我們?cè)趯?duì)幼兒進(jìn)行教育的時(shí)候，要了解孩子們的興趣愛好，因財(cái)施教，下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的“幼兒園科學(xué)教案：收獲的秋天——好吃的蔬菜”，僅供參考，希望您喜歡！更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊出國(guó)留學(xué)網(wǎng)查看。
幼兒園科學(xué)教案：收獲的秋天——好吃的蔬菜
【教材簡(jiǎn)解】
中班主題活動(dòng)《美麗的秋天》中第一周主要是學(xué)習(xí)蔬菜相關(guān)的知識(shí)。
教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落葉。在秋天的蔬菜中主要介紹了一些蔬菜的名稱以及外形特征，以及芹菜的食用方法。
根據(jù)我們當(dāng)?shù)氐闹饕卟似贩N我選擇了蘿卜、毛豆、茭白這三種蔬菜為代表向孩子們介紹它們的外形、食用部位以及各種不同的食用方法。
【設(shè)計(jì)理念】
英國(guó)教育家斯賓塞說過：“學(xué)生自己獲取的任何知識(shí)，他自己解決的任何問題，因?yàn)槭墙?jīng)過自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知識(shí)更為扎實(shí)牢靠?！倍處煹穆氊?zé)，不在于教給孩子多少知識(shí)，而在于啟發(fā)孩子的學(xué)習(xí)興趣。
“做中學(xué)”有益于培養(yǎng)幼兒的思維能力和探索精神，能給幼兒足夠的時(shí)間和空間，自主探索，自主學(xué)習(xí)，自主發(fā)展。
應(yīng)該說，幼兒在“做中學(xué)”活動(dòng)中，不僅能掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，而且能為未來的生活做準(zhǔn)備。因此，在此活動(dòng)中我充分讓幼兒通過操作、嘗試來獲取知識(shí)。教材簡(jiǎn)解] [教材簡(jiǎn)解]
【設(shè)計(jì)思路】
秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，孩子們對(duì)秋天已經(jīng)有了粗淺的認(rèn)識(shí)。蔬菜具有相當(dāng)豐富的內(nèi)涵，是幼兒成長(zhǎng)過程中不可或缺的食物源。
蔬菜對(duì)幼兒來說既能在日常生活中見到，也能直接接觸，但現(xiàn)在的幼兒只是看到碗里的熟食，對(duì)蔬菜的了解僅限于表面的認(rèn)識(shí)，而且認(rèn)識(shí)也比較粗淺。
他們并不知道蔬菜的種植、生長(zhǎng)、及成熟過程，不知道蔬菜的種類、季節(jié)性、各種不同的吃法等等。
為此，我們?cè)O(shè)計(jì)了“好吃的蔬菜”這一活動(dòng)，希望能夠通過豐富多彩的活動(dòng)，激發(fā)幼兒了解蔬菜的興趣。
引領(lǐng)孩子來到蔬菜的王國(guó)，和孩子們一起通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗，想一想等方式建構(gòu)起對(duì)蔬菜的全新知覺，培養(yǎng)他們自己學(xué)習(xí)的能力，更重要的是激發(fā)孩子從內(nèi)心深處對(duì)蔬菜喜愛，以促進(jìn)他們的身體健康發(fā)展。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特征，知道它們的生長(zhǎng)地以及不同的食用方法。
2、幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)。
3、幼兒懂得各種蔬菜都很有營(yíng)養(yǎng)，要多吃蔬菜，培養(yǎng)不挑食的良好習(xí)慣。
【活動(dòng)重、難點(diǎn)】
4、幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特征以及食用方法，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)果實(shí)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、 蘿卜、毛豆梗、帶葉茭白和各種蔬菜若干。
2、 教師事先帶孩子參觀過農(nóng)民伯伯的菜園。
3、 區(qū)域操作材料。
【教學(xué)過程】
一、提出問題，引起興趣。
昨天，老師帶小朋友參觀了農(nóng)民伯伯的菜園，你們都看到了哪些菜？
幼兒討論、回答。
二、幼兒通過操作、探索，初步認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征
1、“老師準(zhǔn)備了一些蔬菜，請(qǐng)小朋友們?nèi)タ匆豢?，想一想，研究一下它們是什么蔬菜，它們是什么樣子的？它的哪里可以吃？?BR> 幼兒操作、嘗試。
2、幼兒講述自己的探索結(jié)果。
“你看到了什么蔬菜？”“它是什么樣子的？”“你覺得它哪里可以吃？”
幼兒回答。
3、教師演示總結(jié)：
（1）蘿卜的葉子綠綠的，蘿卜紅紅的，紅紅的蘿卜就是它的根，我們吃埋在地底下的根。蘿卜渾身都是寶，根我們可以吃，葉還可以給豬吃呢！
（2）毛豆梗上結(jié)著豆莢，它們都是綠綠的，豆莢上有一層絨絨的毛，我們從毛豆梗上摘下毛豆莢，剝開豆莢里面有毛豆，毛豆可以吃。
（3）茭白有長(zhǎng)長(zhǎng)地葉子，把外面長(zhǎng)長(zhǎng)地葉子剝掉就落出可以吃的茭白。
三、了解蔬菜的生長(zhǎng)地以及食用方法。
1、蘿卜是長(zhǎng)在哪里的？（地里）你們吃過蘿卜嗎？你們是怎么吃的？（炒著吃、燒湯吃）。蘿卜生的能吃嗎？幼兒嘗試。請(qǐng)每個(gè)幼兒嘗嘗蘿卜的味道。蘿卜真好吃，那它是怎樣來的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的）？
2、毛豆是長(zhǎng)在哪里的？（毛豆長(zhǎng)在毛豆梗上，毛豆梗長(zhǎng)在地里）。摘下毛豆莢這樣可不可以吃？怎么才能吃呢？（剝開豆莢）。毛豆生的生的能吃嗎？幼兒嘗試（不能吃）。
請(qǐng)每位幼兒剝一粒毛豆，教師收起“送給食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃？那可以怎樣吃（炒、燒魚、燒絲瓜等）？毛豆是怎樣來的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的）？
3、介紹茭白是生活在淺水中的。告訴幼兒茭白和蘿卜一樣可以生吃，并請(qǐng)幼兒嘗一嘗。茭白是怎樣來的（是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的）？
四、讓幼兒懂得各種蔬菜都很有營(yíng)養(yǎng)，要多吃蔬菜，培養(yǎng)不挑食的良好習(xí)慣。
1、小朋友都知道現(xiàn)在是秋天，秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，有很多的水果，還有許多蔬菜，那你們知道秋天還有哪些蔬菜？引導(dǎo)幼兒說出觀察過的南瓜、扁豆，知道他們都是長(zhǎng)在藤上的。
2、教師總結(jié)：
蘿卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有豐富的維生素，能夠幫助我們長(zhǎng)身體，它們都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，我們不能浪費(fèi)，吃飯的時(shí)候不僅要吃肉，也要多吃蔬菜，這樣我們才能長(zhǎng)得高，長(zhǎng)的壯，才有力氣。