新西蘭美食盤點 去新西蘭有哪些必吃的東西

字號:


    一日三餐是留學生呢息息相關的事情,那么在新西蘭有哪些獨特的飲食習慣呢?新西蘭有哪些美食呢?來跟著出國留學網(wǎng)看看新西蘭美食盤點 去新西蘭有哪些必吃的東西?
    首先來看看當?shù)仫嬍澄幕?/strong>
    新西蘭人非常熱衷於他們的食物,且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經(jīng)濟國度意謂著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得.除此之外,許多國際性的食品進口,以符合移民習慣與品味,特別是來自亞洲的移民。
    你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品,以及超級市場有各式各樣的東西,且價格便宜。
    以前大部份新西蘭人都在家里用餐,除非特別的節(jié)慶場合才會到餐廳。然而.隨著為數(shù)不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起,改變了此種狀況,越來越多的家庭一起出外用餐.不為稀奇。市場型的飲食形態(tài)在新西蘭也開始盛行,有些設于偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐,別具風情。
    新西蘭人喜愛到外賣快餐店(takeaways),傳統(tǒng)的外賣為炸魚與薯條(fishandchips),漢堡及批(pie)也是傳統(tǒng)的小食。
    因著跨國性的快餐連鎖店如:麥當勞(McDonaIds)、肯德基(KFC)及溫蒂(Wendys)等之引進而有所改變。以前新西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐,而現(xiàn)在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條??觳屯ǔ]^便宜且方便,但含脂肪量高。
    傳統(tǒng)上,新西蘭人喜愛吃小羊肉(lamb)及羊肉(mutton),因為羊的數(shù)目遞減,因此其他合高蛋白質之食品也受到青睞,越來越多的新西蘭人改變習性,吃雞肉多於羊肉,如果此趨勢繼續(xù)發(fā)展下去,則在此世紀末,吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉,然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統(tǒng)的新西蘭餐以一道肉(羊、牛、豬或雞)、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜――例如有綠色(綠花椰菜broccoli)、橙色(紅蘿卜carrots)、黃色(蕪菁swede)所構成。燒烤的晚餐,由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤,通常一個星期吃一次,且大都在周末。
    燒烤在夏季非常受歡迎,特別是可以在戶外進行,平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙(salad)。然而創(chuàng)新的廚師嘗試烤魚、貝類(蝦尤其受歡迎)、串燒烤肉與雞。
    新西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化,也越來越講究。因為喜愛旅游的新西蘭人到海外旅游嘗試許多新食品,并引進回國內。新西蘭人喜歡款待親朋好友,你也會被邀請在朋友的家共進用餐,在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式.如沙律或者一些肉(牛排或香腸),并且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時,通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。
    另外一種普遍的款待方式為派對,通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只會為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經(jīng)常用來款待客人。
    晚宴通常較具端正,圉坐在餐桌用餐,由主人準備食譜.而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普通,除非是商業(yè)應酬.或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐,通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人,如果你對酒的類別不清楚,可以直接問賣酒的人.組西蘭有先進的制酒工業(yè),生產一些超絕品味的美酒,特別是白葡萄酒。通常新西蘭人不喜歡甜酒,除非與甜品一起使用,但是并不普遍。新西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。
    接著來看看新西蘭十大美食餐廳。
    1、Ortolana
    地址:The Pavilions,31 Tyler St,Britomart
    在奧克蘭市中心以北30分鐘的地方便是庫妙,Ortolana餐廳在這里擁有自己的作物農場。行政總廚Jo Pearson的菜單被描述為當?shù)仫L味的歐式菜肴,并以清淡的時令菜為重點。
    2、Molten
    地址:422 Mount Eden Road, Mount Eden 1024.
    在你把這里的煙熏三文魚送入口中的那一刻,你會感到出乎意料,這里的菜品要遠遠超出你的期待。因為這里有經(jīng)驗豐富的廚師,加上舒適的環(huán)境,這一切也就顯得在情理之中。
    3、SidArt
    地址:Sidart Restaurant, Three Lamps Plaza, Level 1/283 Ponsonby Rd, Ponsonby, Auckland
    這里的菜單常換常新,每周二晚上推出實驗性的美食體驗,廚師們會盡情發(fā)揮創(chuàng)意,推出絕無僅有的特色創(chuàng)新菜肴,帶給食客驚喜滿滿的美食體驗。
    4、The French Café
    地址:210 Symonds St, Eden Terrace
    法國咖啡館秉持面面俱到的餐飲主張, 食物、服務和氛圍相輔相成,共同打造出精致體驗。它憑借卓越的美食和服務,常年獲得國際和國內獎項的認可。
    5、The Engine Room
    地址:210 Symonds St, Eden Terrace
    拿起菜單,這里的每道菜品幾乎都深受追捧,尤其是雙重烘焙羊乳酪舒芙蕾,堪稱全城經(jīng)典。最近,地中海式秘制魚湯進入食客們的眼簾,味道究竟有多完美,還得等您親自體驗。
    6、Poderi Crisci
    地址:205 Awaawaroa Rd, Awaawaroa Bay, Waiheke
    位于懷赫科島上一條長峽谷的終點處。這里的美食為質樸的意大利風味,是享用野餐菜品的完美之地,而他們自釀的葡萄酒同樣可口醉人。奧克蘭最優(yōu)秀的鄉(xiāng)村餐廳之一。
    7、Ima
    地址:57 Fort St, central city
    在奧克蘭,很難找到比Yael Shochat更用心制作美食、經(jīng)營餐廳的人了。在Ima,你可以盡享中東和北非美食。金槍魚蛋餅和羊羔肉便是你愛上這里的理由。
    8、Sunday Painters
    地址:Sunday Painters, 185 Ponsonby Road, Ponsonby, Auckland
    走進這家餐廳,你會被周圍的環(huán)境深深吸引。有趣的墻壁和錯落有致的窗簾,經(jīng)意或不經(jīng)意間顯露出店主的良苦用心。這里提供法式菜品,其中的特色美食一定會讓你流連忘返。
    9、The Blue Breeze Inn
    地址:The Blue Breeze Inn, 146 Ponsonby Rd, Ponsonby, Auckland
    餐飲區(qū)的一側是廚房,食客可以看到廚房里繁忙的廚師肩并肩的工作。另外一側則是明亮的落地窗,讓室外明媚的陽光得以照在黑色木制家具上。這里的食物使用的是新西蘭本地的食材,而用中式的方法烹制而成。
    10、Cocoro
    地址:56 Brown St, Ponsonby,Auckland
    現(xiàn)代日本餐廳,其理念是“omotenashi”,即“以誠待客”。這里有讓您唇齒留香的天婦羅和生魚片,也有全城最好吃的牛排。值得一提的是,這里的清酒也很棒!