腸。傳統(tǒng)上，巴伐利亞白香腸應(yīng)提前準(zhǔn)備，在第二天早餐時(shí)享用。
5.面疙瘩（Sp?tzle）
“德國(guó)面疙瘩”是德國(guó)飲食中常見的一種雞蛋面，常作為主食。
6.魚肉雜燴（Labskaus）
Labskaus 是一種把魚、土豆和黃瓜煮成一鍋的雜燴，起源于航海時(shí)期，原本主要是給水手食用，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)成為德國(guó)常見的一座菜肴。
7.豬肉餛飩（Maultaschen）
“德國(guó)餛飩”，餡是用絞碎的豬肉、菠菜、洋蔥和奶酪等制成，一般是正方形。
8.牛肉卷（Rinderrouladen）
牛肉卷，里面配有腌黃瓜，常與紅卷心菜、土豆泥和醬汁一起享用。
9.德式燉牛肉（Sauerbraten）
一種加香料的德式燉牛肉。做法是將切好的牛腿肉放入用洋蔥、月桂葉、杜松子、丁香和添加了紅葡萄酒的醋中浸泡3～4天，然后風(fēng)干呈褐色，再放入濾過(guò)的調(diào)味漬肉汁中煨燉。
接著來(lái)看看德國(guó)的地道美食。
1.香腸
來(lái)到德國(guó)的話首先不能錯(cuò)過(guò)的美食就是香腸了。德國(guó)人非常愛吃香腸，所以德國(guó)的香腸種類多達(dá)1500多種，而且尺寸大小、顏色深淺、味道咸淡各有不同。原料也是從豬肉、牛肉到蔬菜或動(dòng)物內(nèi)臟都有。有名的有巴伐利亞白香腸、德國(guó)碎肉香腸、德國(guó)下午茶香腸、咖喱香腸、法蘭克福香腸等。吃法也是多種多樣，不僅可以水煮、油煎或燒烤，同時(shí)也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。
2.炭烤豬腳
德國(guó)的炭烤豬腳非常的好吃，是每個(gè)到德國(guó)旅游的人都必吃的一個(gè)菜，但是制作的過(guò)程卻是非常的麻煩。首先用葛縷子及大蒜一起浸泡或預(yù)先煮過(guò)，再用咸鹽進(jìn)行腌制，最后再刷上秘制的醬料和湯汁來(lái)大火烤制?？竞煤蟮呢i腳外表金黃蘇脆，但是切開后，里面的肉卻是非常鮮嫩。
3.酸菜
酸菜是德國(guó)的傳統(tǒng)食品，一般會(huì)選用圓白菜或大頭菜為原材料進(jìn)行腌制。德國(guó)的酸菜非常酸脆，口感很好，能開胃、幫助消化，更可以很好地降低菜肴的油膩感，所以在餐館一些肉類的套餐里經(jīng)常會(huì)看到它的身影。
4.德國(guó)面包
德國(guó)是世界上食用面包最多的國(guó)家。每天出爐的各式各樣、各種口味的面包就有1200多種，到了晚上也會(huì)一售而空。德國(guó)面包的制作非常講究，一般會(huì)采用精粉、黑麥、燕麥、雜糧等多種谷物為原料來(lái)烤制。德國(guó)面包是非常健康的食品，因?yàn)檎畬?duì)面包質(zhì)量的掌控極為嚴(yán)格，經(jīng)常會(huì)抽查檢驗(yàn)原料的成分比例以及有無(wú)人工化學(xué)成分的添加。
5.姜餅
姜餅是歐洲人在圣誕節(jié)必備的食品，不同于其他國(guó)家的硬姜餅，德國(guó)姜餅是軟的，主要原料有蜂蜜、香料、果仁與水果干等，根據(jù)配方與作法的不同，口味也是多種多樣。德式姜餅經(jīng)常會(huì)用非常漂亮復(fù)古的錫盒包裝，很多人吃完姜餅后外，把外盒也保存下來(lái)作為收藏品。
6.黑森林蛋糕
黑森林蛋糕也是德國(guó)的一大特色，德國(guó)人對(duì)黑森林蛋糕的制作有嚴(yán)格的要求，蛋糕餡必須是奶油，櫻桃酒也要足量。蛋糕底托用酥脆的薄面餅，至少含3%的脫油可可。蛋糕外層也要全用奶油包裹，并用巧克力碎末點(diǎn)綴。這么做出來(lái)的黑森林蛋糕，非常具有賣相，光看著就令人口水直流。