為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇一
為了活躍公司化氛圍,接國際婦女節(jié)以及引導(dǎo)廣大女職工更多的關(guān)注自身的道德修養(yǎng),化內(nèi)涵,心理健康,獨(dú)立意識(shí)等綜合素質(zhì)的提升,彰顯我公司女職工風(fēng)采,“婦女節(jié)”是以關(guān)懷我公司廣大女職工們，加強(qiáng)女職工的自信心，全面拓展女職工各方面的素質(zhì)，不斷突破、創(chuàng)新，力求挖掘出新的亮點(diǎn)，為公司注入動(dòng)感的新鮮活力，特此舉辦此活動(dòng)。讓女職工成為公司活動(dòng)中的一道靚麗的風(fēng)景線。
二、活動(dòng)參加部門
本次活動(dòng)由我公司工會(huì)女工部負(fù)責(zé)策劃工作，另外同時(shí)需要宣傳部(負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳以及場地布置)、娛部(負(fù)責(zé)主持等工作)、其他各部協(xié)助。
三、活動(dòng)時(shí)間：本次“婦女節(jié)”將于3月8日或3月7日舉行。
四、前期準(zhǔn)備
(一)人員召集;
(二)場地準(zhǔn)備;
(三)物件準(zhǔn)備
五、游戲比賽團(tuán)體活動(dòng)
①拔河比賽
分隊(duì)規(guī)則。分以下3個(gè)隊(duì)，每隊(duì)15位婦女。每隊(duì)設(shè)隊(duì)長一名，負(fù)責(zé)代表本隊(duì)參加分組抽簽等。
比賽規(guī)則：
a、比賽分組及比賽首場的站位選擇由各隊(duì)隊(duì)長抽簽決定。
b、比賽為循環(huán)賽。
c、決賽：采用三局兩勝制，勝者為總冠軍。
②集體跳繩比賽
比賽規(guī)則分組與拔河比賽相同
比賽時(shí)間：三分鐘比賽人數(shù)：每隊(duì)12人(2人擺繩、10人跳繩)。比賽隊(duì)員要從繩子的一邊按順序依次跳過繩子到另一邊。如果跳繩者不能通過繩子，不計(jì)數(shù)但比賽繼續(xù)進(jìn)行。比賽結(jié)果以三分鐘內(nèi)通過繩子的累計(jì)總?cè)藬?shù)為最后成績
說明：各個(gè)項(xiàng)目均以成績最好者為勝，如比賽結(jié)果相同，將進(jìn)行加時(shí)賽。
游戲：
1、踩氣球游戲規(guī)則：兩人配合，把氣球綁在兩人腿上，每組五對(duì)，從規(guī)定的起點(diǎn)走到終點(diǎn)，每對(duì)之間可以互相踩腿上的氣球，以最先到達(dá)終點(diǎn)且腿上所剩余氣球最大眾健康網(wǎng)多者勝出。(如最先到達(dá)終點(diǎn)者腿上所剩余氣球非最多，不算作勝出，取下一隊(duì)，直至最先到達(dá)終點(diǎn)且腿上所剩余氣球最多者勝出。)勝出者在獎(jiǎng)券上蓋章。
2、瞎子擊鼓游戲規(guī)則：鼓與參賽者距離10米，參賽者拿者鼓錘蒙上眼睛后，原地轉(zhuǎn)3圈，走出去擊響鼓者為勝，獲獎(jiǎng)?wù)咴讵?jiǎng)券上蓋章。(注：手先碰到鼓或桌子再敲鼓則算違例)
3、快樂呼啦圈游戲規(guī)則：每場由4人上場比拼，比賽前每人分別領(lǐng)得1只呼啦圈、10根別針，比賽開始后一邊在腰部搖著呼啦圈，一邊將手中的別針大眾健康網(wǎng)首尾相連串成一串，中途呼啦圈掉落需重新領(lǐng)取10根別針再開始，最先按要求穿夠10枚別針，就算本場比賽的勝利者
4、搶凳子游戲規(guī)則：十人一組，九張凳子，由裁判發(fā)令，進(jìn)行搶凳子，沒搶到凳子者淘汰出局，每進(jìn)行一輪撤掉一張凳子，以最后搶到凳子著勝出。
5、雙龍戲珠(6人)規(guī)則：分三組，每組兩人。隊(duì)員背靠背，夾住氣球，從起點(diǎn)運(yùn)到終點(diǎn)，終點(diǎn)放有一個(gè)椅子，到終點(diǎn)以后要把氣球放到椅子上坐爆，再返回起點(diǎn)繼續(xù)夾氣球，可以在隊(duì)友坐氣球的同時(shí)，另一個(gè)人回起點(diǎn)準(zhǔn)備氣球。注意：如果在跑動(dòng)過程中氣球落地或因其他原因提前爆炸，要回到起點(diǎn)重新運(yùn)氣球。哪組以最先坐爆2個(gè)氣球的代表隊(duì)勝出。
6、猜猜猜(6人)規(guī)則：模仿電視節(jié)目里的，后面舉牌，一個(gè)人解釋，一個(gè)人猜，雖然簡單，但是效果不錯(cuò)，關(guān)鍵是看你在后面牌子上寫的是什么，往往一個(gè)好題會(huì)達(dá)到意想不到的效果哦。計(jì)時(shí)進(jìn)行(時(shí)間一分鐘)，在一分鐘里，看哪組猜出的動(dòng)作多算贏。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇二
一、在“年文化”上做文章--挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國人的意識(shí)形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗：
年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化”的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?BR> 年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動(dòng)聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個(gè)亮點(diǎn)。
除夕守歲是中國“年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí)，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢?
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?BR> 二、“年夜飯”上出特色--創(chuàng)新本店菜品，注重營養(yǎng)平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、名稱祥和，標(biāo)注本名
為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：
大展宏圖--金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)--鮑汁扣廣肚
加官封爵--官燕炒鮮奶
花開富貴--蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安--竹笙琵琶豆腐
年年有余--年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥--松茸炒帶子
心想事成--鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇三
第一部分 前言
很多人都知道，全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會(huì)嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動(dòng)已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天，世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動(dòng)植物消失了，促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。
關(guān)注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了。
第二部分 食店概況
1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市健康飲食，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品，其特點(diǎn)是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
2。 都市健康飲食位于大業(yè)路財(cái)富中心廣場，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。
3。 都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅(jiān)信，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4 。本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分 經(jīng)營目標(biāo)
1。由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在大業(yè)路財(cái)富中心廣場站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2。本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團(tuán)，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
第四部分 市場分析
1。客源：都市健康飲食的目標(biāo)顧客有：到大業(yè)路財(cái)富中心廣場購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2。競爭對(duì)手：
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對(duì)手。愛欣素食店是中西兼營，環(huán)境比較好，服務(wù)一般，價(jià)格比較貴，位于e購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
第五部分 經(jīng)營計(jì)劃
1。素食營養(yǎng)主要是面向各類消費(fèi)群體，因此菜價(jià)也有三個(gè)檔次，分別為高、中、低價(jià)位。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇四
一、市場分析
本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主，但其中也有部分是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益，因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡摺?BR> 二、營銷方案
1、餐飲部推出--節(jié)特色自助餐，價(jià)格在每人-—-元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價(jià)格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要依據(jù)成本及利潤來制定)。
2、娛樂部在--節(jié)期間，凡生日是農(nóng)歷-月--日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂ktv消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠(時(shí)間定為--、--、--三天時(shí)間)。
3、同樣的手機(jī)號(hào)碼尾數(shù)是--的可憑有效證件，在酒店ktv消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠，住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠。
4、活動(dòng)期間定于農(nóng)歷-月-—-日。
三、活動(dòng)方案
1、印制一部份宣傳折頁，內(nèi)容以活動(dòng)方案為主。
2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊，加大視覺宣傳力度，還可以嘗試手機(jī)宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
3、各營業(yè)場所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù)，贈(zèng)送果盤或酒店自制的月餅。
4、各營業(yè)部門要主動(dòng)向顧客介紹中秋節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。
5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾茫恍枰廊A，只要體現(xiàn)--節(jié)的感覺就可以，并播放一些高雅的音樂，增加節(jié)日氣氛。
四、活動(dòng)目標(biāo)
--節(jié)活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店，為--節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識(shí)。讓更多的消費(fèi)者了解酒店，最終通過活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇五
一、任務(wù)概述
飯店位于上海著名的虹橋高級(jí)商住區(qū)，以商務(wù)客人、會(huì)議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運(yùn)動(dòng)健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進(jìn)一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品?；檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋€(gè)經(jīng)營熱點(diǎn)，預(yù)計(jì)能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前上海星級(jí)飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對(duì)婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢(shì)：
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;
(2)有客房，可供客人鬧新房;
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對(duì)婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價(jià)格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價(jià)格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級(jí)飯店中，花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目概況
1、飯店的地理環(huán)境
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級(jí)商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級(jí)住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)
飯店的面積是其他任何競爭對(duì)手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級(jí)考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時(shí)，會(huì)有小鳥過來與你對(duì)話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內(nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機(jī)場同步的即時(shí)航班信息頻道等，可享受免費(fèi)送報(bào)、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項(xiàng)目
1)四季廳宴會(huì)廳，可容納250人同時(shí)用餐，供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營業(yè)時(shí)間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請(qǐng)。營業(yè)時(shí)間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個(gè)點(diǎn)菜廳，有茶位150個(gè)，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個(gè)西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會(huì)。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項(xiàng)目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項(xiàng)目。
四、婚宴目標(biāo)顧客
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會(huì)名流、外資商社、銀行及證券機(jī)構(gòu)等，這些客人層次高、消費(fèi)額大，對(duì)飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對(duì)環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計(jì)獨(dú)特的婚宴包價(jià)，將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價(jià)為：1588+15%服務(wù)費(fèi)。
五、競爭對(duì)手情況
這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”?；▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會(huì)，請(qǐng)有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受項(xiàng)目：
1)每桌精美菜單
2)主桌精美鮮花
3)嘉賓簽名冊(cè)
4)新娘換衣室1間
5)婚宴當(dāng)晚免費(fèi)停車券2張
3、婚禮程序策劃
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅
5)新人午夜喜點(diǎn)
6)新婚次日飯店專車送新人
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花四盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5)新人午夜喜點(diǎn)
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張
六、婚宴產(chǎn)品組合方案
根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)競爭對(duì)手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
(一)婚禮形式
1、中西式婚禮儀式
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊(duì)在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗(yàn)豐富的司儀，代請(qǐng)樂隊(duì)。)
2、焰火晚會(huì)(價(jià)格視婚宴規(guī)模商議)
當(dāng)筵席結(jié)束后，夜色中星星閃閃，燈光點(diǎn)點(diǎn)的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進(jìn)人高潮。(飯店位于內(nèi)環(huán)線之外，允許放焰花，這是一個(gè)有利條件。)
3、浪漫同心結(jié)儀式
在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅(jiān)定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設(shè)計(jì)的升降臺(tái))
4、水上婚禮(價(jià)格視婚宴規(guī)模商議)
飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派，在藍(lán)色的水波上搭一舞臺(tái)，上鋪紅地毯?；槎Y儀式就在這里舉行。藍(lán)色是永恒，愛情是藍(lán)色的。(飯店布置)
5、花好月圓宴
經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。
(二)婚宴產(chǎn)品組合
1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上，可獲贈(zèng)：
(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚，補(bǔ)差價(jià)88元);
(2)客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍(lán)各一份;
(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份
(4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(限時(shí)2小時(shí));
(5)提供主桌鮮花布置;
(6)提供音響設(shè)備;
(7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內(nèi));
(8)提供來賓泊車車位。
2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)1～8項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：
(9)第1項(xiàng)中蜜月房升級(jí)為秦華行政房;
(10)第3項(xiàng)升級(jí)為次日早餐送房服務(wù);
(11)提供隆重婚禮儀式(視當(dāng)日天氣而定);
(12)提供迎賓花門1個(gè);
(13)提供香檳塔;
(14)主桌贈(zèng)送張?jiān)４笙銠?瓶;
(15)贈(zèng)送三層喜慶蛋糕1只;
(16)嘉賓簽名冊(cè)1本;
(17)舉行浪漫同心結(jié)儀式(視當(dāng)日天氣而定);
(18)制作婚禮vcd(像帶由新人提供)。
3、豪華連理宴(每席2388+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上，在獲賭1-18項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：
(19)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房兩晚;
(20)入住期間，綜合部所有項(xiàng)目(美容、按摩除外)對(duì)新婚夫婦免費(fèi)開放
(21)每桌贈(zèng)送鮮橙汁兩筒;
(22)主桌贈(zèng)送龍鳳立雕1座
(23)每桌贈(zèng)送王朝干紅1瓶
(24)主桌贈(zèng)送進(jìn)口香檳1瓶
(25)贈(zèng)送天然精美押花1幅。
4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)l～25項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：
(26)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房升級(jí)為豪華套房兩晚;
(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);
(28)每桌贈(zèng)送王朝干紅兩瓶;
(29)贈(zèng)送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;
(30)奉送價(jià)值1000無的龍柏消費(fèi)券。
七、廣告策劃
(一)廣告創(chuàng)意和策略
主題：——您的愛情伊甸園
表現(xiàn)：
1、強(qiáng)調(diào)森林花園特色。自然之美。
2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處;這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。
3、藍(lán)色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水;象征愛的永恒。
4、白領(lǐng)、著名球星等的婚禮。
5、樹上掛著同心結(jié)紀(jì)念品。
6、陽光從窗口進(jìn)入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。
1)各媒體發(fā)廣告(20xx年3用開始)
2)策劃球星的婚宴(20xx年5月)
3)邀請(qǐng)滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(huì)(20xx年6月)
2、加深對(duì)龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。
1)電視臺(tái)密集廣告(20xx年9月，每天有30秒，連續(xù)一個(gè)月)
2)與電視臺(tái)“愛情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目，地點(diǎn)在飯店花園
3、提示顧客
**年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動(dòng)。
(二)媒體策略
1、《上海新娘》雜志
這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志，針對(duì)性很強(qiáng)。作20xx年5用一20xx年5用全年廣告。
內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪
費(fèi)用預(yù)務(wù)：rmb37800
2、《that’sshanghai》、《shanghaitalket》
這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對(duì)浪漫婚宴的向往及消費(fèi)能力，決定了他們會(huì)在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。
內(nèi)容：婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美
費(fèi)用預(yù)算：rmb53000
3、《申江服務(wù)導(dǎo)報(bào)》、《新聞報(bào)》
這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報(bào)，一份以休閑為主，一份以經(jīng)濟(jì)信息為主。
內(nèi)容：婚宴產(chǎn)品
費(fèi)用預(yù)算：rmb70000
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇六
一、銷售策劃方案運(yùn)作平臺(tái)
公司設(shè)置專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的市場銷售策劃方案調(diào)研、開發(fā)、制定營銷策 略、銷售方案，用市場銷售方案經(jīng)濟(jì)觀念全面打造白酒第一終端網(wǎng)絡(luò)。配備市場銷售方案管理和財(cái)務(wù)人員，打破傳統(tǒng)的用人機(jī)制，從社會(huì)上招聘若干名業(yè)務(wù)精英。確 定區(qū)域市場銷售方案業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)主任、業(yè)務(wù)經(jīng)理，組成專業(yè)的營銷團(tuán)隊(duì)，建立重點(diǎn)市場銷售方案銷售分隊(duì)，對(duì)客戶實(shí)行專人管理，對(duì)單品實(shí)行承包銷 售，在新產(chǎn)品上市前完成營銷團(tuán)隊(duì)的組合。
二、銷售策劃方案產(chǎn)品的設(shè)計(jì)
由于老產(chǎn)品的價(jià)格透明、結(jié)構(gòu)老化，難以滿足消費(fèi)者的需求，也難以支撐高昂的營銷費(fèi)用，產(chǎn)品無法形成市場銷售方案優(yōu)勢(shì)，因此，需要開發(fā)組合產(chǎn)品。
1、按白酒的香型來開發(fā)，力求產(chǎn)品個(gè)性化明顯，使其成為主打品牌。
2、按白酒的度酒開發(fā)產(chǎn)品，形成高中低度系列產(chǎn)品。
3、有針對(duì)性的開發(fā)產(chǎn)品，在銷售過程中不斷進(jìn)行市場銷售方案調(diào)查，跟進(jìn)產(chǎn)品，達(dá)到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的最佳組合。
4、按市場銷售方案價(jià)格來開發(fā)產(chǎn)品，建立合理的產(chǎn)品價(jià)格體系。
三、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建立銷售策劃方案
對(duì)原有的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行有效的整合，先幫助原有的經(jīng)銷商進(jìn)行助銷，掌握第一手資料，摸清市場銷售方案底細(xì)。為下一步營銷工作打好基礎(chǔ)。新產(chǎn)品上市工作可按下列銷售方案策劃步驟向市場銷售方案推進(jìn)。
1、 確立主攻市場銷售方案，建立可行的縣級(jí)目標(biāo)市場銷售策劃方案，制定市場銷售方案開發(fā)規(guī)劃。銷售人員直接為一級(jí)商服務(wù)，由一級(jí)商對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行考核，在銷售 區(qū)域市場銷售方案選擇信譽(yù)良好的酒店、商超、商店，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面集中鋪市。打造樣板市場銷售方案，力爭市場銷售方案的鋪貨率達(dá)到80%以上。通過一個(gè)月 的鋪市后，強(qiáng)化和篩選客戶，確定一、二級(jí)客戶，建立和完善客戶的檔案。
2、對(duì)一級(jí)經(jīng)銷商管理的下線客戶由業(yè)務(wù)人員協(xié)助管理，實(shí)行一、二級(jí)客戶供貨卡管理制度;對(duì)一、二級(jí)客戶印制并發(fā)放供貨卡。目的是掌握與控制市場銷售策劃方案貨物流向，有效的控制市場銷售方案砸價(jià)、竄貨，徹底杜絕假貨的出現(xiàn)。
3、對(duì)一、二級(jí)經(jīng)銷商的獎(jiǎng)勵(lì)政策進(jìn)行合理的區(qū)分，保護(hù)一級(jí)經(jīng)銷商，扶植和支持二級(jí)客戶。視業(yè)績大小獎(jiǎng)勵(lì)二級(jí)客戶。
4、對(duì)客戶采取晉級(jí)管理的辦法。當(dāng)二級(jí)客戶業(yè)績達(dá)到或超過一級(jí)經(jīng)銷商時(shí)，二級(jí)客戶可以直接晉升為一級(jí)經(jīng)銷商，享受的待遇隨之變化。最終形成強(qiáng)大的、具有拓展能力的銷售一、二級(jí)網(wǎng)絡(luò)。
四、銷售策劃方案市場銷售方案資源的利用
1、配置送貨車輛，制作車體形象廣告。2、業(yè)務(wù)人員統(tǒng)一服裝、名片，佩帶胸卡。3、任命業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)主任、業(yè)務(wù)經(jīng)理。4、公司可以掌控的資源統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一管理。
五、產(chǎn)品利益分配和銷售策劃方案的費(fèi)用
(一)產(chǎn)品利潤分配銷售策劃方案
合理的分配各個(gè)環(huán)節(jié)的利益關(guān)系，做到資源的最大利用，對(duì)此，將按照產(chǎn)品價(jià)格的空間關(guān)系予以層層分配。
1、 制定統(tǒng)一的市場銷售策劃方案銷售價(jià)，包括酒店價(jià)、商超價(jià)、零售店價(jià)等，合理分配利潤空間，按月返利和年獎(jiǎng)勵(lì)兩種形式對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。2、銷售產(chǎn)品進(jìn)行的 有機(jī)組合，制定單品的市場銷售方案操作辦法。3、對(duì)于階段性的促銷活動(dòng)按出貨的總量設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。4、隨著市場銷售方案逐步成熟，各個(gè)環(huán)節(jié)上的費(fèi)用相應(yīng)的 予以減少或者取消。
(二)銷售策劃方案營銷費(fèi)用的管理;1、對(duì)銷售產(chǎn)品采用費(fèi)用包干的辦法，公司承擔(dān)業(yè)務(wù)人員的基本工資、出差費(fèi)用、電話 費(fèi)用等。2、車輛費(fèi)用、辦公費(fèi)用、庫房費(fèi)用。3、業(yè)務(wù)人員的待遇采取底薪+提成+獎(jiǎng)勵(lì)的辦法予以發(fā)放，基本任務(wù)保基本工資，業(yè)務(wù)提成上不封頂。4、易拉 寶、招貼畫、公益性廣告等宣傳費(fèi)用。5、鋪市階段的宣傳和造勢(shì)活動(dòng)以及階段性的銷售活動(dòng)產(chǎn)生的費(fèi)用。
(二)銷售策劃方案直銷工作的步驟;計(jì)直銷操作辦法(一品一策);2、公開招聘業(yè)務(wù)人員，進(jìn)行短期培訓(xùn)，安排具體崗位;3、制定直銷產(chǎn)品上市造勢(shì)活動(dòng)方案;
通過直銷運(yùn)營可以有效的對(duì)市場銷售策劃方案進(jìn)行掌控，對(duì)市場銷售方案的進(jìn)行不斷的補(bǔ)充和完善，達(dá)到太白酒網(wǎng)絡(luò)的扁平化，為運(yùn)作大市場銷售方案打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇七
青春舞動(dòng)夢(mèng)想,成長烙下足跡,讓我們共同感受多姿多彩的大學(xué)生活,讓我們來攜手并進(jìn),展示自我,營銷自我,感受生活,感受營銷藝術(shù)!
一、活動(dòng)背景
鑒于5月5日將于我班上市場營銷公開課,應(yīng)姬虹老師的要求,將于5月5號(hào)在本班舉行一次融入一個(gè)產(chǎn)品的營銷活動(dòng),本組選用紅牛飲料這樣一個(gè)有形產(chǎn)品來進(jìn)行營銷.
二、活動(dòng)宗旨
通過此次活動(dòng),讓我們體驗(yàn)營銷,開啟學(xué)習(xí)的新篇章,積累生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
三、活動(dòng)目的
體驗(yàn)營銷,營銷紅牛飲料也營銷我們自己;通過公開課,也可以營銷我們共同的07經(jīng)3。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月5日
五、活動(dòng)地點(diǎn)
綜合樓313
六、活動(dòng)準(zhǔn)備流程
策劃階段:本次營銷紅牛飲料活動(dòng),將汲取多種素材
1.課外拍攝廣告片,拍攝現(xiàn)實(shí)生活場景作為放映背景,以達(dá)到視覺上的營銷目的,更貼近生活,貼近現(xiàn)實(shí)(由胡思旭、薛煥梅等人負(fù)責(zé))
2.編寫幽默小話劇,以達(dá)到提高現(xiàn)場的氣氛(編寫:潘慧萍演員:曹爽,劉鵬飛,郭麗霞)
3.搞一次市場問卷調(diào)查活動(dòng),以隨機(jī)調(diào)查方式舉行(調(diào)查表編寫:劉高龍調(diào)查工作:乙組各同學(xué)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析:薛煥梅,劉高龍),此次問卷調(diào)查活動(dòng)是想初步了解大家對(duì)紅牛的了解情況,以利于我們的現(xiàn)場講解.
七、活動(dòng)的宣傳
本次活動(dòng)的宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發(fā)問卷調(diào)查表階段
八、活動(dòng)資源需要
紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)
九、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
紅牛飲料5瓶5.3元/瓶總計(jì):26.5元
玫瑰花一支3元
經(jīng)費(fèi)經(jīng)組員商量且同意采取分?jǐn)?BR> 十、活動(dòng)具體流程
1.放映廣告片,配以適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)介紹(由組員薛煥梅主持)
2.過渡到演幽默小話劇階段,以調(diào)動(dòng)現(xiàn)場氣氛
3.以問卷調(diào)查表為載體進(jìn)行講解
結(jié)語:為了此次活動(dòng),我們付出了很多,但是我們也收獲了很多.我們相信,
年輕的我們定將這生活點(diǎn)綴的多姿多彩,定能將我們自己營銷的更好!
