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高考食譜及做法：水晶蘿卜卷
主料：白蘿卜半根
輔料：枸杞1把，豬肉餡1碗
調(diào)料：食鹽1小勺，水淀粉1小勺，小蔥1根，植物油1小勺
做法：
1.枸杞泡發(fā)，小蔥切末。白蘿卜切薄片，放少許鹽腌制一會，然后再用清水沖洗干凈(白蘿卜會變得柔軟，卷起來不會斷);拿一片蘿卜，放入餃子餡，卷成卷，放入盤中
2.把放有蘿卜卷的盤子放入蒸鍋中，大火開后8分鐘;另起一鍋，放少許油和水淀粉勾欠汁，倒入蘿卜卷中;最后撒上小蔥末和枸杞裝飾即可上桌