西班牙擁有種類(lèi)豐富、數(shù)量眾多的美食，去西班牙留學(xué)的學(xué)生們前往不要錯(cuò)過(guò)了。和出國(guó)留虛妄的小編一起來(lái)看看西班牙留學(xué)必吃美食盤(pán)點(diǎn) 西班牙有哪些美食？
首先來(lái)看看西班牙有哪些地道美食？
1.概述
對(duì)于想要來(lái)西班牙留學(xué)的筒子們來(lái)說(shuō)，有一個(gè)非常實(shí)際的問(wèn)題，就是初到西班牙，如何點(diǎn)餐呢？ 要知道西班牙人的飲食習(xí)慣可是和我們有很大的不同，我們中國(guó)人喜歡一整桌的菜上齊了再開(kāi)動(dòng)，而西班牙人他們的飲食習(xí)慣是一道接一道，一般順序是頭盤(pán)+主菜+甜品。
西班牙的餐館一般都會(huì)提供兩種菜單，一種是套餐MENU，另一種是a la carta。一般來(lái)說(shuō)，剛到板鴨國(guó)的學(xué)生黨為了節(jié)省money和省去不知吃啥的麻煩，都會(huì)選擇套餐，套餐一般包括面包、飲料、頭盤(pán)、主菜和甜品。
頭盤(pán)，一般是冷菜和開(kāi)胃湯，比如板鴨國(guó)人特別喜歡的沙拉菜ENSALADA， 南瓜湯CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷湯CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆餅TORTILLA，燉香腸扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。
2.主菜是重頭戲，下面是流口水的時(shí)刻
海鮮飯PAELLA：西班牙的海鮮飯種類(lèi)很多，主要有海鮮（蝦、青口貝、魷魚(yú)圈）、雞肉、香腸。比較有名的東南部沿海城市——瓦倫西亞市的海鮮飯PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉?？赡芎芏嗤沧雍闷婧ｕr飯的顏色為啥是黃色的，這就是海鮮飯的必加調(diào)料藏紅花的功勞了。另外，你還可以吃到黑色的海鮮飯，那就是墨魚(yú)飯了，吃完后，嘴唇會(huì)被染成黑色，黑色顏料主要來(lái)源于墨魚(yú)汁，雖然賣(mài)相有點(diǎn)差，不過(guò)味道還是很贊的，有勇氣的同學(xué)，可以嘗試下。
烤乳豬COCHINILLO：超級(jí)贊，五星級(jí)推薦。一般餐館都會(huì)有這道菜，但可能這道菜都出現(xiàn)在A LA CARTA內(nèi)，通常不會(huì)在套餐當(dāng)中出現(xiàn)，價(jià)格一般在15歐左右，可以單點(diǎn)下。如果有機(jī)會(huì)，可以去距離馬德里兩個(gè)半小時(shí)車(chē)程的塞戈維亞市去品嘗最地道的烤乳豬。馬德里也有一家做這道菜非常出名的百年老店——BOTIN餐廳。這家店從1725年?duì)I業(yè)至今，櫥窗里還掛著吉尼斯世界紀(jì)錄的招牌呢。據(jù)說(shuō)，海明威曾經(jīng)也是這家店的?？团秪
馬德里亂燉COCIDO MADRILE?O：這道菜在馬德里的餐館是常見(jiàn)的，里面擁有鷹嘴豆、紅蘿卜、芹菜、土豆、甘藍(lán)菜等蔬菜，與牛肉、豬肉等一同燜煮而形成多汁菜肴。這道菜在馬德里還是比較有代表性的。
3.在很沿海城市，點(diǎn)上一盤(pán)海鮮拼盤(pán)，也是爽爆了~
此外，板鴨人也比較常吃各種煎牛排、魚(yú)排和豬排，好吧，這是小編在板鴨國(guó)不斷變胖的原因。由于都是地中海國(guó)家，板鴨人吃意大利菜也比較多，比如意大利面和千層面。
4.最后要介紹的是甜點(diǎn)，因?yàn)槲靼嘌廊思词钩酝曛鞑酥笠呀?jīng)很飽了，也絕對(duì)不會(huì)忘了再吃一個(gè)甜點(diǎn)。
FLAN蛋奶甜點(diǎn)：這是西班牙最為出名的甜點(diǎn)之一，經(jīng)典的有香草、草莓和橘子口味。其實(shí)，F(xiàn)LAN就是我們常吃的布丁的前身，據(jù)說(shuō)是西班牙人發(fā)明的。
米飯布丁ARROZ CON LECHE：很有名的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，直白點(diǎn)就是把米飯放在牛奶里煮煮，然后撒上點(diǎn)焦糖和肉桂。
很多西班牙的餐館也提供提拉米蘇哦~~~
至于西班牙的國(guó)寶JAMON火腿還有TAPAS小食，小編覺(jué)得是每一個(gè)來(lái)到西班牙都不可錯(cuò)過(guò)的。想吃TAPAS， 不要錯(cuò)過(guò)馬德里最有名的圣米蓋爾市場(chǎng)MERCADO DE SAN MIGUEL，在這里你能吃到最特色的西班牙小吃。
接著來(lái)看看西班牙留學(xué)有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食？
1.西班牙生火腿（Jamón）：
西班牙生火腿號(hào)稱是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野生品種的西班牙黑毛豬，是飼養(yǎng)豬和野豬的雜交品種，約在三千年前，由腓尼基人帶到西班牙。黑毛豬采用半野放的方式被放養(yǎng)在橡木林里，吃橡木子長(zhǎng)大，肉質(zhì)由此滲透了天然的橡子香氣。
2.雪利酒（Jerez）：
雪利酒可稱為西班牙的國(guó)酒，單詞來(lái)源于西班牙文Sangre，原意是鮮血，因?yàn)镾angria有著血一樣鮮紅的色彩。但其實(shí)這種飲料就是以紅葡萄酒為基酒配以隨意烈酒、汽水、果汁、水果等調(diào)制的一種雞尾酒。西班牙人隨心所欲的特性在這里又一次得到了體現(xiàn)。
3.海鮮飯（Paella）：
Paella是鍋的意思，起源于瓦倫西亞地區(qū)。海港的工人們喜歡架一口大鍋，把米和食材丟進(jìn)去一起煮，然后直接就著大鍋進(jìn)食。最早的Paella并沒(méi)有海鮮，即使到現(xiàn)在瓦倫西亞也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉類(lèi)，但是藏紅花卻是不可代替的靈魂。藏紅花賦予了Paella金燦燦的招牌色澤，還有難以言述的香氣和味道。
在西班牙，正宗的海鮮飯應(yīng)該是夾生的。對(duì)于西班牙人來(lái)說(shuō)，品嘗生的滋味----食物原始的味道是一種追求。所以，在西班牙，如果海鮮飯是全熟的，可能會(huì)被要求退貨！
4.土豆餅（tortilla de patata）：
西班牙煎蛋餅的由來(lái)有很多種說(shuō)法，其中一種是：19世紀(jì)初期的西班牙人經(jīng)濟(jì)并不富裕，當(dāng)時(shí)雞蛋的價(jià)格十分昂貴，促使一些家庭主婦們?cè)诩宓爸屑尤肓送炼?，這樣既不消耗太多的雞蛋，卻又做出了大家都能吃飽的美味。于是豆煎蛋餅就這樣流傳開(kāi)了，逐漸成了西班牙的傳統(tǒng)食品。
最后再來(lái)看看西班牙留學(xué)生的飲食情況。