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇八
一、酒店對(duì)外形象宣傳
作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以顧客為中心，從市場出發(fā)，在專業(yè)細(xì)化的分析市場的前提下制定科學(xué)的營銷策略，以便有針對(duì)性的開發(fā)市場。我們酒店自從開業(yè)三個(gè)月以來應(yīng)圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行工作。
1、創(chuàng)新產(chǎn)品(或服務(wù))創(chuàng)新是每個(gè)企業(yè)營銷的出發(fā)點(diǎn)我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應(yīng)消費(fèi)市場的產(chǎn)品，是酒店產(chǎn)品能滿足顧客多元化的需求。
2、整合媒體宣傳
人們無時(shí)無刻不受著媒體的影響，如報(bào)紙、電視、廣播、雜志、出租車led、dm雜志、短信息群發(fā)等。首先要做的是加入各個(gè)電話查詢臺(tái)。顧客在入住前可能不了解酒店的具體位置、房間類型和價(jià)格體系等，有了電話查詢和轉(zhuǎn)接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途(有了電話查詢臺(tái)，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務(wù)，及時(shí)回復(fù)咨詢者的回答)，在有可能做廣告宣傳的ktv等場所做酒店的活動(dòng)宣傳。
二、方案細(xì)則
1、團(tuán)體協(xié)議銷售
主要針對(duì)旅游團(tuán)體和單位協(xié)議。根據(jù)淡旺季制定合理的房間價(jià)格，具體各單位協(xié)議價(jià)根據(jù)實(shí)際情況而定。
2、促銷活動(dòng)
根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定合理的促銷手段(例如住兩天送一天，)或者根據(jù)實(shí)際情況贈(zèng)送禮品。
三、酒店優(yōu)勢(shì)
1、舒適安全整潔
我酒店房間面積大，使顧客的身心可以得到寬松不至于有那種壓迫感，裝修裝飾在信陽同等規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店里的裝飾也是別具一格，酒店內(nèi)全部采用全棉床品，內(nèi)部裝飾時(shí)尚簡約，讓顧客真正擁有賓至如歸的感覺。
2、停車方便安全
擁有100多個(gè)車位的大型停車場，這也是信陽市乃至星級(jí)賓館少有的大面積的停車廠。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇九
一、活動(dòng)主題：關(guān)愛家庭你我他———抽獎(jiǎng)大奉送
二、活動(dòng)時(shí)間：新產(chǎn)品導(dǎo)入期
三、活動(dòng)目的：
1、零距離與目標(biāo)顧客群接觸，快速傳播產(chǎn)品概念、產(chǎn)品利益點(diǎn)，市場營銷方案策劃書。(兩個(gè)月不變)
2、讓目標(biāo)消費(fèi)群認(rèn)識(shí)、了解、試用、體驗(yàn)新產(chǎn)品。
3、讓目標(biāo)消費(fèi)群認(rèn)知到他需要什么，引導(dǎo)、教育消費(fèi)者。
4、制造商場熱點(diǎn)、社區(qū)熱點(diǎn)、城市熱點(diǎn)。
5、吸引大量目標(biāo)消費(fèi)群。
四、活動(dòng)內(nèi)容
一)商場內(nèi)安排：
1、配備兩名優(yōu)秀的促銷人員，向顧客介紹產(chǎn)品、公司、代理商及消費(fèi)監(jiān)控概念，強(qiáng)化公司產(chǎn)品給顧客的利益點(diǎn)。
2、播放公司消費(fèi)監(jiān)控的專題片，最好用大電視播放。
3、有條件商場可以搞一個(gè)小型的知識(shí)問答“抽獎(jiǎng)大奉送，關(guān)愛家庭你我他”活動(dòng)。
活動(dòng)步驟：
1)銷售人員向顧客發(fā)放專柜產(chǎn)品資料，并主動(dòng)告知我們這段時(shí)間在進(jìn)行有獎(jiǎng)知識(shí)問答抽獎(jiǎng)活動(dòng)，看完資料后回答正確一個(gè)問題即可抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率百分百，還有大獎(jiǎng)——專柜產(chǎn)品(待定)。
2)禮品：分一般禮品和一個(gè)大獎(jiǎng)(專柜產(chǎn)品)，一般禮品為公司制作的小禮品(待定);大獎(jiǎng)為專柜產(chǎn)品的其中一款，天天有大獎(jiǎng)，哪天抽出及時(shí)補(bǔ)充另一款。
3)在專柜旁設(shè)立一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，里面裝有兩種顏色的乒乓球，其中黃色球只有1個(gè)，其它則是白色球49個(gè);一個(gè)問題卡片集，里面有40張問題卡片(最好準(zhǔn)備工作100張)。
4)規(guī)則：答對(duì)問題即可抽獎(jiǎng);抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)僅有一次;抽白色球?yàn)榧o(jì)念獎(jiǎng)，抽黃色球?yàn)榇螵?jiǎng);100%中獎(jiǎng)，天天有大獎(jiǎng)。
4、消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品進(jìn)入商場dm。
5、現(xiàn)場pop廣告。
原則：簡潔體現(xiàn)消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品信息、抽獎(jiǎng)大奉送活動(dòng)信息。
二)商場外sp：
1、在商場的主門側(cè)設(shè)一個(gè)宣傳點(diǎn)，促銷人員(小姐)向來商場的每一個(gè)顧客宣傳消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品并指出專柜的位置和抽獎(jiǎng)活動(dòng)事宜。
2、在商場主門掛一條橫幅：祝消費(fèi)監(jiān)控專柜隆重開業(yè)?；驋靸蓷l豎幅，由頭：“祝××公司7月出口行業(yè)第一”;“?！痢料M(fèi)監(jiān)控專柜隆重開業(yè)”
3、在商場空地懸掛兩個(gè)飄空氣球，并掛兩條幅。
三)城市社區(qū)促銷：
本社區(qū)促銷方案應(yīng)視當(dāng)?shù)厍闆r來進(jìn)行操作。
1、社區(qū)選擇：
1)最好在專柜附近范圍，這樣一來可以在區(qū)域內(nèi)形成立體拉動(dòng)，相互彰顯。
2)必須是專柜附近的中、高檔社區(qū)，那里是目標(biāo)消費(fèi)群聚集地，在那里促銷宣傳，可以說是起到了“事半功倍”效果。
3)在符合上述條件下，先選擇1—2家社區(qū)(中檔、高檔各一家)進(jìn)行試點(diǎn)，試點(diǎn)成功后，再進(jìn)行推廣、復(fù)制，然后進(jìn)行規(guī)范化城市社區(qū)操作
2、社區(qū)促銷定位
1)在社區(qū)促銷，必須體現(xiàn)公司、當(dāng)?shù)刂虚g商的整體實(shí)力，品牌形象;體現(xiàn)制造商、中間商為目標(biāo)消費(fèi)群服務(wù)的長期性、安全性、專業(yè)性;體現(xiàn)促銷的人性化、家庭化、親情化;體現(xiàn)促銷的整體性、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性。
2)當(dāng)前社區(qū)的促銷要自然引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)群，以教育為重點(diǎn)，以調(diào)查為基礎(chǔ)，進(jìn)行信息互動(dòng)，進(jìn)行靈活調(diào)整。
3)讓目標(biāo)消費(fèi)群全身心的體驗(yàn)、試用。
3、社區(qū)促銷內(nèi)容
1)社區(qū)活動(dòng)：
a.主題：新時(shí)尚的關(guān)愛就在您的身邊
b地點(diǎn)：各大中、高檔社區(qū)內(nèi)
c時(shí)間:在專柜開業(yè)一周后，一般安排在周六、周日休息日。
d宣傳模式：一拖n (n依據(jù)實(shí)際情況來確定)，“一”為社區(qū)內(nèi)主宣傳點(diǎn)，“n” 為次宣傳點(diǎn)。
e活動(dòng)創(chuàng)意：社區(qū)，很明了，她就是家的融合天堂，在這里你能時(shí)刻感懷到一種溫馨、一種關(guān)愛、一種幽靜，在這里你能看到家的“模樣”，家的靈魂，家的內(nèi)涵;要明白這里的人群是在與自然交融，與休憩為伴，在體驗(yàn)人生!所以我們?cè)谶@里要“入鄉(xiāng)隨俗”，尊重他們清靜的生活原則。我們只要輕輕地做，輕輕地說，輕輕地去展示，輕輕去演示。同時(shí)，我們的活動(dòng)要與家溶化，讓他們感覺到促銷人員的微笑、親切、關(guān)愛，讓他們?cè)诨顒?dòng)中找到興致，得到休憩，讓他們?cè)诨顒?dòng)中找到“家”的感覺，讓他們?cè)谧匀灰龑?dǎo)中、教育中認(rèn)識(shí)、了解、產(chǎn)生興趣、促成需要、甚至是產(chǎn)生購買行為。
f活動(dòng)內(nèi)容：
在專柜開業(yè)不久社區(qū)的促銷，即項(xiàng)目導(dǎo)入期的社區(qū)活動(dòng)主要宣傳消費(fèi)監(jiān)控概念，讓目標(biāo)消費(fèi)群理解各大系列產(chǎn)品的功用、利益點(diǎn)，讓他們明白他們需要什么，讓他們感覺到實(shí)效性、方便性、生動(dòng)性。讓他們看到、聽到、償?shù)剑屗麄內(nèi)轿桓杏X、體驗(yàn)。
活動(dòng)內(nèi)容;確定社區(qū)內(nèi)宣傳點(diǎn);確定宣傳點(diǎn)統(tǒng)一形象;確定宣傳內(nèi)容;確定宣傳方式、確定宣傳層次
a)社區(qū)宣傳點(diǎn);要看社區(qū)大小來設(shè)主宣傳區(qū)，次宣傳點(diǎn)。主宣傳區(qū)承擔(dān)主要的社區(qū)活動(dòng)、宣傳作用。副宣傳區(qū)起宣染、提示作用，展示專業(yè)、形象。主宣傳區(qū)要設(shè)在社區(qū)內(nèi)通路交匯處(便于集聚人群)，用公司統(tǒng)一的宣傳大蓬(待定)宣染;可以掛一個(gè)以主題為內(nèi)容的大橫幅;擺3-4促銷臺(tái)來展示公司消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品、公司資料及活動(dòng)物料;放公司的專題片;有條件的社區(qū)可以在主宣傳區(qū)進(jìn)行有獎(jiǎng)知識(shí)問答抽獎(jiǎng)活動(dòng)(見商場內(nèi)活動(dòng))，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可以每半小時(shí)進(jìn)行一次 ，一次半小時(shí);要2名促銷人員介紹公司、消費(fèi)監(jiān)控概念、產(chǎn)品功能、利益點(diǎn)，發(fā)放資料和專題片，告知專柜地址，同時(shí)要了解社區(qū)消費(fèi)群的經(jīng)濟(jì)收入、家庭構(gòu)成、興趣愛好、生活習(xí)慣、時(shí)間安排等，同時(shí)要與社區(qū)物業(yè)管理人員、門衛(wèi)搞好關(guān)系、加強(qiáng)交流。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十
一、活動(dòng)主題：“件鬧新春”
本次活動(dòng)以“件鬧新春”為主題，旨在向所有客戶表達(dá)本行 與之分享美好生活、共創(chuàng)美好未來的真誠愿望，傳播銀行個(gè) 人銀行業(yè)務(wù)以客戶為中心、致力于實(shí)現(xiàn)銀客“雙贏”的經(jīng)營 理念。各行可在此基礎(chǔ)上，根據(jù)本行的活動(dòng)特色，提煉活動(dòng) 主要“賣點(diǎn)”作為副題。
二、活動(dòng)目的
以春節(jié)、元宵節(jié)為引爆點(diǎn)，以個(gè)人高中端客戶和持卡人為重 點(diǎn)目標(biāo)群體，以鞏固客戶、促進(jìn)儲(chǔ)蓄卡使用、提高速匯通手 續(xù)費(fèi)等中間業(yè)務(wù)收入為主攻目標(biāo)，重點(diǎn)拓展購物、旅游、餐 飲、娛樂市場及其相關(guān)市場，同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)品覆蓋人群，促進(jìn) 客戶多頻次、多品種使用，帶動(dòng)個(gè)人銀行業(yè)務(wù)全面發(fā)展。
三、活動(dòng)目標(biāo)
通過本次系列活動(dòng)，全行個(gè)人銀行業(yè)務(wù)力爭在2月份實(shí)現(xiàn)以下 目標(biāo)： 客戶新增超過歷史同期最好水平，并使客戶結(jié)構(gòu)得到改善，質(zhì) 量得到進(jìn)一步提高; 速匯通競爭優(yōu)勢(shì)得到鞏固和提高，促進(jìn)業(yè)務(wù)持續(xù)快速發(fā)展，手 續(xù)費(fèi)收入新增創(chuàng)歷史同期最好水平; 自助設(shè)備存取款及其他代理業(yè)務(wù)交易量比同期增長15%。 圓滿完成各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)。
四、活動(dòng)時(shí)間、預(yù)算及地點(diǎn)
20--年1月30日——2月20日。
五、活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)主要包括以下內(nèi)容：
1“件鬧新春 歡樂送”優(yōu)惠促銷贈(zèng)禮活動(dòng)。
為鼓勵(lì)持卡人刷卡消費(fèi)和無紙化支付，促進(jìn)銀行卡和自助 設(shè)備各項(xiàng)業(yè)務(wù)量的迅速增長，同時(shí)保持和提升速匯通業(yè)務(wù) 競爭優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)匯款業(yè)務(wù)持續(xù)快速發(fā)展，特開展以下優(yōu)惠 促銷贈(zèng)禮活動(dòng)。 “件鬧新春.自助服務(wù)送好禮” 活動(dòng)期間持我行儲(chǔ)蓄卡在全國范圍內(nèi)的自助設(shè)備上繳納2 次費(fèi)用的客戶，可持繳費(fèi)憑證及存取款憑證，到所在地的 營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)兌換價(jià)值200元的禮品一份。先到先得，送完為 止。憑證必須是同一儲(chǔ)蓄卡的繳費(fèi)憑證，禮品兌換后，我 行將收回繳費(fèi)憑證。
2.件鬧新春 歡樂送
活動(dòng)期間申請(qǐng)卡免收當(dāng)年年費(fèi)。 刷卡消費(fèi)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，可憑消費(fèi)交易pos單據(jù)和銀行卡到當(dāng) 地交行指定地點(diǎn)領(lǐng)取相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的禮品，領(lǐng)完為止。 刷卡消費(fèi)達(dá)100元(含)以上，贈(zèng)送價(jià)值10元禮品;刷卡消 費(fèi)達(dá)500(含)以上，贈(zèng)送價(jià)值50元禮品;刷卡消費(fèi)達(dá)1000元 (含)以上，贈(zèng)送價(jià)值100元禮品;刷卡消費(fèi)達(dá)20--元(含) 以上，贈(zèng)送價(jià)值200元禮品;由于活動(dòng)時(shí)間為期一個(gè)月，各行 應(yīng)合理安排禮品投放節(jié)奏，確定每天各檔次禮品投放數(shù)量， 當(dāng)天禮品送完即止。
3.件鬧新春 歡樂送
刷交通銀行萬事達(dá)卡，贏炫酷上網(wǎng)本，實(shí)現(xiàn)更多心愿。 每筆有積分消費(fèi)都可累積。春節(jié)服飾促銷策劃方案
一、服裝促銷計(jì)劃的種類
隨著服裝促銷目的的不同，服裝促銷計(jì)劃有下列不同的種類：
(一)年度服裝促銷計(jì)劃
一般而言，為營造賣場的氣氛與動(dòng)感，應(yīng)以年度為計(jì)劃基準(zhǔn)，規(guī)劃年度服裝促銷計(jì)劃時(shí)程，并且以下列為主要重點(diǎn)：
1、與當(dāng)年度的營銷策略結(jié)合
專賣店與消費(fèi)者接觸最為親密，公司與消費(fèi)者之間是有賴營銷溝通策略的展現(xiàn)，每年推出不同主題的營銷策略，可以建立消費(fèi)者對(duì)品牌形象的認(rèn)知更為肯定，因此年度服裝促銷計(jì)劃結(jié)合營銷策略，將可以使得品牌形象更加強(qiáng)烈，消費(fèi)者對(duì)品牌好感度增加，同時(shí)結(jié)合營銷策略也能使得資源運(yùn)用更為集中，具有延續(xù)效益。例如某休閑服飾店年度營銷溝通策略主題為“社區(qū)生活伙伴”，舉辦的服裝促銷活動(dòng)以社區(qū)為主要目標(biāo)群體，表現(xiàn)出對(duì)社區(qū)的關(guān)懷與共同生活的信念，因此舉辦“社區(qū)休閑大賽”服裝促銷活動(dòng)，以凝聚社區(qū)情感，并且增加社區(qū)消費(fèi)者對(duì)本店的好感度。
2、考慮淡旺季業(yè)績差距
任何品牌幾乎都會(huì)有季節(jié)趨勢(shì)的特性，對(duì)于業(yè)績會(huì)有不同比率的變化，因此在年度經(jīng)營計(jì)劃應(yīng)已考慮此特性，當(dāng)然服裝促銷活動(dòng)的規(guī)劃必須要考慮淡旺季的影響，淡季的服裝促銷活動(dòng)除了會(huì)延緩業(yè)績下降外，并可以嘗試以形象類服裝促銷活動(dòng)，來增加品牌形象的認(rèn)知，旺季的服裝促銷活動(dòng)因競爭較為激烈，通常以業(yè)績達(dá)成為主要目標(biāo)。
3、節(jié)令特性的融合
節(jié)令包括國定假日與非國定假日，國定假日型例如國慶日等，非國定假日例如情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等，另外中國傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)令也是不能忽視的。
4、年度服裝促銷行事歷
年度服裝促銷行事歷是以年度營銷計(jì)劃為策略始點(diǎn)，將整年度的服裝促銷活動(dòng)，以行事歷的方式表達(dá)，目的在使得品牌以策略的觀點(diǎn)充分掌握年度服裝促銷活動(dòng)的重點(diǎn)，同時(shí)也能以整合性的營銷策略規(guī)劃服裝促銷活動(dòng)。
(二)主題式服裝促銷計(jì)劃
所謂主題式服裝促銷計(jì)劃是指具有特定目的或是專案性服裝促銷計(jì)劃，最常使用在店鋪開業(yè)、周年慶、社會(huì)特定事件以及商圈活動(dòng)。
1、店鋪開業(yè)
店鋪開業(yè)代表新通路點(diǎn)的開發(fā)以及服務(wù)地區(qū)的延伸，為專賣店的一大要事，開業(yè)期間能吸引多少顧客，會(huì)影響未來店鋪營運(yùn)的業(yè)績，因此通常店鋪開業(yè)期間會(huì)搭配服裝促銷活動(dòng)，以吸引人潮并且刺激購買欲望。店鋪的經(jīng)營有賴顧客的維系，因而顧客資料相當(dāng)重要，所以在開業(yè)期間的服裝促銷活動(dòng)就得在此多費(fèi)心思，不妨利用開業(yè)服裝促銷留下顧客資料，作為未來商圈耕耘的基礎(chǔ)。
2、周年慶
店鋪既然有開業(yè)，當(dāng)然也有周年紀(jì)念，因此周年慶的服裝促銷活動(dòng)成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有，若是能多加一點(diǎn)創(chuàng)意，多用點(diǎn)心，仍然可以走出刻板的模式，創(chuàng)造出新鮮感的話題。
3、社會(huì)特定事件
專賣店除了銷售外，就另一種層面而言，也是資訊信息流通中心，是以專賣店對(duì)于社會(huì)發(fā)生的事件，必須時(shí)時(shí)保持敏感度，平時(shí)與顧客接觸時(shí)可當(dāng)作閑聊話題，拉近彼此距離建立情感，遇某一事件發(fā)生時(shí)，也可以舉辦服裝促銷活動(dòng)，一則表示企業(yè)關(guān)懷社會(huì)，一則刺激購買提高業(yè)績。
4、商圈活動(dòng)
零售店的經(jīng)營具有區(qū)域性，商圈顧客的掌握為最根本之道，連鎖店雖然擁有多家店經(jīng)營的規(guī)模利益，仍不能脫離商圈耕耘的基本動(dòng)作，因此商圈活動(dòng)必然成為未來區(qū)域經(jīng)營的重點(diǎn)。
(三)彌補(bǔ)業(yè)績?nèi)笨诘姆b促銷計(jì)劃
業(yè)績是專賣店維持利潤來源最主要的管道，也是代表品牌在競爭下市場占有的態(tài)勢(shì)，營業(yè)人員每日所為即是在確保業(yè)績的達(dá)成，因此以月為單位，以周為單位或以日為單位，都應(yīng)設(shè)立預(yù)警點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)到達(dá)預(yù)警點(diǎn)即以服裝促銷活動(dòng)來彌補(bǔ)業(yè)績的缺口，為了能有效而準(zhǔn)確地達(dá)到目的，平日應(yīng)建立“服裝促銷題庫”，遇有狀況即能派上用場。至于預(yù)警點(diǎn)的設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，則會(huì)因各業(yè)態(tài)及專賣店特性而有差異，不妨以過去正常業(yè)績趨勢(shì)為參考值;某店鋪在當(dāng)日下午六點(diǎn)累積業(yè)績通常為該日業(yè)績的60%。諸如此類，以專賣店特性，建立預(yù)警點(diǎn)的參考值，對(duì)業(yè)績的達(dá)成有相當(dāng)大的幫助。當(dāng)然設(shè)立預(yù)警點(diǎn)不能一成不變，必須隨時(shí)參酌每一個(gè)時(shí)點(diǎn)的各種因素，才能符合當(dāng)時(shí)的效益。
(四)對(duì)抗性服裝促銷計(jì)劃
經(jīng)營本身是動(dòng)態(tài)的，在市場的激烈競爭之下，專賣店隨時(shí)要有接受挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，由于連鎖店的蓬勃，競爭的加速化是可以預(yù)期的，消費(fèi)者長期地籠罩在服裝促銷的誘惑，競爭對(duì)手的服裝促銷活動(dòng)很可能使得我們的顧客流失，造成業(yè)績的減少，必要的對(duì)抗性服裝促銷活動(dòng)因此而產(chǎn)生，由于對(duì)抗性的服裝促銷活動(dòng)通常較為緊急，可運(yùn)用的時(shí)間較短，若能平日建立“服裝促銷題庫”，在面對(duì)應(yīng)變時(shí)，將可以立即運(yùn)用。
二、服裝促銷方案計(jì)劃
經(jīng)過上述階段的策略思考之后，接下來便是擬定服裝促銷方案，服裝促銷方案的內(nèi)容包括以下的項(xiàng)目：
(一)目標(biāo)對(duì)象
只針對(duì)某一群消費(fèi)者舉辦的服裝促銷活動(dòng)，以便擬定最適合的服裝促銷手法。
(二)主題
主題的設(shè)定必須具有創(chuàng)意性、話題性，若能創(chuàng)造出口語或標(biāo)語，則可兼具廣告效果。
(三)誘因
誘因是指消費(fèi)者獲得的部份，例如贈(zèng)品、折扣等，誘因的大小要同時(shí)考慮消費(fèi)者的接受度，以及企業(yè)成本的負(fù)擔(dān)。
(四)參加條件
參加條件是界定哪些消費(fèi)者可以參加，以及如何參加此服裝促銷活動(dòng)，例如：購買金額滿300元可參加抽獎(jiǎng)。
(五)活動(dòng)期間
活動(dòng)期間指服裝促銷期間的設(shè)定，依過去經(jīng)驗(yàn)及消費(fèi)行為特性，決定長短合適的活動(dòng)期間。
(六)媒體運(yùn)用
媒體的運(yùn)用是指通過訊息傳遞的管道，將服裝促銷的訊息傳達(dá)給消費(fèi)者，由于訊息是否準(zhǔn)確且即時(shí)的傳達(dá)給消費(fèi)者，對(duì)于服裝促銷期間的來客數(shù)會(huì)有相當(dāng)?shù)挠绊懀虼吮仨氈?jǐn)慎地評(píng)估及選擇媒體。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十一
一、酒店概況
酒店位于廣東省佛山市南海區(qū)南國桃園旅游度假區(qū)內(nèi)，于20xx年1月27日正式對(duì)外營業(yè)。酒店由法國名師按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造,占地面積約二十三萬多平方米，建筑面積四萬八千平方米，總投資超過3.5億元。酒店由a區(qū)、b區(qū)和廣場三個(gè)建筑主體組成，其中a區(qū)包括主樓和a區(qū)別墅，b區(qū)包括新樓和b區(qū)別墅。
酒店于20xx年1月27日開業(yè)以來，經(jīng)過了7年市場的考驗(yàn)，已經(jīng)是一家步入正軌的企業(yè)。作為商務(wù)度假型酒店，某酒店在市場營銷方面有著非常明顯的優(yōu)勢(shì)，酒店在經(jīng)營管理過程中總結(jié)出了很多值得我們學(xué)習(xí)的市場營銷的策略，這些有效的營銷策略使得酒店在殘酷的市場競爭中得以暫時(shí)勝出。
二、酒店市場營銷策略
(一)產(chǎn)品策略
所謂酒店的產(chǎn)品，是指能夠滿足客人需要的一切經(jīng)營項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備和各種服務(wù)等。企業(yè)市場營銷活動(dòng)的中心是滿足消費(fèi)者的需要，消費(fèi)者需要的滿足時(shí)是通過提供某種產(chǎn)品或服務(wù)來實(shí)現(xiàn)的，因此產(chǎn)品是市場營銷組合中的一個(gè)重要因素。產(chǎn)品策略直接影響和決定其他市場營銷組合策略，對(duì)企業(yè)營銷的成敗和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下，每個(gè)企業(yè)應(yīng)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好的滿足市場的需要，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
1、資源整合，產(chǎn)品外包策略
某酒店在20xx年開業(yè)之初，依照自身的市場定位，為顧客提供了多種休閑度假的產(chǎn)品服務(wù)，其中包括客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)、高爾夫等等。但隨著市場的發(fā)展，面對(duì)如此多的產(chǎn)品和服務(wù)，酒店已經(jīng)顯得力不從心了。酒店產(chǎn)品線過寬過長，導(dǎo)致酒店決策不靈活，整合資源，發(fā)展自己的強(qiáng)項(xiàng)勢(shì)在必行。酒店決策層經(jīng)過商議，決定放棄一部分產(chǎn)品服務(wù)，以外包的形式投資入股成立了南國桃園楓丹高爾夫球俱樂部，中餐外包給誠隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場、康體、夜總會(huì)等也相應(yīng)地外包給企業(yè)或個(gè)人，某酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產(chǎn)品/服務(wù)——會(huì)議和客房。事實(shí)證明這個(gè)決策的正確性，經(jīng)過資源的整合，產(chǎn)品面的縮減使得某酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做出自己的特色。
2、會(huì)議點(diǎn)心
主產(chǎn)品的成功往往少不了輔助產(chǎn)品的有效補(bǔ)充，作為某酒店的主產(chǎn)品——政府、商務(wù)會(huì)議，其利潤的一部分來還是在于其輔助產(chǎn)品——會(huì)議點(diǎn)心。某酒店實(shí)行“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念，租借會(huì)議室的同時(shí)也向客人推薦會(huì)議點(diǎn)心，由于會(huì)議點(diǎn)心的成本相對(duì)較低，與主產(chǎn)品搭配在一起銷售，其利潤最多可占總利潤的50%以上。而且這種“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念更使得某酒店的產(chǎn)品面不至于過單一，能給客人更多的選擇。
(二)價(jià)格策略
酒店產(chǎn)品價(jià)格的制定是否合理，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售、利潤及產(chǎn)品形象產(chǎn)生很大的影響。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為：人是講究經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)物，人們無論要作什么樣的購買，都會(huì)首先對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格作仔細(xì)的、系統(tǒng)的評(píng)估和計(jì)算。價(jià)格是影響消費(fèi)者購買決策的主要因素。因此，應(yīng)用價(jià)格這個(gè)因素努力選擇酒店的市場，取舍經(jīng)營目標(biāo)中的客源，并采取靈活多變的價(jià)格政策，吸引目標(biāo)市場中的客戶，從而在同行業(yè)競爭中穩(wěn)操勝券是非常重要的。
某酒店到目前為止還沒進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，并不是因?yàn)榫频隂]有達(dá)到五星級(jí)的要求，而是因?yàn)榫频昕驮吹奶厥庖笏鶝Q定的。某酒店的客源主要是來自政府機(jī)關(guān)，而在佛山，政府機(jī)關(guān)是不可以到四星級(jí)以上酒店消費(fèi)。正是由于這個(gè)特殊的原因使得某酒店不能進(jìn)行星級(jí)評(píng)定。假如評(píng)個(gè)四星的話又會(huì)降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五星級(jí)的檔次，又能留住政府客源。經(jīng)過商議，管理層決定，暫時(shí)不進(jìn)行星級(jí)的評(píng)定，但在酒店產(chǎn)品的價(jià)格，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及硬件設(shè)施方面都以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格規(guī)范，通過這樣的價(jià)格手段，即提高價(jià)格，不斷提升酒店高檔次商務(wù)客人的構(gòu)成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。
三、酒店市場營銷策略存在的不足
1、酒店?duì)I銷工作處于初級(jí)階段，營銷模式傳統(tǒng)
酒店?duì)I銷治理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡單的推銷、低級(jí)的削價(jià)等傳統(tǒng)營銷手段上，缺乏對(duì)自身酒店進(jìn)行市場分析及市場定位，只片面追求數(shù)量上的擴(kuò)張，在品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)、網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)支撐系統(tǒng)建設(shè)等方面缺乏應(yīng)有的重視，導(dǎo)致酒店經(jīng)營戰(zhàn)略不夠明確，自身特點(diǎn)不突出，在經(jīng)營上欠缺公司戰(zhàn)略研究，對(duì)企業(yè)發(fā)展方向缺少深入考慮。
2、酒店?duì)I銷中存在科技含量低、營銷網(wǎng)絡(luò)體系不成熟的問題
許多酒店在經(jīng)營運(yùn)用過程中，還沒有開始構(gòu)建自己的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，沒有把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分運(yùn)用到酒店市場營銷當(dāng)中去，制約了酒店的規(guī)范化、智能化、信息化和全球一體化的發(fā)展。
3、酒店?duì)I銷中存在追求短期銷售目標(biāo)問題，缺乏營銷規(guī)劃
酒店在營銷活動(dòng)中短期行為較為嚴(yán)重，追求的是短期的銷售目標(biāo)，而不是長期的營銷目標(biāo)。他們不熟悉產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、銷售渠道策略、產(chǎn)品促銷策略之間微妙而又復(fù)雜的關(guān)系，不太根據(jù)消費(fèi)者需求心理去選擇適合的推廣對(duì)策、促銷載體，只重視現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售而忽視產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新和長期的市場營銷網(wǎng)絡(luò)的建立，缺乏應(yīng)變能力和適應(yīng)能力。
4、一個(gè)成功的酒店，離不開成功的營銷
在全球化的今天，旅游酒店業(yè)早已進(jìn)入拼策略、拼品牌、拼創(chuàng)新的時(shí)代，要成為人們心目中理想的下榻地，僅僅有舒適的環(huán)境和微笑是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如何吸引客源，提升酒店競爭力則是每一個(gè)酒店都在積極考慮的首要問題，而營銷策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必須用科學(xué)、先進(jìn)的酒店?duì)I銷來武裝自己，從而促進(jìn)我國酒店業(yè)迅速朝健康有序的軌道發(fā)展。四、制定合理的市場營銷策略
針對(duì)某酒店的市場重新定位，可以實(shí)施以下的措施進(jìn)行推廣。
1、促銷
促銷問題是指酒店的營銷人員為了增加需求量或控制需求或?yàn)榱司S持良好的需求水平而進(jìn)行的一切活動(dòng)的總和。它是酒店贏得競爭勝利，占領(lǐng)和控制市場的有效措施。多年來，某酒店積極有效地采用了各種促銷手段，廣泛開拓市場，擴(kuò)大影響，招徠生意，最有成效地?cái)U(kuò)展、鞏固市場占有率，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮了極其重要的作用。
①邀請(qǐng)免費(fèi)試住
酒店業(yè)的季節(jié)性對(duì)酒店的生意影響非常大，酒店如何運(yùn)用恰當(dāng)?shù)拇黉N策略，使得酒店淡季不淡，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵。某酒店會(huì)在酒店的淡季給一些大客戶或老客戶發(fā)出免費(fèi)試住邀請(qǐng)涵，邀請(qǐng)客人免費(fèi)入住酒店。這種促銷策略不僅能夠帶動(dòng)酒店其他產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)，而且還有助于拉近老客戶大客戶的與酒店的關(guān)系，一舉兩得。
②“節(jié)日自助燒烤周”
節(jié)日促銷被現(xiàn)在眾多酒店所接受，也是利潤來源的重要方面。中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，如何利用好這個(gè)佳節(jié)把酒店的產(chǎn)品銷售出去一直是業(yè)內(nèi)探求的問題。某酒店自然也不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)良好的機(jī)會(huì)，酒店把節(jié)日這一周稱為“燒烤周”，并且在泳池旁設(shè)置燒烤場地，為客人提供一邊燒烤一邊賞月的服務(wù)，同時(shí)還可以向客人推薦酒店的中秋月餅，這一促銷活動(dòng)由于參與性強(qiáng)，所以深受客人特別是家庭型客人的喜歡。
2、營業(yè)推廣
營業(yè)推廣是酒店為了促使目標(biāo)顧客加快購買決策、增加購買數(shù)量而采取的一系列鼓勵(lì)性的銷售措施。酒店往往通過某種活動(dòng)來變換產(chǎn)品銷售的方式，以達(dá)到促銷和宣傳的目的。這種變換的銷售形式適用于特定時(shí)期或選定任務(wù)下的短期特別推銷，目的是在短期內(nèi)強(qiáng)烈刺激市場需求，迅速取得銷售效果。酒店?duì)I業(yè)推廣的形式包括各種慶典活動(dòng)、節(jié)假日促銷、主題銷售、文化表演、美食節(jié)、康娛項(xiàng)目、名人講座、展覽行。通過這一類的活動(dòng)形式，酒店獲得了效益，展示了形象，擴(kuò)大了影響。酒店在重要的日子不失時(shí)機(jī)地舉辦各種文化品位高、藝術(shù)氛圍濃、內(nèi)容獨(dú)特新穎、形式洗潑健康的銷售活動(dòng)，不僅能直接增加酒店收入，更能擴(kuò)大酒店知名度，樹立酒店良好的市場形象。
3、公共關(guān)系
酒店公共關(guān)系是指酒店運(yùn)用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴的關(guān)系，樹立良好的企業(yè)形象和信譽(yù)，以促進(jìn)企業(yè)總目標(biāo)之實(shí)現(xiàn)的一種管理職能。在中國，公共關(guān)系首先是旅游行業(yè)特別是在賓館酒店發(fā)展起來的，公共關(guān)系部也首先是在賓館酒店建立起來的。公共關(guān)系貫穿于酒店經(jīng)營管理全過程，正確處理好兩者關(guān)系，充分發(fā)揮公共關(guān)系的積極作用，是推動(dòng)和促進(jìn)酒店向前發(fā)展的重要保證。
4、管理水平
加強(qiáng)酒店的管理知識(shí)水平，逐步解除等級(jí)觀念，這樣一來就可以擴(kuò)大酒店的客戶量，提高效益。
某酒店還是一家相對(duì)來說比較新的酒店了，在經(jīng)營管理等各方面都有待完善，所以酒店管理者必須樹立現(xiàn)代營銷意識(shí)，并在實(shí)踐中加以運(yùn)用，促使經(jīng)營業(yè)績蒸蒸日上，在競爭中找到市場，站穩(wěn)腳跟。同時(shí)，還要不斷地優(yōu)化市場。因此，不管是管理者，還是普通員工，都要掌握現(xiàn)代營銷觀念，從實(shí)際出發(fā)，制定合理的市場營銷策略，使酒店形成自己的特色，在殘酷的市場競爭中勝出。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十二
一、目標(biāo)
1、助力各區(qū)域完成銷售任務(wù)
2、提升終端覆蓋率，力爭達(dá)到50%。
3、提升品牌知名度、美譽(yù)度。
二、年度規(guī)劃
1、sp活動(dòng)：
活動(dòng)主題：換個(gè)角度看自己
活動(dòng)時(shí)間：20--年3月-5月
活動(dòng)類型：
1)小型促銷-品牌展示+售賣(兩節(jié)柜臺(tái)+導(dǎo)購員2名)
2)中型促銷-品牌展示+售賣+互動(dòng)(1個(gè)背柜+4節(jié)低柜+導(dǎo)購員4名)
3)大型促銷路演-舞臺(tái)+游戲互動(dòng)+銷售+品展示
4)店中店推廣-店面專區(qū)包裝+特賣
2、品牌路演(事件營銷)
活動(dòng)主題：時(shí)尚秀場盡在silu太陽鏡
活動(dòng)時(shí)間：20--年3月-4月
場次規(guī)模：12場(華東3場、華中3場、華北2場、東北1場、西南、西北3場)活動(dòng)方式：一個(gè)全國性事件+品牌展示+售賣+互動(dòng)+t臺(tái)秀
3、節(jié)事點(diǎn)促銷
活動(dòng)主題：根據(jù)各節(jié)日擬定
營銷策略
活動(dòng)時(shí)間：節(jié)日期間
活動(dòng)規(guī)劃：創(chuàng)意策劃+設(shè)計(jì)+部分物料制作輸出
4、渠道促銷(tp活動(dòng))
1)代理商訂貨會(huì)
時(shí)間：20--年11月-12月
規(guī)模：10場/全國
支持：禮品/物料/折扣
2)銷獎(jiǎng)
時(shí)間：20--年2月-9月
參與方式：積分/吊牌兌換
參與對(duì)象：代理商區(qū)域門店
兌換金額：15元/副
3)簽量返利活動(dòng)
時(shí)間：20--年3月-4月
規(guī)模：50家/代理商
支持：返利+vmd(店中店推廣)
5、終端培訓(xùn)
時(shí)間：3月-4月
規(guī)模：100人/場/大區(qū)
對(duì)象：店員、店長、店經(jīng)理
內(nèi)容：產(chǎn)品賣點(diǎn)、產(chǎn)品推銷、店鋪管理
營銷策略
三、實(shí)施步驟
1、關(guān)于sp活動(dòng)
10月-11月：完成執(zhí)行方案(活動(dòng)方式、活動(dòng)內(nèi)容、效果圖等)
11月-12月：準(zhǔn)備供應(yīng)商、禮品采購、公司內(nèi)部宣導(dǎo)
01月-02月：各區(qū)域洽談，提報(bào)活動(dòng)申請(qǐng)。
03月-06月：活動(dòng)推廣、活動(dòng)執(zhí)行、活動(dòng)總結(jié)
2、關(guān)于品牌路演(事件營銷)
10月-12月：完成執(zhí)行方案(活動(dòng)方式、活動(dòng)內(nèi)容、效果圖等)，執(zhí)行公司提案，達(dá)成合作。01月-02月：各區(qū)域洽談，提報(bào)活動(dòng)申請(qǐng)。
03月-05月：活動(dòng)推廣、活動(dòng)執(zhí)行、活動(dòng)總結(jié)
3、關(guān)于節(jié)事點(diǎn)促銷
11月-12月：準(zhǔn)備相關(guān)相關(guān)海報(bào)、方案、設(shè)計(jì)效果圖等
2月-9月：單獨(dú)執(zhí)行活動(dòng)配合sp活動(dòng)、品牌路演、店中店推廣
4、關(guān)于渠道促銷活動(dòng)(tp活動(dòng))
1)積分、吊牌兌換
11月-12月：20--年度積分操作方案完成、內(nèi)部宣導(dǎo)、通知下達(dá)
12月-01月：系統(tǒng)調(diào)試，各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。
02月-09月：活動(dòng)執(zhí)行
2)代理商訂貨會(huì)
10月-11月：方案擬定
12月-01月：跟進(jìn)執(zhí)行
3)簽量返利活動(dòng)
01月02月：各區(qū)域提報(bào)活動(dòng)方案
營銷策略
02月-03月：市場部擬定簽量返利方案
5、關(guān)于終端培訓(xùn)
10月-11月：準(zhǔn)備業(yè)務(wù)員及專員的培訓(xùn)準(zhǔn)備11月-12月：營銷大會(huì)召開
12月-02月：準(zhǔn)備終端培訓(xùn)的相關(guān)事宜
03月-04月：組織舉行終端培訓(xùn)會(huì)，并進(jìn)行總結(jié)。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十三
活動(dòng)目的: 推廣聯(lián)通 打?qū)W校幾乎移動(dòng)一統(tǒng)天下的局面 讓學(xué)生有更多的選擇 享受更好的服務(wù)節(jié)約話費(fèi) 活動(dòng)主要對(duì)象: 09級(jí)新生
活動(dòng)口號(hào): 省錢, 如此容易!
