香港人的飲食習(xí)慣和內(nèi)地不同，因此大陸學(xué)生去香港之后，要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣們，當(dāng)然也不能錯過當(dāng)?shù)氐拿朗场Ｄ敲唇裉旌统鰢魧W(xué)網(wǎng)看看香港飲食習(xí)慣介紹 香港有哪些不能錯過的美食？
首先來看看香港人的飲食習(xí)慣。
1. 使用公筷
中國古時候都是用公筷，公勺盛飯菜到自己碗里，再吃的。
香港的茶餐廳吃飯，因為每個人都是吃的自己一份飯，所以，沒有必要用公筷。
在好一些的酒樓，都是有公筷，公勺的。一般客人用的白色筷子，桌上擺一雙黑色筷子作為公筷。食客都是很自然，很習(xí)慣的使用公筷，公勺。遺憾的是，作為大陸人，我經(jīng)常忘記使用公筷。
2.飯前喝湯
香港茶餐廳里，很多套餐是由一個例湯，一個菜鍋，和一碗飯組成的。例湯一般是老鴨湯等老湯。如果是吃面、米粉什么的，自然更加是離不了湯的。這樣食物進(jìn)入胃的時候，就是食糜了，不用人體調(diào)用組織液去稀釋，更加容易吸收。
西式餐點不太了解，但是也有羅宋湯什么的配。
3.低油
香港的茶餐廳一般供應(yīng)，1、米粉、面、河粉；2、蓋飯，如咖喱，牛肉等等，3，魚丸，魚蛋，4，各種粥（如香米粥、紫米粥、豬肝粥、鴨粥、百合粥、魚粥等種類繁多），這些菜品要么蒸，要么煮，很少有炒菜和油煎，油炸的菜品。
蔬菜做時只用水焯一下，不用油料或其他作料，放一點耗油就端上來。做熟后除了保持原味、原色，如耗油生菜，這些做法和太醫(yī)養(yǎng)生法的避免食用油脂等高熱量食物是一致的。
還有劉先生說，要有宗教信仰，
香港的茶餐廳無論多小，多有一個50CMX80CM的小盒子，里面供奉菩薩，
香港的宗教也很發(fā)達(dá)， 英國在的時候，基督教會自然是發(fā)展很好，佛教\道教也都發(fā)展很好。
在鬧市區(qū)，可以很容易看到教堂，佛教協(xié)會等活動場所。
當(dāng)然，最重要的就是食物干凈、衛(wèi)生，安全。香港的小茶餐廳雖很小，但是有衛(wèi)生署的監(jiān)管，食物潔凈可以放心。
香港人的奶茶，放得雀巢的三花淡奶（貌似是大陸的煉奶），放了幾十年了，很多人從小就喝，一直喝到大。好在雀巢也對得起百年老牌子，去年的三聚事件，也沒有波及。在去年九月份奶粉事件最烈的時候，在香港的各大超市里，產(chǎn)自大陸的雀巢牛奶仍在貨架上賣。
雞蛋什么的，很多都是德國進(jìn)口。去年進(jìn)口的大陸雞蛋出問題，也從側(cè)面表明監(jiān)管部門的嚴(yán)格和高效。
由于有監(jiān)管部門的良好管理，加上香港居民收入水平遠(yuǎn)高于大陸，而普通商品的價格卻有很多遠(yuǎn)低于大陸，所以香港居民可以選擇價格稍貴但質(zhì)量優(yōu)等的食品，不會因為為了節(jié)省點鈔票，而去選擇有風(fēng)險的劣質(zhì)食品。
接著來看看有哪些不能錯過的美食？
1.飲茶
飲茶，香港很有代表性的文化習(xí)慣，可以帶上全家人一起去吃。每一家店都有很多人排隊，最多的一家要等上200多桌。在香港，去飲茶都有一個特別的習(xí)慣，飲茶之前會用茶來洗下杯碟，因為通?？赡軙桓蓛?。最推薦當(dāng)然是蝦餃、燒麥、春卷、還有鳳爪，每次飲茶都比不可少。
2.煎釀三寶
因為它的材料有豆腐、青椒、茄子，三樣?xùn)|西又煎又釀所以叫煎釀三寶?，F(xiàn)炸現(xiàn)吃，味道十分不錯。
3.雞蛋仔
去香港一定要吃雞蛋仔，非常地道的小吃。大街小巷小吃店基本有賣，非常方便，熱熱的，酥酥的，當(dāng)?shù)氐南愀廴艘步?jīng)常吃。
4.港式奶茶
在一般茶餐廳就有的喝，多加點糖，味道更可口。
5.菠蘿油
在香港茶餐廳一定要吃菠蘿油，菠蘿包加牛油，很地道，下午茶必選。