活動(dòng)背景: 自中國電信被分拆以來，隨著無線通信的迅速崛起，電信業(yè)務(wù)在利潤增長點(diǎn)上一直處于開源無路的困境。被信息產(chǎn)業(yè)部定位為固定電話網(wǎng)的補(bǔ)充和延伸的夷陵通，就是利用已有的固定電話網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)無線接入，打破高端通信市場由移動(dòng)、聯(lián)通兩頭獨(dú)大的局面，從市場格局上形成三足鼎立的競爭局面。事實(shí)上，xx年，中國整個(gè)電信市場用戶增長的全景圖中，夷陵通凈增加了2300萬戶，總用戶達(dá)到3500萬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出人們的預(yù)測(cè)，已經(jīng)成為我國通信市場的一支重要力量。憑借其低廉的資費(fèi)優(yōu)勢(shì)，夷陵通在上市初期就受到廣大消費(fèi)者的歡迎，以燎原之勢(shì)獲得社會(huì)各界的極大關(guān)注，數(shù)以萬計(jì)的首批夷陵通用戶已感受了價(jià)格低廉、綠色環(huán)保夷陵通的時(shí)尚和魅力。但是夷陵通上市初期，即受到了競爭對(duì)手的猛烈阻擊，激烈的市場競爭，使銷售情況并未像人們前期預(yù)料那樣的樂觀。分析其原因，固然有目前宜昌市的消費(fèi)者逐漸趨于理性消費(fèi)、大部分有移動(dòng)通信需求的用戶都已經(jīng)購買了手機(jī)的因素，以及由于競爭對(duì)手提前進(jìn)行市場阻擊，而更深層次的原因在于沒有對(duì)市場進(jìn)行有效的細(xì)分，并在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上提供不同的話費(fèi)套餐服務(wù)。高校學(xué)生群體即屬于被忽略的一部份。
就三峽大學(xué)市場來看，大多數(shù)學(xué)生屬于有移動(dòng)通信需求的低端用戶，他們追求以時(shí)尚的移動(dòng)通信作為日常溝通方式的補(bǔ)充，同時(shí)他們又屬于無經(jīng)濟(jì)收入來源的低端消費(fèi)群體，兩者之間的矛盾給夷陵通的發(fā)展提供了較大的發(fā)展空間。夷陵通業(yè)務(wù)在校園市場的發(fā)展存在較大空隙。
在此情況下，隨著宜昌市通信業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，努力在移動(dòng)通信領(lǐng)域的校園市場占據(jù)較大市場份額，并由此輻射全社會(huì)，為夷陵通業(yè)務(wù)的長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
前期準(zhǔn)備 :
1 活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人聯(lián)系宜昌電信,向電信的主要負(fù)責(zé)人說明活動(dòng)策劃方案
2 活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人與電信協(xié)商, 為三大學(xué)生量身打造一種資費(fèi)方式
有可能的話 可以建造三大的局域網(wǎng)
3 為吸引學(xué)生使用,電信最好是進(jìn)行一些活動(dòng). 可以 預(yù)存話費(fèi)送小靈通一部 新入網(wǎng)學(xué)生可享受幾個(gè)月的免月租 等
4 在學(xué)校里招一批學(xué)生參加此次活動(dòng) 要求 口才好,溝通能力
強(qiáng),能吃苦
小靈通的優(yōu)勢(shì): 1 輻射比遙控器還低此外，小靈通在待機(jī)時(shí)處于休眠狀態(tài)不發(fā)射功率，也就是說此時(shí)小靈通手機(jī)沒有輻射，只有在發(fā)生呼叫從休眠狀態(tài)到呼叫狀態(tài)的處理時(shí)才進(jìn)行交互式的發(fā)射。小靈通手機(jī)的發(fā)射功率，按小靈通使用時(shí)距人體1厘米計(jì)算，小靈通手機(jī)僅有0.25微瓦/平方厘米的電磁輻射被人體吸收。小靈通手機(jī)的電磁輻射功率僅僅是我國微波衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的1/150。
2 話費(fèi)低
由于小靈通的資費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和固定電話基本相同，所以在本市多用小靈通則可大幅降低話費(fèi);另外小靈通不但可以打國內(nèi)國際長途，還可撥ip電話，讓用戶在市內(nèi)隨時(shí)隨地享用便宜的長途電話。
3 多姿多彩 酷炫生活
目前移動(dòng)通信設(shè)備不僅具備基本的通話功能，更成為可以上網(wǎng)看新聞、玩游戲的隨身娛樂設(shè)備，在這一點(diǎn)上小靈通毫不遜色。用戶借助小靈通無線市話系統(tǒng)高達(dá)64k/32k的數(shù)據(jù)通道，能夠隨時(shí)隨地享受無線互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。
三大具體情況1 市場潛力
05級(jí)新生人數(shù)多,加上高年級(jí)學(xué)生,市場潛力極大. 大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體. 是以后社會(huì)消費(fèi)的主力軍, 學(xué)生現(xiàn)在形成的消費(fèi)觀念對(duì)以后的消費(fèi)方式有很重要的作用.
2 實(shí)際需求
學(xué)校里有手機(jī)的人很多. 60%的學(xué)生有手機(jī).說明高校學(xué)生對(duì)移動(dòng)通信服務(wù)的需求量很大。用戶對(duì)通信的“移動(dòng)性”有需求，這就意味著他可能會(huì)成為
夷陵通服務(wù)的顧客?！耙苿?dòng)性”是夷陵通區(qū)別于固定電話的最大優(yōu)勢(shì)所在。在三峽大學(xué)，幾乎90%學(xué)生主要通過固定電話或手機(jī)進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò)，這一比重是很大的。這決定了他們是夷陵通的潛在用戶。
3 競爭對(duì)手的情況
移動(dòng)公司的網(wǎng)絡(luò)在校內(nèi)并不好. 在欣苑機(jī)房.g樓等地方經(jīng)常沒有信號(hào), 很不方便. 移動(dòng)的資費(fèi)并不便宜且移動(dòng)在校內(nèi)的用戶早已過飽和了由于沒有經(jīng)濟(jì)收入，日常花費(fèi)大部分由家里提供，高校學(xué)生的通信消費(fèi)能力不高，月消費(fèi)話費(fèi)約25-200元不等，人均月話費(fèi)約50元左右。表明高校市場雖然是一個(gè)低端市場，但夷陵通的arpu值(每月平均每用戶收益)比固定電話要高，成本又低很多，是運(yùn)營商應(yīng)該著力培養(yǎng)的消費(fèi)群體。
4 具體的使用情況
手機(jī) 價(jià)格高 資費(fèi)高 輻射強(qiáng)
小靈通 輻射小 在校內(nèi)的信號(hào)較好 且資費(fèi)便宜 ( 小靈通上可打ip長途, 也可用201電話卡 長途便宜 ) 月平均話費(fèi)低于手機(jī), 很適合學(xué)生使用.
小靈通現(xiàn)在可發(fā)短信 上網(wǎng) 與手機(jī)功能差不多
宣傳方法: 1 電信和學(xué)校聯(lián)系 每一封錄取通知書的信封上印上電信的有關(guān)資料 并在每封錄取通知書中附上宣傳單
注: 宣傳單內(nèi)容包括 a學(xué)生新特權(quán) ( 專門針對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠活動(dòng))
b 小靈通本身的優(yōu)勢(shì) ( 話費(fèi)低 輻射低 )
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十四
前言
今 年初秋一到，烏市白酒市場就開始熱鬧了起來。那么到底誰能在烏市市場中能分得一杯湯水，誰又能在烏市市場充分顯示自己與眾不同的魅力，那得看各家企業(yè)的各 種市場營銷方案是否貼近消費(fèi)者，是否符合整個(gè)消費(fèi)系統(tǒng)的規(guī)律，如果有了這兩條，那么今年的市場至少你可以分得豐收的一小杯，天山劍來了，帶著一種勇氣和魄 力來到這個(gè)西北邊上的大城市，它又將是扮演一個(gè)什么樣的角色進(jìn)入這個(gè)市場呢?這就是策劃的關(guān)鍵，本案旨在解決以下問題：
1、營銷隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè);
2、烏市營銷網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì);
3、烏市市場的營銷導(dǎo)入;
4、烏市市場的廣告策略;
5、烏市工作排期執(zhí)行。
一、營銷隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè)
建立一支強(qiáng)硬的，有戰(zhàn)斗力的營銷隊(duì)伍非常重要，這是贏得銷售市場的基礎(chǔ)。但天山劍目前還談不上營銷隊(duì)伍基礎(chǔ)，還是屬于一張白紙。為此，建立一個(gè)有一定素質(zhì)的營銷隊(duì)伍是非常有必要的，我們對(duì)營銷隊(duì)伍的按排，將走以下幾步：
第一、于本月x日起對(duì)現(xiàn)招的營銷人員進(jìn)行營銷基礎(chǔ)培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要課程有：
1、營銷理念和白酒市場終端開發(fā)的要求;
2、終端開拓的基本步驟
3、營銷網(wǎng)絡(luò)的基本構(gòu)架
4、服務(wù)營銷的心理觀念
5、白酒營銷的基本技巧
培訓(xùn)的主要辦法采用互動(dòng)、倒置的反逆向培訓(xùn)方式進(jìn)行實(shí)踐性培訓(xùn)，時(shí)間需要一個(gè)星期，市場模擬一個(gè)星期。
第二、定于本月x日開始進(jìn)行隊(duì)伍分工及市場自我完善：
1、實(shí)際操作過程，完成月工作計(jì)劃，周執(zhí)行計(jì)劃和自我心得完善，和市場的基本操作。
2、完成服務(wù)與溝通的軟性實(shí)踐，進(jìn)行全面與終端商的溝通實(shí)踐，與兄弟片區(qū)的總結(jié)交流，完成心理的溝通總結(jié)分析。
3、市場排期表制作的基本技能操作。
第三，營銷隊(duì)伍的區(qū)域劃分，完成營銷隊(duì)伍的組織合成。
二、烏市營銷網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)
營銷網(wǎng)絡(luò)是營銷隊(duì)伍在市場中運(yùn)作的戰(zhàn)場，網(wǎng)絡(luò)建立的科學(xué)與否，是企業(yè)走向成功的關(guān)鍵，為此，我們對(duì)營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行初步設(shè)計(jì)。
營銷網(wǎng)絡(luò)的分類：
a、基礎(chǔ)零售終端分為a、b、c三類
基礎(chǔ)酒店終端分為a、b、c三類
b、基礎(chǔ)酒店的市場網(wǎng)絡(luò)方案基本屬于市場基礎(chǔ)層消費(fèi)，而烏市的特點(diǎn)是基礎(chǔ)零售終端由于區(qū)域的不一樣，其投入的方式也不同。
首先，我們從c類終端即零售小店和小超市開始抓起，而這類終端還要分為abc三類，a類是屬于人氣旺、銷量大的終端，b類是屬于有一定量的終端，c類是屬于店小生意輕，一天的營業(yè)額沒有超過100元以上的終端。
爾 后我們把區(qū)域也分為abc三類戰(zhàn)區(qū)，我們的基本思路是a類戰(zhàn)區(qū)是指偏遠(yuǎn)的，網(wǎng)絡(luò)滲透性差的區(qū)域，但又是白酒主消費(fèi)區(qū)域，如頭屯河區(qū)、東山區(qū)、烏魯木齊縣， 因?yàn)檫@些區(qū)域，假如我們啟用誆釣差異法營銷方案，容易進(jìn)入市場終端。b類戰(zhàn)區(qū)如水磨溝區(qū)、新市區(qū)，由于靠近城市邊緣，業(yè)主對(duì)誆釣差異法容易接受，上貨快。 c類是天山區(qū)、沙區(qū)，這兩個(gè)區(qū)域是城市的中心區(qū)，是高價(jià)位消費(fèi)的集散地，天山劍酒要攻克這個(gè)區(qū)域有許多難度，只能慢慢啃，我們?yōu)槭裁窗褏^(qū)域劃得如此之細(xì)， 關(guān)鍵是要打好這第一場硬仗。
現(xiàn)在我們的初步區(qū)域網(wǎng)絡(luò)劃分為：第一戰(zhàn)區(qū)頭屯河區(qū)、東山區(qū)、烏魯木齊縣三個(gè)地方為第一攻克區(qū)，人員配備8名，在二十天內(nèi)完成六百家的網(wǎng)絡(luò)配貨任務(wù);
第二戰(zhàn)區(qū)是水磨溝區(qū)和天山區(qū)，在第一個(gè)時(shí)間內(nèi)配備2人，摸清市場情況，完成意向市場調(diào)查，并開展逐步鋪貨工作。等第一戰(zhàn)區(qū)完成第一階段工作后，抽調(diào)6名人員，集中攻克第二戰(zhàn)區(qū)，后續(xù)在15天內(nèi)完成400家的鋪貨。
第三戰(zhàn)區(qū)為天山區(qū)、沙區(qū)，在第一時(shí)間內(nèi)配備2個(gè)人員，在20天內(nèi)完成市場終端和初步鋪貨工作。進(jìn)入第三階段后再配入6名業(yè)務(wù)能力極強(qiáng)的能手，進(jìn)行大面積的攻克，達(dá)到第三階段完成該戰(zhàn)區(qū)600家的鋪貨量，最終合計(jì)完成家的終端鋪貨任務(wù)。
酒 店終端市場在零售終端完成1500家后，組織十個(gè)人的酒店開發(fā)隊(duì)伍，開始主攻c類酒店終端，主打產(chǎn)品為248ml天山劍窖，鋪貨策略運(yùn)用雙品牌彈空方案 (方案另案提供)。主要廣告?zhèn)鞑ネ黄泣c(diǎn)為五條烏市美食街。每一條街上的所有酒店安排不少于四個(gè)促銷小姐。同時(shí)其它人員分到各個(gè)片區(qū)進(jìn)行鋪貨，需要注意的是 酒店絕對(duì)不能和其它終端合在一起或一個(gè)人同時(shí)管轄二個(gè)不同類型的終端，以便造成業(yè)務(wù)人員占市場價(jià)格的孔子，亂打價(jià)格戰(zhàn)。
這些任務(wù)的完成，要依靠以下幾個(gè)營銷策略：
1、指標(biāo)量化，現(xiàn)階段鋪貨期不能講總?cè)蝿?wù)，而要按天任務(wù)、三天任務(wù)、一周任務(wù)、十天任務(wù)、十五天任務(wù)、二十天任務(wù)、二十五天任務(wù)，和三十天任務(wù)來量化。這樣，不但在第一時(shí)間發(fā)生問題，可以極時(shí)補(bǔ)救，不傷筋骨。業(yè)務(wù)員完成的任務(wù)也比較輕松，為后續(xù)的營銷任務(wù)完成帶來保證。
2、其量化指標(biāo)為：第一階段每天三件(雙品牌計(jì)為6件)，主要方向向各大小區(qū)零售店、小超市鋪設(shè)，再次是向各散住區(qū)鋪設(shè)，最后鋪向商業(yè)區(qū)。并進(jìn)行難易四分法，對(duì)各自的片區(qū)實(shí)行分類，達(dá)到最速率有效攻克。
第 二階段，即四個(gè)星期后每天增加到5件，主要向辦公區(qū)域和小酒店鋪設(shè);第三階段任務(wù)5件，但主要集中打攻堅(jiān)戰(zhàn)，向中心區(qū)域鋪設(shè);對(duì)第二步酒店的鋪設(shè)從第二階 段開始，并與零售分開，采用與零售進(jìn)行工作競爭，但不能滲入零售的策略。當(dāng)然，酒店先鋪設(shè)c類，也可鋪設(shè)一部分b類，但不能鋪設(shè)a類，這是策略，必須遵守 游戲規(guī)則。
3、終端數(shù)據(jù)錄入，業(yè)務(wù)員在進(jìn)入鋪貨期中，必須完成與業(yè)主的合同簽訂，業(yè)務(wù)登記和回公司數(shù)據(jù)錄入，并結(jié)清款項(xiàng)，絕對(duì)不能拖到第 二天，拖一天要做出相應(yīng)的處罰，終端數(shù)據(jù)錄入后等第二次回款時(shí)，進(jìn)入業(yè)務(wù)員網(wǎng)絡(luò)積分累積，累計(jì)越多，工資基數(shù)越大，一般以5元為一個(gè)終端，每個(gè)終端必須完 成不少于三次以上的回款行為，假如三個(gè)月內(nèi)無發(fā)生兩次以上進(jìn)貨行為，或銷售額不足保證點(diǎn)，該終端基礎(chǔ)工資將取消，一切以電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，達(dá)到100家終 端以上之后通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)實(shí)際回款總額，給予提成。對(duì)同一門牌、同一電話號(hào)碼、同一地址和同一個(gè)店出現(xiàn)二個(gè)人名的情況將予以取消，并給與罰款。
4、終端數(shù)據(jù)錄入員必須每天清理數(shù)據(jù)庫一次，一周向營銷老總遞交情況報(bào)告。
5、計(jì)算業(yè)務(wù)員工資有3條規(guī)定：
(1)鋪貨終端數(shù);
(2)鋪貨量基本底線。
(3)鋪貨回款標(biāo)準(zhǔn)頻次。
6、要求主推品牌為兩件：一件為特曲，一件為老窖，老窖要求去掉包裝，改為牛皮紙古典包裝。
三、營銷導(dǎo)入過程
營銷導(dǎo)入要采用各種不同的方式進(jìn)行導(dǎo)入，本次營銷導(dǎo)入將采用差異法營銷導(dǎo)入法進(jìn)行工作：
差 異營銷導(dǎo)入法的方案為：在進(jìn)行鋪貨時(shí)，采用釣魚的形式進(jìn)行，鋪貨必須形成合同協(xié)議形式，一件酒的價(jià)格必須當(dāng)場收回，但合同規(guī)定，當(dāng)該酒在7—10天內(nèi)售完 后，再進(jìn)第二件時(shí)，可以把第一件酒的70%的貨款予以退回，作為公司對(duì)終端的支持和酬謝。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是有小便宜可沾，一般c類終端業(yè)主都會(huì)接受，并有 合同為準(zhǔn)，其信任度大提高。由于完成首次購買，大量酒品庫壓在業(yè)主終端，迫使他們進(jìn)行積極銷售。本活動(dòng)不適用a類和b類終端。
當(dāng)進(jìn)入到第 二次購買時(shí)，我們開始進(jìn)行大規(guī)模的差異促銷活動(dòng)，這種促銷是通過酒中探寶，來提起消費(fèi)者的購買欲望，達(dá)到完成二次購買的熱潮，迫使業(yè)主動(dòng)進(jìn)第三批貨。完成 第三次購買與我們?cè)O(shè)計(jì)投遞的五封qq信件也有密切關(guān)系，把五封qq信設(shè)計(jì)成有促銷行為的方案，達(dá)到消費(fèi)者自動(dòng)上門購買的目的。
我們認(rèn)為運(yùn)用這三種方式是完全能夠解決市場導(dǎo)入家終端的目標(biāo)。
特別提醒的一點(diǎn)：由于此種鋪貨方式有一定的風(fēng)險(xiǎn)，后續(xù)要是廣告?zhèn)鞑ジ簧?，?huì)造成市場價(jià)格體系的大混亂，甚至?xí)痛硕旬a(chǎn)品做死。假若做不到互相對(duì)應(yīng)，請(qǐng)放棄這種形式。
四、天山劍酒的廣告策略
天山劍酒的廣告策略分為以下步驟：
1、 五封信策略：在招聘中，我們?yōu)槭裁匆惺找慌麄鲉T，就是用在這個(gè)方面。我們將策劃創(chuàng)意出五封不同風(fēng)格的、極有煽動(dòng)性的qq家書，主要講述“天山劍”酒的 動(dòng)人由來和讓人心動(dòng)的購買契機(jī)，一步一步把消費(fèi)者的胃口吊起來，讓消費(fèi)者無法忘記這種叫“天山劍”的酒，直到看完第五封信時(shí)，讓人非得去嘗試一口不可，為 期為20至30天，發(fā)行每期不少于5萬份。
2、立花策略：由于現(xiàn)在貼pop一般工商局會(huì)干涉，但立花沒人能管。我們印制一大批立花，打上 天山劍的廣告語和天山劍品牌，布置到各個(gè)終端和部分家庭，進(jìn)行氣勢(shì)宣傳，與眾不同，肯定會(huì)帶來不一樣的收獲。用膠帶把天山劍大盒包裝箱合六為一擺設(shè)在各個(gè) 零售終端外面，以作宣傳，這樣既與眾不同，工商局也不會(huì)管。
3、大門口放置一些小展板，進(jìn)行宣傳，展板上只要有“天山劍酒已到”字樣均可。
4、制作一部15秒的廣告片，待促銷活動(dòng)完成后制作，主題為“義氣男兒—天山劍”。
5、促銷的“啟事”廣告，詳細(xì)內(nèi)容在后續(xù)的促銷策劃案中。要求以酒店終端為主要目標(biāo)，以小超市為輔助進(jìn)行宣傳。
6、終端小禮品，要趕制一批送給客戶的小禮品，價(jià)值在5元錢左右，要求形象活潑，有收藏價(jià)值。
7、一個(gè)連續(xù)的平面報(bào)紙廣告，主要是推動(dòng)高檔酒的銷售
尾語
一切策劃，不可能百分之一百到位，但只要能夠完成其80%以上，我們的市場將大有起色。當(dāng)然，執(zhí)行中肯定會(huì)有許多磨擦，愿我們互相理解，互相支持，只有一個(gè)目標(biāo)，把市場做大，把蛋糕做大，這才是真理。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十五
一、 活動(dòng)目的：
每年的"六一"是國際兒童節(jié)，這一天為了表示對(duì)孩子們的祝賀，許多家長會(huì)帶孩子逛商場、超市購物，而兒童的消費(fèi)帶有許多特殊性。通過在兒童節(jié)搞本次活動(dòng)能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參與形式借助兒童節(jié)來提高成人的消費(fèi)。以特別的比賽形式來營造"六一節(jié)"的歡樂氣氛，促進(jìn)兒童商品的銷售。進(jìn)一步提高.....的知名度。
二、 活動(dòng)時(shí)間：
三、 活動(dòng)主題：
四、 活動(dòng)內(nèi)容：
1、"..杯"征文及繪畫比賽--綠色家園為了慶祝"六一兒童節(jié)"，關(guān)心我們的地球家園及居住環(huán)境。歡迎小朋友前來一展繪畫才能、小朋友可以發(fā)揮想象，記下(畫下)你所認(rèn)識(shí)或所看到的美麗巖城。凡年齡在15周歲以下的小朋友均可參加此活動(dòng)。小朋友本人或家長可到....量販或...各分店服務(wù)臺(tái)報(bào)名處領(lǐng)取資料、登記報(bào)名。5月30日20：00前可將填好的報(bào)名表及作品送至米蘭春天量販顧客服務(wù)臺(tái)，即可獲贈(zèng)精美禮品一份，6月-日由專家評(píng)出20幅繪畫，10幅征文的優(yōu)秀獎(jiǎng)。
優(yōu)秀獎(jiǎng)分年齡段：3-- 6歲組 繪畫10名 征文5名7--15歲組 繪畫10名 征文5名頒獎(jiǎng)儀式：
6月-日奇得優(yōu)秀獎(jiǎng)的小朋友將得到米蘭春天和---公司共同頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證書及優(yōu)秀獎(jiǎng)品一份。6月-日---日優(yōu)秀作品將分別在--、--分店、--分店、--分店、鳳--分店進(jìn)行展出。
2、 6元多一件-月-日---月-日活動(dòng)期間，凡到量販或分店購物滿61元的顧客，憑當(dāng)天購物小票再加6元，到米蘭春天量販、分店服務(wù)臺(tái)還可獲得"----"一件。
3、 "六一節(jié)"買六送一-月-日---月-日在量販或分店中選擇一部分商品進(jìn)行買六送一活動(dòng)------4、 少年兒童才藝秀參賽方式：
(1) -月-日---月-日在量販、分店購物者，均可參加兒童才藝秀。-月1-日晚按報(bào)名先后順序輪流上臺(tái)表演，-月-日晚對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)證書和獎(jiǎng)品。
(2) 少年兒童才藝表演內(nèi)容：時(shí)裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書法等您是才童嗎?走上米蘭舞臺(tái)，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小朋友需自帶vcd或cd、道具，報(bào)名時(shí)需填寫比賽項(xiàng)目及內(nèi)容。
(3) 比賽按年齡段分3個(gè)小組(6歲以下、6~9歲、10~15歲，6月1日初賽每組評(píng)出5名優(yōu)勝者，參加6月2日晚20：00決賽)每位參加者能獲得一份禮品，比賽設(shè)了豐富的獎(jiǎng)品。
初賽：小組入圍獎(jiǎng)5名小組參與獎(jiǎng)10名決賽：一 等 獎(jiǎng) 1名 二 等 獎(jiǎng) 1名三 等 獎(jiǎng) 1名 優(yōu) 秀 獎(jiǎng) 2名巨 星 獎(jiǎng) 1名 最佳才藝獎(jiǎng) 1名最佳上鏡獎(jiǎng) 1名 最佳氣質(zhì)獎(jiǎng) 1名
5、"小巨星"少兒文藝表演出場6月1日晚，聘請(qǐng) ---- 優(yōu)秀少兒演出團(tuán)體，現(xiàn)場展示未來"巨星"風(fēng)采，
6、..聚焦你金色童年凡5月31日--6月2日，在米蘭春天量販或分店一次性購物滿61元的小朋友，現(xiàn)場免費(fèi)贈(zèng)送"漂亮寶貝"兒童攝影藝術(shù)照一張。
7、"聰明寶貝"照片大比拼參加方法：照片+出生證復(fù)印件+填妥報(bào)名表，交到米蘭春天量販服務(wù)臺(tái)活動(dòng)時(shí)間：20--.5.10--5.30內(nèi)容：注意時(shí)間!米蘭在尋找"聰明寶貝"!趕快將體現(xiàn)你寶貝最炫最聰明一面的照片交回，即有豐富獎(jiǎng)品等著您拿啊!
聰 明 獎(jiǎng) 1名一 等 獎(jiǎng) 1名二 等 獎(jiǎng) 3名三 等 獎(jiǎng) 5名入 圍 獎(jiǎng) 18名8、慶"6.1"來就送6月1日--2日兩天，到量販或分店光臨的小朋友，均可獲得--公司贊助提供禮品，送完為止9、"米蘭杯"健康兒童智能運(yùn)動(dòng)趣味比賽 (-月-日---月-日)晚20：00活動(dòng)內(nèi)容：1、健康兒童寶寶快快爬(61名)，1歲以下的兒童.
2、運(yùn)動(dòng)寶寶跳繩比賽(61名)15歲以下的兒童.
3、機(jī)靈寶寶穿衣比賽(61名)6歲以下的兒童.
參賽方式：報(bào)名截止5月28日，參賽者須持有效證件(戶口本或出生證)報(bào)名每項(xiàng)比賽均設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和紀(jì)念獎(jiǎng)，凡參加者可獲贈(zèng)精美禮品。
說明： 參與"...杯"健康兒童智能運(yùn)動(dòng)趣味比賽的各比賽的第一名選手皆頒發(fā)榮譽(yù)證書，憑本證書在次年"6.1"節(jié)仍可到米蘭春一領(lǐng)取精美禮品一份。
10、"六一"特價(jià)商品11、投幣賽：比賽往錢罐投幣(計(jì)時(shí)間、金額數(shù)量)。
設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和紀(jì)念獎(jiǎng)，凡參加者可獲贈(zèng)精美禮品。
活活動(dòng)時(shí)間：
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十六
第一章、策劃目的
通過此營銷策劃，使酒店以獨(dú)特的島嶼規(guī)劃建設(shè)的五休閑商務(wù)酒店，在行業(yè)中起到獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的獨(dú)特的競爭優(yōu)勢(shì)。其與中心城市的若接若離的地理位置，可以讓賓客暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性;同時(shí)，通過當(dāng)?shù)芈糜尉?、政府的支持與協(xié)助，在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn)，在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì)議會(huì)務(wù)客來此逗留消費(fèi)。我們應(yīng)該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項(xiàng)目開發(fā)得更透徹，使整個(gè)海島洋溢出恬靜幽雅又生機(jī)勃勃的氣氛，也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為競爭的強(qiáng)勢(shì)。
酒店開業(yè)初期，形象觸目(曝光)率不高，交通不方便等問題，可以通過精心包裝、傾力打造，而成為優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，補(bǔ)位缺勢(shì)不足形成錯(cuò)位競爭是我們此次營銷策劃的重點(diǎn)，最終目的是以開業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達(dá)到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費(fèi)者的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益提升和社會(huì)效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
第二章、策劃內(nèi)容
根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(蘇州市)市場及周邊(上海、杭州、南京、揚(yáng)州)市場的客源結(jié)構(gòu)分析，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲，優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施，豐富的娛樂休閑設(shè)施，可以把我們酒店定位為華東地區(qū)精品會(huì)務(wù)度假型酒店，休閑度假會(huì)所。
客源結(jié)構(gòu)可分為：
1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);
2)全國高檔旅游度假團(tuán);
3)來蘇州的商務(wù)散客;
4)本地區(qū)的尖端消費(fèi)群體;
5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;
6)區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議，及高規(guī)格的接待安排。
第三章、市場形勢(shì)分析
一、市區(qū)老三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：在舟山本地知名度較高、地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
缺點(diǎn)：除在本地區(qū)享有一定的知名度外，在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高，加上其設(shè)施設(shè)備雖經(jīng)翻新，但與新開的周圍酒店相比還是有差距的，在服務(wù)品質(zhì)方面除了個(gè)別酒店還可以外，其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。
二、市區(qū)新開的三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：這些新開酒店的設(shè)施設(shè)備比較新，地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施一般。
缺點(diǎn)：新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應(yīng)，在本地也沒什么知名度，在酒店管理，與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。
三、旅游景區(qū)的三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：本地區(qū)旅游資源較中富，吸引了大部分舟山以外地區(qū)，以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人，特別是佛教文化對(duì)華東地區(qū)各層次人群的吸引力非常強(qiáng)。
缺點(diǎn)：因政府政策的限定，其在景區(qū)不可以隨便開會(huì)，特別是景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開會(huì)的，其主要就是以旅游、拜佛的客人為主，所以其的客源結(jié)構(gòu)比較局限、單一，季節(jié)性，淡旺季非常的明顯。
第四章、市場客源結(jié)構(gòu)細(xì)分
根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(舟山市)市場及周邊(寧波、紹興、杭州、臺(tái)州、上海、江蘇)市場的客源結(jié)構(gòu)分析，結(jié)合本酒店是本地區(qū)檔的品牌國際五酒店，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲，優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施，豐富的娛樂休閑設(shè)施，可以把我們酒店定位為華東地區(qū)檔的精品五會(huì)務(wù)度假型酒店，休閑度假會(huì)所。
客源結(jié)構(gòu)可分為：
1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);
2)全國高檔旅游度假團(tuán);
3)來舟山的高檔商務(wù)散客;
4)本地區(qū)上層社會(huì)的尖端消費(fèi)群體;
5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;
6)本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議，及高規(guī)格的接待安排
第五章、促銷方式
一、開業(yè)前促銷方式
1、網(wǎng)絡(luò)促銷
1)酒店訂房網(wǎng)：
攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng)，以上三個(gè)訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式，前期投放不需要費(fèi)用。
so-hotel(酒店直銷網(wǎng))：此網(wǎng)站是中國第一家互動(dòng)式網(wǎng)上酒店直銷平臺(tái)，是一個(gè)提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷平臺(tái)，打破了傳統(tǒng)的酒店預(yù)訂模式，是酒店與顧客之間最為直接的消費(fèi)預(yù)定平臺(tái)，此訂房網(wǎng)不抽取傭金，但要收取年費(fèi)，根據(jù)酒店規(guī)模及提供服務(wù)種類分為元/年。本文出自第一范文網(wǎng)
2)旅游中介網(wǎng)：同程網(wǎng)，此網(wǎng)站是中國的旅游中介網(wǎng)，平臺(tái)上主要是全國各地旅游中介商，酒店可以通過此平臺(tái)讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費(fèi)約元/4年)
2、展會(huì)促銷
1)4.14---4.15：上海20xx春季城鄉(xiāng)互動(dòng)大型旅游咨詢展示會(huì)
展位費(fèi)：
餐旅費(fèi)：由市旅游局統(tǒng)一安排，具體費(fèi)用等通知，我酒店3人參加
2)4.20—4.22日：中國(蘇州)國內(nèi)旅游交易會(huì)
展位費(fèi)：由市旅游局安排，免費(fèi)
餐旅費(fèi)：由市旅游局統(tǒng)一安排，具體費(fèi)用等通知，我酒店3人參加
3、媒體(廣告)促銷
1)確定形象廣告語和定位廣告語：廣告語的設(shè)定要給賓客提供酒店的市場定位信息，廣告語不但要簡潔明了，朗朗上口，還要給人一種精神上的愉悅和享受，從而使客人對(duì)賓館產(chǎn)生了親和力，縮短了客人與賓館的距離，也將會(huì)增強(qiáng)客人對(duì)酒店的忠誠度。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十七
對(duì)于整個(gè)家裝市場營銷模式而言，已從簡單的傳統(tǒng)銷售向概念營銷、服務(wù)營銷、體驗(yàn)營銷、情感營銷、知識(shí)營銷、差異化營銷轉(zhuǎn)變。做為家裝行業(yè)，如何在自己的領(lǐng)域進(jìn)行有效的、針對(duì)的營銷非常重要，現(xiàn)就如何將以上所說的營銷模式應(yīng)用于家裝行業(yè)進(jìn)行分析。
概念營銷是以某種有形或無形的產(chǎn)品為依托，借助現(xiàn)代傳媒技術(shù)，將一種新的消費(fèi)概念向消費(fèi)者宣傳推廣，賦予企業(yè)或產(chǎn)品以豐富的想象內(nèi)涵或特定的品位和社會(huì)定位，從而引起消費(fèi)者的關(guān)注與認(rèn)同，并最終喚起消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品需求的一種營銷策略。
做為家裝行業(yè)，如何從設(shè)計(jì)、施工、材料等方面進(jìn)行概念的挖掘，應(yīng)該順應(yīng)消費(fèi)者需求變化趨勢(shì)，推出新的消費(fèi)概念，借助大眾宣傳媒介的大力宣傳推廣，使消費(fèi)者最終接受這種消費(fèi)概念，產(chǎn)生購買欲望。
1、設(shè)計(jì)
提出新的設(shè)計(jì)概念，注入新的設(shè)計(jì)原素，那么這些新概念和原素的來原應(yīng)該那里得到呢?這需要設(shè)計(jì)師和市場策劃人員共同去挖掘。關(guān)注國際、國內(nèi)以及行業(yè)龍頭企業(yè)的設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行提練。
2、施工
業(yè)主對(duì)施工的過程非常關(guān)注，如何實(shí)現(xiàn)業(yè)主對(duì)全過程的監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)放心家裝。這非常值得企業(yè)思考，對(duì)過程的必要記錄，有助于企業(yè)樹立品牌形象以及實(shí)現(xiàn)銷售的增長。如何記錄這個(gè)消費(fèi)的過程，可以采取照片的形式，也可以采取短片錄制的方法。對(duì)過程的管理實(shí)現(xiàn)了監(jiān)控，那么業(yè)主還關(guān)心另一個(gè)問題，就是工人素質(zhì)，這是施工結(jié)果的重要保障。如何對(duì)公司優(yōu)秀工人的宣傳，這已經(jīng)不是工個(gè)自己的問題，做為裝飾公司，應(yīng)該對(duì)自己的工人進(jìn)行必要的包裝和宣傳，舉行一些技藝比賽等項(xiàng)目，對(duì)工人技能的展示、宣傳，提高業(yè)主對(duì)公司的信任度。
3、材料
大的裝飾公司，一定具有較強(qiáng)的資源整合實(shí)力，如何對(duì)眾多的材料商進(jìn)行整合，這關(guān)系到企業(yè)裝修成本和質(zhì)量。企業(yè)在這個(gè)方面，要想辦法放大對(duì)材料的整合能力。證明企業(yè)所使用材料的可靠性。企業(yè)要對(duì)材料商的招標(biāo)過程進(jìn)行包裝宣傳，最好能讓材料商做公開的支持承諾，以證明公司的實(shí)力和信譽(yù)。但同時(shí)也要保證材料商的合理利潤，以求共益，保證長期發(fā)展。
4、環(huán)保
就目前的市場而言，環(huán)保是消費(fèi)者非常關(guān)心的一個(gè)方面，但前期已經(jīng)有過這方面的推廣，如果想在這方面進(jìn)行挖掘，必須向縱深思考，挖掘出環(huán)保內(nèi)容里的核心部分，進(jìn)行包裝。要具有一定的前瞻性和可操作性。前瞻性保證了消費(fèi)概念的先進(jìn)性和理念性的拔高，能使消費(fèi)者產(chǎn)生一種心理期待，有利于消費(fèi)者認(rèn)可甚至接受，并進(jìn)一步采取購買行為。還要有一定的經(jīng)濟(jì)性，經(jīng)濟(jì)性就是要有相當(dāng)大的目標(biāo)顧客群和適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品成本，這為企業(yè)的利潤提供保障。
最后，進(jìn)行概念營銷，要求企業(yè)所提倡的消費(fèi)概念要做到新、美、善。
二、服務(wù)營銷
一個(gè)已經(jīng)發(fā)展多年的裝飾公司，必定有很多的老客戶，同時(shí)也面對(duì)更多的新客戶。如何做好客戶服務(wù)，關(guān)系企業(yè)的站將來。
服務(wù)包括三個(gè)階段，主要包括售前的服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)三個(gè)階段。
第一個(gè)階段的服務(wù)主要是營銷的內(nèi)容，促成簽單。第二個(gè)階段是售中服務(wù)，也就是在施工狀態(tài)，服務(wù)的目的是為了順利的將產(chǎn)品進(jìn)行展示。保證施工質(zhì)量，同時(shí)還要對(duì)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)有效的處理，以提高客戶的滿意度。第三個(gè)階段是售后服務(wù)，這一階段的服務(wù)大部分企業(yè)做的并不是很好，但其重要性確是非常值得重視的。不僅是對(duì)老客戶的關(guān)心，更是開發(fā)新客戶的最好途徑。宣傳公司服務(wù)理念的，提升公司在客戶心中的形象。
三、體驗(yàn)營銷
體驗(yàn)營銷在裝飾公司的應(yīng)用，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、樣板房
樣板房是最普遍的一種體驗(yàn)營銷方法，但是準(zhǔn)備不充分就會(huì)適得其反。如何才能起到好的做用，又不至于因?yàn)樵O(shè)計(jì)風(fēng)格的原因影響了銷售。建議在設(shè)計(jì)施工過程中要求高標(biāo)準(zhǔn)，在顏色搭配和風(fēng)格上要有新思想，現(xiàn)場要有對(duì)設(shè)計(jì)思路的解說。對(duì)風(fēng)格的描述，加入知識(shí)營銷的內(nèi)容。
2、工地參觀
工地是裝飾企業(yè)的車間，做好對(duì)車間的包裝宣傳，有利于大眾對(duì)企業(yè)的現(xiàn)場管理，增強(qiáng)大眾對(duì)企業(yè)的了解和信任度。了解企業(yè)規(guī)范嚴(yán)格的現(xiàn)場操作及管理，定期向大眾公布企業(yè)的優(yōu)秀施工現(xiàn)場，以大眾媒體的形式邀請(qǐng)客戶參觀工地，做好工地營銷。
3、材料展示
很多消費(fèi)者對(duì)企業(yè)全包及半包所使用的材料都有一定的懷疑，如何打消這些疑慮，企業(yè)只有向消費(fèi)者提供全過程的材料配送和驗(yàn)收，以及施工現(xiàn)場使用情況。再配套老客戶的評(píng)論，非常有利于企業(yè)形象的提升，擴(kuò)大企業(yè)的影響力。要達(dá)到材料體驗(yàn)營銷的目的，不只是在材料展廳的宣傳，更應(yīng)該深入到施工現(xiàn)場，增強(qiáng)可信度。
四、情感營銷
中國是一個(gè)情感濃厚的國家，人們非常注重情感，如何將情感營銷引入裝飾公司，其實(shí)是需要公司投入相當(dāng)?shù)母星?，這就要求公司的每一位員工都把顧客當(dāng)成朋友，把每一個(gè)單子都當(dāng)成自己的家。
那么如何進(jìn)行營銷、包裝，這需要我們的策劃人員深入市場，了解市場。最終能夠找到亮點(diǎn)，要實(shí)現(xiàn)情感營銷的目的，企業(yè)必須負(fù)起自己的社會(huì)責(zé)任，“用心”去做好每一個(gè)工程，服務(wù)好每一位客戶。要給客戶實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠，讓顧客體會(huì)到企業(yè)的情感和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十八
市場營銷方案呈報(bào)的對(duì)象是高級(jí)管理層，必須讓其能夠在最短的時(shí)間內(nèi)了解到方案的核心主要點(diǎn)，并按順序分析各個(gè)內(nèi)容，綜合全面做出評(píng)價(jià)與支持。所以在方案的開頭應(yīng)該有一個(gè)關(guān)于主要目標(biāo)和建議事項(xiàng)的核心簡短摘要，并附上一目了然的內(nèi)容目錄表。
方案制定的前提是要分析當(dāng)前的營銷綜合狀況，需要公司的產(chǎn)品經(jīng)理提供關(guān)于市場、產(chǎn)品、競爭、分銷及宏觀環(huán)境的背景數(shù)據(jù)，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，提取對(duì)方案有關(guān)的直接關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)，供決策層參考。
在總結(jié)當(dāng)前營銷背景狀況后，要根據(jù)各種形式分析判定公司的優(yōu)勢(shì)(strengths)劣勢(shì)(weaknesses)機(jī)會(huì)(opportunities)問題(threats)等問題。詳細(xì)了解自身的價(jià)格、性能、包裝、技術(shù)實(shí)力、財(cái)務(wù)實(shí)力、市場地位、企業(yè)形象、現(xiàn)有通路、廣告費(fèi)用、政府媒體關(guān)系等，為下步的營銷目標(biāo)制定做好充分的基礎(chǔ)判斷。
在對(duì)綜合形式分析及自有產(chǎn)品的各項(xiàng)判斷后，需要確定產(chǎn)品階段營銷目標(biāo)。如利潤目標(biāo)、投資收益率目標(biāo)、市場占有率目標(biāo)、銷售額與銷售增長率目標(biāo)、產(chǎn)品銷售地區(qū)目標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量與成本目標(biāo)、勞動(dòng)生產(chǎn)率目標(biāo)、產(chǎn)品創(chuàng)新目標(biāo)、公司形象目標(biāo)等。
制定營銷戰(zhàn)略的前提是圍繞營銷目標(biāo)結(jié)合公司內(nèi)部的資金、客戶、人員、渠道、原材料供應(yīng)等因素合理制定的。在市場存在密集型市場機(jī)會(huì)時(shí)多從市場滲透、市場開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)等角度規(guī)劃。在市場存在一體化機(jī)會(huì)的多采用后向一體化、前向一體化、水平一體化戰(zhàn)略。如公司所處行業(yè)缺乏足夠的發(fā)展余地，在行業(yè)外存在多元化市場機(jī)會(huì)，則多制定同心多元化、水平多元化、集團(tuán)性多元化戰(zhàn)略。
根據(jù)總體戰(zhàn)略確定具體執(zhí)行方案，涉及時(shí)間進(jìn)度表、各專項(xiàng)負(fù)責(zé)人、具體工作階段目標(biāo)。其中涵蓋產(chǎn)品主訴求點(diǎn)樹立、質(zhì)量、特色、式樣改進(jìn)，價(jià)格帶產(chǎn)品確立;傳統(tǒng)、現(xiàn)代、特殊通路開拓;硬軟性廣告執(zhí)行進(jìn)度;主題、渠道、消費(fèi)者促銷推進(jìn);整合營銷傳播組合運(yùn)用。
“兵馬未動(dòng)糧草先行”。公司要根據(jù)制定的方案確定詳細(xì)的費(fèi)用預(yù)算。在詳細(xì)營銷方案確定后一般要制定如下費(fèi)用:(1)渠道費(fèi)(進(jìn)店條碼費(fèi)、端架專架費(fèi)、堆頭費(fèi)、店內(nèi)pop促銷費(fèi)、消費(fèi)者促銷費(fèi)、導(dǎo)購及管理費(fèi)、店內(nèi)廣告費(fèi)、渠道推進(jìn)費(fèi)等)(2)商業(yè)費(fèi)(經(jīng)銷商及商超節(jié)慶費(fèi)、商業(yè)返利、傭金、商業(yè)會(huì)議費(fèi)等)(3)商業(yè)推廣費(fèi)(展銷招商會(huì)費(fèi)、宣傳品費(fèi)、各項(xiàng)硬軟性廣告費(fèi)等)(4)物流費(fèi)用(物流運(yùn)費(fèi)、裝卸費(fèi)、倉儲(chǔ)費(fèi)、產(chǎn)品破損費(fèi)等)(5)銷售人員費(fèi)用(辦事機(jī)構(gòu)費(fèi)用、樣品費(fèi)、工資補(bǔ)助費(fèi)、差旅費(fèi)、獎(jiǎng)金提成等)(6)銷售總部費(fèi)用(工資補(bǔ)助費(fèi)用、差旅費(fèi)、獎(jiǎng)金、辦公費(fèi)用等)(7)其他雜費(fèi)公關(guān)費(fèi)。
管理層要定期動(dòng)態(tài)監(jiān)督方案進(jìn)展情況，在過程上要控制各項(xiàng)營銷效率如銷售隊(duì)伍效率、廣告效率、銷售促進(jìn)效率、分銷效率。在結(jié)果上要進(jìn)行階段性銷售額控制、階段性市場占有率控制、費(fèi)銷比階段控制、客訴控制，要善于給每個(gè)營銷渠道制定損益表，控制其盈利能力。同時(shí)還要有權(quán)變控制計(jì)劃，涵蓋管理層在遇到特殊情況時(shí)采取的詳細(xì)應(yīng)對(duì)步驟。
把握市場營銷方案的關(guān)鍵內(nèi)容，能夠科學(xué)專業(yè)應(yīng)對(duì)市場復(fù)雜的環(huán)境，使企業(yè)能夠從容以對(duì)，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)，長期立于市場于不敗!!
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十九
服裝店做促銷活動(dòng)是必要的。無論是淡季還是旺季，只要你比競爭對(duì)手好一點(diǎn)兒，你的收益就會(huì)非常大。做促銷活動(dòng)就是利用不同的時(shí)間、節(jié)氣、節(jié)日、機(jī)會(huì)對(duì)服裝以不同銷售方法進(jìn)行銷售，最后達(dá)到增加銷售額這一總目標(biāo)的短期銷售行為。服裝店不能天天開門等客上門，還是要不斷的搞活動(dòng)讓店鋪動(dòng)起來，讓客戶感受到你這個(gè)服裝店是活店而不是死店，那樣銷售情況一定不會(huì)差。
具體服裝店促銷方法一般分為以下幾種
一.傳統(tǒng)節(jié)日期間的促銷活動(dòng)
中國的傳統(tǒng)節(jié)日還是比較多的，春節(jié)，元旦，端午，五一，十一，六一，還有圣誕，不同節(jié)日都應(yīng)該采取一些促銷活動(dòng)，這些活動(dòng)是必須的，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@些節(jié)日有更多的消費(fèi)購物的時(shí)間。節(jié)日期間的活動(dòng)除了上面講的幾個(gè)外，最主要的還有下面幾種。
1.服裝店促銷活動(dòng)：購物抽獎(jiǎng)的活動(dòng)
節(jié)日的時(shí)候是人流量時(shí)候，很多客戶都是輕松的心態(tài)，如果店鋪在節(jié)日期間舉行只要購物就能參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)的重點(diǎn)就是活動(dòng)獎(jiǎng)品的設(shè)置，能不能讓本來沒有購買欲望的客戶看到獎(jiǎng)品后愿意購買并得到一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，這個(gè)才是店主需要考慮的。一定牢記，獎(jiǎng)品的設(shè)置可以高點(diǎn)，可以通過中獎(jiǎng)率控制利潤。
2.服裝店促銷活動(dòng)：新款全部打折的特賣
客戶永遠(yuǎn)對(duì)新款是感興趣的，節(jié)日期間大家都是沖著放松的心態(tài)，如果真的有新款又能打折那只要是適合自己的當(dāng)然會(huì)買一件。所以店主在節(jié)假日時(shí)候儲(chǔ)備一些新款，可以在走新款的同時(shí)夾雜一些舊款，不要在乎一個(gè)兩個(gè)客戶說你以舊充新，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)也滿足不了十個(gè)人的口味，更何況是千千萬萬的不同消費(fèi)者。目的明確就是以新款的促銷帶動(dòng)舊款的走量。當(dāng)然新款的比例還是要把握好。
3.服裝店促銷活動(dòng)：超低價(jià)特賣
4.服裝店促銷活動(dòng)：節(jié)日消費(fèi)積分兌換促銷
就是在節(jié)日這幾天舉行與人民幣幣值一致的積分兌換活動(dòng)，類似于滿就送的活動(dòng)，但是這個(gè)是將金錢的概念轉(zhuǎn)換成積分的概念，只是概念的不同但是目的還是一樣的，刺激消費(fèi)，勾起繼續(xù)消費(fèi)的沖動(dòng)。這個(gè)積分的級(jí)別設(shè)置也有兩種方式，一是只要夠這個(gè)積分就可以兌換相應(yīng)的產(chǎn)品，好處是積分門檻低一些，可以讓很多的人都享受到這樣的兌換，二是設(shè)置不同的積分兌換規(guī)則，每個(gè)級(jí)別兌換的產(chǎn)品也不同，但是差距不要太大，這樣有利于客戶攀比的心態(tài)產(chǎn)生。當(dāng)然所有前提還是合理積分檔次的設(shè)置和贈(zèng)送產(chǎn)品的檔次，是否可以勾起客戶繼續(xù)達(dá)到積分的購買欲望。
這個(gè)活動(dòng)主要目的不在于盈利，而是在于如何吸引客戶進(jìn)店，只要有人氣就會(huì)有銷量，這個(gè)活動(dòng)應(yīng)該是以庫存或者廠家原價(jià)甚至是不計(jì)成本的產(chǎn)品，促銷的價(jià)格不按常規(guī)，賠一些進(jìn)去搞特價(jià)只要有人流就是值得的，當(dāng)然這個(gè)量的把握就看店主了，還有就是時(shí)間段的把握，早人最多的時(shí)候大張旗鼓的搞，一定會(huì)有意想不到的效果，根據(jù)自己的能力量力而行，不要不切實(shí)際，搞的賠了特賣的錢也沒有多少人流量和銷量。
5.服裝店促銷活動(dòng)：買一送一的活動(dòng)
至于送的這個(gè)“一”。我覺得應(yīng)該根據(jù)不同節(jié)日而送不同的產(chǎn)品，其實(shí)這個(gè)送的禮物價(jià)格都是算在這個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格里面，或者是用一定的折扣價(jià)來等價(jià)送禮物。就是原價(jià)沒變，但是禮物的價(jià)格就等于是一定的折扣價(jià)。在商言商，既然是買賣。那送就一定要有理由。
二.換季期間的服裝店促銷活動(dòng)
每年的季節(jié)交替時(shí)候是所有店主都忙碌的季節(jié)，當(dāng)季的服裝服裝沒有及時(shí)清貨處理，那直接就變成一種不良資產(chǎn)，為了達(dá)到這個(gè)目的，店主一般應(yīng)采用以下幾種清貨方式，
1.服裝店促銷活動(dòng):一口價(jià)論堆清貨
這個(gè)方法適合的是季末上新款開始多起來的時(shí)候，很多當(dāng)季的已經(jīng)基本走不動(dòng)情況下。至于時(shí)間的掌握完全是和當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蛽Q季時(shí)間聯(lián)系的，店主可以自己把握。這個(gè)活動(dòng)的好處就是把該清的全部清掉，至于賺多少就不要太狠了，想清楚一件事，就是這些季尾的尾貨如果一旦錯(cuò)過這個(gè)清貨的季節(jié)，也許來年就是垃圾一堆。所以一線女裝還是告誡給為店主，讓你的錢活起來，壓貨不是本事，流動(dòng)資金才是你發(fā)展的法寶。
2.服裝店促銷活動(dòng):超低價(jià)分批清貨
這個(gè)方法的好處就是在其他服裝價(jià)格沒有變動(dòng)的情況下，對(duì)其中一部分相近價(jià)格的服裝集中清貨，可以搞一個(gè)大推車，或者店鋪中設(shè)置一個(gè)特價(jià)專區(qū)，如果清的不好，就在價(jià)格和貨品上進(jìn)行調(diào)整，如果清的好，就不斷的分批分階段清貨，當(dāng)然在清貨的時(shí)候其他還能賣的價(jià)格波動(dòng)不要太大，因?yàn)橹灰且o客戶一個(gè)差價(jià)的感覺。
3.服裝店促銷活動(dòng):滿就送的活動(dòng)
這個(gè)活動(dòng)一線女裝在不同時(shí)期都可以采用，做個(gè)活動(dòng)我覺得就是要大張旗鼓的宣傳，在店鋪醒目的位置一定要用的好報(bào)宣傳活動(dòng)，至于滿多少送什么就要看店主自己的斟酌了。目的還是以大量走貨為主，這個(gè)活動(dòng)還可以分為兩種方式，一種就是滿幾件就送，另一種就是滿多少總價(jià)之后在送，但是這個(gè)活動(dòng)的要點(diǎn)就是不要讓客戶覺得你送的東西不值得，這樣做可能還會(huì)讓客戶產(chǎn)生一種被欺騙的感覺。所以在送什么的問題上三思后行。切記。
4.服裝店促銷活動(dòng):議價(jià)的店鋪分區(qū)分價(jià)銷售
可以在季末清貨的時(shí)候采取分價(jià)進(jìn)行促銷清貨，具體就是把差不多同一價(jià)位的服裝分別陳列在不同的區(qū)域銷售，然后統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，銷售的時(shí)候也可以采用折扣的宣傳方式，至于價(jià)位的把握肯定不能恰到好處，但是該一刀切還得一刀切，好貨里面夾雜不好走的，至于價(jià)格階梯的分布一線女裝建議還是不同階梯的好，因?yàn)橹灰蛻粢谎劬涂梢哉业阶约旱南M(fèi)價(jià)格之內(nèi)的服裝。做到這一點(diǎn)就需要店主合理分配不同價(jià)位服裝的陳列和價(jià)格區(qū)間。
5.服裝店促銷活動(dòng):全店服裝打折銷售
折扣保持在“少賺”這個(gè)概念之內(nèi)，可以在店門口貨店內(nèi)全部以季末清貨的大幅海報(bào)吸引顧客?？谔?hào)就更多了，比如像全場x折，季末大清倉、折上折的形式出現(xiàn)，當(dāng)然這個(gè)折扣的比例還得店主自己拿準(zhǔn)。這個(gè)折扣的方式是適合于一口價(jià)的店鋪，至于議價(jià)的服裝店可以采取下面一種方式。
三.其他服裝店促銷活動(dòng)
1.服裝店促銷活動(dòng):周末促銷
這個(gè)促銷是每周必須有的，方法一般有幾種，一種就是特定日期特定產(chǎn)品的折扣銷售，因?yàn)榉b店生意的幾天就是周末那兩天，如果可以有一群自己的忠實(shí)客戶，只要周末都會(huì)去你店里，那產(chǎn)品雖然有折扣，但是長期效益確實(shí)不可小看的。另一種就是特價(jià)吸引人流，每周不同產(chǎn)品不同價(jià)位，短短周末其實(shí)人流量還是有限的，怎么吸引客戶的購買欲望和眼球，就看各位店主活動(dòng)的方法呢，一般注重到活動(dòng)新穎，學(xué)會(huì)造勢(shì)，讓利客戶就可以了。
2.服裝店促銷活動(dòng):開業(yè)促銷
開業(yè)促銷一般都是以折扣價(jià)或者買就送的促銷方式，最重要的就是促銷也是一種檔次的，尤其是第一次開業(yè)大酬賓的促銷，記住一定不要用清貨的方式來促銷，一定要讓客戶知道你店鋪的風(fēng)格，檔次的定位。正所謂第一印象很重要。讓客戶知道你做的活動(dòng)是一種讓利于消費(fèi)者的優(yōu)惠活動(dòng)。
3.服裝店促銷活動(dòng):店慶促銷
這個(gè)促銷應(yīng)該是幅度比較大，具體方法比如在店慶這一天給每位購物的顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠或折扣，也可以為每個(gè)進(jìn)店購物的客戶贈(zèng)送一些值得紀(jì)念的小禮物。這個(gè)促銷一般就是一天，多了反而不好，這天的銷售甚至可以全場優(yōu)惠打折，至于日期的選擇，就不要那么老實(shí)的選擇真的店慶的那一天，選在星期天或者節(jié)假日期間，這樣活動(dòng)的效果會(huì)發(fā)揮到極致。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇二十
一般而言，為營造賣場的氣氛與動(dòng)感，應(yīng)以營銷計(jì)劃基準(zhǔn)，規(guī)劃服裝營銷計(jì)劃時(shí)程，并且以下列為主要重點(diǎn)
一、服裝促銷計(jì)劃的種類
隨著服裝促銷目的的不同，服裝促銷計(jì)劃有下列不同的種類
1、與當(dāng)年度的營銷策略結(jié)合
專賣店與消費(fèi)者接觸最為親密，公司與消費(fèi)者之間是有賴營銷溝通策略的展現(xiàn)，每年推出不同主題的營銷策略，可以建立消費(fèi)者對(duì)品牌形象的認(rèn)知更為肯定，因此年度服裝促銷計(jì)劃結(jié)合營銷策略，將可以使得品牌形象更加強(qiáng)烈，消費(fèi)者對(duì)品牌好感度增加，同時(shí)結(jié)合營銷策略也能使得資源運(yùn)用更為集中，具有延續(xù)效益。例如某休閑服飾店年度營銷溝通策略主題為“社區(qū)生活伙伴”，舉辦的服裝促銷活動(dòng)以社區(qū)為主要目標(biāo)群體，表現(xiàn)出對(duì)社區(qū)的關(guān)懷與共同生活的信念，因此舉辦“社區(qū)休閑大賽”服裝促銷活動(dòng)，以凝聚社區(qū)情感，并且增加社區(qū)消費(fèi)者對(duì)本店的好感度。
2、考慮淡旺季業(yè)績差距
任何品牌幾乎都會(huì)有季節(jié)趨勢(shì)的特性，對(duì)于業(yè)績會(huì)有不同比率的變化，因此在年度經(jīng)營計(jì)劃應(yīng)已考慮此特性，當(dāng)然服裝促銷活動(dòng)的規(guī)劃必須要考慮淡旺季的影響，淡季的服裝促銷活動(dòng)除了會(huì)延緩業(yè)績下降外，并可以嘗試以形象類服裝促銷活動(dòng)，來增加品牌形象的認(rèn)知，旺季的服裝促銷活動(dòng)因競爭較為激烈，通常以業(yè)績達(dá)成為主要目標(biāo)。
3、節(jié)令特性的融合
節(jié)令包括國定假日與非國定假日，國定假日型例如國慶日等，非國定假日例如情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等，另外中國傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)令也是不能忽視的。
4、年度服裝促銷行事歷
年度服裝促銷行事歷是以年度營銷計(jì)劃為策略始點(diǎn)，將整年度的服裝促銷活動(dòng)，以行事歷的方式表達(dá)，目的在使得品牌以策略的觀點(diǎn)充分掌握年度服裝促銷活動(dòng)的重點(diǎn)，同時(shí)也能以整合性的營銷策略規(guī)劃服裝促銷活動(dòng)。
二、主題式服裝促銷計(jì)劃
所謂主題式服裝促銷計(jì)劃是指具有特定目的或是專案性服裝促銷計(jì)劃，最常使用在店鋪開業(yè)、周年慶、社會(huì)特定事件以及商圈活動(dòng)。
1、店鋪開業(yè)
店鋪開業(yè)代表新通路點(diǎn)的開發(fā)以及服務(wù)地區(qū)的延伸，為專賣店的一大要事，開業(yè)期間能吸引多少顧客，會(huì)影響未來店鋪營運(yùn)的業(yè)績，因此通常店鋪開業(yè)期間會(huì)搭配服裝促銷活動(dòng)，以吸引人潮并且刺激
購買欲望。店鋪的經(jīng)營有賴顧客的維系，因而顧客資料相當(dāng)重要，所以在開業(yè)期間的服裝促銷活動(dòng)就得在此多費(fèi)心思，不妨利用開業(yè)服裝促銷留下顧客資料，作為未來商圈耕耘的基礎(chǔ)。
2、周年慶
店鋪既然有開業(yè)，當(dāng)然也有周年紀(jì)念，因此周年慶的服裝促銷活動(dòng)成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有，若是能多加一點(diǎn)創(chuàng)意，多用點(diǎn)心，仍然可以走出刻板的模式，創(chuàng)造出新鮮感的話題。
3、社會(huì)特定事件
專賣店除了銷售外，就另一種層面而言，也是資訊信息流通中心，是以專賣店對(duì)于社會(huì)發(fā)生的事件，必須時(shí)時(shí)保持敏感度，平時(shí)與顧客接觸時(shí)可當(dāng)作閑聊話題，拉近彼此距離建立情感，遇某一事件發(fā)生時(shí)，也可以舉辦服裝促銷活動(dòng)，一則表示企業(yè)關(guān)懷社會(huì)，一則刺激購買提高業(yè)績。
主題服裝營銷活動(dòng)參考
活動(dòng)主題:感恩母親，母愛永恒。
活動(dòng)目的:
一.在母親節(jié)期間,向顧客宣傳品牌文化內(nèi)涵,讓人們知道有這樣一家中老年服飾專賣店,推廣品牌,提高品牌知名度和美譽(yù)度.
二.帶動(dòng)銷售,吸引人氣.為后期的經(jīng)營造勢(shì).
活動(dòng)時(shí)間(5.5----5.11)
活動(dòng)預(yù)熱
大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，[感恩的心]本身知名度也不高，直接對(duì)整體活動(dòng)“冷啟動(dòng)”就存在風(fēng)險(xiǎn)。為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動(dòng)，為“母親節(jié)”活動(dòng)的正式開展做好鋪墊工作。告知公眾“今年5月11日是母親節(jié)”，以及[感恩的心]在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動(dòng)內(nèi)容以及活動(dòng)期間的承諾，引起消費(fèi)者參與活動(dòng)的欲望。
預(yù)熱時(shí)間:可定在主題活動(dòng)的前一個(gè)星期5.3---5.5三天.
活動(dòng)內(nèi)容:
一.可在店門口寫上一塊招牌,上寫“今天距世界母親節(jié)還有____天”,以此來提醒過往行人,母親節(jié)即將來臨.得好好為母親過個(gè)節(jié)日準(zhǔn)備了.
二.活動(dòng)期間,可主推某一款或幾款服飾,通過導(dǎo)購員向顧客詳細(xì)介紹
三.可提前制作好以母親為主題目的pop,宣傳畫等,在店內(nèi)適當(dāng)位置進(jìn)行張貼或者懸掛.宣傳方式有以下幾種,可根據(jù)各個(gè)店的具體情況具體對(duì)待:
到街頭,鬧市去發(fā)送宣傳單以及講解活動(dòng)細(xì)則.
將賣場的電話定為“感恩熱線”，歡迎顧客進(jìn)行咨詢.接線員可在電話中明確告訴顧客,凡來店中參加活動(dòng)的都有好禮贈(zèng)送.
為每一位在店中留下了電話的朋友,在母親節(jié)的前一天若是還沒有來參加活動(dòng),可主動(dòng)給其發(fā)去感恩祝福,祝福其母親節(jié)快樂.
活動(dòng)期間,每天來店中的前十位購衣的中老年人送上一朵康乃馨,并送上一聲節(jié)日快樂.
購衣就能參加抽獎(jiǎng).設(shè)定購物達(dá)到多少元就設(shè)定不同的獎(jiǎng)品.獎(jiǎng)品為針對(duì)中老年朋友的食用油,大米,洗衣粉等.
另外,可針對(duì)具體的顧客,送不現(xiàn)的好禮:
a孝心禮：高檔木梳;
b青春禮：鮮艷康乃馨;
c長壽禮：精美生日禮品
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇一
為了活躍公司化氛圍,接國際婦女節(jié)以及引導(dǎo)廣大女職工更多的關(guān)注自身的道德修養(yǎng),化內(nèi)涵,心理健康,獨(dú)立意識(shí)等綜合素質(zhì)的提升,彰顯我公司女職工風(fēng)采,“婦女節(jié)”是以關(guān)懷我公司廣大女職工們，加強(qiáng)女職工的自信心，全面拓展女職工各方面的素質(zhì)，不斷突破、創(chuàng)新，力求挖掘出新的亮點(diǎn)，為公司注入動(dòng)感的新鮮活力，特此舉辦此活動(dòng)。讓女職工成為公司活動(dòng)中的一道靚麗的風(fēng)景線。
二、活動(dòng)參加部門
本次活動(dòng)由我公司工會(huì)女工部負(fù)責(zé)策劃工作，另外同時(shí)需要宣傳部(負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳以及場地布置)、娛部(負(fù)責(zé)主持等工作)、其他各部協(xié)助。
三、活動(dòng)時(shí)間：本次“婦女節(jié)”將于3月8日或3月7日舉行。
四、前期準(zhǔn)備
(一)人員召集;
(二)場地準(zhǔn)備;
(三)物件準(zhǔn)備
五、游戲比賽團(tuán)體活動(dòng)
①拔河比賽
分隊(duì)規(guī)則。分以下3個(gè)隊(duì)，每隊(duì)15位婦女。每隊(duì)設(shè)隊(duì)長一名，負(fù)責(zé)代表本隊(duì)參加分組抽簽等。
比賽規(guī)則：
a、比賽分組及比賽首場的站位選擇由各隊(duì)隊(duì)長抽簽決定。
b、比賽為循環(huán)賽。
c、決賽：采用三局兩勝制，勝者為總冠軍。
②集體跳繩比賽
比賽規(guī)則分組與拔河比賽相同
比賽時(shí)間：三分鐘比賽人數(shù)：每隊(duì)12人(2人擺繩、10人跳繩)。比賽隊(duì)員要從繩子的一邊按順序依次跳過繩子到另一邊。如果跳繩者不能通過繩子，不計(jì)數(shù)但比賽繼續(xù)進(jìn)行。比賽結(jié)果以三分鐘內(nèi)通過繩子的累計(jì)總?cè)藬?shù)為最后成績
說明：各個(gè)項(xiàng)目均以成績最好者為勝，如比賽結(jié)果相同，將進(jìn)行加時(shí)賽。
游戲：
1、踩氣球游戲規(guī)則：兩人配合，把氣球綁在兩人腿上，每組五對(duì)，從規(guī)定的起點(diǎn)走到終點(diǎn)，每對(duì)之間可以互相踩腿上的氣球，以最先到達(dá)終點(diǎn)且腿上所剩余氣球最大眾健康網(wǎng)多者勝出。(如最先到達(dá)終點(diǎn)者腿上所剩余氣球非最多，不算作勝出，取下一隊(duì)，直至最先到達(dá)終點(diǎn)且腿上所剩余氣球最多者勝出。)勝出者在獎(jiǎng)券上蓋章。
2、瞎子擊鼓游戲規(guī)則：鼓與參賽者距離10米，參賽者拿者鼓錘蒙上眼睛后，原地轉(zhuǎn)3圈，走出去擊響鼓者為勝，獲獎(jiǎng)?wù)咴讵?jiǎng)券上蓋章。(注：手先碰到鼓或桌子再敲鼓則算違例)
3、快樂呼啦圈游戲規(guī)則：每場由4人上場比拼，比賽前每人分別領(lǐng)得1只呼啦圈、10根別針，比賽開始后一邊在腰部搖著呼啦圈，一邊將手中的別針大眾健康網(wǎng)首尾相連串成一串，中途呼啦圈掉落需重新領(lǐng)取10根別針再開始，最先按要求穿夠10枚別針，就算本場比賽的勝利者
4、搶凳子游戲規(guī)則：十人一組，九張凳子，由裁判發(fā)令，進(jìn)行搶凳子，沒搶到凳子者淘汰出局，每進(jìn)行一輪撤掉一張凳子，以最后搶到凳子著勝出。
5、雙龍戲珠(6人)規(guī)則：分三組，每組兩人。隊(duì)員背靠背，夾住氣球，從起點(diǎn)運(yùn)到終點(diǎn)，終點(diǎn)放有一個(gè)椅子，到終點(diǎn)以后要把氣球放到椅子上坐爆，再返回起點(diǎn)繼續(xù)夾氣球，可以在隊(duì)友坐氣球的同時(shí)，另一個(gè)人回起點(diǎn)準(zhǔn)備氣球。注意：如果在跑動(dòng)過程中氣球落地或因其他原因提前爆炸，要回到起點(diǎn)重新運(yùn)氣球。哪組以最先坐爆2個(gè)氣球的代表隊(duì)勝出。
6、猜猜猜(6人)規(guī)則：模仿電視節(jié)目里的，后面舉牌，一個(gè)人解釋，一個(gè)人猜，雖然簡單，但是效果不錯(cuò)，關(guān)鍵是看你在后面牌子上寫的是什么，往往一個(gè)好題會(huì)達(dá)到意想不到的效果哦。計(jì)時(shí)進(jìn)行(時(shí)間一分鐘)，在一分鐘里，看哪組猜出的動(dòng)作多算贏。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇二
一、在“年文化”上做文章--挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國人的意識(shí)形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗：
年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化”的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?BR> 年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動(dòng)聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個(gè)亮點(diǎn)。
除夕守歲是中國“年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí)，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢?
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?BR> 二、“年夜飯”上出特色--創(chuàng)新本店菜品，注重營養(yǎng)平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、名稱祥和，標(biāo)注本名
為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：
大展宏圖--金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)--鮑汁扣廣肚
加官封爵--官燕炒鮮奶
花開富貴--蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安--竹笙琵琶豆腐
年年有余--年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥--松茸炒帶子
心想事成--鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇三
第一部分 前言
很多人都知道，全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會(huì)嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動(dòng)已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天，世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動(dòng)植物消失了，促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。
關(guān)注氣候變遷，節(jié)能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了。
第二部分 食店概況
1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市健康飲食，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品，其特點(diǎn)是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
2。 都市健康飲食位于大業(yè)路財(cái)富中心廣場，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。
3。 都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅(jiān)信，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4 。本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分 經(jīng)營目標(biāo)
1。由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在大業(yè)路財(cái)富中心廣場站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2。本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團(tuán)，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
第四部分 市場分析
1。客源：都市健康飲食的目標(biāo)顧客有：到大業(yè)路財(cái)富中心廣場購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2。競爭對(duì)手：
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對(duì)手。愛欣素食店是中西兼營，環(huán)境比較好，服務(wù)一般，價(jià)格比較貴，位于e購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
第五部分 經(jīng)營計(jì)劃
1。素食營養(yǎng)主要是面向各類消費(fèi)群體，因此菜價(jià)也有三個(gè)檔次，分別為高、中、低價(jià)位。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇四
一、市場分析
本酒店的顧客以政府機(jī)關(guān)單位與事業(yè)單位為主，但其中也有部分是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費(fèi)者的利益，因?yàn)樗麄兪堑目诒麄髡摺?BR> 二、營銷方案
1、餐飲部推出--節(jié)特色自助餐，價(jià)格在每人-—-元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價(jià)格可根據(jù)酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要依據(jù)成本及利潤來制定)。
2、娛樂部在--節(jié)期間，凡生日是農(nóng)歷-月--日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂ktv消費(fèi)可享受七折包房的優(yōu)惠(時(shí)間定為--、--、--三天時(shí)間)。
3、同樣的手機(jī)號(hào)碼尾數(shù)是--的可憑有效證件，在酒店ktv消費(fèi)包房享受七折的優(yōu)惠，住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠。
4、活動(dòng)期間定于農(nóng)歷-月-—-日。
三、活動(dòng)方案
1、印制一部份宣傳折頁，內(nèi)容以活動(dòng)方案為主。
2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊，加大視覺宣傳力度，還可以嘗試手機(jī)宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
3、各營業(yè)場所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費(fèi)金額和人數(shù)，贈(zèng)送果盤或酒店自制的月餅。
4、各營業(yè)部門要主動(dòng)向顧客介紹中秋節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費(fèi)成為幸運(yùn)者。
5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾茫恍枰廊A，只要體現(xiàn)--節(jié)的感覺就可以，并播放一些高雅的音樂，增加節(jié)日氣氛。
四、活動(dòng)目標(biāo)
--節(jié)活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店，為--節(jié)宣傳提前給消費(fèi)者在腦海里形成消費(fèi)意識(shí)。讓更多的消費(fèi)者了解酒店，最終通過活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇五
一、任務(wù)概述
飯店位于上海著名的虹橋高級(jí)商住區(qū)，以商務(wù)客人、會(huì)議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運(yùn)動(dòng)健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進(jìn)一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品?；檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋€(gè)經(jīng)營熱點(diǎn)，預(yù)計(jì)能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前上海星級(jí)飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對(duì)婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢(shì)：
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;
(2)有客房，可供客人鬧新房;
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對(duì)婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價(jià)格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價(jià)格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級(jí)飯店中，花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目概況
1、飯店的地理環(huán)境
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級(jí)商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級(jí)住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢(shì)
飯店的面積是其他任何競爭對(duì)手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級(jí)考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時(shí)，會(huì)有小鳥過來與你對(duì)話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中。客房內(nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機(jī)場同步的即時(shí)航班信息頻道等，可享受免費(fèi)送報(bào)、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項(xiàng)目
1)四季廳宴會(huì)廳，可容納250人同時(shí)用餐，供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營業(yè)時(shí)間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請(qǐng)。營業(yè)時(shí)間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個(gè)點(diǎn)菜廳，有茶位150個(gè)，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個(gè)西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會(huì)。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項(xiàng)目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項(xiàng)目。
四、婚宴目標(biāo)顧客
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會(huì)名流、外資商社、銀行及證券機(jī)構(gòu)等，這些客人層次高、消費(fèi)額大，對(duì)飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對(duì)環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計(jì)獨(dú)特的婚宴包價(jià)，將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價(jià)為：1588+15%服務(wù)費(fèi)。
五、競爭對(duì)手情況
這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”?；▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會(huì)，請(qǐng)有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受項(xiàng)目：
1)每桌精美菜單
2)主桌精美鮮花
3)嘉賓簽名冊(cè)
4)新娘換衣室1間
5)婚宴當(dāng)晚免費(fèi)停車券2張
3、婚禮程序策劃
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花1盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅
5)新人午夜喜點(diǎn)
6)新婚次日飯店專車送新人
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間
2)新人次日玫瑰餐廳早餐
3)新房內(nèi)鮮花四盆
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅
5)新人午夜喜點(diǎn)
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張
六、婚宴產(chǎn)品組合方案
根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)競爭對(duì)手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
(一)婚禮形式
1、中西式婚禮儀式
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊(duì)在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗(yàn)豐富的司儀，代請(qǐng)樂隊(duì)。)
2、焰火晚會(huì)(價(jià)格視婚宴規(guī)模商議)
當(dāng)筵席結(jié)束后，夜色中星星閃閃，燈光點(diǎn)點(diǎn)的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進(jìn)人高潮。(飯店位于內(nèi)環(huán)線之外，允許放焰花，這是一個(gè)有利條件。)
3、浪漫同心結(jié)儀式
在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅(jiān)定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設(shè)計(jì)的升降臺(tái))
4、水上婚禮(價(jià)格視婚宴規(guī)模商議)
飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派，在藍(lán)色的水波上搭一舞臺(tái)，上鋪紅地毯?；槎Y儀式就在這里舉行。藍(lán)色是永恒，愛情是藍(lán)色的。(飯店布置)
5、花好月圓宴
經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。
(二)婚宴產(chǎn)品組合
1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上，可獲贈(zèng)：
(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚，補(bǔ)差價(jià)88元);
(2)客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍(lán)各一份;
(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份
(4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(限時(shí)2小時(shí));
(5)提供主桌鮮花布置;
(6)提供音響設(shè)備;
(7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內(nèi));
(8)提供來賓泊車車位。
2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)1～8項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：
(9)第1項(xiàng)中蜜月房升級(jí)為秦華行政房;
(10)第3項(xiàng)升級(jí)為次日早餐送房服務(wù);
(11)提供隆重婚禮儀式(視當(dāng)日天氣而定);
(12)提供迎賓花門1個(gè);
(13)提供香檳塔;
(14)主桌贈(zèng)送張?jiān)４笙銠?瓶;
(15)贈(zèng)送三層喜慶蛋糕1只;
(16)嘉賓簽名冊(cè)1本;
(17)舉行浪漫同心結(jié)儀式(視當(dāng)日天氣而定);
(18)制作婚禮vcd(像帶由新人提供)。
3、豪華連理宴(每席2388+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上，在獲賭1-18項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：
(19)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房兩晚;
(20)入住期間，綜合部所有項(xiàng)目(美容、按摩除外)對(duì)新婚夫婦免費(fèi)開放
(21)每桌贈(zèng)送鮮橙汁兩筒;
(22)主桌贈(zèng)送龍鳳立雕1座
(23)每桌贈(zèng)送王朝干紅1瓶
(24)主桌贈(zèng)送進(jìn)口香檳1瓶
(25)贈(zèng)送天然精美押花1幅。
4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務(wù)費(fèi))
凡惠顧10席以上，在獲贈(zèng)l～25項(xiàng)基礎(chǔ)上再增加或升級(jí)為：
(26)第9項(xiàng)中蜜月豪華行政房升級(jí)為豪華套房兩晚;
(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);
(28)每桌贈(zèng)送王朝干紅兩瓶;
(29)贈(zèng)送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;
(30)奉送價(jià)值1000無的龍柏消費(fèi)券。
七、廣告策劃
(一)廣告創(chuàng)意和策略
主題：——您的愛情伊甸園
表現(xiàn)：
1、強(qiáng)調(diào)森林花園特色。自然之美。
2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處;這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。
3、藍(lán)色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水;象征愛的永恒。
4、白領(lǐng)、著名球星等的婚禮。
5、樹上掛著同心結(jié)紀(jì)念品。
6、陽光從窗口進(jìn)入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。
1)各媒體發(fā)廣告(20xx年3用開始)
2)策劃球星的婚宴(20xx年5月)
3)邀請(qǐng)滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(huì)(20xx年6月)
2、加深對(duì)龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。
1)電視臺(tái)密集廣告(20xx年9月，每天有30秒，連續(xù)一個(gè)月)
2)與電視臺(tái)“愛情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目，地點(diǎn)在飯店花園
3、提示顧客
**年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動(dòng)。
(二)媒體策略
1、《上海新娘》雜志
這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志，針對(duì)性很強(qiáng)。作20xx年5用一20xx年5用全年廣告。
內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪
費(fèi)用預(yù)務(wù)：rmb37800
2、《that’sshanghai》、《shanghaitalket》
這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對(duì)浪漫婚宴的向往及消費(fèi)能力，決定了他們會(huì)在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。
內(nèi)容：婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美
費(fèi)用預(yù)算：rmb53000
3、《申江服務(wù)導(dǎo)報(bào)》、《新聞報(bào)》
這是滬上多數(shù)年輕人喜歡的兩份報(bào)，一份以休閑為主，一份以經(jīng)濟(jì)信息為主。
內(nèi)容：婚宴產(chǎn)品
費(fèi)用預(yù)算：rmb70000
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇六
一、銷售策劃方案運(yùn)作平臺(tái)
公司設(shè)置專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的市場銷售策劃方案調(diào)研、開發(fā)、制定營銷策 略、銷售方案，用市場銷售方案經(jīng)濟(jì)觀念全面打造白酒第一終端網(wǎng)絡(luò)。配備市場銷售方案管理和財(cái)務(wù)人員，打破傳統(tǒng)的用人機(jī)制，從社會(huì)上招聘若干名業(yè)務(wù)精英。確 定區(qū)域市場銷售方案業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)主任、業(yè)務(wù)經(jīng)理，組成專業(yè)的營銷團(tuán)隊(duì)，建立重點(diǎn)市場銷售方案銷售分隊(duì)，對(duì)客戶實(shí)行專人管理，對(duì)單品實(shí)行承包銷 售，在新產(chǎn)品上市前完成營銷團(tuán)隊(duì)的組合。
二、銷售策劃方案產(chǎn)品的設(shè)計(jì)
由于老產(chǎn)品的價(jià)格透明、結(jié)構(gòu)老化，難以滿足消費(fèi)者的需求，也難以支撐高昂的營銷費(fèi)用，產(chǎn)品無法形成市場銷售方案優(yōu)勢(shì)，因此，需要開發(fā)組合產(chǎn)品。
1、按白酒的香型來開發(fā)，力求產(chǎn)品個(gè)性化明顯，使其成為主打品牌。
2、按白酒的度酒開發(fā)產(chǎn)品，形成高中低度系列產(chǎn)品。
3、有針對(duì)性的開發(fā)產(chǎn)品，在銷售過程中不斷進(jìn)行市場銷售方案調(diào)查，跟進(jìn)產(chǎn)品，達(dá)到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的最佳組合。
4、按市場銷售方案價(jià)格來開發(fā)產(chǎn)品，建立合理的產(chǎn)品價(jià)格體系。
三、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建立銷售策劃方案
對(duì)原有的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行有效的整合，先幫助原有的經(jīng)銷商進(jìn)行助銷，掌握第一手資料，摸清市場銷售方案底細(xì)。為下一步營銷工作打好基礎(chǔ)。新產(chǎn)品上市工作可按下列銷售方案策劃步驟向市場銷售方案推進(jìn)。
1、 確立主攻市場銷售方案，建立可行的縣級(jí)目標(biāo)市場銷售策劃方案，制定市場銷售方案開發(fā)規(guī)劃。銷售人員直接為一級(jí)商服務(wù)，由一級(jí)商對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行考核，在銷售 區(qū)域市場銷售方案選擇信譽(yù)良好的酒店、商超、商店，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面集中鋪市。打造樣板市場銷售方案，力爭市場銷售方案的鋪貨率達(dá)到80%以上。通過一個(gè)月 的鋪市后，強(qiáng)化和篩選客戶，確定一、二級(jí)客戶，建立和完善客戶的檔案。
2、對(duì)一級(jí)經(jīng)銷商管理的下線客戶由業(yè)務(wù)人員協(xié)助管理，實(shí)行一、二級(jí)客戶供貨卡管理制度;對(duì)一、二級(jí)客戶印制并發(fā)放供貨卡。目的是掌握與控制市場銷售策劃方案貨物流向，有效的控制市場銷售方案砸價(jià)、竄貨，徹底杜絕假貨的出現(xiàn)。
3、對(duì)一、二級(jí)經(jīng)銷商的獎(jiǎng)勵(lì)政策進(jìn)行合理的區(qū)分，保護(hù)一級(jí)經(jīng)銷商，扶植和支持二級(jí)客戶。視業(yè)績大小獎(jiǎng)勵(lì)二級(jí)客戶。
4、對(duì)客戶采取晉級(jí)管理的辦法。當(dāng)二級(jí)客戶業(yè)績達(dá)到或超過一級(jí)經(jīng)銷商時(shí)，二級(jí)客戶可以直接晉升為一級(jí)經(jīng)銷商，享受的待遇隨之變化。最終形成強(qiáng)大的、具有拓展能力的銷售一、二級(jí)網(wǎng)絡(luò)。
四、銷售策劃方案市場銷售方案資源的利用
1、配置送貨車輛，制作車體形象廣告。2、業(yè)務(wù)人員統(tǒng)一服裝、名片，佩帶胸卡。3、任命業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)主任、業(yè)務(wù)經(jīng)理。4、公司可以掌控的資源統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一管理。
五、產(chǎn)品利益分配和銷售策劃方案的費(fèi)用
(一)產(chǎn)品利潤分配銷售策劃方案
合理的分配各個(gè)環(huán)節(jié)的利益關(guān)系，做到資源的最大利用，對(duì)此，將按照產(chǎn)品價(jià)格的空間關(guān)系予以層層分配。
1、 制定統(tǒng)一的市場銷售策劃方案銷售價(jià)，包括酒店價(jià)、商超價(jià)、零售店價(jià)等，合理分配利潤空間，按月返利和年獎(jiǎng)勵(lì)兩種形式對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。2、銷售產(chǎn)品進(jìn)行的 有機(jī)組合，制定單品的市場銷售方案操作辦法。3、對(duì)于階段性的促銷活動(dòng)按出貨的總量設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。4、隨著市場銷售方案逐步成熟，各個(gè)環(huán)節(jié)上的費(fèi)用相應(yīng)的 予以減少或者取消。
(二)銷售策劃方案營銷費(fèi)用的管理;1、對(duì)銷售產(chǎn)品采用費(fèi)用包干的辦法，公司承擔(dān)業(yè)務(wù)人員的基本工資、出差費(fèi)用、電話 費(fèi)用等。2、車輛費(fèi)用、辦公費(fèi)用、庫房費(fèi)用。3、業(yè)務(wù)人員的待遇采取底薪+提成+獎(jiǎng)勵(lì)的辦法予以發(fā)放，基本任務(wù)保基本工資，業(yè)務(wù)提成上不封頂。4、易拉 寶、招貼畫、公益性廣告等宣傳費(fèi)用。5、鋪市階段的宣傳和造勢(shì)活動(dòng)以及階段性的銷售活動(dòng)產(chǎn)生的費(fèi)用。
(二)銷售策劃方案直銷工作的步驟;計(jì)直銷操作辦法(一品一策);2、公開招聘業(yè)務(wù)人員，進(jìn)行短期培訓(xùn)，安排具體崗位;3、制定直銷產(chǎn)品上市造勢(shì)活動(dòng)方案;
通過直銷運(yùn)營可以有效的對(duì)市場銷售策劃方案進(jìn)行掌控，對(duì)市場銷售方案的進(jìn)行不斷的補(bǔ)充和完善，達(dá)到太白酒網(wǎng)絡(luò)的扁平化，為運(yùn)作大市場銷售方案打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇七
青春舞動(dòng)夢(mèng)想,成長烙下足跡,讓我們共同感受多姿多彩的大學(xué)生活,讓我們來攜手并進(jìn),展示自我,營銷自我,感受生活,感受營銷藝術(shù)!
一、活動(dòng)背景
鑒于5月5日將于我班上市場營銷公開課,應(yīng)姬虹老師的要求,將于5月5號(hào)在本班舉行一次融入一個(gè)產(chǎn)品的營銷活動(dòng),本組選用紅牛飲料這樣一個(gè)有形產(chǎn)品來進(jìn)行營銷.
二、活動(dòng)宗旨
通過此次活動(dòng),讓我們體驗(yàn)營銷,開啟學(xué)習(xí)的新篇章,積累生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
三、活動(dòng)目的
體驗(yàn)營銷,營銷紅牛飲料也營銷我們自己;通過公開課,也可以營銷我們共同的07經(jīng)3。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月5日
五、活動(dòng)地點(diǎn)
綜合樓313
六、活動(dòng)準(zhǔn)備流程
策劃階段:本次營銷紅牛飲料活動(dòng),將汲取多種素材
1.課外拍攝廣告片,拍攝現(xiàn)實(shí)生活場景作為放映背景,以達(dá)到視覺上的營銷目的,更貼近生活,貼近現(xiàn)實(shí)(由胡思旭、薛煥梅等人負(fù)責(zé))
2.編寫幽默小話劇,以達(dá)到提高現(xiàn)場的氣氛(編寫:潘慧萍演員:曹爽,劉鵬飛,郭麗霞)
3.搞一次市場問卷調(diào)查活動(dòng),以隨機(jī)調(diào)查方式舉行(調(diào)查表編寫:劉高龍調(diào)查工作:乙組各同學(xué)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析:薛煥梅,劉高龍),此次問卷調(diào)查活動(dòng)是想初步了解大家對(duì)紅牛的了解情況,以利于我們的現(xiàn)場講解.
七、活動(dòng)的宣傳
本次活動(dòng)的宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發(fā)問卷調(diào)查表階段
八、活動(dòng)資源需要
紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)
九、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
紅牛飲料5瓶5.3元/瓶總計(jì):26.5元
玫瑰花一支3元
經(jīng)費(fèi)經(jīng)組員商量且同意采取分?jǐn)?BR> 十、活動(dòng)具體流程
1.放映廣告片,配以適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)介紹(由組員薛煥梅主持)
2.過渡到演幽默小話劇階段,以調(diào)動(dòng)現(xiàn)場氣氛
3.以問卷調(diào)查表為載體進(jìn)行講解
結(jié)語:為了此次活動(dòng),我們付出了很多,但是我們也收獲了很多.我們相信,
年輕的我們定將這生活點(diǎn)綴的多姿多彩,定能將我們自己營銷的更好!
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇八
一、酒店對(duì)外形象宣傳
作為酒店市場營銷工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷手段，更是要一切以顧客為中心，從市場出發(fā)，在專業(yè)細(xì)化的分析市場的前提下制定科學(xué)的營銷策略，以便有針對(duì)性的開發(fā)市場。我們酒店自從開業(yè)三個(gè)月以來應(yīng)圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行工作。
1、創(chuàng)新產(chǎn)品(或服務(wù))創(chuàng)新是每個(gè)企業(yè)營銷的出發(fā)點(diǎn)我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應(yīng)消費(fèi)市場的產(chǎn)品，是酒店產(chǎn)品能滿足顧客多元化的需求。
2、整合媒體宣傳
人們無時(shí)無刻不受著媒體的影響，如報(bào)紙、電視、廣播、雜志、出租車led、dm雜志、短信息群發(fā)等。首先要做的是加入各個(gè)電話查詢臺(tái)。顧客在入住前可能不了解酒店的具體位置、房間類型和價(jià)格體系等，有了電話查詢和轉(zhuǎn)接更能提高顧客咨詢了解酒店的更好途(有了電話查詢臺(tái)，例如：114，能更全面的為顧客提供酒店服務(wù)，及時(shí)回復(fù)咨詢者的回答)，在有可能做廣告宣傳的ktv等場所做酒店的活動(dòng)宣傳。
二、方案細(xì)則
1、團(tuán)體協(xié)議銷售
主要針對(duì)旅游團(tuán)體和單位協(xié)議。根據(jù)淡旺季制定合理的房間價(jià)格，具體各單位協(xié)議價(jià)根據(jù)實(shí)際情況而定。
2、促銷活動(dòng)
根據(jù)本酒店的實(shí)際情況制定合理的促銷手段(例如住兩天送一天，)或者根據(jù)實(shí)際情況贈(zèng)送禮品。
三、酒店優(yōu)勢(shì)
1、舒適安全整潔
我酒店房間面積大，使顧客的身心可以得到寬松不至于有那種壓迫感，裝修裝飾在信陽同等規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店里的裝飾也是別具一格，酒店內(nèi)全部采用全棉床品，內(nèi)部裝飾時(shí)尚簡約，讓顧客真正擁有賓至如歸的感覺。
2、停車方便安全
擁有100多個(gè)車位的大型停車場，這也是信陽市乃至星級(jí)賓館少有的大面積的停車廠。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇九
一、活動(dòng)主題：關(guān)愛家庭你我他———抽獎(jiǎng)大奉送
二、活動(dòng)時(shí)間：新產(chǎn)品導(dǎo)入期
三、活動(dòng)目的：
1、零距離與目標(biāo)顧客群接觸，快速傳播產(chǎn)品概念、產(chǎn)品利益點(diǎn)，市場營銷方案策劃書。(兩個(gè)月不變)
2、讓目標(biāo)消費(fèi)群認(rèn)識(shí)、了解、試用、體驗(yàn)新產(chǎn)品。
3、讓目標(biāo)消費(fèi)群認(rèn)知到他需要什么，引導(dǎo)、教育消費(fèi)者。
4、制造商場熱點(diǎn)、社區(qū)熱點(diǎn)、城市熱點(diǎn)。
5、吸引大量目標(biāo)消費(fèi)群。
四、活動(dòng)內(nèi)容
一)商場內(nèi)安排：
1、配備兩名優(yōu)秀的促銷人員，向顧客介紹產(chǎn)品、公司、代理商及消費(fèi)監(jiān)控概念，強(qiáng)化公司產(chǎn)品給顧客的利益點(diǎn)。
2、播放公司消費(fèi)監(jiān)控的專題片，最好用大電視播放。
3、有條件商場可以搞一個(gè)小型的知識(shí)問答“抽獎(jiǎng)大奉送，關(guān)愛家庭你我他”活動(dòng)。
活動(dòng)步驟：
1)銷售人員向顧客發(fā)放專柜產(chǎn)品資料，并主動(dòng)告知我們這段時(shí)間在進(jìn)行有獎(jiǎng)知識(shí)問答抽獎(jiǎng)活動(dòng)，看完資料后回答正確一個(gè)問題即可抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率百分百，還有大獎(jiǎng)——專柜產(chǎn)品(待定)。
2)禮品：分一般禮品和一個(gè)大獎(jiǎng)(專柜產(chǎn)品)，一般禮品為公司制作的小禮品(待定);大獎(jiǎng)為專柜產(chǎn)品的其中一款，天天有大獎(jiǎng)，哪天抽出及時(shí)補(bǔ)充另一款。
3)在專柜旁設(shè)立一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，里面裝有兩種顏色的乒乓球，其中黃色球只有1個(gè)，其它則是白色球49個(gè);一個(gè)問題卡片集，里面有40張問題卡片(最好準(zhǔn)備工作100張)。
4)規(guī)則：答對(duì)問題即可抽獎(jiǎng);抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)僅有一次;抽白色球?yàn)榧o(jì)念獎(jiǎng)，抽黃色球?yàn)榇螵?jiǎng);100%中獎(jiǎng)，天天有大獎(jiǎng)。
4、消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品進(jìn)入商場dm。
5、現(xiàn)場pop廣告。
原則：簡潔體現(xiàn)消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品信息、抽獎(jiǎng)大奉送活動(dòng)信息。
二)商場外sp：
1、在商場的主門側(cè)設(shè)一個(gè)宣傳點(diǎn)，促銷人員(小姐)向來商場的每一個(gè)顧客宣傳消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品并指出專柜的位置和抽獎(jiǎng)活動(dòng)事宜。
2、在商場主門掛一條橫幅：祝消費(fèi)監(jiān)控專柜隆重開業(yè)?；驋靸蓷l豎幅，由頭：“祝××公司7月出口行業(yè)第一”;“?！痢料M(fèi)監(jiān)控專柜隆重開業(yè)”
3、在商場空地懸掛兩個(gè)飄空氣球，并掛兩條幅。
三)城市社區(qū)促銷：
本社區(qū)促銷方案應(yīng)視當(dāng)?shù)厍闆r來進(jìn)行操作。
1、社區(qū)選擇：
1)最好在專柜附近范圍，這樣一來可以在區(qū)域內(nèi)形成立體拉動(dòng)，相互彰顯。
2)必須是專柜附近的中、高檔社區(qū)，那里是目標(biāo)消費(fèi)群聚集地，在那里促銷宣傳，可以說是起到了“事半功倍”效果。
3)在符合上述條件下，先選擇1—2家社區(qū)(中檔、高檔各一家)進(jìn)行試點(diǎn)，試點(diǎn)成功后，再進(jìn)行推廣、復(fù)制，然后進(jìn)行規(guī)范化城市社區(qū)操作
2、社區(qū)促銷定位
1)在社區(qū)促銷，必須體現(xiàn)公司、當(dāng)?shù)刂虚g商的整體實(shí)力，品牌形象;體現(xiàn)制造商、中間商為目標(biāo)消費(fèi)群服務(wù)的長期性、安全性、專業(yè)性;體現(xiàn)促銷的人性化、家庭化、親情化;體現(xiàn)促銷的整體性、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性。
2)當(dāng)前社區(qū)的促銷要自然引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)群，以教育為重點(diǎn)，以調(diào)查為基礎(chǔ)，進(jìn)行信息互動(dòng)，進(jìn)行靈活調(diào)整。
3)讓目標(biāo)消費(fèi)群全身心的體驗(yàn)、試用。
3、社區(qū)促銷內(nèi)容
1)社區(qū)活動(dòng)：
a.主題：新時(shí)尚的關(guān)愛就在您的身邊
b地點(diǎn)：各大中、高檔社區(qū)內(nèi)
c時(shí)間:在專柜開業(yè)一周后，一般安排在周六、周日休息日。
d宣傳模式：一拖n (n依據(jù)實(shí)際情況來確定)，“一”為社區(qū)內(nèi)主宣傳點(diǎn)，“n” 為次宣傳點(diǎn)。
e活動(dòng)創(chuàng)意：社區(qū)，很明了，她就是家的融合天堂，在這里你能時(shí)刻感懷到一種溫馨、一種關(guān)愛、一種幽靜，在這里你能看到家的“模樣”，家的靈魂，家的內(nèi)涵;要明白這里的人群是在與自然交融，與休憩為伴，在體驗(yàn)人生!所以我們?cè)谶@里要“入鄉(xiāng)隨俗”，尊重他們清靜的生活原則。我們只要輕輕地做，輕輕地說，輕輕地去展示，輕輕去演示。同時(shí)，我們的活動(dòng)要與家溶化，讓他們感覺到促銷人員的微笑、親切、關(guān)愛，讓他們?cè)诨顒?dòng)中找到興致，得到休憩，讓他們?cè)诨顒?dòng)中找到“家”的感覺，讓他們?cè)谧匀灰龑?dǎo)中、教育中認(rèn)識(shí)、了解、產(chǎn)生興趣、促成需要、甚至是產(chǎn)生購買行為。
f活動(dòng)內(nèi)容：
在專柜開業(yè)不久社區(qū)的促銷，即項(xiàng)目導(dǎo)入期的社區(qū)活動(dòng)主要宣傳消費(fèi)監(jiān)控概念，讓目標(biāo)消費(fèi)群理解各大系列產(chǎn)品的功用、利益點(diǎn)，讓他們明白他們需要什么，讓他們感覺到實(shí)效性、方便性、生動(dòng)性。讓他們看到、聽到、償?shù)剑屗麄內(nèi)轿桓杏X、體驗(yàn)。
活動(dòng)內(nèi)容;確定社區(qū)內(nèi)宣傳點(diǎn);確定宣傳點(diǎn)統(tǒng)一形象;確定宣傳內(nèi)容;確定宣傳方式、確定宣傳層次
a)社區(qū)宣傳點(diǎn);要看社區(qū)大小來設(shè)主宣傳區(qū)，次宣傳點(diǎn)。主宣傳區(qū)承擔(dān)主要的社區(qū)活動(dòng)、宣傳作用。副宣傳區(qū)起宣染、提示作用，展示專業(yè)、形象。主宣傳區(qū)要設(shè)在社區(qū)內(nèi)通路交匯處(便于集聚人群)，用公司統(tǒng)一的宣傳大蓬(待定)宣染;可以掛一個(gè)以主題為內(nèi)容的大橫幅;擺3-4促銷臺(tái)來展示公司消費(fèi)監(jiān)控產(chǎn)品、公司資料及活動(dòng)物料;放公司的專題片;有條件的社區(qū)可以在主宣傳區(qū)進(jìn)行有獎(jiǎng)知識(shí)問答抽獎(jiǎng)活動(dòng)(見商場內(nèi)活動(dòng))，抽獎(jiǎng)活動(dòng)可以每半小時(shí)進(jìn)行一次 ，一次半小時(shí);要2名促銷人員介紹公司、消費(fèi)監(jiān)控概念、產(chǎn)品功能、利益點(diǎn)，發(fā)放資料和專題片，告知專柜地址，同時(shí)要了解社區(qū)消費(fèi)群的經(jīng)濟(jì)收入、家庭構(gòu)成、興趣愛好、生活習(xí)慣、時(shí)間安排等，同時(shí)要與社區(qū)物業(yè)管理人員、門衛(wèi)搞好關(guān)系、加強(qiáng)交流。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十
一、活動(dòng)主題：“件鬧新春”
本次活動(dòng)以“件鬧新春”為主題，旨在向所有客戶表達(dá)本行 與之分享美好生活、共創(chuàng)美好未來的真誠愿望，傳播銀行個(gè) 人銀行業(yè)務(wù)以客戶為中心、致力于實(shí)現(xiàn)銀客“雙贏”的經(jīng)營 理念。各行可在此基礎(chǔ)上，根據(jù)本行的活動(dòng)特色，提煉活動(dòng) 主要“賣點(diǎn)”作為副題。
二、活動(dòng)目的
以春節(jié)、元宵節(jié)為引爆點(diǎn)，以個(gè)人高中端客戶和持卡人為重 點(diǎn)目標(biāo)群體，以鞏固客戶、促進(jìn)儲(chǔ)蓄卡使用、提高速匯通手 續(xù)費(fèi)等中間業(yè)務(wù)收入為主攻目標(biāo)，重點(diǎn)拓展購物、旅游、餐 飲、娛樂市場及其相關(guān)市場，同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)品覆蓋人群，促進(jìn) 客戶多頻次、多品種使用，帶動(dòng)個(gè)人銀行業(yè)務(wù)全面發(fā)展。
三、活動(dòng)目標(biāo)
通過本次系列活動(dòng)，全行個(gè)人銀行業(yè)務(wù)力爭在2月份實(shí)現(xiàn)以下 目標(biāo)： 客戶新增超過歷史同期最好水平，并使客戶結(jié)構(gòu)得到改善，質(zhì) 量得到進(jìn)一步提高; 速匯通競爭優(yōu)勢(shì)得到鞏固和提高，促進(jìn)業(yè)務(wù)持續(xù)快速發(fā)展，手 續(xù)費(fèi)收入新增創(chuàng)歷史同期最好水平; 自助設(shè)備存取款及其他代理業(yè)務(wù)交易量比同期增長15%。 圓滿完成各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)。
四、活動(dòng)時(shí)間、預(yù)算及地點(diǎn)
20--年1月30日——2月20日。
五、活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)主要包括以下內(nèi)容：
1“件鬧新春 歡樂送”優(yōu)惠促銷贈(zèng)禮活動(dòng)。
為鼓勵(lì)持卡人刷卡消費(fèi)和無紙化支付，促進(jìn)銀行卡和自助 設(shè)備各項(xiàng)業(yè)務(wù)量的迅速增長，同時(shí)保持和提升速匯通業(yè)務(wù) 競爭優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)匯款業(yè)務(wù)持續(xù)快速發(fā)展，特開展以下優(yōu)惠 促銷贈(zèng)禮活動(dòng)。 “件鬧新春.自助服務(wù)送好禮” 活動(dòng)期間持我行儲(chǔ)蓄卡在全國范圍內(nèi)的自助設(shè)備上繳納2 次費(fèi)用的客戶，可持繳費(fèi)憑證及存取款憑證，到所在地的 營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)兌換價(jià)值200元的禮品一份。先到先得，送完為 止。憑證必須是同一儲(chǔ)蓄卡的繳費(fèi)憑證，禮品兌換后，我 行將收回繳費(fèi)憑證。
2.件鬧新春 歡樂送
活動(dòng)期間申請(qǐng)卡免收當(dāng)年年費(fèi)。 刷卡消費(fèi)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，可憑消費(fèi)交易pos單據(jù)和銀行卡到當(dāng) 地交行指定地點(diǎn)領(lǐng)取相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的禮品，領(lǐng)完為止。 刷卡消費(fèi)達(dá)100元(含)以上，贈(zèng)送價(jià)值10元禮品;刷卡消 費(fèi)達(dá)500(含)以上，贈(zèng)送價(jià)值50元禮品;刷卡消費(fèi)達(dá)1000元 (含)以上，贈(zèng)送價(jià)值100元禮品;刷卡消費(fèi)達(dá)20--元(含) 以上，贈(zèng)送價(jià)值200元禮品;由于活動(dòng)時(shí)間為期一個(gè)月，各行 應(yīng)合理安排禮品投放節(jié)奏，確定每天各檔次禮品投放數(shù)量， 當(dāng)天禮品送完即止。
3.件鬧新春 歡樂送
刷交通銀行萬事達(dá)卡，贏炫酷上網(wǎng)本，實(shí)現(xiàn)更多心愿。 每筆有積分消費(fèi)都可累積。春節(jié)服飾促銷策劃方案
一、服裝促銷計(jì)劃的種類
隨著服裝促銷目的的不同，服裝促銷計(jì)劃有下列不同的種類：
(一)年度服裝促銷計(jì)劃
一般而言，為營造賣場的氣氛與動(dòng)感，應(yīng)以年度為計(jì)劃基準(zhǔn)，規(guī)劃年度服裝促銷計(jì)劃時(shí)程，并且以下列為主要重點(diǎn)：
1、與當(dāng)年度的營銷策略結(jié)合
專賣店與消費(fèi)者接觸最為親密，公司與消費(fèi)者之間是有賴營銷溝通策略的展現(xiàn)，每年推出不同主題的營銷策略，可以建立消費(fèi)者對(duì)品牌形象的認(rèn)知更為肯定，因此年度服裝促銷計(jì)劃結(jié)合營銷策略，將可以使得品牌形象更加強(qiáng)烈，消費(fèi)者對(duì)品牌好感度增加，同時(shí)結(jié)合營銷策略也能使得資源運(yùn)用更為集中，具有延續(xù)效益。例如某休閑服飾店年度營銷溝通策略主題為“社區(qū)生活伙伴”，舉辦的服裝促銷活動(dòng)以社區(qū)為主要目標(biāo)群體，表現(xiàn)出對(duì)社區(qū)的關(guān)懷與共同生活的信念，因此舉辦“社區(qū)休閑大賽”服裝促銷活動(dòng)，以凝聚社區(qū)情感，并且增加社區(qū)消費(fèi)者對(duì)本店的好感度。
2、考慮淡旺季業(yè)績差距
任何品牌幾乎都會(huì)有季節(jié)趨勢(shì)的特性，對(duì)于業(yè)績會(huì)有不同比率的變化，因此在年度經(jīng)營計(jì)劃應(yīng)已考慮此特性，當(dāng)然服裝促銷活動(dòng)的規(guī)劃必須要考慮淡旺季的影響，淡季的服裝促銷活動(dòng)除了會(huì)延緩業(yè)績下降外，并可以嘗試以形象類服裝促銷活動(dòng)，來增加品牌形象的認(rèn)知，旺季的服裝促銷活動(dòng)因競爭較為激烈，通常以業(yè)績達(dá)成為主要目標(biāo)。
3、節(jié)令特性的融合
節(jié)令包括國定假日與非國定假日，國定假日型例如國慶日等，非國定假日例如情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等，另外中國傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)令也是不能忽視的。
4、年度服裝促銷行事歷
年度服裝促銷行事歷是以年度營銷計(jì)劃為策略始點(diǎn)，將整年度的服裝促銷活動(dòng)，以行事歷的方式表達(dá)，目的在使得品牌以策略的觀點(diǎn)充分掌握年度服裝促銷活動(dòng)的重點(diǎn)，同時(shí)也能以整合性的營銷策略規(guī)劃服裝促銷活動(dòng)。
(二)主題式服裝促銷計(jì)劃
所謂主題式服裝促銷計(jì)劃是指具有特定目的或是專案性服裝促銷計(jì)劃，最常使用在店鋪開業(yè)、周年慶、社會(huì)特定事件以及商圈活動(dòng)。
1、店鋪開業(yè)
店鋪開業(yè)代表新通路點(diǎn)的開發(fā)以及服務(wù)地區(qū)的延伸，為專賣店的一大要事，開業(yè)期間能吸引多少顧客，會(huì)影響未來店鋪營運(yùn)的業(yè)績，因此通常店鋪開業(yè)期間會(huì)搭配服裝促銷活動(dòng)，以吸引人潮并且刺激購買欲望。店鋪的經(jīng)營有賴顧客的維系，因而顧客資料相當(dāng)重要，所以在開業(yè)期間的服裝促銷活動(dòng)就得在此多費(fèi)心思，不妨利用開業(yè)服裝促銷留下顧客資料，作為未來商圈耕耘的基礎(chǔ)。
2、周年慶
店鋪既然有開業(yè)，當(dāng)然也有周年紀(jì)念，因此周年慶的服裝促銷活動(dòng)成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有，若是能多加一點(diǎn)創(chuàng)意，多用點(diǎn)心，仍然可以走出刻板的模式，創(chuàng)造出新鮮感的話題。
3、社會(huì)特定事件
專賣店除了銷售外，就另一種層面而言，也是資訊信息流通中心，是以專賣店對(duì)于社會(huì)發(fā)生的事件，必須時(shí)時(shí)保持敏感度，平時(shí)與顧客接觸時(shí)可當(dāng)作閑聊話題，拉近彼此距離建立情感，遇某一事件發(fā)生時(shí)，也可以舉辦服裝促銷活動(dòng)，一則表示企業(yè)關(guān)懷社會(huì)，一則刺激購買提高業(yè)績。
4、商圈活動(dòng)
零售店的經(jīng)營具有區(qū)域性，商圈顧客的掌握為最根本之道，連鎖店雖然擁有多家店經(jīng)營的規(guī)模利益，仍不能脫離商圈耕耘的基本動(dòng)作，因此商圈活動(dòng)必然成為未來區(qū)域經(jīng)營的重點(diǎn)。
(三)彌補(bǔ)業(yè)績?nèi)笨诘姆b促銷計(jì)劃
業(yè)績是專賣店維持利潤來源最主要的管道，也是代表品牌在競爭下市場占有的態(tài)勢(shì)，營業(yè)人員每日所為即是在確保業(yè)績的達(dá)成，因此以月為單位，以周為單位或以日為單位，都應(yīng)設(shè)立預(yù)警點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)到達(dá)預(yù)警點(diǎn)即以服裝促銷活動(dòng)來彌補(bǔ)業(yè)績的缺口，為了能有效而準(zhǔn)確地達(dá)到目的，平日應(yīng)建立“服裝促銷題庫”，遇有狀況即能派上用場。至于預(yù)警點(diǎn)的設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，則會(huì)因各業(yè)態(tài)及專賣店特性而有差異，不妨以過去正常業(yè)績趨勢(shì)為參考值;某店鋪在當(dāng)日下午六點(diǎn)累積業(yè)績通常為該日業(yè)績的60%。諸如此類，以專賣店特性，建立預(yù)警點(diǎn)的參考值，對(duì)業(yè)績的達(dá)成有相當(dāng)大的幫助。當(dāng)然設(shè)立預(yù)警點(diǎn)不能一成不變，必須隨時(shí)參酌每一個(gè)時(shí)點(diǎn)的各種因素，才能符合當(dāng)時(shí)的效益。
(四)對(duì)抗性服裝促銷計(jì)劃
經(jīng)營本身是動(dòng)態(tài)的，在市場的激烈競爭之下，專賣店隨時(shí)要有接受挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，由于連鎖店的蓬勃，競爭的加速化是可以預(yù)期的，消費(fèi)者長期地籠罩在服裝促銷的誘惑，競爭對(duì)手的服裝促銷活動(dòng)很可能使得我們的顧客流失，造成業(yè)績的減少，必要的對(duì)抗性服裝促銷活動(dòng)因此而產(chǎn)生，由于對(duì)抗性的服裝促銷活動(dòng)通常較為緊急，可運(yùn)用的時(shí)間較短，若能平日建立“服裝促銷題庫”，在面對(duì)應(yīng)變時(shí)，將可以立即運(yùn)用。
二、服裝促銷方案計(jì)劃
經(jīng)過上述階段的策略思考之后，接下來便是擬定服裝促銷方案，服裝促銷方案的內(nèi)容包括以下的項(xiàng)目：
(一)目標(biāo)對(duì)象
只針對(duì)某一群消費(fèi)者舉辦的服裝促銷活動(dòng)，以便擬定最適合的服裝促銷手法。
(二)主題
主題的設(shè)定必須具有創(chuàng)意性、話題性，若能創(chuàng)造出口語或標(biāo)語，則可兼具廣告效果。
(三)誘因
誘因是指消費(fèi)者獲得的部份，例如贈(zèng)品、折扣等，誘因的大小要同時(shí)考慮消費(fèi)者的接受度，以及企業(yè)成本的負(fù)擔(dān)。
(四)參加條件
參加條件是界定哪些消費(fèi)者可以參加，以及如何參加此服裝促銷活動(dòng)，例如：購買金額滿300元可參加抽獎(jiǎng)。
(五)活動(dòng)期間
活動(dòng)期間指服裝促銷期間的設(shè)定，依過去經(jīng)驗(yàn)及消費(fèi)行為特性，決定長短合適的活動(dòng)期間。
(六)媒體運(yùn)用
媒體的運(yùn)用是指通過訊息傳遞的管道，將服裝促銷的訊息傳達(dá)給消費(fèi)者，由于訊息是否準(zhǔn)確且即時(shí)的傳達(dá)給消費(fèi)者，對(duì)于服裝促銷期間的來客數(shù)會(huì)有相當(dāng)?shù)挠绊懀虼吮仨氈?jǐn)慎地評(píng)估及選擇媒體。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十一
一、酒店概況
酒店位于廣東省佛山市南海區(qū)南國桃園旅游度假區(qū)內(nèi)，于20xx年1月27日正式對(duì)外營業(yè)。酒店由法國名師按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造,占地面積約二十三萬多平方米，建筑面積四萬八千平方米，總投資超過3.5億元。酒店由a區(qū)、b區(qū)和廣場三個(gè)建筑主體組成，其中a區(qū)包括主樓和a區(qū)別墅，b區(qū)包括新樓和b區(qū)別墅。
酒店于20xx年1月27日開業(yè)以來，經(jīng)過了7年市場的考驗(yàn)，已經(jīng)是一家步入正軌的企業(yè)。作為商務(wù)度假型酒店，某酒店在市場營銷方面有著非常明顯的優(yōu)勢(shì)，酒店在經(jīng)營管理過程中總結(jié)出了很多值得我們學(xué)習(xí)的市場營銷的策略，這些有效的營銷策略使得酒店在殘酷的市場競爭中得以暫時(shí)勝出。
二、酒店市場營銷策略
(一)產(chǎn)品策略
所謂酒店的產(chǎn)品，是指能夠滿足客人需要的一切經(jīng)營項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備和各種服務(wù)等。企業(yè)市場營銷活動(dòng)的中心是滿足消費(fèi)者的需要，消費(fèi)者需要的滿足時(shí)是通過提供某種產(chǎn)品或服務(wù)來實(shí)現(xiàn)的，因此產(chǎn)品是市場營銷組合中的一個(gè)重要因素。產(chǎn)品策略直接影響和決定其他市場營銷組合策略，對(duì)企業(yè)營銷的成敗和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下，每個(gè)企業(yè)應(yīng)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好的滿足市場的需要，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
1、資源整合，產(chǎn)品外包策略
某酒店在20xx年開業(yè)之初，依照自身的市場定位，為顧客提供了多種休閑度假的產(chǎn)品服務(wù)，其中包括客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)、高爾夫等等。但隨著市場的發(fā)展，面對(duì)如此多的產(chǎn)品和服務(wù)，酒店已經(jīng)顯得力不從心了。酒店產(chǎn)品線過寬過長，導(dǎo)致酒店決策不靈活，整合資源，發(fā)展自己的強(qiáng)項(xiàng)勢(shì)在必行。酒店決策層經(jīng)過商議，決定放棄一部分產(chǎn)品服務(wù)，以外包的形式投資入股成立了南國桃園楓丹高爾夫球俱樂部，中餐外包給誠隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場、康體、夜總會(huì)等也相應(yīng)地外包給企業(yè)或個(gè)人，某酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產(chǎn)品/服務(wù)——會(huì)議和客房。事實(shí)證明這個(gè)決策的正確性，經(jīng)過資源的整合，產(chǎn)品面的縮減使得某酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做出自己的特色。
2、會(huì)議點(diǎn)心
主產(chǎn)品的成功往往少不了輔助產(chǎn)品的有效補(bǔ)充，作為某酒店的主產(chǎn)品——政府、商務(wù)會(huì)議，其利潤的一部分來還是在于其輔助產(chǎn)品——會(huì)議點(diǎn)心。某酒店實(shí)行“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念，租借會(huì)議室的同時(shí)也向客人推薦會(huì)議點(diǎn)心，由于會(huì)議點(diǎn)心的成本相對(duì)較低，與主產(chǎn)品搭配在一起銷售，其利潤最多可占總利潤的50%以上。而且這種“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念更使得某酒店的產(chǎn)品面不至于過單一，能給客人更多的選擇。
(二)價(jià)格策略
酒店產(chǎn)品價(jià)格的制定是否合理，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售、利潤及產(chǎn)品形象產(chǎn)生很大的影響。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為：人是講究經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)物，人們無論要作什么樣的購買，都會(huì)首先對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格作仔細(xì)的、系統(tǒng)的評(píng)估和計(jì)算。價(jià)格是影響消費(fèi)者購買決策的主要因素。因此，應(yīng)用價(jià)格這個(gè)因素努力選擇酒店的市場，取舍經(jīng)營目標(biāo)中的客源，并采取靈活多變的價(jià)格政策，吸引目標(biāo)市場中的客戶，從而在同行業(yè)競爭中穩(wěn)操勝券是非常重要的。
某酒店到目前為止還沒進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，并不是因?yàn)榫频隂]有達(dá)到五星級(jí)的要求，而是因?yàn)榫频昕驮吹奶厥庖笏鶝Q定的。某酒店的客源主要是來自政府機(jī)關(guān)，而在佛山，政府機(jī)關(guān)是不可以到四星級(jí)以上酒店消費(fèi)。正是由于這個(gè)特殊的原因使得某酒店不能進(jìn)行星級(jí)評(píng)定。假如評(píng)個(gè)四星的話又會(huì)降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五星級(jí)的檔次，又能留住政府客源。經(jīng)過商議，管理層決定，暫時(shí)不進(jìn)行星級(jí)的評(píng)定，但在酒店產(chǎn)品的價(jià)格，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及硬件設(shè)施方面都以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格規(guī)范，通過這樣的價(jià)格手段，即提高價(jià)格，不斷提升酒店高檔次商務(wù)客人的構(gòu)成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。
三、酒店市場營銷策略存在的不足
1、酒店?duì)I銷工作處于初級(jí)階段，營銷模式傳統(tǒng)
酒店?duì)I銷治理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡單的推銷、低級(jí)的削價(jià)等傳統(tǒng)營銷手段上，缺乏對(duì)自身酒店進(jìn)行市場分析及市場定位，只片面追求數(shù)量上的擴(kuò)張，在品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)、網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)支撐系統(tǒng)建設(shè)等方面缺乏應(yīng)有的重視，導(dǎo)致酒店經(jīng)營戰(zhàn)略不夠明確，自身特點(diǎn)不突出，在經(jīng)營上欠缺公司戰(zhàn)略研究，對(duì)企業(yè)發(fā)展方向缺少深入考慮。
2、酒店?duì)I銷中存在科技含量低、營銷網(wǎng)絡(luò)體系不成熟的問題
許多酒店在經(jīng)營運(yùn)用過程中，還沒有開始構(gòu)建自己的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，沒有把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分運(yùn)用到酒店市場營銷當(dāng)中去，制約了酒店的規(guī)范化、智能化、信息化和全球一體化的發(fā)展。
3、酒店?duì)I銷中存在追求短期銷售目標(biāo)問題，缺乏營銷規(guī)劃
酒店在營銷活動(dòng)中短期行為較為嚴(yán)重，追求的是短期的銷售目標(biāo)，而不是長期的營銷目標(biāo)。他們不熟悉產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、銷售渠道策略、產(chǎn)品促銷策略之間微妙而又復(fù)雜的關(guān)系，不太根據(jù)消費(fèi)者需求心理去選擇適合的推廣對(duì)策、促銷載體，只重視現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售而忽視產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新和長期的市場營銷網(wǎng)絡(luò)的建立，缺乏應(yīng)變能力和適應(yīng)能力。
4、一個(gè)成功的酒店，離不開成功的營銷
在全球化的今天，旅游酒店業(yè)早已進(jìn)入拼策略、拼品牌、拼創(chuàng)新的時(shí)代，要成為人們心目中理想的下榻地，僅僅有舒適的環(huán)境和微笑是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如何吸引客源，提升酒店競爭力則是每一個(gè)酒店都在積極考慮的首要問題，而營銷策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必須用科學(xué)、先進(jìn)的酒店?duì)I銷來武裝自己，從而促進(jìn)我國酒店業(yè)迅速朝健康有序的軌道發(fā)展。四、制定合理的市場營銷策略
針對(duì)某酒店的市場重新定位，可以實(shí)施以下的措施進(jìn)行推廣。
1、促銷
促銷問題是指酒店的營銷人員為了增加需求量或控制需求或?yàn)榱司S持良好的需求水平而進(jìn)行的一切活動(dòng)的總和。它是酒店贏得競爭勝利，占領(lǐng)和控制市場的有效措施。多年來，某酒店積極有效地采用了各種促銷手段，廣泛開拓市場，擴(kuò)大影響，招徠生意，最有成效地?cái)U(kuò)展、鞏固市場占有率，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮了極其重要的作用。
①邀請(qǐng)免費(fèi)試住
酒店業(yè)的季節(jié)性對(duì)酒店的生意影響非常大，酒店如何運(yùn)用恰當(dāng)?shù)拇黉N策略，使得酒店淡季不淡，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵。某酒店會(huì)在酒店的淡季給一些大客戶或老客戶發(fā)出免費(fèi)試住邀請(qǐng)涵，邀請(qǐng)客人免費(fèi)入住酒店。這種促銷策略不僅能夠帶動(dòng)酒店其他產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)，而且還有助于拉近老客戶大客戶的與酒店的關(guān)系，一舉兩得。
②“節(jié)日自助燒烤周”
節(jié)日促銷被現(xiàn)在眾多酒店所接受，也是利潤來源的重要方面。中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，如何利用好這個(gè)佳節(jié)把酒店的產(chǎn)品銷售出去一直是業(yè)內(nèi)探求的問題。某酒店自然也不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)良好的機(jī)會(huì)，酒店把節(jié)日這一周稱為“燒烤周”，并且在泳池旁設(shè)置燒烤場地，為客人提供一邊燒烤一邊賞月的服務(wù)，同時(shí)還可以向客人推薦酒店的中秋月餅，這一促銷活動(dòng)由于參與性強(qiáng)，所以深受客人特別是家庭型客人的喜歡。
2、營業(yè)推廣
營業(yè)推廣是酒店為了促使目標(biāo)顧客加快購買決策、增加購買數(shù)量而采取的一系列鼓勵(lì)性的銷售措施。酒店往往通過某種活動(dòng)來變換產(chǎn)品銷售的方式，以達(dá)到促銷和宣傳的目的。這種變換的銷售形式適用于特定時(shí)期或選定任務(wù)下的短期特別推銷，目的是在短期內(nèi)強(qiáng)烈刺激市場需求，迅速取得銷售效果。酒店?duì)I業(yè)推廣的形式包括各種慶典活動(dòng)、節(jié)假日促銷、主題銷售、文化表演、美食節(jié)、康娛項(xiàng)目、名人講座、展覽行。通過這一類的活動(dòng)形式，酒店獲得了效益，展示了形象，擴(kuò)大了影響。酒店在重要的日子不失時(shí)機(jī)地舉辦各種文化品位高、藝術(shù)氛圍濃、內(nèi)容獨(dú)特新穎、形式洗潑健康的銷售活動(dòng)，不僅能直接增加酒店收入，更能擴(kuò)大酒店知名度，樹立酒店良好的市場形象。
3、公共關(guān)系
酒店公共關(guān)系是指酒店運(yùn)用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴的關(guān)系，樹立良好的企業(yè)形象和信譽(yù)，以促進(jìn)企業(yè)總目標(biāo)之實(shí)現(xiàn)的一種管理職能。在中國，公共關(guān)系首先是旅游行業(yè)特別是在賓館酒店發(fā)展起來的，公共關(guān)系部也首先是在賓館酒店建立起來的。公共關(guān)系貫穿于酒店經(jīng)營管理全過程，正確處理好兩者關(guān)系，充分發(fā)揮公共關(guān)系的積極作用，是推動(dòng)和促進(jìn)酒店向前發(fā)展的重要保證。
4、管理水平
加強(qiáng)酒店的管理知識(shí)水平，逐步解除等級(jí)觀念，這樣一來就可以擴(kuò)大酒店的客戶量，提高效益。
某酒店還是一家相對(duì)來說比較新的酒店了，在經(jīng)營管理等各方面都有待完善，所以酒店管理者必須樹立現(xiàn)代營銷意識(shí)，并在實(shí)踐中加以運(yùn)用，促使經(jīng)營業(yè)績蒸蒸日上，在競爭中找到市場，站穩(wěn)腳跟。同時(shí)，還要不斷地優(yōu)化市場。因此，不管是管理者，還是普通員工，都要掌握現(xiàn)代營銷觀念，從實(shí)際出發(fā)，制定合理的市場營銷策略，使酒店形成自己的特色，在殘酷的市場競爭中勝出。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十二
一、目標(biāo)
1、助力各區(qū)域完成銷售任務(wù)
2、提升終端覆蓋率，力爭達(dá)到50%。
3、提升品牌知名度、美譽(yù)度。
二、年度規(guī)劃
1、sp活動(dòng)：
活動(dòng)主題：換個(gè)角度看自己
活動(dòng)時(shí)間：20--年3月-5月
活動(dòng)類型：
1)小型促銷-品牌展示+售賣(兩節(jié)柜臺(tái)+導(dǎo)購員2名)
2)中型促銷-品牌展示+售賣+互動(dòng)(1個(gè)背柜+4節(jié)低柜+導(dǎo)購員4名)
3)大型促銷路演-舞臺(tái)+游戲互動(dòng)+銷售+品展示
4)店中店推廣-店面專區(qū)包裝+特賣
2、品牌路演(事件營銷)
活動(dòng)主題：時(shí)尚秀場盡在silu太陽鏡
活動(dòng)時(shí)間：20--年3月-4月
場次規(guī)模：12場(華東3場、華中3場、華北2場、東北1場、西南、西北3場)活動(dòng)方式：一個(gè)全國性事件+品牌展示+售賣+互動(dòng)+t臺(tái)秀
3、節(jié)事點(diǎn)促銷
活動(dòng)主題：根據(jù)各節(jié)日擬定
營銷策略
活動(dòng)時(shí)間：節(jié)日期間
活動(dòng)規(guī)劃：創(chuàng)意策劃+設(shè)計(jì)+部分物料制作輸出
4、渠道促銷(tp活動(dòng))
1)代理商訂貨會(huì)
時(shí)間：20--年11月-12月
規(guī)模：10場/全國
支持：禮品/物料/折扣
2)銷獎(jiǎng)
時(shí)間：20--年2月-9月
參與方式：積分/吊牌兌換
參與對(duì)象：代理商區(qū)域門店
兌換金額：15元/副
3)簽量返利活動(dòng)
時(shí)間：20--年3月-4月
規(guī)模：50家/代理商
支持：返利+vmd(店中店推廣)
5、終端培訓(xùn)
時(shí)間：3月-4月
規(guī)模：100人/場/大區(qū)
對(duì)象：店員、店長、店經(jīng)理
內(nèi)容：產(chǎn)品賣點(diǎn)、產(chǎn)品推銷、店鋪管理
營銷策略
三、實(shí)施步驟
1、關(guān)于sp活動(dòng)
10月-11月：完成執(zhí)行方案(活動(dòng)方式、活動(dòng)內(nèi)容、效果圖等)
11月-12月：準(zhǔn)備供應(yīng)商、禮品采購、公司內(nèi)部宣導(dǎo)
01月-02月：各區(qū)域洽談，提報(bào)活動(dòng)申請(qǐng)。
03月-06月：活動(dòng)推廣、活動(dòng)執(zhí)行、活動(dòng)總結(jié)
2、關(guān)于品牌路演(事件營銷)
10月-12月：完成執(zhí)行方案(活動(dòng)方式、活動(dòng)內(nèi)容、效果圖等)，執(zhí)行公司提案，達(dá)成合作。01月-02月：各區(qū)域洽談，提報(bào)活動(dòng)申請(qǐng)。
03月-05月：活動(dòng)推廣、活動(dòng)執(zhí)行、活動(dòng)總結(jié)
3、關(guān)于節(jié)事點(diǎn)促銷
11月-12月：準(zhǔn)備相關(guān)相關(guān)海報(bào)、方案、設(shè)計(jì)效果圖等
2月-9月：單獨(dú)執(zhí)行活動(dòng)配合sp活動(dòng)、品牌路演、店中店推廣
4、關(guān)于渠道促銷活動(dòng)(tp活動(dòng))
1)積分、吊牌兌換
11月-12月：20--年度積分操作方案完成、內(nèi)部宣導(dǎo)、通知下達(dá)
12月-01月：系統(tǒng)調(diào)試，各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。
02月-09月：活動(dòng)執(zhí)行
2)代理商訂貨會(huì)
10月-11月：方案擬定
12月-01月：跟進(jìn)執(zhí)行
3)簽量返利活動(dòng)
01月02月：各區(qū)域提報(bào)活動(dòng)方案
營銷策略
02月-03月：市場部擬定簽量返利方案
5、關(guān)于終端培訓(xùn)
10月-11月：準(zhǔn)備業(yè)務(wù)員及專員的培訓(xùn)準(zhǔn)備11月-12月：營銷大會(huì)召開
12月-02月：準(zhǔn)備終端培訓(xùn)的相關(guān)事宜
03月-04月：組織舉行終端培訓(xùn)會(huì)，并進(jìn)行總結(jié)。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十三
活動(dòng)目的: 推廣聯(lián)通 打?qū)W校幾乎移動(dòng)一統(tǒng)天下的局面 讓學(xué)生有更多的選擇 享受更好的服務(wù)節(jié)約話費(fèi) 活動(dòng)主要對(duì)象: 09級(jí)新生
活動(dòng)口號(hào): 省錢, 如此容易!
活動(dòng)背景: 自中國電信被分拆以來，隨著無線通信的迅速崛起，電信業(yè)務(wù)在利潤增長點(diǎn)上一直處于開源無路的困境。被信息產(chǎn)業(yè)部定位為固定電話網(wǎng)的補(bǔ)充和延伸的夷陵通，就是利用已有的固定電話網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)無線接入，打破高端通信市場由移動(dòng)、聯(lián)通兩頭獨(dú)大的局面，從市場格局上形成三足鼎立的競爭局面。事實(shí)上，xx年，中國整個(gè)電信市場用戶增長的全景圖中，夷陵通凈增加了2300萬戶，總用戶達(dá)到3500萬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出人們的預(yù)測(cè)，已經(jīng)成為我國通信市場的一支重要力量。憑借其低廉的資費(fèi)優(yōu)勢(shì)，夷陵通在上市初期就受到廣大消費(fèi)者的歡迎，以燎原之勢(shì)獲得社會(huì)各界的極大關(guān)注，數(shù)以萬計(jì)的首批夷陵通用戶已感受了價(jià)格低廉、綠色環(huán)保夷陵通的時(shí)尚和魅力。但是夷陵通上市初期，即受到了競爭對(duì)手的猛烈阻擊，激烈的市場競爭，使銷售情況并未像人們前期預(yù)料那樣的樂觀。分析其原因，固然有目前宜昌市的消費(fèi)者逐漸趨于理性消費(fèi)、大部分有移動(dòng)通信需求的用戶都已經(jīng)購買了手機(jī)的因素，以及由于競爭對(duì)手提前進(jìn)行市場阻擊，而更深層次的原因在于沒有對(duì)市場進(jìn)行有效的細(xì)分，并在市場細(xì)分的基礎(chǔ)上提供不同的話費(fèi)套餐服務(wù)。高校學(xué)生群體即屬于被忽略的一部份。
就三峽大學(xué)市場來看，大多數(shù)學(xué)生屬于有移動(dòng)通信需求的低端用戶，他們追求以時(shí)尚的移動(dòng)通信作為日常溝通方式的補(bǔ)充，同時(shí)他們又屬于無經(jīng)濟(jì)收入來源的低端消費(fèi)群體，兩者之間的矛盾給夷陵通的發(fā)展提供了較大的發(fā)展空間。夷陵通業(yè)務(wù)在校園市場的發(fā)展存在較大空隙。
在此情況下，隨著宜昌市通信業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，努力在移動(dòng)通信領(lǐng)域的校園市場占據(jù)較大市場份額，并由此輻射全社會(huì)，為夷陵通業(yè)務(wù)的長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
前期準(zhǔn)備 :
1 活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人聯(lián)系宜昌電信,向電信的主要負(fù)責(zé)人說明活動(dòng)策劃方案
2 活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人與電信協(xié)商, 為三大學(xué)生量身打造一種資費(fèi)方式
有可能的話 可以建造三大的局域網(wǎng)
3 為吸引學(xué)生使用,電信最好是進(jìn)行一些活動(dòng). 可以 預(yù)存話費(fèi)送小靈通一部 新入網(wǎng)學(xué)生可享受幾個(gè)月的免月租 等
4 在學(xué)校里招一批學(xué)生參加此次活動(dòng) 要求 口才好,溝通能力
強(qiáng),能吃苦
小靈通的優(yōu)勢(shì): 1 輻射比遙控器還低此外，小靈通在待機(jī)時(shí)處于休眠狀態(tài)不發(fā)射功率，也就是說此時(shí)小靈通手機(jī)沒有輻射，只有在發(fā)生呼叫從休眠狀態(tài)到呼叫狀態(tài)的處理時(shí)才進(jìn)行交互式的發(fā)射。小靈通手機(jī)的發(fā)射功率，按小靈通使用時(shí)距人體1厘米計(jì)算，小靈通手機(jī)僅有0.25微瓦/平方厘米的電磁輻射被人體吸收。小靈通手機(jī)的電磁輻射功率僅僅是我國微波衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的1/150。
2 話費(fèi)低
由于小靈通的資費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和固定電話基本相同，所以在本市多用小靈通則可大幅降低話費(fèi);另外小靈通不但可以打國內(nèi)國際長途，還可撥ip電話，讓用戶在市內(nèi)隨時(shí)隨地享用便宜的長途電話。
3 多姿多彩 酷炫生活
目前移動(dòng)通信設(shè)備不僅具備基本的通話功能，更成為可以上網(wǎng)看新聞、玩游戲的隨身娛樂設(shè)備，在這一點(diǎn)上小靈通毫不遜色。用戶借助小靈通無線市話系統(tǒng)高達(dá)64k/32k的數(shù)據(jù)通道，能夠隨時(shí)隨地享受無線互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。
三大具體情況1 市場潛力
05級(jí)新生人數(shù)多,加上高年級(jí)學(xué)生,市場潛力極大. 大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體. 是以后社會(huì)消費(fèi)的主力軍, 學(xué)生現(xiàn)在形成的消費(fèi)觀念對(duì)以后的消費(fèi)方式有很重要的作用.
2 實(shí)際需求
學(xué)校里有手機(jī)的人很多. 60%的學(xué)生有手機(jī).說明高校學(xué)生對(duì)移動(dòng)通信服務(wù)的需求量很大。用戶對(duì)通信的“移動(dòng)性”有需求，這就意味著他可能會(huì)成為
夷陵通服務(wù)的顧客?！耙苿?dòng)性”是夷陵通區(qū)別于固定電話的最大優(yōu)勢(shì)所在。在三峽大學(xué)，幾乎90%學(xué)生主要通過固定電話或手機(jī)進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò)，這一比重是很大的。這決定了他們是夷陵通的潛在用戶。
3 競爭對(duì)手的情況
移動(dòng)公司的網(wǎng)絡(luò)在校內(nèi)并不好. 在欣苑機(jī)房.g樓等地方經(jīng)常沒有信號(hào), 很不方便. 移動(dòng)的資費(fèi)并不便宜且移動(dòng)在校內(nèi)的用戶早已過飽和了由于沒有經(jīng)濟(jì)收入，日常花費(fèi)大部分由家里提供，高校學(xué)生的通信消費(fèi)能力不高，月消費(fèi)話費(fèi)約25-200元不等，人均月話費(fèi)約50元左右。表明高校市場雖然是一個(gè)低端市場，但夷陵通的arpu值(每月平均每用戶收益)比固定電話要高，成本又低很多，是運(yùn)營商應(yīng)該著力培養(yǎng)的消費(fèi)群體。
4 具體的使用情況
手機(jī) 價(jià)格高 資費(fèi)高 輻射強(qiáng)
小靈通 輻射小 在校內(nèi)的信號(hào)較好 且資費(fèi)便宜 ( 小靈通上可打ip長途, 也可用201電話卡 長途便宜 ) 月平均話費(fèi)低于手機(jī), 很適合學(xué)生使用.
小靈通現(xiàn)在可發(fā)短信 上網(wǎng) 與手機(jī)功能差不多
宣傳方法: 1 電信和學(xué)校聯(lián)系 每一封錄取通知書的信封上印上電信的有關(guān)資料 并在每封錄取通知書中附上宣傳單
注: 宣傳單內(nèi)容包括 a學(xué)生新特權(quán) ( 專門針對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠活動(dòng))
b 小靈通本身的優(yōu)勢(shì) ( 話費(fèi)低 輻射低 )
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十四
前言
今 年初秋一到，烏市白酒市場就開始熱鬧了起來。那么到底誰能在烏市市場中能分得一杯湯水，誰又能在烏市市場充分顯示自己與眾不同的魅力，那得看各家企業(yè)的各 種市場營銷方案是否貼近消費(fèi)者，是否符合整個(gè)消費(fèi)系統(tǒng)的規(guī)律，如果有了這兩條，那么今年的市場至少你可以分得豐收的一小杯，天山劍來了，帶著一種勇氣和魄 力來到這個(gè)西北邊上的大城市，它又將是扮演一個(gè)什么樣的角色進(jìn)入這個(gè)市場呢?這就是策劃的關(guān)鍵，本案旨在解決以下問題：
1、營銷隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè);
2、烏市營銷網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì);
3、烏市市場的營銷導(dǎo)入;
4、烏市市場的廣告策略;
5、烏市工作排期執(zhí)行。
一、營銷隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè)
建立一支強(qiáng)硬的，有戰(zhàn)斗力的營銷隊(duì)伍非常重要，這是贏得銷售市場的基礎(chǔ)。但天山劍目前還談不上營銷隊(duì)伍基礎(chǔ)，還是屬于一張白紙。為此，建立一個(gè)有一定素質(zhì)的營銷隊(duì)伍是非常有必要的，我們對(duì)營銷隊(duì)伍的按排，將走以下幾步：
第一、于本月x日起對(duì)現(xiàn)招的營銷人員進(jìn)行營銷基礎(chǔ)培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要課程有：
1、營銷理念和白酒市場終端開發(fā)的要求;
2、終端開拓的基本步驟
3、營銷網(wǎng)絡(luò)的基本構(gòu)架
4、服務(wù)營銷的心理觀念
5、白酒營銷的基本技巧
培訓(xùn)的主要辦法采用互動(dòng)、倒置的反逆向培訓(xùn)方式進(jìn)行實(shí)踐性培訓(xùn)，時(shí)間需要一個(gè)星期，市場模擬一個(gè)星期。
第二、定于本月x日開始進(jìn)行隊(duì)伍分工及市場自我完善：
1、實(shí)際操作過程，完成月工作計(jì)劃，周執(zhí)行計(jì)劃和自我心得完善，和市場的基本操作。
2、完成服務(wù)與溝通的軟性實(shí)踐，進(jìn)行全面與終端商的溝通實(shí)踐，與兄弟片區(qū)的總結(jié)交流，完成心理的溝通總結(jié)分析。
3、市場排期表制作的基本技能操作。
第三，營銷隊(duì)伍的區(qū)域劃分，完成營銷隊(duì)伍的組織合成。
二、烏市營銷網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)
營銷網(wǎng)絡(luò)是營銷隊(duì)伍在市場中運(yùn)作的戰(zhàn)場，網(wǎng)絡(luò)建立的科學(xué)與否，是企業(yè)走向成功的關(guān)鍵，為此，我們對(duì)營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行初步設(shè)計(jì)。
營銷網(wǎng)絡(luò)的分類：
a、基礎(chǔ)零售終端分為a、b、c三類
基礎(chǔ)酒店終端分為a、b、c三類
b、基礎(chǔ)酒店的市場網(wǎng)絡(luò)方案基本屬于市場基礎(chǔ)層消費(fèi)，而烏市的特點(diǎn)是基礎(chǔ)零售終端由于區(qū)域的不一樣，其投入的方式也不同。
首先，我們從c類終端即零售小店和小超市開始抓起，而這類終端還要分為abc三類，a類是屬于人氣旺、銷量大的終端，b類是屬于有一定量的終端，c類是屬于店小生意輕，一天的營業(yè)額沒有超過100元以上的終端。
爾 后我們把區(qū)域也分為abc三類戰(zhàn)區(qū)，我們的基本思路是a類戰(zhàn)區(qū)是指偏遠(yuǎn)的，網(wǎng)絡(luò)滲透性差的區(qū)域，但又是白酒主消費(fèi)區(qū)域，如頭屯河區(qū)、東山區(qū)、烏魯木齊縣， 因?yàn)檫@些區(qū)域，假如我們啟用誆釣差異法營銷方案，容易進(jìn)入市場終端。b類戰(zhàn)區(qū)如水磨溝區(qū)、新市區(qū)，由于靠近城市邊緣，業(yè)主對(duì)誆釣差異法容易接受，上貨快。 c類是天山區(qū)、沙區(qū)，這兩個(gè)區(qū)域是城市的中心區(qū)，是高價(jià)位消費(fèi)的集散地，天山劍酒要攻克這個(gè)區(qū)域有許多難度，只能慢慢啃，我們?yōu)槭裁窗褏^(qū)域劃得如此之細(xì)， 關(guān)鍵是要打好這第一場硬仗。
現(xiàn)在我們的初步區(qū)域網(wǎng)絡(luò)劃分為：第一戰(zhàn)區(qū)頭屯河區(qū)、東山區(qū)、烏魯木齊縣三個(gè)地方為第一攻克區(qū)，人員配備8名，在二十天內(nèi)完成六百家的網(wǎng)絡(luò)配貨任務(wù);
第二戰(zhàn)區(qū)是水磨溝區(qū)和天山區(qū)，在第一個(gè)時(shí)間內(nèi)配備2人，摸清市場情況，完成意向市場調(diào)查，并開展逐步鋪貨工作。等第一戰(zhàn)區(qū)完成第一階段工作后，抽調(diào)6名人員，集中攻克第二戰(zhàn)區(qū)，后續(xù)在15天內(nèi)完成400家的鋪貨。
第三戰(zhàn)區(qū)為天山區(qū)、沙區(qū)，在第一時(shí)間內(nèi)配備2個(gè)人員，在20天內(nèi)完成市場終端和初步鋪貨工作。進(jìn)入第三階段后再配入6名業(yè)務(wù)能力極強(qiáng)的能手，進(jìn)行大面積的攻克，達(dá)到第三階段完成該戰(zhàn)區(qū)600家的鋪貨量，最終合計(jì)完成家的終端鋪貨任務(wù)。
酒 店終端市場在零售終端完成1500家后，組織十個(gè)人的酒店開發(fā)隊(duì)伍，開始主攻c類酒店終端，主打產(chǎn)品為248ml天山劍窖，鋪貨策略運(yùn)用雙品牌彈空方案 (方案另案提供)。主要廣告?zhèn)鞑ネ黄泣c(diǎn)為五條烏市美食街。每一條街上的所有酒店安排不少于四個(gè)促銷小姐。同時(shí)其它人員分到各個(gè)片區(qū)進(jìn)行鋪貨，需要注意的是 酒店絕對(duì)不能和其它終端合在一起或一個(gè)人同時(shí)管轄二個(gè)不同類型的終端，以便造成業(yè)務(wù)人員占市場價(jià)格的孔子，亂打價(jià)格戰(zhàn)。
這些任務(wù)的完成，要依靠以下幾個(gè)營銷策略：
1、指標(biāo)量化，現(xiàn)階段鋪貨期不能講總?cè)蝿?wù)，而要按天任務(wù)、三天任務(wù)、一周任務(wù)、十天任務(wù)、十五天任務(wù)、二十天任務(wù)、二十五天任務(wù)，和三十天任務(wù)來量化。這樣，不但在第一時(shí)間發(fā)生問題，可以極時(shí)補(bǔ)救，不傷筋骨。業(yè)務(wù)員完成的任務(wù)也比較輕松，為后續(xù)的營銷任務(wù)完成帶來保證。
2、其量化指標(biāo)為：第一階段每天三件(雙品牌計(jì)為6件)，主要方向向各大小區(qū)零售店、小超市鋪設(shè)，再次是向各散住區(qū)鋪設(shè)，最后鋪向商業(yè)區(qū)。并進(jìn)行難易四分法，對(duì)各自的片區(qū)實(shí)行分類，達(dá)到最速率有效攻克。
第 二階段，即四個(gè)星期后每天增加到5件，主要向辦公區(qū)域和小酒店鋪設(shè);第三階段任務(wù)5件，但主要集中打攻堅(jiān)戰(zhàn)，向中心區(qū)域鋪設(shè);對(duì)第二步酒店的鋪設(shè)從第二階 段開始，并與零售分開，采用與零售進(jìn)行工作競爭，但不能滲入零售的策略。當(dāng)然，酒店先鋪設(shè)c類，也可鋪設(shè)一部分b類，但不能鋪設(shè)a類，這是策略，必須遵守 游戲規(guī)則。
3、終端數(shù)據(jù)錄入，業(yè)務(wù)員在進(jìn)入鋪貨期中，必須完成與業(yè)主的合同簽訂，業(yè)務(wù)登記和回公司數(shù)據(jù)錄入，并結(jié)清款項(xiàng)，絕對(duì)不能拖到第 二天，拖一天要做出相應(yīng)的處罰，終端數(shù)據(jù)錄入后等第二次回款時(shí)，進(jìn)入業(yè)務(wù)員網(wǎng)絡(luò)積分累積，累計(jì)越多，工資基數(shù)越大，一般以5元為一個(gè)終端，每個(gè)終端必須完 成不少于三次以上的回款行為，假如三個(gè)月內(nèi)無發(fā)生兩次以上進(jìn)貨行為，或銷售額不足保證點(diǎn)，該終端基礎(chǔ)工資將取消，一切以電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，達(dá)到100家終 端以上之后通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)實(shí)際回款總額，給予提成。對(duì)同一門牌、同一電話號(hào)碼、同一地址和同一個(gè)店出現(xiàn)二個(gè)人名的情況將予以取消，并給與罰款。
4、終端數(shù)據(jù)錄入員必須每天清理數(shù)據(jù)庫一次，一周向營銷老總遞交情況報(bào)告。
5、計(jì)算業(yè)務(wù)員工資有3條規(guī)定：
(1)鋪貨終端數(shù);
(2)鋪貨量基本底線。
(3)鋪貨回款標(biāo)準(zhǔn)頻次。
6、要求主推品牌為兩件：一件為特曲，一件為老窖，老窖要求去掉包裝，改為牛皮紙古典包裝。
三、營銷導(dǎo)入過程
營銷導(dǎo)入要采用各種不同的方式進(jìn)行導(dǎo)入，本次營銷導(dǎo)入將采用差異法營銷導(dǎo)入法進(jìn)行工作：
差 異營銷導(dǎo)入法的方案為：在進(jìn)行鋪貨時(shí)，采用釣魚的形式進(jìn)行，鋪貨必須形成合同協(xié)議形式，一件酒的價(jià)格必須當(dāng)場收回，但合同規(guī)定，當(dāng)該酒在7—10天內(nèi)售完 后，再進(jìn)第二件時(shí)，可以把第一件酒的70%的貨款予以退回，作為公司對(duì)終端的支持和酬謝。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是有小便宜可沾，一般c類終端業(yè)主都會(huì)接受，并有 合同為準(zhǔn)，其信任度大提高。由于完成首次購買，大量酒品庫壓在業(yè)主終端，迫使他們進(jìn)行積極銷售。本活動(dòng)不適用a類和b類終端。
當(dāng)進(jìn)入到第 二次購買時(shí)，我們開始進(jìn)行大規(guī)模的差異促銷活動(dòng)，這種促銷是通過酒中探寶，來提起消費(fèi)者的購買欲望，達(dá)到完成二次購買的熱潮，迫使業(yè)主動(dòng)進(jìn)第三批貨。完成 第三次購買與我們?cè)O(shè)計(jì)投遞的五封qq信件也有密切關(guān)系，把五封qq信設(shè)計(jì)成有促銷行為的方案，達(dá)到消費(fèi)者自動(dòng)上門購買的目的。
我們認(rèn)為運(yùn)用這三種方式是完全能夠解決市場導(dǎo)入家終端的目標(biāo)。
特別提醒的一點(diǎn)：由于此種鋪貨方式有一定的風(fēng)險(xiǎn)，后續(xù)要是廣告?zhèn)鞑ジ簧?，?huì)造成市場價(jià)格體系的大混亂，甚至?xí)痛硕旬a(chǎn)品做死。假若做不到互相對(duì)應(yīng)，請(qǐng)放棄這種形式。
四、天山劍酒的廣告策略
天山劍酒的廣告策略分為以下步驟：
1、 五封信策略：在招聘中，我們?yōu)槭裁匆惺找慌麄鲉T，就是用在這個(gè)方面。我們將策劃創(chuàng)意出五封不同風(fēng)格的、極有煽動(dòng)性的qq家書，主要講述“天山劍”酒的 動(dòng)人由來和讓人心動(dòng)的購買契機(jī)，一步一步把消費(fèi)者的胃口吊起來，讓消費(fèi)者無法忘記這種叫“天山劍”的酒，直到看完第五封信時(shí)，讓人非得去嘗試一口不可，為 期為20至30天，發(fā)行每期不少于5萬份。
2、立花策略：由于現(xiàn)在貼pop一般工商局會(huì)干涉，但立花沒人能管。我們印制一大批立花，打上 天山劍的廣告語和天山劍品牌，布置到各個(gè)終端和部分家庭，進(jìn)行氣勢(shì)宣傳，與眾不同，肯定會(huì)帶來不一樣的收獲。用膠帶把天山劍大盒包裝箱合六為一擺設(shè)在各個(gè) 零售終端外面，以作宣傳，這樣既與眾不同，工商局也不會(huì)管。
3、大門口放置一些小展板，進(jìn)行宣傳，展板上只要有“天山劍酒已到”字樣均可。
4、制作一部15秒的廣告片，待促銷活動(dòng)完成后制作，主題為“義氣男兒—天山劍”。
5、促銷的“啟事”廣告，詳細(xì)內(nèi)容在后續(xù)的促銷策劃案中。要求以酒店終端為主要目標(biāo)，以小超市為輔助進(jìn)行宣傳。
6、終端小禮品，要趕制一批送給客戶的小禮品，價(jià)值在5元錢左右，要求形象活潑，有收藏價(jià)值。
7、一個(gè)連續(xù)的平面報(bào)紙廣告，主要是推動(dòng)高檔酒的銷售
尾語
一切策劃，不可能百分之一百到位，但只要能夠完成其80%以上，我們的市場將大有起色。當(dāng)然，執(zhí)行中肯定會(huì)有許多磨擦，愿我們互相理解，互相支持，只有一個(gè)目標(biāo)，把市場做大，把蛋糕做大，這才是真理。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十五
一、 活動(dòng)目的：
每年的"六一"是國際兒童節(jié)，這一天為了表示對(duì)孩子們的祝賀，許多家長會(huì)帶孩子逛商場、超市購物，而兒童的消費(fèi)帶有許多特殊性。通過在兒童節(jié)搞本次活動(dòng)能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力，以家庭參與形式借助兒童節(jié)來提高成人的消費(fèi)。以特別的比賽形式來營造"六一節(jié)"的歡樂氣氛，促進(jìn)兒童商品的銷售。進(jìn)一步提高.....的知名度。
二、 活動(dòng)時(shí)間：
三、 活動(dòng)主題：
四、 活動(dòng)內(nèi)容：
1、"..杯"征文及繪畫比賽--綠色家園為了慶祝"六一兒童節(jié)"，關(guān)心我們的地球家園及居住環(huán)境。歡迎小朋友前來一展繪畫才能、小朋友可以發(fā)揮想象，記下(畫下)你所認(rèn)識(shí)或所看到的美麗巖城。凡年齡在15周歲以下的小朋友均可參加此活動(dòng)。小朋友本人或家長可到....量販或...各分店服務(wù)臺(tái)報(bào)名處領(lǐng)取資料、登記報(bào)名。5月30日20：00前可將填好的報(bào)名表及作品送至米蘭春天量販顧客服務(wù)臺(tái)，即可獲贈(zèng)精美禮品一份，6月-日由專家評(píng)出20幅繪畫，10幅征文的優(yōu)秀獎(jiǎng)。
優(yōu)秀獎(jiǎng)分年齡段：3-- 6歲組 繪畫10名 征文5名7--15歲組 繪畫10名 征文5名頒獎(jiǎng)儀式：
6月-日奇得優(yōu)秀獎(jiǎng)的小朋友將得到米蘭春天和---公司共同頒發(fā)的獲獎(jiǎng)證書及優(yōu)秀獎(jiǎng)品一份。6月-日---日優(yōu)秀作品將分別在--、--分店、--分店、--分店、鳳--分店進(jìn)行展出。
2、 6元多一件-月-日---月-日活動(dòng)期間，凡到量販或分店購物滿61元的顧客，憑當(dāng)天購物小票再加6元，到米蘭春天量販、分店服務(wù)臺(tái)還可獲得"----"一件。
3、 "六一節(jié)"買六送一-月-日---月-日在量販或分店中選擇一部分商品進(jìn)行買六送一活動(dòng)------4、 少年兒童才藝秀參賽方式：
(1) -月-日---月-日在量販、分店購物者，均可參加兒童才藝秀。-月1-日晚按報(bào)名先后順序輪流上臺(tái)表演，-月-日晚對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)證書和獎(jiǎng)品。
(2) 少年兒童才藝表演內(nèi)容：時(shí)裝表演、唱歌、跳舞、武術(shù)、講故事、書法等您是才童嗎?走上米蘭舞臺(tái)，用歡快的歌兒把6月唱，參賽小朋友需自帶vcd或cd、道具，報(bào)名時(shí)需填寫比賽項(xiàng)目及內(nèi)容。
(3) 比賽按年齡段分3個(gè)小組(6歲以下、6~9歲、10~15歲，6月1日初賽每組評(píng)出5名優(yōu)勝者，參加6月2日晚20：00決賽)每位參加者能獲得一份禮品，比賽設(shè)了豐富的獎(jiǎng)品。
初賽：小組入圍獎(jiǎng)5名小組參與獎(jiǎng)10名決賽：一 等 獎(jiǎng) 1名 二 等 獎(jiǎng) 1名三 等 獎(jiǎng) 1名 優(yōu) 秀 獎(jiǎng) 2名巨 星 獎(jiǎng) 1名 最佳才藝獎(jiǎng) 1名最佳上鏡獎(jiǎng) 1名 最佳氣質(zhì)獎(jiǎng) 1名
5、"小巨星"少兒文藝表演出場6月1日晚，聘請(qǐng) ---- 優(yōu)秀少兒演出團(tuán)體，現(xiàn)場展示未來"巨星"風(fēng)采，
6、..聚焦你金色童年凡5月31日--6月2日，在米蘭春天量販或分店一次性購物滿61元的小朋友，現(xiàn)場免費(fèi)贈(zèng)送"漂亮寶貝"兒童攝影藝術(shù)照一張。
7、"聰明寶貝"照片大比拼參加方法：照片+出生證復(fù)印件+填妥報(bào)名表，交到米蘭春天量販服務(wù)臺(tái)活動(dòng)時(shí)間：20--.5.10--5.30內(nèi)容：注意時(shí)間!米蘭在尋找"聰明寶貝"!趕快將體現(xiàn)你寶貝最炫最聰明一面的照片交回，即有豐富獎(jiǎng)品等著您拿啊!
聰 明 獎(jiǎng) 1名一 等 獎(jiǎng) 1名二 等 獎(jiǎng) 3名三 等 獎(jiǎng) 5名入 圍 獎(jiǎng) 18名8、慶"6.1"來就送6月1日--2日兩天，到量販或分店光臨的小朋友，均可獲得--公司贊助提供禮品，送完為止9、"米蘭杯"健康兒童智能運(yùn)動(dòng)趣味比賽 (-月-日---月-日)晚20：00活動(dòng)內(nèi)容：1、健康兒童寶寶快快爬(61名)，1歲以下的兒童.
2、運(yùn)動(dòng)寶寶跳繩比賽(61名)15歲以下的兒童.
3、機(jī)靈寶寶穿衣比賽(61名)6歲以下的兒童.
參賽方式：報(bào)名截止5月28日，參賽者須持有效證件(戶口本或出生證)報(bào)名每項(xiàng)比賽均設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和紀(jì)念獎(jiǎng)，凡參加者可獲贈(zèng)精美禮品。
說明： 參與"...杯"健康兒童智能運(yùn)動(dòng)趣味比賽的各比賽的第一名選手皆頒發(fā)榮譽(yù)證書，憑本證書在次年"6.1"節(jié)仍可到米蘭春一領(lǐng)取精美禮品一份。
10、"六一"特價(jià)商品11、投幣賽：比賽往錢罐投幣(計(jì)時(shí)間、金額數(shù)量)。
設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和紀(jì)念獎(jiǎng)，凡參加者可獲贈(zèng)精美禮品。
活活動(dòng)時(shí)間：
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十六
第一章、策劃目的
通過此營銷策劃，使酒店以獨(dú)特的島嶼規(guī)劃建設(shè)的五休閑商務(wù)酒店，在行業(yè)中起到獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的獨(dú)特的競爭優(yōu)勢(shì)。其與中心城市的若接若離的地理位置，可以讓賓客暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性;同時(shí)，通過當(dāng)?shù)芈糜尉?、政府的支持與協(xié)助，在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn)，在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì)議會(huì)務(wù)客來此逗留消費(fèi)。我們應(yīng)該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項(xiàng)目開發(fā)得更透徹，使整個(gè)海島洋溢出恬靜幽雅又生機(jī)勃勃的氣氛，也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為競爭的強(qiáng)勢(shì)。
酒店開業(yè)初期，形象觸目(曝光)率不高，交通不方便等問題，可以通過精心包裝、傾力打造，而成為優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，補(bǔ)位缺勢(shì)不足形成錯(cuò)位競爭是我們此次營銷策劃的重點(diǎn)，最終目的是以開業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達(dá)到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費(fèi)者的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益提升和社會(huì)效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
第二章、策劃內(nèi)容
根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(蘇州市)市場及周邊(上海、杭州、南京、揚(yáng)州)市場的客源結(jié)構(gòu)分析，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲，優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施，豐富的娛樂休閑設(shè)施，可以把我們酒店定位為華東地區(qū)精品會(huì)務(wù)度假型酒店，休閑度假會(huì)所。
客源結(jié)構(gòu)可分為：
1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);
2)全國高檔旅游度假團(tuán);
3)來蘇州的商務(wù)散客;
4)本地區(qū)的尖端消費(fèi)群體;
5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;
6)區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議，及高規(guī)格的接待安排。
第三章、市場形勢(shì)分析
一、市區(qū)老三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：在舟山本地知名度較高、地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
缺點(diǎn)：除在本地區(qū)享有一定的知名度外，在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高，加上其設(shè)施設(shè)備雖經(jīng)翻新，但與新開的周圍酒店相比還是有差距的，在服務(wù)品質(zhì)方面除了個(gè)別酒店還可以外，其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。
二、市區(qū)新開的三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：這些新開酒店的設(shè)施設(shè)備比較新，地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施一般。
缺點(diǎn)：新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應(yīng)，在本地也沒什么知名度，在酒店管理，與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。
三、旅游景區(qū)的三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：本地區(qū)旅游資源較中富，吸引了大部分舟山以外地區(qū)，以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人，特別是佛教文化對(duì)華東地區(qū)各層次人群的吸引力非常強(qiáng)。
缺點(diǎn)：因政府政策的限定，其在景區(qū)不可以隨便開會(huì)，特別是景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開會(huì)的，其主要就是以旅游、拜佛的客人為主，所以其的客源結(jié)構(gòu)比較局限、單一，季節(jié)性，淡旺季非常的明顯。
第四章、市場客源結(jié)構(gòu)細(xì)分
根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)(舟山市)市場及周邊(寧波、紹興、杭州、臺(tái)州、上海、江蘇)市場的客源結(jié)構(gòu)分析，結(jié)合本酒店是本地區(qū)檔的品牌國際五酒店，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲，優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施，豐富的娛樂休閑設(shè)施，可以把我們酒店定位為華東地區(qū)檔的精品五會(huì)務(wù)度假型酒店，休閑度假會(huì)所。
客源結(jié)構(gòu)可分為：
1)華東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)團(tuán);
2)全國高檔旅游度假團(tuán);
3)來舟山的高檔商務(wù)散客;
4)本地區(qū)上層社會(huì)的尖端消費(fèi)群體;
5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議;
6)本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議，及高規(guī)格的接待安排
第五章、促銷方式
一、開業(yè)前促銷方式
1、網(wǎng)絡(luò)促銷
1)酒店訂房網(wǎng)：
攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng)，以上三個(gè)訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式，前期投放不需要費(fèi)用。
so-hotel(酒店直銷網(wǎng))：此網(wǎng)站是中國第一家互動(dòng)式網(wǎng)上酒店直銷平臺(tái)，是一個(gè)提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷平臺(tái)，打破了傳統(tǒng)的酒店預(yù)訂模式，是酒店與顧客之間最為直接的消費(fèi)預(yù)定平臺(tái)，此訂房網(wǎng)不抽取傭金，但要收取年費(fèi)，根據(jù)酒店規(guī)模及提供服務(wù)種類分為元/年。本文出自第一范文網(wǎng)
2)旅游中介網(wǎng)：同程網(wǎng)，此網(wǎng)站是中國的旅游中介網(wǎng)，平臺(tái)上主要是全國各地旅游中介商，酒店可以通過此平臺(tái)讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費(fèi)約元/4年)
2、展會(huì)促銷
1)4.14---4.15：上海20xx春季城鄉(xiāng)互動(dòng)大型旅游咨詢展示會(huì)
展位費(fèi)：
餐旅費(fèi)：由市旅游局統(tǒng)一安排，具體費(fèi)用等通知，我酒店3人參加
2)4.20—4.22日：中國(蘇州)國內(nèi)旅游交易會(huì)
展位費(fèi)：由市旅游局安排，免費(fèi)
餐旅費(fèi)：由市旅游局統(tǒng)一安排，具體費(fèi)用等通知，我酒店3人參加
3、媒體(廣告)促銷
1)確定形象廣告語和定位廣告語：廣告語的設(shè)定要給賓客提供酒店的市場定位信息，廣告語不但要簡潔明了，朗朗上口，還要給人一種精神上的愉悅和享受，從而使客人對(duì)賓館產(chǎn)生了親和力，縮短了客人與賓館的距離，也將會(huì)增強(qiáng)客人對(duì)酒店的忠誠度。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十七
對(duì)于整個(gè)家裝市場營銷模式而言，已從簡單的傳統(tǒng)銷售向概念營銷、服務(wù)營銷、體驗(yàn)營銷、情感營銷、知識(shí)營銷、差異化營銷轉(zhuǎn)變。做為家裝行業(yè)，如何在自己的領(lǐng)域進(jìn)行有效的、針對(duì)的營銷非常重要，現(xiàn)就如何將以上所說的營銷模式應(yīng)用于家裝行業(yè)進(jìn)行分析。
概念營銷是以某種有形或無形的產(chǎn)品為依托，借助現(xiàn)代傳媒技術(shù)，將一種新的消費(fèi)概念向消費(fèi)者宣傳推廣，賦予企業(yè)或產(chǎn)品以豐富的想象內(nèi)涵或特定的品位和社會(huì)定位，從而引起消費(fèi)者的關(guān)注與認(rèn)同，并最終喚起消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品需求的一種營銷策略。
做為家裝行業(yè)，如何從設(shè)計(jì)、施工、材料等方面進(jìn)行概念的挖掘，應(yīng)該順應(yīng)消費(fèi)者需求變化趨勢(shì)，推出新的消費(fèi)概念，借助大眾宣傳媒介的大力宣傳推廣，使消費(fèi)者最終接受這種消費(fèi)概念，產(chǎn)生購買欲望。
1、設(shè)計(jì)
提出新的設(shè)計(jì)概念，注入新的設(shè)計(jì)原素，那么這些新概念和原素的來原應(yīng)該那里得到呢?這需要設(shè)計(jì)師和市場策劃人員共同去挖掘。關(guān)注國際、國內(nèi)以及行業(yè)龍頭企業(yè)的設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行提練。
2、施工
業(yè)主對(duì)施工的過程非常關(guān)注，如何實(shí)現(xiàn)業(yè)主對(duì)全過程的監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)放心家裝。這非常值得企業(yè)思考，對(duì)過程的必要記錄，有助于企業(yè)樹立品牌形象以及實(shí)現(xiàn)銷售的增長。如何記錄這個(gè)消費(fèi)的過程，可以采取照片的形式，也可以采取短片錄制的方法。對(duì)過程的管理實(shí)現(xiàn)了監(jiān)控，那么業(yè)主還關(guān)心另一個(gè)問題，就是工人素質(zhì)，這是施工結(jié)果的重要保障。如何對(duì)公司優(yōu)秀工人的宣傳，這已經(jīng)不是工個(gè)自己的問題，做為裝飾公司，應(yīng)該對(duì)自己的工人進(jìn)行必要的包裝和宣傳，舉行一些技藝比賽等項(xiàng)目，對(duì)工人技能的展示、宣傳，提高業(yè)主對(duì)公司的信任度。
3、材料
大的裝飾公司，一定具有較強(qiáng)的資源整合實(shí)力，如何對(duì)眾多的材料商進(jìn)行整合，這關(guān)系到企業(yè)裝修成本和質(zhì)量。企業(yè)在這個(gè)方面，要想辦法放大對(duì)材料的整合能力。證明企業(yè)所使用材料的可靠性。企業(yè)要對(duì)材料商的招標(biāo)過程進(jìn)行包裝宣傳，最好能讓材料商做公開的支持承諾，以證明公司的實(shí)力和信譽(yù)。但同時(shí)也要保證材料商的合理利潤，以求共益，保證長期發(fā)展。
4、環(huán)保
就目前的市場而言，環(huán)保是消費(fèi)者非常關(guān)心的一個(gè)方面，但前期已經(jīng)有過這方面的推廣，如果想在這方面進(jìn)行挖掘，必須向縱深思考，挖掘出環(huán)保內(nèi)容里的核心部分，進(jìn)行包裝。要具有一定的前瞻性和可操作性。前瞻性保證了消費(fèi)概念的先進(jìn)性和理念性的拔高，能使消費(fèi)者產(chǎn)生一種心理期待，有利于消費(fèi)者認(rèn)可甚至接受，并進(jìn)一步采取購買行為。還要有一定的經(jīng)濟(jì)性，經(jīng)濟(jì)性就是要有相當(dāng)大的目標(biāo)顧客群和適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品成本，這為企業(yè)的利潤提供保障。
最后，進(jìn)行概念營銷，要求企業(yè)所提倡的消費(fèi)概念要做到新、美、善。
二、服務(wù)營銷
一個(gè)已經(jīng)發(fā)展多年的裝飾公司，必定有很多的老客戶，同時(shí)也面對(duì)更多的新客戶。如何做好客戶服務(wù)，關(guān)系企業(yè)的站將來。
服務(wù)包括三個(gè)階段，主要包括售前的服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)三個(gè)階段。
第一個(gè)階段的服務(wù)主要是營銷的內(nèi)容，促成簽單。第二個(gè)階段是售中服務(wù)，也就是在施工狀態(tài)，服務(wù)的目的是為了順利的將產(chǎn)品進(jìn)行展示。保證施工質(zhì)量，同時(shí)還要對(duì)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)有效的處理，以提高客戶的滿意度。第三個(gè)階段是售后服務(wù)，這一階段的服務(wù)大部分企業(yè)做的并不是很好，但其重要性確是非常值得重視的。不僅是對(duì)老客戶的關(guān)心，更是開發(fā)新客戶的最好途徑。宣傳公司服務(wù)理念的，提升公司在客戶心中的形象。
三、體驗(yàn)營銷
體驗(yàn)營銷在裝飾公司的應(yīng)用，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、樣板房
樣板房是最普遍的一種體驗(yàn)營銷方法，但是準(zhǔn)備不充分就會(huì)適得其反。如何才能起到好的做用，又不至于因?yàn)樵O(shè)計(jì)風(fēng)格的原因影響了銷售。建議在設(shè)計(jì)施工過程中要求高標(biāo)準(zhǔn)，在顏色搭配和風(fēng)格上要有新思想，現(xiàn)場要有對(duì)設(shè)計(jì)思路的解說。對(duì)風(fēng)格的描述，加入知識(shí)營銷的內(nèi)容。
2、工地參觀
工地是裝飾企業(yè)的車間，做好對(duì)車間的包裝宣傳，有利于大眾對(duì)企業(yè)的現(xiàn)場管理，增強(qiáng)大眾對(duì)企業(yè)的了解和信任度。了解企業(yè)規(guī)范嚴(yán)格的現(xiàn)場操作及管理，定期向大眾公布企業(yè)的優(yōu)秀施工現(xiàn)場，以大眾媒體的形式邀請(qǐng)客戶參觀工地，做好工地營銷。
3、材料展示
很多消費(fèi)者對(duì)企業(yè)全包及半包所使用的材料都有一定的懷疑，如何打消這些疑慮，企業(yè)只有向消費(fèi)者提供全過程的材料配送和驗(yàn)收，以及施工現(xiàn)場使用情況。再配套老客戶的評(píng)論，非常有利于企業(yè)形象的提升，擴(kuò)大企業(yè)的影響力。要達(dá)到材料體驗(yàn)營銷的目的，不只是在材料展廳的宣傳，更應(yīng)該深入到施工現(xiàn)場，增強(qiáng)可信度。
四、情感營銷
中國是一個(gè)情感濃厚的國家，人們非常注重情感，如何將情感營銷引入裝飾公司，其實(shí)是需要公司投入相當(dāng)?shù)母星?，這就要求公司的每一位員工都把顧客當(dāng)成朋友，把每一個(gè)單子都當(dāng)成自己的家。
那么如何進(jìn)行營銷、包裝，這需要我們的策劃人員深入市場，了解市場。最終能夠找到亮點(diǎn)，要實(shí)現(xiàn)情感營銷的目的，企業(yè)必須負(fù)起自己的社會(huì)責(zé)任，“用心”去做好每一個(gè)工程，服務(wù)好每一位客戶。要給客戶實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠，讓顧客體會(huì)到企業(yè)的情感和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十八
市場營銷方案呈報(bào)的對(duì)象是高級(jí)管理層，必須讓其能夠在最短的時(shí)間內(nèi)了解到方案的核心主要點(diǎn)，并按順序分析各個(gè)內(nèi)容，綜合全面做出評(píng)價(jià)與支持。所以在方案的開頭應(yīng)該有一個(gè)關(guān)于主要目標(biāo)和建議事項(xiàng)的核心簡短摘要，并附上一目了然的內(nèi)容目錄表。
方案制定的前提是要分析當(dāng)前的營銷綜合狀況，需要公司的產(chǎn)品經(jīng)理提供關(guān)于市場、產(chǎn)品、競爭、分銷及宏觀環(huán)境的背景數(shù)據(jù)，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，提取對(duì)方案有關(guān)的直接關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)，供決策層參考。
在總結(jié)當(dāng)前營銷背景狀況后，要根據(jù)各種形式分析判定公司的優(yōu)勢(shì)(strengths)劣勢(shì)(weaknesses)機(jī)會(huì)(opportunities)問題(threats)等問題。詳細(xì)了解自身的價(jià)格、性能、包裝、技術(shù)實(shí)力、財(cái)務(wù)實(shí)力、市場地位、企業(yè)形象、現(xiàn)有通路、廣告費(fèi)用、政府媒體關(guān)系等，為下步的營銷目標(biāo)制定做好充分的基礎(chǔ)判斷。
在對(duì)綜合形式分析及自有產(chǎn)品的各項(xiàng)判斷后，需要確定產(chǎn)品階段營銷目標(biāo)。如利潤目標(biāo)、投資收益率目標(biāo)、市場占有率目標(biāo)、銷售額與銷售增長率目標(biāo)、產(chǎn)品銷售地區(qū)目標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量與成本目標(biāo)、勞動(dòng)生產(chǎn)率目標(biāo)、產(chǎn)品創(chuàng)新目標(biāo)、公司形象目標(biāo)等。
制定營銷戰(zhàn)略的前提是圍繞營銷目標(biāo)結(jié)合公司內(nèi)部的資金、客戶、人員、渠道、原材料供應(yīng)等因素合理制定的。在市場存在密集型市場機(jī)會(huì)時(shí)多從市場滲透、市場開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)等角度規(guī)劃。在市場存在一體化機(jī)會(huì)的多采用后向一體化、前向一體化、水平一體化戰(zhàn)略。如公司所處行業(yè)缺乏足夠的發(fā)展余地，在行業(yè)外存在多元化市場機(jī)會(huì)，則多制定同心多元化、水平多元化、集團(tuán)性多元化戰(zhàn)略。
根據(jù)總體戰(zhàn)略確定具體執(zhí)行方案，涉及時(shí)間進(jìn)度表、各專項(xiàng)負(fù)責(zé)人、具體工作階段目標(biāo)。其中涵蓋產(chǎn)品主訴求點(diǎn)樹立、質(zhì)量、特色、式樣改進(jìn)，價(jià)格帶產(chǎn)品確立;傳統(tǒng)、現(xiàn)代、特殊通路開拓;硬軟性廣告執(zhí)行進(jìn)度;主題、渠道、消費(fèi)者促銷推進(jìn);整合營銷傳播組合運(yùn)用。
“兵馬未動(dòng)糧草先行”。公司要根據(jù)制定的方案確定詳細(xì)的費(fèi)用預(yù)算。在詳細(xì)營銷方案確定后一般要制定如下費(fèi)用:(1)渠道費(fèi)(進(jìn)店條碼費(fèi)、端架專架費(fèi)、堆頭費(fèi)、店內(nèi)pop促銷費(fèi)、消費(fèi)者促銷費(fèi)、導(dǎo)購及管理費(fèi)、店內(nèi)廣告費(fèi)、渠道推進(jìn)費(fèi)等)(2)商業(yè)費(fèi)(經(jīng)銷商及商超節(jié)慶費(fèi)、商業(yè)返利、傭金、商業(yè)會(huì)議費(fèi)等)(3)商業(yè)推廣費(fèi)(展銷招商會(huì)費(fèi)、宣傳品費(fèi)、各項(xiàng)硬軟性廣告費(fèi)等)(4)物流費(fèi)用(物流運(yùn)費(fèi)、裝卸費(fèi)、倉儲(chǔ)費(fèi)、產(chǎn)品破損費(fèi)等)(5)銷售人員費(fèi)用(辦事機(jī)構(gòu)費(fèi)用、樣品費(fèi)、工資補(bǔ)助費(fèi)、差旅費(fèi)、獎(jiǎng)金提成等)(6)銷售總部費(fèi)用(工資補(bǔ)助費(fèi)用、差旅費(fèi)、獎(jiǎng)金、辦公費(fèi)用等)(7)其他雜費(fèi)公關(guān)費(fèi)。
管理層要定期動(dòng)態(tài)監(jiān)督方案進(jìn)展情況，在過程上要控制各項(xiàng)營銷效率如銷售隊(duì)伍效率、廣告效率、銷售促進(jìn)效率、分銷效率。在結(jié)果上要進(jìn)行階段性銷售額控制、階段性市場占有率控制、費(fèi)銷比階段控制、客訴控制，要善于給每個(gè)營銷渠道制定損益表，控制其盈利能力。同時(shí)還要有權(quán)變控制計(jì)劃，涵蓋管理層在遇到特殊情況時(shí)采取的詳細(xì)應(yīng)對(duì)步驟。
把握市場營銷方案的關(guān)鍵內(nèi)容，能夠科學(xué)專業(yè)應(yīng)對(duì)市場復(fù)雜的環(huán)境，使企業(yè)能夠從容以對(duì)，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)，長期立于市場于不敗!!
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇十九
服裝店做促銷活動(dòng)是必要的。無論是淡季還是旺季，只要你比競爭對(duì)手好一點(diǎn)兒，你的收益就會(huì)非常大。做促銷活動(dòng)就是利用不同的時(shí)間、節(jié)氣、節(jié)日、機(jī)會(huì)對(duì)服裝以不同銷售方法進(jìn)行銷售，最后達(dá)到增加銷售額這一總目標(biāo)的短期銷售行為。服裝店不能天天開門等客上門，還是要不斷的搞活動(dòng)讓店鋪動(dòng)起來，讓客戶感受到你這個(gè)服裝店是活店而不是死店，那樣銷售情況一定不會(huì)差。
具體服裝店促銷方法一般分為以下幾種
一.傳統(tǒng)節(jié)日期間的促銷活動(dòng)
中國的傳統(tǒng)節(jié)日還是比較多的，春節(jié)，元旦，端午，五一，十一，六一，還有圣誕，不同節(jié)日都應(yīng)該采取一些促銷活動(dòng)，這些活動(dòng)是必須的，因?yàn)槿藗冊(cè)谶@些節(jié)日有更多的消費(fèi)購物的時(shí)間。節(jié)日期間的活動(dòng)除了上面講的幾個(gè)外，最主要的還有下面幾種。
1.服裝店促銷活動(dòng)：購物抽獎(jiǎng)的活動(dòng)
節(jié)日的時(shí)候是人流量時(shí)候，很多客戶都是輕松的心態(tài)，如果店鋪在節(jié)日期間舉行只要購物就能參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，這個(gè)活動(dòng)的重點(diǎn)就是活動(dòng)獎(jiǎng)品的設(shè)置，能不能讓本來沒有購買欲望的客戶看到獎(jiǎng)品后愿意購買并得到一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，這個(gè)才是店主需要考慮的。一定牢記，獎(jiǎng)品的設(shè)置可以高點(diǎn)，可以通過中獎(jiǎng)率控制利潤。
2.服裝店促銷活動(dòng)：新款全部打折的特賣
客戶永遠(yuǎn)對(duì)新款是感興趣的，節(jié)日期間大家都是沖著放松的心態(tài)，如果真的有新款又能打折那只要是適合自己的當(dāng)然會(huì)買一件。所以店主在節(jié)假日時(shí)候儲(chǔ)備一些新款，可以在走新款的同時(shí)夾雜一些舊款，不要在乎一個(gè)兩個(gè)客戶說你以舊充新，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)也滿足不了十個(gè)人的口味，更何況是千千萬萬的不同消費(fèi)者。目的明確就是以新款的促銷帶動(dòng)舊款的走量。當(dāng)然新款的比例還是要把握好。
3.服裝店促銷活動(dòng)：超低價(jià)特賣
4.服裝店促銷活動(dòng)：節(jié)日消費(fèi)積分兌換促銷
就是在節(jié)日這幾天舉行與人民幣幣值一致的積分兌換活動(dòng)，類似于滿就送的活動(dòng)，但是這個(gè)是將金錢的概念轉(zhuǎn)換成積分的概念，只是概念的不同但是目的還是一樣的，刺激消費(fèi)，勾起繼續(xù)消費(fèi)的沖動(dòng)。這個(gè)積分的級(jí)別設(shè)置也有兩種方式，一是只要夠這個(gè)積分就可以兌換相應(yīng)的產(chǎn)品，好處是積分門檻低一些，可以讓很多的人都享受到這樣的兌換，二是設(shè)置不同的積分兌換規(guī)則，每個(gè)級(jí)別兌換的產(chǎn)品也不同，但是差距不要太大，這樣有利于客戶攀比的心態(tài)產(chǎn)生。當(dāng)然所有前提還是合理積分檔次的設(shè)置和贈(zèng)送產(chǎn)品的檔次，是否可以勾起客戶繼續(xù)達(dá)到積分的購買欲望。
這個(gè)活動(dòng)主要目的不在于盈利，而是在于如何吸引客戶進(jìn)店，只要有人氣就會(huì)有銷量，這個(gè)活動(dòng)應(yīng)該是以庫存或者廠家原價(jià)甚至是不計(jì)成本的產(chǎn)品，促銷的價(jià)格不按常規(guī)，賠一些進(jìn)去搞特價(jià)只要有人流就是值得的，當(dāng)然這個(gè)量的把握就看店主了，還有就是時(shí)間段的把握，早人最多的時(shí)候大張旗鼓的搞，一定會(huì)有意想不到的效果，根據(jù)自己的能力量力而行，不要不切實(shí)際，搞的賠了特賣的錢也沒有多少人流量和銷量。
5.服裝店促銷活動(dòng)：買一送一的活動(dòng)
至于送的這個(gè)“一”。我覺得應(yīng)該根據(jù)不同節(jié)日而送不同的產(chǎn)品，其實(shí)這個(gè)送的禮物價(jià)格都是算在這個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格里面，或者是用一定的折扣價(jià)來等價(jià)送禮物。就是原價(jià)沒變，但是禮物的價(jià)格就等于是一定的折扣價(jià)。在商言商，既然是買賣。那送就一定要有理由。
二.換季期間的服裝店促銷活動(dòng)
每年的季節(jié)交替時(shí)候是所有店主都忙碌的季節(jié)，當(dāng)季的服裝服裝沒有及時(shí)清貨處理，那直接就變成一種不良資產(chǎn)，為了達(dá)到這個(gè)目的，店主一般應(yīng)采用以下幾種清貨方式，
1.服裝店促銷活動(dòng):一口價(jià)論堆清貨
這個(gè)方法適合的是季末上新款開始多起來的時(shí)候，很多當(dāng)季的已經(jīng)基本走不動(dòng)情況下。至于時(shí)間的掌握完全是和當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蛽Q季時(shí)間聯(lián)系的，店主可以自己把握。這個(gè)活動(dòng)的好處就是把該清的全部清掉，至于賺多少就不要太狠了，想清楚一件事，就是這些季尾的尾貨如果一旦錯(cuò)過這個(gè)清貨的季節(jié)，也許來年就是垃圾一堆。所以一線女裝還是告誡給為店主，讓你的錢活起來，壓貨不是本事，流動(dòng)資金才是你發(fā)展的法寶。
2.服裝店促銷活動(dòng):超低價(jià)分批清貨
這個(gè)方法的好處就是在其他服裝價(jià)格沒有變動(dòng)的情況下，對(duì)其中一部分相近價(jià)格的服裝集中清貨，可以搞一個(gè)大推車，或者店鋪中設(shè)置一個(gè)特價(jià)專區(qū)，如果清的不好，就在價(jià)格和貨品上進(jìn)行調(diào)整，如果清的好，就不斷的分批分階段清貨，當(dāng)然在清貨的時(shí)候其他還能賣的價(jià)格波動(dòng)不要太大，因?yàn)橹灰且o客戶一個(gè)差價(jià)的感覺。
3.服裝店促銷活動(dòng):滿就送的活動(dòng)
這個(gè)活動(dòng)一線女裝在不同時(shí)期都可以采用，做個(gè)活動(dòng)我覺得就是要大張旗鼓的宣傳，在店鋪醒目的位置一定要用的好報(bào)宣傳活動(dòng)，至于滿多少送什么就要看店主自己的斟酌了。目的還是以大量走貨為主，這個(gè)活動(dòng)還可以分為兩種方式，一種就是滿幾件就送，另一種就是滿多少總價(jià)之后在送，但是這個(gè)活動(dòng)的要點(diǎn)就是不要讓客戶覺得你送的東西不值得，這樣做可能還會(huì)讓客戶產(chǎn)生一種被欺騙的感覺。所以在送什么的問題上三思后行。切記。
4.服裝店促銷活動(dòng):議價(jià)的店鋪分區(qū)分價(jià)銷售
可以在季末清貨的時(shí)候采取分價(jià)進(jìn)行促銷清貨，具體就是把差不多同一價(jià)位的服裝分別陳列在不同的區(qū)域銷售，然后統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，銷售的時(shí)候也可以采用折扣的宣傳方式，至于價(jià)位的把握肯定不能恰到好處，但是該一刀切還得一刀切，好貨里面夾雜不好走的，至于價(jià)格階梯的分布一線女裝建議還是不同階梯的好，因?yàn)橹灰蛻粢谎劬涂梢哉业阶约旱南M(fèi)價(jià)格之內(nèi)的服裝。做到這一點(diǎn)就需要店主合理分配不同價(jià)位服裝的陳列和價(jià)格區(qū)間。
5.服裝店促銷活動(dòng):全店服裝打折銷售
折扣保持在“少賺”這個(gè)概念之內(nèi)，可以在店門口貨店內(nèi)全部以季末清貨的大幅海報(bào)吸引顧客?？谔?hào)就更多了，比如像全場x折，季末大清倉、折上折的形式出現(xiàn)，當(dāng)然這個(gè)折扣的比例還得店主自己拿準(zhǔn)。這個(gè)折扣的方式是適合于一口價(jià)的店鋪，至于議價(jià)的服裝店可以采取下面一種方式。
三.其他服裝店促銷活動(dòng)
1.服裝店促銷活動(dòng):周末促銷
這個(gè)促銷是每周必須有的，方法一般有幾種，一種就是特定日期特定產(chǎn)品的折扣銷售，因?yàn)榉b店生意的幾天就是周末那兩天，如果可以有一群自己的忠實(shí)客戶，只要周末都會(huì)去你店里，那產(chǎn)品雖然有折扣，但是長期效益確實(shí)不可小看的。另一種就是特價(jià)吸引人流，每周不同產(chǎn)品不同價(jià)位，短短周末其實(shí)人流量還是有限的，怎么吸引客戶的購買欲望和眼球，就看各位店主活動(dòng)的方法呢，一般注重到活動(dòng)新穎，學(xué)會(huì)造勢(shì)，讓利客戶就可以了。
2.服裝店促銷活動(dòng):開業(yè)促銷
開業(yè)促銷一般都是以折扣價(jià)或者買就送的促銷方式，最重要的就是促銷也是一種檔次的，尤其是第一次開業(yè)大酬賓的促銷，記住一定不要用清貨的方式來促銷，一定要讓客戶知道你店鋪的風(fēng)格，檔次的定位。正所謂第一印象很重要。讓客戶知道你做的活動(dòng)是一種讓利于消費(fèi)者的優(yōu)惠活動(dòng)。
3.服裝店促銷活動(dòng):店慶促銷
這個(gè)促銷應(yīng)該是幅度比較大，具體方法比如在店慶這一天給每位購物的顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠或折扣，也可以為每個(gè)進(jìn)店購物的客戶贈(zèng)送一些值得紀(jì)念的小禮物。這個(gè)促銷一般就是一天，多了反而不好，這天的銷售甚至可以全場優(yōu)惠打折，至于日期的選擇，就不要那么老實(shí)的選擇真的店慶的那一天，選在星期天或者節(jié)假日期間，這樣活動(dòng)的效果會(huì)發(fā)揮到極致。
餐飲市場營銷策劃方案 餐飲市場營銷計(jì)劃篇二十
一般而言，為營造賣場的氣氛與動(dòng)感，應(yīng)以營銷計(jì)劃基準(zhǔn)，規(guī)劃服裝營銷計(jì)劃時(shí)程，并且以下列為主要重點(diǎn)
一、服裝促銷計(jì)劃的種類
隨著服裝促銷目的的不同，服裝促銷計(jì)劃有下列不同的種類
1、與當(dāng)年度的營銷策略結(jié)合
專賣店與消費(fèi)者接觸最為親密，公司與消費(fèi)者之間是有賴營銷溝通策略的展現(xiàn)，每年推出不同主題的營銷策略，可以建立消費(fèi)者對(duì)品牌形象的認(rèn)知更為肯定，因此年度服裝促銷計(jì)劃結(jié)合營銷策略，將可以使得品牌形象更加強(qiáng)烈，消費(fèi)者對(duì)品牌好感度增加，同時(shí)結(jié)合營銷策略也能使得資源運(yùn)用更為集中，具有延續(xù)效益。例如某休閑服飾店年度營銷溝通策略主題為“社區(qū)生活伙伴”，舉辦的服裝促銷活動(dòng)以社區(qū)為主要目標(biāo)群體，表現(xiàn)出對(duì)社區(qū)的關(guān)懷與共同生活的信念，因此舉辦“社區(qū)休閑大賽”服裝促銷活動(dòng)，以凝聚社區(qū)情感，并且增加社區(qū)消費(fèi)者對(duì)本店的好感度。
2、考慮淡旺季業(yè)績差距
任何品牌幾乎都會(huì)有季節(jié)趨勢(shì)的特性，對(duì)于業(yè)績會(huì)有不同比率的變化，因此在年度經(jīng)營計(jì)劃應(yīng)已考慮此特性，當(dāng)然服裝促銷活動(dòng)的規(guī)劃必須要考慮淡旺季的影響，淡季的服裝促銷活動(dòng)除了會(huì)延緩業(yè)績下降外，并可以嘗試以形象類服裝促銷活動(dòng)，來增加品牌形象的認(rèn)知，旺季的服裝促銷活動(dòng)因競爭較為激烈，通常以業(yè)績達(dá)成為主要目標(biāo)。
3、節(jié)令特性的融合
節(jié)令包括國定假日與非國定假日，國定假日型例如國慶日等，非國定假日例如情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等，另外中國傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)令也是不能忽視的。
4、年度服裝促銷行事歷
年度服裝促銷行事歷是以年度營銷計(jì)劃為策略始點(diǎn)，將整年度的服裝促銷活動(dòng)，以行事歷的方式表達(dá)，目的在使得品牌以策略的觀點(diǎn)充分掌握年度服裝促銷活動(dòng)的重點(diǎn)，同時(shí)也能以整合性的營銷策略規(guī)劃服裝促銷活動(dòng)。
二、主題式服裝促銷計(jì)劃
所謂主題式服裝促銷計(jì)劃是指具有特定目的或是專案性服裝促銷計(jì)劃，最常使用在店鋪開業(yè)、周年慶、社會(huì)特定事件以及商圈活動(dòng)。
1、店鋪開業(yè)
店鋪開業(yè)代表新通路點(diǎn)的開發(fā)以及服務(wù)地區(qū)的延伸，為專賣店的一大要事，開業(yè)期間能吸引多少顧客，會(huì)影響未來店鋪營運(yùn)的業(yè)績，因此通常店鋪開業(yè)期間會(huì)搭配服裝促銷活動(dòng)，以吸引人潮并且刺激
購買欲望。店鋪的經(jīng)營有賴顧客的維系，因而顧客資料相當(dāng)重要，所以在開業(yè)期間的服裝促銷活動(dòng)就得在此多費(fèi)心思，不妨利用開業(yè)服裝促銷留下顧客資料，作為未來商圈耕耘的基礎(chǔ)。
2、周年慶
店鋪既然有開業(yè)，當(dāng)然也有周年紀(jì)念，因此周年慶的服裝促銷活動(dòng)成為目前最常被炒作的話題。雖然周年慶年年都有，若是能多加一點(diǎn)創(chuàng)意，多用點(diǎn)心，仍然可以走出刻板的模式，創(chuàng)造出新鮮感的話題。
3、社會(huì)特定事件
專賣店除了銷售外，就另一種層面而言，也是資訊信息流通中心，是以專賣店對(duì)于社會(huì)發(fā)生的事件，必須時(shí)時(shí)保持敏感度，平時(shí)與顧客接觸時(shí)可當(dāng)作閑聊話題，拉近彼此距離建立情感，遇某一事件發(fā)生時(shí)，也可以舉辦服裝促銷活動(dòng)，一則表示企業(yè)關(guān)懷社會(huì)，一則刺激購買提高業(yè)績。
主題服裝營銷活動(dòng)參考
活動(dòng)主題:感恩母親，母愛永恒。
活動(dòng)目的:
一.在母親節(jié)期間,向顧客宣傳品牌文化內(nèi)涵,讓人們知道有這樣一家中老年服飾專賣店,推廣品牌,提高品牌知名度和美譽(yù)度.
二.帶動(dòng)銷售,吸引人氣.為后期的經(jīng)營造勢(shì).
活動(dòng)時(shí)間(5.5----5.11)
活動(dòng)預(yù)熱
大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣，[感恩的心]本身知名度也不高，直接對(duì)整體活動(dòng)“冷啟動(dòng)”就存在風(fēng)險(xiǎn)。為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動(dòng)，為“母親節(jié)”活動(dòng)的正式開展做好鋪墊工作。告知公眾“今年5月11日是母親節(jié)”，以及[感恩的心]在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動(dòng)內(nèi)容以及活動(dòng)期間的承諾，引起消費(fèi)者參與活動(dòng)的欲望。
預(yù)熱時(shí)間:可定在主題活動(dòng)的前一個(gè)星期5.3---5.5三天.
活動(dòng)內(nèi)容:
一.可在店門口寫上一塊招牌,上寫“今天距世界母親節(jié)還有____天”,以此來提醒過往行人,母親節(jié)即將來臨.得好好為母親過個(gè)節(jié)日準(zhǔn)備了.
二.活動(dòng)期間,可主推某一款或幾款服飾,通過導(dǎo)購員向顧客詳細(xì)介紹
三.可提前制作好以母親為主題目的pop,宣傳畫等,在店內(nèi)適當(dāng)位置進(jìn)行張貼或者懸掛.宣傳方式有以下幾種,可根據(jù)各個(gè)店的具體情況具體對(duì)待:
到街頭,鬧市去發(fā)送宣傳單以及講解活動(dòng)細(xì)則.
將賣場的電話定為“感恩熱線”，歡迎顧客進(jìn)行咨詢.接線員可在電話中明確告訴顧客,凡來店中參加活動(dòng)的都有好禮贈(zèng)送.
為每一位在店中留下了電話的朋友,在母親節(jié)的前一天若是還沒有來參加活動(dòng),可主動(dòng)給其發(fā)去感恩祝福,祝福其母親節(jié)快樂.
活動(dòng)期間,每天來店中的前十位購衣的中老年人送上一朵康乃馨,并送上一聲節(jié)日快樂.
購衣就能參加抽獎(jiǎng).設(shè)定購物達(dá)到多少元就設(shè)定不同的獎(jiǎng)品.獎(jiǎng)品為針對(duì)中老年朋友的食用油,大米,洗衣粉等.
另外,可針對(duì)具體的顧客,送不現(xiàn)的好禮:
a孝心禮：高檔木梳;
b青春禮：鮮艷康乃馨;
c長壽禮：精美生日禮品